18 de Febrero de 2015

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18 de Febrero de 2015

Nos complace informarles que desde hoy están disponibles en el portal del Sistema de

Información de Precios al Consumidor (

www.precios.uy

) los datos reunidos por el Sistema de

Información de Precios al Consumidor (SIPC) sobre los precios de productos de almacén

vigentes en el mes de Enero de 2015.

En esta ocasión 326 establecimientos comerciales (supermercados y autoservicios) de todo el

país brindaron información sobre los precios diarios de venta al público (incluido impuestos) de

los 153 productos /marcas representativas de 62 artículos de almacén (alimentos, bebidas,

limpieza y tocador).

Al comparar los Precios Promedio de Mercado (PPdM) de Enero 2015 con los de Diciembre

2014 de los 153 productos/ marcas declarados en ambos meses, se observan distintos casos.

Un grupo de productos compuesto por 39 artículos, presenta reducciones de precios. En

promedio se redujeron 0,81%, siendo la máxima reducción de 5,65 %. Entre los productos

cuyos PPdM se redujeron más, destacan: una marca de arvejas en conserva, una marca de

jabón de tocador, pescado fresco, una marca de aceite de soja, un corte de carne vacuna, dos

marcas de desodorante en aerosol y una marca de galletitas al agua. (

Tabla A.1.A

).

Otro grupo de productos integrado por 114 artículos presenta aumentos de precios. Dichos

productos en promedio aumentaron 1,07%, siendo el incremento máximo de 9,88%. Entre los

productos cuyos PPdM se incrementaron en mayor medida, destacan: una marca de aceite de

maíz, dos marcas de pasta dental, una marca de papel higiénico, una marca de hamburguesas

carne vacuna, una marca de pollo entero fresco, una marca de champú y una marca de

cocoa.(

Tabla A.1.B

).

El costo de una canasta de alimentos y bebidas calculada con los PPdM observados en

todo el país, alcanzó en Enero a $3.735,7 lo que significó un aumento de 0,66% respecto al

valor registrado en Diciembre ($3.711,4). La canasta osciló entre $3.269,1 en el

establecimiento que la comercializó a menor precio (

Tabla A.2.A

) y $4.258,8 en el que lo hizo

a mayor precio (

Tabla A.2.B

).

Al comparar los precios promedios mensuales (PPM) vigentes en Enero en los comercios de

todo el país la dispersión de los precios observada es variable según los productos. Así, el

coeficiente de variación

1

de los precios oscila entre 19,96% para una marca de pasta dental y

2,6% para una marca de leonesa.

Sin tomar en cuenta productos que se venden sin marca, las mayores dispersiones de

precios se registraron en los siguientes productos: dos marcas de pasta dental, una marca de

jamón cocido no artesanal, una marca de frankfurters cortos, una marca de arvejas en coserva

y una marca de pollo entero fresco. (

Tabla A.3.A

).

Las menores dispersiones de precios se registraron: una marca de leonesa, una marca de

agua de mesa con gas, una marca de aceite de maíz, tres marcas de cerveza, dos marcas de

yerba mate común y una marca de dulce de leche. (

Tabla A.3.B

).

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2

ANEXOS

A continuación se presentan los cuadros a los que se hizo referencia anteriormente: el ranking

de precios de acuerdo a la evolución mensual (A.1), el ranking de establecimientos de acuerdo

al precio de la canasta de 24 alimentos y bebidas en todo el país (A.2), el ranking de

diferencias entre precios promedios mensuales (PPM) máximos y mínimos (A.3):

A.1 RANKING DE PRECIOS POR EVOLUCIÓN MENSUAL: Enero/Diciembre

A.1.A. Productos con mayor rebaja de precios

Producto Marca Detalle N Mín. PPdM Máx. PPdMAnt Var. C. V.

