- CATALOGO DE PRODUCTOS -

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CATALOGO DE PRODUCTOS

I. BRANDIES

DON PEDRO GRAN RESERVA 12 años Soleras desde 1954

Colombia

NOBLE

5 años Soleras desde 1954 Colombia

DOMECQ 3 años Soleras desde 1954

Colombia

II. VINOS

CHILENOS UNDURRAGA Lazo Varietales Aliwen Reserva Sibaris Gran Reserva TH (Terroir Hunter) Founders Collection Altazor Espumosos: Titillum Undurraga Espumosos Frenesi ARGENTINA FINCA FLICHMAN Expresiones Gestos Misterio SALENTEIN Primus Numina Reserve

Wine Makers Sellection

CALLIA Grand Callia Callia Magna Callia Alta ESPAÑOLES LAN Gran Reserva Reserva Crianza SANTIAGO RUIZ VIÑA PEDROSA Gran Selección Gran Reserva Reserva Crianza FREIXENET Brut Nature Cordón Negro Cordón Rosado Carta Nevada JEREZ LA JANDA NACIONALES ESTORIL Dulce ISABELLA Semi Dulce SANTO TOMAS

MOSCATEL

PORTUGAL

OPORTO

Oporto Tawny

Oporto Six Grapes Reserva 10 Y.O Tawny

20 Y.O Tawny

ISRAEL (Kosher)

Barkan Emerald Barkan Classic

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HISTORIA

Brandy Don Pedro es un licor obtenido de la selección

de nuestros más finos destilados de vino. Es añejado en

barriles de roble americano por el tradicional sistema de

añadas y soleras. Expertos de la Casa Domecq clasifican

el brandy luego de un envejecimiento de al menos 12

años, así es como adquiere su aroma, sabor y calidad.

DESCRIPCION

De color ámbar cristalino, con reflejos dorados

brillantes y ligeramente rojizos. Se caracteriza por tener

un aroma sofisticado y complejo entre notas vínicas y

fina madera. De sabor espirituoso y amaderado, se

recomienda tomar solo o en las rocas.

Grado alcohólico:

38% Vol.

Botella x 750 (caja x 6)

BRANDY GRAN RESERVA DON PEDRO (12 Años)

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Botella Caja x 12 x 750cc Media Caja x 24x 375 cc VOLVER A MENÚ

Descripción:

Licor obtenido de la destilación de vinos

cuidadosamente seleccionados y envejecidos por el

tradicional sistema jerezano de Soleras en barriles o

botas de roble americano por un periodo de tres años,

según la antigua tradición de la familia Domecq en

España. De color ámbar cristalino con reflejos dorados

y una combinación de aromas vínicos, roble, frutas

secas y almendras. Su sabor es agradable, espirituoso y

balanceado. Se puede beber puro, pero se recomienda

servirlo en vaso largo con hielo, una rodaja de limón y

mezclar con cola, soda, toronja o con lo que se prefiera.

Es indispensable en el bar pues es base de emblemáticos

cócteles.

Grado Alcohólico

35% Vol.

BRANDY DOMECQ

VALLE DEL CAUCA

Frasco

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VINOS NACIONALES

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ISABELLA TINTO

Características:

Elaborado con la variedad Isabella, este vino ha

sido cosechado de forma manual durante todo el

año. Su vinificación se realiza en tanques, con

temperatura controlada y embotellado durante

el primer año de vida. De profundo color rojo

rubí, con abundantes aromas, armoniosamente

balanceado y prolongado en paladar.

Grado Alcohólico:

10% Vol.

Presentaciones

Botella x 750 (caja x 12)

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ISABELLA ROSADO

Características:

Elaborado con la variedad Isabella, este vino ha

sido cosechado de forma manual durante todo el

año. Su vinificación se realiza en tanques, con

temperatura controlada y embotellado durante el

primer año de vida.

Tiene un atractivo color rosado, aroma de gran

frutosidad y un cuerpo medio destacando su

frescura.

Grado Alcohólico:

10% Vol.

Temperatura

10 – 12° C

Presentación

Botella x 750 (caja x 12)

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ISABELLA BLANCO

Características:

Vino semidulce, es elaborado con la

variedad Cornichona, ha sido cosechado de

forma manual durante todo el año. Su

vinificación es realizada en tanques de

acero

inoxidable

con

temperatura

controlada para extraer todo el potencial

aromático.

Es embotellado durante el primer año de

vida

De color amarillo brillante e intenso aroma

a frutas, fresco en el paladar

Grado Alcohólico:

10% Vol.

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ESTORIL

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Descripción:

Vino generoso o licoroso dulce que

procede de la fermentación alcohólica de

la uva Isabella.

Su vinificación es tradicional en cubas con

temperatura controlada. De color ámbar

intenso, aromas de uvas pasas y frutas en

conserva, dulce a la boca y terciopelo al

paladar. Con mucho cuerpo, se puede

servir como complemento al postre.

Grado alcohólico:

14% Vol.

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VINOS CHILENOS

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LAZO CABERNET SAUVIGNON

LAZO MERLOT

Características:

Este vino es un auténtico Merlot

proveniente del Valle Central. Tiene un

color rojo rubí con tonos violetas. Es

agradable al gusto, liviano y bien

equilibrado.

Combinación Sugerida

En la mesa es único acompañando pastas,

carnes blancas y quesos.

Grado Alcohólico:

12.5% Vol

Presentación

Botella x 750 (caja x 12)

VALLE CENTRAL, CHILE

Características

Clásico Cabernet Sauvignon de color

rojo rubí, balanceado en el paladar y

de buen cuerpo.

Combinación Sugerida

Es ideal para acompañar quesos y

carnes rojas.

Grado Alcohólico:

12.5% Vol

Presentación

(12)

Características:

100% Chardonnay, es de color pálido

con notas doradas y de intenso aroma

a frutas. Es fresco, de gran balance y

redondo.

Combinación Sugerida

Es ideal para acompañar ensaladas,

mariscos, pescados y postres ligeros.

Grado Alcohólico:

12.5% Vol

Presentación

Botella x 750 (caja x 12)

Características

Este vino es un agradable y

aromático Sauvignon Blanc, tiene un

color pálido con tonos verdosos.

Fue embotellado tempranamente

para conservar su aroma afrutado y

floral.

Combinación Sugerida

Al ser fresco y persistente es el

aperitivo ideal o la mejor compañía

para ensaladas, mariscos y pescados

Grado Alcohólico:

12.5% Vol.

Presentación

Botella x 750 (caja x 12)

LAZO CHARDONNAY

LAZO SAUVIGNON BLANC

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VINOS CHILENOS

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Premios

• International Wine Challenge Inglaterra 2001

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VALLE CENTRAL, CHILE

UNDURRAGA CABERNET SAUVIGNON

Cepa

100% Cabernet Sauvignon

Color

Color intenso de la gama de los rojos rubí, profundo y con toques azules

Nariz

Pimienta, frutas como fresas, moras y cerezas maduras, especias y mentol

Boca

Presenta muy buena estructura, cuerpo y carácter, se destaca por ser el mas astringente.

