Salones Santa Isabel 2015 Menú de Boda Nº 1

(1)

Salones Santa Isabel

Salones Santa Isabel –––– 2015

2015

Menú de Boda N

º 1

Entradas en Mesa

Jamón Sánchez Romero Carvajal Queso Manchego Curado en Manteca D.O.

Croquetas Caseras de Bacalao Pastel de Salmón con Gulas

Menú

4 Gambas Blancas de la Bahía de Santa Pola Pinceadas 4 Langostinos Cebra Plancha Pinceados

* * *

Crema de Puerros con Crujiente de Ibérico O

Crema de Perdiz Brava Manchega ´´´

Solomillo de Ibérico con Salsa de Pasas y Piñones

Y para terminar...

Sorbete de Fruta Natural con Brocheta de Bizcocho

Postre

Tarta Nupcial a Elegir con Brocheta de Fruta del Tiempo Cava Brut, Sidra, Café y Licorcillos

Pan

A Elegir: Rosquilla con Aceite de Oliva Virgen o Bollito

Bodega

Tinto Manchego de Crianza Blanco Manchego Afrutado Cerveza , Agua Mineral, Refrescos, Etc...

Barra Libre 2 Horas GRATIS (más de 100 invitados) Barra Libre 1 Hora GRATIS (menos de 100 invitados) 5 € por persona y hora adicional (máx. 6 de la madrugada)

El recuento de los comensales se realizará in situ Mínimo por hora: 200€

Y para finalizar: Pulguitas y Chocolate con Bizcocho

(2)

Salones Santa Isabel

Salones Santa Isabel –––– 2

2

2 2015

015

015 Menú de Boda N

Menú de Boda N

º 2

Cóctel en los Jardines

Jamón Ibérico Sánchez Romero Carvajal Queso Manchego Curado en Manteca D.O.

Tajadicas de la Casa con Pan Casero Canapés Mancheguitos Variados

Tarrinas de Arroz Señoret

Menú

Ensaladilla de Merluza con Vinagreta de Caviar 3 Gambas Blancas a la Plancha de la Bahía de Santa Pola

4 Langostinos Cebra a la Plancha 2 Alistados

Pastel de Verduras con Gulas ´´´

Caldico con Taquitos de Ibérico y Pollo de Corral O

Salmorejo con Taquitos de Jamón y Picatostes ´´´

Costillar de Cordero Lechal al Horno con Patatas en su Jugo

Y para terminar...

Sorbete de Fruta del Tiempo con Brocheta de Bizcocho

Postre

Tarta Nupcial y Helado a Elegir Cava Brut, Sidra, Café y Licorcillos

Pan

A Elegir: Rosquilla con Aceite de Oliva Virgen, Casero o Bollito

Bodega

Tinto Manchego de Crianza Blanco Manchego Afrutado Cerveza, Agua Mineral, Refrescos, Etc...

Precio por Persona: 79€ IVA INCL

(3)

Salones Santa Isabel

Salones Santa Isabel ---- 2

2

2 2015

015

015 Menú de Boda N

Menú de Boda N

º 3

Cóctel

Cóctel en los Jardines

en los Jardines

Jamón Ibérico Sánchez Romero al Corte Queso Manchego Curado en Manteca D.O.

Menú

6 Gambas Blancas del Mediterráneo a la Plancha 4 Langostinos Cebra a la Plancha

3 Alistados del Mediterráneo a la Plancha 2 Cigalas de la Bahía a la Plancha

* * *

Lomo de Salmón Noruego con Crema de Caviar al Cava

* * * * * *

Solomillo de Ibérico con Crema de Almendras y Pasas

Y para termina

Y para terminarrrr

............

Postre

Tarta Nupcial con Brocheta de Fruta del Tiempo Cava Brut, Sidra, Café y Licorcillos

Pan

A elegir: Rosquilla con Aceite de Oliva Virgen Casero o Bollito

Bodega

Precio por Persona: 85 € IVA INCL.

(4)

Salones Santa Isabel

Salones Santa Isabel –––– 2015

2015

Menú de Boda N

º 4

Cócte

Cóctellll en los Jardines

en los Jardines

Queso Manchego Curado en Manteca D.O. Jamón Ibérico Sánchez Romero Carvajal

Canapés Variados Cucharita de Gulas Croquetas de Morcilla Casera

Menú

Dado de Queso Fresco con Confitura de Tomate 4 Gambas Blancas a la Plancha de la Bahía de Santa Pola

4 Langostinos Cebra a la Plancha

Pimienticos del Piquillo Rellenos de Merluza y Gambas

* * *

Dorada con Salsa Marinera y Verduritas Salteadas

* * * * *

Solomillo de Ibérico sobre Hojaldre con Verduritas y Crema de Pasas y Piñones

Y para terminar...

