Las oleaginosas de ciclo corto y su potencial en Colombia
25
0
0
Texto completo
(2) -2p ' l a nd e . i n v e s t i g a c i ócno n e l f í n d e a m p l i a r 1 a s p o s Í b i l i d a d e sd e e x p l o t a c i ó n d e l a s á r e a sf r f a s d e l p a f s . E n A i o n i o l í , l a c o n c e r t a c i ó nc o n d i v e r sas entidadesdel sector agropecuariotanto oficial conn privado baio el Plan de Producciónde Ajoniolf, permitirán recuperare'l área de siembray de escasosrecursos en z0ofrecer alternativas rentables para campesinos n a s u e r e h a b i l i t a c . i ó nE . n s o y a , f u e r a d e l a s á r e a s a c t u a l e sd e p r o d u c c Í ó n , arivada' ha l a i n v e s t i g a c i 6 na d e l a n t a d ap o r e 1 I C Ay e l a P o y od e l a e m p r e s p p e r m i t i d oi n c o r p o r a rá r e a s n u e v a se n e l T o l i m a ,H u i l a y P i e d e m o n tdee l o s L l a n o sO r i e n t a l e s ,d e s t a c á n d o seen e s t a ú l t i m a z o n a l a s t l e r r a s d e l a o r i n o q u l aq u e o f r e c e nu n a a l t e r n a t i v a r e n t a b l e q u e i m p l i c a r áu n v u e l c o r a d i c a l e n i a e c o n o m fdae ] a r e g i 6 n . E n G i r a s o l , e ] t r a b a i o c o n i u n t od e l I C Ay e l s e c t o r p r Í v a d oh a s i d o i m p o r t a n t ee n e l d e s p e g udee l o s p r i m e r o sc u l t i vos comerciales. L a s o l e a g i n o s a ds e c i c l o a n u a ,' l S o y a ,A i o n J o l í y l ' l a n í ' s o n u n c o m p o n e n t e v i t a l d e l o s s i s t e m a sa g r í c o l a s y a q u e s e d e s a r r o l l a nr á p i d o y v i g o r o s a m e n t ee n u n a m pi lo r a n g od e a m b i e n t e ys s o n e s p e c i e sq u e e x h i b e ne x c e l e n t e s r e n d i m í e n t oesn z o n a sc o n t e m p e r a t u r adse 2 4 a 2 9 o Cy p r e c i p i t a c i ó n d e 3 0 0a 5 0 0n r nb i e n d Í s t r i b u f d o s d u r a n t es u c i c l o d e c r e c i m i e n t o .0 t r a s e s p e c i e sc o n i oG Í r a s o ly c a n o l a d e r e c i e n t e i n t r o d u c c i ó n ,s e P r e s e n t a nt a m , l p r i m e r oe n z o n a sp c r d e b a j od e b i é n c o m oa l t e r n a t i v a s d e p r o d u c c i ó n e on z o l o s 1 6 0 Cn r . s . n . m . ,c o n t e m p e r a t u r a es n t r e 7 2 y 2 8 " C ,y e l s e g u n d e n a s p o r e n c i n ad e 2 2 0 0m . s . n . m . , c o n t e m P e r a t u r apso r d e b a j od e l o s 1 5 o C ' I.. OLEAGINOSOS DECICLOCORTO DELOSCI.JLTIVOS DELA PRODUCCION SITLIACION (Ta1 . 1 . A j o n j o l f . L a p r o d u c c i ó nd e a i o n j o l l h a d e c a f d od r á s t i c a m e n t e b l a 1 ) , d e b i d oa f a c t o r e s c l i m á t i c o sy f i t o s a n i t a r i o s a d v e r s o se n a l g u n a sé p o c a s ,a s f c o m ot a m b i é na l a f a l t a d e e s t f m u l oa l a g r i c u l t o r o m e j o r e sa l t e r n a t i v a s d e o t r o s c u l t i v o s , t a l e s c o m oe l s o r g o ó a l g o d 6 n ,e n l a s d i f e r e n t e s z o n a sd e p r o d u c c i d n . E n 1 9 6 6s e s e m b r a r o cne r c a d e 8 5 . 0 0 0h e c t á r e a s ,o b t e n i é n d o suen a producción d e 5 8 . 6 0 0t o n e l a d a sc o n u n r e n d i m i e n t oP r o n e d i od e 689 Kg/ha. En el último año agrÍcola, el área de siembrarepresend e 5 . 8 0 0 t o n e l a d a sy u n r e n t ó 9 , 2 0 0h e c t á r e a s ,c o n u n a p r o d u c c i ó n.
(3) -3d i m l e n t o ' d 6e 3 1K g / h a .E n e s t e c u l t i v o l o s r e n d i m i e n t osso nb a j o s a n i v e l m u n d i a l ,s i e n d oe l p r o m e d ipoa r a1 9 8 2 ,s e g ú nl a F A O d e s ó l o 2 8 6 K g / h a ,m i e n t r a sq u e e n l o s p r i n c l p a l e s p a f s e sp r o ductores ta]Ás comoJndia, Chinay Sudánfueron de 188 Kg/ha, 376 Kg/hay 241 Kg/ha respecti vamente,estandoColombiapor encinn de los promedios. Las zonasproductorasestán ubicadasen los departamentos del T o l i r n y C u n d i n a m a r cean, e ' l i n t e r i o r d e l p a f s y e n l o s d e p a r tamentosde Cesar, Córdobay I'tagdal ena en la CostaAtlántlca (Figura1). El departanento d e l T o l i m ae s e l q u e n á s h a c o n t r i b u í d oa l a p r o d u c c i ó nn a c i o n a ll l e g a n d oa o c u p a re n 1 9 7 8e l 7 4 1 y C e s a r .E n l o s ú l t i n o s a ñ o ss u c o n t r i b u c i ó n s e g u i d op o r C ó r d o b a h a e s t a d oc e r c a h aa 1 4 7 % .L a e x p l o t a c i ó nd e l a j o n j o l f s e c a r a c t e r i z a p o r s e r c u l t i v o t r a d i c i o n a l d e á r e a sd e m i n i f u n d l o ,r e p r e sentando m á sd e l 9 0 2 d e l a s e x p l o t a c i o n eas á r e a s m e n o r eds e 5 h e c t á r e a sy e l r e s t o e n e x p l o t a c i o n e d s e t i p o c o m e r c i a lt e c n i f i c a d o . E n a l g u n a sá r e a s s e o b s e r v aa s o c i a c i ó nc o n o t r o s c u l t i v o s principalmente m a í zy c a u p f . L a g r a n d i f e r e n c l a e n t r e e l á r e a t r a d i c i o n a l y l a t e c n i f i c a d as e d e b ep r i n c i p a l m e n t ea l g r a n n ú m e r o d e i o r n a l e s q u e d e m a n deal c u l t i y o . P o s i b l e m e n teel h e c h od e n o a d e l a n t a r s et o d a s l a s l a b o r e s m e c a n i z a d asse h a c o n v e r t Í d o e n b a r r e r a o h a s i d o p o c oa t r a c t i v o p a r a a g r i c u l t o r e s e m p r e s a r i a l eqsu e p o s e e nm a q u l n a r i a . A p e s a rd e q u e e x i s t e c r é d Í t o p a r a e s t e c u l t i v o , l o s a g r i c u l t o r e s r e c u r r e na i n t e r m e d i a r i o sq u i e n e sa s e g u r a n l a c o m p r ad e l a c o s e c h a p o r m e d i od e a v a n c e sa l a g r i c u l t o r . E l á r e a c u b i e r t a c o n c r é d i t o a t r a v é s d e l F o n d oF i n a n c i e r oA g r o p e c u a r ieon l o s ú l t i n ¡ o s a ñ o sp a s ód e 1 2 8 . 8 %e n 1 9 7 9a 9 . 6 ! e n 1 9 8 3 .E l a j o n j o l f s e u t i ' l i za para producciónde aceite para consumo y para exportahumano c i ó n , a d e l a n t á n d o s e , lcao m e r c i a l i z a c i óan t r a v é s d e i n t e r m e d i a r i o s , p u e sa u n q u ee x i s t e n p r e c i o sd e s u s t e n t a c i 6 nf i j a d o s p o r e l I D E I ' I(A$ 1 6 0 . 0 0 0p o r t o n e l a d a ) , e s t e p r e c i o s i e m p r eh a e s t a d op o r debajode precios pagadosal productor por los particulares, a excepclónde los años 1980y 1981dondee'l IDEM adquirió el 79X.
