Informe anual de progreso 1967: Programa de Hortalizas y Frutales

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(1)&tANO AGROPECUARIO. H... PR0 DE H. AMA. 1 RU TALES 9434 1967. INFORME ANUAL DE PROGRESO 1967.

(2) CONTENIDO. Pâgina Personal T€cnico. 1. Localizaciôn de los Trabajos de Investigaci6n. 2. Intr oducci6n. 6. I. Hortalizas A. Tomate B. Cebolla C. Fresa D. Crucfferas E. Remolacha F. Zanahoria C. Arracacha H. Pixnent6n I. Haba J. Apio K. Espârrago L. Okra M. Man! N. Sand! a 0.. Mel6n. 8 21 32 34 38 42 44 48 52 54 56 58 61 67 72. II., Fruta1es' A. Cftricos B. Agu3cate C. Mango D. Pina F. Papaya F. Guayaba C. Vid H. Mar acuyá I. Anona J. Lulo K. Macadarhia / / HI. Estudios Entomol6gicos Especiales... 75 113 118 120 130 133 138 141 Y45 146 148. Publicaciones. 154. 149.

(3) INSTITUTO COLOMBIANO A.CROPECUARIO PROGRAMA DE HORTALIZAS Y FRUTALES PERSONAL TECNICO Danilo Rios Castaflo. I. A. M. S.. Director Programa, Encargado. Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias Tibaitatá Enrique Rodriguez J.. 1. A. M.. Univorsidad de Washington, Pullman. Fabio Hiquita. I. A.. Genetista Agregado. Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias Tulio Ospina Jairo Moncada B.. I. A.. Genetista Adjtmto. Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias Pairnira Rodrigo Torres M.. I. A.. Genetista Asistente. Omar Mann. I. A... Genetista Adjunto. Cesar Cardona. I. A.. Genetista Adjunto. Granja Demostrativa Santa Lucia, Proyecto Atlántico No. 3, Incóra. 6. Mario Lobo A.. I. A.. Genetista Auxiliar. Carlos Roman. I. A.. Genetista Auxiliar. Jaime Pardo S.. 1. A.. Genetista Auziliar.

(4) LOCALIZACION DE LOS TRABAJOS DE INVESTIGACION Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias Tibaitatá Está situado en ci municipio de Mosnuera, Cundinamarca, cercano a BogotS. Tiene una extension de 550 hectáreas, una altura sobre ci nivel del mar de 2,550 rnetros,temperatura media de 12,8 grados centfgrados, humedad relativa media anual de 73%, prccipitación anual de 662 mm. Su clima es frio y la zona de influencia va de los 2, 400 a los 3,000 metros. Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias Tulio Ospina Está localizado en el municipio de Echo, .Antioquia, cerca de Medellin. Tiene una extensiôn de 172 hectSreasi una altura de 1,425 metros sobre ci nivel del mar, una precipitacitn anual de 1, 340 mm. y una temperatura media anual de 21 grados centigrado-. Su clima es del tipo medio y la zona de influencla va de 1,200 a 1,800 metros. Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias Palmira Está localizado al sur del valle geogfafico del rio Cauca. Dista 3 Ic!itmetros de Palmjra y 28 de Call. Tiene una extensiOn de 433 hecthreas. Se encuentra a 1,006 metros sobre ci nivel del mar, conuna tempeiLtura media de 23,7 grados centigrados, una humedad relativa media de 72 1/6 y 1,009 trim. de precipitaciOn anual; los perfodos de iluvia son gene-. 0. -2-.

(5) t. ralmente de marzo a mayo y de octubre a noviembre. Su clima es. call-. do medio y la zona de influencia va de los 600 a los 1,200 metros. Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias Nataima EatS localizado en el municiplo del F,spinal, Tolima. Tiene una extensiôn do 291 hectáreas; se encuentra a 400 metros sobre el nivel del mar, con una precipitaciôn anual de 1,418 mm., temperatura media anual de 28 grados centigrados. Su clima es cálido seco y la zona de inIluencia va do 0 a los 600 metros. Centro Nacional de Investigaciones A.gropecuarias 'Diripaná EatS localizado en el municipio de Ceret€, Côrdoba. Tiene una extensiôn de 1,781 hectáreas; se encuentra a 15 metros sobre el nivel del mar, con una temperatura media de 27 grados centfgrados, hurnedad relativa media de 83%, una precipitaci6n de 1, lIZ mm. anuales. Su dma es calido hümedo y la zona de influencia va de 0 a los 600 metros. Granja Demostrativa Santa Lucca EatS localizada en el mtxuiciSo Santa Lucia, Atlántico. Tiene una superficie de 100 hecfareas, a urn altura de 6 metros sobre el nivel del mar; tiene una temperatura promedia de 28,5 grados centfgrados y una prod.pitación anual de 1, 100 mm. Su clima es cálido hümedo y la zona de Influencia va de 0 a 600 metros. -3-.

(6) Tabla 1. Areas de investigaci6n en Hortalizas y Frutales; nümero de experimentos par Centros y Estaciones 1967.. Areas de Investigacion 1.. N(imero de Experimentos * Tib TuC Pal Nat Tur SLu Tod. Mejoramientos 1.1 Colecciôn de especies, vanedadesyclones. 2. 1. 4. 2. 2. 3. 5. 7. 1. 1. 2. 2. 1. 1.2 Estudjos de calidad. 9. 16 4. 1.3 Cruzamientos, selecciôn y observaci6n. 2. 1. 18. 1.4 Multiplicaci6n de senlihla fundamental 2.. 4. Practicas Culturales 2.1 Fertilizaciôn y riegos. 1. 4. 2.2 Control de enfermedades, plagas y malezas. 2. 16. 1. 2 21. 2.3 Determjnacj6n de distancias, densidades y mêtodos de siembra 3.. 2. 2. Estudios especiales 3.1 Deterrninaciôn de patr ones. 2. 3.2 Rejuvenecimiento de frutales 3.3 Estudios econômjcos 3.4 Estudios generales de insectos. 2. 2. 1 1. 6 1. 1. 2 4. 2 -4-. 6.

(7) 4. Pruebas Regionales 4. 1 Comportainiento de especies, variedades y clones en diferentes regiones. 4. 4.2 Fertilizacibn y riegos. 1. Totales. 11. 13. 45. 8. 12 1. 2. 1. 25. * Las pruebas regionales se incluyen en los Centros o Estaciones de su influencia,. -5-. 97.

(8) INTRODUCCION Las hortalizas y los frutales ganan cada vez más importancia dentro de la producci6n agrfcola nacional. En 1967 se importaron al pafe 68 toneladas de semilla de hortalizas; solamente 4 casas vendedoras de semilla de hortalizas entregaron mts de 20 toneladas a los compradores, suficientes para la siembra de unas 40.000 hecflrets. El repollo ocupó el primer lugar con 13,300 hecflreas, seguido por la cebolla y la remolacha... -. La Caja de CrdIto Agrario Industrial y Minero, preocupada por el foment c y extensitn de cultivos industriales de frutales, como de nuevas variedades y t€cnicas de explotación, concedtô entre jun10 1965 y septiembre 1967, un total de 127 crditos para-unas 592 hectareas por tin valor de $6,250,000. Dc otra pane, el Incora tiene programadas 42, 215 hecttreas para frutales, o sea tin 41 01c de la superficie total para fomento agritola, lo cual representai4.un valor de produccitn de $654,258,000. Para poder atader a los diferentes problemas lue demands, la producciôn de hortalizas y frutales en Colombia, ci programs ha emprendido trabajoe de investigaciôn en 15 hortalizas y relacionados, y en 11 frutal es. Nortalizas: Tornate, cebolla,fresa, crucfferas, remolacha, zanahoria, arracacha, piment6n, haba, apio, espafrago, okra, maid, sandfa y melbn. En frutales se Incluyen cftricos, aguacate, mango, pifia, papaya, vid, maracufl, anona, lulo, macadamia y otras frutas tropicales. -6-.

(9) La jnformacj6n sumjnjstrada encierra la evaluacj6n de los datos obtenidos durante 1967; sin embargo, en la mayorfa de los frutales por tin largo perfodo de desarrollo la esraluacitn se bass, adeints, en Joe affos totales de cultivo para dar mayor so1idz a los resultados.. -7-.

(10) I. HORTALIZAS. A. TOMATE 1.. Observaci6n de 36 variedades de tornate sin tutor... En los planes de slembra del Incora, figura el tomate con cultivos a grañde escala. Para ello es necesario contar con variedades de buena producci bn y calidad, adaptadas a cada una de las fipocas cliniáticas del aflo, y pan cada sistenia de cultivo. El objetiov del presente ensayo, en Santa Lucia, es el de evaluar medi ante notas de campo 36 variedades. El ensayo se inici6 el 26 de octubre y tendri una duración aproxirnada de S meses. No se tienen aün resultados. 2.. Obser y ación de 36 variedades de tomate estacado.. El presents ensayo localizado en Santa Lucia, es de sumo inter€s, dado que en la zona se pretende sembrar toniate a gran escala y en areas de ms de 70 hectáreas. Se reauiere contar con una información bSsjca Sobre variedades de alta producci8n y calidad adaptadas a cada una de las €pocas climiticas del a g o. El ensayo se inici6 el 26 de octubre y tendrá una duracibn aproximada de S meses. Atn no se tienen resultados. 3.. Ensayo de rendimiento de variedades de tomate resistentes a nenittodos. -8-.

(11) La siembra contfnua de toinate, ha traido como consecuencia la aparicibn tie problemas fitosanitarios, siendo uno tie los mis problemiticos el relacionado con el atacue de nemttodos en la rafz. Un ensayo tie 10 variedades en Tulio Ospina, consideradas resietentes a nemitodos, prdujo los resultados tie las tablas 2 y 3.. a. 0-Inmunidad 1-Trazas 2-Ligero 3-Moderno 4-Sever o Se puede observar ue la variedad Fl AU 22 fu€ una de las mis productoras y la mis tolerante al atacue tie nemitodos; además Be aprecia que las variedades mis productoras fueron tambfen las mis tolerantes al ataque tie nemitodos. En una prueba regional docente en el Instituto Têcnico Agrfcola tie Buga, se probaron, igualmente, lineas y variedades nue han demostrado ser resistentes a nemitodos, tabla 4.. -9-.

(12) Tabla 2. Producciôn de 10 variedades de toniate en Tullo Ospina resistentes a nemttodos.. Variedad. Produccj5n Kg/Hect.. A- Chonto. 33.480. 8- Manalucje. 37.767. C- Rutgers. 35.226. D- Kolea. 29.949. E- .Anahu. 33.130. F- V.F.N. 8. 33.685. G- F7AU 22*. 39.261. H- P4 (372C). 38.502. I- F5(8.9.7.1.). 40.699. 3- F4 (14628K). 33.734. K- Kalohi. 38.589. L- flee 6586 (6351). 36.222. N- Nemared. 34.004. * Fu€ la mae tolerante al ataque de nemttodos.. -10-.

