División de Ciencias de la Salud
Departamento de Ciencias Básicas
Período: Otoño 11 Gpo : 2M/3M/4M/5M/11M/7 LMV: 8:00 Hrs MJ:11:30
CRN: 11159/CRN:11155/CRN:11154/CRN: 11163/CRN11156/11164
Fecha de actualización y modificación: Agosto / 2011
Nombre del curso: QUÍMICA BIOLÓGICA
Clave: CB 1105
Seriación: 0
Línea Curricular: FISIOLÓGICAS
HTS: 3
HPS: 0
THS:3
Créditos: 6
HTS: HORAS TEÓRICAS SEMANALES HPS: HORAS PRÁCTICAS SEMANALES THS: TOTAL DE HORAS POR SEMANA
Idioma (s) en el que se imparte el curso: Español
Tipo(s) de Curso: Presencial con apoyo de la plataforma Web CT
Valor del curso: la razón de ser del curso, impacto a largo plazo
Entender la importancia de las moléculas en la vida
En este curso se estudian las bases bioquímicas necesarias para comprender el adecuado
funcionamiento del cuerpo humano a nivel molecular, que le permitirán al estudiante integrar
conocimientos de ciencias básicas y aplicarlos posteriormente a las ciencias clínicas.
Atributo del Curso:
En este curso, el alumno adquiere conocimiento sobre el funcionamiento de la estructura química e
interacción de las biomoléculas que permiten el funcionamiento del cuerpo humano.
Competencias a desarrollar
Obtendrá las bases bioquímicas requeridas para el estudio integral del paciente y la comprensión
de su enfermedad. Mediante la elaboración y solución de casos clínicos desde una perspectiva
bioquímica, desarrollará una actitud inquisitiva que lo llevará a la búsqueda y análisis crítico de
la información, así como el empleo de escritura científica en lenguaje médico. Demostrará
manejo del tema y comunicación oral efectiva que le permitirá realizar presentaciones frente al
grupo. Fomentará una formación multicultural mediante el uso de literatura y actividades en el
idioma inglés.
Objetivos De Aprendizaje
Conocimientos
Habilidades
Actitudes y Valores
De grupo
Crecimiento personal
Superación
Comprender la importancia de la bioquímica en el mantenimiento de la vida. Analizar la estructura,propiedades físicas y químicas del agua y su relación con lasmacromoléculas para fundamentar la importancia del agua como componente químico predominante en las reacciones químicas
Analizar la estructura de las macromoléculas a partir de unidades monoméricas para fundamentar su participación en funciones celulares Comprender la participación de las biomoléculas en el metabolismo y su
importancia para sustentar la vida y la salud.
Buscar información en recursos impresos y electrónicos
Seleccionar la información pertinente a la temática del curso
Analizar y sintetizar la información recopilada Integrar conceptos de ciencias básicas aplicables a las ciencias clínicas
Elaborar casos clínicos Desarrollar comunicación oral y escrita efectivas Interpretar el lenguaje medico en lenguaje coloquial Hacer contribuciones
valiosas
Discutir en equipo la solución de casos clínicos.
Argumentar y
contraargumentar con bases científicas y de manera respetuosa
Interés en buscar información en fuentes diversas
Perseverancia que adquiere mediante el estudio diario y actividades
Respeto hacia el maestro, compañeros durante su
interacción en el aula y fuera de ella
Respeto y tolerancia a puntos de vista diferentes
Solidaridad con sus compañeros en la realización de trabajos en equipo
Autonomía que le permite el autoestudio, siendo el maestro una herramienta de apoyo en la solución de dudas
Ética, reflejada en la realización de actividades y durante la solución de exámenes
Tabla de contenidos:
