INFORME FINAL DE LAS JORNADAS DE ALIMENTACION Y NUTRICION INFANTIL
¡UN LLAMADO A LA ACCION!
FUNBBASIC/IBFAN
QUITO, 28 de Enero de 2017
Con el apoyo de
Coordinación Regional Latino América y Caribe - CEFEMINA - IBFAN LAC Apdo. Postal 5355-1000 San José, Costa Rica tel-fax: 506- 2224 3986
[email protected] [email protected] www.ibfan-alc.org www.worldbreastfeedingtrends.org
JORNADAS DE ALIMENTACION Y NUTRICION INFANTIL:
¡UN LLAMADO A LA ACCION!
1. ANTECEDENTE
La Organización Mundial de la Salud (OMS) en el año 2002, conjuntamente con el Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) recogió en la Estrategia Mundial para la Alimentación de Lactantes y Niños Pequeños¨ todas las experiencias exitosas de iniciativas y programas en favor de la alimentación Infantil acumulados a esa fecha. Destacó la importancia de la iniciativa hospital amigo, la protección de la maternidad, resaltó la trascendencia de atender la alimentación infantil en situaciones de emergencia, entre otros temas respecto de la alimentación de los niños y propuso a los países implementarla y medir sus avances llamando la atención sobre la importancia de la alimentación y nutrición de los niños como la base de su crecimiento y desarrollo.
El amamantamiento representa además de un factor nutritivo saludable, la creación de un vínculo afectivo importante generado por el “contacto” y la interacción que tiene un niño/a con sus padres.
La lactancia materna exclusiva y su mantenimiento hasta los dos años de vida del niño o más, concluyendo que la leche humana garantiza en este periodo de la vida, la alimentación y nutrición idónea y de igual forma junto a otros cuidados de salud, el mejor crecimiento.
Entre los beneficios que trae consigo esta práctica se encuentra la reducción de un 16% de la mortalidad neonatal, la evidente y significativa reducción de infecciones y la mejora en los niveles de IQ (Coeficiente intelectual), la cual es constatada mediante la evaluación del desarrollo cognitivo.
Además de los efectos citados, la lactancia materna provee beneficios a largo plazo para la salud de los niños, como menor incidencia de diabetes tipo 2 y la disminución del riesgo de sobrepeso y obesidad.
En Ecuador, los últimos indicadores respecto de la práctica de la Lactancia Materna derivan de la encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT 2011- 2013) que demuestra que la tasa de lactancia materna exclusiva alcanza el 43.8%, y la tasa de lactancia materna continua es del 18.9% entre los niños de 20 a 23 meses de edad.
La alimentación y nutrición de los niños desde su nacimiento es un derecho consagrado en la constitución del país, y que busca hacerse efectivo entre otras formas a través de las metas señaladas en el Plan Nacional de Desarrollo, como son, la eliminación de la desnutrición en los menores de 2 años, la mejora de las tasas de lactancia materna exclusiva y la reversión de la tendencia del sobrepeso y obesidad en la infancia.
Estos retos muy importantes, requieren la participación de amplios sectores de la población y en especial del sector salud, como responsable de fomentar, apoyar las mejores prácticas de alimentación y nutrición en la población.
Con la finalidad de aportar conocimientos y prácticas el que a través de capacitaciones puede contribuir con su contingente en el logro de la metas planteadas. a abordar estos temas primordiales que contribuyan a su cumplimiento, como la aplicación de las prácticas integradas a la atención del parto, el Código Internacional de Comercialización de Sucedáneos de Leche Materna, la Iniciativa Hospital Amigo del Niño, la Nutrición materna que .
2. JUSTIFICACIÓN
Una adecuada nutrición de los niños desde su nacimiento e infancia resulta esencial para que alcancen su potencial de crecimiento, salud y desarrollo. La atención que esta prestación demanda, implica, entre otros aspectos, el fortalecimiento de capacidades y competencias, del personal de salud y los agentes comunitarios, en temas críticos como la nutrición de la mujer embarazada;
lactancia materna exclusiva y continuada; alimentación complementaria;
prevención y tratamiento de la anemia y otras deficiencias de micronutrientes;
crecimiento y desarrollo infantil; y, vigilancia nutricional.