(13) Tabla 3. Evaluacibn dcl . ataque por nem&todos de 10 variedades de ton-tate resiatentes en Tullo Ospina.. Variedad. Repeticiones. A-. 1,0. 2,0. 2,5. 4,0. B-. 3,0. 2,5. 2,0. 4,0. C-. 4,0. 2,5. 3,0. 2,5. 1,0. 1,0. 1,0. 1,0. 2,0. 2,0. 1,0. 1,0. F-. 1,0. 1,0. 1,0. 1,0. G-. 0,0. 0,0. 1,0. 1,0. H-. 1,0. 1,0. 0,0. 1,0. 1,0. 1,0. 1,0. 1,0. 3-. 1,0. 1,0. 1,0. 1,0. K-. 1,0. 1,0. 1,0. 1,0. 11 0. 1,0. 1,0. 1,0. 1,5. 3,0. 2,5. 1,0. N-. E. -11-j.

(14) U-. Tabla 4. Rendfiniento (Kg/Hect.) de 11 variedades de tomate bajo condici ones del Instituto Têcnico Agricola de Bugs.. Tratamiento. Variedad o Linea. Rendimiento en Kg/fleet.. C. Chonto. 22.989,08. I. FS-8-9-7-1. 19.162,88. A. Manalucie. 17.741.o72. 3. F4-(146.-28K-30-4). 16.361,56. E. Anahu. 15.678,31. H. F4(372 cx22). 14.858,41. G. F7-4u22Mi/Mi. 14.416,57. F. VFN-8. 14.325,47. K. Kalohi. 13.050,07. L. HES-6586. 11.838,44. D. Kolea. 10.084,77. Las variedades comerciales 'Chonto' y 'Manalucie' comprobaron nuevamente bus buenas caracterfsticas d eadaptibilidad y rendirniento. Entre las lfneas probadas hay doe que deben tenerse en cuenta para planes de cruzamiento tendientas a trasnlitir la resistencia genética a neni*todos. La -12-.

(15) lfnea F s -8-9-7-1, de frutos tipo t chonto t , ocu6 el segundo puesto en r endimiento y present6 un excelente comportamiento en el campo y la lfnea F4 (146-2EA-30_4), cuyas frutas son para mesa, ocupó el cuarto puesto en producción. A. Control qufmico de malezas en tontate. El control de malezas es factor muy importante de los costos de producción del tomate. Hasta el presente ese control se hace manualmente siendo necesario cinco o niás desyerbas para mantener..limpio el cultivo durante todo el perfodo vegetativo Se planeó este ensayo para comparar la efecttvidad y costos de aplicación de varios matamalezas con la práctica comün de desyerba manual, al n,ismo tiempo que se estudiaron las posibles ventajas de la siembra dir ecta sobre el trasplante. Se ensayaron 10 tratamientos siguiendo un diseulo de bloques al azar.. A.. esar de que no fut posible tomar datos de rendimiento por Hectárea, ya que las plantas fueron completamente destruidas por el ataque de las palomae que anidan en algunos edificios de este Centro, se obtuvieron importantes resultaclos preliminares que servirán de base pars, futuros eñsáyos. Ninguno de los matamalezas afectô lagerniinaciôn de Is semilla que fufi sernbrada djreetamente en el sitio definitjvo, ni caus6 éfectos fitot6xicos. -13-.

(16) posteriores a la germinacfón. Los herbicidas Ranrod, Dacthal, Amiben, Solan y Tillan se mostraron como los mâs promisorios, dando un control efiejente de las malezas0 Existen posibiidades de revolucionar los mttodos tradicionales del cultivo del tomate en ci Valle del Cauca (Senillero, Trasplante, desyerba manual) introducjendo ci uso de herbjcjdas combinado con la siembra directa. En la Tabla 5 se presentan los datos de los herbicidas usados, porcentaje y formulación y m€todos de aplicaci6n.. 5. Control quimico de nemátodos en tomate. Los nemitodos causan serbs daffos al tomate perjudicando especialmente elsistema radicular de la planta y disrninuyendo la ptoducción y la resistencia a las enIermedades En la actualidad se conocen varjos nematicidas qufrnicos, aigunos de los cuales se incluyeron en el presente ens ayo pars, probar Sn efectividad. Se sembrô el ensayo en un lote vecino al Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias "Pa1mira", altamente infestado por nemátodos. Desafortunadamente ci poco cuidado proporcionado al cultivo por el dueflo de la finca, hizo imposible obtener resultados concluyentes Debido a las experiencias negativas obtenidas con agricultores 1 será.necesario hacer los trabajos sobre neniátodos dentro del Centro Nacional de Inves-14-.

(17) Tabla 5. Tratamientos para el control de xnalezas en tomate.. Tratamientos. Dosis. %yF. Forma y €poca de aplicacibn. A- Vernan. 4. 72 E. Incorporado antes de sienibra.. B- Titan. 4. 72 E. Incorporado antes de siexnbra.. C- Treflan. 2. 48 E. Incorporaclo antes de siernbra.. D- Satan. 9. E- Amiben. 4. 40 E. Premergente.. F- Ranrod. 4. 65 PM. Pren-iergente.. G- Dacthal. 8. 75 PM. 15 dias despus de germinaclón. H- TCA. 5. E. Premergente.. PM Premergente. I- Mecánico J-. Testigo. tigaciones Agr opecuarias Palmira, infestando artificialmente los lotes. 6. Control qufmico de plagas del tomate. Encontrados algunos ins ectieidae efectivos contra las principales plagas del tomate (Informe de 1966), se orientt la investigaciôn hacia la blisqueda de otros productos que fueran igualmente efectivos pero ms seguros pars, el consurriidor, teniendo en cuenta el gran consurno directo de esta hortaliza y ci uso indiscriminado y muy frccuente de insecticidas altarnente ttxicos -15-.

(18) que acostumbran hacer los cultivadores. Se ensayaron en este experimento trece (13) insecticidas, los cuales se evaluaron especialmente en relaciôn con su efectividad contra las dos principales plagas del cultivo: el cogollero, Keiferia lycopersicefla y el pasador de frutos,Heljothjs viresceris. Los ins ecticidas EPN (1,00 Kg/hectárea del producto activo), Metafen (3/4 gl./hect.), Gusathion (0, 5), Carbicron (0,5) y 1642 (0,5) fueron altamente significativos en el control del cogollero. Por el contrario, Furadan (0, 5), Perthane (1,0) y Dipterex (0, 75) presentaron dafios de cogollero inclusive superiores a los del testigo. Los demás productoB mostraron efectividad interniedia, pero dada la naturaleza del da5o del ins ecto no son proniisorios. En relación al Heliothis virescens, la tabla 6 indica que finicamente los insecticidas EPN, Carbjcron, Metaf en y Gusathion ejercieron control aceptable del Insecto, siendo superior el 'EPN' • La tabla 7 por otra parte, mnntra la producci6n total de tomate sano obtenido en tàdo el ensayo. Altaxnente significativo fu€ el EPN con rendimientos 4,7 veces superiores a los del testigo. Significativos son tarnbin los valores obtenidos con Carbicron, Metafen, Gusathion, Thiodan y 1642 en su orden. De estos insecticidas son recomendables EPN, Gusathion y posiblemente Carbicron ya que de ácuerdo con la literatura se pueden aplicar 1 6 2 dias antes de cosecha sin ofrecer peligro al consumidor. -16-.

(19) Tabla 6. Valores promedios del % de frutos danados por perforadores calculados en 6 recuentos durante el ensayo.. Ins ecticida. Dosis Kg/Hect. p. a.. CPM. 1,00. 62.5. 1179. 0,50. 52.3. 1642. 0,50. 50.3. Malathion. 1,00. 61.2. Met af en. 3/4g1*. 37.5. Carbicron. 0,50. 34.2. Fur adan. 0,50. 81.7. Dur shan. 0,25. 64.0. Dipterex. 0,75. 78.9. Thiodan. 1,00. 49.9. Gus athion. 0,50. 39.4. Perthane. 1,00. 71.1. EPN. 1,00. 20.9. Testigo. % de frutos dafiados. 72.1. * Dosis del producto comercial,. -4. -17-.

(20) Tabla 7. Rendin-jientos de tomates en el control del H. virescens. Insecticida. Dosis Kg/Hect. P. a.. CPMC. 100. 21.180. 1179. 0,50. 32.150. 1642. 0,50. 34.565. Malathion. 11,00. 23.325. Metafen. 3/4g1*. 40.900. Carbicron. 0,50. 39.110. Furadan. 0,50. 9.150. Dursban. 0,25. 15.575. Dipter ex. 0,75. 16.150. Thiodan. 1,00. 31.910. Gus athion. 0,50. 38.425. Perthane. 1,00. 16.075. EPN. 1300. 71.625. Testigo. Peso total en gramos de la cosecha. 15.624. * Dosis del producto comercial.. Tenienclo en cuenta ion resuitados del experimento anterior y con los mismon objetivos, se ensayaron once (ii) insecticidas. Nuevarnente sobresaheron EPN (0, 75), Gus athion (0, 6) y Metafen (1 gal/hect.), aunque el EPN -18-.

(21) al cual se rebaj6 la dosis de l,,O:a 0 5 75 mostr& h znenor efectividad queen el ensayo anterior para el control di cogollero. - Resultados sirnilares Be alcanzaron en el control del perforador de frutos, Heliothis virescens4 Los mejor es r endjmientos, tabla 8, se alcanzar on con Gus athjon k Metafen y EPN en su orden. Como resumen de estos dos experitnentos, se tiçne pie existen por lo menos 3 6 4 insecticidas que podrian reeniplazar con xito al Metafen, producto éste rnuy acostumbrado por los agricultores pero qi ofrece peligro para el consuxnidor cuando Be usa durante la cosecha. Los insecticidas EPN, Gusathion, 1642 y Carbicron son recomendables para su uso en esta hortaliza por ofrecer inenor peligro y ser efecttvos para el control de las plagas nombradas. 7. Control qummico de ácaros en tontate. La araflita roja es una plaga muy iznportante del tomate en el Valle del Cauca. Se reciben nurnerosas consultas de agricultores sobre ci mejor m€todo de controlar esta plaga y es inuy escasa la informaci6n que se tiene al respecto. Por lo tanto, Be justifica investigar la efectividad de varios acaricidas para el control de esta plaga. Este ensayo se encuentra en ejecuctón. Se han escogido 9 acaricidas de tipo coinercial pie se evaluafln en el control de la araflita roja pars, asf ofrecer a los agricultores usia soluci6n prattica y viable al problems, Las aplicacio. nes se iniciarân tan pronto conio se inicie la inlestaci6n en el lote que se sew bró con este fin. -19-.