(4) -4y 5 6 %r e sp e ct i v a m e n t e d, e l a p r o d u c c i 6 nn a c l o n a l . E n 1 o s ú l t i n o s a ñ o s ( 1 9 7 8 - 1 9 8 3 ) , s e h a n a d e l a n t ¿ d oe x p o r t a c i o n e s d e g r a n o , c' o m e r c i a l i z a n deol 6 5 3 d e l a p r o d u c c i ó nn a c i o n a 'el n el exterior, la mayorparte vendidaal Japóny participandoColomb i a e n e l 1 5 . 6 f e n l a s i m p o r t a c i o n e rse a l i z a d a se n 1 9 8 1 'p o r e s t e p a f s . E n c u a n t oa i n r p o r t a c i o n eesn 1 9 8 4 ,s e a d e l a n t óu n a d e 2 0 0 t o n e l a d a sp o r u n v a l o r d e 4 2 1 . 2 0 0d ó l a r e s . preE l c u l t i v o d e A j o n j o l f e n l a s d i f e r e n t e s z o n a sd e p r o d u c c l ó n 'la s e n t a nu n a p r o b l e m á t i c aq u e i n v o l u c r a a d í f e r e n t e s f a c t o r e s d e p sr i n c i p r o d u c c Í ó ny q u e s e r e s u m e e n n : P r e s e n c i ad e e n f e n n e d a d e palmente M a c r o o l $ n i np ah a s e oi ,l p r e d o m i n a n teen l a z o n ad e l Í n t e r i o r , a c e n t u a d ap o r l a f a l t a d e r o t a c i ó n ¡ p r á c t í c a s d e c u l t i v o i n ¡ d e c u a d aes i n o p o r t u n a sr e f e r e n t e a s i e m b r a ,r a l e o , d i s t a n c i a m j e n t o y a p o r q u ep r i n c i p a l m e n t ee n l a C o s t aA t l á n t i c a ; f a l t a d e m a q u i n a r i a y r e c o l e c c i 6 n ;f a l t ¿ a d e c u a dpaa r a e l c u l t Í v o , r e f e r e n t e a s ' i e m b r a d e m a y o ru s o d e s e ¡ n i l l ad e b u e n ac a l i d a d , p r i n c i p a l m e n t e n l a C c s t a A t l á n t i c a e n t r e o t r a s c a u s a sp o r a u s e n c i ad e e m p r e s apsr o d u c t o r a s d e s e m i l l a ¡ b a j o p o r c e n t a j ed e a s i s t e n c i a t é c n i c ay e s c a s e zd e m a n od e o b r a e n é p o c ad e r e c o l e c c i ó n ;a l t o s c o s t o s d e p r o d u c c l 6 n q u e a f e c t a n l a r e n t a b i l i d a d ; p r o b l e r n sd e c o m e r c i ai lz a c i ó n . 1 . 2 . S o y a . D e n t r od e l a s l e g u m i n o s a s - o l e a g i n o suat lsl i z a d a s e n C o l o m b f a , I a s o y a e s d e l a s m á sl m p o r t a n t e s ,p u e s s u p r o d u c c i d nc o n s t i t r r y e m a t e r i a p r í m ap a r a a c e i t e s c o m e s t i b l e sy t o r t a s , d e a l t o v a l o r o r o t e f n i c . E n e l c a s od e l a t o r t ¿ é s t a e s u t l l i z a d a p o r 'la i n d u s t r i a d e c o n c e n t r a d opsa r a a v i c u l t u r a y g a n a d e r í a . E n 1 9 8 0 ,l a s o y a a p o r t ó e l 1 5 f d e l a c e i t e c o n s u n i d oe n e l p a í s y ínterna de la inel 44f en la producciónde tortas. La demanda d u s t r Í a p a r a l a p r o d u c c i ó nd e a c e i t e s y t o r t a s , p r e c i o s r e m u n e r a t i v o s , d i s p o n i b i l i d a d d e v a r i e d a d e sm e i o r a d a s s, e m i l l a c e r t i f i c a d a ,c r É d i t o y a s i s t e n c i a t é c n i c a h a n s i d o f a c t o r e s f m P o r t a n t e s e n e l d e s a r r ol o d e e s t e c u l t i v o ..
(5) -5La producci6nde soya está centralizada en el Vaile Geográfico del total' encontrándel rfo Cauca,con un 90f aproximadamente d o s e e l p o r c e n t a j er e s t a n t e e n l o s d e p a r t a m e n t odse l T o l i m a ' H u i 'la, l 4 e t ay e n p e q u e ñ aásr e a s d e i a C o s t aA t l á n t i c a ( F i g u r a 2 ) . E l V a l l e d e l C a u c ar e s p o n d ep o r e l 9 5 1 d e l a p r o d u c c i ó n s, e m b É a n al segundo dose en los dos semestresdel año y correspondiendo p e r l o d oe l 6 5 1 d e ' l á r e a t o t a l . L o s c u l t i v o s s o n a l t a m e n t et e c n f f J cadosen extensionesque varfan entre 50 y 200 hectáreascon uti'I i z a c i ó n d e c r é d i t o y s e m i l l a c e r t i f i c a d a , e s t a n d oe s t o s d o s f a c t o r e s p o r e n c i m ad e l 9 0 f d e s u u t i l i z a c i ó n . 0 t r a s z o n a sp a r a d e s t a c a r e n l o s ú l t i n ¡ o sc u a t r o a ñ o ss o n e l á r e a d e l T o l i n n y H u i l a a s f comoel Piedemonte Llanero en dondeen el segundosemestrede 1987 s e s e m b r a r ocne r c a d e 8 , 0 0 0 h e c t á r e a s . E l á r e a d e s i e m b r ah a d i s m i n u l d oe n l o s ú j t i n p s c Í n c o a ñ o s p a s a n d o d e 7 8 . 1 0 0h e c t á r e a se n 1 9 8 0a 5 4 . 4 0 0h e c t á r e a se n 1 9 8 5 ,l o o ¡ l r e p r e s e n t au n a d i s n i n u c i ó nd e c e r c a d e l 3 0 f a u n q u el a p r o d u c t i v i d a d s e i n c r e n e n t óe n u n 5 %p a r a e s t o s a ñ o sd e c o m p a r a c i d nt n, 1 9 8 6 se presentó una recuperaciónen el área de siembray 1a productio b t e n i d ar e p r e s e n t óu n a v i d a d , s Í n e n r b a r geon 1 9 8 71 a p r o d u c c í ó n d i s m i n u c i ó nd e 1 2 7 . 7 %c o n r e s p e c t oa 1 9 8 6( T a b l a 2 ) , s l t u a c i 6 n m o t i v a d ap r i n c i p a l m e n t ep o r l o s e x c e l e n t e sp r e c i o s d e l s o r g oy é l e n e l V a l l e d e l C a u c aá r e a s d e s o y a . nafz, quedesplazaron 'la L a p r o d u c c i 6 no b t e n i d an o h a s i d o s u f i c i e n t e p a r a a t e n d e r d e m a n d ai n t e r n a e n l o s ú 1t i n p s a ñ o s , d e b i d op n i n c i p a l n e n t ea m a y o s e o t r o s c u l t i v o s q u e h a n d e s p l a z a dao l a s o y a r e s r e n t a b i ' l í d a d ed y a l o s a u m e n t ocsr e c i e n t e se n e l c o n s u n oi n t e r n o d e c o n c e n t r a d o s y a c e i t e s c o m e s t i b l e s ,l o c u a l h a i n d i c a d ol a n e c e s i d a d e i m p o r tar que representó 124.?00toneladasde grano en 1985por un va'lor d e 3 0 ' 8 1 6 . 6 0 0d ó l a r e sy q u e p a r a 1 9 8 7r e p r e s e n t óc e r c a d e d e 4 4 ' 3 6 9 . 0 0 0d ó l a r e s , 1 9 7 . 7 2 3t o n e l a d a sp o r u n v a l o r e s t i n r a d o Tabla2.. 'la Toda producciónde soyase destlnaa la extraccióncieaceite y a la obtenci6nde torta para fabricaciónde alimentosconcen-.