Considerando que el conocimiento científico y la experiencia van de la mano con la práctica diaria, la Coordinación Técnica de Nutrición y el departamento de Docencia e Investigación del Hospital Docente de Calderón proponen la realización
de las JORNADAS DE ALIMENTACION Y NUTRICION INFANTIL: ¡UN LLAMADO A LA ACCION!
3. OBJETIVO GENERAL:
• Contribuir a la reducción de la malnutrición infantil.
3.1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
• Actualizar conocimientos y estrategias para mejorar la alimentación y nutrición de los infantes.
• Conocer las debilidades y fortalezas de los programas e iniciativas en la atención de alimentación y nutrición infantil y contribuir en la toma de acciones para mejorar su ejecución.
• Promover acuerdos de colaboración para implementar y/o mejorar estrategias efectivas en la alimentación y nutrición de los infantes y niños pequeños.
4. CONTENIDOS
4.1. CONVOCATORIA
El Comité Organizador abrió la convocatoria para todos los profesionales de la salud médicos, enfermeras, obstetrices, nutricionistas, especialistas en pediatría y neonatología, para que participen en las JORNADAS DE ALIMENTACION Y NUTRICION INFANTIL: ¡UN LLAMADO A LA ACCION!, que se realizaron el 26 y 27 de enero del 2017 en el Hospital General Docente de Calderón en el auditorio de la institución, según agenda, en horario de 08h00 a 17:30 horas.
La inscripción fue gratuita y se contó con la participación de 274 asistentes. Las Jornadas contaron con el aval institucional del Ministerio de Salud Pública y el académico de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad San Francisco de Quito.
La organización del evento se realizó de forma conjunta entre la Carrera de Nutrición de la Universidad San Francisco, la Coordinación Técnica de Nutrición del Hospital Docente de Calderón, la Carrera de Nutrición de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, la Fundación para el Bienestar y Atención Básica
Social, Institucional y Comunitaria (FUNBBASIC) y el Grupo IBFAN-Ecuador (International Baby Food Action Network)
4.2. PROGRAMA DEL EVENTO
26 de Enero de 2017
TEMARIO EXPOSITOR/CARGO INSTITUCIÓN 07H30 a 8:30 Perlas Comité de logística Hospital General
Docente de Calderón (HGDC)-
Pontificia Universidad
Católica del Ecuador (PUCE) registro de asistencia
08H30
a08H40 Apertura del Evento Dra. Malena Ortiz Directora Médica del HGDC 08H40 a
08H50 Palabras por parte de la Universidad San Francisco de
Quito (USFQ)
Dr. Jaime Ocampo Decano de la Escuela de Salud Pública
USFQ 08H50 a
09H00 Inauguración del evento Ministerio de Salud
Mg. Carlos Cisneros Director Nacional de Promoción de la
Salud Ministerio de Salud
Pública 09H00 a
09H45 Estrategia Mundial para la Alimentación del
Lactante y Niño Pequeño
Mg. Paula Véliz Docente investigador PUCE
09H:45
a10H:30 Tendencias Mundiales en Lactancia Materna Ecuador
Mg. María Elisa
Herrera Docente investigador USFQ
Nutricionista FUNBBASIC/IBFAN Ecuador
10H.30 a COFEE BREAK LOGISTICA HGDC
10H.45 10H45 a
11H30 Alimentación del
Recién Nacido Dra. Elina Yánez Médico Tratante de Neonatología Médica Pediatra
Neonatológa HGDC
11H:30 a
12H:15 Por qué no usar
Biberón Lcda. Jennifer Berta CENIDEL Consejera en
Lactancia FUNBBASIC/IBFAN Ecuador 12H:15 a
13H00 Relactancia/lactancia
inducida Priscilla Loor Consejera Internacional de
LM (IBCLC)- CENIDEL Enfermera FUNBBASIC/IBFAN
Ecuador 13H:00 a
14H00 ALMUERZO
14H00 a