Maridaje Sugerido

Ideal para acompañar carnes rojas bien condimentadas como res o cordero con salsas como pimienta y champiñón; también con quesos fuertes como el Roquefort o la línea de quesos manchegos. Recomendaciones de servicio Servir entre 16 a 18° C Grado Alcohólico 13.5 % Vol. Presentaciones Botella x 750 (caja x 12) Media x 375 (caja x 12) Premios

• Japan International Wine Challenge Cosecha 2008 Seal of Approval

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UNDURRAGA MERLOT

VALLE CENTRAL, CHILE

Cepa

100% Merlot

Color

Color rojo violáceo brillante y de buena densidad

Nariz

Presenta una gran intensidad aromática, destacándose el aroma de frutas rojas maduras.

Boca

Un poco menos robusto que el Cabernet, presenta buena persistencia y se siente bastante redondo en boca.

Ideal para acompañar pastas con casi todas las salsas. Es bueno con carnes rojas y algunas blancas

,

eso si con poco condimento

Recomendaciones de servicio Servir entre 16 a 18° C Grado Alcohólico 13.5 % Vol Presentaciones Botella x 750 (caja x 12) Premios

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B. DE MESA

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UNDURRAGA CABERNET PINOT

VALLE CENTRAL, CHILE

Cepa

85% Cabernet Sauvignon y 15% Pinot Noir

Descripción

El ensamblaje para producir este vino se hizo posterior a la fase de fermentación, se maduro durante 6 meses en barricas y luego se crío dentro de la bodega.

Color

Intenso color rojo rubí, el Pinot le aporta tonos ladrillo.

Nariz

En aroma se destaca el Cabernet, aunque el Pinot le aporta una inconfundible elegancia

Boca

Vino sedoso y con un muy buen balance entre

astringencia, acidez y delicadeza, ideal para reuniones grandes ya que resulta fresco y noble.

Carnes rojas con condimentos suaves, estofados, quesos y pastas. Recomendaciones de servicio Servir entre 16 a 18° C Grado Alcohólico 13.5 % Vol Presentaciones Botella x 750 (caja x 12) Media x 375 (caja x 24)

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UNDURRAGA GEWURZTRAMINER

Cepa

Gewurztraminer 100%

Descripción

En la fase de prensado el 50% de las uvas se dejo en un proceso de maceración a temperatura controlada durante 6 horas, esto le da un toque muy especial.

Color

Amarillo dorado intenso

Nariz

Es quizás la variedad mas aromática de las conocidas , se destaca Lychees, duraznos blancos, flores, manzanas rojas, algo de miel y caramelo.

Boca

En boca es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosa y especias que desembocan en un final sedoso y envolvente

Es recomendado como aperitivo o como perfecto acompañamiento de pescados, mariscos y sobre todo para comida oriental y sushi.

Recomendaciones de servicio Servir entre 6º 8º C Grado Alcohólico 13.5 % Vol Presentaciones Botella x 750 (caja x 12) Premios

• Guia Descorchados mauricio Tapia 87pts. 2009 • Vinalies Francia Cosecha 2000 Medalla de Oro

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UNDURRAGA CHARDONNAY

VALLE CENTRAL, CHILE

Cepa

Chardonnay 100%

Color

Se caracteriza por presentar ciertas tonalidades doradas intensas, muy atractivas

Nariz

Aromas a flores y frutas; especialmente notorios se hacen ciertos aromas a plátano maduro, piña y maracayá

Boca

Un poco menos cítrico que el Sauvignon, de buena densidad, envolvente y persistente se caracteriza por tener una personalidad muy definida.

Pescados de carne blanca y suave, Mariscos condimentados, Pollo y pavo, preparados en forma suave, Ensaladas con ingredientes ligeros. Recomendaciones de servicio Servir entre 7º a 9º C Grado Alcohólico 13.5 % Vol Presentaciones Botella x 750 (caja x 12) Premios

• International Wine Challenge Japan cosecha 2008 “Best

Value” y Medalla ORO

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UNDURRAGA SAUVIGNON BLANC

VALLE CENTRAL, CHILE

Cepa

Sauvignon Blanc 100%

Color

Amarillo verdoso, con tonos pajizos

Nariz

Exuberantes aroma, con bastante intensidad, se perciben aromas cítricos tales como Cáscara de limón, naranja, manzana verde y a hierbas frescas, pasto cortado.

Boca

Fresco, seco, intenso y elegante

Insuperable Como aperitivo, con ensaladas, pescados, mariscos y platos frios. Recomendaciones de servicio Servir entre 7º a 9º C Grado Alcohólico 13.5 % Vol. Presentaciones Botella x 750 (caja x 12) Media x 375 (caja x 12) Premios

• International Wine Challenge 2005 Seal of Approval • Vinalies Francia Cosecha 2005 Medalla de Oro

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UNDURRAGA RIESLING

Cepas

Sauvignon Blanc y Riesling

Descripción

De los mejores viñedos del valle central provienen las uvas con que se produce este emblemático vino, después de fermentados en forma individual los dos vinos se mezclaron y se maduro el 50% de este durante 4 meses.

Color

Amarillo verdoso

Nariz

Elegante aroma frutal y floral enmarcado por matices ahumados aportados en su maduración.

Boca

Intenso, fresco y agradable.

Pescados, mariscos y ensaladas.

Recomendaciones de servicio Servir entre 7º a 9º C Grado de Alcohólico 13.5% Vol Presentaciones Botella x 750 (caja x 12) Media x 375 (caja x 24

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UNDURRAGA ROSÉ

VALLE CENTRAL, CHILE

Cepa

Cabernet Sauvignon

Descripción

Estuvo en maceración con el hollejo durante 36 horas con el fin de lograr el máximo de expresión, luego continuo con su proceso de fermentación.

Color

Presenta un color rosado intenso con bastante brillo

Nariz

Intenso aroma a frutas maduras, algo de aromas cítricos.

Boca

De cuerpo medio, delicado y con un ligero toque de azúcar residual.

Ideal como aperitivo o para acompañar quesos, frutas y postres.

Recomendaciones de servicio Servir entre 10º a 12º C Grado Alcohólico 13% Vol Presentaciones Botella x 750 (caja x 12)

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Cepa

100% Semillón

Descripción

La uva se recogió 70 días después de la vendimia normal, se sobre maduro intencionalmente y se expuso al hongo “Botrytis”.

Posteriormente se maduro por 6 meses en barricas de roble.

Color

Tiene un color dorado muy intenso.

Nariz

Aromas a miel y cáscara de naranja complementados por notas a vainilla provenientes de su paso por barricas de Roble.

Boca

Con aroma dulce y frutal que se confirma en el paladar percibiéndose denso y amielado. Perfecto balance entre su dulzura y la acidez.

Es ideal para acompañar Foie Gras, ostras frescas, quesos maduros y todo tipo de postres.

Grado Alcohólico

12.5

Presentaciones

Botella x 750 (caja x 12) Media x 375 (caja x 12)

UNDURRAGA LATE HARVEST

Premios

• Catad´Or Año 2010 Medalla de Oro

• Vinalies 2006, cosecha 2004 Medalla de Oro

• International Wine Challenge 2001 Medalla de Oro

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VINOS CHILENOS

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ALIWEN RESERVA CABERNET-SYRAH

Cepa

60% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah

Maduración

Criado en barricas de roble Francés y Americano por un período de 9 meses.

