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Encuentros con sabedores de la región como estrategia pedagógica para el fortalecimiento de la gastronomía tradicional con estudiantes del grado 4° del centro educativo cocal Jiménez del municipio de Mosquera Nariño

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Academic year: 2020

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Figura 1. Ubicación del municipio de Mosquera en el departamento de Nariño
Figura 3.  Conocimiento de platos típicos.
Figura 6. Variedad de platos típicos conocidos.
Figura 7. Perdida de gastronomía.
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