UNIDAD 1. Introducción a la química de la vida
1.1 Evolución de las especies biológicas, su taxonomía y filogenia. 1.2 Termodinámica
1.2.1 Conceptos de termodinámica 1.2.2 Leyes de termodinámica
1.2.3 Energía libre de Gibbs y espontaneidad de un proceso 1.2.4 Reacciones endergónicas y exergónicas
UNIDAD 2. Agua
2.1 Estructura de la molécula del agua. 2.2 Propiedades físicas y químicas del agua.
2.3 Interacción del agua sobre las biomoléculas, (enlaces covalentes y no covalentes). 2.4 Ácidos y bases
2.5 pH y amortiguadores
UNIDAD 3. Proteínas
3.1 Estructura básica del aminoácido
3.2 Clasificación de aminoácidos según su estructura química. 3.3 Punto isoeléctrico
3.4 Ordenes de estructura de proteínas y su relación con patologías. 3.5 Mioglobina y hemoglobina como moléculas transportadoras de oxígeno. 3.6 Enfermedades relacionadas con mutaciones en la hemoglobina humana. 3.7 Propiedades generales de las enzimas
3.8 Clasificación de enzimas según su tipo de reacción, especificidad y cofactores 3.9 Catalizadores inorgánicos.
3.10 Análisis enzimático en diagnóstico de enfermedades. 3.11 Cinética enzimática.
3.12 Catálisis enzimáticas. 3.13 Reacción enzima-sustrato.
3.14 Ecuación de Michaelis-Mendel y representación gráfica lineal. 3.15 Inhibidores competitivos y no competitivos
3.16 Tipos de regulación enzimática: alostérica, por retroalimentación y por enlace covalente
Unidad 4. Carbohidratos
4.1 Estructura del monosacárido 4.2 Enlace glucosídico
4.3 Clasificación de carbohidratos según su estructura y función
4.4 Importancia de los monosacáridos desde el punto de vista fisiológico 4.5 Funciones de almacenamiento y estructurales de los polisacáridos
Unidad 5. Lípidos
5.1 Clasificación de lípidos 5.2 Clasificación de ácidos grasos
5.3 Importancia fisiológica y nutricional de lípidos 5.4 Principal forma de almacenamiento de ácidos grasos 5.5 Principales constituyentes de lípidos de membrana.
Unidad 6. Ácidos nucléicos
6.1 Propiedades químicas de purinas, pirimidinas, nucleósidos y nucleótidos 6.2 Propiedades estructurales del DNA y del RNA.
Unidad 7. Introducción al Metabolismo
7.1 Funciones metabólicas
7.2 Metabolismo y leyes de la termodinámica en sistemas biológicos 7.3 Procesos metabolicos endergónicos y exergónicos
7.4 Compuestos de “alta energía”
7.5 Participación del ATP en las funciones celulares
7.6 Reacciones de óxido-reducción, identificando al agente oxidante y al agente reductor 7.7 Ecuación de Nerst y problemas asignados sobre potencial de reducción
Planteamiento didáctico:
Se utilizan metodologías activo-participativas que comprometen al estudiante con su propio aprendizaje, tales como actividades interactivas que requieren de un análisis crítico de la información documental recabada. Se combina con la asesoría del profesor y presentaciones orales de los alumnos. Se introduce la metodología de razonamiento clínico, con actividades que incluyen casos clínicos con enfoque bioquímico, orientados a la revisión de la teoría, donde el alumno a través de la elaboración y solución de casos clínicos adquiere y refuerza conocimiento.
Se asignan actividades extra aula: investigación bibliográfica, respuestas a cuestionarios individuales y por equipo, como herramientas de aprendizaje, utilizando el material didáctico preparado para el curso y material de apoyo sugerido (bibliografía recomendada, Página WEB del curso y relacionadas).
Actividades
Alumno
Profesor
Leer el tema en la bibliografía recomendada
Resolver previamente la actividad diseñada
para el tema a revisar en clase y enviarla a
través del WEBCT antes de la clase
Plantear dudas surgidas sobre el tema durante
la elaboración de la actividad
Estudiar los temas para exámenes de lectura
previa, exámenes parciales y examen final
Conformar equipos para trabajo grupal
Elaborar caso clínico y revisión bibliográfica
sobre enfermedad asignada, utilizando fuentes
científicas recientes y de alto impacto.
