Protegiendo al consumidor.
Mejorando la eficiencia
Este punto rojo cambió Microbiología. Imagina lo que
puede hacer por su laboratorio.
En la actualidad los requisitos de calidad y seguridad alimentaria
cada vez son más estrictos. Usted quiere que su laboratorio
proporcione ensayos rápidos, fiables y precisos. Durante más de
30 años, profesionales de la seguridad alimentaria en todo el
mundo han depositado su confianza en placas 3M™ Petrifilm™.
Eso es porque estos “pequeños puntos rojos” han simplificado,
estandarizado y
simplifi
cado el análisis cuantitativo de indicadores
microbianos, mejorando la productividad y ayudando a asegurar
los más altos niveles de calidad del producto.
Maximiza la productividad
Las placas están listas para usar, eliminando el paso lento y engorroso de
preparar placas de agar. Además, en placas como las de
E.coli
/Coliform
y Staph Express van aún más lejos al eliminar la necesidad de un paso de
confirmación posterior con métodos tradicionales de agar. En un estudio
realizado con 292 plantas de procesamiento de alimentos, las empresas
au-mentaron su eficiencia de personal QA una media de 80,5%, ahorrando un
promedio de 3,7 horas diarias de tiempo técnico mediante el uso de placas
de 3M™ Petrifilm™.
Mejorando la consistencia
En comparación con la variabilidad asociada a la preparación de agar, la
fórmula estandarizada de 3M mejora la regularidad de técnicos, turnos y las
plantas-en todo el mundo. Cada lote de placas Petrifilm se somete a pruebas
de calidad rigurosas en nuestra planta de fabricación de certificación ISO
9001. Esto reduce la necesidad de más cualificaciones en las operaciones
de preparación de su propio agar. Más de 200 evaluaciones, publicaciones,
revisiónes y validaciones por agencias de todo el mundo han confirmado los
resultados consistentes de las placas Petrifilm.
Fácil de usar
La simplicidad y facilidad de uso de placas Petrifilm hacen sencilla la formación
a los técnicos. Ahora pueden aprender y tener éxito a partir de su primera
prueba.
Ahorra espacio
El espacio es una prima en el laboratorio. Por eso las placas Petrifilm están
diseñadas para ser lo más compactas y eficientes como sea posible. El
diseño laminar fino ocupa un 85% menos de espacio que las placas de agar,
liberando espacio en la incubadora y de almacenamiento. Además reduce
significativamente los residuos biopeligrosos.
Recuento heterótrofos Agua
Un colorante indicador tcolorea las colonias de rojo. Contar todas las colonias rojas independientemente del tamaño o intensidad de color. Membrana de filtración o siembra directa de 1 mL. Resultados en 48h.
Recuento Coliformes Agua
Un colorante indicador colo-rea las colonias de rojo y el film superior atrapa el gas producido por las colo-nias.
Resultados en 24 horas.
Análisis de aguas rápido, fácil y
exacto comparado con la filtración de
membrana.
Productivo
Rápido y fácil de interpretar.
Cada placa 3M
™Petrifilm
™contiene un gel soluble en agua, nutrientes e indicadores, todos los
componentes necesarios para el crecimiento microbiano. No es necesaria la preparación de medio de
cultivo.
Tres sencillos pasos que mejoran el análisis con las placas Petriflim
1. Inoculación
Los Petriflims son fáciles de incoular. No necesitan preparación de medio de cultivo.
2. Incubación
Sólo necesitas un incubador con las placas Petriflims.
3. Interpretación
Recuento simple de colonias. El indicador colorea las colonias para facilitar la interpretación.
Horas de trabajo de técnicos
Horas ahorradas = 18 H or as / s ema na Método Agar Petrifilm
Un estudio realizado con 292 plantas de procesamiendo de alimentos, las horas de trabajo técnico necesarias para análisis de idicadores en comparación con el método agar se redujeron de 40h/semana a 22h/ semana con las placas Petriflim.
Nue-va
Nue-
va
Recuento Rápido Aerobios
Un indicador de color colorea las colonias para facilitar su recuento. Resultados en 24 horas para la mayoría de las matrices alimentarias y ambientales. Resiste la distorsión producida por al dispersor de muestra.
Recuento Rápido de Mohos y Levaduras
Un colorante indicador colo-rea las colonias de levaduras. Las colonias de mohos pue-den presentar una variedad de colores. Resultados en 48horas.