Descripción

Presenta un suave color rojo rubí, y una intensa y compleja nariz. En la boca llena el paladar con sus potentes pero finos taninos y su acentuado gusto a frutos maduros.

Servir a temperatura ambiente (16º–18ºC). Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, pato, estofados y quesos maduros.

13.5 % Vol

Presentación

Botella x 750 (caja x 12)

VALLE CENTRAL, CHILE

Premios

• Mundus Vini Alemania, cosecha 2009, Medalla de Oro • Wine Enthusiast USA, cosecha 2009, 87 puntos & Best Buy • Berliner Wein Trophy 2008 cosecha 2006, Medalla de Plata • Concourso Mondial de Bruxelles Chile 2008, Medalla de Oro

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Cepa

60% Cabernet Sauvignon, 40% Carmenère

Maduración

Descripción

Presenta un bello y profundo color violeta. En la nariz fruta madura, especias y madera se fusionan

perfectamente entregando un maravilloso aroma. En boca se siente su gran cuerpo, los taninos maduros y un largo y elegante final.

Servir a temperatura ambiente (16º–18ºC). Perfecto para combinar con beefsteaks, guisos de carne, aves con "roux" o salsas aterciopeladas, con lomo de cerdo, pato e incluso con postres a base de chocolate amargo.

13.5 % Vol

Presentación

Premios

• Berliner Wein Trophy Alemania, Cosecha 2009. Medalla de Oro • Concourso Mondial de Bruxelles Cosecha 2007, Medalla de Oro • Wine Enthusiast USA, cosecha 2009, 87 puntos & Best Buy

ALIWEN RESERVA CABERNET-CARMENERE

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Cepa

65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot

Maduración

Descripción

Presenta un bonito color rojo violeta y un elegante aroma. Caracteres de roble se han entrelazado

perfectamente con la fruta haciéndola una opción ideal para maridar.

Servir a temperatura ambiente (16º–18ºC). Ideal para acompañar platos con salsa a base de mantequilla o crema, carnes asadas, pato, pollo con salsa de vino y quesos maduros.. Grado Alcohólico 13.5 % Vol Presentación Botella x 750 (caja x 12) Premios

• Concours Mondial de Bruxelles Chile 2008, Medalla de Oro • Catad’or Hyatt Wine Challenge, Cosecha 2005 Medalla de Oro • IWSC Wines Londres Cosecha 2004 Medalla de Plata

ALIWEN RESERVA CABERNET-MERLOT

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Cepa

100% Sauvignon Blanc

Maduración

Cosecha manual.

Descripción

Se destaca por su color pálido y de matices verdes. En la nariz, intensos aromas de fruta revelan un vino de cuerpo medio, con delicadas notas cítricas.

Servir a temperatura (6º - 8º C). Para acompañar

pastas, curries, salsas especiadas, ensaladas, platos con aceite de oliva. Ideal para tomas sólo.

13 % Vol

Presentación

Premios

• “8 Vinos Anuales de Chile” Cosecha 2010, Medalla de Oro • Berliner Wein Trophy Alemania, Cosecha 2009, Medalla de Oro • Wine Enthusiast cosecha 2010, 88 puntos & “Best Buy”

• Gran Trofeo al “Mejor de los Vinos Blancos” 240 participantes Japon • Vinalies Internationales 2007, Francia Medalla de Oro

ALIWEN RESERVA SAUVIGNON BLANC

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Cepa

100% Chardonnay

Maduración

60% Criado en barricas de roble Francés por un período de 4 meses.

Color

Es un vino de color amarillo pálido, característico color dorado.

Nariz

Nariz fragrante y fresca en la cual sobresalen aromas de piña y notas minerales.

Boca

En el paladar se destaca por su perfecto balance con el roble, su marcada expresión frutal y su fresca acidez, terminando largo y redondo.

Servir a temperatura (6º - 8º C). Ideal para acompañar pescados, mariscos y ensaladas. Carne de ave asada, mariscos, soufflé, omelettes y todo tipo de queso.

14 % Vol

Presentación

Premios

•Concours Mondial de Bruxelles Cosecha 2009, Medalla de Oro •International Wine Cellar Tasting Cosecha 2010, 88 puntos •Recomendado Decanter Londres Cosecha 2005

ALIWEN RESERVA CHARDONNAY

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Cepa

60% Cabernet – 40% Syrah

Color

Es un vino de atractivo e intenso color rosado – rubí brillante

Nariz

Estalla una variedad de frutos rojos.

Boca

En el paladar se destaca por su perfecto balance con el roble, su marcada expresión frutal y su fresca acidez, terminando largo y redondo.

Servir a temperatura (10º - 13º C). Increíble como aperitivo, perfecto complemento con comida China, tailandesa o solo para compartir con amigos.

14 % Vol

Presentación

ALIWEN ROSE

VALLE DE COLCHAGUA, CHILE

Premios

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VINOS CHILENOS

RESERVA ESPECIAL

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Cepa

Maduración

Cosecha manual, el vino se guardo 50% en barricas de Roble francés y 50% de Roble americano por 12 meses y en botella por 10 meses.

Descripción

Se destaca por su intenso color rubí con tonalidades arcillosas. Es un vino seco y armonioso con buen cuerpo y un excelente balance en el paladar.

Servir a temperatura (15º–18ºC). Para acompañar carnes de vacuno, cordero, cerdo y quesos grasos.

14 % Vol

Presentación

SIBARIS RESERVA ESPECIAL CABERNET SAUVIGNON

VALLE DEL MAIPO, CHILE

Premios

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Cepa

100% Carmenere

Maduración

Cosecha manual, el 100% del vino tiene aproximadamente 12 meses de maduración en barricas nuevas de Roble

francés y americano lo cual aporta estructura y complejidad.

Descripción

Se destaca por su color rojo rubí intenso. En la nariz tiene aromas exuberantes y el paladar se distingue por su suavidad y delicadeza.

Para acompañar carnes rojas, aves, pastas y pescados. Servir a temperatura (15º–18ºC).

14 % Vol

Presentación

SIBARIS RESERVA ESPECIAL CARMENERE

VALLE DE COLCHAGUA, CHILE

Premios

•Selections Mondiales Des Vins Canada, Cosecha 2009, Medalla de Oro •“Carmenere Al Mundo” Chile, Cosecha 2010, Medalla de Oro

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Cepa

100% Merlot

Maduración

Cosecha manual, el 100% del vino tiene aproximadamente 12 meses de maduración en barricas de Roble francés y americano.

Descripción

Se destaca por su color rojo violáceo intenso. En la nariz tiene aromas generosos muy característicos de la variedad.

Para acompañar carnes, guisos condimentados, pastas y quesos. Servir a temperatura (15º–18ºC). Grado Alcohólico 14 % Vol Presentación Botella x 750 (caja x 12)

SIBARIS RESERVA ESPECIAL MERLOT

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SIBARIS RESERVA ESPECIAL SYRAH

VALLE DEL MAIPO, CHILE

Cepa

100% Syrah

Maduración

Este vino, obtenido de las uvas mas selectas del valle del Maipo fue elaborado de racimos cosechados en avanzado estado de madurez cuyas cepas tienen una edad de 20 años y posteriormente seleccionados..

Descripción

Tiene un color rubí profundo con tonos purpura. En la nariz se anticipa un vino maduro y complejo con aromas de fruta, especies y humo.