Sorbete de Fruta del Tiempo con Brocheta de Bizcocho

Postre

Tarta Nupcial a Elegir con Brocheta de Fruta Natural Cava Brut, Sidra, Café y Licorcillos

Pan

Bodega

Tinto Manchego Crianza Blanco Manchego Afrutado Cerveza, Agua Mineral, Refrescos, Etc...

Precio por Persona: 87€ IVA INCL.

(5)

Salones Santa Isabe

Salones Santa Isabel l l l –––– 2015

2015

Menú

Menú dddde Boda N

e Boda N

º 5

Cóctel

Cóctel en los Jardines

en los Jardines

Jamón Ibérico Sánchez Romero al Corte Queso Manchego Curado en Manteca D.O.

Menú

6 Gambas Blancas del Mediterráneo a la plancha 3 Alistados del Mediterráneo a la Plancha

4 Langostinos Cebra a la Plancha 2 Cigalas de la Bahía a la Plancha

* * *

Dorada al Horno con Guarnición de Verduritas Frescas

* * *

Chuletón de Ternera Lechal con Reducción de Pedro Ximénez

Y para

Y para terminar...

terminar...

Postre

Tarta Nupcial y Helado Cava Brut, Sidra, Café y Porroncicos

Pan

Bodega

Precio por Persona: 89 € IVA INCL

(6)

Salones Santa Isabel

Salones Santa Isabel –––– 2015

2015

Menú de Boda N

º 6

Cóctel

Cóctel en los Jardines

en los Jardines

Jamón Ibérico Sánchez Romero Carvajal Queso Manchego Añejo Curado en Manteca

Tartaleta de Ensaladilla de Merluza con Vinagreta de Caviar Canapés de Huevos de Codorniz

Pañuelos de Marisco

Menú

4 Gambas Blancas a la Plancha Pinceadas 4 Cigalillas de la Bahía a la Plancha Pinceadas

Pastel de Verduras con Crujiente de Ibérico

* * *

Taco de bacalao con Ajo Suave y Verduritas (Especialidad de la Casa)

* * *

Chuletón de Ternera Lechal Deshuesado con Salsa Española y Patatas a lo Pobre con Ajo Puerro

O

Solomillo de Ternera con Verduritas y Salsa Pedro Ximénez

Y para terminar...

Sorbete de Manzana Verde con Brocheta de Bizcocho

Postre

Pan

Bodega

Precio por Persona: 92€ IVA INCL

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Sal

Salones Santa Isabel

ones Santa Isabel

ones Santa Isabel –––– 2015

2015

Menú de Boda N

º

7

7 Cóctel en los Jardines

Cóctel en los Jardines

Queso Manchego Añejo Curado en Manteca Jamón Ibérico Sánchez Romero Carvajal

Canapés Variados Pañuelo de Marisco Croquetas Caseras Mini de Pisto

Menú

Lingote de Queso Fresco con Anchoas del Cantábrico y Bañado en Aceite de Oliva Virgen 4 Gambas Blancas a la Plancha de la Bahía de Santa Pola

4 Cigalillas de la Bahía a la Plancha

Cazuelicas de Setas a la Crema de Foie y Crujiente de Ibérico

* * *

Lomo de Bacalao con Crema Suave de Ajo y Verduritas Frescas

* * *

Costillar de Cordero Lechal al Horno Santa Isabel con Patatitas en su Jugo O

Solomillo de Cerdo Ibérico con Pasas y Piñones

Y para terminar...

Crema de Yogur con Texturas de Frutas

Postre

Pan

A elegir: Rosquilla con Aceite de Oliva Virgen, Casero o Bollito

Bodega

Precio por Persona: 94

€

IVA INCL.

(8)

Salones Santa Isabel

Salones Santa Isabel –––– 2015

2015

Menú de Boda N

º8

Cóctel en los Jardines

Jamón Ibérico Sánchez Romero Carvajal Queso Manchego Añejo Curado en Manteca

Pañuelitos de Marisco Canapés de Huevos de Codorniz

Croquetas Caseras Croquetas de Morcilla

Menú

3 Gambas Blancas a la Plancha de la Bahía de Santa Pola Pinceadas 3 Gambas Rojas a la Plancha de la Bahía Pinceadas

3 Cigalillas a la Plancha Pinceadas ´´´

Pimientos del Piquillo Rellenos de Perdiz (2 Unidades por Persona)

* * *

Lubina con Cebollita Caramelizada y Crema de Nécoras con Gulas

* * *

Pieza de Lechal al Horno con Guarnición de Patatitas en su Jugo

Y para terminar..

....