(22) Tabla 8. Rendirnientos de tomate sano en 12 tratamlentos pars, ci control del H. virescens.. Ins ecticida. Dosis Kg/Hect. P.a.. 1179. 1,00. 47.312. 1642. 0.50. 50.961. Garbler on. 0,75. 43.500. Gus athion. 0,60. 57.050. Gotnion. 0,50. 49.661. Rothane. 2,00. 39.282. EPN. 0,75. 51.884. Metafen. 1 gal *. 53.075. Tot- DDT. 2,00. 47.586. Dursban. 0,50. 47.584. ii- 14503. 1,00. 43.034. Testigo. Peso total en gramos de la cosecha. 36.936. * Dosis del producto comercial.. -20-.

(23) B. CEBOLLA Eats hortaliza es consider ada como la mts irnportante en la Sabana de Bogott deeds el punto de vista del. valor. comercial. Nutricionalmente es Va-. liosa por su alto contenido de vitaminas A y B a igual que de Caleb, y F6sforo. SC adapts bien a las condiciones de la Sabana aunque hay variacibn en variedades debido al fotoperfodo principalmente. El hibrido 'granex amarillo' es considerado como el de mejor adaptación, ilegando a producir hasta 22 toneladas por hectárea en tptirnas condiciones de cultivo. Se estima que en 1967 se importaron al pafs más de 1,402 libras de sernhlla. 1.. Selecci6n de cebolla cabezona Allium cepa L.. La cebolla que se siembra en el Valle del Cauca corresponde principalmente a la variedad Red Creole que, siendo de buena calidad, tiene el problema de producir tin alto porcentaje de bulbos dobles y rajados. Se busca mediante la selección rebajar este porcentaje y producir tan tipo de cebolla mts uniforme, de mayor tamaflo y rendiniiento. Con la primera seleccitn se ha logrado rebajar el porcentaje de bu1bos dobles y rajados del 70, 66% al 59,01%. Se espera que en sucesivas selecciones ese porcentaje vaya siendo menor a medida que se va elininando el material indeseable. 2.. Observaci6n de variedades de cebolla. -21-.

(24) La cebolla es uno de los ótdtivos prométedores pars, la región de Santa Lucia considerando el consumo interno y el externo. Se aumenta la importancia del cul.tivo dada la cercanfa a los puertos de exportaci6n. Por esto es necesario contar con variedades bien adaptadas, uthformes y de buena producci6n y calidad. Sc pretende evaluar el comportamiento de las variedades inediante las caracterfsticas agronórnicas. El ensayo se inició el. 25 de abril de 1967 y tuvo una duraci6n de 5 meses. En el ensayo se evaluaron cinco variedades en las condiciones de campo de Santa Lucia durante la €poca de invierno, la cual se considers, comprendida entre mediados de abril y mediados de noviembre con ma precipitaci6n total de alrededor de 1000 n-am Tablas 9, 10 y 11. La temperatura promedia es de alrededor de 28 grados centfgrados. Durante la experiencia la precipitaci6n fufi de 666 mm. Las mts productivas fueron: Texas Early Grano 502, Red Creole y San Joaquin. Es necesario realizar más evaluaci6nes tendientes a comprobar Ia conveniencia de sembrar cebolla durante la i6poca de invierno. Sin embargo, a pesar de lo anterior, y dado el buen precio de la cebolla en el mercado local y de no existir exigencias especfficas en cuanto a tamaflo, se podria pensar en siembras durante el invierno para abastecer la demanda tie la. región. Tomando como base la producci6n esperada, es decir, sin p€rdidas de plantas, la variedad Texas Early Grano 502 tendrfa una producciôn de airededor de 10 toneladas. Asumiendo tin precio de $ 1,00 por -22-.

(25) Tabla 9. Caracterfsticas generales de 5 variedades de cebolla en Santa Luc!a.. Variedad. Dias a madurez Vigor. Tamaflo bulbo ems.. Red Bermuda. 89. Regular. 3.lZx 3.31. Yellow Granex. 80. Malo. 3.69x 3.09. Red Creole. 80. Malo. 3.88 x 2.90. Texas Early Grano 502 86. Bueno. 3.73 x 3.85. San Joaqufn. Regular. 3.42 x 4.04. 92. kilo se tendrfa por hecttrea una producci6n de $ 10, 000. con una inversibn aproximada de $5, 000.00. Se hace el presents antlisis con el fin de destacar las posibiidades del cultivo en la zona. 3. Respuesta de la cebolla a la aplicaciôn de nitr6geno f6sforo, potasio y elementos menores. Hasta el presente los cultivos do cebolla se fertilizan sin seguir una norma fija. Se desperdician en ocaciones nutrientes y en otros easos lot eultivos no producen el mximo debido a la baja dosisde abonamiento. En Tibaitatá on saoeio con el Programa de Suelos, se condujeron varios experimentos de abonamiento en cultivos hortfcolas. En cebolla eabezona se aplicaron do-/ sis variables de nitrógeno, f6sforo, potasio, cal y elementos menores. / La -23-.

(26) Tabla 10. Firmeza, forma y color de los bulbos de cebolla en San.. 4M't 4). 4. ta Lucia.. Variedad. Firineza bulbo. Forma bulbo. Color bulbo exterior interno. Red Bermuda. Duro. Qobosa. Morado Bianco. Yellow Granex. Duro. Globosa achatada. Verde a.- Blanco mar ill ento. Red Creole. Dur o. Globosa achatada. morado Blanco. Texas Early 0.502. Dur o. Globosa. Verde a.- Blasco rnarilienlo. San Joaquin. Dur o. Ahus ada. Verde a-. Blanco marillento. tabla 12 muestra los resultados obtenidos en el affo de 1967. Como se puede apreciar, ci tratan-iiento 9 fut altamente significativo. 4. Tratamiento de bulbos de cebolla para producción de a ernilla. La cebolla no florece naturalmente bajo las condiciones del Valle del Cauca. En desarrollo del programa de mejoramiento tie cebolla que se ileva en ci Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias Palmira, se requiere la pràducci6n de semilla sexual, por lo caul hubo necesidad de inducir artificialmente la uloraci6n. -24-.

(27) Tabla 11. Produccjf,n de cinco variedades de cebolla en Santa Luefa.. Variedad Red Bermuda. Prod. Kg/Hect.. bulbos/parcela. 1.271,259. 251. 555,000. 61. Red Creole. 2.025,000. 37. Texas Early 5.502. 4.001, 000. 412. Sanjoaqufn. 1.773,125. 259. Yellow Granex. Se trataron 223 bulbos seleccionados, durante tres meses a 4 grados centfgrados; a los 28 dias despu€s de la siembra comennaron a aparecerlos tahoe y flores y hasta el 26 de diciembre habfan respondido al trataniiento 131 bulbos lo cual representa el 56, 74% de floraci6n. Este porcentaje se considera satisfactorio r muy superior al resultado del primer ensayo que fut 19,31%. Este trabajo en ha fecha está en progreso y finalizart en marzo aproximadamente. Uno de los problenias mts serbs que afronta el cultivador de cebollas en la Sabana de Bogota, es el relativo a la floraci6n prematura, como consecuencla de Ia desadaptaci6n de variedades. El ICA busca desarrohlar vanedades de ha enas caracterfsticas agron6micas para las condiciones de la Sabana y zonas aledafias a fista. El hfbrido Granex no produce tahlo floral -25-.

(28) prtzzaturo; Is crariedad Early Grano 502 crece bien, pero produce del 20 al 30% de plantas con tallo floral prematuro. Se observ6.el comportarnientc)r de la coleccjfnt Awabja (12-27) y se obtuvo 47,5% de tahoe florales prernaturos; par otra parts, ha cole cci6n 12-45 denominada, White Creole produJo en Tibaitatt 54% de plantas con el fen6rneno antes citado. La cebolla ocaflera de gran consumo en el pats y axnpliamente cultivada en Santander, produjo en Tibaitati mts del 90% de plantas con el caracter mencionado. Con el fin de producir sernilla sexual de plantas que no florecen prematura.. mente, se almacenaron durante 50 dias a 7 grados centfgrados los bulbos seleccionados en cada variedad. Se logt6 inducir la producci6n de tallos florales y las plantas produjeron fibres. Quizas el prolongado perfodo yegetativo expone a las plantas fiorecidas a ha acci6n de hongos de alta pathgenicidad. For esta razón hasta el presents no se ha obtenido en Tibaitatâ sen4ua botahica de cebohla. Se sugiere la sien-ibra de bulbos almacenados en zonas de baja humedad relativa, para cortar el ciclo de las enferrnedades que afectan el escape floral.. -26-.

(29) Tabla 12. Rendindentos en iCilogntnto por heetrea debidos a dUerentee aplicaclones de N. P, Ca y elementos menoreg. Tibaitatá 1967 A.- prornedlo de tree repeticiones,. No.. TRATAMIENTOS N P205 1(20 Ca Agrin-dns *. Rend irniento Kg/Hect.. 1.. 0 75. 30. 0. 0. 9.216. 2.. 40 75. 30. 0. 0. 8.685. 3.. 80 75. 30. 0. 0. 10.815. 4,. 40. 0. 30. 0. 0. 9.981.. 5 140 150. 30. 0. 0. 9.654. 6.. 40 75. 0. 0. 0. 9.833. 7.. 40 75. 60. 0. 0. 8.185. 8.. 40 75. 30. 2. 0. 9.950. 9.. 40 75. 30. 4. 0. 12.462*1. 10.. 40 75. 30. 0. 200. 10,055. 0. 0. 0. 11.. 0. 0. D.M.S. 5%. 1.340. 1%. 1.820. 8.160. * Tratan,ientos N, P, K y Agrimins en kilos por hectárea Ca en toneladas por hectrea ** Altamente significativo.. -27-.

(30) 5. Control qufinico de malezas en cebolla. El cultivo de Is cebolla es altaniente afectada par la presencia de malas hierbas, las cuales le quitan luz, agua y nutrientes. Por atra parte, constituyen albergue de insectos y organismos patógenos. Desde hace tree aflos, as han probado varios productos qufmicos que se supone son efectivos para ci control de malas hierbas sin que ocasionen dafio a la planta, suelo a a los asociados. Las filtimos experimentos permiten recomendar para la Sabana de Bogota el LINtJRON y el MONOLINURON aplicados en aspersión dirigida al suelo tin mes desputs del trasplante. Particularinente el LINTJRON controla nialezas de hoja ancha y fiat efectivo contra la "lengnevaca" (Rumex. sp4, el "mastuerzo" (Iepidium bipinnatifidium), las "guascas" (Galinsoga perviIlor, ci '!bledo" (Amaranthus sp.) y el "cenizo" (Chenppodium album). La tabla 13 da una idea del cornportarniento de cuatro herbicidas en el cultivo de la cebolla. En el segundo semestre de 1967 se probaron el LINURON, MONOLINURON, TOK, DESYERBE A MANO y el testigo absoluto. Aunque sun no-se tienen resultados, se sabe que el Linuron fu€ efectivo contra las malezas antes niencionadas y aplicado a raz6n de 0,75 kiogramos de P.A. por hectárea ci MONOLINtJRON controla bien dichas malezas pero fué ligeramente iftottxico en dosis de 1, 25 kilos de producto activo por hectirea. El Tock no controit el. maieza muy persistente en la Sabana.. -28-.