(6) -6-. tradosparaanimales;unamfnimaparte se destina a la fabricac i ó n d e h a r i n a sy p r o t e f n a st e x t u r i z a d a s o l u b l e sque enrran en l a p r e p a r a c i ódne a l i m e n t o sc o n v e n c i o n a l e s . L a c o n e r c i a l i z a c i ó nl a r e a l i z a n l o s propios agricul tores vendiendo al I0Et¿4,el cual ha estab'lecidou n p r e c i o d e s u s t e n t a c l ó nd e $ 9 4 . 0 0 0p o r t o n e l a d aó d i r e c t a m e n t ea las fábricas y a trave5 de C o l d e a c teei s ( A s o c i a c i ó nC o o l m bai n a de Aceites y GrasasComestibles) E l c u l t i v o d e 1 a s o y a e n l a s d i f e r e n t e s z o n a sd e p r o d u c c i ó np r e senta una problemáticaque involucra a dlferentes factores y que s e p u e d e nr e s u m i re n : S e c o n s i d e r aq u e n o e x i s t e n p r o b l e m ads e tipo agrondmÍco en lo referente a variedadesen la zona actual de p r o d u c c i ó ns, i n e m b a r g e probleo n a l g u n a sá r e a s s e h a n p r e s e n t a d o masde enfermedades de origen fungosoy bacterial e insectos que han afectado econónricamente la oroducción.Se necesita en este cult i v o u n am e j o r u t i l i z a c i ó n d e l o s r e c u r s o sd e p r o d u c c i ó n r, i e g o y c o s e c h a d e c u a d aq, u e s o n d e f i c i e n t e s a s f c o m oa d e c u a c l 6 dn e á r e a s s a l i n a s e i n u n d a b l e se n a l g u n a sz o n a sa c t u a l e sd ep r o d u c c i 6 nA. ' l t o sc o s s e c o m e r c i a l i z a c i ó nd, e b i d op r i n c i t o s d e p r o d u c c i 6 ny p r o b l e m a d palmente a que la dennnda d e s o y ae s t á e n f u n c i ó n d e 1 a c e i t e y t o r t a p r o v e n i e n t eds e o t r a s f u e n t e s , d e l a s i m p o r t a c i o n eys d e l c o n sunrode concentrados.En zonas nuevasde producción, la implement a c i 6 n d e p r á c t i c a sd e r n n e j o , r e f e r e n t e a c o n t r o l d e r a l e z a s , s i e m b r ay c o s e c h as o n a s p e c t o sq u e e s t á n a f e c t a n d ol a p r o d u c t i v i d i d . 1 . 3 . l ' l a ¡ 1 !E. .s t a I e g u m i n o s a - o l e a g i n o saap, e s a rd e s u a d a p t a c i ó ne c o l ó g i c a a d i f e r e n t e s á r e a sy a q u e s e c u l t i v a d e s d eh a c em u c h o a sños e n C o l o m b i as, u c o n t r i b u c i ó na l a p r o d u c c i ó nn o e s i m p o r t a n t e .E n el perfodo 1980-1985se destaca el área, la producclóny e'l rendim i e n t od e l a ñ o i 9 8 5 ( 3 . 8 0 0 h e c t á r e a s ,5 . 9 0 0 t o n e l a d a sy 1 . 5 4 2k i l o grarnospor hectárea) que representó un incrementodel 72X en área, l36f en produccióny 321 en rendimientopor hectárea frente al añr 1980. En 1987se presentó un incrementodel área, la produccióny productividadrepresentandoun 7.8f de aumentoen producciónfrent e a 1 9 8 6 ,q u e f u é d e 5 . 1 0 0 t o n e ' l a d a s ,.
(7) -7 del ToLa zona productorade manr'se localiza en el Departanento l i m a , e l c u a l. p r o d u c ee l 9 0 2 d e l m a n Íd e l p a f s ¡ o t r a s z o n a sp r o ductoras se encuentranen ios departamentos de Cundlnamarcar Cauca, Boyacá,Calriasy Nariño, pero en los ú'ltimos cuatro departam e n t o sc o m ou n c u l t i v o d e p a n c o g eyr e n p e q u e ñ aesx p l o t a c i o n e s . E n e l T o l i m a , e l 5 4 Xd e 1 a s e x p l o t a c i o n e cs ó r r e s p o n d ean p r e d Í o s m e n o r ed s e 1 0 h e c t á r e a s ,t r a b a j a d o sp o r s u s p r o p i e t a r i o s . E s u n c u l t i v o b a s t a n t et e c n i f i c a d o e n l o r e f e r e n t e a u t i l i z a c l 6 n d e i n s u m o sm , a q u i n a r i aa g r f c o l a , s e mlil a c e r t i f i c a d a , c r é d i t o y a s i s t e n c i a t é c n i c a . S e u t i l i z a l a v a r i e d a dm e j o r a d aT a t u i 7 6 S l t ' l - I C A y s e a p l i c a u n a a d e c u a d tae c n o l o g f ap a r a p r o d u c c i ó nL. a p r o d u c c i ó n s e d e s t i n a a l c o n s u mdoi r e c t o , t o s t a d o s ,f r i t o s y c o n f i t e r f a , e x i s t i e n d o u n m e r c a d od e p o c o sc o m p r a d o r ey s s i e n d on u l a s u p a r t i c i p a c i 6 ne n l a p r o d u c c i ó nd e a c e i t e s y g r a s a s . A p e s a rd e s u p o c aá r e a d e s i e m b r ae l c u l t i v o p r e s e n t ap r o b l e m a s q u e p u e d e nr e s u m i r s ee n : P r e s e n c i ac i ee n f e r n r e d a dpersi n c í p a l m e n y Roya(Puccinia te Cercosporaarachidade,Cercospora !S-f_:-e-!glg. a r a c h Í d i s ) ¡ a l t o s c o s t o s d e p r o d u c c i 6 nr e p r e s e n t a d opsr i n c i p a l m e n t ep o r f u n g i c i d a s , h e r b i c i d a se i n s e c t i c i d a s ; i i m i t a c i ó n d e l á r e a d e b i d oa l a f a l t a d e m a q u i n a r i a g r l c o l a a d e c u a dpaa r a e 1 c u i t i v o e i n d u s t r i a l i z a c i ó n d e m a n íp a r a p r o d u c c i ó nd e a c e i t e y t o r t a ; p r o b l e m a sd e m e r c a d eyo c o m e r c i a l i z a c i ó dn e b i d oa q u e e n 'la a c t u a l Í d a dp r e s e n t au n m e r c a d o c e r r a d oy e x c l u s i v op a r a c o n fi terfa . 1 . 4 . G i r a s o l . E s u n o d e l o s c u l t i v o s m á su t i l i z a d o sp a r a a c e i t e c o m e s t i b l e d e a l t a c a l i d a d e n e l n u n d o ,c o n s t i t u y é n d o seen u n a d e l a s es deficÍenteen m á si m p o r t a n t e sf u e n t e s d e a c e i t e s . C o l o m b i a a c e i t e s y g r a s a sr e p r e s e n t a n deol g i r a s o l u n a d e l a s a l t e r n a t i v a s m á sv i a b l e s p o r s u a m p l i o r a n g od e a d a p t a c i ó n a, l t o c o n t e n i d od e a c e i t e ( 4 5 % ) ,e x c e l e n t ec a l i d a d n u t r i t i v a y a 1 a l t o d e s a r r o l l o c i e n t Í f i c o y t e c n o l ó 9 i c oa l c a n z a d oe n s u m e j o r a m i e n tgoe n é t i c oy d e l c u lt i v o ..
