Análisis del crecimiento en las manufacturas mexicanas. El problema de los datos perdidos (1929-1934)

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ANÁLISIS DEL CRECIMIENTO

EN LAS MANUFACTURAS MEXICANAS

El pro ble ma de los da tos per di dos

(1929-1934)*

Je sús Hum ber to Angu lo Pal me ro

y

Sylvia Bea triz Gui ller mo Peón

**

R

ESUMEN

El pre sen te ar tícu lo se en fo ca en el ses go po ten cial en la es ti ma ción del cre ci mien to, ge ne ra do por el pro ble ma de da tos per di dos (o da tos trun ca dos) co mo con se cuen -cia de cam bios en la po lí ti ca cen sal. El aná li sis ayu da rá a in da gar cuá les sub sec to res en la ma nu fac tu ra ex pe ri men ta ron cre ci mien to pa ra mos trar prue bas que apo yen la hi pó te sis de una ta sa de cre ci mien to po si ti va en el sec tor ma nu fac tu re ro com ple to du ran te el pe rio do 19291934. En par ti cu lar ana li za mos el de sem pe ño en la in dus -tria ma nu fac tu re ra me xi ca na de sa gre ga da por sub sec to res y du ran te el pe rio do 19291934, con si de ran do que la po lí ti ca cen sal no fue ho mo gé nea pa ra los dos cen -sos de in te rés (y pa ra los sub se cuen tes). Cuan do un con jun to de da tos es trun ca do, es to pue de ge ne rar ses go en el pro ce so de es ti ma ción. Sin em bar go, el ses go de es ti ma cio nes ba sa das en es tos da tos de pen de rá de qué tan im por tan te sea la pro por -ción de da tos per di dos. Por tan to, una de las prin ci pa les ta reas en es te ar tícu lo es exa mi nar qué tan im por tan te es el pro ble ma de da tos pér di dos pa ra ca da sec tor de la in dus tria ma nu fac tu re ra me xi ca na, de tal ma ne ra que es to pro por cio ne luz en

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* Pa la bras cla ve: cre ci mien to del va lor agre ga do, cre ci mien to de la in dus tria ma nu fac tu re ra me xi

-ca na, pro ble ma de da tos per di dos. Cla si fi ca ción JEL: O4, O47, N16. Artícu lo re ci bi do el 30 de ene ro de 2006 y acep ta do el 11 de ene ro de 2008 [tra duc ción del in glés de Ro ber to Ra món Re yes Maz zo ni]. ** J. H. Angu lo Pal me ro es co la bo ra dor ex ter no en el cuer po aca dé mi co de De sa rro llo Eco nó mi co y Ma croe co no mía Inter na cio nal, Fa cul tad de Eco no mía de la Be ne mé ri ta Uni ver si dad Au to nó ma de Pue bla (BUAP). S. B. Gui ller mo Peón es pro fe so ra in ves ti ga do ra de la Fa cul tad de Eco no mía de la BUAP.

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cuan to a la con fia bi li dad de las es ti ma cio nes de las ta sas de cre ci mien to del va lor agre ga do que se cal cu lan en el tra ba jo.

A

BSTRACT

The pre sent pa per fo cu ses on the po ten tial bias in growth es ti ma tion ge ne ra ted by the pro blem of mis sing da ta (or da ta trun ca tion) due to chan ges in cen sus sur vey po licy. The analy sis will help to as cer tain which subsec tors in ma nu fac tu ring we -re ex pe rien cing growth to show evi den ce sup por ting the hypot he sis of a po si ti ve growth ra te in ma nu fac tu ring as a who le du ring the pe riod 19291934. We par ti cu larly analy ze the per for man ce of the Me xi can ma nu fac tu ring in dustry at subsec -tor le vel of di sag gre ga tion and du ring the pe riod 1929-1934 con si de ring that cen sus po licy was not ho mo ge neous for the two cen su ses of in te rest (and for sub se quent ones). When any da ta set is trun ca ted, this can ge ne ra te bias in the es ti ma -tion pro cess. Ho we ver, the bias in es ti ma tes ba sed on the se da ta sets will de pend on how im por tant the pro por tion of mis sing da ta is. Hen ce, one of the main tasks on this pa per is to exa mi ne how im por tant the mis sing da ta pro blem is for each sec tor of Me xi can ma nu fac tu ring in or der to shed light on the re lia bi lity of Va lue Added growth ra tes es ti ma tes which are cal cu la ted in this pa per.

I

NTRODUCCIÓN

A

pe sar de la im por tan cia del pe rio do 1929-1944 en la his to ria eco nó mi ca de Mé xi co só lo hay unos po cos es tu dios de la in dus tria li za ción en ese pe rio do, y dos de los más im por tan tes son el de Cár de nas (1987) y el de Ha ber (1989). La in ves ti ga ción de Cár de nas acer ca de la in dus tria li za ción me xi -ca na se cen tra en el de sem pe ño de la in dus tria del país en el con tex to de la Gran De pre sión, y des cri be las fuen tes de cre ci mien to que pro vi nie ron de la ofer ta, así co mo las que se ge ne ra ron de la de man da. A di fe ren cia de Cár -de nas, Ha ber no usó in for ma ción -del go bier no en su es tu dio, y apro ve chó en cam bio da tos de ar chi vos pri va dos de las em pre sas más gran des en esos años. La ra zón por la cual el aná li sis del pe rio do (1929-1944) ca si no ha si do ex plo ra do por los his to ria do res de la eco no mía me xi ca na es bá si ca men te la es ca sez de los da tos sub ya cen tes.

El pre sen te ar tícu lo se cen tra en el ses go po ten cial de las es ti ma cio nes de cre ci mien to ge ne ra do por los da tos per di dos (o da tos trun ca dos), pro ble ma ori gi na do por los cam bios en las po lí ti cas de ela bo ra ción de las en cues tas de

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los cen sos. El aná li sis ayu da rá a des cu brir cuá les eran los sub sec to res en las ma nu fac tu ras que es ta ban cre cien do, pa ra mos trar prue bas que apo yen la hi pó te sis de una ta sa de cre ci mien to po si ti va en el sec tor com ple to de las ma nu fac tu ras du ran te 1929-1934. En par ti cu lar, ana li za re mos el de sem pe ño de la in dus tria ma nu fac tu re ra me xi ca na de sa gre ga da por sub sec to res du ran -te ese pe rio do. Hay dos ra zo nes bá si cas pa ra es to. Pri me ro, las fuen -tes de los da tos pa ra el pe rio do de aná li sis son los cen sos in dus tria les. Sin em bar go, las po lí ti cas se gui das en los cen sos no fue ron ho mo gé neas pa ra los dos cen sos de in te rés (y tam po co lo fue ron pa ra los que les si guie ron). Por la re vi sión de los cen sos, po de mos de cir que los da tos re que ri dos pa ra ana li zar la in dus tria li za ción en Mé xi co son muy es ca sos y frag men ta dos. De to dos los cen -sos in dus tria les de Mé xi co du ran te el pe rio do de aná li sis, só lo el de 1929 es tá com ple to, en el sen ti do de que es el úni co que in clu ye a to das las em pre sas y a to dos los sec to res in dus tria les que exis tían du ran te ese pe rio do en Mé xi co. Los tres si guien tes cen sos in dus tria les (1934, 1939 y 1944) só lo in clu ye ron em pre sas cu yo va lor de pro duc ción su pe ra ba los 10 mil pe sos no mi na les. Por es ta ra zón los da tos y las es ti ma cio nes del cre ci mien to del va lor agre ga -do (VA) y de la pro duc ti vi dad to tal de los fac to res (PTF) no pue den com pa -rar se ade cua da y di rec ta men te en el trans cur so del tiem po, a me nos que se en cuen tre al gu na ma ne ra de co rre gir por la in fluen cia del pro ble ma de los da tos per di dos (o trun ca dos).

Cuan do un con jun to de da tos es trun ca do, es to pue de ge ne rar ses gos en el pro ce so de es ti ma ción. No obs tan te, el ses go en las es ti ma cio nes ba sa das en ese con jun to de da tos de pen de rá de qué tan im por tan te sea la pro por ción de los da tos que fal tan. Si la in for ma ción per di da pro vie ne de em pre sas (o aún más, de los sub sec to res) que con ta bi li zan con una par ti ci pa ción muy pe que ña en el pro duc to de la in dus tria, el ses go no se rá im por tan te. Pa ra las fi na li da des del aná li sis se con si de ra rá que el cen so de 1929 es com ple to por -que, a di fe ren cia de cen sos pos te rio res, és te fue el úni co que in clu yó a to das las em pre sas y es ta ble ci mien tos sin im por tar el mon to de su pro duc ción. Pero el he cho de que cen sos pos te rio res só lo in clu ye ron a em pre sas que pro du cían más de 10 mil pe sos no mi na les no im pli ca for zo sa men te que se hu -bie ra de ja do afue ra de los cen sos a un gran nú me ro de em pre sas o a una im por tan te can ti dad del va lor agre ga do. Por tan to, una de las prin ci pa les ta -reas que se em pren de rá en es te ar tícu lo es exa mi nar qué tan im por tan te es el pro ble ma de los da tos per di dos en ca da sec tor de las ma nu fac tu ras me xi ca -nas pa ra pro por cio nar luz en cuan to a la con fia bi li dad de las es ti ma cio nes de

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las ta sas de cre ci mien to del va lor agre ga do que se cal cu lan en es te ar tícu lo. De aquí que, en pri mer tér mi no, nos cen tra mos en el aná li sis de la na tu ra le za de los da tos dis po ni bles en los cen sos du ran te el mis mo pe rio do 1929-1934. Co mo re sul ta do del aná li sis nos fue po si ble con cluir que la po lí ti ca de en -cues tas de los cen sos tu vo po co efec to en los da tos pa ra la ma yo ría de los sub sec to res en la in dus tria ma nu fac tu re ra du ran te los años trein ta.