Realizar presentación oral del caso clínico y
revisión bibliográfica realizada
Preparar el tema a revisar en clase
Dar retroalimentación sobre la realización de la
tarea entregada en WEBCT después de la clase
Resolver las dudas sobre la tarea durante la
clase y reforzar los conceptos confusos sobre el
tema
Elaborar, revisar y dar retroalimentación sobre
exámenes de lectura previa, exámenes parciales
y examen final.
Asignar tema a revisar
Evaluar y dar retroalimentación sobre la
revisión bibliográfica entregada
Evaluar dominio del tema y comunicación oral
de cada integrante del equipo
Plan de Evaluación
COMO EVALUAR CONOCIMIENTO, HABILIDADES Y ACTITUDES (relaciones interpersonales
constructivas)
Se evaluará mediante guías de observación y rubricas.
Evaluar el alcance de los conocimientos a través de exámenes frecuentes de lectura previa y exámenes parciales que incluyen casos clínicos. Cada evaluación parcial cubre: un examen parcial calendarizado, que aporta 60% de la calificación, la evaluación de las actividades realizadas fuera del aula que aporta que aporta 30%, y los exámenes de lectura previa que aportan el 10% de la calificación.
El examen final es acumulativo y se aplicará en las fechas establecidas por la institución. La calificación final está conformada por el promedio de tres periodos de evaluación parcial que aportan el 60% de la calificación, un examen final que aporta el 30% de la calificación y el trabajo en equipo que aporta el 10% de la calificación.
La rúbrica para evaluar el trabajo en equipo consiste en:
Partes del trabajo en equipo Contenido Ponderación
Pre sen tac ió n escr ita
1. Caso clínico Formato de la viñeta 10% Información para llegar al
diagnóstico 15% 2. Monografía Definición de la enfermedad (incluyendo síntomas y signos patognomónicos) 10% Epidemiología 5% Mecanismos de la enfermedad (Fisiopatogenia) 20% Tratamiento (a nivel molecular) 15% Pre sen tació n o ral 1. Desempeño Orden 5% Manejo de la información 5% Llenado de las tablas 5% 2. Presentación de
Powerpoint
Viñetas 3%
Tablas sin llenar 3%
Tablas llenas 4%
Con ayuda de esta rubrica se evalúan las habilidades que se esperan obtener en este curso como
son:
la búsqueda de información en recursos impresos y electrónicos, el análisis y síntesis de dicha información, la elaboración de caso clínico en equipo, la interpretación del lenguaje medico, la integración de conceptos de ciencias básicas aplicables a ciencias clínicas y la efectivacomunicación oral y escrita.
Políticas y Normas de Trabajo
Alumno
Maestro compromiso para con los estudiantes
Respeto hacia compañeros y maestro
Asistencia y puntualidad
Estudio continuo
Realizar actividades en los tiempos de acuerdo
a las normas establecidas
Participación activa durante la dinámica de
grupo durante la sesión de clase
Responsabilidad en el cumplimiento de las
actividades
Ética y honestidad intelectual: dar
reconocimiento a los autores de fuentes
bibliográficas, así como a los autores de las
tareas y trabajos del curso
Buena presentación e imagen de acuerdo al
reglamento de la División de Ciencias de la
Salud (link)
Respeto hacia alumnos
Asistencia y puntualidad
Cumplimiento del programa analítico
Presentar casos actualizados sobre temas de
interés
Presentar actividades que resulten retadoras
para el estudiante
Revisar y dar retroalimentación de actividades
Disponibilidad y apertura a escuchar sus
inquietudes
Hacer sesiones participativas en la clase
Ética y honestidad intelectual
Seguimiento y cumplimiento de a las normas
establecidas
Recursos Bibliográficos:
Libros de Texto:McKee, T., McKee, J.R., DePra, P. (2009). Bioquímica. Las bases moleculares de la vida. Publisher: Oxford University Press, USA.