Servir a temperatura (12º–14ºC). Para acompañar carnes rojas y quesos maduros

Presentación

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Cepa

100% Pinot Noir

Maduración

Este vino, obtenido de las uvas mas selectas del valle del Maipo fue elaborado de racimos cosechados en avanzado estado de madurez cuyas cepas tienen una edad de 20 años y posteriormente seleccionados..

Descripción

Este es un vino elegante de color arcilloso de mediana intensidad, marcada expresión frutal en nariz y que presenta en boca suaves taninos y fina madera.

Servir a temperatura (12º–14ºC). Para acompañar carnes, aves de caza y quesos suaves

Presentación

SIBARIS RVA ESPECIAL PINOT NOIR

VALLE DEL MAIPO, CHILE

Premios

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Cepa

100% Chardonnay

Maduración

Cosecha manual, su fermentación se realizo en barrica de Roble francés y americano.

Posteriormente, el vino se mantuvo en estas barricas por 10 meses.

Descripción

Se destaca por su sabor afrutado. Es de color amarillo intenso. En la nariz presenta aromas exuberantes y clásicos.

Servir a temperatura (6º - 8º C). Ideal para acompañar carnes frías, mariscos y pescados.

14 % Vol

Presentación

Botella x 750 (caja x 12

SIBARIS RVA ESPECIAL CHARDONNAY

VALLE DEL MAIPO, CHILE

Premios

•Vinailes Catad´Or America Latina, Cosecha 2008, Medalla de Oro •International Wine & Spirit Competition, Cosecha 2008, Medalla Plata

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VINOS CHILENOS

-BOUTIQUE-

PRODUCCIONES LIMITADAS

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TH PINOT NOIR

WEST CASABLANCA, CHILE

Cepa

100% Pinot Noir

Maduración

Las uvas son originarias de un solo cuartel en Las Dichas, en el extremo suroeste del Valle de Casablanca, situado a 18 kilómetros del Océano Pacífico. La región de Casablanca es reconocida en el sector vitivinícola chileno por su desarrollo en los últimos 25 años y por la calidad sostenida de sus vinos blancos y sus uvas Pinot Noir

Descripción

Pinot Noir intenso y complejo dominado por aromas a frambuesas frescas y cerezas negras, regaliz y sutiles notas tostadas. En boca es amplio con sabores concentrados a cerezas maduras y frambuesas, de acidez vibrante, taninos suaves y un final persistente.

Servir a temperatura (12º–14ºC).Para acompañar carnes, aves de caza y quesos suaves.

13.7 % Vol

Presentación

Premios

•International Wine & Spirits Competitiom, Cosecha 2008 Medalla Plata •Guía Descorchados 2010, 91 Puntos

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TH PINOT NOIR

Cepa

100% Pinot Noir

Maduración

Las uvas proceden de una pequeña parcela de 2,97 hectáreas en la D.O. Leyda, una conocida sub región de San Antonio, a 14 kilómetros del Océano Pacífico. Enfriado por las brisas del Pacífico Sur y una bruma costera de verano que normalmente dura hasta el mediodía, el Valle de Leyda tiene un clima que permite una larga temporada de maduración. Las temperaturas promedio en verano raramente superan los 25°C lo cual asegura un proceso lento, el desarrollo de sabores, aromas intensos y frescos

Descripción

Un Pinot Noir con intensos aromas a fruta negra y roja, cerezas, suaves hierbas silvestres, toques terrosos y una sutil nota a cáscara de naranja. Presenta una textura delicada, cuerpo medio y sedosos taninos, junto con una vibrante acidez mineral y retrogusto frutal persistente.

Servir a temperatura (12º–14ºC).Para acompañar carnes, aves de caza y quesos suaves.

13.7 % Vol

Presentación

VALLE LEYDA, CHILE

Premios

• Annual Wines of Chile Awards, “Mejor Pinot Noir de Chile”

(600 Vinos evaluados)

• Wine & Spirits Magazine, Cosecha 2009, 90 Puntos

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TH CARIGNAN

VALLE DEL MAULE, CHILE

Cepa

La mezcla final consiste en un 65% de Carignan del viñedo de Cauquenes, que otorga carácter, complejidad y madurez a la mezcla, y 35% de Carignan de Loncomilla, que aporta frescura, sabores y aromas delicados, taninos poderosos y persistentes, asegurando el potencial de envejecimiento del vino.

Maduración

La fermentación se realizó a 28°C - 29°C durante 21 días, efectuándose diariamente tres a cuatro remontajes. Luego el vino permaneció en contacto con sus lías y orujos por otros 10 días para proporcionarle estructura. Posteriormente

fue guardado en barricas de roble francés, 60% de ellas nuevas, y envejecido durante 16 meses.

Descripción

Intenso y seductor, este vino despliega frescos aromas a frutos silvestres y guindas, acompañados por sutiles notas a roble y un toque terroso. Refinado y vibrante al paladar, de concentrados sabores a frutos rojos, taninos estructurados, maduros y muy persistente al final. Grado Alcohólico 14 .2% Vol Presentación Botella x 750 (caja x 6) Premios

•Decanter World Wine Awards, Cosecha 2008, Medalla de Oro •Wine & Spirits Magazine, Cosecha 2008, 93 Puntos

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TH CABERNET SAUVIGNON

VALLE ALTO DEL MAIPO, CHILE

Cepa

Maduración

Las uvas provienen de un vifiedo seleccionado situado en el faldeo Este del Valle del Maipo, en Pirque, a los pies de la Cordillera de Los Andes, una zona denominada Maipo Alto, mundialmente famosa por gozar de un clima perfecto para la producción de vinos tintos.

Descripción

Un Cabemet Sauvignon sabroso, que ofrece en nariz aromas a frambuesa madura y violetas, notas herbales típicas del Cabernet del Maipo y un interesante toque de grafito. Refinado en el paladar, se desenvuelve fresco y con un largo final. De sabores plenos y concentrados, se percibe sutilmente la fineza de la influencia del roble y sus taninos gentiles y dulces.

Servir a temperatura (15º–18ºC). Para acompañar carnes de vacuno, cordero, cerdo y quesos grasos.

13.7 % Vol

Presentación

Premios

•Guia Descorchados de Chile 2012, 91 Puntos

•The International Wine Cellar Tasting, Cosecha 2008, 88 puntos •Wine Enthusiast, Cosecha 2008, 88 Puntos

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TH SYRAH

Cepa

100% Syrah

Maduración

El vino se dejó macerar en sus lías y orujos durante 8 días adicionales con el fin de fomentar su estructura. Fue guardado en barricas de roble francés, 25% de ellas nuevas, donde se realizó la fermentación maloláctica y fue envejecido durante 12 meses.

Descripción

El carácter de clima frío se percibe claramente, predominando aromas a frutos del bosque, como mora, frambuesa y pimienta negra. Destacan unas sutiles notas a cuero y humo, e intrigantes toques minerales que recuerdan a ceniza y alquitrán. En boca es concentrado y jugoso, despliega una suave pero tensa estructura de taninos que combina con la acidez mineral, otorgándole persistencia y frescura al vino.