(8) -8En Colombiala producci6na nivel comercial ha venido a ser una r e a l i d a d a p a r t Í r d e 1 9 8 5 , c u a n d os e s e m b r a r o inn i c i a l m e n t e3 5 0 el primer senestre de 1986en e'l cual hectáreas,destacándose s e s e m b r a r o9n7 2 h e c t á r e a sd e ,l a s c u a l e s 8 5 0 h e c t á r e a se s t u v i e . n e l a ñ o a g r í c o l a d e 1 9 8 7s e r o n i n t e r c a l a d a se n c a ñ a - s o c a E cerca de 1,500 hectáreaspara una producclónde 1.950 se¡nbraron t o n e l a d a s .L o s c u l t i v o s s e h a n e s t a b l e c i d oe n e l V a l I e d e l C a u c a , T o l i m a( l ' l e s e t ad e I b a g u é ) ,C e s a r ,H u l l a y C a l d a s( z o n ac a f e t e r a ) . L a c o m e r c i a l i z a c i ó nl a h a n r e a l i z a d o 1 o s a g r i c u l t o r e s a t r a v é s d e l a s e n p r e s a sd e A c e i t e sy G r a s a s( L 1 o r e d aG r a s a s5 . A . ) , q u e p r e s t a na s e s o r f ae n e l c u l t i v o . S e h a e s t a b l e c l d ou n p r e c i o d e s u s t e n t a c i ó np o r e 1 I D E M ( $ 1 2 8 . 0 0 0q) u e e s t á p o r d e b a i od e l p r e c i o p a g a d oa l a g r i c u l t o r p o r l a i n d u s t r i a . D a d oq u e e 1 g l r a s o l e s u n c u l t i v o r e l a t i v a m e n t en u e v oe n l a p r o d u c c i ó nc o m e r c i a yl a u n q u es e h a a d e l a n t a d oi n v e s t i g a c l o n e sp o r p a r t e d e i I C Ay a l g u n a se n t i d a d e sp r i v a d a s , r e q u i e r e d e s a r r o l l a r u n p r o g r a mdae i n v e s t i g a c i ó nc o n e l f f n d e e s t u d i a r y c o n o c e re l e Í r a t e r i a l e s g e n é t i c o s ,p r o b l e m a ds e p l a g a sy e n c o m p o r t a m i e ndt o f e r m e d a d e sa;s p e c t o sd e t é c n i c a s d e p r o d u c c i ó nd e s e m i l l a h í b r í d a a s f c o n r ot a m b i É na q u e l l o s f a c t o r e s r e l a c Í o n a d o sc o n e 1 f o m e n t oy c o m e rÍ ca I Í z a c i ó n d e l g r a n o . 2.. DE CICLOCORTO OLEAGINOSOS ENLOSCUI-TIVOS EL ICA Y LA INVESTIGACION F r e n t e a l a s i t u a c i ó n d e l a s 0 l e a g i n o s a sa n t e r i o r m e n t ep l a n t e a d a ,e l I C A h a c r e a d ol a i n f r a e s t r u c t u r a p a r a l a Í n v e s t i g a c i ó ne n A j o n i o l f ,. por e'l desarrollo de nuesoya, Haní,Giilsoi-l-CiiolD)ara responder v a s v a r i e d a d e ys t e c n o l o g l aa g r o n ó m i cqau e p e r m i t a u n a m a y o rp r o d u c t i -. áreó al procesoproductivo, vidad a menorcosto e incorporarnr.¡eYas p e m i t i e n d om a y o or f e r t a d e a c e i t e sy t o r t a s y e n a l g u n a se s p e c i e s fomentode las exportaciones. E n A j o n j o l í , s e a d e l a n t ai n v e s t i g a c i ó ne n l o s C e n t r o sd e N a t a i n n( V a l l e s I n t e r a n d i n o s ) ,I ' f o t i ' l o n i ay T r . r r i p a n(áR e g i 6 nC a r i b ey e n L a L l b e r t a d ( 0 r i n o q u f a ) , l o c u a l h a P e n n i t i d oc o m e r c i a l i z a rl a s v a r i e d a d e sI C A. ? (.
(9) -9Pacandé, ICAAmbalá,ICAl'latosoy SesicaH-11,asf corK,en 1987conde un grupode I íneaspromisoriasque permifi rmarel comportamiento t i r á n e n 1 9 8 9I i b e r a r d o s n u e v a sv a r i e d a d e su,n ap a r a l a R e g i 6 nC a r i b e y otra parae'l interior dei pafs y que superanlos 1.000Kg,/ha. En!gl,. l a i n v e s t i g a c i ó ns e a d e ' l a n t ae n P a l m i r ay N a t a i m a( V a ' l l e sI n t e r a n d i n o s ) ,T u r i p a n áy l , 4 o t i l o n i a( R e g i ó nC a r i b e )y e n L a L i b e r t a d ( 0 r i n o q u l a ) , c u b r i e n d oe n e s t a f o r m a z o n a sa c t u a l e sy p o t e n c i a l e sd e p r o d u c c i ó n .E I t r a b a j o d e i n v e s t i g a c i 6 nh a p e r m i t i d oh a s t a l a p r e s e n t eI i b e r a r 1 2 v a r i e d a d e sd , e s t a c á n d o sl e a s ú l t i m a s v a r i e d a d e sS o y i c ap - 3 3 y S o y i c aN - 2 2e n l a s d i f e r e n t e s z o n a sd e p r o d u c c i 6 nA . d e m á se, n 1 9 8 7l o s aponicum, t r a b a j o s a d e l a n t a d o ps e r m i t i e r o no f r e c e r c e p a sd e R h i z o b i u rj n a d a p t a d oas l a s c o n d i c l o n e sd e l a s z o n a sd e p r o d u c c i 6 n r, e p r e s e n t a n d o u n a e c o n o m Ísaf g n i f i c a t i v a f r e n t e a 1 a u t i l i z a c . i ó nd e l a f e r t i l i z a c i 6 n n i t r o g e n a d aT. a m b i é ns e d e s a r r o l l ó y c o n f i r m óe l c o m p o r t a m i e ndt oe u n a s e r l e d e l f n e a s p r o m i s o r i a sp a r a l a s d i f e r e n t e s z o n a sd e l p a f s , e s p e r a n d o c o m e r c i a l i z a re n e l s e g u n d os e m e s t r ed e 1 9 8 8l a p r i m e r av a r i e d a dd e s a r r o l l a d ap a r a s u e l o s d e v e g ad e l o s L l a n o sO r i e n t a l e s , ( L f n e a e x p e r i m e n t a lI C AL - 1 3 9 ) , q u e e n p r u e b a sc o m e r c i a l e sa l c a n z ór e n d i m i e n t o sd e 2 . 4 0 0K g l h a . 'la P a r a d e s t a c a rt a m b i é n s e l e c c j ó na d e l a n t a d ae n s u e l o s d e s a b a n a( b a j a fertllidad y alta toxicídadde aluminio), quepermitió identificar 16 'I fneas con rendimientossuperiores a 1.000 Kg,/hay perfodosvegetatlves d e 9 5 d f a s , i n d i c a n d oe l p o t e n c i a i q u e o f r e c e l a s o y ae n s u e l o s á c i d o s . En l',n l aí , s e a d e l a n t ai n v e s t Í g a c i ó ne n l o s C e n t r o sd e N a t a i r E ( V a l l e s I n t e r a n d i n o s y) L a L i b e r t a d ( 0 r i n o q u í a ) . L o s t r a b a j o s a d e l a n t a d o sh a n p e r m J t i d oi d e n t i f i c a r 7 n u e v o sg e n o t i p o sd e s t a c á n d o sl ae l f n e a I c r l s a t 23 en el área actual de producción,con rendimientosde 3.000 Kg./haen c a c a h u e t eE. n L a L f b e r t a dy b a j o c o n d i c i o n e sd e s a t u r a c i 6 nd e a l u u n . l n i o i n t e r c a m b l a b l de e l 7 0 f y f e r t i l i z a c i ó n c o n s t a n t es e d e s t a c a r o nl 5 g e n o t i p o s e n t r e l í n e a s y v a r i e d a d e sc o n r e n d i m i e n t o sd e 2 . 5 5 0y 3 . 3 5 0 K g , z h a , i n d i c a n d oe l p o t e n c i a l d e e s t a e s p e c i ep a r a l o s s u e l o sd e S a b a n ad e l o s L l a n o sO r ie n t al e s ..