La se gun da ra zón pa ra tra ba jar con la de sa gre ga ción a ni vel sub sec tor es que, de 1929 a 1934, la ma yo ría de los sub sec to res en las ma nu fac tu ras de los que se in for ma en los cen sos mos tró ta sas de cre ci mien to po si ti vas en el pro duc -to real, en el acer vo de ca pi tal real, en el nú me ro de tra ba ja do res y en otras va ria bles im por tan tes. Por es to es muy po si ble que es te he cho in di que un cre ci mien to po si ti vo pa ra to da la in dus tria ma nu fac tu re ra du ran te ese quin -que nio, lo -que con tra di ce los re sul ta dos pu bli ca dos por el Ban co de Mé xi co (el ban co cen tral de Mé xi co)1 y apo ya la hi pó te sis de una ta sa de cre ci mien to po si ti va pa ra el sec tor ma nu fac tu re ro en su con jun to du ran te 1929-1934.

I. E

L PROBLEMA DE LOS DATOS PERDIDOS

Como se dijo lí neas arriba , cual quier aná li sis del de sem pe ño de las ma nu -fac tu ras me xi ca nas que se base en los da tos sin pro ce sar de los cen sos de 1929 y 1934 (como los de 1939 y 1944) pue de lle var nos por el ca mi no equi -vo ca do. Apa ren te men te, nin gu no de los cen sos es com pa ra ble de ma ne ra di rec ta con los otros, y pro ce sar esta in for ma ción sin ha cer una co rrec ción (cuan do sea ne ce sa rio) usan do los pro ce di mien tos es ta dís ti cos ade cua dos lle va rá a con clu sio nes erró neas de las va ria bles eco nó mi cas que nos in te re -san, cuan do los da tos per di dos sean pro por cio nal men te im por tan tes. Por tan to, como ya se dijo, uno de los ob je ti vos de este ar tícu lo es ana li zar los da tos de los di fe ren tes cen sos para con si de rar qué tan com pa ra bles son. Para ha cer lo así, se usa rá el cen so de 1929 como la in for ma ción base, pro por cio nan do da tos que nos per mi ti rá ha cer in fe ren cias de modo que po da -mos lle nar los va cíos de los cen sos si guien tes. La ra zón por la cual se usa rá al cen so de 1929 co mo ba se de la in for ma ción es que, du ran te el pe rio do que abar ca el aná li sis, es el úni co cen so que re co pi ló da tos en tre to da la po bla -ción de las empresas que existían.

Antes de ha cer cual quier co rrec ción al con jun to de da tos, es ne ce sa rio des cu brir qué tan gran de es el pro ble ma de los da tos trun ca dos. Esto es, ne ce si

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ta mos co no cer qué tan im por tan tes son las em pre sas o los es ta ble ci mien tos que no se in clu ye ron en la mues tra, tan to en tér mi nos de su nú me ro co mo en tér mi nos de su pro duc ción to tal. Si con si de ra mos a la in dus tria ma nu fac -tu re ra en su to ta li dad, el nú me ro de es ta ble ci mien tos que in for mó el cen so de 19292 fue de 48 573 y el cen so de 1934 in for mó de 7 619 es ta ble ci mien tos, lo que ape nas re pre sen ta 16% del nú me ro que se re gis tró en 1929. Esto nos po dría lle var fá cil men te a creer que se rá muy gran de el ses go en cual quier es ti -ma ción del cre ci mien to ba sa da en es ta fuen te de da tos. Sin em bar go, 39 017 (que re pre sen ta 80%) del to tal de es ta ble ci mien tos re gis tra dos en 1929 se en cuen tran en las dos pri me ras ca te go rías de pro duc ción (véa se cua dro A1 del apén di ce) y lo pro du ci do en 1929 por es tos úl ti mos es ta ble ci mien tos fue 4.285% de la pro duc ción to tal de las ma nu fac tu ras (que fue de 819 387 913 pe sos co rrien tes). El cen so de 1929 (véa se cua dro A1) in for mó de 21 023 es ta ble ci mien tos que pro du cían en tre un pe so y 500 pe sos no mi na les y re pre sen -ta ban 43.28% de los es -ta ble ci mien tos del sec tor ma nu fac tu re ro en con jun to. El nú me ro de tra ba ja do res en es ta mis ma ca te go ría de pro duc ción fue 27 336, cu ya pro duc ción fue de 3 776 858 pe sos no mi na les. A pe sar de es ta gran con cen tra ción de em pre sas en la pri me ra ca te go ría de la pro duc ción, su pro -duc to só lo re pre sen tó 0. 461% de la in dus tria ma nu fac tu re ra to tal pa ra ese año cen sal.

De ma ne ra pa re ci da en 1929 ha bía 17 994 em pre sas cu ya pro duc ción es ta -ba en tre 501 y 5 mil pe sos no mi na les y re pre sen ta -ban 37% del nú me ro to tal de es ta ble ci mien tos en el sec tor ma nu fac tu re ro. No obs tan te, la pro por ción de la pro duc ción de es tas 17 994 em pre sas era só lo 3.824%. To do es to su gie -re que el pro ble ma de datos trun ca dos no es gra ve pa ra es ta com pa ra ción en par ti cu lar, cuan do se usan da tos agre ga dos. Pe ro, si que re mos una in fe ren -cia más exac ta so bre qué tan sig ni fi ca ti va fue la in fluen -cia de las em pre sas en las dos pri me ras ca te go rías de pro duc ción pa ra el pro ce so de cre ci mien to de las ma nu fac tu ras de 1929 a 1934, sería necesario analizar el cambio en el número de establecimientos y en la producción.

Ya que no con ta mos con in for ma ción res pec to a es te te ma pa ra 1934, po -de mos ana li zar el pro ble ma in di rec ta men te si ob ser va mos la pro duc ción por tra ba ja dor. En 1929, el va lor de la pro duc ción anual por tra ba ja dor fue de 1 105 pe sos de 1960 (es to es, 88.4 dó la res)3 pa ra la pri me ra ca te go ría de

2 Re su men ge ne ral, Cen so Indus trial de 1945.

3 El de fla cio na dor del PIB para 1929 era 12.5, si 1960 = 100, y el tipo de cam bio no mi nal era de 12.5 pe sos por dó lar es ta du ni den se en 1960.

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pro duc ción. Por otra par te, si ob ser va mos la me dia na del sa la rio anual que se pa gó a los tra ba ja do res du ran te 1929, 1934 y 1939 que se pre sen ta en el cua dro A2 (to dos ex pre sa dos en pe sos de 1960), po de mos dar nos cuen ta de que, pa ra las em pre sas ubi ca das en es ta pri me ra ca te go ría de pro duc ción, el pro duc to to tal de fi ni ti va men te no bas ta ba pa ra pa gar por el fac tor tra ba jo. Esto es cier to in clu so si com pa ra mos la pro duc ción me dia anual por tra -ba ja dor con el va lor mí ni mo del sa la rio anual de 1929. En con se cuen cia, la acu mu la ción de ca pi tal en esos 21 023 es ta ble ci mien tos re sul ta ba ca si im po -si ble.4 Por tan to, po de mos con cluir sin nin gún pro ble ma que las em pre sas ubi ca das en la pri me ra ca te go ría de pro duc ción prác ti ca men te con tri tu ye -ron de ma ne ra in sig ni fi can te al cre ci mien to en las ma nu fac tu ras.

Pa ra las em pre sas en la se gun da ca te go ría de pro duc ción el va lor de la pro duc ción pro me dio anual por tra ba ja dor en 1929 fue de 6 729 pe sos de 1960 (o 538.32 dó la res). Si su po ne mos que la mi tad del va lor de ese pro duc to por tra ba ja dor en 1929 se asig na ba a los gas tos en ma te rias pri mas, y si te ne -mos en cuen ta que el pa go anual a la fuer za de tra ba jo fluc tua ba en tre 1 896 y 7 772 pe sos de 1960, po de mos con cluir en ton ces que pa ra al gu nas em pre sas era posi ble la acu mu la ción de ca pi tal y ha cer una con tri bu ción po si tiva (aun -que pe -que ña) al cre ci mien to.

Fi nal men te, las em pre sas que pro du cían en tre 5 mil y 20 mil pe sos no -mi nales (ter ce ra ca te go ría de pro duc ción) re pre sen ta ron 12% del to tal de em pre sas en las ma nu fac tu ras, con una par ti ci pa ción de 7.258% en la pro -duc ción en 1929 (véa se cua dro A1). El pro -duc to pro me dio (por tra ba ja dor) en es ta ca te go ría fue 16 555 pe sos de 1960, y en vis ta de los lí mi tes su pe rior e in fe rior de los pa gos anua les a la fuer za de tra ba jo en con tra mos una si tua ción si mi lar a la que ex pli ca mos en el pá rra fo pre ce den te. Esto es, era po si -ble acu mu lar ca pi tal y ha cer una con tri bu ción po si ti va al cre ci mien to.

Nue va men te, po de mos re fe rir nos al cua dro A1 que mues tra la pro por -ción del nú me ro de es ta ble ci mien tos y de la pro duc -ción en las ma nu fac tu ras por es ta do pa ra las tres pri me ras ca te go rías de pro duc ción con si de ra das en el cen so de 1929. En aras de la sen ci llez, si su po ne mos que to do lo de más per ma ne ce cons tan te con el trans cur so del tiem po (el nú me ro de es ta ble ci -mien tos y su pro duc ción aún son los mis mos), pa ra po der com pa rar los con los del cen so de 1934, de be mos ex cluir del cen so de 1929 a las dos pri me ras

4 De be mos con si de rar que nos es ta mos re fi rien do a la pro duc ción to tal y no al VA. El VA fue ge ne ra -do ante to-do por la mano de obra, y el va lor mí ni mo, así como la me dia na de los sa la rios in dus tria les anua les, es tu vie ron por en ci ma de la pro duc ción anual por tra ba ja dor para es tas em pre sas.

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ca te go rías en su to ta li dad y a gran par te de la ter ce ra (es ta ble ci mien tos que pro du cían en tre 5 001 y 20 mil pe sos no mi na les). Ya que las dis tri bu cio nes por ta ma ño de las em pre sas di fie ren mu cho de sec tor a sec tor, ter mi na re -mos de jan do fue ra di fe ren tes par tes del cen so de 1929 pa ra ca da sec tor. Debemos mencionar aquí que, si queremos comparar el censo de 1929 con el de 1934, es preciso considerar el punto de corte.