Arvejas en conserva Nidemar Lata 300 grs. 137 $10,00 $14,70 $20,00 $15,57 -5,65% 14,95% Jabón de tocador Palmolive Unidad 125 grs. 264 $17,00 $22,90 $27,00 $23,59 -2,95% 14,23% Pescado fresco Bifes de merluza 1 kg. 72 $78,00 $234,51 $289,00 $240,32 -2,42% 17,13% Aceite de soja Salad Envase 900 cc. 75 $30,00 $34,44 $44,00 $35,05 -1,74% 6,20% Rueda Vacuna Con Hueso - Sin Marca 1 kg 139 $110,00 $191,41 $235,00 $194,45 -1,56% 11,11% Desodorante en aerosol Rexona Active Emotion Envase 105 grs. 315 $79,00 $92,06 $108,00 $93,49 -1,53% 8,35% Desodorante en aerosol Axe Musk Envase 113 grs. 315 $79,00 $89,82 $112,00 $91,13 -1,44% 8,20% Galletitas al agua Maestro Cubano Paquete 120 grs. 194 $16,90 $26,43 $34,00 $26,75 -1,21% 11,13% Margarina Doriana nueva Envase 250 grs. 245 $42,00 $57,58 $67,00 $58,27 -1,18% 7,17% Jamón cocido no artesanal Cattivelli 1 kg. 135 $169,90 $300,14 $355,00 $303,54 -1,12% 16,24% Vino tinto común tetrabrick Tango Envase 1 lt. 258 $49,00 $57,23 $72,00 $57,85 -1,08% 7,68% Harina trigo común 000 Cañuelas Paquete 1 kg. 181 $19,00 $25,67 $33,00 $25,92 -0,99% 13,22% Mermelada de durazno Los Nietitos Envase 500 grs. 306 $45,00 $56,05 $64,00 $56,53 -0,86% 7,19% Yerba mate común Del Cebador Paquete1 kg. 312 $115,00 $141,48 $160,00 $142,47 -0,70% 5,67% Té negro en saquitos President Caja 10 us. 275 $20,00 $29,89 $36,00 $30,08 -0,64% 9,68% Frankfurters cortos Centenario Paquete 8 us. 176 $55,00 $93,13 $109,00 $93,70 -0,61% 11,37% Harina de maíz Presto Pronta Arcor Paquete 500 grs. 295 $20,00 $26,09 $31,75 $26,24 -0,59% 9,42% Harina de maíz Gourmet Paquete 450 grs. 87 $10,00 $14,79 $16,00 $14,86 -0,50% 11,00% Harina trigo común 0000 Cololó Paquete 1 kg. 209 $27,90 $33,54 $39,50 $33,71 -0,49% 6,36% Helado familiar Gebetto Envase 1lt. 15 $80,00 $93,68 $101,50 $94,13 -0,48% 6,33%

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A.1.B Productos con mayor aumento de precios

Producto Marca Detalle N Mín. PPdM Máx. PPdMAnt Var. C. V.

Aceite de maíz Salad Envase 900 cc 61 $50,00 $59,71 $65,00 $54,34 9,88% 2,81% Pasta dental Colgate Herbal Blanqueador Unidad 90 grs. 322 $29,00 $36,86 $48,00 $34,56 6,66% 14,28% Papel higiénico hoja simple Higienol Export 4 rollos de 30 mts. 305 $33,00 $45,41 $51,00 $42,85 5,98% 7,60% Hamburguesas carne vacun Paty Paquete2 unidades 264 $36,00 $47,26 $56,00 $45,03 4,94% 8,34% Pollo entero fresco con menudos Avícola del Oeste 1 kg. 125 $52,50 $85,77 $105,00 $82,78 3,61% 9,12%