(10) -10En Girasol, se adelanta investigación en 'los Centrosde palmira (Val l e s I n t e r a n d i n o sJ) M o t i l o n i a ( R e g i ó nC a r i b e ) , e s p e r a n daor n p l i a re n 1989a La Libertad (0rinoquía), Los trabajos adelantadoscon el sector privado han permitido recomendar 10 hlbrldos para Ia producción comercialy el manejoagronómicodel cultivo para máximaproductlv.idad, con rendlmientospromedÍoscomercla'lesde 1.800 Kg/ha. E n C a n o l a ,s e t r a b a j a e n e l C e n t r od e T l b a i t a t á r e f e r e n t ea e v a l u a ción de varledades,Jntroducidasde diferentes partes del mundoy con el sector prfvado en el asesoramiento a proyectosque se adelantan e n z o n a sp o t e n c i a l e s . 3.. EL AREAY LA PRODUCCION ENZOMSPOTENCIALES PAM CULTIVOS OLEAGINOSOSDECICLOCORTO D e a c u e r d oa l a s i t u a c i ó n d e l a s o l e a g i n o s a sd e c i c l o c o r t o a s f c o m o a l a i n v e s t i g a c i ó nq u e a c t u a l m e n t se e a d e l a n t ae n e l p a l s s e p u e d e e s p e r a ra c o r t o y m e d i a n op ' l a z oi n c o r p o r a rá r e a s n u e v a sa l a p r o d u c c j ó n . ( T a b l a3 ) . E n A j o n j o l í , 1 a R e g i ó nC a r i b eo f r e c e u n á r e a d e u s o i n m e d i a t oc e r c a n a a l a s 5 0 . 0 0 0h e c t á r e a sy e n 1 o s V a l l e s I n t e r a n d i n o ss e p u e d ee n t r a r a r e c u p e r a re l á r e a d e s i e m b r ad e 4 0 , 0 0 0h e c t á r e a sq u e c o n u n r e n d i m i e n to promedÍode 800 Kg/ha representa72.000 tone'ladasde grano que en t é r m i n o sd e a c e i t e y t o r t a s o n 3 4 . 5 6 0y 3 6 . C 0 0t o n e l a d a sr e s p e c t i v a mente. E n S o y a ,s e p r e s e n t a n7 5 . 0 0 0h e c t á r e a se n ' l a R e g Í 6 nC a r i b e , Z S . 0 O O hectáreascÍeuso inmediatoen las zonasactuales de producclónde Tol i m a - H u i l a , q u e u n i d a sa 2 5 . 0 0 0h e c t á r e a se n e ' l D e p a r t a m e ndt o el Heta y las Intendenciasde Araucay Casanare,representarfancon un rend i m i e n t od e 1 . 8 t o n e l a d a sp o r h e c t á r e a ,2 2 5 . 0 0 0t o n e l a d a sd e g r a n oy e n t é r m i n o sd e a c e i t e c o r r e s p o n d e raá 4 0 . 5 0 0t o n e l a d a sy 1 6 8 . 7 5 0t o n e I adas de torta .. -).
(11) -11 En Hanf, a corto plazo puedenincorporarse alrededor de 30,000hectáreas en suelos francos y franco arenososde la Reg.í6n Caribey repres e n t a t i v o d e l o s { e p a r t a m e n t odse G u a j i r a , C e s a r ,l ' l a g d a l e nyaA á n t i c o q u e u n i d o sa 4 0 . 0 0 0h e c t á r e a sd e u s o i n m e d i a t oe n l a O r i n o q u l a b i e n d r e n a d a ,r e p r e s e n t a r á n c e r c a d e 1 0 5 . 0 0 0t o n e l a d a sd e g r a n oq u e e n t é r m i n o sd e a c e l t e e q u i v a l e na 4 8 , 3 0 0t o n e l a d a sy 5 L 5 0 0 t o n e l a das de torta. E n G i r a s o l , p a r a i n c o r p o r a c i 6 na c o r t o p l a z o , 2 0 , 0 0 0h e c t á r e a sp u e d e n e s t a b l e c e r s ee n l a R e g i ó nC a r i b e , V a l l e s I n t e r a n d i n o sy z o n am e d i a c a f e t e r a , q u e c o n u n p r o m e d i od e 1 . 5 t o n / h a , r e p r e s e n t a r f a n 3 0 . 0 0 0t o n e l a d a sd e g r a n oy e n t é r m i n o sd e a c e í t e 1 3 . 5 0 0t o n e ' l a d ays e n e l c a s o d e l a t o r t a 1 6 . 5 0 0t o n e l a d a s .A s í m i s m o ,e n e l s i s t e m ai n t e r c a l a d oc o n c a ñ a - s o c a ,2 0 . 0 0 0h e c t á r e a sp o d r í a ni n c o r p o r a r s ea l a producción c o n u n r e n d i m i e n t od e 0 , 8 t o n / h a , r e p r e s e n t a n d1o6 . 0 0 0t o n e l a d a sd e s e m i l l a e q u i v a l e n t ea 6 . 4 0 0 t o n e l a d a sd e a c e i t e y 8 . 8 0 0t o neladas de torta . L o s c u l t i v o s a n t e r i o r e s a p o r t a r f a n4 1 8 . 0 0 0t o n e l a d a sd e g r a n o , q u e r e p r e s e n t a r í a ni 4 3 . 2 0 0 t o n e l a d a sd e a c e i t e y ? 8 2 , 5 5 0t o n e l a d a sd e t o r t a , g e n e r a n deon e s t a f o r m a u n c a n r b i or a d i c a l e n l a p r o d u c c i ó n de aceltes y t o r t a s e n e l p a f s y c r e a n d on u e v o sf r e n t e s d e t r a b a j o t a n t o e n e l c a m p oc o m oe n l a s c i u d a d e s .E s t a e x p a n s i ó na y u d a r áa r e s o l y e r e l d é ficit de aceites l fquidos y ofrecer excedentesde torta para exportac i ó n , a h o r r a n d oy p r o p o r c i o n a n ddoi v i s a s a l p a í s . T a m b i é d n e b e r á ne s p e r a r s eb e n e f i c i o s í n d i r e c t o s e n l a s á r e a s a c t u a l e sy p o t e n c i a l e s1 a s c u a l e s i n c l u y e ne f e c t o s e n l a f e r t i l i d a d d e l s u e l o , v e n t a j a sd e l a r o t a c i ó n d e c u l t i v o s y m e j o r u t i l i z a c Í 6 n d e l o s r e c u r s o sd e p r o d u c c i ó n . Fuerade lo anterior, el Departamentci del litet¿y ¡as Intendencíasde Araucay Casanareofrecen una extensa área para uso potencial en cult i v o s o l e a g i n o s o sd e c i c l o c o r t o .. E n s u e l o sC l a s eI y I I ( v e g a s ) ,e l D e p a r t a m e ndteol H e t ao f r e c ec e r ca de 186.81h 5 e c t á r e ays A r a u c a - C a s a n a1r e 3 2 . 3 Uh8e c t á r e a sE. ns u e 'los de ClaseIV, estas regionesrepresentancerca de 455.000hectáreas.