Como se ex pli có, el pun to de cor te de la pro duc ción no mi nal para el cen -so de 1934 ( y los pos te rio res) fue 10 mil. La tasa de in fla ción de 1929 a 1934 fue ne ga ti va: -12.8% (esto es, de fla ción). En con se cuen cia, el po der de com -pra de 10 mil pe sos no mi na les en 1934 es el equi va len te del po der de com -pra de 11 467 pe sos en 1929. Esto sig ni fi ca que los es ta ble ci mien tos que pro du -cían por lo me nos 11 467 pe sos de 1929 fue ron in clui dos en el cen so de 1934

(ce te ris pa ri bus). En vis ta de que la ter ce ra ca te go ría os ci la en tre 5 001 y 20

mil y 11 467 está in clui do en tre es tos dos lí mi tes su pe rior e in fe rior, la es ti ma ción del efec to de los da tos trun ca dos se hizo con si de ran do a los es ta ble -ci mien tos que no pro du cían más de 20 mil pe sos5 en 1929. La in clu sión de los es ta ble ci mien tos que pro du cían en tre 11 467 y 20 mil pe sos en el pro ce so de es ti mar la par ti ci pa ción del VA para los sub sec to res con da tos per di dos no im pli ca de ma ne ra for zo sa una so bres ti ma ción del pro ble ma de los da tos trun ca dos. ¿Por qué? Sen ci lla men te de bi do a la con cen tra ción de las pe que -ñas em pre sas. Es de cir, he mos mos tra do que 80% de los es ta ble ci mien tos no es ta ban pro du cien do más de 5 mil pe sos en 1929; ade más, en un pá rra fo an te rior se men cio nó que 12% del to tal de los es ta ble ci mien tos en las ma nu -fac tu ras es ta ban pro du cien do en tre 5 mil y 20 mil pe sos no mi na les con sólo 7.258% de la par ti ci pa ción en la pro duc ción en 1929; de aquí que de be ría mos es tar se gu ros de que una pro por ción re la ti va men te pe que ña de los es ta -ble ci mien tos de be ría estar pro du cien do en tre 11 467 y 20 mil pe sos con una par ti ci pa ción rela ti va men te pe que ña del pro duc to. El aná li sis sub sec to rial nos ayu da rá a de ter mi nar la im por tan cia de los da tos trun ca dos de una mejor manera.

Enton ces, la ta rea a la que nos de di ca re mos aho ra es es ti mar qué tan sig -ni fi ca ti vo fue el pro ble ma de da tos per di dos pa ra el cen so de 1934 y pa ra ca da sub sec tor de la in dus tria ma nu fac tu re ra, y de qué ma ne ra es to afec ta rá

5 Si se hu bie ra es ti ma do el efec to de los da tos trun ca dos de los es ta ble ci mien to omi ti dos con una pro duc ción cuyo va lor era in fe rior a los cin co mil pe sos de 1929, en ton ces por lo me nos ha bría mos de -ja do afue ra a 6% de los es ta ble ci mien tos to ta les, pues la dis tri bu ción de los es ta ble ci mien tos mues tra que cuan to más bajo sea el va lor de la pro duc ción ma yor será el nú me ro de es ta ble ci mien tos en una ca -te go ría de la pro duc ción.

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a la exac ti tud de nues tras es ti ma cio nes del cre ci mien to del VA pa ra el pe rio do 19291934 al ni vel sub sec to rial. Este aná li sis tam bién nos ayu da rá a en con -trar prue bas con tra rias a la ta sa de cre ci mien to 0 (pa ra el mis mo pe rio do) en las ma nu fac tu ras, de la que re gis tra la fuen te de da tos ofi cial (usan do da tos del Ban co de Mé xi co). Esto es, la pre gun ta a la que de be mos res pon der aquí es ¿en rea li dad no cre ció la ma nu fac tu ra o fue es te re sul ta do só lo la con se -cuen cia de las de ci sio nes del go bier no res pec to a las en cues tas pa ra el cen so (da tos trun ca dos)? Ana li ce mos en ton ces la evo lu ción y com por ta mien to de la pro duc ción de los sub sec to res más im por tan tes de 1929 a 1934.

II. E

L SECTOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Según el cen so in dus trial de 1929, el va lor de la pro duc ción to tal en las ma nu -fac tu ras6 fue de 819 387 913 pe sos (co rrien tes).7 El cua dro A3 mues tra que el sec tor de ali men tos y be bi das re pre sen ta ba 36.54% de la pro duc ción to -tal de ma nu fac tu ras, se gui do por el sec tor de tex ti les con una pro por ción de 23.79% de la pro duc ción. Pues to que es tos dos sec to res jun tos pro du -cían 60.33% de la pro duc ción to tal de las ma nu fac tu ras, po de mos es pe rar que ha yan te ni do una gran in fluen cia en el de sem pe ño de la in dus tria ma nu -fac tu re ra en su con jun to. Esta es la ra zón por la que se pres ta rá par ti cu lar aten ción a es tos dos sec to res, aun que tam bién con si de ra mos otros diez im -por tan tes sec to res de la in dus tria ma nu fac tu re ra.

En 1929 (y se gún los cen sos) el va lor del pro duc to del sec tor de ali men tos y be bi das fue de 299 376 009 pe sos co rrien tes, y los prin ci pa les sub sec to res in clui dos fue ron los mo li nos de nix ta mal, los mo li nos de tri go, las pa ni fi ca -do ras, la cer ve za, los acei tes ve ge ta les, los in ge nios azu ca re ros y el al cohol de ca ña de azú car, los re fres cos y aguas ga seo sas (car bo na ta das), los vi nos y li co res, los be ne fi cios de ca fé y las man te cas vegetales. El cua dro A4 en el apén di ce mues tra la pro por ción que en ese to tal re pre sen ta la pro duc ción de ca da uno de los sub sec to res men cio na dos, los que en con jun to re pre sen ta -ban 86.70% de to do el sec tor de ali men tos y be bi das, y tam bién po de mos ob ser var que tres sub sec to res con tri bu ye ron apro xi ma da men te con 50% de to do el pro duc to del sec tor de ali men tos y be bi das: los mo li nos de tri go con

6 Este va lor de la pro duc ción en las ma nu fac tu ras tie ne en cuen ta el va lor de la pro duc ción re vi sa do para el sub sec tor de la cer ve za pu bli ca do en el cen so de 1934.

7 Se ex clu ye a los pro duc to res de elec tri ci dad y a los es ta ble ci mien tos re la cio na dos con ellos, ya que es tas ac ti vi da des no son con si de ra das como par te de la in dus tria ma nu fac tu re ra.

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17.70%, los in ge nios azu ca re ros y el al cohol de ca ña de azú car con 16.95%, y los mo li nos de nix ta mal con 14.64 por cien to.

Pa ra co no cer qué tan im por tan te fue la in for ma ción trun ca da (o per di da) pa ra el cen so de 1934, se de be es ti mar el por cen ta je del va lor de la pro duc ción de los es ta ble ci mien tos que pro du cían me nos de 20 mil pe sos no mi na -les (las pri me ras tres ca te go rías de pro duc ción en la dis tri bu ción de la mis ma). Con es te ob je ti vo en men te ana li za mos el por cen ta je de los es ta -blecimien tos que pro du cían me nos de 20 mil pe sos no mi na les8 y el em pleo co rres pon dien te y las pro por cio nes del pro duc to de ca da sub sec tor en el sec tor de ali men tos y be bi das du ran te 1929. El cua dro A4 tam bién pre sen ta es tá in for ma ción ba sa da en el cen so de 1929. Po de mos ob ser var que 83.44% de los es ta ble ci mien tos de mo li nos de nix ta mal pro du cían me nos de 20 mil pe sos no mi na les, y que re pre sen ta ron 47.97% del va lor de la pro duc ción y 66.26% de la fuer za de tra ba jo en to do el sub sec tor de mo li nos de nix ta mal. Por otra par te, ca si to dos los es ta ble ci mien tos (95.75%) en el sub sec tor de re -fres cos y aguas ga seo sas es ta ban pro du cien do me nos de 20 mil pe sos en 1929. Con tra ta ban a 71.91% de la fuer za de tra ba jo en el sub sec tor y su pro duc -ción fue 45.78% del va lor to tal de la pro duc -ción de ese mis mo sub sec tor. En lo que se re fie re al sec tor de pa na de rías, ca si 90% de los es ta ble ci mien -tos pro du cían me nos de 20 mil pe sos en 1929, aun que re pre sen ta ban 35.26% de la pro duc ción to tal en es te sub sec tor. Con es ta in for ma ción po de mos con cluir que, da da la pro por ción de la pro duc ción de los es ta ble ci mien tos que pro du cían me nos de 20 mil pe sos, hay una par te sig ni fi ca ti va de da tos per di dos en el cen so de 1934 pa ra los sub sec to res de los mo li nos de nix ta -mal, las pa na de rías y las be bi das ga seo sas y car bo na ta das. Sin em bar go, es te no fue el ca so pa ra el res to de los sub sec to res de ali men tos y be bi das, en los cua les la par ti ci pa ción del pro duc to co rres pon dien te a las pri me ras tres ca -te go rías de pro duc ción era re la ti va men -te pe que ña. Por tan to, el cálcu lo (por sub sec tor) de las ta sas de cre ci mien to de la pro duc ción ba sa do en los da tos di rec ta men te to ma dos de los cen sos pa ra los tres pri me ros sub sec to res men cio na dos se ría ses ga do, y po dría tam bién afec tar cual quier cálcu lo del cre ci -mien to de la pro duc ti vi dad to tal de los fac to res (PTF) y de la pro duc ción pa ra el sec tor de ali men tos y be bi das en su to ta li dad.

El cua dro A5 pre sen ta al gu nos da tos im por tan tes pa ra los di fe ren tes sub

-8 El cen so de 1929 de fi nió a las tres pri me ras ca te go rías de pro duc ción como se es pe ci fi ca en el cua dro A1. Esta es la ra zón por la que no es po si ble ais lar la in for ma ción de los es ta ble ci mien tos que pro -du cían 10 mil pe sos no mi na les o me nos.

