Almohadas Plumadas

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(1)1. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. ALMOHADAS PLUMADAS. PRESENTADO POR FERNANDO ALID ÁLVAREZ AMAYA. Modalidad de grado plan de negocio. ASESOR TECNICO Gustavo Pinto Guerra. ASESOR METODOLÓGICO Liliana Patricia Camargo Conde Magister en Administración. UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA FACULTAD DE CONTADURÍA PÚBLICA IBAGUÉ TOLIMA 2017. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(2) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. 2. CONTENIDO. Resumen Ejecutivo ................................................................................................................ 8 Introducción........................................................................................................................... 9 1 Planteamiento Del Problema ........................................................................................... 11 1.1. Solución .................................................................................................................. 11. 2 Descripción Del Negocio ................................................................................................ 12 3 Objetivos ........................................................................................................................ 13 3.1. Objetivo general. ..................................................................................................... 13. 3.2. Objetivos Específicos .............................................................................................. 13. 4 Características del producto o servicio que se piensa desarrollar ................................................................................................................................. 14 4.1. Ficha técnica del producto ....................................................................................... 14. 4.2. Modelo de negocio. ................................................................................................. 14. 4.2.1 4.3. Conocimiento especializado. ............................................................................ 15. Oportunidad ............................................................................................................ 15. 4.3.1. Oportunidad a nivel País ................................................................................... 15. 4.3.2. Oportunidad a nivel Regional ........................................................................... 15. 4.3.3. Oportunidad a nivel Global............................................................................... 16. 5 Conocimiento Del Mercado ............................................................................................ 20 5.1. Tamaño del mercado: .............................................................................................. 20. 5.1.1. Global .............................................................................................................. 20. 5.2. Perfil del Consumidor y/o del cliente ....................................................................... 20. 5.3. Competencia: .......................................................................................................... 20. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(3) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. 3. 6 Estrategias de entrada ..................................................................................................... 26 6.1. Estrategias e instrumentos de validación de Clientes. ............................................... 26. 6.2. Canales de distribución: ........................................................................................... 26. 7 Aspectos Técnicos .......................................................................................................... 27 7.1. Análisis económico ................................................................................................. 29. 7.2. Análisis Social ......................................................................................................... 29. 7.3. Análisis Ambiental .................................................................................................. 30. 8 Estudio de Factibilidad o Anteproyecto Definitivo. ......................................................... 31 8.1. Fase De Inversión .................................................................................................... 32. 8.1.1. Ejecución de las actividades: ............................................................................ 32. 8.1.2 Estudios técnicos detallados de estructuras, edificios, maquinaria y equipo. .......................................................................................................... 32 8.2. Obtención de autorizaciones y aprobaciones. ........................................................... 34. 9 Fase Operacional ............................................................................................................ 35 9.1 10. Fase de producción y comercialización del proyecto. ............................................... 35 Estudio De Mercado.................................................................................................... 37. 10.1. Mercado............................................................................................................... 37. 10.2. Mercado Y Generalidades .................................................................................... 37. 11. Proyecciones de ventas ............................................................................................... 42. 11.1. Clientes ................................................................................................................ 42. 11.2. Ingresos Anuales .................................................................................................. 42. 11.3. Escalabilidad del producto ................................................................................... 43. 11.4. Requerimientos para masificar el producto. .......................................................... 43. 11.5 Descripción de forma clara y concisa del producto o servicio que se ofrece al mercado ........................................................................................... 44 Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(4) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS 12. 4. Identificación y caracterización. .................................................................................. 45. 12.1. Ficha técnica del producto.................................................................................... 45. 12.2. Clientes y Mercado .............................................................................................. 45. 12.3 Descripción del mercado objetivo y tamaño potencial de mercado al que se ofrecerá el producto y/o servicio. .......................................................... 46 12.4 Principales necesidades del público objetivo que el producto/servicio atiende ....................................................................................................... 46 12.5. Propuesta de valor:............................................................................................... 50. 12.6. Principales Canales de distribución ...................................................................... 51. 12.7 Propaganda, Muestras gratis Boletines de información tarjetas de presentación. ......................................................................................................... 51 12.8. Validez comercial ................................................................................................ 53. 12.9. Ingresos: .............................................................................................................. 54. Conclusiones........................................................................................................................ 56 Recomendaciones ................................................................................................................ 57 Webgrafía ............................................................................................................................ 58 Anexos ................................................................................................................................ 59. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(5) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. 5. Lista de Figuras Figura 1. Formato – carta de intención de compra. ................................................................... 15. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(6) 6. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS Lista de Tablas Tabla 1.. Descripción del Equipo Emprendedor. ..................................................................... 16. Tabla 2. Competencias por completar en el equipo emprendedor. ........................................... 16 Tabla 3. Muebles y Enseres requeridos para la ejecución del Proyecto. ................................... 31 Tabla 4. Análisis Financiero. .................................................................................................. 34 Tabla 5. Flujo de caja a 2 años. ............................................................................................... 37 Tabla 6. Flujo de caja a 5 años. ............................................................................................... 38 Tabla 7. Producción y Ventas Totales. .................................................................................... 38 Tabla 8. Figura Descriptiva Lienzo Lean Canvas. ................................................................... 40 Tabla 9. Estructura de Costos ................................................................................................. 51 Tabla 10.. Ingresos entre el primer año de 3.016.389.120 y para el segundo año. 3.137.044.685 millones de pesos ............................................................................................... 52. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(7) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. 7. Lista de Anexos. Anexo 1. Formato de Encuesta Anexo 2. Representaciones Gráficas. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(8) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. 8. Resumen Ejecutivo. Con las ventajas que presenta nuestra ciudad por ser un corredor vial, y que conecta todas las regiones del sur, del oriente y nororiente del país, hemos decido aprovechar esta ventaja y llegar al desarrollo de un proyecto de emprendimiento, mediante el cual se dará solución a una problemática en la ciudad de Ibagué.. Esta idea nace al ver el potencial de los desperdicios de las aves al ser procesadas para consumo humano, puesto que los microempresarios los arrojan en lugares inadecuados como los potreros, alcantarillas, lotes baldíos, quebradas y ríos de la región.. Con la puesta en marcha de este proyecto evitaremos reducir la problemática de contaminación que se está generando con estos residuos, y se dará la oportunidad de empleo para los ciudadanos del sector y la región mejorando así la calidad de vida y con un compromiso de responsabilidad social empresarial.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(9) 9. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS Introducción. Con las ventajas que presenta nuestra ciudad por ser un corredor vial, y que conecta todas las regiones del sur, del oriente y nororiente del país, hemos decido aprovechar esta ventaja y llegar al desarrollo de un proyecto de emprendimiento, mediante el cual se dará solución a una problemática en la ciudad de Ibagué. como lo es el desempleo y en parte la contaminación que generan los desechos producidos por los micro empresarios del sector avícola. Este proyecto se enfocará en crear un proceso mediante el cual se tratarán las plumas de aves, los cuales son residuos que se descartan en la producción y comercialización de estas aves, para transformar estas en materia prima. Que permita tener como producto final la producción de almohadas para un buen descanso, y proyectándolo a futuro para la fabricación de otros productos como pueden ser sacos para dormir, cobijas o chaquetas.. Esta idea nace al ver el potencial de los desperdicios de las aves al ser procesadas para consumo humano, puesto que los microempresarios los arrojan en lugares inadecuados como los potreros, alcantarillas, lotes baldíos, quebradas y ríos de la región, sin darse cuenta del potencial que estos tienen para la industria, además que las empresas recolectoras de basura de la región no cuentan con un proceso de manejo adecuado de estos desperdicios. Lo cual genera un problema ambiental de gran magnitud y con consecuencias futuras severas contra la preservación de los ecosistemas.. Con la puesta en marcha de este proyecto evitaremos reducir la problemática de contaminación que se están generando con estos residuos, y se dará la oportunidad de empleo. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(10) 10. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. para los ciudadanos del sector y la región mejorando así la calidad de vida y con un compromiso de responsabilidad social empresarial para el sostenimiento del medio ambiente, ofreciendo un producto terminado que permita innovar, compitiendo con la calidad y confortabilidad y un impacto positivo en el mercado.. Este producto estará dirigido a almacenes de cadenas, hoteles, spa moteles, almacenes de muebles y supermercados.. Ya que competiremos con precios y calidad para ofrecer un buen producto. Y favorece a las personas que desean adquirir una almohada que les permita tener un buen descansó. Debido a que descansar es muy importante para la salud y la competitividad diaria en los diferentes ámbitos.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(11) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS 1. 11. Planteamiento Del Problema. La contaminación que provocan los desperdicios del sector avícola, en la ciudad de Ibagué, en este caso las plumas de aves que son de difícil manejo. Por qué parte de su estructura se descompone muy rápidamente, los camiones dela basura no las recogen. No tiene adaptado un sistema para la recolección y tratamiento de estas, Por esto los avicultores optan por pagarle a terceros para deshacerse de ellas y terminan siendo arrojadas en cualquier lote baldío, en las quebradas y entre las alcantarillas. Causando una gran contaminación debido a su putrefacción que generan cultivos de diferentes tipos de bacterias y virus, esto da como resultado una contaminación ambiental y problemas de salubridad pública.. 1.1. Solución. Debido a esto se desarrolló un proceso mediante el cual se pueden tratar las plumas que son un desperdicio del sector avícola, y transformarlas en una materia óptima para la fabricación de almohadas así contribuir al cuidado del medio ambiente y generar oportunidad de empleo, que da como resultado una mejor calidad de vida y un buen desarrollo económico y social para la población ibaguereña.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(12) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS 2. 12. Descripción Del Negocio. Empresa del sector industrial que desea generar empleo y contribuir con el medio ambiente mediante la recolección y tratamiento de las plumas de aves, que son un subproducto en la industria de la producción de aves para consumo humano. se pretende recolectar las plumas en los sitios o lugares destinados para el sacrificio de aves y mediante un tratamiento químico que no causara impacto en el medio ambiente, ya que los residuos serán procesados en una planta de tratamiento de aguas que las devuelve al medio ambiente actas para el uso en cultivos u otros usos que se le quieran dar, Estas plumas serán secadas y esterilizadas a temperaturas de 95 a 100 grados centígrados que las limpian de cualquier agente patógeno. Luego serán almacenadas debida mente para su utilización en la industria textil en este caso.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(13) 13. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS 3. 3.1. Objetivos. Objetivo general.. Implementar un proceso que permita la transformación de los desechos del sector avícola (Plumas de aves) en materia prima para la fabricación de almohadas que permiten un buen descanso.. 3.2. Objetivos Específicos.  Fabricar almohadas con materia prima generada de las plumas de aves  Crear oportunidad de empleo para las personas del sector donde se lleva a cabo la trasformación y fabricación de almohadas.  Contribuir al cuidado del medio ambiente en la recolección de los desechos del sector avícola.  Crear una empresa con responsabilidad social y cuidado del medio ambiente, mediante las buenas prácticas empresariales.