(12) -t2c o n a l t a t o x i c i d a d d e a ' l r ¡ n i n i oy b a j o s n i v e l e s d e f e r t i l f d a d p e r o c o n e x c e l e n t e sp r o p i e d a d e fsf s i c a s d o n d el o s c u l t i v o s o l e a g i n o s o s p r i n c i p a l n e n t es o J ay m a n f , s e p r e s e n t a nc o m oa l t e r n a t i v a a l a r g o plazo. 4.. PLANDE INVESTIGACION PARACULTIVOS OLEAGINOSOS ENLOSLTANOS ORIENTALES 'los A c o n t i n u a c i 6 ns e p r e s e n t au n p l a n d e i n v e s t i g a c i ó ne n cultlvos o l e a g i n o s o sd e c i c l o c o r t o p a r a l o s L l a n o sO r i e n t a l e s , c u y oo b j e t l v o g e n e r a le s l a f o r m u l a c i ó nd e l o s p r o y e c t o sd e i n v e s t i g a c i ó ny t r a n s f e r e n c i aq u e p e r m i t a nu n a e f e c t i v a r e s p u e s t aa l o s f a c t o r e s t e c n o l ó g l c o sd e p r o d u c c f 6 n (. T a b l a s4 , 5 , 6 , 7 , 8 y 9 ) .. 5.. REFERENCIAS 5 . 1 . I n s t l t u t o C o l o m b i a nAog r o p e c u a r i o1. 9 8 7 . I n f o r m e sa n u a l e s .S e c c i 6 n d e L e g u m Í n o s adse G r a n oy 0 l e a g i n o s a sA n u a l e s .? 4 p . ( l ' t i m e o grafiado). 5 . 2 . I n s t i t u t o C o l o m b i a nAog r o p e c u a r i o1. 9 8 4 .P r o d u c c i ó nr, e s u l t a d o s y p r o y e c c i ó nd e l a i n v e s t i g a c i ó n ,S e c c j ó nL e g u r n i n o s da es G r a n o y 0 l e a g i n o s a sA n u a l e s .l 5 p . ( l t i m e o g r a f í a d o ) .. 5 . 3 . M i n i s t e r i od e A g r i c u l t u r a .1 9 8 8 ,P o l í t i c a d e s u s t i t u c i ó nd e i m p o r t a c i o n edse a c e i t e , t o r t a s y s e m illa s o l e a g i n o s ays d e p r o m o c i ó n d e e x p o r t a c i o n edse a c e i t ed e p a l r a . D o c u m e n1t 4 op.. *3Ti:J.1,r-ü€oFé"F",.
(13) ooooooooooorcoÉr r¡t (o an o c) \o, r¡) ú, tn (f) ú) lJ) t¡, (o. q\ lr¡. <r ql Lo ro. ro rf¡. ar) o r.o (o. a\ ql I. ¡\. =. ÉXP -2..-. J. ?E. A',. O= dvÉ. -. F.. an. O. r1. l'rt. Ot. tO. C!. Ot. qt. (.o. CO. CO. O. c,. aÉ,. (.). ll). (\¡. '.-r. l\. sf. lr). l\. t..). C!. Fr. .'{. .'{. .i. F l. <f. (\¡. a. '2, Ff. ¡\ qr ua^ o9. F. z. l¡J. E o z.. z.. ^L OrE. <€. >. (J !/l = L,J C) a o'q)E. tro \o. r-.{. r--. co. ¡\. c\¡. c. ('). o. ar¡. st. .i <f. ro (7). (/) <\J. <l (\¡. ¡\ (\¡. sf C!. ql .-r. ñJ r--.. or. co. N (\¡. st ql GJ. c\J c'l. r(J :tv I LCI. <¡o Q.-. = o É,. OF. .r LL c, .J. *. I. cL. 'Fo caJ. trJ. J. (t,. rl) l\ or Fa. (.o .\ or. F r\ or. Fl. r-a. CO 0r .\ tor 0!. O @ or. Fr cO or. (\J @ ot. (t <t cO cD c¡t ot Fr. Ll) (.c| F cO @ @ ol clr gr F.r. r{. F.r. EÓ t¡l F. = =. l¡J. .I.
(14) l,-. ro. 1¡c)Frl. (oqro(ogrct O^ l!. (O¡-an'€tr)C cvÉrN'icor€t. 0J. @O<'@!l)a'¡. v1. r{r .-r ¡\ (vc!(vat-. LJ. z.. o. OJ. o.r 'lr. ro. o É. 4. -\' E. Él. z. dl. oo(oco.noLr'(', c)ococ\¡(.)crd<\¡ O@orc.¡9oJr\¡\ ot F- <t c\i ,\. l¡¡ ^. o-. F. O't. €.,. (ol. -\'. \. l'\. Or. F\. $rl. cO. q. a\¡. OJ. ril. o ñ C .<. v', 13 z (J. o -¿,. L. rtt. I ¡\FCO(.c'O<-COd1 (\ (.o Ll) O F\ orOOó@qr.<Ol (\J i< C\J C\J r-r. =-\ o(fr =v. --r. (\. ql. f. .<. Cv. .-r. t-. F. ro. 0J. 'F!. =. oro. F LJ. -¿.. z o. E o. o. z,. .¡. 4., so@<'..rcvosl. =. \t ú). c @. co or. c.J c\.,. I cFr. .io. ¡-\ (o. OF. zn. z, o (J. =. f-. ql r-r. Fr. UJ. c'l. sJ. !¡). \o. co(Y)olqrQ<¡coql L¡) ú) ¡\ <r s|.. <f. (o. I or. OLL P01 q<.FL qJ. u,). r\. r¡¡. ¡!!{r. E. 0 ¡-. +,x.E L c| t¿.¡ ..(¡ oLc|or(u. t<t. (.o @. Q)O.-L óiJuA. I oH(\Jaas.ú)(.o¡\ co ol @ co @ ql qr qr qr q\ J. ao F. r--.t. '-{. rr. r<. F{. co or. co o.|. co' q¡. F-t. .-.i. r<. -:'=9!!e o--O ó=(Joo. -rl. $¡l. (rl. +.