Voet, Donald; Voet, Judith; Pratt, Charlotte W. Fundamentals of Biochemistry: Life at the molecular leve. 3rd edition. Wiley and sons. 2008.
Bibliografía Complementaria:
1.Advances in Enzyme Regulation. (1963-a la fecha) Artículos científicos de interés sobre regulación enzimática. Elsevier.
2.Amino Acids. (1991 a la fecha) Artículos científicos de interés sobre aminoácidos. Springer Wien. 3.Annals of Clinical Biochemistry. (2000 a la fecha) Artículos científicos de interés en el área de la bioquímica. The Royal Society of Medicine Press.
4.Annual Review of Biochemistry. (1930 a la fecha) Publicación anual de revisiones científicas de interés en el área de la bioquímica. Annual Reviews.
5.Berg, J.M., Tymoczko, J.L., Stryer, L. (2008). BIOCHEMISTRY. Publisher: W.H. Freeman. 6.Bhagavan, N.V (2002) MEDICAL BIOCHEMISTRY 4th Ed. Harcourt Academy Press.
7.Biochemical Journal. (1906-a la fecha) Artículos científicos de interés en el área de la bioquímica. Portland Press Limited.
8.Biochemistry Journal. (1960- a la fecha) Artículos científicos de interés en el área de la bioquímica. ACS Publications.
Desarrollo Temático (Opcional)
10.Campbell, M., Shawn, F. (2004). BIOQUÍMICA. Thomson Editores, 4a. edición.
11.Campbell, P., Smith, A., Peters, T. (2005). Biochemistry Illustrated. Elsevier, 5th. Edition. 12.Cell Biochemistry and Function. (1983- a la fecha) Artículos científicos de interés en el área de la bioquímica. Wiley Interscience.
13.Champe. (2008). BIOQUÍMICA. EDITORIAL LIPPINCOTT-WILLIAMS & WILKINS. 4A edición. 14.Clinical Biochemistry. (1967-a la fecha) Artículos científicos de interés en el área de la
bioquímica. Elsevier.
15.Critical Reviews in biochemistry and molecular biology. (1989-2009) Artículos científicos de interés en el área de la bioquímica. Taylor &Francis.
16.Devlin, T. (2010) Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations. 7th Ed. Wiley-Liss. 17.Devlin, Thomas M. (2004). BIOQUÍMICA. EDITORIAL REVERTÉ. 4ª edición.
18.Garret, Grisham (2008) BIOCHEMISTRY 4th. Edition. Publisher: Cengage Learning Inc. 19.Diaz Zagoya, J.C., Juarez Oropeza, M.A. (2007). BIOQUIMICA UN ENFOQUE BASICO
APLICADO A LAS CIENCAS DE LA VIDA. MCGRAW HILL INTERAMERICANA EDITORES S.A. 1ª edición.
20.Horton, R., Moran, L.A., Scrimgeour, G., Perry, M., Rawn, D. (2005). PRINCIPLES IN BIOCHEMISTRY. Publisher. Prentice Hall. 4th. Edition.
21.Jakubowski, H. (2008). BIOCHEMISTRY ONLINE – AN APPROACH BASED ON CHEMICAL LOGIC. LIBRO EN LÍNEA.
http://employees.csbsju.edu/hjakubowski/classes/ch331/bcintro/default.html.
22.Journal of Biological Chemistry (1905-a la fecha) Artículos científicos de interés en el área de la bioquímica. American Society for Biochemistry and Molecular Biology.
23.Journal of Molecular Biology. (1959- a la fecha) Artículos científicos de interés en el área de la biología molecular. Elsevier.
24.Lehninger, A., Nelson, D.L., Cox, M.M.(2008). PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY. Publisher: W.H. Freeman.