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secto res en to do el pe rio do que nos in te re sa aquí, lo que nos ayu da rá a cla-ri fi car el de sem pe ño de ca da sub sec tor. De be ad ver tir se que el nú me ro de es ta ble ci mien tos y el nú me ro de tra ba ja do res pa ra la ma yo ría de los sub sec -to res trun ca dos dis mi nu ye de ma ne ra no -to ria de 1929 a 1934. Es-to re sul ta ra zo na ble de con for mi dad con la ex pli ca ción pre sen ta da en el pá rra fo an te rior. En rea li dad, ex cep to por el sub sec tor de mar ga ri na, el nú me ro de es ta ble ci mien tos se re du jo en to dos los sub sec to res del sec tor de ali men tos y be bi -das de 1929 a 1934. Más aún, los tres sub sec to res en que hay más da tos trun ca dos (los mo li nos de nix ta mal, las pa na de rías, y los re fres cos y aguas ga seo sas) pre sen ta ron un cam bio ne ga ti vo en el va lor agre ga do. Para los mo li nos de nix ta mal, el va lor agre ga do real dis mi nu yó 0.71% al año en pro me dio de 1929 a 1934, y para las be bi das ga seo sas y los re fres cos la dis mi nu -ción en el va lor real agre ga do fue res pec ti va men te de -5.16 y de -5.52% (en pro me dio anual). El sub sec tor de las cer ve zas tam bién su frió una baja en el VA real du ran te el pri mer quin que nio. Sin em bar go, la ex pli ca ción de este he cho no pue de atri buir se a da tos trun ca dos (en una nota se pre sen ta un aná li sis más de ta lla do de este sub sec tor).9 El res to de los sub sec to res in clui

-9 El sub sec tor de la cer ve za re pre sen tó 9.53 y 9.1% de la pro duc ción to tal de ali men tos y be bi das en 1929 y 1934 res pec ti va men te. Para este sub sec tor, el cen so de 1929 re gis tró 30 es ta ble ci mien tos; para el cen so de 1934 sólo fue ron 17 es ta ble ci mien tos, que es ta ban ubi ca dos en los si guien tes es ta dos: Baja Ca li for nia, Chihuahua, Dis tri to Fe de ral, Du ran go, Ja lis co, Nue vo León, San Luis Po to sí, So no ra, Si na -loa, Ve ra cruz y Mi choa cán. Ya no se in for mó, por lo me nos, de 13 de los es ta ble ci mien tos in clui dos en el cen so de 1929, y nin gu no de los es ta ble ci mien tos con si de ra dos por el cen so es ta ba pro du cien do me -nos de 50 mil pe sos. Sin em bar go, no po de mos in fe rir, con sólo ob ser var los da tos, la ra zón de que no se pro por cio ne in for ma ción de nin gu no de esos 13. Pue den ha ber sa li do de esta ac ti vi dad —de con for mi -dad con Ha ber (1989), las tres em pre sas cer ve ce ras más gran des de Mé xi co, que por ese tiem po eran la Cer ve ce ría Mo de lo (ubi ca da en la ciu dad de Me xi co), la Cer ve ce ría Cuauh té moc (ubi ca da en Nue vo León) y la Cer ve ce ría Moc te zu ma (ubi ca da en Ve ra cruz); si guie ron po lí ti cas que pu sie ron con tra la pa red a los pro duc to res de cer ve za más pe que ños y de esta ma ne ra los pri me ros com pra ron las ins ta la cio -nes de los más pe que ños—, pu die ron ha ber pro du ci do me nos de 10 mil pe sos co rrien tes, o pu die ron ha ber se fu sio na do con otras em pre sas cer ve ce ras, etc. Así, mas de 13 de las an ti guas em pre sas po drían es tar fal tan do (si fue ran nue vas al gu nas de las 17 em pre sas que si se in clu ye ron en el cen so de 1934). Lo que po de mos de cir aquí es que la pro duc ción to tal de cer ve za dis mi nu yó 20.19% (en tér mi nos no mi na -les) de 1929 a 1934, y es muy po si ble que al gu nas pe que ñas em pre sas tu vie ran que de jar la ac ti vi dad cuan do el mer ca do se con tra jo. En la pu bli ca ción Esta dís ti cas his tó ri cas de Mé xi co se in for ma que la can ti dad de cer ve za cayó de 71.97 mi llo nes de li tros en 1929, a 61.37 mi llo nes en 1934, lo que im pli ca un cam bio por cen tual de 14.73 para el pe rio do. Si usa mos los da tos sin pro ce sar de los cen sos para nues tras fi na li da des de es ti ma ción, es ta ría mos ex clu yen do a 13 es ta ble ci mien tos del cen so de 1934, y la pro -duc ción co rres pon dien te a es tas 13 em pre sas fue de casi 130 mil pe sos co rrien tes, lo que ape nas re pre sen ta 0.57% de la pro duc ción to tal del sub sec tor en 1934. Por tan to, no de be ría ha ber de ma sia da di fe ren cia (para pro pó si tos de es ti ma ción) en tre usar sólo los da tos sin pro ce sar del cen so, y (si este es el caso) co rre gir por los da tos trun ca dos (es de cir, ex cluir par te de las em pre sas más pe que ñas). Por tan to, es bas tan te acep ta ble usar los da tos sin pro ce sar de los cen sos con el fin de es ti mar las ta sas de cre ci -mien to del VA y de la PTF para este par ti cu lar sub sec tor. Para los dos cen sos si guien tes la si tua ción es muy si mi lar y qui zá me nos pro ble má ti ca, pues los dos in for ma ron de 16 em pre sas en el sub sec tor, lo que

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dos en el cua dro A5 pre sen tó cam bios por cen tua les pro me dio anua les po si -tivos en el va lor real agre ga do du ran te el pri mer quin que nio y en tre ellos el de man te ca ve ge tal fue el sub sec tor con el me jor de sem pe ño para los años de que se in for ma. En lo que res pec ta a los ac ti vos rea les de los tres sub sec to res con más da tos trun ca dos, este con cep to tuvo una re duc ción sig ni fi ca ti va, lo que no ocu rrió para el res to de la mues tra (en el sub sec tor cer ve za la re duc -ción en el acer vo de ca pi tal real fue in sig ni fi can te: -0.51 por cien to).

Con si de ra dos to dos es tos he chos en con jun to, pue den ha cer nos pen sar que la dis mi nu ción en el va lor real agre ga do de 1929 a 1934 pa ra la in dus tria ma nu fac tu re ra en su to ta li dad, y de la cual in for man las fuen tes de da tos ofi cia les en Mé xi co, po dría ser re sul ta do de los da tos trun ca dos (el pro ble ma de los da tos per di dos) y no con se cuen cia de un mal de sem pe ño de la in dus -tria du ran te el quin que nio.10 Por su pues to, es ta es só lo par te de la tra yec to ria de to da la in dus tria ma nu fac tu re ra, y pa ra ase gu rar nos de es ta con clu sión es ne ce sa rio ana li zar los da tos del res to de los sec to res in clui dos en las ma -nu fac tu ras.

III. E

L SECTOR TEXTIL

El sec tor tex til fue el se gun do en im por tan cia du ran te el pe rio do ana li za do. El va lor de su pro duc to en 1929 lle gó a los 194 940 452 pe sos, lo que re -pre sen tó 23.79% de la pro duc ción to tal de las ma nu fac tu ras. En 1929, el sec tor tex til es ta ba prác ti ca men te con cen tra do en ac ti vi da des pro duc ti vas re la cio na das con el al go dón, de modo que los prin ci pa les sub sec to res en los tex ti les eran el hi la do y el te ji do de al go dón, y la lim pie za del al go dón. Estos dos sub sec to res en con jun to pro du cían 73.19% de la pro duc ción tex til to -tal. El cua dro A6 mues tra la dis tri bu ción de la pro por ción del pro duc to para cada sub sec tor en el sec tor tex til, y tam bién mues tra que la con cen tra ción en los tex ti les era de fi ni ti va men te ma yor que en los ali men tos y be bi -das, pues, como se dijo lí neas arri ba, dos sub sec to res pro du cían más de 70%

im pli ca que sólo una em pre sa de sa pa re ció de la in for ma ción del cen so. En par ti cu lar se pue de de cir que en San Luis Po to sí y So no ra de sa pa re ció (para cada uno) una em pre sa, en tan to que sur gía una em pre sa adi cio nal en Nue vo León. Po de mos con cluir el aná li sis de este sub sec tor di cien do que la co rrec ción por los da tos trun ca dos no es ne ce sa ria, pues to que es muy po si ble que las em pre sas cer ve ce ras pe que -ñas y me dia nas de sa pa re cie ran del sub sec tor como con se cuen cia de la con trac ción del mer ca do du ran te la Gran De pre sión. En este caso, tam bién es acep ta ble que se usen los da tos sin pro ce sar de los cen sos para es ti mar el VA y la PTF para este sub sec tor en par ti cu lar.

10 Re cuér de se que el sec tor de be bi das y ali men tos re pre sen tó 36.23% del va lor de la pro duc ción en las ma nu fac tu ras.

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de los tex ti les y seis sub sec to res pro du cían casi 96% del pro duc to to tal del sector tex til en 1929.

Si guien do el pro ce di mien to pre sen ta do pa ra el sec tor de ali men tos y be -bi das, po de mos ana li zar la im por tan cia re la ti va de los da tos trun ca dos o per di dos en ca da sub sec tor de los tex ti les. El cua dro A6 tam bién pre sen ta la es ti ma ción del por cen ta je de es ta ble ci mien tos, tra ba ja do res y pro duc to cu yos da tos se vie ron trun ca dos en 1934 y en los cen sos posteriores. Esta es ti -ma ción se ba sa en los da tos de 1929 y se efec túa pa ra ca da sub sec tor en el sec tor tex til. Co mo pue de ob ser var se en el cua dro A6, 97% de los es ta ble ci -mien tos en el sub sec tor de cor se te ría y cha les es ta ban pro du cien do me nos de 20 mil pe sos no mi na les en 1929, y es tos es ta ble ci mien tos re pre sen ta ban ca si 60% del va lor de la pro duc ción to tal en el mis mo sub sec tor. Por tan to, la pro por ción de los da tos per di dos en el sub sec tor de cor se te ría y cha les es im por tan te. Con res pec to al res to de los sub sec to res, la importancia relativa de los subsectores que producían menos de 20 mil pesos nominales era muy pequeña (no más de 9 por ciento).