13.8 % Vol

Presentación

VALLE LIMARÍ, CHILE

Premios

•Anual Wines of Chile Award, 2010, Medalla de Oro •Sommelier Wine Awards, Cosecha 2008, Medalla de Oro •Wine Spectator Cosecha 2008, 88 Puntos

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TH SYRAH

Cepa

100% Syrah

Maduración

Las uvas fueron cuidadosamente transportadas y rigurosamente seleccionadas en nuestra bodega. Luego de la molienda, se dejo la uva en maceración fría en condiciones anaeróbicas antes de la inoculación con levaduras seleccionadas. La fermentación se realizo durante 10 días, con 3-4 remontajes diarios. Se dejo macerar sobre sus lías y orujos durante 10 días adicionales para mejorar su estructura. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble Francés.

Descripción

Intenso Syrah de clima cálido, en el que predominan aromas a fruta roja y negra como mora, casis y frambuesa. Tiene notas especiadas a pimienta negra, café con un sutil cárnico. Al paladar se expresan con intensidad los sabores de la mora, una nota suave de chocolate amargo, taninos fuertes y maduros que otorgan una buena estructura al vino.

13.8 % Vol

Presentación

VALLE LEYDA, CHILE

Premios

• Wine & Spirits Magazine, 2011, 91 Puntos

• International Wine Challenge, Inglaterra 2011, “Medalla de Oro” • Wine Spectator Cosecha 2008, 87 Puntos

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TH SYRAH

Cepa

100% Syrah

Maduración

Las uvas provienen de un viñedo seleccionado de 0,94 hectáreas en el Valle de Leyda. Le fermentación se realizo durante 12 días efectuándose 3 remontajes diarios . Luego el vino permaneció por otros 5 días en contacto con sus lías y orujos con el fin de fomentar su estructura. Fue guardado en barricas de roble Francés, 15% de ellas nuevas, donde se realizo la fermentación malolactica, y finalmente envejecido durante 10 meses.

Descripción

En nariz se siente especiado, pimentado, y con un muy expresivo carácter de clima frio. Tiene aromas a hierbas silvestres frescas, pimienta blanca y negra y sutiles toques alquitranados que combinan con un trasfondo profundo de frambuesa fresca y la acidez de las bayas silvestres. Paladar fresco y mineral, con una tensa estructura tánica y acidez vibrante que otorga frescura e identidad a este gran vino.

Grado Alcohólico 13.8 % Vol Presentación Botella x 750 (caja x 6)

LEYDA, CHILE

Premios

•International Wine Challenge, Cosecha 2009, Medalla de Oro •Wine and Spirts Magazine, 2011- 90 Puntos

(46)

TH CHARDONNAY

Cepa

100% Chardonnay

Maduración

Las uvas fueron cuidadosamente transportadas y rigurosamente seleccionadas en la viña, asegurando que solamente los racimos maduros, sin pudrición o quemaduras de sol, fueran sometidos a un prensado suave, con una pre-oxidación controlada del mosto.

Descripción

Fino y profundo en aromas. En una primera impresión presenta un leve protagonismo de los aromas asociados al roble pero tras una breve aireación comienzan a aflorar los aromas a frutas blancas como peras, duraznos y papayas, con suaves notas de avellanas tostadas y un sutil aroma floral. En boca, es frutal y refrescante, con marcadas notas minerales redondeadas por una textura suave y cremosa y un largo final.

Servir a temperatura (6º - 8º C). Ideal para acompañar carnes frías, mariscos y pescados.

13.4 % Vol

Presentación

WEST LIMARI, CHILE

Premios

•Wine & Spirits Magazine Cosecha 2009, 88 Puntos •International Wine Cellar Tasting, 88 Puntos

(47)

TH SAUVIGNON BLANC

Cepa

100% Sauvignon blanc

Maduración

Las uvas proceden de un viñedo en Tapihue, ubicado en la mitad norte de la D.0. Casablanca, región conocida en la viticultura chilena debido a su desarrollo en los últimos 25 años y la consistente calidad de sus vinos blancos. Enfriado por vientos provenientes del Pacífico Sur y con un clima que presenta una extraordinaria diferencia entre las temperaturas del día y de la noche, el clima de Casablanca permite una larga temporada de maduración, lo que asegura un proceso lento y así el desarrollo de sabores y aromas intensos y frescos.

Descripción

Sauvignon Blanc brillante, de color verde pálido¡ interesante y aromático. Aromas de frutas tropicales, como maracuyá, guayaba y piña, dominan la nariz. Atrás¡ afloran sutilmente aromas suaves de duraznos blancos, notas a sudor y algo de Lichis que se dejan notar. Resulta uniforme, sabroso y jugoso en el paladar, con sabores tropicales de gran pureza y un persistente y dulce final a maracuyá.

Servir a temperatura (6º - 8º C). Para acompañar pastas, curries, salsas especiadas, ensaladas, platos con aceite de oliva. Ideal

para tomas sólo

CASABLANCA, CHILE

Premios

•International Wine Cellar Tasting, 90 Puntos •Robert Parker, Wine Advocate, 90 Puntos •Guía Descorchados 2010, 93 Puntos

(48)

TH SAUVIGNON BLANC

Cepa

Maduración

Las uvas proceden de pequef1as parcelas que totalizan 4/36 hectáreas en viñedos seleccionados en la D.O. Leyda, una conocida sub región de San Antonio, a 14 kil6metro. del Océano Pacífico. Enfriado por las brisas del Pacifico Sur y una bruma costera de verano que normalmente dura hasta el mediodía, el Valle de Leyda tiene un clima que permite una larga temporada de maduración, lo cual asegura un proceso lento y el desarrollo de sabores y aromas intensos y frescos.

Descripción

Sauvignon Blanc brillante y jugoso, con una seductora fragancia y aromas de pomelos maduros, duraznos blancos, hinojo, hojas de grosella negra, y unas sutiles notas de ají verde. En boca resulta fresco, concentrado y equilibrado, con una textura suave en el paladar medio y un largo final mineral.

Servir a temperatura (6º - 8º C). Para acompañar pastas, curries, salsas especiadas, ensaladas, platos con aceite de oliva. Ideal para tomas sólo

LEYDA, CHILE

Premios

•International Wine Cellar Tasting, 90 Puntos • Wine Enthusiast Magazine, 90 Puntos •Guía Descorchados de Chile, 93 Puntos

(49)

TH SAUVIGNON BLANC

Cepa

Maduración

Las uvas fueron cuidadosamente transportadas y rigurosamente seleccionadas en la bodega, asegurando que sólo los racimos maduros fueran sometidos a un corto proceso de maceración en frío seguido de un prensado suave.

Descripción

Intrigante Sauvlgnon Blanc, marcado fuertemente por la influencia del Océano Pacífico, profundo, con capas de complejidad. Los aromas a frutas blancas y cítricos maduros tales como duraznos y mandarinas se entremezclan con notas especiadas, minerales y un sutil carácter terroso.

Resulta amplio y suavemente estructurado en el paladar, con notas salinas y una vibrante sensación que proporciona persistencia y carácter al vino.