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(14) 14. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS 4. Características del producto o servicio que se piensa desarrollar. Las almohadas plumadas mantienen su estructura voluminosa y ligera para un buen apoyo de la cabeza al descansar. Cuenta con cualidades únicas, siendo un producto indeformable y antialérgico. 4.1. Ficha técnica del producto.  Producto. :. Almohadas plumadas.  Material de relleno : Fibra Natural de Ave, esterilizadas libres de bacterias y ácaros. 4.2.  Material de Funda :. 100% algodón suave y fresco.  Estructura. :. Indeformable, Suave y adaptable..  Calidad. :. según estándares colombianos.  Dimensiones. :. 40 x 60 cm.  Peso del Relleno. :. 750 Gramos de fibra 100% natural.  Color. :. Blanco.  Empaque. :. Bolsa plástica Individual.  Garantía. :. 30 días por defectos de fabrica. Modelo de negocio.. Empresa del sector industrial, con fines de producción primaria y comercialización de almohadas de alta calidad para venta nacional y exportación.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(15) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. 15. 4.2.1 Conocimiento especializado. Certificado por el “SENA” como auxiliar de cocina y por ende Conocimiento de maquinaria industrial y procesamiento de alimentos, tanto para su preparación como para su preservación. lo cual me da la ventaja de manipular las plumas delas aves y procesarlas o preservarlas antes de que estas se descompongan. 4.3. Oportunidad. 4.3.1. Oportunidad a nivel País. Colombia tiene un gran mercado tanto a nivel nacional como internacional con este producto, ya que cualquier persona desde antes de un año. Hasta la vejes pueden utilizar una almohada y si logramos llevar acabo nuestro proyecto podemos exportarla. ya que los materiales utilizados son de excelente calidad y nuestras plumas o fibras naturales están esterilizadas en un 100 por ciento y libres de ácaros lo cual las hace muy apetecidas por los usuarios o personas que prefieren una buena almohada para su descanso además los precios comparados con los dela competencia son muy favorables por lo tanto pueden ser adquiridos por intermediarios para su reventa, como lo son almacenes de cadena, de muebles ,y utilizados por hoteles, moteles y spa.. 4.3.2. Oportunidad a nivel Regional. Se cuenta con las condiciones avícolas pues tenemos una gran cantidad de productores de aves a nivel regional, y esto nos facilita la adquisición de nuestra materia prima para la producción delas almohadas.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(16) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. 4.3.3. 16. Oportunidad a nivel Global. Demanda creciente de implementos para la casa y entre estos tenemos las almohadas plumadas por su suavidad y comodidad a la hora de descansar, además nuestra calidad es superior a las que se encuentran en el mercado y nuestros precios favorables. Tanto a nivel nacional como internacional lo cual hace del mercado mundial una gran oportunidad para brindar nuestro producto y comercializarlo en masa. ¿Cómo se detectó la oportunidad? Se realizó un sondeo de mercado a productos con posibilidad de producción en la región y con potencial de exportación validado por el método de lean canvas. ¿Qué es lo único que tiene nuestro producto/servicio que lo hará ser aceptado por los clientes?  Materiales de buena calidad  Plumas completa mente esterilizadas y libres de ácaros  Un precio muy bajo a comparación con los demás productores ¿Qué aliados necesitamos para producir parte del proceso, patentar, comercializar nuestra solución? ¿Qué oportunidades adicionales existen a partir de este proyecto? La oportunidad de generar empleo para las personas tanto dela región como a nivel nacional e internacional, ya que serán beneficiados por ser intermediarios en la producción y comercialización de nuestras almohadas.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(17) 17. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS  BANCO: Fuente de Financiación  INVERSIONISTAS PRIVADOS: Fuentes de Financiación. ¿Siguientes etapas del producto/servicio? La Exportación o venta Directa. ¿Cómo evolucionaría? Una vez se cuente con un volumen constante de producción se podría sostener un mercado directo de exportación con una oferta y volumen continuo.. ¿Qué evidencias puede aportar de la aceptación comercial de su producto/servicio? La carta de intención de compra por parte de un comerciante textil. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(18) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. 18. Figura 1. Formato – carta de intención de compra. Fuente: El Autor. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(19) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. 19. Tabla 1. Descripción del Equipo Emprendedor.. Fuente: El Autor. Tabla 2. Competencias por completar en el equipo emprendedor.. Fuente: El Autor. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(20) 20. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS 5. Conocimiento Del Mercado. (Describa brevemente: Tamaño de mercado, perfil del cliente, Qué otras soluciones (competencia) hay en el mundo para el problema que su producto/servicio resuelve?, Estrategias de entrada, Canales de distribución, estrategias e instrumentos de validación de clientes. 5.1. Tamaño del mercado: 5.1.1 Global Ya que nuestro producto puede ser utilizado por cualquier persona de cualquier edad y de. cualquier parte del mundo. Nuestro producto está dirigido a un mercado global. Entre estos tenemos Intermediarios, Hoteles, moteles, hostales, y hospitales. También clubes deportivos y spas. 5.2. Perfil del Consumidor y/o del cliente: Está dirigido a Personas de todas las edades y de cualquier estrato social ya que es un producto. que cualquier persona puede utilizar y adquirir por su bajo precio. 5.3. Competencia: Qué tipo de competencia hay en el mundo para el problema que queremos desarrollar,. (competencia pura o libre) ya que se pueden ofrecer nuestros bienes con precio establecido por la misma empresa y son de libre comercialización.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(21) 21. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS Y que en la parte de fabricación no se encontró competencia las almohadas que ofrecen en el mercado colombiano son de procedencia china en su mayoría.. En la parte de los desperdicios avícolas, encontramos las siguientes investigaciones realizadas en diferentes partes del mundo: Las plumas de pollo pesan en el mercado En los últimos cinco años las ventas de harina de pluma de pollo crecieron de 5.200 t y u$s 1,3 M a 19.800 toneladas anuales por un valor de u$s 5,1 M. Chile compra el 99 por ciento. 00:00Abr 7, 2006 | Las plumas no sólo visten a los pollos mientras están vivos, sino que una vez que el animal va a faena se reutilizan en la industria alimentaria. Por ser ricas en proteínas y aminoácidos se aprovechan para la elaboración de harina que luego se exporta para la alimentación de peces. Según datos del Senasa, la exportación de este subproducto creció desde el 2000 de 5.237 t anuales hasta llegar a 19.829 t el año pasado. Chile viene comprando sostenidamente el 99% de este insumo, y otros países como Vietnam, Colombia, Sudáfrica, Perú, Rusia, Japón, Estados Unidos y Ecuador lo adquieren alternadamente. En cinco años los ingresos al país representaron un total de más de u$s 20 millones y casi se quintuplicaron de u$s 1,38 M a u$s 5,15 M el año pasado. Hoy la tonelada se paga u$s 260. Doce empresas argentinas se dedican a esta a actividad. Una de las pioneras es Las Camelias SA, radicada en San José, Entre Ríos, un establecimiento avícola integrado, que tiene abuelas reproductoras, incubación, cría de parrileros, fábrica de alimentos balanceados, planta de faena y comercialización. En 1993 encontraron la veta para elaborar harina de pluma, de vísceras y aceite de pollo, alimentos que no se consumen en el mercado local. “La pluma es el 11% del peso del animal, este porcentaje es un promedio que varía de verano a invierno porque en época estival el pollo tiene menos Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(22) 22. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS plumas. Y del peso total, lo que queda como harina es el 2%”, contó a Infocampo Graciela Marsó, gerente de Calidad de Las Camelias. El proceso de elaboración es continuo, una vez que se pela el ave inmediatamente comienza la fabricación de harina. Del pollo no se desperdicia nada, también los picos y las garras se transforman en un producto apetecible para las comidas de los orientales. Las garras se pesan y clasifican de acuerdo con el tamaño y la calidad y se envían a Hong Kong, donde son muy requeridas por su proteína. “Faenamos 100.000 pollos por día. Además de vender a Chile, Rusia, Holanda, Gran Bretaña y Sudáfrica, tenemos una planta aprobada para países de Oriente y una faena especial para los árabes. Lo único que nos falta es procesar el canto”, ironizó Marsó. El proceso “El pollo es faenado, se lo desangra y se pasa por un escalador que es una pileta con agua caliente a 50°. Después va a una máquina donde es pelado. Esa pluma cae en un canal y es conducida a través de agua hacia una pileta. Allí se la bombea hacia el piso superior de la planta, pasa por distintos tamices percoladores que le retiran el agua y se comienza a llenar los digestores, donde se realiza la hidrólisis de la pluma, con una presión de 3 kg de vapor a 138°C durante 45 minutos. Luego se abre el digestor, se despresuriza, se evapora la humedad hasta el 50% para obtener una pluma con menos carga de humedad. Luego se pasa por un percolador para ir retirando la humedad y se lleva a un sistema de secado. Una vez que la pluma es secada, se pasa por un triturador, se cierne (para colar las partículas) y se manda a un silo”, así relató Marsó el proceso de elaboración. Fuente: Alexia, G.(2006).las plumas de pollo pesan en el mercado: diario el campo [email protected] La industria avícola genera, en todo el mundo, más de 5 millones de toneladas de plumas de pollo al año, hasta ahora con pocas posibilidades de valorización Crean un material composite a partir de plumas de pollo La innovación forma parte del proyecto COMPLUMAS, en el que trabajan siete investigadores del Campus de la UPC en Terrassa, que ahora analizan la viabilidad. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(23) 23. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS técnica y ambiental de la fabricación del nuevo material composite. Es la primera vez en España que se utilizan las plumas de pollo para fabricar materiales compuestos y que se introduce el estudio de la sostenibilidad desde la fase de concepción y diseño del material. 08/03/2012 El estudiante Jordi Aymerich, de Ingeniería Técnica Mecánica en la Escuela de Ingeniería de Terrassa (EET) de la Universidad Politécnica de Cataluña. BarcelonaTech (UPC), ha realizado el mejor trabajo final de carrera de Cataluña del curso 2010-2011, según el Colegio de Ingenieros Técnicos Industriales de Barcelona (CETIB). Aymerich, que ha hecho el trabajo dirigido por los profesores Nuria Garrido y Fernando Carrillo, ha experimentado a escala de laboratorio las posibilidades de valorización de las plumas de pollo para fabricar un material biocomposite mediante la mezcla de este residuo animal con un plástico biodegradable, el ácido poliláctico (en inglés PLA).. El objetivo era obtener un nuevo composite utilizando las plumas de pollo y optimizar las condiciones de su proceso de fabricación y el resultado ha sido positivo. Esta investigación, que se enmarca dentro del proyecto de investigación COMPLUMAS, permitiría dar salida a la gran cantidad de residuos que se generan diariamente en los mataderos de pollo. La queratina y su estabilización, las claves Las plumas de pollo se componen principalmente de una proteína llamada queratina y de ciertas impurezas. La queratina se caracteriza por poseer una baja densidad y unas buenas propiedades de aislamiento térmico y acústico. Estas propiedades podrían ser aprovechadas ventajosamente para el desarrollo de materiales industriales. No obstante, para poder utilizar la queratina es necesario, previamente, separar las impurezas que acompañan a la queratina. Por ello, Aymerich ha estabilizado las plumas con un pretratamiento a base de vapor de agua. A continuación, las ha triturado y luego ha mezclado el material resultante con el ácido poliláctico (PLA). A partir de aquí el estudiante ha optimizado las condiciones de fabricación del material compuesto como la temperatura, la velocidad y el tiempo de Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(24) 24. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS procesado y los porcentajes de cada uno de los materiales que intervienen a fin de encontrar las condiciones óptimas de fabricación. 25% de plumas en el composite Así, Jordi Aymerich ha estudiado las propiedades físicas y mecánicas del nuevo composite: la densidad, la estabilidad dimensional y su resistencia mecánica. La conclusión ha sido que en las condiciones de fabricación optimizadas es posible obtener materiales compuestos con un 25% de plumas y un 75% de PLA y que estos materiales se podrían utilizar para desarrollar aplicaciones industriales, por ejemplo, en los sectores de la automoción, la construcción y el empaquetado. Por lo tanto, Aymerich demuestra que la valorización de plumas como material de carga en biocomposites podría reciclar potencialmente una parte de los cinco millones de toneladas anuales de este residuo que genera la industria avícola, un residuo de difícil gestión que termina en grandes crematorios y que a partir de ahora podría tener una reutilización práctica y muy provechosa. El proyecto COMPLUMAS Este trabajo final de carrera se enmarca dentro del proyecto COMPLUMAS financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación. El proyecto, coordinado por el profesor Fernando Carrillo y en el que colaboran otros investigadores y estudiantes del Campus de la UPC en Terrassa, busca valorizar las plumas de pollo. El proyecto incluye el estudio de las propiedades y aplicaciones de los nuevos materiales compuestos, así como la evaluación de los impactos ambientales que podrían generar. Evaluar el ciclo de vida Los investigadores de COMPLUMAS están analizando ahora el ciclo de vida del nuevo composite. Es decir, están evaluando el impacto ambiental que genera el nuevo material desde el proceso de generación de la materia prima, pasando por el proceso de fabricación, el uso y la disposición del producto final. Este análisis permitirá conocer de manera objetiva si es aconsejable, factible y sostenible fabricar el composite de PLA y plumas de pollo. Es decir, aparte de los criterios técnicos y de utilidad del nuevo material, se incluirán criterios ambientales, sociales y económicos en su diseño y concepción.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(25) 25. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS Fuente: Jordi, A. Nuria, G y Fernando, C (2012) Crean un material composite a partir de plumas de pollo: sala de prensa http://www.upc.edu/saladepremsa Plumas de pollo sirven para purificar aire y agua A partir de este abundante subproducto avícola se puede obtener carbón activado para purificadores. Una iniciativa de estudiantes del afamado Tecnológico de Monterrey, en México, desarrollaron un modelo de negocios que aprovecha las plumas del pollo para crear purificadores de agua y aire. Esta iniciativa, reseñada por el diario Excelsior, obtuvo el primer lugar de la edición 37 del premio Frisa al Desarrollo Emprendedor, celebrado en la capital mexicana. “Nuestro proyecto consiste en poder purificar aire y agua usando carbón activado, mediante un proceso de esterilización, molienda y tratamiento nanotecnológico de las plumas de pollo", explicó Julio Fredin, alumno de Licenciado en Ciencias Químicas del TM, quien hace parte del grupo de emprendedores conformado también por Aldo Javier Ávila, Lilian Osornio y Raúl Ramón, acompañados por el docente Edgar Williams García Sosa. El modelo de negocios propuesto fue denominado por sus creadores como Daedalus Dynamics, y tiene como lema “Un hoy más limpio para un mejor mañana”. Con esta propuesta se les da un nuevo uso a las plumas de pollo, evitando riesgos de contaminación, y se resuelve el problema de la baja oferta local de carbón activado, debido a que los productores nacionales solamente satisfacen el 30 por ciento de la demanda de este insumo químico. “ Nuestro producto puede ser de mucha utilidad para empresas que generan residuos de metales pesados en el agua de la industrias minera, alimentaria, eléctrica, acuífera, petrolífera y de energía en general”, explicó Julio Fredin a Excelsior, agregando que “el costo de los materiales para la construcción del carbón vegetal con base en las plumas de pollo no es alto; México es el principal consumidor del producto (pollo) y Estados Unidos tiene un porcentaje alto de materia prima, por eso tomamos la decisión de materializar el proyecto de esa. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(26) 26. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS Fuente: ALEXANDER, BARAJAS. (2015). Plumas de pollo sirven para purificar aire y agua:.http://www.wattagnet.com/articles/22677. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(27) 27. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS 6. Estrategias de entrada. Para dar a conocer nuestro producto en el mercado será necesario llevar acabo unas actividades de publicidad y promoción. La publicidad será efectuada por propaganda de boletines, mensajes radiales, muestras gratis e internet o redes sociales y un lanzamiento de un precio casi al costo de fabricación de las almohadas, de manera que se dé a conocer a todos los posibles clientes potenciales debido a la calidad y comodidad de la almohada y precios de fácil acceso.. 6.1. Estrategias e instrumentos de validación de Clientes. Teniendo en cuenta que el proyecto ya cuenta con compradores que adquieren un producto. similar en el mercado, Se realizaran visitas un mes antes de la dela producción a estos compradores que han mostrado su intención de compra con el objetivo de darles a conocer los productos, los calendarios de producción y cerrar posibles negociaciones. los canales de distribución serán así: Industria Productora – Comercializadora Internacional: Uno de los objetivos del proyecto es la exportación y comercialización INDIRECTA, a través de intermediarios nacionales o Internacionales. 6.2. Canales de distribución: Industria Productora – Mayoristas de Ibagué o el país: Las exigencias de los clientes no son las. mismas algunos prefieren precio que calidad y optan por los artículos chinos Que son de precios bajos. Nosotros les damos la ventaja de comercialización a precios bajos con una mejor calidad que la existente en el mercado por ser fabricantes. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(28) 28. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS 7. Aspectos Técnicos. Este proyecto se enfoca en la creación de una empresa del sector industrial en la ciudad de Ibagué con la capacidad de transformar los desechos producidos por el sector avícola, las plumas de aves, en una materia prima para la fabricación de almohadas y a futuro chaquetas o sacos para dormir.. Para la producción de las almohadas se ara, la reutilización de los desechos generados en el sector avícola como lo son las plumas de las aves que son sacrificadas para su comercialización.. Este proyecto será creado y aplicado en la ciudad de Ibagué, para disminuir la contaminación de ríos y quebradas de la región y generar empleo a sus habitantes.. La inversión necesaria para el desarrollo del proyecto incluye los gastos generales de fabricación, en donde se incluye los gastos relacionado con la recolección de los desechos directamente en las granjas avícolas, y la maquinaria necesaria para transformarla en materia prima para la producción del producto final las almohadas.. Los gastos de administración incluyen todos los gastos de servicios públicos para el funcionamiento de la empresa, los pagos realizados para la constitución de la empresa, los permisos para el buen funcionamiento de esta y lo pertinente para el logro de objetivos administrativos y responsabilidad social en la ciudad de Ibagué. Los gastos de ventas se encuentran relacionados con lo necesario para poner en venta el producto. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(29) 29. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. Final almohadas de plumas, para esto es necesario la presentación del producto, dándolo a conocer por medio de publicidad y propaganda para una buena comercialización.. Por el lado de la producción y la fabricación de almohadas es necesario la mano de obra de operarios de maquinaria debida mente capacitados.. Y para la transformación de los desechos de las plumas de aves. La parte administrativa deberá contar con personal idóneo para la ejecución de todas las actividades relacionadas con esta tarea.. Este proyecto será ejecutado con recursos financiados por entidades del sector financiero, será puesto en marcha en la ciudad de Ibagué empezará una producción de mínimo de 8.125 unidades, con un precio de venta de $ 24.064 y con un costo de producción de $15.040, con mano de obra de 5 personas.. Análisis financiero costo de inversión financiación del proyecto costos de operación rentabilidad comercial.. Este es el presupuesto proyectado a dos años con una inversión total de unos 511.936.162 y con recuperación dela inversión a seis meses con una venta mensual de 13.000 unidades a un precio de $ 27.071,8. En esta última tabla se muestran los costos discriminados para mejor entendimiento de quien desea conocer la información total del proyecto entonces tenemos ingresos operacionales, el costo de producción, utilidad bruta, el impuesto, la utilidad neta y por último una ganancia o utilidad de Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(30) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. 30. $ 3.874.699 pesos el primer mes después de librar la inversión teniendo en cuenta que sea hace sobre un periodo de un año y luego este dividido en los doce meses. 7.1. Análisis económico. Este proyecto se basa en la obtención de beneficios tanto para la comunidad de Ibagué como para las personas asociadas y que laboraran en esta empresa, con un gran apoyo de entidades de emprendimiento que brindan asesoría para el desarrollo de este y que se puede tener la oportunidad de financiación ya sea dela alcaldía o del fondo emprender, por ser una idea innovadora y que favorece a la comunidad como al medio ambiente.. 7.2. Análisis Social. La elaboración de este proyecto tiene la idea de involucrar habitantes de la ciudad de Ibagué, permitiendo la disminución de las tasas de desempleo de la ciudad y brindando garantías laborales que permitan una estabilidad laboral de cada una de las personas que se les brindara la oportunidad de Trabajar en este proyecto industrial, mejorando la calidad de vida la situación económica y el desarrollo social. 7.3. Análisis Ambiental La iniciativa del proyecto es la mejora de las condiciones ambientales de ríos y quebradas de. la ciudad, implementar una recolección y transformación de desechos del sector avícola, permitiendo la disminución de contaminación en la ciudad de Ibagué, promoviendo el cuidado del medio ambiente de una forma responsable para garantizar condiciones de vida digna para las generaciones futuras. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(31) 31. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS 8. Estudio de Factibilidad o Anteproyecto Definitivo.. En este estudio determinamos la veracidad y viabilidad del proyecto ya que este se basa sobre precios reales de materiales comerciales y la mano de obra de trabajadores, gerente y demás empleados, además la cotización de maquinaria en precios de mercado reales su debida depreciación y gastos en los que le empresa tendría que incurrir para llevar acabo sus operaciones.. Se ha tenido en cuenta precios de referencia con otros productos existentes en el mercado y se ha realizado un presupuesto para ver la viabilidad de nuestro proyecto. Empezamos con la materia prima, primero que esta fuera de fácil adquisición que haya una oferta alta de la misma en el mercado y que el precio de adquisición sea lo más bajo posible para poder obtener una buena rentabilidad. Entonces viendo la problemática de los micro empresarios de aves para consumo nos damos cuenta que uno de sus derivados o desperdicios como lo son las plumas, le causa problemas a la hora de deshacerse de estas. Decidimos estudiar la posibilidad de crear una materia prima con este derivado y dio como resultado el proyecto que estamos llevando a cabo para fabricación de almohadas.. Para la trasformación de estas es necesario su debido trasporte después tratarlas por medio de una solución acuosa que tiene un tipo de desinfectante y bactericida como lo es el hipoclorito de sodio con el cual se tratan las aguas para con sumo destacamos esto para que se demuestre que no es nocivo para la salud delas personas, en una lavadora industrial se llevara a cabo su lavado por dos horas acompañado de un tipo de detergente que saca las grasas de estas después se le da. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(32) 32. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. un centrifugado y enjuague con agua limpia secado por medio de aire caliente en un silo especial a una temperatura de unos 100 grados centígrados que seca y esteriliza la pluma de cualquier tipo de germen o bacteria. Luego clasificación dela pluma y para terminar empacado y almacenamiento de esta.. 8.1. Fase De Inversión. 8.1.1. Ejecución de las actividades:. La ejecución del presente proyecto será los actores del mismo, con la obtención de recursos propios y mediante la obtención de fondos por entidades financieras. Inversión inicial: $ 331.171.162. En el uso de tecnologías será necesario en el uso de cómputo para el manejo de la información contable contar con software especializado en el manejo de la información.. 8.1.2. Estudios técnicos detallados de estructuras, edificios, maquinaria y equipo.. Para la ejecución del proyecto será necesario contar con una bodega en donde se pueda recibir los desechos de las aves de los microempresarios, recolectados por nosotros en vehículos transportadores.. Para el proceso de transformación de los desechos en materia prima para la elaboración de las almohadas es necesario.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(33) 33. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS  Lavadora Industrial.  Secador Industrial.  Trituradora Industrial.. Una vez obtenida la materia prima será necesaria la maquinaria para la elaboración del producto final.  Maquina Filete adora.. Para el correcto funcionamiento será necesario de otra maquinaria que se relacionaría como indirecta a la producción del producto final..  Bandas transportadoras.  Hidrolavadora.  Tanques de almacenamiento de Agua.  Muebles y Enseres.  Equipo de Computación y comunicación.. Evaluación de Propuestas. Una vez evaluadas las cotizaciones realizadas para la ejecución del proyecto los siguientes son las propuestas definidas..  Edificios – Arrendamiento de Local valor mensual de $2.000.000.  Maquinaria y Equipo.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(34) 34. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS Tabla 3. Muebles y Enseres requeridos para la ejecución del Proyecto. Lavadora Industrial 110 kg. UNID. 1. Trituradora Industrial xx kg. UNID. 1. Secador Industrial 80 kg. UNID. 1. Banda Transportadora. UNID. 1. Fileteadoras. UNID. 2. Carros Transporte interno. UNID. 3. 1 Hidrolavadora. UNID. 1. Instalación eléctrica. UNID. 1. Tanques almacenamiento agua. UNID. 3. Instalación de máquinas (Costo instalación 5%). Global. 3. Equipo de computo. Global. 1. Muebles y enceres escritorio. UNID. 1 Fuente: El Autor.. Para la obtención de financiamiento se recurrirá en las entidades del sector financiero con los mejores beneficios y las tasas más bajas del mercado, la entidad que cumple con estas condiciones y nos facilita la adquisición del mismo en el Banco de Bogotá. 8.2. Obtención de autorizaciones y aprobaciones.  Autorización para el manejo de residuos de manejo especial. Ministerio de salud decreto 0351 del 2014 (Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible.)  Autorización para el transporte de residuos. (Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible)  Almacenamiento de residuos. (Secretaria de Salud.)  Registro legal de la empresa (Cámara de Comercio y DIAN).. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(35) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS 9. 9.1. 35. Fase Operacional. Fase de producción y comercialización del proyecto.. Operar de forma eficiente es necesario para mantener el punto de equilibrio, por ello se contará con un horario para los operarios que les permita la elaboración de unidades necesarias diarias, de forma eficiente y generando una excelente calidad en el producto. En la recolección de los desechos del sector avícola (Plumas de aves) se realizará un plan logístico con los transportadores y los microempresarios del sector para coordinar la recolección en horas apropiadas y así mismo recibirlo en lugar indicado.. Optimizar los recursos humanos con incentivos a los operarios y al personal de área administrativa, con muebles y enseres adecuados a sus funciones dentro de la empresa y que estos mismo puedan contar materiales, un plan de salud ocupacional en el cuidado de la salud de todos los trabajadores procurando en todo momento la mejor calidad posible.. Preparar y capacitar el personal continuamente para el adecuado manejo de los distintos equipos y maquinaria, para el cuidado respectivo y el mantenimiento de los mismos, con entidades educativas certificadas por el ministerio de educación y el SENA. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(36) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. 36. Mantener en óptimas condiciones los edificios, las estructuras, los equipos y la maquinaria, entre otros para que la producción sea eficiente y generen productos de calidad y brindar seguridad a los empleados con estructuras estables.. Distribuir y comercializar las almohadas a empresas de cadena y a empresas vendedoras de elementos como camas, colchones y demás, incentivando a los vendedores y realizando promociones y elementos llamativos para los consumidores.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(37) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. 37. 10 Estudio De Mercado. 10.1 Mercado Público objetivo: Hogares, Hoteles, moteles, hostales, y hospitales. También clubes deportivos y spas. 10.2 Mercado Y Generalidades Se indago sobre las diferentes empresas en la ciudad y el país que pueden fabricar almohadas de plumas y no se encontró información suficiente, aunque es un bien que tiene gran demanda por el público en general, ya que quienes las venden pueden ser los posibles canales de comercialización (ALMACENES DE CADENA), puesto que las compran de fabricación china, son importadas a nuestro país para su venta sus precios oscilan entre 35000 y 120.000 pesos según su calidad y presentación. Tabla 4. Análisis Financiero.. Fuente: El Autor. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(38) 38. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. Para el anterior análisis financiero se tomó como base el presupuesto de costos y gastos en los que incurre la empresa y los estados financieros proyectado a varios años cuentas más significativas. Razón Corriente: Del total de los activos corrientes que tiene la empresa almohadas plumadas solo alcanza para cubrir sus obligaciones corrientes en un 6.48% por ciento por cada peso adeudado Para el año 2017 y para el siguiente año 5.08%se proyecta para los demás años mostrado según tabla.. Prueba Ácida: Por cada peso que la empresa almohadas plumadas tiene de pasivos corrientes cuenta con tan solo 26.13% de activos corrientes una vez restado los inventarios para cubrir con sus obligaciones de corto plazo. Para el año 2017 y para el siguiente año 4.73%. se muestra años consecutivos en la tabla anterior.. Capital de trabajo: Del total de los activos corrientes después de deducir propiedad planta y equipo la empresa almohadas plumadas cuenta con un capital de trabajo de 2.019.248.203,15 Pesos MC para continuar con el giro normal de sus actividades en el año 2017 y para el año 2018 cuenta con 1.559.442.933,38 años consecutivos ver en tabla. Nivel de endeudamiento: Del total del patrimonio por cada peso invertido la empresa almohadas plumadas cuenta con el 34.54% de capacidad de endeudamiento para el año 2017 y para el año 2018 / 42.13% años consecutivos valores mostrados en tabla.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(39) 39. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS Endeudamiento a largo plazo: La empresa almohadas plumadas tiene un total de endeudamiento a largo plazo para el año 2017 del 83.32% por ciento y para el 2018/76.62% los demás años consecutivos mirar tabla.. Endeudamiento a corto plazo: La empresa almohadas plumadas tiene un total de endeudamiento para el año 2017 a corto plazo de 20.05% y para el 2018 /22.04% los demás años consecutivos se proyectaron ver tabla.. Endeudamiento financiero: Del total del pasivo delas obligaciones financieras. la empresa almohadas plumadas refleja el 51.23 en la cuenta de pasivos a largo plazo y para el año 2018/ 45.17% proyectados años consecutivos ver tabla.. Margen bruto de utilidad: Para la empresa almohadas plumadas en la cuenta margen bruto de utilidad se representa el 45.06 por ciento de sus ganancias y para el 2018/ 44.35 % antes de impuestos, deducciones. Lo mismo para años consecutivos ver tabla.. Rendimiento del patrimonio: La empresa almohadas plumadas para el año 2017 la utilidad neta represento el 56.05 %por ciento y para el siguiente año 2018 el 56.93% por ciento para años consecutivos ver tabal.