Pa sa re mos aho ra al aná li sis de al gu nas va ria bles im por tan tes en el sec tor tex til, pa re ci do al que se hi zo en las pá gi nas an te rio res pa ra el sec tor de ali -men tos y be bi das. En el cua dro A7 se mues tran las ta sas de cre ci mien to del va lor real de los ac ti vos to ta les, del nú me ro de es ta ble ci mien tos y de tra ba ja -do res, así co mo el va lor real agre ga -do pa ra ca da sub sec tor y quin que nio. Excep to por el de la cor se te ría y de los cha les, to dos los sub sec to res tu vie -ron ta sas de cre ci mien to po si ti vas del va lor real agre ga do de 1929 a 1934. A pe sar del im por tan te de sem pe ño ne ga ti vo de las cor se te rías y cha les, de be con si de rar se que es te sub sec tor te nía una pro por ción muy pe que ña de la pro duc ción en las ma nu fac tu ras (0.75%) en 1929. Por tan to, la in fluen cia ne ga ti va de es te sub sec tor en el de sem pe ño de los tex ti les en con jun to de be -ría ser tam bién muy pe que ña. Tam bién es no to rio que los tres sub sec to res con el me jor de sem pe ño (ta sas de cre ci mien to pro me dio anual más al tas) eran res pec ti va men te el te ñi do y es tam pa do de te las, blan quea do y mer ce ri -za ción y bo rra y es to pas, con 40.53, 35.5 y 15.89%. Estos son pre ci sa men te los tres sub sec to res con las me no res pro por cio nes del pro duc to en el sec tor tex til en con jun to (ape nas re pre sen ta ron 0.61% de la pro duc ción tex til). Las ta sas pro me dio de cre ci mien to anual pre sen ta das pa ra es tos sec to res son muy al tas, pe ro de be te ner se en cuen ta que eran ac ti vi da des eco nó mi cas re -la ti va men te nue vas en 1929 y que -la cri sis me xi ca na du ran te el pe rio do 19291932 fa vo re ció un im por tan te pro ce so de sus ti tu ción de im por ta cio

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nes que hi zo que las ta sas de cre ci mien to fue ran muy al tas en al gu nas ac ti vi -da des eco nó mi cas. Los sub sec to res tex ti les tra di cio na les co mo los hi la dos y te ji dos de al go dón, los hi la dos de la na y los te ji dos y lim pie za del al go dón, tam bién tu vie ron im por tan tes ta sas po si ti vas de cre ci mien to anual co mo se mues tra en el cua dro A7. Pa ra los sub sec to res con ta sas po si ti vas de cre ci -mien to en el va lor agre ga do, el va lor real de los ac ti vos to ta les tam bién au men tó. La ex cep ción fue el hi la do y te ji do de al go dón, lo que se ex pli ca por una drás ti ca dis mi nu ción en la acu mu la ción de in ven ta rios11 a me di da que la de pre sión mun dial se di fun día a Mé xi co. Con res pec to al nú me ro de es ta ble ci mien tos, bá si ca men te to dos los sub sec to res mos tra ron in cre men -tos de 1929 a 1934. La ex cep ción fue ron la cor se te ría y los cha les y la lim pie za de al go dón. Pa ra el pri me ro de és tos, la ex pli ca ción del im por tan te des cen so en el nú me ro de es ta ble ci mien tos re gis tra dos se en cuen tra en el pro ble ma de los da tos trun ca dos, co mo se mues tra en el cua dro A7. Sin em bar go, pa ra la lim pie za del al go dón no es po si ble atri buir la re duc ción en el nú me ro de em pre sas a las po lí ti cas res pec to a los re gis tros de los cen sos.

Has ta aho ra he mos ana li za do los dos sec to res más im por tan tes en las ma nu fac tu ras y he mos vis to que ca si to dos los sub sec to res in clui dos te nían ta -sas de cre ci mien to po si ti vas. Las ex cep cio nes fue ron los sub sec to res de las pa na de rías y de las be bi das ga seo sas en el sec tor de ali men tos y be bi das, y el sub sec tor de la cor se te ría y los cha les en el de tex ti les. Sin em bar go, tam bién se de mos tró que las ta sas de cre ci mien to ne ga ti vas de las que se in for mó pa ra es tos sub sec to res pue den atri buir se a los da tos trun ca dos de bi do a las de -ci sio nes de po lí ti ca res pec to a lo que abar ca rían los cen sos. Si con si de ra mos tam bién que los sec to res de ali men tos y de be bi das y el tex til re pre sen ta ron ca si 60% de la pro duc ción ma nu fac tu re ra, en ton ces es pre ci so re co no cer que la ta sa de cre ci mien to ne ga ti va (en tér mi nos rea les) de to da la in dus tria ma nu fac tu re ra que re gis tran las fuen tes de los da tos ofi cia les (cen sos) pa ra el quin que nio 1929-1934, pue de po si ble men te ex pli car se por el pro blema de los da tos per di dos (o trun ca dos), y no por un po bre de sem pe ño eco nó mi co. Pe ro no po de mos es tar se gu ros an tes de exa mi nar el otro 40% de las ma nu -fac tu ras. Por ser el que los si gue en im por tan cia, el si guien te sec tor que se ana li za rá se rá el de fun di ción y pro duc tos de me tal, que re pre sen tó 8.30% de la pro duc ción to tal de las ma nu fac tu ras en 1929 (véa se el cua dro A3).

11 El ter cer Cen so Indus trial in for ma que, para 1929, el va lor de los in ven ta rios en este sub sec tor (in clu yen do ma te rias pri mas, y pro duc tos en pro ce so y ter mi na dos) fue de 64 935 850 pe sos no mi na les, y que para 1934 este con cep to ha bía dis mi nui do a 42 173 239 pe sos no mi na les, lo que im pli ca un cambio porcentual de -35 por ciento.

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IV. E

L SECTOR DE FUNDICIÓN Y PRODUCTOS DE METAL

Se di vi di rá a este sec tor en dos ca te go ría prin ci pa les:12 pro duc tos in ter me dios de hie rro y ace ro, y bie nes de ca pi tal de hie rro y ace ro. La pri me ra ca te go ría in clu ye la fun di ción de hie rro y de ace ro, cla vos, ca de nas y gra pas, tor ni llos y tuer cas, puer tas y cor ti nas de hie rro, re sor tes y bi sa gras, ba las y mu ni cio -nes y ta po -nes me tá li cos. La se gun da ca te go ría in clu ye ta lle res me cá ni cos, ho ja la te ría, me tal la mi na do, he rre ría, ma qui na ria en ge ne ral y he rra mien tas agrí co las y ac ce so rios para la in dus tria tex til, en tre otros. En el cua dro A8 se mues tra la dis tri bu ción de la pro duc ción del sec tor de fun di ción y pro duc -tos me tá li cos.

Co mo po de mos ob ser var en el cua dro A8, la fun di ción de hie rro y ace ro, y los ta lle res me cá ni cos fue ron las ac ti vi da des más im por tan tes en to do el sec tor, con una pro por ción res pec ti va men te de 33.34 y 44.81% de la pro -duc ción del sec tor. Ca da uno de los sub sec to res res tan tes tu vo una pe que ña pro por ción de la pro duc ción. El cua dro A8 tam bién pre sen ta nues tras es ti -ma cio nes de la im por tan cia re la ti va de los sub sec to res que pro du cían me nos de 20 mil pe sos ca da uno. Po de mos ob ser var que nue ve de los 17 sub sec to res pue den ha ber si do afec ta dos en una sig ni fi ca ti va pro por ción de la pro -duc ción por el pro ble ma de los da tos trun ca dos. En par ti cu lar, las he rre rías, los pro duc tos de co bre, la plo me ría, las ca rro ce rías y los ac ce so rios pa ra la in dus tria tex til fue ron sus cep ti bles a una gran dis mi nu ción de su pro duc ción a cau sa de los da tos trun ca dos. Sin em bar go, in di vi dual men te la pro -por ción de es tos sub sec to res en la pro duc ción to tal del sec tor fue muy pe que ña, lo que im pli ca que el efec to de los da tos per di dos fue pe que ño. En rea li dad, si es ti ma mos el por cen ta je de la pro duc ción “trun ca da” pa ra to do el sec tor de fun di ción y pro duc tos me tá li cos, és ta re pre sen ta só lo 9.48%, lo que nos da una ra zón su fi cien te pa ra des car tar un ses go sig ni fi ca ti vo en las es ti ma cio nes del cre ci mien to del VA. Con res pec to a los dos sub sec to res más im por tan tes (ta lle res me cá ni cos y fun di ción de hie rro y ace ro), de be ob ser var se que la es ti ma ción de la pro por ción de la pro duc ción “trun ca da” es re -la ti va men te pe que ña (9.58 y 1.74% respectivamente).

El cua dro A9 pre sen ta la in for ma ción re le van te de la evo lu ción de al gu nos de los sub sec to res ana li za dos. En par ti cu lar, los da tos de los ta lle res me -cá ni cos lla man nues tra aten ción. Si se con si de ran los da tos sin pro ce sar de

12 La ra zón de esta di vi sión es tri ba en ha cer nues tros re sul ta dos com pa ra bles con los que pre sen tó Cár de nas (1987).