Servir a temperatura (6º - 8º C). Para acompañar pastas, curries, salsas especiadas, ensaladas, platos con aceite de oliva. Ideal

para tomas sólo

LO ABARCA, CHILE

Premios

•Wine & Spirits Magazine, 91 Puntos

• International Wine Cellar Tasting, 89 Puntos •Decanter “Mejor Sauvignon Blanc del Mundo”

(50)

VINOS CHILENOS

VINOS PREMIUM

(51)

UNDURRAGA FOUNDER´S COLLECTION CABERNET

Cepa :

Maduración

Este Cabernet Sauvignon es un Gran Reserva elaborado con uva procedente de un “terroir” excepcional, cuyas vides de 35 años de edad producen pequeñas y limitadas cosechas de gran calidad. Maduración de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.

Color:

Rojo rubí con tonalidades arcillosas.

Nariz:

Se resaltan aromas a frutas rojas, a chocolate y notas de vainilla provenientes de su paso por barricas francesas.

Boca:

Para comprobar su excelencia, en el paladar presenta gran cuerpo y estructura siendo complejo, largo y elegante.

Maridaje Sugerido:

Se aconseja disfrutar con carnes rojas, aves de caza, guisos y quesos maduros. Grado Alcohólico: 13.5% Vol Presentación: Botella x 750 (caja x 6) Premios

•Catad´Or Hyatt 2001, Medalla de Oro •Wine & Spirits Magazine, 93 Puntos

•Guía del Vino 2007, cosecha 2004, 4/5 copas •Berliner Wein Trophy 2008, Medalla de Plata •International Wine Cellar Tasting, 91 Puntos •Wine Enthusiast, 87 Puntos

(52)

UNDURRAGA FOUNDER´S COLLECTION CARMENERE

Cepa :

100% Carménere

Maduración

Este vino es un gran reserva elaborado con uvas 100% Carménere procedentes de un terroir excepcional en nuestros viñedos del Fundo Colchagua.¡ Valle del mismo nombre.

Color:

Es de un color rojo rubí profundo con notas violáceas. Nariz:

Se resaltan aromas a frutas rojas, y especias

Boca:

En el paladar es suave y elegante, concentrado, de cuerpo y gran persistencia

Maridaje Sugerido:

Es ideal para acompañar pescados, pastas, carnes blancas y rojas.

Grado Alcohólico:

13.5% Vol

Presentación:

VALLE DEL MAIPO, CHILE

Premios

•91 Puntos, Robert Parker, Wine Advocate (2012) •Japan Wine Challenge, Medalla de Plata

•Decnater World Wine Awards, Trofeo Regional al

(53)

VINOS CHILENOS

VINO ULTRA-PREMIUM

(54)

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UNDURRAGA ALTAZOR (PREMIUM)

Cepa:

Descripción

Este Cabernet Sauvignon es un vino excepcional elaborado con uvas cosechadas en los mas antiguos sectores de la viña. De la cosecha de 1999 se lograron solamente 7555 botellas. Se madura durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

Color:

Rojo rubí con tonalidades características de su evolución, profundo e intenso

Aroma:

Es de aroma complejo con un delicado balance entre las finas maderas y frutas maduras

Boca:

Es poderoso con taninos maduros que le aseguran una larga vida. Es de final grato y persistente…

Grado Alcohólico:

13.5 % Vol

Presentación

:

VALLE DEL MAIPO, CHILE

Premios

•93 Puntos, Robert Parker, Wine Advocate (2012) •91 puntos, International Wine Cellar

(55)

VINOS ESPUMOSOS

VINOS PREMIUM

-METODO TRADICIONAL-

(56)

VALLE DEL MAIPO, CHILE

Descripción

Este Vino producido mediante el método Tradicional Champegnoise. 100% Chardonnay

Se seleccionaron las uvas minuciosamente y se fermentan en cubas de acero inoxidable en un periodo de 18-22 días. La idea es potenciar al máximo los aromas y gustos varietales. La segunda fermentación sucede en botella produciendo delicadas y seductoras burbujas. Durante 18 meses las levaduras se mantienen en el interior con el objeto de aportar la complejidad que busca el enólogo para este vino tan especial.

Color:

Amarillo-verdoso brillante.

Nariz:

aromas florales, con notas cítricas de Pomelo, algo exóticas, avellanas y final mineral.

Boca:

Un ataque potente pero delicado y equilibrado, con aparición nuevamente de notas minerales, buena acidez y final cremoso.

Temperatura:

Consumir entre 6-7º C.

Presentaciones

Botella x 750 (caja x 6)

(57)

VALLE DE LEYDA, CHILE

Descripción

Este Vino producido mediante el método Tradicional Champegnoise. 100% Pinot Noir

Se seleccionaron las uvas minuciosamente, los racimos completos fueron prensados delicadamente para extraer el mosto que fermentara con poca tinción. Se fermentan en cubas de acero inoxidable en un periodo de 18-22 días. La idea es potenciar al máximo los aromas y gustos varietales. Durante 18 meses la segunda fermentación sucede en botella, las levaduras se

mantienen en el interior con el objeto de aportar la complejidad que busca el enólogo para este vino tan especial.

Color:

Amarillo-cobrizo y elegante

Nariz:

Aroma a frutas, frambuesas y ciruelas secas, pétalos de rosas con notas de especies dulces y algo de canela.

Boca:

frutado, complejo y sofisticado. Con las notas características de un Pinot Noir. Delicado suave, de cuerpo equilibrado y sutil.

Temperatura:

Presentaciones

Botella x 750 (caja x 6)

Premios

• Effervescents de Monde, 20011, Francia. Medalla de Oro,

Unica medalla de Oro a un Espumante Chileno.

(58)

TITILLUM ORIGINAL (METODO TRADICIONAL)

VALLE DEL LEYDA, CHILE

Descripción

Este Vino producido mediante el método Tradicional Champegnoise. 55% Chardonnay y 45% Pinot Noir

Se seleccionaron las manualmente, los racimos completos fueron prensados delicadamente. Se fermentan en cubas de acero inoxidable en un periodo de 18-22 días para potenciar al máximo los aromas y gustos varietales. Durante 18 meses la segunda fermentación sucede en botella, las levaduras se mantienen en el interior con el objeto de aportar la complejidad que busca el enólogo para este vino tan especial.

Color:

Color oro y elegante. Pequeñas y finas burbujas, persistentes

Nariz:

Finos aromas de frutas blancas, pera y fragantes duraznos

Boca:

voluptuoso ataque en boca, complejo, aparecen notas de bizcocho, final afrutado de cuerpo equilibrado.

Temperatura:

Presentaciones

(59)

VINOS ESPUMANTES DE CHILE

Sparkling People Colombia

WWW.SPARKLINGPEOPLE.CL

(60)

Descripción

Este Vino producido mediante el método de “Charmat” fue elaborado con uvas Chardonnay. Es de color dorado tiene un aroma frutal y agradable. En el paladar es fresco y abocado. Es ideal como aperitivo o acompañando cualquier plato de entrada.

Vinificación

La cosecha se realiza de forma manual. Su fermentación se hace en cubas de acero inoxidable durante 15 días. Una vez terminada la primera fermentación el vino se clarifico y se estabilizo. Se lleva acabo la segunda fermentación y permanecen 40 días sobre sus lies.

Temperatura Consumir entre 6-7º C. Grado Alcohólico 12.5% Vol Presentaciones Botella x 750 (caja x 12)

UNDURRAGA DEMI-SEC

(61)

Descripción

Este Vino producido mediante el método de “Charmat” fue elaborado 60% con uvas Chardonnay y 40% con uvas Pinot Noir.