Mousse de Queso Caramelizado con Helado de Turrón O

Sorbete con Brocheta de Bizcocho

Postre

Bodega

Precio por Persona: 96

€

_{IVA INCL}

(9)

Salones Santa Isabel

Salones Santa Isabel –––– 2015

2015

Menú de Boda N

º

9

9 Cóctel en los Jardines

Cóctel en los Jardines

Chips de Berenjenas con Miel Chupito de Crema Vegetal

Tarrina de Arroz Meloso Canapé de Butifarra Croquetas Caseras de Bacalao

Menú

Jamón Ibérico Sánchez Romero Carvajal Queso Manchego Curado en Manteca

Ensaladilla de Merluza con Vinagreta de Caviar y Reducción de Pedro Ximénez Cazuela de Setas a la Crema de Foie y Crujiente de Ibérico

´´´

Bogavante a la Plancha con Baño de Crema Marinera ´´´

Crema de Calabaza y Mini Picatostes de Pan Casero ´´´

Pieza de Lechal con Patatas en su Jugo

Y para terminar...

Sorbete de Limón y Naranja en Cestito de Pasta Crujiente

Postre

Pan

Bodega

(10)

Salones Santa Isabel

Salones Santa Isabel –––– 2

2

2 2015

015

015 Menú

Menú

Menú de Boda N

de Boda N

º

10

10 Cóctel

Cóctel

Cóctel en los Jardines

en los Jardines

Almendras Fritas Canapés Variados Pañuelos de Marisco Croquetas Variadas

Menú

Chips de Berenjena a la Miel Lomo Ibérico Sánchez Romero Carvajal Jamón Ibérico Sánchez Romero Carvajal

Queso Manchego Curado al Romero y Curado en Manteca Mi-Cuit de Pato Caramelizado con Pedro Ximénez y Azúcar Morena

´´´

Ensaladilla de Merluza con Vinagreta de Caviar (individual) ´´´

½ Langosta a la Plancha Bañada en Crema Marinera (individual) ´´´

Lomo de Bacalao con Crema de Ajo Suave y Verduritas Frescas ´´´

Solomillo de Ternera Asturiana con Salsa de Almendras y Pedro Ximénez

Y para terminar...

Brocheta de Fruta del Tiempo con Cobertura de Chocolate

Postre

Tarta Nupcial a Elegir con Brocheta de Fruta Natural Cava Brut, Sidra, Café y Licorcillos

Pan

Bodega

(11)

Salones Santa Isabel

Salones Santa Isabel –––– 2015

2015

Menú

Menú de Boda N

de Boda N

º

1

1 11111

Cóctel

Cóctel en los Jardines

en los Jardines

Jamón Ibérico Sánchez Romero Carvajal

Queso Manchego Curado al Romero y Curado en Manteca Canaletas de Gulas y Ajetes

Pañuelitos de Marisco Croquetas Caseras

Menú

Canelón de Rabo de Toro Estofado al Pedro Ximénez

Mariscada Hervida Individual

Gamba Blanca Fresca de la Bahía de Santa Pola (6 Unidades) Langostinos Frescos Cebra (6 Unidades)

Cigalillas Frescas de la Bahía (3 Unidades) Quisquilla de Santa Pola

´´´

Bacalao con Crema Santa Isabel y Verduritas Frescas ´´´

Pieza de Lechal al Horno con Guarnición de Patatas en su Jugo

Y para terminar...

Crema de Yogur con Texturas de Frutas

Postre

Tarta Nupcial a Elegir con Brocheta de Fruta del Tiempo

Cava Brut, Sidra, Café y Licorcillos

Pan

Bodega

(12)

Salones

Salones Santa Isabel

Santa Isabel

Santa Isabel –––– 201

201

201 2015555

Menú Infantil

(En Mesa Infantil) (En Mesa Infantil)(En Mesa Infantil) (En Mesa Infantil)

Entradas

Almendras Fritas

Papas Fritas

Jamón Ibérico

Queso Fresco Frito con Confitura de Fresa

Croquetas Caseras

Gamba Blanca Fresca Rebozada

******

Lomo de Cerdo Empanado Con Patatas

O

Chuletillas de Cordero Manchego

O

Pizzas Variadas

Y para terminar..

....

Copa de Helado Disney

Pan

Rosquilla con Aceite de Oliva Virgen

Bebidas

Agua Mineral, Refrescos, Zumos Etc...

(13)

INFORMACIÓN ADICIONAL DEL HOTEL Y SALONES SANTA

ISABEL, 2015

1. Somos la única empresa que colaboramos con las parejas en cerrar el nº de cubiertoshasta

el mismo día de la boda.

2. 1 autocar de 55 plazas por cada 180 invitados para recogida en la iglesia o en el juzgado

hasta el Hotel Santa Isabel, y de madrugada 1 viaje al Altozano.

3. Prueba de menú para 6 comensales (mínimo 100 invitados)

4. Montamos la ceremonia civil o religiosa en un marco inolvidable tanto en nuestros Jardines

como en los hall del Hotel, sin coste adicional.