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los cen sos, los ac ti vos rea les, el nú me ro de es ta ble ci mien tos y el nú me ro de tra ba ja do res en es te sub sec tor ex pe ri men ta ron un drás ti co des cen so, y en con se cuen cia el va lor agre ga do real dis mi nu yó 53.02% en pro me dio al año de 1929 a 1934. Esto de fi ni ti va men te nos lle va a pre gun tar nos qué su ce dió con los ta lle res me cá ni cos duran te ese pe rio do, lo que ha ce que in cur sio ne -mos (aun más) en los da tos de los cen sos. El cen so de 1939 pro por cio na una ex pli ca ción del de sem pe ño apa ren te men te ma lo del sub sec tor de los ta lle res mecánicos. Di ce que en 1929 es te sub sec tor in cluía a to dos los ta lle res me cá -ni cos, y de re pa ra ción en ge ne ral, inclu yen do los que eran par te de otras gran des em pre sas y cu yo prin ci pal pro pó si to era el de pres tar ser vi cio a las em pre sas a las que per te ne cían (es to es, ta lle res de re pa ra ción pro pie dad de in ge nios azu ca re ros, fe rro ca rri les, et cé te ra).

Sin em bar go, en 1934 las de ci sio nes de po lí ti ca res pec to a los cen sos cam -bia ron y el sub sec tor de los ta lle res me cá ni cos se re de fi nió pa ra que in clu ye ra só lo los es ta ble ci mien tos au tó no mos. Por tan to, los es ta ble ci mien tos que eran par te de otras em pre sas fue ron in cor po ra dos a los ac ti vos de las em pre sas co rres pon dien tes. Así que, en es te ca so, la drás ti ca re duc ción del sub sec -tor de los ta lle res me cá ni cos no fue una con se cuen cia del pro ble ma de los da tos per di dos, si no una con se cuen cia de una re cla si fi ca ción (o re de fi ni -ción) de un sub sec tor. Tam bién es no to ria la ba ja sig ni fi ca ti va en el va lor real agre ga do en la fun di ción de hie rro y ace ro, lo que da en pro me dio un cre ci mien to real de -7.44 por año de 1929 a 1934. Sin em bar go, en es te ca so la ex pli ca ción no se pue de en con trar en una re de fi ni ción del sub sec tor, y ni si quie ra en el pro ble ma de los da tos trun ca dos. El cua dro A9 mues tra que el va lor real de los ac ti vos de la fun di ción de hie rro y ace ro tu vo un pe que ño in cre men to de 1929 a 1934, y que tam bién au men tó el nú me ro de tra ba ja do -res, aun que el nú me ro de es ta ble ci mien tos se re du jo du ran te el mis mo pe rio do. Por tan to, la ta sa de cre ci mien to ne ga ti va del VA cal cu la da a par tir de los da tos del cen so es prue ba del mal de sem pe ño del sub sec tor del hie rro y el ace ro du ran te el pe rio do.

V. E

L SECTOR DE LA INDUSTRIA DE LAS PRENDAS DE VESTIR

El sec tor de la in dus tria de las pren das de ves tir tuvo un va lor de pro duc ción de 51 151 836 pe sos co rrien tes en 1929, lo que re pre sen tó 6.24% de la pro duc -ción to tal en ma nu fac tu ras. Los prin ci pa les sub sec to res en la in dus tria del ves ti do fue ron cal za do y ves ti do, que jun tos re pre sen ta ron 67.3% del va lor

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de la pro duc ción en el sec tor de la in dus tria del ves ti do. El cua dro A10 mues tra la dis tri bu ción de la pro duc ción por sub sec tor y la es ti ma ción de la pro por ción de los da tos su je tos al efec to de los da tos trun ca dos en el cen so de 1934 (ba sa dos en los da tos del cen so de 1929). Casi 95% de los es ta ble ci -mien tos en los sub sec to res del cal za do y del ves ti do es ta ban pro du cien do me nos de 20 mil pe sos en 1929, y las pro por cio nes de la pro duc ción su je tas al efec to de los da tos trun ca dos fue ron de 26.49 y 42.83% res pec ti va men te.

En vis ta de la con tri bu ción a la pro duc ción de los da tos fal tan tes en ca da uno de es tos sub sec to res, y da do que re pre sen ta ban ca si 68% de la pro duc -ción to tal en el sec tor de la in dus tria de las pren das de ves tir, es muy po si ble que las es ti ma cio nes de las ta sas de cre ci mien to del va lor agre ga do ba sa das en los da tos sin pro ce sar de los cen sos es tén ses ga das. El cua dro A11 re su me el com por ta mien to de al gu nas va ria bles de in te rés pa ra el es tu dio de los sub -sec to res de la in dus tria de las pren das de ves tir. Po de mos ob ser var en es te cua dro que, a pe sar de la pro por ción sig ni fi ca ti va e im por tan cia de los da tos trun ca dos (pa ra el cen so de 1934), los tres sub sec to res mos tra ron ta sas de cre ci mien to po si ti vas e im por tan tes en el va lor agre ga do real de 1929 a 1934. Ba sa dos en es tos he chos, po de mos afir mar que el sec tor de la in dus tria de las prendas de vestir tuvo una importante tasa de crecimiento positivo en el valor agregado real de 1929 a 1934.

VI. E

L SECTOR DE PRODUCTOS QUÍMICOS

El sec tor de pro duc tos quí mi cos apor tó 5.88% de la pro duc ción de ma nu fac tu ras du ran te 1929. Para fi nes del aná li sis se le ha di vi di do en dos ca te go -rías: pro duc tos quí mi cos fi na les y pro duc tos quí mi cos in ter me dios. La pri me ra ca te go ría in clu ye los si guien tes sub sec to res: ja bón, ce ri llos, pro duc tos far ma céu ti cos y ve las. La se gun da ca te go ría in clu ye sus tan cias quí -mi cas, ex plo si vos, gra sa y pu li do res, pin tu ras y es mal tes, tin tas, pro duc tos de hule, se llos de hule, pe ga men tos y go mas e hi dró ge no. La ca te go ría de pro duc tos quí mi cos fi na les pro du jo 34 384 419 pe sos co rrien tes en 1929, que re pre sen tó 71.39% de la pro duc ción to tal en el sec tor quí mi co, en tan to que la ca te go ría de los pro duc tos quí mi cos in ter me dios re pre sen tó sólo 28.60% de la pro duc ción to tal del sec tor. En la pri me ra ca te go ría, el sub sec -tor del ja bón pro du jo 46.37% de la pro duc ción to tal del sec -tor, se gui do por los ce ri llos y las sustan cias quí mi cas con pro por cio nes de 11.40 y de 11.26%, res pec ti va men te. Este úl ti mo sub sec tor per te ne ce a la se gun da ca te go ría. El

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cua dro A12 mues tra la dis tri bu ción de la pro duc ción para las dos ca te go rías en el sec tor de quí mi cos, y po de mos ob ser var que tam bién está pre sen te la con cen tra ción. El cua dro A12 tam bién pre sen ta la es ti ma ción de la par te de los da tos su je ta al efec to de los da tos trun ca dos para el cen so de 1934, y es po si ble ob ser var que, en casi to dos los sub sec to res (ex cep to el hi dró ge no y las sus tan cias quí mi cas), una gran par te de los es ta ble ci mien tos pro du cían me nos de 20 mil pe sos en 1929. A pe sar de lo an te rior, sólo en seis de es tos sub sec to res era im por tan te la pro por ción de la pro duc ción que se veía afec ta da por los da tos trun ca dos en el cen so: ve las, pro duc tos pi ro téc ni cos, se -llos de hule, tin ta, gra sa y ceras, pe ga men tos y go mas, y es tos sub sec to res sólo apor ta ban 8.11% de la pro duc ción del sec tor. Con es tos re sul ta dos a la mano, po de mos de cir que la in for ma ción de los es ta ble ci mien tos que no se in clu ye ron en el cen so de 1934 no afec ta rá sig ni fi ca ti va men te nues tras es ti ma cio nes de las ta sas de cre ci mien to del va lor agre ga do real para los sub sec -to res en el sec -tor de pro duc -tos quí mi cos.

En el cua dro A13 se mues tra la in for ma ción adi cio nal del sec tor quí mi co, y en él po de mos ob ser var que en la pri me ra ca te go ría el ja bón, los pro duc tos far ma céu ti cos y los ce ri llos pre sen ta ron ta sas de cre ci mien to po si ti vas en el va lor agre ga do real de 1929 a 1934. En par ti cu lar, es no to ria la ta sa pro me dio anual de 22.21% que tu vie ron los pro duc tos de hu le y los pro duc tos far -ma céu ti cos. La ex cep ción en la ca te go ría de los pro duc tos quí mi cos fi na les fue pre ci sa men te el sub sec tor de las ve las (con 19.36% de pro duc to “trun ca -do”), que tu vo una ta sa de cre ci mien to pro me dio anual de -5.88% en el va -lor real agre ga do pa ra el mis mo pe rio do. Sin du da, el mal de sem pe ño en el sub sec tor de las ve las pue de atri buir se al pro ble ma de los da tos trun ca dos. Por tan to, po de mos afir mar que los pro duc tos quí mi cos fi na les tu vie ron un de sem pe ño eco nó mi co po si ti vo (ta sa de cre ci mien to po si ti va en el va lor agre ga do real) du ran te el pri mer quin que nio con si de ra do en el aná li sis, ya que esos sub sec to res, que tie nen una ma yor par ti ci pa ción en la pro duc ción, tu vie ron ta sas de cre ci mien to po si ti vas en el va lor agre ga do real. En lo que se re fie re a los bie nes quí mi cos in ter me dios, el cua dro A13 mues tra que el nú me ro de tra ba ja do res en to dos los sub sec to res au men tó, ex cep to en las sus tan cias quí mi cas, du ran te el pe rio do 1929-1934. Esta in for ma ción, jun to con el he cho de que la frac ción de da tos trun ca dos en es tos sub sec to res era muy pe que ña (véa se cua dro A12), nos pro por cio na ele men tos de de cir que no ha brá nin gún ses go sig ni fi ca ti vo en las ta sas de cre ci mien to del va lor agre ga do real en la ca te go ría de pro duc tos químicos intermedios.