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(40) 40. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS Tabla 5. Flujo de caja a 2 años. ALMOHADAS DE PLUMAS FLUJO DE CAJA O EFECTIVO CUENTAS Ingresos por Ventas. AÑO 1. AÑO 2. 3.016.389.120. 3.137.044.685. Aportes de Capital. 128.000.000. Préstamos a Corto Plazo. -. -. Préstamos a Largo Plazo. 512.000.000. -. Rendimientos Financieros. -. -. Otros Ingresos. -. -. TOTAL INGRESOS EN EFECTIVO Costos de Ventas. 3.528.389.120. 3.265.044.685. 270.360.000. 281.174.400. Cuentas por Pagar. 3.572.400. 3.715.296. Gastos de Administración. 52.660.610. 33.516.548. Gastos de Ventas. 250.515.435. 259.045.223. Gastos Financieros. 86.987.634. 73.374.792. Compra de Activos Fijos. 451.537.673. Pago de Obligaciones Financieras 156.265.994. 156.265.994. Pago de Dividendos TOTAL EGRESOS EN EFECTIVO SALDO FINAL DE CAJA. 652.998.879. 1.271.899.745. 1.460.091.133. 2.256.489.375. 1.804.953.552 Fuente: El Autor.. FINANCIACIÓN OBTENIDA ALA FECHA. = 0. INVERSIÓN REALIZADA. = 0. NECESIDADES DE FINANCIACIÓN IDENTIFICADAS = FINANCIERAS, BANCOS.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(41) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. 41. Tabla 6. Flujo de caja a 5 años.. Fuente: El Autor. METAS (Describa proyecciones de ventas, clientes, unidades e ingresos, mensuales y anuales para los dos primeros años; Escalabilidad del producto/servicio, y requerimientos para masificar el mismo, de ser necesario adjunte los archivos que estime convenientes). Tabla 7. Producción y Ventas Totales.. Fuente: El Autor.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(42) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. 42. 11 Proyecciones de ventas. En el 1 año Se pretende obtener ventas por una cantidad de 156.000 almohadas con un precio estimado por unidad de 19.336 pesos y en el segundo año una producción y venta de 156.000 unidades y un precio estimado por unidad de 20109 pesos.. 11.1 Clientes. Exportadoras: Se pretende vender 156.000 unidades en el primer año con un precio de 19.336 para para un total de 3.016.389.120 y en el segundo 156.000 a un precio de 20.109 para un total de 3.137.044.685. Tendremos entonces ingresos mensuales que sería precio del primer año dividido en los 12 meses 3.016.389.120/12 =251.365.760 pesos mensual.. Tendremos entonces ingresos mensuales que sería precio del segundo año dividido en los 12 meses 3.137.044.685 /12 =26142039 pesos mensual. 11.2 Ingresos Anuales. Para el primer año ingresos por valor de 3.016.389.120 pesos y para el segundo año 3.137.044.685 pesos. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(43) 43. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS 11.3 Escalabilidad del producto. Tiene una escalabilidad del 4 % en comparación entre el primero y segundo año.. 11.4 Requerimientos para masificar el producto.. Proyectarnos para tener nuestra propia exportadora, ya que para poder acceder a este mercado se tiene que cubrir la demanda que es bastante alta, con un mínimo de producción 8.125 unidades, con un precio de venta de $ 24.064 y con un costo de producción de $15.040, con mano de obra de 5 personas. Tabla 8. Figura Descriptiva Lienzo Lean Canvas.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(44) TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. 44. 11.5 Descripción de forma clara y concisa del producto o servicio que se ofrece al mercado. Almohadas plumadas son un producto que está fabricado de un forro 100% algodón y plumas pequeñas de estructura voluminosa y ligera para un buen apoyo de la cabeza al descansar. Cuenta con cualidades únicas, siendo un producto indeformable y anti-alérgico. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(45) 45. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS 12 Identificación y caracterización.. Las almohadas plumadas mantienen su estructura voluminosa y ligera para un buen apoyo de la cabeza al descansar. Cuenta con cualidades únicas, siendo un producto indeformable y antialérgico.. 12.1 Ficha técnica del producto. Producto. :. Almohadas plumadas. Material de relleno. :. Fibra Natural de Ave, esterilizadas libres de bacterias y ácaros. Material de Funda. :. 100% algodón suave y fresco. Estructura. :. Indeformable, Suave y adaptable.. Calidad. :. según estándares colombianos. Dimensiones. :. 40 x 60 cm. Peso del Relleno. :. 750 Gramos de fibra 100% natural. Color. :. Blanco. Empaque. :. Bolsa plástica Individual. Garantía. :. 30 días por defectos de fabrica. 12.2 Clientes y Mercado Los clientes potenciales son toda la población nacional internacional desde niños hasta ancianos pueden consumir nuestro producto. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(46) 46. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. 12.3 Descripción del mercado objetivo y tamaño potencial de mercado al que se ofrecerá el producto y/o servicio.. Público objetivo: Hogares, Hoteles, moteles, hostales, y hospitales. También clubes deportivos y spas.. 12.4 Principales necesidades del público objetivo que el producto/servicio atiende. Mantener un buen ánimo, gracias a un buen descanso; y esto da como resultado un cuidado en la salud delas personas según estudios realizados. Abril de 2013 Los beneficios de dormir: Por qué hay que descansar bien durante la noche Tenemos demasiadas exigencias en cuanto a nuestro tiempo (trabajo, familia, mandados), sin contar que queremos encontrar tiempo para relajarnos. Para que todo encaje, a veces sacrificamos el sueño. Sin embargo, el sueño afecta tanto la salud física como la mental. Es fundamental para nuestro bienestar. Por supuesto que dormir hace que uno se sienta descansado todos los días. Sin embargo, mientras uno duerme, no solamente la mente y el cuerpo se apagan. Durante la noche, los órganos y los procesos internos trabajan arduamente.. “El dormir mantiene todos los aspectos del cuerpo de una forma u otra: el equilibrio energético y molecular, así como también la función intelectual, el estado de alerta y el humor”, explica el Dr. Merrill Mitler, experto en sueño y neurocientífico del NIH.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(47) 47. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS Cuando uno está cansado, no tiene el mejor rendimiento posible. El dormir ayuda a pensar con más claridad, a tener mejores reflejos y a concentrarse mejor. “La realidad es que cuando observamos a alguien que ha descansado bien, esa persona está operando a un nivel distinto que quienes intentan seguir con una o dos horas de sueño por noche”, cuenta Miller. “La pérdida de sueño daña los niveles superiores de razonamiento, resolución de problemas y atención a los detalles”, explica Miller. Las personas que están cansadas tienden a ser menos productivas en el trabajo. Tienen más posibilidades de sufrir accidentes de tránsito. La falta de sueño también influye sobre el humor, que puede afectar la manera en que uno interactúa con otros. El déficit de sueño, con el paso del tiempo, incluso puede incrementar el riesgo de sufrir depresión. Sin embargo, descansar no solamente es fundamental para el cerebro. “El descanso afecta a casi todos los tejidos de nuestro cuerpo”, dice el Dr. Michael Twery, un experto del NIH en el sueño. “Afecta las hormonas de crecimiento y del estrés, nuestro sistema inmunitario, el apetito, la respiración, la presión arterial y la salud cardiovascular.” La investigación demuestra que la falta de sueño aumenta el riesgo de padecer obesidad, enfermedades del corazón e infecciones. Durante la noche, la frecuencia cardíaca, la frecuencia de respiración y la presión arterial suben y bajan, un proceso que puede ser importante para la salud cardiovascular. Mientras duerme, el cuerpo libera hormonas que ayudan a reparar las células y a controlar el uso de la energía que hace el cuerpo. Estos cambios hormonales pueden afectar su peso corporal.. “Investigaciones actuales demuestran que una falta de sueño puede producir condiciones parecidas a la diabetes en personas que de otro modo son saludables”, cuenta Mitler. En estudios recientes se ha descubierto que el sueño puede afectar la eficacia de las vacunaciones. Twery describió investigaciones que demuestran que las personas que descansaban bien y recibían la vacuna contra la gripe desarrollaban una protección más fuerte contra la enfermedad. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(48) 48. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS Una buena noche de sueño consiste en 4 o 5 ciclos de sueño. Cada ciclo incluye períodos de sueño profundo y movimientos oculares rápidos (MOR) o sueño desincronizado, cuando soñamos. “A medida que avanza la noche, la porción de ese ciclo que se encuentra en sueño desincronizado aumenta. Resulta que este patrón de ciclos y progresión es fundamental para la biología del sueño” cuenta Twery.. Si bien las necesidades personales varían, en promedio, un adulto necesita entre 7 y 8 horas de sueño por noche. Los bebés generalmente duermen unas 16 horas diarias. Los niños pequeños necesitan unas 10 horas de sueño, mientras que los adolescentes necesitan, al menos, 9 horas. Para lograr el máximo de los beneficios restauradores del sueño, es importante lograr una noche completa de sueño de calidad, dice Twery. Muchas cosas pueden interrumpir el sueño. Los estimulantes tales como la cafeína o algunos medicamentos pueden mantenerlo activo. Las distracciones como aparatos electrónicos (en especial la luz de televisores, teléfonos celulares, tablets y lectores electrónicos) pueden evitar que uno tenga se duerma. A medida que una persona envejece, es posible que no duerma lo suficiente debido a una enfermedad, medicamentos o trastornos en el sueño. Según ciertos cálculos, alrededor de 70 millones de estadounidenses de todas las edades padecen problemas crónicos de sueño. Los dos trastornos más comunes relacionados con el sueño son el insomnio y la apnea del sueño. Las personas que padecen insomnio tienen problemas para quedarse dormidos o permanecer dormidos. Por lo general, la ansiedad por querer dormirse empeora la situación. La mayoría de las personas tienen insomnio ocasionalmente. Sin embargo, el insomnio crónico (que dura al menos 3 noches por semana durante más de un mes) puede desencadenar graves problemas durante el día, como agotamiento, irritabilidad y dificultad para concentrarse. Entre los tratamientos más comunes se encuentran la relajación y las técnicas de respiración profunda. A veces se puede recetar un medicamento, pero debe consultar con un médico antes de probar con algún somnífero de venta libre, ya que es posible que este tipo de fármacos lo dejen poco revitalizado por la mañana. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(49) 49. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS Las personas con apnea del sueño presentan fuertes ronquidos de pausas disparejas (aunque no todos los que roncan tienen apnea). La respiración se interrumpe repetidamente o es superficial. Si usted padece de apnea, no le llega suficiente oxígeno y el cerebro irrumpe el sueño para abrir la tráquea. La apnea es peligrosa. “Hay poco intercambio de aire por 10 segundos o más por vez”, explica el Dr. Phyllis Zee, experto en apnea del sueño de la Universidad de Northwestern (Northwestern University). “El nivel de oxígeno baja y se activa la respuesta de hiperexcitación. La presión arterial se dispara, la frecuencia cardíaca fluctúa y el cerebro lo despierta parcialmente para que comience a respirar de nuevo. Esto genera estrés” La apnea puede provocar cansancio y mal humor. Puede tener problemas para pensar con claridad. “La apnea también afecta a los vasos sanguíneos que llegan al cerebro, por lo que aumenta el riesgo de que sufra un accidente cerebrovascular”, agrega Zee. Si usted padece de apnea leve del sueño, puede intentar dormir de lado, ejercitar o perder peso para reducir los síntomas. Una máquina CPAP, que bombea aire a la garganta para mantener la vía respiratoria abierta, también puede servir. Otro tratamiento consiste en usar una placa dental que lleva la mandíbula inferior un poco más adelante. En algunos casos, sin embargo, la gente con apnea del sueño necesita cirugía. “Si usted ronca crónicamente y se despierta ahogado o con la respiración entrecortada y durante el día se siente soñoliento, cuénteselo a su médico y pida un examen”, aconseja Zee. Actualmente, el NIH financia diversos estudios para obtener una mejor comprensión de la apnea del sueño y otros aspectos del sueño. Se ha diseñado un estudio de 5 años de duración con 10.000 mujeres embarazadas para medir los efectos de la apnea en la salud de la madre y del bebé. Zee cuenta que este estudio aclarará cuestiones sobre la apnea y sobre la importancia del tratamiento. Descansar bien es fundamental para la salud. Para que cada día sea seguro y productivo, siga ciertos pasos para asegurarse de que duerme bien regularmente.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(50) 50. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. Definiciones Sistema inmunitario: El sistema que protege al cuerpo contra la invasión de virus, bacterias y otras amenazas microscópicas. Cardiovascular: El sistema conformado por el corazón y los vasos sanguíneos, que hace circular la sangre por todo el cuerpo Fuente: National Institutes Of Health. 12.5 Propuesta de valor:. Gracias a que nuestras almohadas son frescas suaves y cómodas las personas pueden tener un buen descanso a la hora de dormir, como no genera molestias musculares ayudan a mantener la salud delas personas que las utilizan.. CÓMO GENERA VALOR REAL: ¿al segmento de clientes que usted ha definido? Tenga en cuenta: Ofreciendo una almohada cómoda de muy buena calidad totalmente esterilizada y libre de ácaros.. Relacionamiento con clientes: ¿Cuáles son los atributos clave con los que usted espera ser reconocido por sus clientes para construir su marca?. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(51) 51. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS. Nuestros atributos son ofrecer almohadas fabricadas con materiales de muy buena calidad completamente esterilizadas y aun precio muy favorable, tanto para quien la comercializa como para el consumidor final. ¿Cómo va a desarrollar esos atributos clave? Manteniendo un control constante en lavado y procesamiento dela pluma y en la confección delas fundas, por personal idóneo en el momento de llevar a cabo las tareas que son requeridas para la producción de nuestro producto.. 12.6 Principales Canales de distribución. Hoteles, moteles, hostales, y hospitales. También clubes deportivos y spas.. ¿Qué canales usa para promocionar, distribuir y comunicar a sus clientes y demás grupos de interés la solución que su proyecto proporciona?. 12.7. Propaganda, Muestras gratis Boletines de información tarjetas de presentación.. Recursos Clave Financieros y privados ¿Con qué activos cuenta para desarrollar su proyecto empresarial (físicos - financieros intelectuales y humanos)?  Físicos: mano de obra por personas dela región.  Financieros: adquisición de préstamos en entidades como banco agrario.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..

(52) 52. TRABAJO DE GRADO - ALMOHADAS PLUMADAS  Intelectuales: conocimiento técnico, conocimiento financiero contable..  Humanos: principios y normas éticas, relaciones humanas que fueron adquiridas tanto en mi desarrollo personal como en mi formación académica. ¿Qué recursos requiere para desarrollar o potenciar su proyecto empresarial? Financieros ENTORNO COMPETITIVO De Producción y comercial Listar sus competidores clave, su tamaño y porcentaje de participación de mercado. ¿Cuál es el tamaño en ventas y los elementos diferenciadores? Falabella almacén de cadena. No se pudo obtener información de cuantas almohadas compran dela china para su venta en nuestro país información clasificada.. Entorno no competitivo Describa las tendencias del entorno, aspectos legales, sociales y demás elementos relevantes de su sector Nuestro país opta por un desarrollo capitalista con normas y leyes amparadas bajo la constitución nacional de 1991 y para el desarrollo de actividades económicas el código de comercio y su normatividad, por lo tanto, debemos tener en cuenta las siguientes normas para poder ejercer nuestra actividad económica.. Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercialCompartirIgual 4.0 Internacional..