Color

es de color pálido con tonos pajizos y tiene un aroma elegante y delicado. En el paladar es seco y fresco. Es exquisito como aperitivo o acompañando cualquier plato de entrada. Disfrútelo también en todas sus celebraciones

Temperatura: Consumir entre 6-7º C. Grados Alcoholicos 12.5% Vol Presentaciones Botella x 750 (caja x 12)

UNDURRAGA EXTRA BRUT

VALLE DEL MAIPO, CHILE

Premios

•Decanter World Wines Awards, 2009 Medalla de Bronze • Japan Wine Challenge, Japon, Seal of approval

(62)

Descripción

Este Vino producido mediante el método de “Charmat” fue elaborado 100% con uvas Pinot Noir.

Color

Presenta un color rosado Sandia o Salmon.

Nariz

Ofrece abundantes sensaciones frutales recordando especialmente cereza y guindas frescas. Además de delicados toques florales a rosa.

Boca

De burbujas persistentes y uniformes, es seco y delicado, frutoso y con cuerpo. Ideal como aperitivo y para acompañar mariscos.

Temperatura: Consumir entre 6-7º C. Grados Alcoholicos 12.5% Vol Presentaciones Botella x 750 (caja x 12)

UNDURRAGA BRUT ROSE

VALLE DEL MAIPO, CHILE

Premios

• Effervescents de Monde, 2008, Francia. Medalla de Plata

(63)

Descripción

Este Vino producido mediante el método de “Charmat” fue elaborado con uvas 40% Chardonnay Y 60% Pinot Noir .

Color

Su color es amarillo brillante con tintes rosados, con finas burbujas que dibujan su elegante perlaje. En nariz se abre intensamente presentado aromas frutales de carácter cítrico con un toque floral fresco y elegante. En boca es muy seco, fresco y de equilibrada acidez lo que brinda un final redondo. Exquisito como aperitivo o acompañando. Disfrútelo también en toda celebración Temperatura Consumir entre 6-7º C. Grados Alcohólicos 12.5% Vol Presentación Botella x 750 (caja x 12) Botella x 375(caja x 12)

UNDURRAGA BRUT ROYAL

VALLE DEL MAIPO, CHILE

Premios

• Effervescents de Monde, Francia. Medalla de Plata y “Mejor en Categoría”

• International Wine & Spirits Competition, Inglaterra, Medalla de Plata y “Mejor en Categoría” • Decanter World Wine Awards, 2010 , Medalla de Bronce

(64)

VINO ESPUMANTE DE CHILE

CATEGORIA READY TO DRINK

(65)

Descripción

Este Vino producido mediante el método “charmat” elaborado 100% cepas blancas con una posterior adición de pulpa y esencia de fruta ( arándano).

Color

Rojo violeta con tonos azulados.

Nariz

Presenta una sensación fresca y frutal con un marcado aroma a arándanos frescos.

Boca

De burbujas persistentes ,suave, delicado y con un delicioso sabor a arándanos dulces.

Ideal como aperitivo ,pero también es un excelente exponente de la clase RTD (ready to drink)

Temperatura óptima de consumo: 5-6º C.

Presentaciones

Botella x 750 (caja x 12) 8 % Vol.

FRENESI ARANDANO

(66)

Descripción

Este Vino producido mediante el método “charmat” elaborado 100% cepas blancas con una posterior adición de pulpa y esencia de fruta ( Mango).

Color

Amarillo con tonos damasco.

Nariz

Presenta una sensación fresca y frutal con un marcado aroma a mangos frescos.

Boca

De burbujas persistentes ,suave, delicado y con un delicioso sabor a mango dulce.

Ideal como aperitivo ,pero también es un excelente exponente de la clase RTD (ready to drink)

Temperatura óptima de consumo: 5-6º C.

Presentaciones

Botella x 750 (caja x 12) 8 % Vol.

FRENESI MANGO

(67)

VINOS ARGENTINOS

(68)

MISTERIO CABERNET SAUVIGNON

Cepa

Descripción

Luego de finalizar el proceso de fermentación este vino tuvo una cuidadosa Crianza de cuatro meses en Barricas de roble y tres en botella.

Color

Color rojo intenso y profundo

Nariz

Aroma complejo de moras y pimienta negra.

Boca

Presenta gran cuerpo y un final largo..

Ideal para acompañar Charcutería, jamones, platos tradicionales, pizza, carnes rojas fuertes.

Consumir entre 16º y 18º Grado Alcohólico 13.5% Vol Presentaciones Botella x 750 (caja x 12)

MENDOZA

Premios

• Concours Mondial de Bruxelles, Medalla de Oro • International Wine Challenge. “Commended”

(69)

MISTERIO MALBEC

Cepa

100% Malbec

Descripción

Color

Color rojo profundo

Nariz

Aromas con notas de violetas y ciruelas negras.

Boca

En boca es voluptuoso con final elegante.

Maridaje:

Ideal para acompañar quesos suaves, carnes a la parrilla, cerdo, ternera, guisos suaves, pastas con salsas.

Grado Alcohólico 13.5% Vol Presentaciones Botella x 750 (caja x 12)

MENDOZA

Premios

• Concours Mondial de Bruxelles Medalla de Oro • International Wine Challenge, Medalla de Plata

(70)

MISTERIO SHYRAZ

Cepa

100% Shyraz

Descripción

Color

Rojo violáceo profundo

Nariz

Frutos rojos silvestres (moras y frambuesas) mezclados con especias y regaliz.

Boca

En boca es Amplio, cárnico y de taninos dulces. Final largo y persistente

Maridaje:

Ideal para acompañar carnes rojas con salsas condimentadas, cerdo, quesos grasos

Grado Alcohólico 13.5% Vol Presentaciones Botella x 750 (caja x 12)

MENDOZA

Premios

• International Wine Challegne, “Commended”

(71)

MISTERIO CHARDONNAY

Cepa

100% Chardonnay

Descripción

3 meses en barricas de roble y tanques de acero, seguido de 3 meses en botella.

Color

Amarillo verdoso

Nariz

Ciruelas blancas, espárragos y ligera vainilla

Boca

Redondo, fresco y persistente.

Maridaje:

Ideal para acompañar pescados, pastas y carnes blancas y ensaladas.

Se sugiere consumirlo entre 10° y 12° C

13.5% Vol

Presentaciones

(72)

Cepa

50% Cabernet Sauvignon Tupungato, 1.100 msnm. 50% Cabernet Sauvignon Barrancas, 700 m msnm.

Maduración

Cosecha manual, tiene 8 meses en barricas de Roble americano y francés. Adicionalmente, 4 meses en botella.

Descripción

Tiene un color rojo rubí profundo con matices violeta. Tiene aromas a frutos del bosque, especias y chocolate. En el paladar tiene un sabor concentrado de hierbas y frutas.

Servir a temperatura (15º–18ºC).

Ideal para acompañar carnes, pastas, quesos fuertes, ternera.

14.5 % Vol

Presentaciones

GESTOS CABERNET SAUVIGNON

(73)

Cepa

50% Shiraz Tupungato, 1.100 msnm. 50% Shiraz Barrancas, 700 m msnm.