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VII. E

L SECTOR DE LOS PRODUCTOS DEL TABACO

El sec tor del ta ba co está com pues to por tres sub sec to res: ci ga rri llos, pu ros y ta ba co para pi pas. De es tos tres sub sec to res los más im por tan tes son los ci -ga rri llos y los pu ros, que son pro duc tos di fe ren cia dos, de bi do so bre todo a la tec no lo gía que se apli ca en el pro ce so de pro duc ción de cada uno de los bie nes. A pe sar de la im por tan te di fe ren cia en tre los pro duc tos, los cen sos no to ma ron esto en cuen ta, por lo que los ci ga rri llos y los pu ros se con ta ron con jun ta men te (como ci ga rri llos) en los da tos de los cen sos, sin nin gu na di -fe ren cia ción. Esta es la ra zón de que las pro por cio nes de la pro duc ción de ci ga rri llos en el sub sec tor fue ran cer ca de 99% de la pro duc ción to tal del sec tor del ta ba co du ran te todo el pe rio do de aná li sis, y la pro duc ción del otro sub sec tor fue casi in sig ni fi can te. En 1929 el sec tor ta ba ca le ro de Mé xi co te -nía 138 es ta ble ci mien tos (tal como lo in for mó el cen so) en todo el país, pero en 1934 el nú me ro de pro duc to res que se re gis tró en este sec tor se ha bía re -du ci do con si de ra ble men te a 47, como lo mues tra el cua dro A14, en el que es po si ble ob ser var la dis tri bu ción de los es ta ble ci mien tos por es ta do. En el cen so de 1934 con ta mos con in for ma ción adi cio nal de la dis tri bu ción de los es ta ble ci mien tos se gún la ca te go ría de su pro duc ción, la que se pre sen ta en el cua dro A15.

Aun que en 1934 no se in for mó de 92 es ta ble ci mien tos en com pa ra ción con el cen so de 1929 (lo que re pre sen ta una des cen so de 66% en el nú me ro de pro duc to res de los que se in for mó), el pro duc to to tal de es tas fá bri cas no ha bría re pre sen ta do más de 1.03% de to da la pro duc ción del sec tor en 1934. Usan do los da tos del cen so de 1929 en con tra mos que 66.6% de los es ta ble -cimien tos es ta ba pro du cien do me nos de 20 mil pe sos y que em plea ban 8% de los tra ba ja do res del sec tor ta ba ca le ro. Sin em bar go, la pro por ción de la pro duc ción de es tos es ta ble ci mien tos re pre sen tó só lo 1.03% de la pro duc ción to tal del sec tor ta ba ca le ro. Esto nos da una ra zón lo su fi cien te men te só li da pa ra no preo cu par nos por al gún ses go en las es ti ma cio nes de bi do a los da tos trun ca dos. Ade más, la tra yec to ria del sec tor del ta ba co nos da una ra zón más só li da pa ra des car tar el pro ble ma de los da tos trun ca dos en es te ca so.

Infor ma ción y da tos to ma dos de Ha ber (1989) in di can que el sec tor del ta ba co en ge ne ral tu vo un con si de ra ble des cen so en el em pleo y en sus in gre sos de 1927 a 1932. Uno de los mo ti vos de la dis mi nu ción en la ren ta bi li -dad de la ma yo ría de los es ta ble ci mien tos pe que ños y de los tres prin ci pa les pro duc to res en es te sec tor (El Buen To no, La Ci ga rre ra Me xi ca na y Ta ba

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-ca le ra Me xi -ca na), fue el in gre so de un nue vo par ti ci pan te en el mer -ca do (El Águi la, S. A.), con una in ver sión de ca pi tal muy al ta e im pre sio nan tes ins ta -la cio nes pa ra -la pro duc ción, así co mo ma qui na ria más mo der na que -la de sus com pe ti do res. Este nue vo par ti ci pan te en el mer ca do pron to se con vir -tió en la em pre sa más gran de en el sec tor ta ba ca le ro, que con tro la ba 64% de la pro duc ción me xi ca na de ci ga rri llos ya en 1932. Fue lí der del sec tor y obli -gó a to das las em pre sas ta ba ca le ras pe que ñas (y re la ti va men te me dia nas) a sa lir del mer ca do.13 En par ti cu lar, po de mos se ña lar el ca so de las em pre sas que ope ra ban en Oa xa ca y Coahui la, don de ha bía 2 y 1 es ta ble ci mien to res -pec ti va men te que pro du cían ca si 50 mil pe sos no mi na les de 1934 ca da uno. Los cen sos pos te rio res no in for man de nin gu no de es tos es ta ble ci mien tos. A pe sar de la gran re duc ción en el nú me ro de pro duc to res, la pro duc ción to tal de es ta in dus tria tu vo un in cre men to sos te ni do tan to en tér mi nos no mi -na les co mo en tér mi nos rea les du ran te to do el pe rio do de aná li sis. El cua dro A15 tam bién mues tra es ta in for ma ción. La ex pli ca ción de es te fe nó me no la pro por cio na Ha ber (1989) y es tá re la cio na da con el he cho de que El Águi la (la em pre sa más gran de en el sec tor) es ta ba tra ba jan do a un al to ni vel de ca -pa ci dad, lo que im pli ca ba una gran pro duc ción -pa ra el mer ca do me xi ca no (en pa la bras de Ha ber “con si de ran do el ta ma ño ma mut de sus ins ta la cio nes pa ra esa épo ca”), y un gran des cen so en los pre cios de los ci ga rri llos. Esta fue bá si ca men te la ra zón por la que, pa ra 1934, 1939 y 1944, ya no ha bía nin -gu na em pre sa que pro du je ra me nos de 10 mil pe sos no mi na les. Por tan to, al igual que la ma yo ría de los otros sec to res que he mos ana li za do has ta aho ra, en el sec tor ta ba ca le ro no hay ne ce si dad de con si de rar la po si bi li dad de un ses go por los da tos trun ca dos. Fi nal men te, de con for mi dad con nues tros cálcu los, el sec tor ta ba ca le ro mos tró una ta sa de cre ci mien to de 5.64% en el va lor agre ga do real en pro me dio anual du ran te el pe rio do 1929-1934, lo que nos lle va a con cluir que es te sec tor tu vo una con tri bu ción po si ti va en el cre -ci mien to de la in dus tria ma nu fac tu re ra en con jun to du ran te el pe rio do men cio na do.

VIII. L

OS OTROS SECTORES

He mos des cri to lí neas arri ba la dis tri bu ción de la pro duc ción y la pro por ción de la pro duc ción por sec tor en las ma nu fac tu ras con si de ra das en el cua

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dro A3, y po de mos fá cil men te dar nos cuen ta de que los sec to res res tan tes en el aná li sis re pre sen tan casi 15% de la pro duc ción to tal en las ma nu fac tu ras. Estos sec to res son impren tas y edi to ria les, ma de ra y mue bles de ma de -ra, pa pel, cue ro, la in dus tria de la cons truc ción y la de vi drio y ce rá mi ca. Sin em bar go, como fue el caso en el sec tor del ta ba co, cada uno de los sec to res res tan tes está re pre sen ta do bá si ca men te por uno o dos sub sec to res. En el caso de las im pren tas y edi to ria les, por ejem plo, las im pren tas pro du cían 98.2% del va lor del pro duc to sec to rial. En el caso del cue ro, la cur ti du ría y la ta la bar te ría re pre sen ta ban 88.84 y 10.76% de la pro duc ción del sec tor, res pec ti va men te. Por otra par te, la pro duc ción de pa pel en el sec tor del pa pel re pre sen tó 79.34% de la pro duc ción sec to rial. Enton ces, la con cen tra -ción es la ra zón por la que aho ra en fo ca re mos nues tra aten -ción en es tos sub sec to res.

En lo que se re fie re al sub sec tor de las im pren tas, el va lor del pro duc to de los es ta ble ci mien tos que pro du cían me nos de 20 mil pe sos en 1929 re pre -sen tó 7.94% del va lor to tal del sub sec tor. El sub sec tor de las im pren tas mos tró una tasa de cre ci mien to pro me dio anual ne ga ti va en va lor agre ga do real de -4.12% du ran te el pe rio do 1929-1934. Por esto, po de mos con cluir que el sec tor de im pren tas y edi to ria les tuvo un mal de sem pe ño du ran te el pri mer quin que nio. No obs tan te, no de be mos ol vi dar que el sec tor sólo par -ti ci pó con 3.32% del to tal de la in dus tria ma nu fac tu re ra.

El sec tor de los pro duc tos de cue ro, re pre sen ta do por la cur ti du ría y la ta la bar te ría, te nía un im por tan te por cen ta je de es ta ble ci mien tos que co rres -pon dían a las tres pri me ras ca te go rías de pro duc ción en 1929, y es tos es ta ble ci mien tos re pre sen ta ban 24.29 y 43.58% de la pro duc ción to tal de los sub sec to res de cur ti du ría y de ta la bar te ría res pec ti va men te (por lo que es ta se ría la pro por ción es ti ma da de los da tos trun ca dos pa ra ca da sub sec tor en 1934). A pe sar de la im por tan te pro por ción de los da tos trun ca dos, el sub sec tor de la cur ti du ría tu vo una ta sa de cre ci mien to pro me dio anual en va lor agre ga do real de 1.11% du ran te el pe rio do 19291934, y da da la im -por tan cia re la ti va de es te sub sec tor en el sec tor de los pro duc tos de cue ro (pro por ción de ca si 89% en la pro duc ción) es ra zo na ble es pe rar que to do el sec tor ha ya con tri bui do po si ti va men te a la in dus tria ma nu fac tu re ra en su to ta li dad. Ade más, de be mos con si de rar, que el sec tor de los pro duc tos de cue ro só lo re pre sen ta ba 2.99% de la pro duc ción ma nu fac tu ra da en 1929. El sec tor de las in dus trias de ma de ra y mue bles es ta ba re pre sen ta do bá si -ca men te por las -car pin te rías y los ase rra de ros, que jun tos con tri buían con

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86.44% de to da la pro duc ción del sec tor en 1929 (54.19 y 32.25% res pec ti va men te). Si guien do los mis mos pa sos en nues tro aná li sis po de mos en con -trar que 98.21% de los es ta ble ci mien tos de car pin te ría en 1929 pro du cía me nos de 20 mil pe sos. Su pro duc ción era 28.55% del pro duc to de la car pin -te ría en ese mis mo año. Co mo con se cuen cia, el cen so de 1934 no in clu yó a la ma yo ría de los es ta ble ci mien tos de car pin te ría, y és ta es bá si ca men te la ra -zón de que la pro duc ción re gis tra da en el sub sec tor car pin te ría tu vie ra un des cen so con si de ra ble (-58.88% en tér mi nos rea les de 1929 a 1934). Con es ta in for ma ción po de mos con cluir que los ma los re sul ta dos que re gis tró el cen so (con da tos sin pro ce sar) pa ra es te sub sec tor, pue den ex pli car se prin ci pal -men te por el pro ble ma de los da tos trun ca dos. Por otra par te, en el sub sec tor de ase rra de ros y de ma de ra 51% de sus es ta ble ci mien tos es ta ba con cen tra do en la tres pri me ras ca te go rías (que no pro du cían más de 20 mil pe sos no mi na les) en 1929. Sin em bar go, só lo re pre sen ta ban 6% del va lor de la pro duc -ción del sub sec tor. Por lo an te rior, el pro ble ma de los da tos trun ca dos no afec tó en es te ca so el de sem pe ño de es te sub sec tor. Los otros sub sec to res in -clui dos en ma de ra y mue bles de ma de ra, eran ca mas y tam bo res, agua rrás, mol des y hor mas de cal za do, baú les, ca jas y ma le tas de ma de ra, mue bles de mim bre, ba rri les y ar tícu los de cor cho. To dos es tos sub sec to res (ex cep to los ba rri les y los ar tícu los de cor cho) es tu vie ron su je tos a gran des pro ble mas de da tos trun ca dos. Pe ro só lo re pre sen ta ron 8.82% de to da la pro duc ción del sec tor.