Champú Suave Envase 930 ml. 234 $55,00 $94,26 $109,00 $90,98 3,61% 11,67%

Pasta dental Kolynos Triple acción Unidad 90 grs. 273 $20,00 $30,27 $51,00 $29,28 3,40% 19,96% Cocoa Copacabana Envase 500 grs. 314 $84,90 $98,28 $115,00 $95,24 3,19% 6,87% Detergente para vajilla Deterjane limón Envase 1.250 lt. 296 $46,00 $55,63 $65,00 $54,01 2,98% 8,71% Azúcar blanco Azucarlito Paquete 1 kg. 260 $29,90 $33,53 $38,50 $32,59 2,88% 4,15% Pan de molde lacteado Bimbo Paquete 330 grs. 250 $53,00 $64,70 $79,00 $62,95 2,79% 12,29% Café envasado (no instantáneo) Chaná Paquete 250 grs. 307 $92,50 $102,48 $119,00 $99,87 2,62% 6,08% Azúcar blanco Bella Unión Paquete 1 kg. 318 $29,90 $33,80 $38,00 $32,96 2,55% 4,07% Pollo entero fresco con menudos Tres Arroyos 1 kg. 112 $49,00 $76,44 $98,50 $74,61 2,45% 14,79% Café envasado (no instantáneo) Águila Paquete 250 grs. 305 $78,00 $87,21 $100,00 $85,13 2,45% 5,65% Mayonesa común Hellmans Envase 500 grs. 264 $61,90 $75,01 $87,00 $73,26 2,38% 7,34% Peceto vacuno Sin Marca 1 kg. 198 $199,00 $232,85 $289,00 $227,80 2,22% 7,32% Pollo entero fresco con menudos Tenent 1 kg. 82 $71,00 $82,73 $95,00 $81,12 1,99% 4,84% Hamburguesas carne vacuna Schneck Paquete2 unidades 283 $38,00 $49,16 $60,00 $48,21 1,98% 7,89% Papel higiénico hoja simple Sin Fin 4 rollos de 50 mts. 254 $44,90 $54,08 $62,00 $53,05 1,95% 9,22%

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A.2

RANKING DE ESTABLECIMIENTOS POR PRECIO DE CANASTA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

ENERO 2015

A continuación se presenta la lista de los 20 establecimientos en los cuales el costo de la

canasta de alimentos y bebidas representativa del consumo mensual de 24 productos por

parte de un hogar medio (compuesto por tres personas) fue el más bajo en todo el país en

Enero 2015:

A.2.A Establecimientos con la canasta más barata

Establecimiento Dirección Departamento Valor

San Cono Sierra Leona 3682 Montevideo $ 3.269,1

Red Market 13 Av. Italia 3896 Montevideo $ 3.272,8 Supermercado Persa Avda. Gral. Artigas 483 Canelones $ 3.312,3

Supermercado 18 Dr. Herrera 868 Durazno $ 3.359,2

El Mastilazo Avda. Gral. Artigas esq. R. Argentina Canelones $ 3.405,3 Cooperativa Policial Nueva York 1335 Montevideo $ 3.408,0 Autoservice Nataleo Avenida España 1435 Paysandú $ 3.410,7 Red Market 12-Percat Dr. Pouey s/n y R.Ortiz Canelones $ 3.467,5

Ecomarket 3 Santa Ana 4108 Montevideo $ 3.489,3

Supermercado El Paseo Vicente Grucci 33 Canelones $ 3.502,0 Carnicería Marymar Avda. Agraciada 4271 A Montevideo $ 3.512,0 Supermercado Unicentro Veraguas 1907 Montevideo $ 3.540,6 Red Market 7-Super Nuevo Paris Yugoslavia 899 Montevideo $ 3.546,4

El Revoltijo Avda. Batlle 2525 Salto $ 3.558,0

El Revoltijo Uruguay esq. Soca Salto $ 3.558,0

Supercoco CESAR MAYO GUTIERREZ S/N Canelones $ 3.565,3 COFAS Eduardo Víctor Haedo 2258 Montevideo $ 3.573,7 Supermercado Zum Felde A. Zum Felde 2063 Montevideo $ 3.592,8 Supermercado El Grillito Avda. del Parque manz. 16 solar 1 Canelones $ 3.594,2

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Asimismo, la Tabla A.2.B muestra los establecimientos que comercializaron los productos de la

canasta a mayor precio:

A.2.B Establecimientos con la canasta más cara

Establecimiento Dirección Departamento Valor

Tienda Inglesa - Punta del Este Roosevelt y Los Alpes Parada7 Maldonado $ 4.258,8 Disco - ROOSEVELT Avda. Roosevelt y Zelmar Michelini Maldonado $ 4.256,2