(31) Tabla 13. Kilogramos de cebolla y de majezas obtenidas al usar herbjcjdas en cebolla. Promedjo de cuatro repetiejones en parce].as de 55 in2.. Herbicidas. Dosis en Kg/Hect. p. a.. Kilos en maleza. Kilos tie cebolla. Linuron. 1,25. 8,20. 35,9. Monoljnur on. 0,75. 14,75. 28,2. Tock. 3,0 Litros. 43,36. 32,0. C - 3470. 3,0 Litros. 24,48. 27,5. En Palniira, de los diferentes tratarnientos probados en un lote infèstadd do grarnfneag en tin 90 0/6, resultaron efectivos en su orcien: la desyerba manual, el C-6989 y el Dacthal; con menor grado tie efectividad el Karmex post-emergente, el afalón y el herban. El gesaprmn fut notoriamente fitotbxico. Los herbicidas so aplicaron una sola vez y no se hizo ninguna labor adicio-. nal tie desyerba. El tratangen 0 manual requiriô 5 desyeibaa. Es probable que algunos herbicidas aplicados doe veces, o bien ton una aplicaci6n y 'ma desyerba oportuna, den mayores rendinilentos econôrnjcos,.. -29-.

(32) 6. Comparaci6n econ6mica entr e el us o de variedades mejoradas y tradicionales de hortalizas, utilizando sistemas tradicionales y tecnjficados de cultivo. Los sistemas antiguos y modernos de siernbras en hortalizas, muestran grandes diferencias, como tambin el uso de semilas mejoradas. En Cebolla son muchas las variaciones que se presentan entre los dos sistemas, ya sea por la deterrninaci6n de distancias de siembra como tambi€n por el uso adecuado de fertilizantes y pesticidas.. Cada. agricultor esti ens eñado. a utilizar las medidas culturales antiguas con las cuales los rendiniientos tanto en mano de obra como en produccitn son bajos... ri. Con la comparaci6n de los sistemas tradicionales y tecnificados de cultivo de cebolla, tomate y zanahoria, se encontrO: 1. Los rendimientos en sistemas modernos fueron más altos; en el tomate Rutgers llegô a 32, 311 kilos por hecttrea. 2. En cebolla, reduciendo distancias de siembra, los aumentos fueron de un 28% mis que el rendimiento de los agricultores de la zona. El hibrido Granesprodujo 17,817 Ks/Hect. 3. Se coxnprob6 que una aplicaci6n de fungicida y herbicida quincenal, desputs del trasplante, es suficiente para mantener la plantaciOn en buen estado fitos anitario. 4. La aplicaci6n de fungicidas al tomate cada vez que llovfa 13 mm. resultô muy efectiva. Se prob6 que la leche como adherente utiizando S c.c. -30-.

(33) par litro, era satisfactorlo. 56. Dat twyerbas dnpu€s del transpiante y riego cada diez dias, dieron los mejores rewultados pan obtener buenos rendixnientos.. -31-.

(34) C. FRESA. 1. Evaluación de cruzamjento de- fr es a. El cultivo de la fresa se ha ido populárizañdo progresivamente enitSabaaa de Bogota1 Su consumo es notorlo. El alto contenido de vitarnina C la coe locan en lugar importanteen la dieta alimenticia. Se conocen an lá Sabana tree tipá do fresa: a) El llaniado "frestn" que corresponde a la Fragaria grandiflora Ehr.; las plantas son de porte grañde y áunque los frutos son. degrantamafk la producci6n total as baja. b) Las fresas de tamaflo medio an lag cuales eat incluidas la mayorfa de la g olecciones de Tibaitatá y que corresponden a la F. chiloensis. c) Las fresas silvestres,•F. vesca, se encuentran creciendo expontaneamente en las montaflas que clrcundañ a It Sabana; su fruto es pequeflo e insfpido, la plants produce muchos estolones. y an muy susceptible a la enfermedad liamada TI PECAU, aunque as muy resistente al ataque de virus; si se le inocula, muestra Lacilmente los sfntoc mae do la enfermedad, 10 cual permite ser usada como detector de virus an variedades susceptibles mediante injérto. Los experimentos de Tibaitatá an fresa van ençaminados a buscar variedades o Mass delresaresistentes 4, la g enfermedades cornunes an la Sabana de Bogo, 1,. "Mancha foliar" 6 "Peca" causada per Mycosphaerella fragariae.. 2.. "Mil'deo" 6 "Cenicilla" causado por Sphaeroteca macularis. -32-.

(35) 3.. Pudrician del fruto caus ado pot Botrytis y Rhizopus.. En 1955 se realizaron cruzanilentos entre las variedades de buena cal idad resistentes en grado variable al ataque de 108 patógenos mencionados con anterioridad. Se le dib especial iniportancia a las variedades: Florida 90 por set resistente a la peca y oidium; a T!Axltjoquja:IIt por ser resistente a las dos enlermedades anteriorqs y por su excelente calidad y Cundinamarca S por ser resinate al transporte. En 1967 se observó que las progenies de STELEMASTER, variedad que produce frutos de gran tamaio, conservaban la tendencia a emitir estolones, lo cual aumenta considerablemente los costos de producción debido ala poda. La F 1 de E.U. 8 x Dixieland sobresali6 por la calidad del Into y la sanidad de la planta. En los primeros meses de 1968 se hizo uan selecci6n masal de la coleccibn de hfbridos y se sembrô en surcos individuales en lotes especialmente preparados para este fin.. -33-.

(36) D. CRUCIFERAS. Con el nombre de crucfferas se agrupan una serie de cultivos de morfologfa muy- similar y cuyo valor nutritivo y sisternas de siembra son afines. Entre los ms irnportantes se tienen: Repollo verde comtn ... . .......... Bra g sjca oleracea var. capitata L. Repollo chino ..... . ................. ErassicapeIcinensis_Rupr.. Repollita o col de Bruselas .. ...... .Brassjca oleracea var. geniffera Z enk Br6colj .... .....................,Brassjca oleracea var. italjca Flenck Tallos o coles . ......... .........Brassica oleracea var. acephala L. El rtbano y el nabo, aunque son taxnbin crucfferas no se lea considers de este grupo por ser una rafz su parte comestible. De las crucfferas, la más popular e importante en la Sabana de Bogota es el repollo. Es euiz&s la hortaliza más popular en las zonas frias de Colombia. Tiene regular contenido de vitarninas C y Calcio. Su importancia an la dieta alimenticia se bass en la capacidad que tienen para !larrastrarit alitnen.. -34-.

(37) toe do dificil digestibilidad. Los suelos de la Sabana so consideran ideates para la producci6n de éru-. cfferas, muchas de las cuales so producen expontáneamente coma la B. Cainpestris y la B. Juncea; el repollo alcanza a producir hasta 70 tone-• ladas par hecfarea. En aflos anteriores el prograrna trabaj6 para adaptar variedades, lográm_ dose descubrir que las rnejores para esta zona son la 'Marion Market', 'Resistant Detroit' y 'Glory of Enkhuizen'; p osteriorxnente se. inveàtig6 sabre distancia de siembra, encontrándose los mximos rendimientos ciiando se le sembraba a 70 cm. entre hileras y a 30 cm. entre matas. En 1966 so deterxninaron los insecticidas apropiados para el control de pulgones o Midas, los cuales son altamente perjudiciales a esta planta. Malathion y Dimecr6n resultaron benfljcos. 1 • Froduccifin de s emilia do cruciferas. Actualrnente se investiga la posibiidad do producir semillas de alta calidad y a baja costa para resolver con ello el grave problema ocasionado por el usa de semillas de alto costo o de baja poder gerrrdnativo. En 1967 el pafs import6 nits de 1,390 kilos de semifla do repollo, pero está ya conprobado que en zonas coma la Sabana de Eogotá so producen sernillas en tin lapso de 10 moses a partir del trasplante. -35-.

(38) En el primer serriestre de 1967 se sembraron 2,500 m 2 con repollo 'Marion Market' • Las plantas produjeron cabezas de tamaflo comercial a los cuatro meses desputs del trasplante. Se efectuó entonces una selecciôn Individual descartando del campo aquellas cabezas fuera de tipo. Dos mcg ee mae tarde las cabezas seleccionadas se cortaron horizontalmente pan provocar Is producción del tallo floral. Para noviernbre, todo ci lote estaba fiorecido y se lograron formar algunas silicuas. En diciembre de 1967 y enero de 1968 se presentaron fuertes heladas y tste fenómeno impidió terminar ci experimento. Como las plantas seleccionadas son de gran valor para el programa, se dej6 viva el 257c de la plantaci6n en espera de moo jores condjciones arnbientales. El Brôcoli, hortaliza de gran valor nutritivo por su alto contenido de vitamina A (hasta 750 U.I.) y calclo (106 mg. en 100 gr.) es de bajo consurno en la Sabana y se le cultiva poco. La producciôn de semillas en Tibaitati Be adeiantt en 1967 obteniendose algunos datos de gran valor. La variedad adaptada a las condiciones de la Sabana es la 'Dc Cicco' • Una planta normal produce 83.4 gramos de semilia pura en promedio lo cue significa que las distancias spropiadas se puden obtener 166 kilos de semilla pot hectirea. Se comprobô que el factor limitante de la producci6n es ci ataque de pajaros, los cuales reducen la produccibn del 50 al 70%. No se corn cenmétodos eficientes para controlarios.. -36-.

(39) La. cotooha y b enefjejo de la seinijia se hace manual lo eue aumenta en. for-. ma notoria los costos de produccjon. Se obtuvieron en total 15 kilos de asrnilla pars, la cual se estâ distribuyendo entre los horticultorea interesados.. -37-.

(40) E. REMOLACHA. La rernolacha, Beta vulgaria L.s *cups. tin. lugar ixnportante como cultivo. bortfcola en La Sabana de Bogota; como alimento es rico en f6sforo (28 mg. en 100 gr.) y tiene buena cantidad de calcio. Se produce fácilmente en los suelos franco arcillosos de la Sabana de Bogota. En los primeros estudios sobre la remolacha se establecit rue la variedad 'Crosby's Egyptian' era la mejor pars, la Sabana. Posteriormente as determint que la siembra en hileras d1atnciadas 45 cm. y raleando las plantas a 15 cm.. era. la indicada. para lograr los maxirnos rendimientos. 1. Respuesta de la r emolacha a la apllcaci6n de nitrógeno, f6sforo, potasio y boro. En base a los experirnentos delineados en asocio con la secci6n de Suelos, se determinb que la rt 'lacha responds a aplicaciones de 60 kilos de fósforo por hectárea. La tabla 14 muestra los resultados de dos aflos de investigación en abonamlento de la remolacha. Dc la tabla 14 se deduce que el nitrbgeno no afecta los rendirnientos de la remolacha para los suelos franco arciflosos de Tibaitata; 60 kilos de. 165-. foro son suficientes pars, subir los rendimientos de 13 toneladas por hecttrea (Testigo) a 24 toneladas. Para 120 kilos de ftsforo por hectarea, opera la ley de rendimientos decrecientes, el potaslo y el boro no causaron cambios estadfsticamentg significativos en Los rendirnientos de remolacha, -38-.

