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APLICAÇÃO DE FOSFITO NA REDUÇÃO DA SEVERIDADE FOLIAR DA BRUSONE EM PLANTAS JOVENS DE TRIGO

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Academic year: 2020

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(1)APLICAÇÃO DE FOSFITO NA REDUÇÃO DA SEVERIDADE FOLIAR DA BRUSONE EM PLANTAS JOVENS DE TRIGO. Gustavo Rubim 1 Mireli Duarte Bergmann 2 Armando Matteo Muniz Filho 3 Renata Silva Canuto de Pinho 4 Maria Fernanda Antunes da Cruz 5. Resumo: O trigo é um dos principais cereais no mundo, possui expressivo papel econômico e nutricional na alimentação humana. A qualidade do grão do trigo é dependente de vários fatores limitantes da cultura, como solo, clima, pragas e manejo da planta e as doenças causadas por fungos. A brusone do trigo é uma importante doença dessa cultura, causada pelo fungo Magnaportheoryzae(Hebert) Barr (anamorfaPyriculariaoryzae(Cook) Sacc.). Como alternativa ao uso de fungicidas disponíveis no mercado para o controle da brusone, o fosfito vem se mostrando um concorrente, devido seu baixo custo quando comparado a outros defensivos químicos, melhoria do estado nutricional das plantas, rápida absorção da área foliar e radicular das plantas por ser um composto fosfatado, e não menos importante, agindo de maneira preventiva contra a incidência de doenças. Portanto o objetivo deste trabalho foi testar a eficiência de doses de fosfito na redução da severidade da brusone, em plantas jovens de trigo. O experimento foi conduzido em casa de vegetação e no Laboratório de Fitopatologia pertencentes a Unipampa, Campus Itaqui, Rio Grande do Sul, foram utilizados os cultivares de trigo BR 18, BRS 208 e BRS Louro, em vasos de 0,4 kg, contendo substrato comercial, os cultivares foram submetidos aos seguintes tratamentos: 1- controle: plantas não pulverizadas com fosfito; 2- fosfito (Reforce® - 25% de KO e 35% de PO p/v da Agrichem do Brasil Ltda®) 5g/L; 3- fosfito10g/L; 4-fosfito20 g/L; 5- fosfito25 g/L. A avaliação da severidade em folhas de plantas jovens de trigo foi realizada às 168 horas após a inoculação.No presente experimento houve redução da severidade da brusone, em todos os tratamentos em relação às plantas controle. Á medida em que as doses de fosfito aumentavam, a severidade da brusone era reduzida, até a dose de 20 g/L. Todos os cultivares testados apresentaram a mesma tendência de redução da severidade (Figura 1). As doses que propiciaram a maior redução da severidade para os cultivares BR 18, BRS 208 e BRS Louro foram respectivamente: 16,39 g/L; 17,45g/L e 18,83g/L. O fosfito foi eficiente na redução da severidade da brusone em plantas jovens de trigo, o seu uso, de forma preventiva, desponta como uma possibilidade de maior proteção contra patógenos foliares nesta cultura..

(2) O fosfito foi eficiente em reduzir a severidade da brusone, em plantas jovens dos cultivares de trigo BR 23 e BRS 208. Entretanto, Santos et al. (2011) obtiveram resultados negativos quanto à eficiência do fosfito de potássio sobre a ferrugem da folha, oídio, e manchas foliares em experimentos realizados com trigo. No entanto, é válido ressaltar que a efetividade do tratamento realizado com o nutriente fosfito de potássio é dependente de variáveis como: cultivares, solo, condições climáticas e época de semeadura (SANTANA et al., 2016). O fosfito reduz a severidade da brusone em plantas jovens de trigo, e demonstra ter potencial para o uso de forma preventiva na redução de danos causados pela doença.. Palavras-chave: fosfito, trigo, alternativa, brusone. Modalidade de Participação: Iniciação Científica. APLICAÇÃO DE FOSFITO NA REDUÇÃO DA SEVERIDADE FOLIAR DA BRUSONE EM PLANTAS JOVENS DE TRIGO 1 Aluno de graduação. gusrubim@gmail.com. Autor principal 2 Aluno de graduação. mirelibergman@gmail.com. Co-autor 3 Aluno de graduação. armando.muniz@hotmail.com.br. Co-autor 4 Docente. renatapinho@unipampa.edu.br. Co-autor 5 Docente. mariafernandaantunesdacruz@gmail.com. Orientador. Anais do 9º SALÃO INTERNACIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO - SIEPE.