Disco - DE LA PUNTA Calle 17 y 24 Maldonado $ 4.256,2

Devoto - PUNTA DEL ESTE Roosevelt y Parada 10 Maldonado $ 4.256,2 Ta - Ta - Pando Avda. Gral. Artigas 851 Canelones $ 4.212,2 Devoto - HIPER PIRIAPOLIS Piria y Buenos Aires Maldonado $ 4.142,2 Tienda Inglesa - Atlántida Ruta Interbalnearia Km 45 Canelones $ 4.094,8 Supermercado Avenida Norte Artigas s/n esq. Manuel de Rodríguez San José $ 3.983,7 Supermercado Avenida Sur Herrera 480 (Treinta y Tres esq. Herrera) San José $ 3.983,7 Tienda Inglesa - Pocitos Juan Benito Blanco 966 Montevideo $ 3.946,8 Macromercado Mayorista - Maldonado Bvar. Artigas y 3 de febrero Maldonado $ 3.936,8 Tienda Inglesa - Arocena Dr. Alejandro Schroeder 6436 Montevideo $ 3.929,8 Tienda Inglesa - Unión Avda. 8 de Octubre 4086 Montevideo $ 3.929,8 Tienda Inglesa - Lagomar Avda. Ing. Luis Giannattasio Km.21800 Canelones $ 3.929,8 Tienda Inglesa - Posadas Avda. Dr. Luis A. de Herrera 4462 Montevideo $ 3.929,8 Tienda Inglesa - Central Avda. Italia 5820 Montevideo $ 3.929,8 Tienda Inglesa - Propios Bvar. José Batlle y Ordoñez 3770 Montevideo $ 3.929,8 Tienda Inglesa - Shopping Avda. Dr. Luis A. de Herrera 1290 Montevideo $ 3.929,8 Supermercado El Tío Avda. Gral. Garibaldi 2511 Montevideo $ 3.919,1

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A.3 Dispersión de precios por producto

A continuación se presenta un listado de los productos que presentaron mayor coeficiente

de variación teniendo en cuenta todos los establecimientos del país durante el mes de

Enero.

A.3.A Productos con mayor dispersión de precios

Producto Marca Detalle N Mín. PPdM Máx. PPdMAnt Var. C. V.

Pasta dental Kolynos Triple acción Unidad 90 grs. 273 $20,00 $30,27 $51,00 $29,28 3,40% 19,96%

Pescado fresco Bifes de merluza 1 kg. 72 $78,00 $234,51 $289,00 $240,32 -2,42% 17,13%

Jamón cocido no artesanal Cattivelli 1 kg. 135 $169,90 $300,14 $355,00 $303,54 -1,12% 16,24% Frankfurters cortos Schneck Paquete 8 us. 283 $71,00 $108,75 $123,00 $107,98 0,71% 15,66%

Pan flauta Sin marca Unidad aprox215 grs. 195 $14,00 $27,70 $35,00 $27,82 -0,44% 15,08%

Carne picada vacuna Con Hasta 20% de grasa 1 kg. 247 $99,00 $144,89 $198,00 $145,08 -0,13% 15,07%

Arvejas en conserva Nidemar Lata 300 grs. 137 $10,00 $14,70 $20,00 $15,57 -5,65% 14,95% Pollo entero fresco con menudos Tres Arroyos 1 kg. 112 $49,00 $76,44 $98,50 $74,61 2,45% 14,79%

Fideos secos semolados Puritas Paquete 500 grs. 52 $19,90 $37,09 $39,00 $37,18 -0,24% 14,35% Pasta dental Colgate Herbal Blanqueador Unidad 90 grs. 322 $29,00 $36,86 $48,00 $34,56 6,66% 14,28%

Jabón de tocador Palmolive Unidad 125 grs. 264 $17,00 $22,90 $27,00 $23,59 -2,95% 14,23%

Leonesa Ottonello 1 kg. 40 $119,00 $172,51 $260,00 $171,51 0,58% 14,07%

Jabón en polvo máquina Drive Paquete 800 grs. 205 $39,38 $62,22 $75,00 $62,17 0,08% 13,24%