(41) Tabla 14. Rendimientos debido a la aplicaciôn de diferentes dosis dé N, P, K y B en remolaclia. Tjbajtatá 19668 y 1967A. No. del Tratanijento. Tratamiento en kilos por hectarea N P 205K20 B. Rendjrnjento en Toneladas por hectárea. 668 67A Promedjo. 1.. 0. 0. 00. 10,50. 16,42. 13,46. 2.. 0. 60. 60 20. 15,42. 27,21. 21,22. 3.. 80. 60. 60 20. 17, 38. 27088. 27,63. 4.. 40. 60. 60 20. 16,89. 22,56. 24,72. 5.. 40. 0. 60 2S. 10,66. 19,92. 15,29. 6.. 40. 120. 60 20. 19,63. 29,87. 24,75. 7.. 40. 60. 120 20. 15,55. 24,29. 20,47. 8.. 40. 60. 0 20. 18.94. 23,24. 21,19. vz. 40. 60. 60 0. 17,99. 27,28. 22,98. D.M.S.. 5% 4.24 6.28 1 01b. 5,77. 8,54. Se puede obtener una segunda cosecha en el mismo sltio donde se cultiv6 remolacha el affo anterior con aplicaclón de 60 kilos de f6sforo por hectárea. 2. Pr oduccjôn de a emilla de •r emolacha.. I. -39-.

(42) En base a las informaeiones obtenidas en la Superintend encia de Comercio Exterior, Las semillas de remolacha ocuparon ci primer lugar en ci grupo de hortalizas importadas. Se introdujeron en 1967 la cantidad de 59,554 kilos. Se calcula que con estas sentillas se pueden sembrar 5,955 hectáteas 51 se tiene en cuenta que eon 10 kilos se siembra una hecttrea. Gracias a los erperimentos realizados en Tibaitatá, ya se tienen resultados muy importantes sobre los factores oue regulan la producciôn de senilitas. Las condiciones ambientales de la Sabana son ideales para la producci6n de sernillas de esta chenodiacea. En abril de 1967 se sembrt un lote de 2,500 in2 con remolacha 'Detroit Dark Red' • En mayo se hizo un raleo dejando plantas a 15 cm. y surcos a 90 cm. En agosto se efectuó una selecci6n elfrninando las raices defectuosas o deformes. Algunas raices de buena calldad se trasplantaron con el fin de comparar los dos sistemas de producci6n IN SITU y con trasplante. En octubre tanto las matas trasplantadas como las dejadas en su lugar produjeron tallo floral. En diciembre y enero se enpezS a cosechar semillas en ci lote no traspiantado en tanto que los talbs florales de las matas que fueron movidas de Sn lugar murieron. Aunque hasta el presenteno se conocen las causas de este fenómeno, se tiene corno seguro c' ue la producci6n de semilla en más factible cuando se dejan las plantas en su lugar, pues parece °ue ci trasplante trae consigo problemas de sanidad. Se necesitan 10 meses para obtener semillas de remolacha partiendo de la semilla original. Se determinaron algunos factores rue intervienen en los rendin-iientos y la calidad de la semilla cosicbada. -40-.

(43) 1. El ataquede "trozadores" (Agrotis sp..) puede reducir en forina considerable la producciôn debido a los dafios que causa a larafz. 2. Los Uidos o pulgones adem*s de debilitar is planta, pueden transrrdtlr. enfermedades virosas.. 3. Las plantas de remolacha por su h*bito de crecirrilento erecto y su mal anclaje son rnuy susceptibles al vuelco. Un aporque 0 una poda del eje central evitan este problerna. 4. La cosecha y beneficio manual encarecen notoriamente los costos de producción.. -41-.

(44) F. ZANAHORIA. La zanaltoria, Daucus carota L., goza de gran apreclo en nuestro medlo por su alto contenido de vitantina A(7,000 U.L) y calcio (33mg/100 gr.). Su cultivo es muy popular. Sc importaron en 1967, 1,755 kilos de zanahona las cuales, si se considera que con tree kilos se siernbra una hectárea, sirven pana sembrar una superlicie de 585 hecttreas. En affos anteriores el programa estableció nue Las vaniedades Chantenay R. C. I y Halfiong' son Las mejores para Las condiciones de la Sabana. Posteriormente se deternxjnó aue las siembras en hileras de 45 cm. dedjatancia en posterior raleo a 10 cm. producfan mejores cosechas que Las siembras en eras y al voleo, sistema anticuado rue aün se practica en algunas huertas. Recientemente se descubriô que el LINURON aplicado tres dias despu€s de La siembra y en aspersibn al suelo coino preemergente a La .dosis de 0,75 kilogramos por hectárea controla Las malezas cornunes a Is zanahonia en la Sabana de Bogoti. I • Produccjón de s emilla de zanahoria. Se comprobó, con los experimentos realizados en Tibaitatá en 1967, rue las condicionee de clima y suelo cue ostenta La Sabana de Bogota, son íavorables para La produccibn de semilla de zanalioria. Se obtuvo semllla de buen porcentaje de gerniinaci6n en an lote de 2, 500 m2.. -42-.

(45) Como en ci caso de la rernolacha, la planta do zanahoria cumple su ciclo vegetativo en 10 mesec. Se obtuvieron los Siguientes datos: 1. La producci6n do sendlias está intimamente ligada a la accit do insectos polinizadores (moscas y abejaB) par ncr una planta die polinización cruzada. Par esta raz6n es necesario producir una sola wariedad,, aislar suficicatemente distintac variedadcs. 2. Si la floracitn coincide con fuertes aguaceros, el polen sera Iavado yla seniilla resultart inThrtil. 34. El trasplante de raices no trajoningtn benofiâio en el .intehto de. producir cemilla. Se presentan pudriciones causadas por Sélerotinia y ErwiaSa. a 4 Distanclando los surces 90 cm. y lax plantan 70. em. so. ebtuvie-. ronsernillas do buen vigor. 5. Las plantas debido a su sintenia radicular no anclan perfeetamon.. teen el suele. Tin aporque oportuno permits evitar lao p€rdidaa ocasionadas par volea.mIente do las plantas. Tibaitat* cc encuentra en capacidad do eatregar a los horticultoroe do la Sabana mae do 20 libras do semijias debidamente tratadag 7. C0fl. aceptable porcéntaje do germinaei6n.. -43-.

(46) C. ARRACACHA. 1. Rendimiento compar ativo de nueve colecciones de ar r acadia. La arracacha (Arracacia Xanthorhjza Banc) es una plants perteneciente a la Ianiilia Umbeiffera. Su importancia radica en su alto contenido de carbohidratos (24.9%) ints iue Is papa. coniin. En Tibaitati el anMisis de tree djferentes colecejones dexnostrf, !,ue el contenido de protefnas era superior a 10%. Desde hace tree affos se vienen adlimatando en Tibajtatá nueve coleccjones de arracacha. En 1967 las colecciones, seleccionadas vegetativarnente por vigor y unifornildad, se coinpararon en un ensayo de rendizniento con cuatro repeticiones. Los resultados de este experirnento se aprecian en Is. tabla 15. Se observa que la colección I que posee follaje verde y rafz amarilla produjo el rntximo total. Le siguieron en su orden, Is D y la H. En una prueba de palatibilidad realizada en el casino de obreros de Tibaitatá resultó excelente la I y buena la A. Es tarnbién digno de mencionarse el anMisis realizado en el Laboratorio de Nutrici6n de Tibaitatá con las colecciones A. D y H. El contenido de proteinas varfa de 9, 5 0/6 a 11,4% siendo el de la papa comti solamente de -44-.

(47) 1% a 2% y para la ynca solamente 0.1%. Tambiet se observa que no hay apreciable variaciôn on el contenido prottico entre la cepa y la rafz, esta Mtima anotacjôn se hace en vista de ue solo la rafz es usada en consumo huznauo y la cepa para consumo animal y en algunos casos para consumo humano. Se incluye la tabla 16 correspondiente a este análisis. Para el primer semestre de 1968 Be sembraron en el campo en ensayo de rendin4ento las cinco mejores variedades del ensayo precedente y en lotes de aumento las dos mejores. Con el fin de dar mayor inforniación a los interesados on el cultivo, Be ha preparado un boletin titulado "Recomendaciones generales para el cultivo de la arracacha en la Sabana de Bogott" de açuerdo con las observaciones hechas en Tibaitatá. Una prueba regional con la inejor variedad serl realizada en la Granja San lost (Cundinarnarca) y la Subestaciôn La Selva (Rionegro, Antioquia).. -45U.

(48) Tabla 15. Renc3jmjento comparativo de nueve colecciones de Arracacha en Tibaitatá 1967 Prornedio de cuatro repeticiones.. No. de la. Descripoj6n. Rendinilento en toneladas por Hect.. Colecci6n. Foflaje. Rafz. Copa. Rafz. Total. A. Morada. Amarilla. 10,0. 2,56. 12,61. B. Verde. Crema. 15,2. 1,87. 17,07. C. Verde. Blanca. 18.0. 2,79. 20,79. D. Verde. Blanca. 22,1. 2,46. 24,59. E. Morada. Blanca. 17,6. 2,22. 19.89. F. Morada. Blanca. 15,2. 1,95. 17,20. C. Mor ada. Blanca. 17,7. 2,57. 20,32. H. Verde. Arnarilla. 16,6. 5,78. 22,45. I. Verde. Arnarilla. 19,9. 6,80. 26,75. 5%. 4,49. 2,20. 6,05. 1%. 6, 10. 3,00. 8,22. !D.M.s.. * Fecha de Siembra:. Enero 27 a Febrero 1/67. Fecha de Cosecha:. Enero 18/68. Area de parcela:. Cinco surcos de 6 m. de largo a 90 cm. entre stirCOB y. 70 cm. entre matas.. -46-.

(49) Tabla 16. Análisis de tres colecciones de Arracacha. Realizado en el Labo.. ratorlo de Nutriciôn de TibaitatL. Conpuestos. COLECCIONES A D H CEPA RAZZ CEPA RAIZ CEPA RAZZ. Hurnedad. 7,53. 7,28. 6,82. 4,48. 7,40. 6,29. Proteina. 11,44. 11,68. 10,94. 10,65. 9,81. 9,56. Fibra. 5,26. 2,70. 3,64. 3,04. 2,73. 2,65. Gras a. 1,92. 1,10. 1,15. 1,06. 0,83. 1,09. Ceniza. 3,93. 3,32. 5,09. 4,02. 4,20. 3,48. E.N.N.. 69,92. 73,92. 72,36. 74,75. 75,03. 76,93. Humedad Original. 73,30. 80,00. 80,70. 76,00. 76,60. 77,60. -47-.

