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TAPAS

$ 6.900

$ 8.900

$ 10.900

Porción de papas fritas 100%

orgánicas de Chiloé, acompañado de nuestras salsas.

Camarones & Fritos

Camarones apanados, mayonesa con Sriracha, Rúcula, coleslaw en

base de brioche tostado de nuestra panadería.

$ 6.900

Bao Vegetarianos (2u)

Milanesa de Zapallo Butternut, Palta , coleslaw de repollo

fermentado, nueces.

Hummus & Vegetales Asados

Hummus de garbanzos, brócoli asado, setas, castaña de caju.

$ 7.900

Croquetas San Res ( 6u)

Con mermeladas de pimentones asados, y limón sutil.

$ 8.500

$ 9.900

Nuestro Roast Beef

Asado frío de res, gremolata, vegetales asados, hojas  verdes y encurtidos de la casa.

Pollos & Crocantes

Pollo rebozado en Buttermilk frito acompañado de miel con

merquén y pepinillos encurtidos.

Nuestras Fritas

POSTRES

$ 5.900 $ 5.900

Bizcocho de vainilla, kurt de limón, esferas de praliné de nueces, centeno garrapiñado.

Lingotes de chocolate

Ganache chocolate relleno almíbar de marraschino,

bizcocho, praline y caramelo salado.

Vainilla & Nueces

FONDOS /

COCINA DE LA CASA

$ 11.900

$ 16.900

Pesca del día, leche de tigre de ají amarillo, rábano encurtido, clorofila, mote frito.

Costillas BBQ

Costillas de cerdo cocidas por 12 horas en bbq ahumada, ajo frito, ciboulette y sésamo

tostado acompañadas de papas orgánicas fritas.

$ 12.900

$ 11.900

Reina Frita

Reineta en tempura de cerveza frita acompañada papas nativas fritas , salsa verde y pebre de la casa.

Salmón dorado

Salmón dorado en mantequilla

avellanada, zapallo butternut en dos texturas, kale crocante.

$ 9.900

$ 9.900

Gracielo Green

Mix verde, pera, ricota casera, nueces, cranberries, tomate

cherry con vinagreta de sidra

(elige proteína pechuga de pollo a la plancha o tofu frito).

Ensalada thai

Mix verde, tomate cherry,

pepino, mix de pimentón, menta, fideos de arroz, cebolla morada, maní, camarones y aderezo de

mantequilla de maní.

Tiradito

(Disponible solo sábado y domingo)

OPCIÓN PLATO PARA NIÑOS

$ 5.500

Pollo & pure cremoso

Pechuga de pollo apanada en hojuelas de maíz, puré cremoso de papa nativa y salsas.

(3)

$ 4.500

SÁNDWICH &

HAMBURGUESAS

$ 8.900

$ 9.500

$ 9.500

Pulpa de cerdo cocida por 10 horas, BBQ casera, cebolla- jengibre, mostaza & miel en nuestro pan brioche. 

"Cualquier hamburguesa puede ser cambiada a vegetariana y vienen acompañadas de papas fritas rusticas orgánicas"

Nuestras Hamburguesas son 100% Carne nacional moldeada a mano

American Classic

Hamburguesa, tomates en rodajas, lechuga, cebolla morada, queso cheddar, nuestros pepinillos

encurtidos y salsa de la casa.

$ 9.500

Gracielo

Hamburguesa, queso cheddar, palta frita, tomate, suave

repollo encurtido y lactonesa.

Bacon & Cheese

Hamburguesa, queso cheddar, tocino ahumado crocante,

nuestros pepinillos encurtidos y salsa de la casa.

$ 8.900 $ 10.900

Doble Cheese Burger

Doble Hamburguesa, , doble queso cheddar, cebolla picada, un

pequeño toque nuestra salsa de la casa.

Cheese Burger

Hamburguesa, queso cheddar,

cebolla picada, un pequeño toque nuestra salsa de la casa.

Pulled Pork

MOCKTAILS

(Coctelería sin Alcohol)

NUESTRA COCTELERÍA

Arma el Mocktail a tu gusto!

$ 6.900

$ 6.900

Carmenere, Chambord, Cítricos, Almíbar de Canela, Bitter,

Ginger Ale Light.

Tshewen-Tshewen Rosalía

Elemental Dry, Syrup de Cedrón, Pomelo, Ginger Ale Light.

$ 7.500

Sorpréndeme!

El bartender sabe.

$ 7.400

Bohemia

Jameson, St Germain, Cynar, Zeste de Naranja.

$ 7.600

Awita de uwu

Jack Daniels N7, Chambord, Zumo de Naranja, Zumo de Piña,

Almibar de Boldo.

Sorpréndeme | Sin Alcohol

$ 7.000

$ 7.400

$ 7.600

Black Heron, Vermouth Rosso, Cyna, Bitter de Chocolate,

Bitter de Naranja, Bitter de Almendras Tostadas Artesanal, Zeste de Naranja.

Rocío de Invierno

Extensión del domínio

Ackerman

Tanqueray, Chartrusse Amarillo, Cordial de Gin y Piña, Zumo de Limón, Rock Candy, Soda.

Bulleit, Licor 43, Fernet

Branca, Bitter de Chocolate, Zeste de Naranja.

(4)

PISCO

Beb. Normal

CLÁSICOS Y NO TANTO

DESTILADOS

$ 6.900 $ 7.500

Aperol o Rammazoti Spritzs.

St Germain Spritz Spritzs

St Germain, Espumante.