(3) APLICAÇÃO DE FOSFITO NA REDUÇÃO DA SEVERIDADE FOLIAR DA BRUSONE EM PLANTAS JOVENS DE TRIGO 1. INTRODUÇÃO O trigo é um dos principais cereais consumidos no mundo, estima-se que no Brasil sejam consumidos anualmente aproximadamente 60kg de trigo per capita, além disso o mesmo possui expressivo papel econômico e nutricional na alimentação humana. O trigo é uma planta preponderantementecultivada no inverno, especialmente na região Sul do país, em virtude disso o Brasil vem ganhando espaço mundialmente na importação desse cereal, superando países como Egito e Japão, grandes produtores da cultura (COSTA et al., 2008). A qualidade do grão do trigo é dependente de vários fatores limitantes da cultura, como solo, clima, pragas e manejo da planta e as doenças causadas por fungos. A brusone do trigo é uma importante doença dessa cultura, causada pelo fungo Magnaportheoryzae(Hebert) Barr (anamorfaPyriculariaoryzae(Cook) Sacc.), que pode ocasionar perdas superiores a 70% na produção (Goulart et al., 2007), é uma doença de difícil controle, em virtude, da ampla variabilidade genética apresentada pelo patógeno, e a inexistência de cultivares com resistência permanente (MACIEL et al., 2014). E pela baixa eficiência de fungicidas disponíveis no mercado, que garantem no máximo 50% do controle da doença (GOULART et al., 2007). Como alternativa ao uso de fungicidasdisponíveis no mercado para o controle da brusone, o fosfito vem se mostrando um concorrente, devido seu baixo custo quandocomparado a outros defensivos químicos, melhoria do estado nutricional das plantas, rápida absorção da área foliar e radicular das plantas por ser um composto fosfatado, e não menos importante, agindo de maneira preventiva contra a incidência de doenças. Portanto o objetivo deste trabalho foi testar a eficiência de doses de fosfito na redução da severidade da brusone, em plantas jovens de trigo. 2. METODOLOGIA O experimento foi conduzido em casa de vegetação e no Laboratório de Fitopatologia pertencentes a Universidade Federal do Pampa (Unipampa), Campus Itaqui, Rio Grande do Sul. Para o experimento foram utilizados os cultivares de trigo BR 18 (resistente), BRS 208 (suscetível) e BRS Louro, sem informação quanto à resposta de resistência à brusone, de acordo com as Recomendações Técnicas para o Trigo e Triticale da safra 2015 para a Região 1do Rio Grande do Sul,caracterizada por ser fria, úmida e alta, na qual se localiza a cidade de Itaqui (EMBRAPA, 2014). Para o plantio, as sementes de trigo foram lavadas em solução de hipoclorito de sódio (10%) por 1,5 minutos, seguidas de lavagem em água destilada por três minutos para desinfestação. A semeadura foi realizada em vasos de 0,4 kg, contendosubstrato(composto de casca de pinusbio-esterilizada, vermiculita, moinha.

(4) de carvão vegetal, água e espuma fenólica). As plantas foram adubadas semanalmente com solução nutritiva, de Hoagland e Arnon (1950) modificada. Os cultivares foram submetidos aos seguintes tratamentos: 1- controle: plantas não pulverizadas com fosfito; 2- fosfito (Reforce® - 25% de K O e 35% de P O p/v da Agrichem do Brasil Ltda®) 5g/L; 3- fosfito10g/L; 4-fosfito20 g/L; 5fosfito25 g/L. Os tratamentos foram aplicados em plantas no estádio 14 da escala de Zadoks et al., (1974). Vinte e quatro horas após a aplicação, as plantas foram submetidas à inoculação. Para a inoculação, utilizou-se o isolado monospórico UFV-DFP-01 de P. oryzae.O isolado foi preservado em tiras de papel-filtro em sílica gel a 4ºC. Pedaços dessas tiras foram colocados em placas de Petri contendo meio de cultura aveiaágar (50g/15g/1L H2O). Quando a colônia do fungo atingiu 3 cm de diâmetro, o mesmo foi repicado para novas placas de Petri contendo aveia-ágar e mantidas por doze dias em câmara de crescimento tipo B.O.D. (25ºC e fotoperíodo de 12 horas). Foram adicionados 10 mL de água desionizada em cada placa de Petri e com pincel de cerdas macias os conídios foram coletados. A suspensão resultante foi homogeneizada e ajustada para concentração de 100.000 conídios/mL. Foi adicionada gelatina na suspensão (1% p/v) para aumentar a aderência dos conídios na superfície foliar. As seis plantas de cada vaso foram pulverizadas com aproximadamente 10 mL da suspensão de conídios. Após a inoculação as plantas permaneceram em câmara de nevoeiro com temperatura de 26 ± 2 ºC e umidade relativa de 90 ± 5% por 24 h na ausência de luz. Posteriormente, o fotoperíodo foi restabelecido (para 12h). A avaliação da severidade em folhas de plantas jovens de trigo foi realizada às 168 horas após a inoculação (hai) de acordo com a escala diagramática proposta por (RIOS et al., 2013). Os dados de severidade foram submetidos à análise de variância e ajuste de regressão utilizando-se o software SISVAR. 3. RESULTADOS e DISCUSSÃO No presente experimento houve redução da severidade da brusone, em todos os tratamentos em relação às plantas controle. Á medida em que as doses de fosfito aumentavam, a severidade da brusone era reduzida, até a dose de 20 g/L. Todos os cultivares testados apresentaram a mesma tendência de redução da severidade (Figura 1). As doses que propiciaram a maior redução da severidade para os cultivares BR 18, BRS 208 e BRS Louro foram respectivamente: 16,39 g/L; 17,45g/L e 18,83g/L. O fosfito foi eficiente na redução da severidade da brusone em plantas jovens de trigo, o seu uso, de forma preventiva, desponta como uma possibilidade de maior proteção contra patógenos foliares nesta cultura. O fosfito foi eficiente em reduzir a severidade da brusone, em plantas jovens dos cultivares de trigo BR 23 e BRS 208 (CRUZ et al., 2010). Segundo os autores, a potencialização da resistência que ocorre após a aplicação do fosfito está relacionada à resistência basal dos cultivares. O fosfito de potássio se mostrou eficaz também em outras culturas, reduzindo o desenvolvimento de mancha foliar em macieiras em até 62% (ARAUJO; VALDEBENITO- SANHUEZA e STADNIK, 2010). Spolti et al. (2015), reiteram os resultados positivos que o fosfito de potássio proporciona contra a contaminação de fungos em alhos pós colheita, reduzindo a proliferação dos mesmos em 60%..