(50) H. PIMENTON. Observacitn de variedades de piment6n. El pimentôn es turn planta que presenta buenas perspectivas de siembra en la zona Sur del Atlntico, con posibilidades de exportaci6n0 Pero rec'uiere un conocinüento previo acerca de la adaptabilidad de variedades de buena producci6n y Sptima calidad0 Se busca en el en8ayo, evaluar mediante registros, el comportamiento de cada una de las variedades. Los resultados de estas observaciones se presentan en las tablas 17, 18 y 19. Durante la €poca de sen-ñlleros se presentô un ataque de Danipingoff el cual redujo el nfimero de plantas en las parcelas. Dado que se considert irnportante ilevar al campo las plantas restantes por sobrev-ivir el anterior problema, se trasplantaron todas las plauiculas existentes en el semillero. En las observaciones realizadas se destac6 ampliamente por su vigor Is Variedad 'Alibig'; €sta fut tambltn la que presentt frutos de mayor peso promedlo, y en principio se le considera como promisoria para la zona, faltando realizar nuevas pruebas tendientes a comprobar este resultado. La variedad se puede describir como de vigor bueno, frutos alargados, de color rojo cuando maduros, dulces con 3 a 4 16culos, plantas de buen tarnaflo. Cabe destacarse i ue la observaci6n se hizo durante el perlodo de lluvias.. -48-.

(51) Tabla 17. Aspectos generales de las variedades de piment6n ensayadas en Santa Lucia.. Variedad. Dias a for. Dias a la. cos.. Vigor. 495 Mosaico Res Flor.. 64. 90. 3,5. 500 Penn wonder. 66. 90. 4,0. 101. 72. 3,5. Mosaic res Word 5. 75. 90. 3,0. 487 Early Caiwonder. 77. 90. 3,0. Yolo wonder imperial. 102. 90. 4,0. Alibig. 71. 72. 2,0. Oakview Wonder. 99. 95. 2,5. Select California Wonder. -49-.

(52) Tabla 18. Caracterfsitcas del fruto de 8 variedades de pimentones en Santa Lucfa.. Variedad. Fruto forma. Peso Alt Color Sabor #L6c. Prom Pla fr.. 495 Mosaic Res Flor.. Cono trunco. Rojo. 500 Penn wonder. Cônica. Rojo. Select Calif. Wonder. Cuadrada. Rojo Dulce 2 a 4 25,25 34,. Mosaic res Word S. Ci,xadrada. Rojo Dulce 3. 25,25 43,. 487 Early Calwonder. Compacta ápice más ancho. Rojo. 3. 32,23. 40,. Yolo wonder imperial. Cilindrica. Rojo Dulce 3. 19,44. 43,. Alibig. Cono trunco. Rojo Dulce 3 a 4 37,44. 54,. Oakview Wonder.. Cilindri ca. Rojo Dulce 3. 42,. 31,25 34, 2. 21,25 37,. 40,43. -50-.

(53) Tabla 13. Piagas, enfermedades y inalezas encontradas en pimentoñ en Santa Luda.. Plagas. Ez, fermedades. Malezas. Diabr5tjca. Antrocnosjs de los fru-. toe, pos.. Btedo- Axnarantus -. Protoparce .. Cloesporum s, Mancha de la hoja. Verdolaga: Portulaca oleracea. Disonycha1labrata. Volcarniento por efecto del viersto. Virus - Mosajco. -51-.

(54) I. HABA. El alto valor nutritivo de las habas, Vieja fain L0, estáfntjn-jamente relaclo nado con su contenido de f6sforo (420 mg/100 gr) y de proteins (23. 1 gr/I00 gr). El cultivo de habas está amplian-iente popularizado en Boyaca y Cundinaznarca donde a veces se le siembra intercalada con niafz. Los problemas relativos al cultivo son el daflo causado por rninadores de hojas (Lirimyza sp.) que par ece estar asociado con el ataque de bongos. El daflo causado por bongos (Ascochita, Botrytis y roya). El desconocinjjen0 de t€cnicas avanzadas para el cultivo. 1. Obser y acjbn de variedades de haba. Gran parts de la colecci6n de habas se sometif, a una prueba de observaci6n en 1967 con el fin de obtener material resjstente a las enfermedades más graves que afectan el cultivo e la Sabana. Las colecciones "Cundinamarca 74", Peru 711 y " Boyacá 28 11 , mostraron buen vigor y uniformidad. Las colecciones "Dinamarca IM" y Dinamarca 2M", aunque fueron muy susceptibles al ataque de Botrytis y Ascochita, produjeron vainas con cuatro y seis granos, siendo normal el de dos o tres. Mediante pruebas de invernadero y siguiendo el m€todo de inoculaciôn mectnica con uso de carborundun se aoznprobó rue el virus (, ue ocasiona el mosaico es sist€rnico y se puede trasmitir mecnicamente. -52-.

(55) Por otra parts se obeervt tanibiti quo SemullaE procrenientes de plantas infectadas con virus producen plantas Sanas. La colecciôn denominada "Ecuador 7" cue produce semillas de color marr6n, as aumentó pars, efectuar con ella las pruebas de 1968, Para el primer semestre se tienen planeados tres experimentos con habas en Tibaitatt y pars, 1969 se espera distribuir semillas de las var.iedades pro-t misorias.. -53,.

(56) J. APIO. El apio, Apium graveolens L., contiene buena cantidad de calcio y posee cualidades especiales como planta medicinal. Su cultivo goza do cierta popularidad en la Sabana de J3ogoth. Dos o tres enfermedades causan daflos graves en este cultivo, lo riue originó varios ensayos con fungicidas en 1967. 1. Control qutmico de enfermedades foliares en apio. En 1964 se habfan probado varias substancias n ufmicas pars, controlar las enfermedades foliares del apio en especial (Cercospora ySeporia). Se encontrô buen control con DUTER y con DITHANE M -22. En 1967, trabajando conjuntamente con el programs de Fitopatologfa, se probaron seis fungicidas. Siguiendo la escala de evaluaci6n de Horsfall y Barret y en base a los rendin,ientos en kilos por parcels, se catalogaron como buenos el MANZATE, DITHANE M-22 y DIFOLATAN. Los resultsdos se expresan en la tabla 20.. -54-.

(57) Tabi.a 20. Control qufnüco de enferrnedades foliares en apio. TibaitatS 1967B. Promedlo de tree repeticiones. Nombre Comercial. Dosis Kg/bOO lit.. RendiTniento Kg/Hect.. Porcentaje de infecci6n. Manzate. 2,4. 6. 162, 9. 5,0. Dithane M-22. 3,0. 5.555.5. 6,0. Duter. 1,5. 5.237,0. 3,0. Difolatti. 1,8. 4.913,3. 6,0. Brestan. 0,5. 4.913,3. 5,0. Daconil. 2,4. 4.854,0. 6,0. 3.841,5. 75,0. Testigo. Para 1968 se planeó otro ensayo con dos fungicidas nuevos y lo g mejores del ensayo antes citado.. -5,5-.

(58) K. ESPARRAGO. 1. Observacion de variedades de esparragc. El espárrago, Asparagus officinalis, no es un cultivo propio do la Sabana; so produce bien en zonas do cHina suave (16-18 grados centfgrados). El programs, ha trabajado durante dos aflos en la adaptaci6n do variedades a las condiciones de la Sabana. De la observacj5n do 10 colecciones se obtuyjeron los datos do la tabla 21.. So consideran coino buena g las colecejones 3 y 4 la'. s cuales so aurnentaran. vegetativarnente y sexualmente para distribuir el material entre los horticultores interesados.. -56-.

(59) Tabla 21. Evaluacion de diez colecciones de esparrago en TibaitatS 1967. Producci6n total en granos. *. No.. Noxnbre. Registro. Produccjón por planta. 1.. Waithan Washington. E. U. 1. 409,90. 2.. Tetra. E. U. 2. 953,10. 3,. RR44x 223035. E. U. 3. 3.642, 77. 4.. RR32 x 223035. E. U. 4. 3.450,30. 5.. RRI9 x 223035. E. U, S. 1.703,00. 6.. RR51 x 223035. E. U. 6. 2.124,20. 7.. P1- 169013. E. U. 7. 608,50. 8.. P1- 169010. E. U. 8. 982,70. 9.. P1 - 204559. E. U. 9. 2.741, 50. 10.. P1- 26900. E. U. 10. no produjo. * Promedjo de once cosechas.. -57-.

(60) L. OKRA. Obser y acjtn de variec3ades de Okra. Eidste la posibilidad de exportar esta hortaliza a Estados tJnidos, el Sur de Europa, el Mediterráneo y lot Dalcanes. La Costa Atlántica parece reunir buenas condiciones para Ia explotaci6n de este cultivo. El fin del presente estudio fut esraluar el comportan-iiento de variedades medlante registros de campo. Durante el aflo de 1967 se evaluaron dos varjedades: la 'Perkins Dwarf Spineless' y la t Brasil 3-5, La primers, se sembrb en junlo y se termin6 la cosecha en noviembre, la segunda se sembr6 en agosto y se prolongô la cosecha hasta enero de 1968, Tablas 22, 23 y 24. Acorde a los resultados obtenidos en las dos observaciones verificadas, se puede afirmar cue las variedadec ensayadas son promisorias; como punto de referencia se toma a Guatemala, pafs cue abastece casi totalmente las importaciones de los Estados Unidos, Allf la producción comercial calculada es de 6500 kgs0, comparando este dato con los arrojados por las variedades estudiadas se encuentra un amplio mar gen a favor de tstas. Atn coznparndolo con la producción de vaitna tiernas stas lo superan y es de destacar one la relaci6n vainas tiernas-fibrosas se puede variar a favor de las primeras haciendo cosethas diarias con el fin de obtener vathas de la class I. Para los Estados Unidos, segün laa norxnas se define como Integrado por vainas caracterfsticas varietales semejantes, que -58-.

(61) Tabl.a 22. Caracterfaticas generales de 2 variedades de Okra en Santa Lucia. Variedad. Dias a for. Dias a 1a0 cos0. Vig.. Tama5o vainas. Color vainas. Perkins Dwarf. 65. 56. 210. 14,68,c. Verd. ôe. 2,35 Brasil 3-5. 93. 85. 1,0. Blanquec no.. est€n £rescas, tiernas, razonablemente bien forniadas, libre de enfermedades fungosas y bacteriales que causen pudriciones; de los Caflos oue se originan por la suciedad y otras niaterias extrafias, por enferniedades, insectos y por las operaciones mecánicas u otros medios. Se hizo la cosecha descrin-sinada entre vainas tiernas y fibrosas en razón de que las primeras se usan para consumo fresco y son las que se erportan a los Estados tJnidos, en tanto que las segundas se podrfan dejar secar para exportarlas a Europa.. - 59-.