$ 6.900 $ 6.500

Beefeater dry, Vermut rosso, Campari.

Dry Martini Negroni

Beefeater dry, Vermut dry, Aceitunas.

$ 6.900 $ 6.900

Stolichnaya, Limón, Ginger Beer.

Mojito Moscow Mule

Bacardí carta blanca, Menta, Limón, Rock candy, Soda.

$ 6.500 $ 5.900

Olmeca blanco, Triple Sec, Limón, Sal.

Alto del Carmen 35°

Alto del Carmen 40° Gris Mistral 35°

Mistral Nobel 40°

Mistral Gran Nobel Horcón Quemado 40°

Horcón Quemado 46°

Brujas Salamanca 35°

Espíritu de los Andes 40°

Black Heron 43,5 ° Waqar 40°

$4.800

$5.900

$4.800

$5.900

$6.900

$4.800

$5.900

$4.900

$6.500

$6.500

$7.500

$6.300

$7.400

$6.300

$7.400

$8.400

$6.300

$7.400

$6.400

$8.000

$8.000

$9.000

Pisco Sour Margarita

El clásico.

$ 7.500

Pisco Sour Catedral

Versión grande

Beb. Premium

GIN

Beb. Normal Pajarillo Amarillo

Pajarillo Negro Gabri

Provincia Santos

Elemental Dry Elemental Rose

Mombasa Strawberry Beefeater

Bombay

Tanqueray

Tanqueray sevilla La Republica

Hendrick´s Monkey 47

$6.000

$7.000

$6.500

$6.500

$6.000

$6.500

$7.500

$8.900

$6.500

$6.500

$6.800

$6.800

$6.800

$7.900

$9.500

$7.500

$8.500

$8.000

$8.000

$7.500

$8.000

$9.000

$10.400

$8.000

$8.000

$8.300

$8.300

$8.300

$9.400

$11.000 Beb. Premium

Gin Chileno Gin Chileno

Gin de la Patagonia

Gin Chileno Gin Chileno

NUEVO NUEVO

NUEVO NUEVO NUEVO

(5)

TEQUILA & MEZCAL

Koch Espadín San Matias

Cazadores Blanco Olmeca Blanco

Jimador Blanco

Herradura Reposado

Vino Tinto - Vino Blanco - Espumante

Variedad de pequeños productores consultar por disponibilidad!

Variedad de pequeños productores consultar por disponibilidad!

VINOS & ESPUMANTES

Copa

Vinos Tinto Vino Blanco

Espumante Undurraga Brut Espumante Riccadonna Brut

$ 4.900

$ 19.900

$ 19.900

$ 12.900

$ 17.900

Torobayo o Lager

Urspil - Weissbier Weissbier - Dunkel Sin Alcohol

Lager - Calafate

Ipa

Sin Alcohol

CERVEZAS

Schop Kunstmann (500cc)

Kunstmann Torobayo (473cc) Karlsbräu (330cc)

Erdinger (500cc) Erdinger (330cc) Austral (330cc)

Stella Artois (330cc) Goose Island (330cc) Heineken 0

Michelada

$4.900

$4.500

$2.600

$4.900

$3.600

$3.500

$2.900

$3.500

$2.900

$1.200

(Shot)

(Shot) (Shot)

(Shot) Licor Chileno Herbal

1.5 Oz Mezcal Agave Espadín Artesanal Extra Añejo

VODKA

Beb. Normal Gabri

Stolichnaya Absolut Blue Absolut Elyx Beluga

Gray Groose

$6.000

$5.900

$6.500

$7.900

$10.500

$7.900

$7.500

$7.400

$8.000

$9.400

$12.000

$9.400 Beb. Premium

RON

Beb. Normal Havana 7

Havanna Selección de Maestros Havanna Reserva

Plantation 5

Flor de Caña 12 años

$5.900

$7.900

$5.500

$8.900

$7.500

$7.400

$9.400

$7.000

$10.400

$9.000 Beb. Premium

WHISKY

Beb. Normal Chivas 12

Jack Daniels

Jack Daniels Honey Monkey Shoulder

Bulleit

The Glenlivet Founders Reserve Jameson

Tullamore Dew

$7.500

$7.500

$7.500

$7.500

$6.900

$8.900

$6.500

$6.500

$9.000

$9.000

$9.000

$9.000

$8.400

$10.400

$8.000

$8.000 Beb. Premium

LICORES

Beb. Normal Litmus

Jägermeister

Amaretto Disaronno

$5.500

$4.600

$5.900

$7.000

$6.100

$7.400

Beb. Premium

Vodka de la Patagonia NUEVO

NUEVO

NUEVO

NUEVO NUEVO

NUEVO

NUEVO NUEVO

$10.000

$8.000

$4.500

$4.500

$4.500

$5.900

NUEVO

(6)

Fentimans y Botavian (Preguntar por variedades y disponibilidad)

BEBIDAS

Bebidas Premium $ 2.900

Comercial HC Limitada Banco Chile

RUT: 76.901.515-9 Cuenta Corriente

Cuenta N°: 00-180-06085-06 pagos@casagarla.cl

Para Pagos por transferencia

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V i v e l a

vida loca

Agua Mineral

Bebida Lata (350cc) Bebida Lata (250cc) Bebida Energética

Con Gas o Sin Gas

Coca Normal - Coca Zero - Sprite Coca Normal - Coca Zero - Sprite Normal - Light

$ 1.900

$ 1.900

$ 1.600

$ 2.600

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