(5) Entretanto, Santos et al. (2011) obtiveram resultados negativos quanto à eficiência do fosfito de potássio sobre a ferrugem da folha, oídio, e manchas foliaresem experimentos realizados com trigo, resultados equivalentes aos encontrados por Santana et al. (2011) para a brusone no trigo. No entanto, é válido ressaltar que a efetividade do tratamento realizado com o nutriente fosfito de potássio é dependente de variáveis como: cultivares, solo, condições climáticas e época de semeadura (SANTANA et al., 2016).. Figura 1± Severidade da brusone em plantas jovens de trigo, avaliada nas diferentes doses de fosfito, nas cultivares BRS 18, BRS 208 e BRS Louro.. 4. CONSIDERAÇÕES FINAIS O fosfito reduz a severidade da brusone em plantas jovens de trigo, e demonstra ter potencial para o uso de forma preventiva na redução de danos causados pela doença. 5. REFERÊNCIAS ARANTES DOS SANTOS, Hellen Aparecida et al. Controle de doenças do trigo com fosfitos e acibenzolar-s-metil isoladamente ou associados a piraclostrobina+ epoxiconazole. Semina: Ciências Agrárias, v. 32, n. 2, 2011. ARAÚJO, Leonardo; VALDEBENITO-SANHUEZA, Rosa M.; STADNIK, Marciel J. Avaliação de formulações de fosfito de potássio sobre Colletotrichum gloeosporioides in vitro e no controle pós-infeccional da mancha foliar de Glomerella em macieira. Tropical Plant Pathology, v. 35, n. 1, p. 54-59, 2010..

(6) CUNHA, Gilberto Rocca; CAIERÃO, E. Informações técnicas para trigo e triticale± safra 2015. Embrapa Trigo, 2014. DA COSTA, Maria das Graças et al. Qualidade tecnológica de grãos e farinhas de trigo nacionais e importados. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 28, n. 1, 2008. DA CRUZ, Maria Fernanda A. et al. Aplicação foliar de produtos na redução da severidade da brusone do trigo. GOULART, Augusto César Pereira; SOUSA, Paulo Gervini; URASHIMA, Alfredo Seiti. Danos em trigo causados pela infecção de Pyricularia grisea. Summa Phytopathologica, v. 33, n. 4, p. 358-363, 2007. HOAGLAND, Dennis Robert et al. The water-culture method for growing plants without soil. Circular. California Agricultural Experiment Station, v. 347, n. 2nd edit, 1950. IGARASHI, S. et al. Pyricularia em trigo. 1. Ocorrência de Pyricularia sp. no estado do Paraná. Fitopatologia Brasileira, v. 11, n. 3, p. 351-352, 1986. MACIEL, João L. Nunes et al. Population structure and pathotype diversity of the wheat blast pathogen Magnaporthe oryzae 25 years after its emergence in Brazil. Phytopathology, v. 104, n. 1, p. 95-107, 2014. SANTANA, Flávio Martins et al. Eficiência de fungicidas no controle de Brusone em trigo: resultados dos ensaios cooperativos-safra 2015. Embrapa Trigo-Comunicado Técnico (INFOTECA-E). SPOLTI, Piérri et al. Modo de ação de fosfitos de potássio no controle da podridão olho de boi em maçã. Summa Phytopathologica, v. 41, p. 42-48, 2015..

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