15H:30 Taller: Técnicas para Manejo de alimentación de
los RN
Coordina: Priscilla Loor Consejera Internacional de
LM (IBCLC)
Consejera Internacional de
LM (IBCLC)- CENIDEL FUNBBASIC/IBFAN
Ecuador 15H30 a
16H:15 Prácticas integradas a la atención del parto
Dr. Washington
Zuñiga Médico Tratante de Pediatría
Médico Pediatra HGDC
16H:30 a
16H:45 COFEE BREAK LOGISTICA HGDC
16H:45 a
17H:30 Destete Mg. Carmen Stewart Consejera
Internacional de LM (IBCLC) FUNBBASIC/IBFAN
Ecuador
27 Enero 2017
HORA TEMARIO EXPOSITOR/CARGO INSTITUCIÓN
08H00 a 08H45 Código de Comercialización de Sucedáneos de Leche Materna
Rocío Caicedo HGDC/FUNBBASIC- IBFAN Médica Nutrióloga
08H45 a 09H30 Iniciativa Hospital
Amigo del Niño Verónica Vargas Responsable de la IHAN Ministerio de Salud Pública Adrián Díaz Representación de
OPS-Ecuador 09H30 a 10H15 Programación Fetal
de las Enfermedades
Metabólicas
Mg. Mónica Villar Universidad San Francisco de
Quito Nutricionista
10H.15 a
10H.45 COFEE BREAK LOGISTICA HGDC
10H:45 a11H:30 Transmisión de infecciones a través de la Leche
Materna
Ramiro Moya Hospital Gineco- obstetrico Isidro
Ayora Médico Nutriólogo
11H:30 a
12H:15 Avances Científicos de la Leche
Humana
Maribel Chaisaguano Docente Investigadora PhD Ciencias Universidad San Francisco de
Quito
12H:15 a 13H15 ALMUERZO
13H15 a 14H:45 Taller Alimentación
Complementaria Dra. Rocio Caicedo Magister en Nutrición Médico Nutrióloga FUNBBASIC-IBFAN
14H:45 a
15H:30 Alimentación Infantil en Emergencias
Mg. Fernanda
Sandoval Oficial de Nutrición Nutricionista Programa Mundial
de Alimentos 15H:45 a
16H:30 Acuerdos de colaboración interinstitucional
HGDC, Distritos de Salud, Universidades
Dra. Rocio Caicedo HGDC
Mg. María Elisa Herrera USFQ 16H:30 a
16H:45 COFEE BREAK LOGISTICA HGDC
16H45 a 17H30 Firma de Acta de acuerdos y
compromisos
ACTO DE CLAUSURA
Dra. Malena Ortiz Subdirectora Médica HGDC
5. Desarrollo del Programa del Evento
El evento conto con la presencia de autoridades del Minsiterio de Salud, la
Universidad San Francisco de Quito y del Hospital docente de Calderón,
quienes inauguraron las Jornadas como se observa en la siguiente fotografía.
Durante el desarrollo de las jornadas, el auditorio tuvo la oportunidad de escuchar disertaciones magistrales, así como talleres prácticas sobre Lactancia materna y alimentación complementaria, gracias a la participación de profesionales expertos en los temas tratados.
Conferencias Magistrales
Talleres prácticos
Para finalizar el evento se realizó una plenaria con la participación de todos los asistentes, en la que se pudieron receptar la opinión y compromiso sobre los temas prioritarios en los que el país debe mejorar, los que se desarrollan en el ¨Llamado a la Acción.
6. Llamado a la Acción
Hoy, presentes en las Jornadas de Alimentación y Nutrición Infantil
participantes provenientes de diversos servicios de salud del país,
organizaciones no gubernamentales, universidades, agencias de Naciones
Unidas, Grupos de Lactancia Materna y Movimientos de la Sociedad Civil, -
acordamos y reconocemos que la protección, promoción y apoyo de la
Lactancia Materna y la óptima alimentación de lactantes, niños y niñas
pequeñas es un asunto de derechos humanos que debe ser fortalecido
en las políticas públicas y programas nacionales, y por lo tanto
abogamos por que algunas áreas de las políticas y prácticas de lactancia
materna y alimentación infantil que deben fortalecerse:
1. Vigilancia y aplicación del Código de comercialización de Sucedáneos de Leche Materna.
2. Apoyar la práctica de la Lactancia materna exclusiva
3. Reducir el uso del biberón entre los niños menores de 2 años.
4. Apoyar la aplicación de políticas y prácticas de la lactancia materna durante las emergencias y desastres.
Reconocemos que debe mejorarse y abordarse los vacíos en las políticas y programas de la Alimentación de los Lactantes y Niños Pequeños y nos comprometemos en tomar las siguientes acciones:
§ Planificar y ejecutar jornadas de capacitación en lactancia y alimentación infantil para actualización y mejora de las prácticas de atención del personal de salud de forma sistemática.
§ Desarrollar, revisar y ajustar protocolos de lactancia materna y
prácticas integradas a la atención del parto para lograr su cumplimiento en los servicios de salud.
§ Desarrollar y continuar con capacitaciones focalizadas en los servicios de atención materno infantil sobre lactancia materna, con el fin de
sensibilizar a los profesionales de salud en el apoyo de la práctica de la lactancia materna.
§ Cambiar la visión de la promoción de la salud, no en mujeres gestantes sino desde la niñez. (en el ciclo de vida)
§ Consolidar la iniciativa de grupos de apoyo a la lactancia en servicios de salud de primer nivel y en hospitales.
§ Fomentar en la visita domiciliaria las prácticas de lactancia y alimetación complementaria, mediante el trabajo del equipo multidisciplinario
§ Fortalecer el talento humano en la alimentación infantil con apoyo y vinculación de la academia.
§ Sugerir la implementación en las Direcciones distritales un grupo de seguridad alimentaria que integre acciones en alimentación y nutrición.
§ Mejorar la coordinación inter-institucional para lograr los objetivos
planteados.
§ Fortalecer el trabajo en red de la Atención Primaria de Salud (APS) y los servicios Hospitalarios
§ Trabajar en la creación de un curso para que profesionales de salud puedan prepararse para alcanzar la Certificación en Lactancia Materna, que otorga el título de IBCLC (International Board Certified Lactation Consultant), consultora internacional certificada en lactancia, certificación que a la fecha ya se realiza en idioma español.
§ Incluir en el trabajo técnico de los distritos, el análisis y discusión de problemas nutricionales del menor de 2 años y mujeres gestantes a través de presentación de casos clínicos que permita el análisis y toma de acciones de la atención nutricional de estos grupos de la población.
CODIGO DE SUCEDANEOS DE LECHE MATERNA
§ Cumplir todas las provisiones recomendadas por el Código de Sucedáneos de la Lactancia Materna en los servicios de salud pública.
§ Recomendar al Ministerio de Salud, implementar una política pública para venta de sucedáneos bajo prescripción médica y limitar su venta a través de farmacias y/o farmacias de cadena.
EMERGENCIAS
§ Difundir y vigilar la aplicación de las normativas de atención de la alimentación infantil en emergencias como uno de los indicadores de lactancia materna con menor cumplimiento.
SOLICITUDES AL MINISTERIO DE SALUD
§ Implementar las acciones antedichas en el Sistema de Salud privado
§ Incluir a profesionales de la nutrición en servicios de salud de primer nivel de atención.
§ Capacitar en temas de alimentación infantil a los directores/gerentes de las casas de salud para conseguir mayor apoyo a las acciones emprendidas al respecto.
§ Implementar más servicios de Bancos de Leche a nivel nacional
§ Solicitar a las instancias pertinentes la inclusión en la educación escolar tema relacionadas con la alimentación infantil.
Suscribimos y nos comprometemos con este LLAMADO A LA ACCIÓN, los participantes en estas Jornadas.
FECHA: 27 de Enero de 2017
LUGAR: Auditorio del Hospital General Docente de Calderón Quito-Ecuador
7. Compromisos académicos
El Hospital Docente de Calderón entregará a cada uno de los asistentes, una vez revisado la participación, el certificados correspondiente, mediante el correo electrónico personal registrado en el evento.
Durante la semana próxima los asistentes, podrán descargar de la página web del Hospital www.hgdc.gob.ec, la bibliografía de cada uno de los temas tratados en las Jornadas.
