1 EJERCICIOS RESUELTOS TEMA 11
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1. ¿Qué tipo de ganado ha experimentado un mayor crecimiento en el período 1970 – 2009?
La imagen nos muestra que la cabaña de ganado porcino es el que mayor crecimiento ha experimentado desde el último cuatro del siglo pasado, el cual ha tenido un crecimiento progresivo. Por otro lado, se observa una disminución considerable de la ganadería lanar (ovinos) desde la entrada en la Unión Europea y la adaptación de las Políticas Agrarias Comunitarias (PAC). Bovino, caprino y bovino se han mantenido sostenidas, es decir, sin cambios significativos.
2. ¿Qué tendencia muestra el ganado ovino? ¿Y el bovino?
Como se acaba de comentar, el ganado ovino tiene un claro retroceso en el número de cabezas de ganado desde la entrada en la Comunidad Económica Europea (hoy UE); mientras que el bovino se mantiene constante.
¿Sabías que…?
En España existen actualmente más de 23 millones de cabezas de ganado porcino y más de 18 millones de ovino, lo que nos sitúa en el segundo lugar de la UE en ambas especies. En ganado bovino ocupamos el sexto lugar. El porcino español representa el 15 % del total de la UE, siendo el segundo mayor productor de carne de cerdo, después de Alemania.
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2 Ilustración 1. Número de cabezas de ganado porcino u bovino de leche dentro de los países de
la UE.
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3. ¿Cuáles son los principales cultivos agrícolas de España? ¿Dónde se localizan?
La agricultura española presenta una gran variedad de productos agrícolas, debido a sus condicionantes físicos, pero también históricos y humanos. Sin embargo, los tres cultivos históricos son la formada por la “trilogía mediterránea”, es decir, el cereal, mayoritariamente localizado en la Meseta; siendo especialmente importante (por orden) Castilla León y Castilla La Mancha; pero también Andalucía y Aragón. Le sigue el olivar (para aceite), localizado principalmente en Andalucía (menor superficie se destina en Castilla La –Mancha, Extremadura, Cataluña y la Comunidad valenciana). Finalmente la Vid, especialmente para vino, donde Castilla La – Mancha destina mayor superficie, aunque existen vinos de calidad en La Rioja. Canarias parecen haberse incorporado recientemente al mercado vitivinícola.
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3 Ilustración 2. Superficie dedicada a la Aceituna de Almazara (para aceite) por CC.AA.
Ilustración 3. Superficie dedicada a la Uva para vino (para aceite) por CC.AA.
4. ¿Cuáles son las cuatros grandes regiones ganaderas? ¿En qué tipo de ganado se especializa cada una de ellas?
La ganadería es España es intensiva (se esperan máximos rendimientos); donde los animales se crían en granjas y se alimentan de forraje (pastos). Se pueden destacar cuatro regiones:
a. Franja cantábrica (Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco), de ganado bovino (vacuno)
b. Cataluña, Aragón, Navarra y Norte de la C. Valenciana, porcino bovino y otros animales de granja (aves).
c. Andalucía cría ganado porcino (especialmente importante en la Sierra de Aracena, Huelva) y bovino para leche (Sierra de los Pedroches, Córdoba).
d. Meseta, Aragón y Navarra, la cabaña ovina. 0 200000 400000 600000 800000 1000000 1200000 1400000
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4 Ilustración 4. Cabaña ganadera en España (Censo Agrario 1999). No olvides que está
desactualizado.
5. ¿Qué es la PAC? ¿Cómo afectó su aplicación al sector agrario español?
La incorporación de España a la Comunidad Económica Europea (CEE) supuso la adopción de políticas dirigidas desde un organismo supranacional que hizo cambios importantes en el sector primario español. Los objetivos de la PAC han sido variados y cambiantes con el tiempo, pero podemos destacar los siguientes (link):
a. Aumentar la productividad agraria (idea inicial que cambio con la Reforma de 1992), mediante el progreso técnico.
b. Mejorar la calidad de los productos
c. Garantizar un nivel de vida equitativo entre la población urbana y la agrícola; que estaba abandonando los espacios agrarios.
d. Estabilizar los mercados.
e. Asegurar al consumidor precios razonables.
f. Asegurar la protección al medio ambiente (desde 1992).
¿Sabías que…?
5 agricultor con el objeto de conseguir los objetivos de la PAC.
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1. ¿Cuántos tipos de países agrarios se distinguen en España?¿Dónde se localizan?
En España se pueden distinguir tres tipos de paisajes agrarios, claramente identificados con las áreas climáticas. De norte a sur podemos distinguir:
a. Paisaje agrario atlántico. Corresponde al norte peninsular, donde se da un clima oceánico, un suelo poco desarrollado que no permite la agricultura (salvo excepciones) y pendientes elevadas por la cercanía de la Cordillera Cantábrica al mar. Cubre las comunidades de Galicia, Asturias, Cantabria y País Vasco.
b. Paisaje agrario continental o interior. Corresponde a la Meseta y bajo un clima tipo continental, con suelos pobres y sobre una penillanura. Las Comunidades destacables son Castilla La Mancha, Castilla León, Aragón y parte de Extremadura.
c. Paisaje agrario Mediterráneo. Se extiende por la costa Mediterránea y parte occidental de Extremadura. Se caracteriza por suelos desarrollados (excepto gran parte de Extremadura) y un clima típico mediterráneo. Los cultivos son muy intensivos. d. Paisaje Agrario Canario. Bajo clima sub-tropical y
6 Ilustración 5. Paisaje abancalado de la Isla de La Gomera.
2. Describe las características el paisaje agrario Atlántico.
El paisaje agrario atlántico se localiza en el norte peninsular, en clima oceánico, con suelos poco desarrollados (poco profundos) que no permite una agricultura comercial y grandes pendientes pronunciadas por la cercanía de la Cordillera Cantábrica a la Costa. Posee las siguientes características:
a. Una agricultura minifundista (escasa extensión) de tipo bocage, donde se cultiva maíz, patatas, alubias, frutales (como es el caso del Castaño) y forrajeras.
b. La ganadería – especialmente bovina - es destacable, con gran cantidad de pastos para su alimentación.
c. La silvicultura es destacable, aunque los bosques originales de hayas y robles han sido sustituidos por plantaciones de eucaliptos y pinos con objeto comercial (industria papelera y mueble)
3. ¿Por qué en el paisaje agrario mediterráneo la agricultura tiene unos rendimientos elevados?
7 sacar altos rendimientos para solventar las necesidades de los agricultores. Todo ello ha provocado graves impactos medioambientales.
Ilustración 6. Superficie en regadío en Andalucía desde mediados del siglo pasado
4. ¿Cómo definirías el paisaje continental o interior?
El paisaje agrícola interior es el localizado en la Meseta peninsular y caracterizado por una agricultura de secano (cereales y vid, principalmente) y una ganadería de tipo ovina.
5. ¿Qué tipos de paisaje agrario encontramos en Castilla La Mancha? ¿Qué aspectos los caracterizan?
(Ver el anterior ejercicio)
6. ¿Qué factores determinan el paisaje agrario de Canarias? ¿Cómo es su poblamiento?