Maduración

Descripción

Intenso color rojo violeta. Tiene aromas a frutas rojas maduras, hojas de tabaco y especias. En el paladar tiene sabores

concentrados a frutos rojos.

Ideal para acompañar carnes rojas con salsa fuertes, quesos maduros, cerdo. Grado Alcohólico 13.5 % Vol Presentaciones Botella x 750 (caja x 12)

GESTOS SHIRAZ

MENDOZA

(74)

Cepa

50% Malbec Tupungato, 1.100 m. 50% Malbec Barrancas, 700 m.

Maduración

Descripción

Tiene un color rojo intenso. En la nariz tiene aromas afrutados (ciruela) fundidos con roble. En el paladar son concentrados los sabores a frutas y especias.

Ideal para acompañar carnes a la parrilla pastas con salsas suaves guisos suaes. Grado Alcohólico 13.5 % Vol Presentaciones Botella x 750 (caja x 12)

GESTOS MALBEC

MENDOZA

(75)

Cepa

60% Malbec 40% Cabernet

Maduración

Este vino fue criado durante 8 meses en barricas nuevas de Roble americano y francés, posteriormente añejado mínimo 4 meses en botella.

Descripción

Tiene un color rojo intenso. En la nariz tiene aromas afrutados delicadamente fundidos en roble.

Ideal para acompañar carnes y quesos maduros, pastas con salsas complejas,.

14.5 % Vol

Presentaciones

EXPRESIONES RESERVA MALBEC CABERNET

(76)

Cepa

60% Shiraz

Maduración

Este vino fue criado durante 8 meses en barricas nuevas de Roble americano y francés posteriormente añejado mínimo 4 meses en botella.

Descripción

Se destaca en su color rojo profundo. Tiene aromas a frutos rojos y especias concentradas.

Ideal para acompañar carnes rojas maduras, cerdo, guisos fuertes

14.5 % Vol

Presentación

EXPRESIONES RESERVA SHIRAZ CABERNET

MENDOZA

Premios

(77)

VINOS ARGENTINOS

(78)

SALENTEIN WINE MAKER´S SELECTION

VALLE DE UCO-TUNUYÁN , MENDOZA

Cepa

Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot

Maduración

La cosecha fue manual de la finca El Oasis a 1100m.s.n.m. y de La Pampa a 1300 m.s.n.m. El origen de estos frutos permite lograr el

carácter distintivo en cada uno de los varietales que componen este vino. Vides equilibradas, orientadas en sistema de espaldero de baja

producción y mayor calidad. Estas vides tienen un riego por goteo y una madurez equilibrada. Los varietales fueron criados en barricas de roble francés durante 6-8 meses pasado este tiempo se embotello el producto y se crio en botella durante otros 6 meses antes de salir al mercado.

Descripción

Vino de intenso color rojo violeta con fondo negro por su profundidad. Sus aromas son dulces, delicados y complejos. Destaca la ciruela madura, cereza y un toque de tabaco. En boca es amplio con taninos dulces, maduros y suaves mostrando concentración. Gran atractivo de este vino. Su tiempo ideal de guarda máximo 5 años.

Ideal para gran cantidad de quesos, carnes y comidas, exceptuando las muy livianas.

14% Vol.

Presentación

(79)

SALENTEIN RESERVE CABERNET-SAUVIGNON

VALLE DE UCO-TUNUYÁN , MENDOZA

Cepa

Maduración

La cosecha fue manual y rápido traslado de los frutos a la bodega para comenzar el proceso de vinificación. Se realizan remontajes y delestage durante la fermentación alcohólica. El vino se conservo en barricas de roble francés durante 12 meses.

Descripción

Su color es rojo rubí, intenso y profundo. En nariz posee una gran complejidad aromática donde se destacan los aromas frutales como el del cassis y las frutas negras con un toque de especias, más la vainilla aportada por su paso por barricas de roble francés. En la boca es un vino de buen cuerpo y estructura. Destaca la firmeza y textura de los taninos que este varietal desarrolla. Viene acompañado por sabores que

recuerdan al cassis, el pimiento rojo, la pimienta negra, la vainilla y el tabaco en su mayoría aportados por el roble francés.

Ideal para acompañar carnes, pastas, quesos maduros.

14% Vol.

Presentación

(80)

SALENTEIN RESERVE MALBEC

VALLE DE UCO-TUNUYÁN , MENDOZA

Cepa

100% Malbec

Maduración

La uva fue cosechada 100% en forma manual, en tempranas horas de la mañana. Diariamente se realizaron remontajes y pisados manuales del sombrero, de forma muy suave, hasta el final de la fermentación. Posteriormente a la fermentación la maceración continuó por 15 días más. Finalizada esta etapa, el vino se descubó e inmediatamente fue trasegado a barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso, donde se llevó a cabo la fermentación maloláctica. El vino fue criado en las barricas por 12 meses, luego se embotello sin filtrar y se crio en botella por 6 meses.

Descripción

Color rojo/violeta profundo de gran intensidad. En la nariz se percibe toda la tipicidad que presenta este varietal en el Valle de Uco, donde se

destacan las bayas negras maduras, arándonos y grosellas.

En boca presenta una entrada sedosa y envolvente. Amplio e intenso. Destacamos su acidez fresca y equilibrada. Es un vino franco donde las notas frutales se combinan con las notas aportadas por el paso por madera, especialmente las notas a vainilla. De largo y persistente final.

Normal compañero de quesos maduros, pastas con base de salsas rojas condimentadas, carnes rojas cortes gruesos.

14,5% Vol.

Presentación

Botella x 750 (caja x 12) • Medalla de Oro, Decanter

• Medalla de Oro, Expovina • 90 Puntos, Wine Enthusiast • 91 Puntos, Wine & Spirits

(81)

SALENTEIN NUMINA

VALLE DE UCO-TUNUYÁN , MENDOZA

Cepa

85% Malbec - 15% Merlot

Maduración

Las uvas fueron cosechadas 100% en forma manual, en horas tempranas de la mañana. Desde la mesa de selección, los granos pasaron directamente a una tolva de 450kg, donde fueron recibidos con hielo seco para evitar la oxidación y bajar la temperatura de campo. se le practicó una maceración fría de 5 días a 8-10º C con los granos

prácticamente enteros y así lograr una delicada extracción de aromas y color. La fermentación duro 10 días y la maceración otros 20 días. Los dos varietales fueron criados en barricas por un total de 16 meses. Luego se embotello el vino (sin filtrar) y este permaneció 9 meses en botella antes de salir al mercado.

Descripción

Viñedos de finca El Oasis a 1150 m.s.n.m. para el malbec y de finca La Pampa a 1300 m.s.n.m. para el merlot. De color violeta brillante, muy vivo, con la

profundidad y gran intensidad de siempre. En la nariz es fresco y dulce, con predominio de frutas rojas y en segundo plano las negras compuestas, como grosellas. Notas de especias también aparecen, pero solo como

condimento. Tiene un amplio y de prolongado final. El tiempo de guarda sugerido es de 8 a 10 años.

Normal compañero de quesos maduros y pastas con base de salsas rojas condimentadas.

15% Vol.

Presentación

Botella x 750 (caja x 12) • Medalla de Oro y Mejor Vino de Argentina-

Japan Wine Challenge • 90 Puntos, Wine Enthusiast • 90 Puntos, Wine Advocate