25.Lozano, J.A Galindo, J.D. (2005).BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR PARA CIENCIAS DE LA SALUD. Mc Graw Hill-Interamericana. 3ªedición.
26.Murray, Bender, Botham. (2010). HARPER BIOQUÍMICA ILUSTRADA. EDITORIAL MCGRAWHILL. 28ª edición.
27.Nature (1869-a la fecha) Artículos científicos de interés en variadas áreas de la ciencia, incluida la bioquímica. Nature Publishing Group.
28.Science. (1880-a la fecha) Artículos científicos de interés en variadas áreas de la ciencia, incluida la bioquímica. HighWire Press.
29.The Journal of Biochemistry. (1922-a la fecha) Artículos científicos de interés en el área de la bioquímica. Oxford University Press.
Recursos Tecnológicos:
Plataforma del curso en WEBCT
Videos en www.youtube.com que ejemplifican y explican conceptos sobre algunos temas
Noticias actuales publicadas en periódicos nacionales e internacionales para hacer diagnostico
bioquímico de enfermedades revisadas en clase
(En este apartado se desarrollarán cada uno de las unidades o bloques de aprendizaje de acuerdo
a los requerimientos establecidos)
UNIDAD 1. Introducción a la química de la vida
Objetivos de
Aprendizaje
Comprender la importancia de la bioquímica en el mantenimiento de la vida.
Actividades
Formato de Caso Clínico: llenar tablas sobre las partes que componen un caso clínico.Tabla comparativa sobre el origen de la vida
Caso clínico 1: Atleta de alto rendimiento. Preguntas sobre leyes de termodinámica
Caso clínico 2: Náufrago en inanición (Noticia Impresa del periódico). Preguntas sobre leyes de termodinámica.
Producto o situación
esperada como
resultado de
actividades
Integración de conocimientos sobre física y química utilizados para
explicar el funcionamiento del cuerpo humano.
Recursos tecnológicos
y bibliográficos a
utilizar
Manual de actividades del curso de Química Biológica
Literatura recomendada (libro de texto y artículos científicos)
Plataforma WEB CT
Criterios e
instrumentos de
evaluación
Corrección de las preguntas incluidas en el manual de actividades
realizadas de manera individual y en equipo
Guías de observación
Rubricas
Evaluación de la presentación oral del equipo según la rúbrica sobre
trabajo final
Examen de lectura previa
Examen parcial
Examen final
UNIDAD 2. El Agua
Objetivos de
Conocer la estructura, propiedades físicas y químicas del agua y su relación con las macromoléculas para fundamentar la importancia del agua como componente químico predominante en las reaccionesAprendizaje
químicasActividades
Caso clínico 3: Estudiante de medicina acude a valoración médica de rutina. Revisión de conceptos sobre el agua en el cuerpo humano.Caso clínico 4: Accidente automovilístico. Revisión de conceptos sobre la pérdida y reposición de líquidos.
Tabla comparativa sobre enlaces covalentes y no covalentes
Caso clínico 5: Colelitiasis. Revisión de conceptos sobre formación de micelas y transporte de compuestos no polares en medio liquido.
Caso clínico 6: Vía de administración. Revisión de características de sustancias hidrófilas e hidrófobas.
Caso clínico 7: Paciente con deshidratación Revisión de conceptos sobre osmosis
Caso clínico 8: Accidente automovilístico Segunda Parte. Revisión de conceptos sobre osmosis
Caso clínico 9: Paciente diálisis peritoneal Revisión de conceptos sobre difusión. Caso clínico 10: Intoxicación con aspirina 1era parte. Revisión de conceptos sobre pH.
Caso clínico 11: Gastritis y tratamiento con omeprazol. Revisión de conceptos sobre iones H+ y su relación con el pH.
Caso clínico 12: Intoxicación con aspirina 2a parte. Revisión de conceptos sobre amortiguadores.
Presentación Oral 1er Equipo: Elaboración de Caso clínico sobre Acidosis Metabólica. Repaso sobre pH y amortiguadores fisiológicos.