(62) Tabla 23. Producciôn an kilogramos por hectárea de 2 variedades de Okra en Santa Lucia.. Var! edad. Vainas Tiernas. V. Fibrosas. Perkins Dwarf sp.. 10831. 9670. 20502. Brasil 3-5. 11279. 7326. 18606. Total. Tabla 24. Aspectos sanitarios de Okra en Santa Lucfa.. Ins ectos. Enfermedades. Diabr6tica St Hornilgas. Virus ? Cuerpo fructflero de un hongo sobre flores.. Prodenia Compsus !E:. -60-.

(63) M. MANI. 1. Observacjon de variedades de manL El manf es uno de los cultivos para senibrar a gran escala en ci Sur del Atflntico por ci Incora0 Para emprender un programs de siembra cornercial es necesarjo contar con variedadas bien adaptadas, con caracteristi.. cas de aita producci6n y buena calidad. El presents estudio trata de reunir InIormaci6n acerca del comportamiento de las varledades. El ensayo se sernbr6 ci 15 de Julio y se concluyfj en novlernbre, tabla 25. Dada cue se contaba con pace material para siembra, se condujo el cnnyo hacia la multiplicacl6n de sernulla0 Se ilevaron registros sobre ci cornportamiento de cada una de las variedades, Sc pueden destacar los sigulentes hechos: a) 10 Variedadea tuvieron en vigor entre bueno y excelente. Tales variedades son: 1 51-40 1 ' ' A 44 Bailli - P'; 'A 18 Baol 31-33 1 ; 'A 37 spangde de Valence'; Virginia Bunsh N. G. 56-68'; Virginia Improved R 15'; 'Holland Station Runner'; 'A45 Quadrigano'; y 'A29 Cuba 15-610'. Todas estas varledades fueron atacadas por Cercospora y roya en tin rango que varfa entre susceptible y medlanamente susceptible ; excepto la vanedad 51-40 la cual mostr6 medians, resistencia a Cercospora siendo altamente susceptible a Roya, b) Otras variedades con buen vigor fueron: 'Virginia Bunsh 67' y 'Floni giant', las cuales, respecto a las enfermedades,. (20. oornportaron como -61..

(64) medianarnente resistente a Cercospora y medianamente susceptible a roya. c) La variedad 'Dixie Giant', con un vigor entre buena y regular, fu€ medianamente resistente a ambas enfermedades • La variedad 145_371, con pésirno vigor, fuê resistente a Cercospora par lo cual es importante coma fuente de resistencia a la enferrnedad. E8 de destacarse r!ue los patôgenos se presentaron hacia el final de perfodo vegetativo, por 10 cual es 'necesario observar en siembras futuras si se presentan durante las dos primeras floraciones y do no presentarse, se obviarca el problema cosechando luego de la segunda floraci6n Se deduce que hay variedades dentro de las ensayadas con buena adaptabilidad a las condiciones locales y se puede pensar que en principio son promisorias. Dichas variedades son: '51-40', 'A 44 Bailli-PI', 'A. 18 Baol 31-3 'A 37 Spangde de Valence', 'Virginia Bunsh N. G. 56-68', 'Jumbo Runner' 'Virginia Improved R- 15', 'Holland Station Runner', 'A 45 Quadrfgano', 'A 29 Cuba 15-610', 'Virginia Bunsh 67', 'Florlgiant y 'Dixie Runner'. Es de esperarse ciue de este grupo, seleccionado entre 63variedades observadas, se encuentren una o dos variedades con bptimo comportamiento en cuanta a produccibn y calidad se refiere. Tabla 25. Es de destacarse cue la prueba se realizô durante el perfodo de lluvias el cual, para la regi6n, se considera el comprendido entre rnediados de abril y mediados de noviernbre y ternperatura medi a anual de 28 grados centfgrados. El material se origin6 en Nataima 19668 y tiene sus flares amarill 62-.

(65) Hacia el final del perfodo vegetativo se ha presentado en la poblaci6n del er periniento tin fuerte ataque de Cercospora y Roya. En general se presentô tin fuerte ataque de termitas en todas las variedades dando como sfntonia final un . marchitarniento total de la planta; como control se hicieron aplicaclones de Aldrex empleando 130 cc. por boniba de 3 12 galones.. -63-.

(66) Tabla 25. Caracterfstjcaa de 63 variedades de man! en Santa Luefa. No.. Nombre variedad. planta cms.. 5815 36,0 48-37 50,2 58-8 45,2 47-422 59,4 53-442 72,0 58.477 60,6 41-11 77, 0 47-3 73,2 48-115 77,1 29.103 88,4 59-457 71,5 51-40 101,1 756 A 78,7 47-16 86,3 55-437 78,6 A 45 Quadrigramo 86,8 A 29 Cuba 15610 97,3 A 3 Sakanja 109,7 A 17 Bael 24-11 85,8 A 14 Cotedivoirs 236 91,7 A 30 Cuba 15-708 127,4 A 25 Cuba 15-422 76,6 A 36 Natal 76,1 A 16 Dahoney 28- 204 73,6 A 10 Volete 98,4 A 41 Villathurot 109,8. Crecjnijento planta cms. 13,27 13,50 14,07 21,94 20,71 23,55 21,66 34,.75 27,80 22,11 31,37 28,58 23,10 25,00 32,28 26,45 39,15 29,60 24,76 22,93 25,38 36,00 37,55 27,80 19,78 26,75. Forma Crecimiento SE E SE E SE SE. SE SE SE SE E SE SE SE E E E R E R R E E E R R. Enfermedades **t* Cercospora Roya Vigor*** 2 1 2 4 4 4 3 4 2 2 4 2 3 3 4 4 4 4 3 4 2 4 4 4 2 2. 2 3 3 3 3 3 4 4 5 4 4 5 4 4 3 4 4 4 4 4 3 3 4 4 2 4.. 5* 4, Sn 4,5 3 2,5 3,5 2, 5 2,5 2,0 2,0 3,5 1,5 2,0 2,0 2,5 1,5 1,5 2,0 2,0 2,5 25 2,5 2,5 2,5 3,0 3,0.

(67) A 2 Valencia 79. 6 A 32 White Spanish 111,0 Az 1 Cuba 17-709 101,1 A443aj11jp1 132,8 A 18 Baol 31-33 119,0 A 37 Spangnde Valence 98,0 NC 49,3 NC 2 63,8 F393 119,5 Virginia 56 R 95,0 Spantex 70,0 NC4X 92,7 Plorl 77,5 Improved Spanish 75,2 Virginia Bunsh 67 68,1 Tennesse Red 57,0 Virginia Bunsh C 2 80,1 Valencia Bunsh 46 2 60,Z Valencia R 28 99,1 Staw 80,2 Early Runner 96,2 Virginia 61 R 67,0 Virginia Bunsh N C 5668 86,3 Lumbo Runner 153,8 Virginia Improved R1 101,1 Holland Station Runner 123,7 South Easter Runner 80,0 Virginia Runner G26 91,0. 27,27 20,36 17,35 38,27 23,94 40,69 13,92 27,16 34,22 15,50 25,26 26,0 34,19 30,46 22,26 25,66 27,08 22,75 43,75 35,56 24,46 23,44. E R R SE R F SE E SE SE E F E E F SE F E SE SE R SE. 4 2 3 3 3 4 2 3 3a4 2 4 5 4 4 2 4 4 4 4 5 4 3. 3 3 3 3 4 4 4 3 4 4. 2,5 2,5 2,0 1,5 1,5 1,5 4,0 2,5 2,0 3,0 2,5 2.0 2,0 2,0 2,0 4,10 3,0 3,0 2,0 2,5 2.0 2,5. 29,50 29,70. E P. 4 3. 4 4. 1,5 1,0. 42,04. F. 3. 4. 1,5. 31,20. R. 3. 4. 1,5. 18,00 18,00. R lk. 2 2. 3 4. 3,0 3,0. 4 3 4 4 4 4 2 3 2 2 3. 4.

(68) 55 56 57 58 59 60 61 62 63. Georgia 186 28 Dixie Runner NC Argentina Dixie Spanish Florigiant F 416 Dixie Giant Georgia 119 20. *. Pudrfciôrx total, secamiento, nilcelio blanco en la rafz de una mata, cápsulas podridas rue parten a. 80,2 122,2 69,2 63,2 76,3 186,6 83,1 101,0. 26,22 21,87 28,80 24,22 29,50 21, 19 15,28 21,78 17,15. R B E E E B B R E. 3 3 4 4 4 3 3 2 3. 4 3 3 3 3 2 2 2 3. 3,0 2,0 2,0 3,0 2,5 2,0 3 2,5 3,0. la rrlenor presión. **. Füerte ataque de trrnites, stos se encuentran hasta en el Interior de las cápsulas. Vigor:. 1. excelente 2. bueno; 3. regular 4. malo 5. p€simo. **** Enfermedades:. 0: Sanas ininunes=AR(Altamente resistentes) 1: Trazas = (Resistentes) 2: Lesiones peuefas MR(Mediana resis tencia) 3: Lesiones intermedjas= MS(Mediana susce ptibles) 5: Prdldas = AS( Aitarnente susceptihi es).

(69) N. SANDIA. Observacjtn de variedades de sandia La Costa AtlSntica reune condiciones favorables para el cultivo de la sandia. En el departamento del Atltntjco se procnrará la diversificacion atricola de cosechas aptas para exportacjón, por lo cual se considera de gran importan-. cia reunir Inforines sobresandia. El presente ensayo Se llevt a cabodurante el perfodo de lluvias, el cual se considers Comprendido entre rnediados de abril y medjados de novjernbre. Durante la 6poca del cultivo cayeron 543 mm. y durante la poca de cosecha, 99 nun, La calidad y la produccion aunan las caracteristicas buscadas en un ensayo de este tipo. La calidad se detern-dna por los factores internos y externos. En cuanto a los factores externos se tienen presentes la uniforinidad del fruto, tamaflo de fiste, color y dureza dé la cascara; los factores internos vienen dados por la acidet y los sólldos solubles lo cual se refleja en el sabor. Se puede considerar cue tres variedades aparecen como las mejores y en principle son prorñisorias par la región:. 'Chriscross' y 1706 Charleston Gray.' Otras variedac3es que pueden considerarse medianamen_. te buenas son la 'Summit' y la 'Calhoun'. Las variedades restantes 'Hope Diamond' y 'Certified Black Diamond', .por el mon-iento Se consideran no prondsorias, tablas 26, 27, 28 y 29. -67-.