5. Discjockey gratuito con barra libre (mínimo 100 invitados).

6. Suite Nupcial para la noche de la ceremonia o para cuando quieras disfrutarla, y 2

habitaciones dobles (mínimo 100 invitados)

7. Servicio de proyección de pantalla gratuito.

8. Incluimos el adorno floral tanto de las mesas de invitados como de la mesa de los novios.

9. Tarifa especial en habitaciones para invitados de boda.

10. Ponemos a tu disposición servicio de coches clásicos.

11. Todo ello con un servicio personalizado hacia cada pareja.

Todo esto con la garantía, calidad, y experiencia de 60 años del

Grupo Casa Paco

Por que vuestro día es lo más importante para nosotros.

“POR ESO SOMOS ÚNICOS”

(14)

FORMAS DEL SERVICIO 2015

* Tableros redondos de 1´80 m ó rectangulares de 2´20 x 0´90 m.

* Mantelería de Damasco y cubre mantel de hilo Blanco, Naranja, Fucsia ó Azul. * Vajilla de última generación Bone-GCP.

* Cubertería de Acero Inoxidable 18/8. * Cristalería Italiana Aurum Bormioli. * Los camareros vestidos a la Clásica:

* Chaquetilla Americana, pajarita, pantalón y zapato negro. * El servicio será de 20 comensales

CONTRATO DE RESERVA Y CONDICIONES GENERALES

*Reunidos de una parte, JARDINES SANTA ISABEL, SL, y D./Dña………..………con DNI ………..……, mayor de edad y con domicilio en calle:………..………, LOCALIDAD………..…, solicitan de JARDINES SANTA ISABEL, SL la reserva de sus instalaciones para celebrar el día …… de………. del ………entre las …………y las …………horas, un banquete de aproximadamente ………… invitados.

* El Precio del menú será de…………€ + IVA por invitado.

* La entrega a cuenta para hacer efectiva esta reserva es de 300,00 Euros. (Trescientos Euros), que se tendrá que hacer efectiva a la firma del presente contrato. Por lo cual se expedirá recibo a cuenta. De no quedar satisfecha esta cantidad, JARDINES SANTA ISABEL, SL quedará liberada de cualquier compromiso, quedando la fecha prerreservada libre.

1. La prueba del menú de realizará entre 15 días y un mes antes de la celebración del banquete siempre y cuando se haya satisfecho la cantidad especificada para la reserva. Esta prueba es gratuita para los novios y cuatro acompañantes, quedando fijada en un máximo de 6 comensales (mínimo 100 invitados). La fecha y hora de celebración de la prueba será potestad de JARDINES SANTA ISABEL, SL.

2. 15 días antes de la fecha del banquete los contratantes deberán tener elegido el menú, contratados los servicios extraordinarios (en caso que los hubiera) y cerrado los precios definitivos de todos los servicios.

3. El número definitivo de comensales deberá quedar determinado con carácter vinculante 48 Horas antes de la hora del banquete, este será el mínimo que se facturará aunque el número real de asistentes fuera inferior.

4. La cancelación del banquete, pasada la entrega de la fianza estipulada, implicará la pérdida de la misma, como indemnización por los perjuicios que de dicha cancelación se derivaran.

5. JARDINES SANTA ISABEL, SL no se hace responsable de la pérdida o deterioro de los objetos, valores o materiales que se dejen depositados en el interior de sus instalaciones.

6. En el supuesto de que un plato concreto no pudiese ser servido como consecuencia de alguna causa externa o extraordinaria, JARDINES SANTA ISABEL, SL previa comunicación y aprobación de los contratantes podrá sustituirlo por otro plato de igual o superior calidad y precio.

7. JARDINES SANTA ISABEL, SL está obligada a atender en el supuesto de mayor asistencia a un 5% adicional sobre el total de invitados contratados, debiendo abonarse íntegramente el precio de estos menús extraordinarios.

8. El pago del importe total del banquete menos el depósito de reserva, deberá ser abonado al día siguiente de la celebración del evento mediante talón conformado por entidad bancaria o en metálico.

CONTRATANTE: CONTRATADO:

D. /Dña.: JARDINES SANTA ISABEL, SL DNI: CIF. B02393114

D. /Dña. Fdo. Fdo. Fdo. Pp.

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FORMAS DEL SERVICIO 2015

* Tableros redondos de 1´80 m ó rectangulares de 2´20x0´90 m.

* Mantelería de Damasco y cubre mantel de hilo Blanco, Naranja, Fucsia ó Azul. * Vajilla de última generación Bone-GCP.

* Cubertería de Acero Inoxidable 18/8. * Cristalería Italiana Aurum Bormioli. * Los camareros vestidos a la Clásica:

* Chaquetilla Americana, pajarita, pantalón y zapato negro. * El servicio será de 20 comensales.