(15) t. o. g. F. f É,. o L'. o J (J. q) L!¡. .¡o. o o. ro. o ra) (\¡. o o. o (). o. co. F-. E. o. F. z (-). (J. o = (¡ ¡¿¡ -¿. F l¿,t. r.o. o o ¡.ct c\i. (5. (D. C\J. o. (J ñl. !l). r.o@$J F.cC). l,¡'t. A¡. ooo ooo t¡¡ (?¡ F.r. a¡). z.. o. ooo ooú). o o. o o. ooo ooo ooo. (\J F-. l.t. olo@ aY). * r€| sf. (\¡. ro. g) <r. = ¡lt L. Fr. o. <¡<f. ¡r r¡¡. F. = (.). (u. z^ ot¡J J. tJ. l¡J (t ¡< -c E.\. co o. r-<. o. c¡o z l-l¡J. ttr. rft. '<E. ¡J. (¡ (u. v. Rrl| co{J ¡tL. (J. =. t4,¡ F. a. t-e; rg =3. = o. oo()oo oo(foo ao(3oo I\. $J. (\J. rr,. <l. ooooQo ooo000 ooo(fc)o oorJrc)r¡ro. é u). o> <c). <n<fN. t\¡. (u. u.¡. G¡ro L(u. o F. = o. .P. É ¡¡t o t\. a o. lJ. Q (J. H. q:. (Jr. H. (J. r.-. (-}. r<. !|. q,t. ='/rEEv¡ECfÉyrÉ rocr(U'o4,rooroo,q,¡. 'J GI ÑI L.FL qJ AJ.F L c.|(9 ct.!. 'FFE'Frj'FF('F g)FCtCtlFAr'FC¡rFE-gñt.-oJrllqJg6Jéofó. o. É>é-d>d,Od>.f.¡>. Jq, NE'. ¡s coL. L¡. cr). ? f{o L+J. o. J ?). ID F. I. FNI J. o. o. = o. z =. o. J. /tto J .o >r|¡, co. F. a. o ts. F.l. A¡l.
(16) t4¡ J. É. !J^. 9ocro999aoooo 9 oo ao oo o9 oe oq o )oóóóóóooóó q,oooq)QQooooo 9 !oooeóeooóéó ro(n(\Jt¡)¡¡)F\Ci:ñ¡,{(|)ñ-. =o. t¡J tg (5(' Ov F v',. o. -.*. i. (!t. .J. l¡¡ J. z,. O^. J o +a. 90ooegg<)oooc o o 9 <>ooooooóóóoó. vro d¡c. z o .2. l¡¡ .lt A.\. 9oo9eggcrooo<) a (Jooor.f¡¡¡rtar¡r¡ ('¡ ¡ \ r ¡ ) o <! cv. o =. o. c\¡. a. O9. (\J. €. (Y). é. ó. c\.¡. =. ó. o. ó. .{. Fl. (5. <t. at-l. q, rÉ E ó > E O O E <qr ! t Q) (u L .lJ rg >. =. l¡J t¿¡ F. z. r¡J. 9l. >5 1. ¡ ,E>. (uE -0 o9 > o. o¡ c¡ .ÉE l-Gr ,oF >. = -t |.,/1. -o >. ta= 4, rl| cJ lg< rr É (u F qJ E ¡É. ul ,= ÉroJ (U r{C E rr.F. E¡ o L O.. .d (u - O ¡Cg. .q +¡. (J ./r I E.ar rt' ÉO F yr J t ¡q E LrE o!| Éñ¡(uFFtérJ 9r > F q,, q, o c.¡ c, {JLn > E c o b q (u (UF oJ iO E L ! rO Áq¡.Ér^ {¿ .o.o I o) té u, a) €¡q, 'c|. = o. o. F. J. z, ¡¡¡. F. z J. ,t Sl <f -l vrt. rq P O ro E <.o. rq ct P L Q- qt G|F €.,¡ 1Jg <+¡ > O ¡/l. vr c,. . rt o r. É.. <5. |. |. F'.-,. EL-A(J|+ro vr^.--Gt .g ¡o +J> L t/, g trD OH -O ¡l' q (u E EE (¡J (u (u ñ, rr > qtv| 'r'lf Fv .<t 6 c, tlt (uH q/F qJ C, _OH !(J o,) EF. v7. | ro (uc ¡r (¡, L t<t v, >0,. .rt = O ('.il F .nLO >5.F ¡! e¡. vr (u E I. tat (u q, P-E > A G¡ ¡t¡rL E¡¡,|!' t, <.9. ¡E C, P-E, A -t9oc ¡vLr <-g<. .9 (J > rÉ. (¡, 'E¡ r.,¡ q qt (,. E. (J. tioqJ C q, c, l, tlr É (u. O, .d E|\r€rL O.FO c, Vt I q ro .lt (u. > = Evl o l:|> O ¡,/¡ c c¡ v, té (U +¡ {JC gor o.F =L. L¡ E €, P -o o. o F (J l¡¡. -¡. @. o. * F@qt. OF.(\¡ Fl. F. '. \.\\. }-. Fl. .-a.
(17) ,. ¡¡¡ J. ú z,o (5. oooocroooooo ooooooooooo ooooooooooo ooooooooooo ¡ o o o o r(n¡ ) o o o o o o. r9. Ov. Fl. q. ú). oó (f). (Y). <-. (\. <t UJ J. = o. oo oo. oooc)ooooooo ooooooooooo ooooooooooo c)oooooooooa ooolrroooooo.J) (v. do o- ro. at. Ov F. rV). $J. <-. c\. (\¡. (\¡. +J.oh J(¡J q|JrÉO 'EI L. =. (U qE. ao E qr oi,.r >.tt(uE. (u. ro qJ.r 'é t:h. o. .tI. O ItGt,./l N(Uvl g Gt F G' Ltt¡tl. (u. P. lJ q., Ut. a¡d. 'o Gt rÉF !. q¡ rJ. q. o¡ó (l. c,. at!. t¡). F F. = o (J. =, F. = o (J. o F (.) t¿¡. o. 'o. F: (uo . t tF L(u ro 0, tA Oul 'Fo -ct gt f io lr tF r'to ¡¿J P. o p>. (u. cro oc¡ (u Ea¡ o! (D. 'q. rg(u >5 Tt. o. |¿E. .F. -9. .-. É ro .-. (u lr. ! É ó >!o r O q 9. ó t arÉ¡t ¡q |lt <u ( u > l¡¡ > c ¡ E E !¡¡. oltt 'r) =. (tL. ¡É. 'F. (u !^ ,É> gH u .F(u. |./|-O oq _Et o rú E !r F o (J. Vr o(lt P F C.F q)+J '- LErC¡ GI q.Pg L'F o o.(u E osr (Jo. tll Q) s:L (U .lC ir >.r io E r¡ rg (U .F At I E, ur € (u P-E ./r ¡ú 'F:o -oo qr¡E Gt. tO .F (J ÉvO !r !0 lÚ .F It E |J0.FL >¡.F. flt. ¡o L =-a E rd 00, >.é lJ u¡. Hl z,l <l El. <l. ¡¡t. '/t O dt 'o -.É u € r¡f¡. 4t.<t ur .P g, ¿ Ldo o.:r 4, ó tJ, +) té o) (uLt E (/| ( id C¡4. * (Y). 0.1. (¡JÉ !!. !. ! C ro .É I. 1. E. , tl, .o fo >F (J. (uoEc(/|. ro. tcl. -A ¡tt. E. tt 4' E Oq.tqJvÉ (-, aJ V1 Q) t-.r u't (u .Ét .tt Q, ¡!r .P E E (u (U P L vt Q (F ) f vt.!. L. F0J. (u c)Tt 'F) (l.t O É> ct.r EP. 'Q g. a) r) Q. q¡. -FE O.q G, (u irt > +¡N ! L¡ c¡ O (l| É c (J 0.¡ o (u q F O.'lt |Cl (U é .r (u¡, qu .{J ! ltt rF g) 0,¡ E e1 u1 E |t| -F r q O . F v-E t O q, (u c ¿ú ro 'o q>{J.o q,, o .É (JOE (u¡o CJ= p'o rEvrQ, u, Ev1 o E.-(J.Éq.', |ts Cr F(uL.F EÉ rO C' rc| fóEO E q) .F .F ¡! rF -rE.^a!(J,o()>aÉ q/F q .o> O € E É O E Vr EF Vr 'F Gt O.rvr.-É , F oEo EF = 'c¡ +r (u .J L L r<f L (uÉ (ué P 5 Qq g (u ur {J +r +r L rt-€ (u0, vt o¡o o o (J l ¿ , 1F F E¡ OE O q. 9.. .úsE. Vl. ct Gt >qt. ' +o¡ É s: io. J. t¡) (\. o (t. '{. o. (u>ll¡l !l¡,F. F. (\¡. Ft. l€' $J. r¡¡ c\¡.
