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DOCENTE: TRAYECTO: PERIODO: Profesor: Exposición Discusión gráficos Formulación de conclusiones. Alumnos: Investigación

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Academic year: 2022

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P

PRROOGGRRAAMMAA NNAACCIIOONNAALL DDEE FFOORRMMAACCIIOONN EENN TTUURRIISSMMOO

DOCENTE: TRAYECTO: PERIODO:

UNIDAD CURRICULAR: ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS HORAS: UC:

OBJETIVO GENERAL:

Unidad Objetivos Específicos Contenidos Programáticos Estrategias Metodológicas Técnicas e Instrumentos de

Evaluación Recursos

I

EMPRESA

Conocer diferencias y especificaciones entre los diferentes tipos de empresas turísticas.

Tema 1:

EMPRESA:

- Conceptualización - Clasificación - Objetivos - Propósito/valores - Areas de actividad - Funciones

- Recursos de la empresa y su importancia

- Como organizar una empresa

TIPOS DE EMPRESA:

Empresas públicas y privadas que tienen inherencia en el Sistema Turístico Nacional

Publicas: MARNR, MINDUR, INCRET, MTC

- Atribuciones - Permisologia

Profesor:

Exposición Discusión gráficos Formulación de conclusiones

Alumnos:

Investigación

Alumnos:

Investigación Exposición

Conclusiones sobre casos

Técnica:

Mapas mentales Trabajo de equipo Dinámicas grupales intervenciones.

Cuestionario.

Pedagógica.

Psicométrica.

Análisis del Contenido.

Mesa Redonda Torbellino de ideas

Instrumentos: Prueba escrita.

Elaboración de Informe Registro Descriptivo Lista de cotejo Análisis de contenido Escala de estimación Mapa Conceptual.

Prueba pedagógica Conceptualización,

Material audiovisual Pizarra acrílica, marcadoras, borrador, Guías de estudio, bibliografía sugerida,

Colegio Universitario de Caracas

(2)

- Funciones compatibles con las actividades Turísticas.

-

Dirección Regional de Turismo Corporaciones de Desarrollo Regional Consejos Municipales

- Atribuciones - Permisologia - Organigramas

- Funciones Orientadas al Campo Turístico

- Proyectos de Turismo - Financiamiento

Corpoturismo

- Estructura Organizativa - Objetivo-Funciones - Atribuciones-Permisología

EMPRESAS PRIVADAS DE TURISMO.

- Agencias de viajes - Alojamiento

- Alimentos y bebidas - Transportistas - De eventos- de Guías - Recreación-Artesanía - Mayoristas V.T

ORGANIZACIÓN JURIDICO-

planteados

Alumnos:

Investigación

Exposición Discusión

Conclusiones sobre casos concretos

Alumnos:

Investigación Exposición Discusión

Conclusiones de casos concretos

-Profesor.

Exposición-

(3)

ECONOMICO DE EMPRESAS PRIVADAS DE TURISMO

- C.A - S.A - S.R.L

- COOPERATIVAS - MULTIPROPIEDAD - TIME- SHERING - S.A.C.A.

- S.A.I.C.A.

Discusión Ejemplos

Alumnos:

Investigación Trabajo Escrito

Comprender la

Tema 2

PROCESO ADMINISTRATIVO - Definición

- Importancia - Fases

Tema 3 Planificación:

Profesor:

Exposición Ejemplificación Discusión Lectura

Exposición

Técnica:

Mapas mentales Trabajo de equipo Dinámicas grupales intervenciones.

Cuestionario.

Pedagógica.

Psicométrica.

Análisis del Contenido.

Material audiovisual Pizarra acrílica, marcadoras, borrador, Guías de estudio, bibliografía sugerida,

(4)

II

importancia que tiene la planificación como actividad indispensable en las empresas de servicios turísticos

Aplicar los principios de una dirección eficiente en la investigación o estudio de la gerencia de las empresas de servicios Turísticos en el tópico señalado.

Distinguir y aplicar en

-Objetivos- Políticas -Investigación- Programa -Premisas- presupuesto -Estrategias- Plan Tipos de Planificación

Tema 4 Organización

- Conceptualización - Tipos de organización - Etapas de organización - Jerarquizacion

Departamentalizacion

- Funciones- actividades - Organigramas

- General - Posición - Funciones

- Manuales de Organización

Tema 5 Dirección

Conceptualización Principios

-Autoridad – tipos de autoridad - Mando Delegación

Responsabilidad

Requisitos para delegar-Liderazgo- Comunicación

-Motivación

Tema 6 Control

Ejemplificación Discusión en grupos o equipos pequeños sobre la lectura y casos típicos Conclusiones

Exposición Ejemplificación Discusión -Lectura

Exposición Profesor

Esquematización

Estudio y análisis de casos Ejercicios

Mesa Redonda Torbellino de ideas

Instrumentos: Prueba escrita.

Elaboración de Informe Registro Descriptivo Lista de cotejo Análisis de contenido Escala de estimación Mapa Conceptual.

Prueba pedagógica Conceptualización,

(5)

una situación dada los controles existentes.

Identificar los controles mínimos requeridos en las empresas de servicios turísticos.

Evaluar

Metas-Objetivos-Pla- Gestión de la gerencia.

Identificar y seleccionar la alternativa mas optima en casos concretos.

Conocer las funciones y tareas mas

relevantes que ejecuta el gerente y que criterios debe considerar como director de la empresa.

Conceptualización Fases del Control Tipos de control

Tema 7

Proceso de evaluación - Definiciones - Comparaciones - Decisiones

- Análisis de desviación - Retroalimentación

Tema 8

Toma de desiciones - Diagnostico - Pronósticos - Alternativas - Opciones

- Desiciones de alternativas

Tema 9

El trabajo del gerente

Criterios que debe tener presente la dirección de una empresa

Exposición

Discusión de casos Conclusiones Ejercicios

Exposición Ejercicios

Exposición- Discusión Ejemplificación Estudio de casos Conclusiones

Exposición Discusión Ejemplificación Análisis de casos conclusiones

Referencias

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