Producto o situación
esperada como
resultado de
actividades
Búsqueda de información de manera inquisitiva para la solución de las
preguntas relacionadas con los casos clínicos. Comprensión de los
conceptos relacionados con el agua para concluir sobre su importancia
en las reacciones bioquímicas.
Recursos tecnológicos
y bibliográficos a
utilizar
Manual de actividades del curso de Química Biológica
Literatura recomendada (libro de texto y artículos científicos)
Plataforma WEB CT
Criterios e
instrumentos de
evaluación
Corrección de las preguntas incluidas en el manual de actividades
realizadas de manera individual y en equipo
Guías de observación
Rubricas
Evaluación de la presentación oral del equipo según la rúbrica sobre
trabajo final
Examen de lectura previa
Examen parcial
Examen final
UNIDAD 3. Proteínas
Objetivos de
Aprendizaje
Conocer la estructura de las proteínas a partir de unidades monoméricas para fundamentar su participación en funciones celulares
Actividades
Caso clínico 14: Fenilcetonuria. Revisión de conceptos sobre aminoácidos Caso clínico 15: Alcaptonuria. Revisión de conceptos sobre aminoácidos Caso clínico 16: Albinismo. Revisión de conceptos sobre aminoácidos Cuento sobre Estereoquímica. Revisión de conceptos sobre la estereoquímica de los aminoácidosPresentación oral Equipo 2. Elaboración de Caso clínico sobre Fenilcetonuria. Repaso sobre aminoácidos aromáticos,
Presentación oral Equipo 3. Elaboración de Caso clínico sobre Albinismo. Repaso sobre aminoácidos aromáticos.
Tabla comparativa Cuantificación de proteínas Tabla comparativa Purificación de proteínas
Caso clínico 17: Intoxicación con Monóxido de Carbono. Revisión de conceptos sobre hemoglobina y su transporte de oxigeno.
Caso clínico 18: Anemia de Células Falciformes. Revisión de conceptos sobre hemoglobina y su estructura química.
Presentación oral Equipo 4. Elaboración de Caso clínico sobre intoxicación con monóxido de carbono. Repaso sobre hemoglobina.
Presentación oral Equipo 5. Elaboración de Caso clínico sobre Anemia de células falciformes. Repaso sobre hemoglobina.
Caso clínico 19: Intoxicación Alcohólica. Revisión de conceptos sobre enzimas Caso clínico 20: Intoxicación con Etilenglicol. Revisión de conceptos sobre enzimas
Caso clínico 21: Deficiencia enzimática. Revisión de conceptos sobre enzimas Presentación oral Equipo 6. Elaboración de Caso clínico sobre intoxicación alcohólica. Repaso sobre enzimas.
Producto o situación
esperada como
resultado de
actividades
Búsqueda de información de manera inquisitiva para la solución de las
preguntas relacionadas con los casos clínicos. Comprensión de los
conceptos relacionados con la estructura y función de las proteínas para
concluir sobre su importancia en el mantenimiento de la salud y la vida.
Recursos tecnológicos
y bibliográficos a
utilizar
Manual de actividades del curso de Química Biológica
Literatura recomendada (libro de texto y artículos científicos)
Plataforma WEB CT
Criterios e
instrumentos de
evaluación
Corrección de las preguntas incluidas en el manual de actividades
realizadas de manera individual y en equipo
Guías de observación
Rubricas
Evaluación de la presentación oral del equipo según la rúbrica sobre
trabajo final
Examen de lectura previa
Examen parcial
Examen final
UNIDAD 4. Carbohidratos
Objetivos de
Aprendizaje
Conocer la estructura de los carbohidratos a partir de unidades
monoméricas para fundamentar su participación en funciones celulares
Actividades
Actividad plenaria de inducción al tema de carbohidratos. Recopilar los conocimientos del estudiante previos al estudio del tema, establecer las bases del tema para que el alumno comprenda los puntos importantes en los que debe centrar su búsqueda de información sobre los conceptos más importantes. Actividad Individual “Conceptos básicos sobre estructura y funciones bioquímicas de los carbohidratos.”Actividad Grupal “Aplicación de conceptos teóricos sobre carbohidratos en situaciones cotidianas”
Actividad Plenaria de reflexión e integración de conceptos sobre carbohidratos Presentación oral Equipo 7. Elaboración de Caso clínico sobre intolerancia a la lactosa. Repaso sobre clasificación de carbohidratos según su estructura. Presentación oral Equipo 8. Elaboración de Caso clínico sobre
incompatibilidad de grupo sanguíneo en una transfusión. Repaso sobre conceptos de estructura y función de carbohidratos.