El sec tor del pa pel re pre sen tó 2.11% de la pro duc ción ma nu fac tu re ra en 1929. Esta ba di vi di do en cua tro sub sec to res: pro duc ción de pa pel, ar tícu los de pa pel, pro duc ción de car tón y ar tícu los de car tón. El cua dro A16 pre sen -ta la dis tri bu ción de la pro duc ción por sub sec tor, y -tam bién mues tra que la pro duc ción de pa pel re pre sen ta ba prác ti ca men te 80% del pro duc to to tal del sec tor, se gui da por los ar tícu los de car tón cu ya pro por ción era 11.69% de la pro duc ción. Por tan to, si cen tra mos nues tra aten ción en la pro duc ción de pa pel, po de mos in fe rir la si tua ción pa ra to do el sec tor del pa pel. Esto fa ci -li ta el aná -li sis, pues nin gu no de los es ta ble ci mien tos en es te sub sec tor es ta ba pro du cien do me nos de 20 mil pe sos co rrien tes en 1929. Ade más, el pro ble ma de los da tos trun ca dos fue re la ti va men te pe que ño en to do el sec tor del pa pel, co mo pue de ver se en el cua dro A16. El cua dro A17 pro por cio na in for ma ción adi cio nal res pec to al de sem pe ño del sec tor del pa pel, y mues tra que to -dos los sub sec to res tu vie ron ta sas de cre ci mien to po si ti vas, lo que ocu rre a pe sar de los pe que ños da tos trun ca dos de los ar tícu los de car tón y de la pro

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-duc ción de car tón. De aquí que po da mos re for zar nues tra con clu sión de una ta sa de cre ci mien to po si ti va del va lor agre ga do real pa ra to do el sec tor del pa pel du ran te el pe rio do 1929-1934.

El sec tor de la in dus tria del vi drio y de la ce rá mi ca re sul ta ser un sec tor muy in te re san te pa ra el aná li sis, por que, de al gu na ma ne ra, su com por ta -mien to re su me una ca rac te rís ti ca muy im por tan te de la eco no mía me xi ca na, que lle ga in clu so has ta nues tros días. Nos re fe ri mos aquí a las in dus trias de ma no de obra in ten si va (co mo se las lla ma en la bi blio gra fía eco nó mi ca) que re quie ren una in ver sión al ta de ca pi tal pa ra man te ner al día su tec no lo gía. El sec tor del vi drio y de las ce rá mi cas apor tó só lo 0.74% de la pro duc ción ma nu fac tu re ra y bá si ca men te es ta ba com pues to por cua tro sub sec to res: vi -drios, ce rá mi ca, es pe jos y al fa re ría. El cua dro A18 mues tra las pro por cio nes de la pro duc ción pa ra ca da uno de los sub sec to res. El sub sec tor del vi drio re pre sen ta a ca si to do el sec tor del vi drio y la ce rá mi ca. Las pro por cio nes de la pro duc ción de es te sub sec tor en su sec tor co rres pon dien tes fue ron 45.27, 73.4, 73.6 y 75.4% pa ra 1929, 1934, 1939 y 1944, res pec ti va men te. El de sem pe ño de es te sub sec tor fue pa re ci do al de la pro duc ción de pa pel, pues nin -gu no de los es ta ble ci mien tos re gis trados en el cen so de 1929 fue ex clui do por los cen sos pos te rio res. En el cua dro A19 se mues tran la ubi ca ción y el nú me ro de es ta ble ci mien tos pa ra es ta in dus tria, y en él es po si ble ob ser var que el nú me ro de es ta ble ci mien tos por es ta do fue el mis mo en los cen sos de 1929 y 1934. Aun que no po de mos es tar se gu ros con la in for ma ción del cua -dro A19, es muy po si ble que los es ta ble ci mien tos en 1929 fue ran los mis mos que los del cen so de 1934, pues la pro duc ción to tal pa ra es te sub sec tor tu vo un gran au men to en tér mi nos no mi na les (y aun ma yor en tér mi nos rea les de bi do a la de fla ción que se ob ser vó en el pe rio do). Pa ra los años que si guie ron a 1934 el pro duc to real del sec tor con ti nuó cre cien do de ma ne ra sig ni fi -ca ti va, y en ge ne ral el nú me ro de es ta ble ci mien tos por es ta do tam bién au men tó. El cua dro A18 mues tra ade más las pro por cio nes es ti ma das de los da tos trun ca dos en el cen so de 1934. Pa ra el sub sec tor del vi drio, es tos es ta -ble ci mien tos que pro du cían me nos de 20 mil pe sos en 1929, re pre sen ta ban 2.23% de la pro duc ción del sub sec tor. Por tan to, en es te ca so la im por tan cia re la ti va de los da tos trun ca dos fue muy pe que ña. El sub sec tor más afec ta do por los da tos trun ca dos fue el de la al fa re ría (pro duc tos de ba rro), pues ca si to dos los es ta ble ci mien tos al fa re ros es ta ban pro du cien do me nos de 20 mil pe sos en 1929, y re pre sen ta ban 85.26% de la pro duc ción del sub sec tor. De aquí que el sub sec tor prác ti ca men te fue ra eli mi na do del cen so de 1934. Co mo

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tam bién pue de ob ser var se en el cua dro A18, aun que una gran pro por ción de los es ta ble ci mien tos de di ca dos a la ce rá mi ca es ta ban pro du cien do me nos de 20 mil pe sos en 1929, só lo re pre sen ta ban 4.9% de la pro duc ción de ce rá -mi ca. Por úl ti mo, aun que la al fa re ría prác ti ca men te de sa pa re ció del cen so de 1934, el sub sec tor del vi drio pre sen tó una fa bu lo sa ta sa de cre ci mien to pro me dio anual de 24.73% del va lor agre ga do real du ran te el pe rio do 1929-1934, y el sub sec tor de ce rá mi ca, una ta sa anual de 6.88 por cien to.

En 1929 el sec tor de la cons truc ción es ta ba com pues to de seis sub sec to res. Sin em bar go, só lo tres de ellos: ce men to, la dri llos y mo sai cos re pre -sen ta ban 89% de la pro duc ción to tal de la in dus tria de la cons truc ción. El cua dro A20 pre sen ta las pro por cio nes de la pro duc ción de ca da sub sec tor en la cons truc ción. Pa ra el ce men to, las pro por cio nes de la pro duc ción fue -ron res pec ti va men te 52.85 y 32.6% en 1929 y 1934. Ade más, el nú me ro de es ta ble ci mien tos en es te sub sec tor se in cre men tó de 1929 a 1934. Po de mos es pe rar que los da tos pu bli ca dos de es te sub sec tor sean co rrec tos (no trun ca dos) pues la in ver sión ini cial ne ce sa ria pa ra in gre sar en el ne go cio del ce -men to es muy al ta, con el re sul ta do de que nin gu na em pre sa den tro de es ta in dus tria tie ne una pro duc ción me nor de los 10 mil pe sos co rrien tes. Hay que se ña lar que, en 1929, se in for mó que la exis ten cia de ca pi tal era en pro -me dio de 2 mi llo nes de pe sos co rrien tes por em pre sa, y que só lo ha bía cin co em pre sas en es te sub sec tor, las cua les ge ne ra ban un pro duc to to tal en pe -sos co rrien te de 8 008 441.

El nú me ro y ubi ca ción de los es ta ble ci mien tos ce men te ros du ran te el pe rio do 19291934 se mues tra en el cua dro A21. De be se ña lar se que el pro -duc to real ge ne ra do en es te sub sec tor au men tó con ti nua men te de cen so a cen so du ran te to do el pe rio do ana li za do. Co mo Cár de nas (1987) y Ha ber (1989) han in di ca do, a pe sar de la cri sis que pa de ció la in dus tria me xi ca na en su con jun to de 1925 a 1933, el sub sec tor del ce men to en par ti cu lar flo re ció co mo re sul ta do de una po lí ti ca del go bier no que ex pan dió la in fraes truc tu ra en esos años. Pues to que nin gu no de los es ta ble ci mien tos en es te sub sec tor fue ex clui do de al gu no de los cen sos du ran te el pe rio do de aná li sis, no es ne -ce sa rio preo cu par se por los da tos trun ca dos. Sin em bar go, los la dri llos, el már mol y la cal tu vie ron una im por tan te pro por ción de los es ta ble ci mien tos que pro du cían me nos de 20 mil pe sos no mi na les en 1929, cu ya pro duc -ción tu vo una im por tan te pro por -ción en el pro duc to (de sus co rres pon dien tes sub sec to res), 44.88, 19.31 y 24.09% de los sub sec to res de la dri llos, már mol y cal, res pec ti va men te.

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