(70) Las var4eeJadet incluiñaen Ia prueba fueron atacadas por pudriciones del fruto con diferente intensidad, siendo la más afectada la 'Fairfax', 1706 Charleston Gray! y 'Chriscross', €sta ültima en menor escala que las antertores • Las variedad es 'Certified Black', 'Diamond', 'Summit', 'Calhoun Sweet t. y ' Hope. Diamond'., fueron alectadas en pecluefiorango, sieno. Is mag resistente la 'Hope Diamond'(casi inmune). Este aspecto es importante ya cue mueetra que Ian mejores variedades fueron igualmente las MIS. susceptibles, en tanto 'iue las variedades 'Summit' y 'Calhoun Sweet'. que fueron med ianamente buenas, fueron menos afectadas. Es. muy importante comprobar el comportanijento de estas variedades nuevamente y estudiar otras cue podrian ser mejores en producción y calidad, además de resistentes a pudriciones del fruto. En cuanto al tamaflo de los frutos, en general, se puede decir que este es pequeflo, lo cual conduce a pensar tue se podrfa hacer un raleo por gufa para aumentar las medidas y el peso promedio; €sta disminuci6n de tamaflo es más notoria en las ültjmas cosechas. Dado cue en general el nmero•de plantas por parcela se redujo notablemente por causas diferentes a la adaptabiidad de las variedade g , en una mayor escala q ue en otras, se hizo un cálculo de la producci6n esperada en base a la producci6n promedlo por planta y el nümero de plabtas cue cabrfan en una hectarea seflu las distancias empleadas. Se encontrt coincidencia sobre las tres variedades mat productivas, 'Fairfax', '706 Charleston Gray' y -68-.

(71) Tabla 26. Produccitn de 8 variedades de sandia en Santa Lucia. Variedad. Ptdducci6n Kgs./Hect.. Chris cross Fairfax 706 Charleston Gray Summit Calhoun Sweet Hope Diamond Certified Black Diamond. 4139,00 7207,58 4338,50 4084,00 2239,50 888.00 3280,42. Produccibn .Kgs. promedio por plants 1, 64 2,82 1,85 1,37 1,14 0,74 1,24. -69-.

(72) Tabla 27. Peso de los frutos a tras4s de cada una de las cosechasde Sandia en Santa Lucia.. I Loss 2 Cos. 3 Cos. T Cos. 5 Cos, 6 Cos. f Chriscross 7,00 Fairfax 0,85 706 Charleston Gray 3,32 Suninijt 1,35 Calhoun Sweet 4,23 Hope Diamond 2,49 Certified Black 5,70. 6,25 1,12 2,84 2,45 2,82 2,42 2,70. 2,87 2.18 2,12 2.49 2,22 1,48 2,51. 2,45 2,21 1,50 2,58 1,53 1,67. 2,24 2,19. 2,19. 1,96. 1,72. 1291 a1,6. Tabla 28. Aspectos generales del cultivo de sandia en Santa Lucia.. Enfermedades. Ins ectos. Mancha de la hoja (VarioD hongos). Djabrf,tica OP.. Bledo:Arnarantus sp.. Aphis gOssypii Cicadelidos. Verdolaga: Portulaca de races, Vicho: Machis sp.. Produccjf,n del. into (Organism., sin identidad). Malezas. -70-.

(73) Tabla 29. Caracterfsticas importantes de 7 variedades de Sandia en Santa Lucia Variedad. 704 R. Chriscross 708 R. Fairfax 706 Charleston Gray $urrunit 102 Calhoun Sweet lAO Hope Diamond 110 Certified Black Diamond. Dias a for. Dias a Is cos.. Tamaflo prorne- Fruto cms. Color semillas Forma fruto dio Diámetro Dimetro azilial trans. EsThrica Piriforme Ovalada Redondeado. 87. Carmelitas Amarillas Pardo oscuro Carmelitas Arnarillas Arnarillas. 85. Carmelitas. 54 50 46 48 60 57. 85 73 77 87. 47. 88. Redondeado. 17,26 24,26 23,27 17,34 17,67 17,93. 16,48 13,35 11,94 15,45 14,69 15,46. Redondeado. 18,92. 14,88.

(74) 0. MELON. Obs crvaci6n de variedades de mel6n, A.- Santa Lucfa. El mel6n en tin cultivo con buenas perspectivas de expor-. tación. El *rea del Atlántico parece reunir buenas condiclones para au explotacibn y end pr6xima a los puertos de embarque. Para emprender un progrania de siembra con este ffn, en tecesario contar con tin conocimiento básico sobre varledades que aunen condiciones de ella producción, buena calidad, y adaptadas a la zona. El fin del presente estudio en evaluar las variedades que Se presume puedan reunir los aspectos buscados mediante registros individuales do campo. El ensayo se inició el '2 de noviembre, 1967. Las variedades fueron atacadaa por rnildeo vellosoPseudoperonospora cubensis (Berk yCurt.)Rostow, unas con mayor intensidad clue otras. La variedad oue eiibi6 mayor grado do tolerancia fut la New Edisto 47'; posterior al ataque del hongo se presentô ci perforador del frutoDiaphaniá hyalinata (Linnie); serecogieion larvas y se obtuvieronadultos do €sta y unos pocos de DiaphaMa nitidalis (Stoll). El ataque fu€ muy severo y unido al del mildeo determia6 la suspenaión del experimento. Se destacó ampliamente par su desarrollo, vigor, tamaffo y grosor de lasgufas, tamaffo de las hojas ylos frutos, la variedad 'New Edisto 47', la cual fufi la mafi atacada por el Diaphania por s er la ms suculenta en si momento de pr en en-. r-ZL1'- t -H.-,. tame la plaga, tabla 30.. --. -. -. -72-.

(75) B.- Las Gramas. En el ensayo conducido en la Granja Las Grarnas del Incora en Roldanillo, Valle, con 10 variedades se obtuvo la cosecha a toe 76 dias despu€s de la siembra. Aim cuando las caracterfsticas agronónñcas fueron aceptables, las varledadee fallaron por sabor, resultando inefpidas. La explicacitn de este resultado par ece ser do orden fisioltgico; la ternperatura durante la noche no es lo suficienternente baja por lo cual la rata de respiraci6n es alta con la consiguiente destrucción de gran parts de los carbohidratos en el proceso respiratorio.. -73-.

(76) Tabla 30. Dias a floraciôn y uniforinidad de las plantas de mel6n en Santa Lucia. Variedad. Dias a flor. Casaba Resistant No, 45 Ir ouois Honey Dew C. F. P. M. R. 45 Edisto Harvest Queen 251. Golden Gate 256 Healeys pride 253 Hales Best 936 258 New Edisto 47 TR. Queen of Colorado Spartan Rock Rock Olioney S. XL 91 Delicious 51 Persian Resistant No. 6 244 Early May. 30 27 28 27 28 30 30 30 29 28 30 30 29 27 29 29 36 28 31. * Uniformidad de la planta. 1. 2. 3. 4. 5.. Unli. planta * 2,0 1,5 2,0 1,5 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 2,5 2,0 2,0 2,0 2.0 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0. Muy uniforms Unif or me Medianarnente uniforme Desunifornie Muy desunifornie. -74-.

(77) II. FRUTALES A. CITRICOS. -. 1. Registro individual de producci6n de cftricos. El adelanto de la industria citrfcola requiere bases experimentales para poder dar recomendaciones sabre ci comportamiento de una variedad determinada. Se pretends conocer entre 98 variedades cftricas en Palinira, sus tpocas de floraci6n, fructilicaciGn y cosecha; la prodücción por ci xiS. mere y peso de frutos. En 1967 Be continu6 con el registro de producci6n en las mejores variedades, complitandose dates de 8 alias de producción. Por su producción Be presentan en la tabla 31, las variedades citrfcolas ciasificadas en tres grupost excelente, buena, aceptable. Se detern-iinaron adem&s las €pocas de cosecha durante ci aff a para las diferentes especies de cftricos, las cua].es Be presentan en la tabia 32. Se observt una relacibn de la producción con ci rgimen de iluvias en Palmira. El aniisis de correiacitn fufi significativo. La precipitaci6n influye en tin 65.77 del porcentaje de produccitn, cosechando 7 meses despu€s. En la tabla 33 Be aprecia la distribucitn mensual de la cosecha para los diferentes grupos cftricos cue sin duda tienen rnucha importancia para el inercad a..

(78) Tabla 31.! Valoración de produccciôn de citricos en el C.N.,LA. Palmira Buena Naranja Hamlin Naranja Salerma Naranja Old Vini Naranja Rico No. 6 Naranja Ruby Grapefruit Redblush Grapefruit Hatico Tangelo Pearl Lim6n Nativo Limôn Perrine. Naranja Futerprice Naranja Galicia Naranja Palmira Ruby Grapefruit Duncan Grapefruit Fletcher Grapefruit Foster Tangelo Hibrido 8-10 Tangelo Minneola Lima Tahiti Limtn Gênova. Naranja Garcia Valenc, Naranja Lerma Naranja Valencia Tangelo Seminole. Estudios de especies, varledades e hibridos pars, las condiciones ecol6gicas de Santa Lucia. Existe un deaconocimiento casi total del cornportarniento de varledades para la regitn de la costa Atl*stica Colombians. Los huertos citricos existentes en anuella regitn se basan en su gran mayorfa en èl cultivo de la naranja 'Valencia t , álgün otro tipo criollo sin identificar y algunos grape fruits 'Marsh' y tFosterl, todos injertados sobre naranjo 'Agrlo' como patrôn. Bien es cierto pie estas variedades muestran buenas cualidades, pero tambi€n es clerto tue pueden no ser las mejores o las ideales. Adeniás, el usc del naranjo Agri o' demanda buenos sustitutos teniendo en cuenta su susceptibilidad a la tristeza la cual ya ha side identificada en Colombia. Las investigaciones para ser conducidas en Santa Lucia permitifln conocer la respuesta al cultivo, çrecimiento, desarrollo, producci6n, calidad de fruto resistencia a plagas y enfermedades del material probado -.

(79) Tabla 32. Distribución mensual (en porcentaje) de la coaecha de cftricos en C.N.I.A. Palnilra. Afib 1967 Eapecie Naranjas Limones Limas icidas Mandarinas Grapefruits Tangelos. E. MA M. A C. JASON D CC. C C C. B BC AC C C BB C AB. CA C C AB C B. A. 25% o mis; B. 15-24%; C. 8-147c. y a su vez aislar lo mejor para el cultivo comercial. La siembra en el sitlo definiti' y-o se inicf6 en noviembre de 1967 y el experintento tendrá una duracitn aprozimada de 10 affos. Las primeras observaciones se harán cuando hayan transcurrido 3 meses contados a partir de la siembra en el sitio definitivo. Un hecho que podria mencionarse es el nulo prendinilento cue se obtuvo en los árboles injertados sabre el patrôn trifoliado 'Robidoux'. Los otros patrones a excepcibn del citrange t Troyer t cuyo prendimiento fufi bajo, pr es entar on un pr endinilento normal. El lugar preponderante mie tiene el cultivo de los cftricos dentro de los planes de fomento del Incora para el Proyecto Altintico No. 3, es una raz6n para que la investigación en esta parte de los frutalee sea la más corn- 77-.