(18) t11 t¡¡ J CE. uJ^ =o. oo oo oo oo r',o. OOOO(>. t¿t tE a5 Él Ov F 91. o <r. ooooo r(r,¡ r o o o(¡r ¡ ). o (v. ooooo ooooo ooQoo oc)ooo oorooo (n. CD. (n. .'{. o. l¡¡. ) z,. O^ u1 0 tiJ lEt 4-\. o. (r). arlr. oo oo op (]o oo. (\¡. c!. C\¡. $¡. F. (5. or-€oá€Jl >P o,nÉ6. P.F,(UPOql. É.IJ.F?c|(u '-) ! ¡lt(uerSur. =orc=rEtFE I. -(,¡ECÉ-. .o>rttro(u.P ,,trL.É |l,o ep.^o-¡Jc|c,. ta ro. .Ú L -a E (uc¡rqJ¡o|l¡. P c, É é¡. (t (¡ auq) E> r.- v. ur. <D. Qt H. ¡! Lr .' O O A.E xu.F. 0., .Ttlr't<). (u(ul(u. qJ 'o. ¡J. o^ P> CH (L¡ 'Q Eu¡ G¡ ¡E. >r o <¿¿ C @qJ '- vr ErÉ .r¡ É. ü. |! L -o E. O iJ. 1t7 0J q) EqJ > ¡d (JqJ O! A. r(uu|. alt. rÉ L .r er. <D. ttl O L <t. 'ft t./r ¡q |t {J N'F OJ O. ¡!. €. g ro I rt¡ +r o. €o tF st Q|).o OL F.F Ogl E. (J. !. o J. rO t¡'¡ (J g. >(J| rr!, E. >r É. E @. rO .É rF. 'JF. É r.J. C¡ .E N. ÉÉ (uH. r.F 9F ': C'. o. F L F. t-. F u1. = o (J. = F. = o (.). +, (, o. F (J l¡J. o. * $J. l\ (\¡. @ (v. *l.ia gr (\¡. o L. C) (t. .-.. (Y1. (\¡ (r¡. (r¡ ('l. I. i i. ,i.
(19) o J. <rq Fao. J. o'\. o. oooooooooo G ¡ c ) ¡ t ) o o(.¡o ¡ f ) o o ( \ qr ¡ CO. <t. CO. ¡Jt. CD. 7<. .Y¡. l¡,. (\¡. r-l. c¡l O (\¡. d.. út l¡l. J. o z, o .> F). d. l¿¡^. =o. (5fg. z,. oooooooooo oor¡)oooooor¡,. <rCv(9O. ore|r.c|ña1 ¡{). -r. í,. t"l. C\J. <\. <f. ov F. o =. J. = o^. =. (5 ,<. (U o-. 9). A'. EO r!¡ rE q- ¡.l. oooooooooo. (\JOOOOO|¡)OOF 1O ¡'\ Or =f (\J c!. (O. <\J. ft. co. Ov F. Ztt H(u OE. Fv. O. L¡J. o-<. o .J. !1 C). o z. = ¡¿¡. (-t. ¡J.J O. ú,o o=. JJull-. t/'l. <>F(J_)U¡ FL¡JvrOC¡ (5 =. ¡¿¡ uJ. J< <J >J. cfl F. (!t. = z,. r]l). =. J. (l,. d.. o (.r¡ .zO(JJ. (-). ¡¿JJuTOO=v)¡! =oFo=r'2 olJJc)rlJ FVr=rLlF'z,OO. c¡. r!l!a5Vl¡¡JE=O-FF. r¿r==. lJ. ¡¡J. E¡u1. J.
(20) z, o (-¡ ooooooooo ooooooc|oo ooooooooo ooooooooo. (5 F t¡J. =. J. o. ro l¡J. o F. o É, A. o J. l¿¡ =J. l¿J. r--. u1. F z. o< >É,. <.= J< ¡¿J. J. OJ J. z, <. > l¿J. E. ro. t¿¡. .J. F. ro. u). (\. (Y). Llt. l¡,. tt¡. €o.
(21) (J. =. t4t G l¡J l¿.. c)ooo. = J. F. zo osr L) ct. o-. l¡¡. iU. 0,. H'g. =,F. F'E l¿'| Q. E t¡¡. ¡/,. e l-. vl f¡¡ J. (J t¡,t O¡-. É,=. A 14¡ vt É, OQ. J. HP JJ. <J. F óv) FO J. F q, <. o<. e.. E a\. UJ. J. F. s. F\ <t-üo. ¡.¡). Cf. (\¡. @. C'.1. CO. Or N.
(22) É,. <. ). !.1. p. <o. =>q1. Qá|4¿ .f,PJ. ÉJ< r¡.¡ = F 4 a)2, aoE. JO. r¡¡ < Jdo 4<,2, =o-<. OJ F'ZJ qro oQo <<J c!¡ ut, t4 QF¡¿¡. l-. i/,. ) z. () 4. =,. vr. =l!-). ¡¡¡>o t1 Z, :EH<. V7. É,. ÉÉ¿F. t40ct Ot¡r> r¡J Q. ) F. CIFH (JJ. >-. l¡¡ >-. I. O .). <do la). <o z=. v1. I. eÉf C)F. <= =<-)< uJ ll¡?o. >J. = o J. ú F. u).
(23) -i. l-. o. OrG¡soJol (\¡ or oÍ)ot¡\ qr , ñ (\¡ (\{. r¡). r^c). <t'. l¡, (',. ¡¡¡ <r. ('r ¡¡¡. c|(r)@ u', <f' (t o. lJ) r¡). o. |u g (u E. z. o. o. €. =. =. o o. .:rlr¡. l¿J @. tz C'. z, (.) tJ.,. ?. LI J. É. tÁ¡. o. tf,. tf¡. €. (v. (o. l¡¡. (¡. (\¡. F\. IJ). c) ..r ¡-\ s'.Off,ro co<t@q. <t. ol O. ql. crt co cD. F. q! clr. tr'l. o É v1. (\¡. r¡. F. ó. o ). d. a¡J. l¿t -t F. -¿ = o. v). t¿¿. I¿¿. r-a. c\J. I. &. á ¡¿l. o. l¡¡ (J l¡¡. = Or J CD F. o r=. Fa. O (h c'r. Fr. (\¡ gr 0r. lf, gl clr Fa.
(24) r¡ \r;. ,'a. . - lI. , ,l. J'^l. FIGUMI.. I. ZOMS PRODUCTOMS 'E AJONJOLI..
(25) ta,. { g,J¡J¡¡¡.¡-. c^e)ta. ¡ :\. ) :-. .í,¡..;' ü;-. i1. 'í!¡*-{'. vt'¡d¡lJ(l¡. J;J. I 'Li l.tÍtúlt. '. --/ |\ / ---. cnoco. -.tv. 'or. l' ?actÍ. \. 'I. rc¡ I \:. ,(. I l(. cavca. \ '¡o -.\ '/'¡. '\ ( ca0. s. I. 1 L^. ./.,\. al¡t/t. SOYA. I. 4t. FIGURA 2.. O. I. €¿l. ¿ O O¡ .. z0Ms DE PRODUCCION DE SOYAE¡I COLOÍ,IBIA..
(26)
Figure
Documento similar