Recuento Rápido Coliformes
Un colorante indicador colorea colorea de rojo las colonias con halos ácidos amarillos. Resultados de coliformes presuntivos entre 6-14horas. Resultados finales al as 14-24horas.
Recuento Aerobios
Un colorante indicador colorea las colonias de rojo. resultados en 48-72horas.
Recuento Coliformes
Un colorante indicador colorea las colonias de coliformes de rojo. El film superior retiene el gas producido por las colonias. Resultados en 24horas.
Recuento E.coli/Coliform Un sistema indicador en la placa colorea colonias de E.coli de azul y las colonias de Coliformes de rojo y el film superior atrapa el gas. Resultados en 24 a 48 horas.
Recuento Enterobacteriaceae
Un colorante indicador en la placa colorea las colonias de rojo. Contar colonias rojas con zonas amarillas, colonias rojas con burbujas de gas y colonias rojas con zonas amarillas y burbujas de gas.
Resultados en 24 horas.
Recuento Select. E.coli El indicador presente en las placas permite diferenciar las cepas de E.coli.de otros organismos. El colorante indicador colorea colorea las colonias de E.colide verde oscuro a azul verdoso. Resultados en 24 horas.
Alta Sensitibilidad Coliformes
Diseñada para inocular 5mL. Un petrifilm de ALta Sensibilidada Coliformes con una dilución 1:5 equivale a tres placas estándar de ensayo de 1CFU/gr. Un indicador de color colorea las colonias de coliformes en rojo y el film superior atrapa el gas producido por las colonias.
Recuento Staph Express
Un indicador de color colorea las colonias de S. aureus en color rojo-violeta. Resultados en 24-28 horas.
Listeria Ambiental
Un colorante indicador en la placa colorea las colonias de Listeria objetivo de rojo-violeta.
Resultados en 28 horas.
Recuento de Mohos y Leva-duras
Un indicador de color colorea las colonias de levadura de azul. verde. Las colonias de mohos tendrán variabilidad de colores. resultados en 5 días.
Completo
3M
™Petrifilm
™Lector de Placas
Lectura automática de confianza.
Esta unidad de escritorio compacta, lee y registra las placas, ahorrando tiempo
crítico para mejorar su productividad. Los recuentos de placa más frecuentes
son: recuento de aerobios, coliformes, E. coli/coliformes , enterobacterias y
selectivo de E.coli. El software almacena en archivos de forma segura los datos
cumpliendo con la legislación 21 CFR/11. Exporta los datos a hojas de cálculo o
archivos de texto. Es compatible con LIMS..
•
Resultados de cada placa en pocos segundos
•Elimina variabilidad entre técnicos
•
Reducela posibilidad de errores humanos
•Lee etiquetas de código de barras
•Mejora el manejo de datos
•
Permite guardar imágenes en color
Con la confianza de 91 de las 100 empresas de
alimentación mas importantes de U.S.A. Validado a nivel
mundial.
Haz tu proceso más eficiente y estandarizado usando la misma tecnología en la
que confían las mayores industrias alimentarias del mundo.
Resultados precisos y consistentes. Más de 200
validaciones por agencias y publicaciones.
3Validación NF/certificación AFNORde acuerdo con ISO 16140
4AOAC
®International – Official Methods of Analysis
SMAOAC
®International – Research Institute
SM 5Numerosas aprobaciones regionales y locales.
5 For a full list: 4 For a full list:
La fascinante historia detrás del punto rojo.
Las placas 3M
™Petrifilm
™nacieron de la curiosidad de un microbiólogo
y la colaboración con otros científicos, que a su vez condujo a nuevos
descubrimientos en el mundo de los análisis de indicadores alimentarios.
Continúa leyendo en: www.3M.com/3MPetrifilmStory.
Conecta los puntos. Soluciones hasta el final.
Con más de 30 años de experiencia en al la industria de alimentación y
bebidas, el departamento de Seguridad Alimentaria de 3M ofrece una amplia
gama de productos para ontener resultados consistentes y fiables.
Más información en: www.3M.com/foodsafety.
3M and Petrifilm are trademarks of 3M Company. © 3M 2016 Please recycle. All rights reserved. 1580-101-EMEA
3M Deutschland GmbH 3M Food Safety Department
Carl-Schurz-Str. 1 41460 Neuss Germany Phone +(49) 2131 14-3000 Email [email protected] Web www.3m.com/foodsafety 3M Österreich GmbH Euro Plaza
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Phone +(43) 1 86 686-0
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LE11 1EP United Kingdom Phone +(44) 1509 611 611