Harina trigo común 000 Cañuelas Paquete 1 kg. 181 $19,00 $25,67 $33,00 $25,92 -0,99% 13,22% Queso rallado Artesano Paquete 80 grs. 65 $32,00 $50,98 $60,00 $50,54 0,88% 12,38% Pan de molde lacteado Bimbo Paquete 330 grs. 250 $53,00 $64,70 $79,00 $62,95 2,79% 12,29% Hamburguesas carne vacun Burgy Paquete 3 unidades 224 $14,00 $20,38 $25,00 $20,21 0,82% 11,79%

Champú Suave Envase 930 ml. 234 $55,00 $94,26 $109,00 $90,98 3,61% 11,67%

Arroz blanco Vidarroz Bolsa 1 kg. 98 $16,68 $29,77 $33,00 $29,61 0,54% 11,60% Carne picada vacuna Con Hasta 5% de grasa 1 kg. 251 $129,80 $195,06 $256,90 $193,86 0,62% 11,53%

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Asimismo, se presenta un ranking de los 20 productos en los cuales se encuentra una

menor dispersión de precios considerando todos los establecimientos relevados del país:

A.3.B Productos con menor dispersión de precios

Producto Marca Detalle N Mín. PPdM Máx. PPdMAnt Var. C. V.

Leonesa La Constancia 1 kg. 53 $130,00 $147,17 $159,00 $147,13 0,03% 2,60% Agua de mesa con gas Salus Envase 2,25 lt. 323 $31,00 $33,21 $38,00 $33,18 0,10% 2,72% Aceite de maíz Salad Envase 900 cc 61 $50,00 $59,71 $65,00 $54,34 9,88% 2,81% Cerveza Patricia Botella 960 ml. 320 $66,00 $73,24 $78,00 $72,27 1,33% 3,11% Yerba mate común Baldo Paquete1 kg. 311 $134,00 $141,30 $157,00 $141,17 0,09% 3,17% Cerveza Zillertal Botella 1 lt. 301 $70,00 $78,86 $87,00 $77,64 1,58% 3,35% Yerba mate común Canarias Paquete1 kg. 321 $135,00 $149,28 $166,00 $149,13 0,10% 3,42% Cerveza Pilsen Botella 960 ml. 321 $60,00 $63,83 $70,00 $63,23 0,96% 3,58% Dulce de leche Manjar Envase 1 kg. 304 $88,00 $102,10 $115,00 $101,60 0,49% 3,94% Galletitas al agua Famosa Paquete 140 grs. 246 $24,00 $27,52 $32,00 $27,47 0,17% 4,02% Helado familiar Conaprole Envase 1lt. 295 $116,00 $134,26 $152,00 $132,29 1,49% 4,04% Gaseosa tipo cola (env. no ret.) Coca Cola_ Botella 2,25.lt. 320 $59,00 $73,75 $86,00 $73,54 0,28% 4,06% Azúcar blanco Bella Unión Paquete 1 kg. 318 $29,90 $33,80 $38,00 $32,96 2,55% 4,07% Azúcar blanco Azucarlito Paquete 1 kg. 260 $29,90 $33,53 $38,50 $32,59 2,88% 4,15% Dulce de leche Conaprole Envase 1 kg. 309 $125,00 $139,88 $154,90 $139,29 0,42% 4,19% Manteca Conaprole sin sal Envase 200 grs. 309 $47,00 $54,56 $62,00 $54,27 0,53% 4,26% Aceite de girasol Óptimo Envase 900 cc 322 $51,60 $55,33 $64,90 $55,22 0,20% 4,30% Gaseosa tipo cola (env. no ret.) Coca Cola Botella 1,5 lt. 315 $52,00 $64,13 $75,00 $63,97 0,24% 4,32% Vino tinto común tetrabrick Faisán Envase 1 lt. 227 $59,00 $65,32 $75,00 $65,10 0,33% 4,55% Dulce de membrillo Los Nietitos Envase 400 grs. 307 $32,90 $37,67 $43,00 $37,40 0,71% 4,60%

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