Producto o situación
esperada como
resultado de
actividades
Búsqueda de información de manera inquisitiva para la solución de las
preguntas relacionadas con los casos clínicos. Comprensión de los
conceptos relacionados con la estructura y función de los carbohidratos
para concluir sobre su importancia en el mantenimiento de la salud y la
vida. Integrar conceptos de ciencias básicas aplicables a las ciencias
clínicas.Recursos tecnológicos
y bibliográficos a
Manual de actividades del curso de Química Biológica
utilizar
Plataforma WEB CT
Videos de situaciones cotidianas donde se revisen con un enfoque
bioquímico.
Criterios e
instrumentos de
evaluación
Corrección de las preguntas incluidas en el manual de actividades
realizadas de manera individual y en equipo
Guías de observación
Rubricas
Evaluación de la presentación oral del equipo según la rúbrica sobre
trabajo final
Examen de lectura previa
Examen parcial
Examen final
UNIDAD 5. Lípidos
Objetivos de
Aprendizaje
Conocer la estructura de los lípidos a partir de unidades monoméricas para fundamentar su participación en funciones celulares
Actividades
Actividad plenaria de inducción al tema de lípidos. Recopilar los conocimientos del estudiante previos al estudio del tema, establecer las bases del tema para que el alumno comprenda los puntos importantes en los que debe centrar su búsqueda de información sobre los conceptos más importantes.Actividad Individual “Conceptos básicos sobre estructura y funciones bioquímicas de los lípidos.”
Actividad Grupal “Aplicación de conceptos teóricos sobre lípidos en situaciones cotidianas”
Actividad Plenaria de reflexión e integración de conceptos sobre lípidos. Presentación oral Equipo 9. Elaboración de Caso clínico sobre Aterosclerosis. Repaso de conceptos sobre estructura y función de lípidos.
Presentación oral Equipo 10. Elaboración de Caso clínico sobre Inflamación. Repaso de conceptos sobre estructura y función de lípidos
Producto o situación
esperada como
resultado de
actividades
Búsqueda de información de manera inquisitiva para la solución de las
preguntas relacionadas con los casos clínicos. Comprensión de los
conceptos relacionados con la estructura y función de los lípidos para
concluir sobre su importancia en el mantenimiento de la salud y la vida.
Recursos tecnológicos
y bibliográficos a
Manual de actividades del curso de Química Biológica
utilizar
Plataforma WEB CT
Criterios e
instrumentos de
evaluación
Corrección de las preguntas incluidas en el manual de actividades
realizadas de manera individual y en equipo
Guías de observación
Rubricas
Evaluación de la presentación oral del equipo según la rúbrica sobre
trabajo final
Examen de lectura previa
Examen parcial
Examen final
UNIDAD 6. Ácidos nucleicos
Objetivos de
Aprendizaje
Conocer la estructura del DNA y RNA a partir de unidades monoméricas para fundamentar su participación en funciones celulares
Actividades
Tabla comparativa de DNA y RNAProducto o situación
esperada como
resultado de
actividades
Búsqueda de información de manera inquisitiva para la elaboración de la
tabla comparativa. Comprensión de los conceptos relacionados con la
estructura y función de los ácidos nucleicos para concluir sobre su
importancia en el mantenimiento de la salud y la vida.
Recursos tecnológicos
y bibliográficos a
utilizar
Manual de actividades del curso de Química Biológica
Literatura recomendada (libro de texto y artículos científicos)
Plataforma WEB CT
Criterios e
instrumentos de
evaluación
Corrección de las preguntas incluidas en el manual de actividades
realizadas de manera individual y en equipo
Guías de observación
Rubricas
Examen de lectura previa
Examen final
UNIDAD 7. Introducción al metabolismo
Objetivos de
Aprendizaje
Comprender la participación de las biomoléculas en el metabolismo y su importancia para sustentar la vida y la salud.
Actividades
Tabla comparativa sobre anabolismo y catabolismo Repaso e integración de los casos clínicos 1, 2 y 3Producto o situación
esperada como
resultado de
actividades
Búsqueda de información de manera inquisitiva para la elaboración de la
tabla comparativa. Integración de los conceptos relacionados con la
estructura y función de los biomoléculas para concluir sobre su
importancia en el metabolismo.
Recursos tecnológicos
y bibliográficos a
utilizar
Manual de actividades del curso de Química Biológica
Literatura recomendada (libro de texto y artículos científicos)
Plataforma WEB CT
Criterios e
instrumentos de
evaluación
Corrección de las preguntas incluidas en el manual de actividades
realizadas de manera individual y en equipo
Guías de observación
Rubricas
Examen de lectura previa
Examen parcial
Examen de lectura previa
Examen final
Método pedagógico empleado:
Aprendizaje basado en casos
Técnica expositiva por parte del profesor y los alumnos
Trabajo colaborativo
Recursos didácticos: Aula equipada
Fecha de exámenes parciales
GRUPO
IER PARCIAL
II PARCIAL
III PARCIAL
FINAL
Grpo 4M
7 DE
SEPTIEMBRE
12 DE OCTUBRE
9 DE NOVIEMBRE 30 DE
NOVIEMBRE
Gpo 3M
9 DE
SEPTIEMBRE
14 VIERNES
11 DE
NOVIEMBRE
2 DE DICIEMBRE
Gpo 2M
12 DE
SEPTIEMBRE
10 DE OCTUBRE
7 DE NOVIEMBRE 28 DE
NOVIEMBRE
Gpo 11M
13 DE
SEPTIEMBRE
13 DE OCTUBRE
15 DE
NOVIEMBRE
6 DE DICIEMBRE
Gpo 5M
14 DE
SEPTIEMBRE
14 DE OCTUBRE
16 DE
NOVIEMBRE
7 DE DICIEMBRE
Gpo7M
19 DE
SEPTIEMBRE
17 DE OCTUBRE
14 DE
NOVIEMBRE
5 DE DICIEMBRE
Gpo 10M
8 DE
SEPTIEMBRE
13 DE OCTUBRE
10 DE
NOVIEMBRE
1 DE DICIEMBRE
PROFESOR
CALIFICACIÓN PARCIAL CALIFICACIÓN FINAL
ACTIVIDADES GRUPALES E INDIVIDUALES EXAMENES DE LECTURA PREVIA EXAMEN
PARCIAL TOTAL PARCIALES
TRABAJO
FINAL EXAMEN FINAL TOTAL
Dra. Olga Carolina Rojas
García 10% 30% 60% 100% 60% 10% 30% 100%
M en C Berenice Lizeth
Pérez Cavazos 10% 30% 60% 100% 60% 10% 30% 100%
PROFESORES DEL CURSO
NOMBRE TELEFONO UBICACION CORREO ASESORIAS
Dra. Olga Carolina Rojas Garcia
8215.1000 x1226 Laboratorio de Microbiología
[email protected] De acuerdo a
necesidades del grupo M en C Berenice Lizeth
Pérez Cavazos.
8215-1000 x 1225 Laboratorio de Genética Molecular (3412)
[email protected] De acuerdo a
