Judit Gutierrez
Laura Serantes
Melanie Skopal
¿Qué es un organismo transgénico?
Un
organismo genéticamente modificado
(OGM) es aquella planta,
animal, hongo o bacteria a la que se le ha agregado por ingeniería
genética uno o unos pocos genes con el fin de producir proteínas de
interés industrial o bien mejorar ciertos rasgos, como la resistencia a
plagas, la calidad nutricional, la tolerancia a heladas, entre otras
Argumentos a favor y en contra de
los transgénicos
Argumentos en contra:
Según las definiciones de alimentos transgénicos, Los
productos naturales son variables y, por lo tanto, el riesgo cero no existe. En este sentido, los detractores de los alimentos transgénicos apuntan que esta técnica de cruce de genes puede provocar la resistencia de las bacterias orgánicas a algunos antibióticos útiles para el ser humano, además de posibles reacciones alérgicas, ya que se desconocen las consecuencias a medio plazo tras su ingestión.
Los que desconfían de los transgénicos también hablan de hongos y virus que ante la resistencia de su ataque muten hacia especies más peligrosas y desconocidas. Y del posible impacto sobre la biodiversidad al provocar la desaparición de ciertos organismos, como los depredadores naturales de las plantas o de los insectos encargados de llevar a cabo la polinización…
Argumentos a favor:
Los transgénicos son productos que están sometidos a constantes controles y análisis por procesos muy rigurosos y exhaustivos, incluso superiores al que siguen los alimentos tradicionales.
Los expertos consultados en la materia coinciden en que no existe ninguna razón para pensar que los transgénicos son alimentos perjudiciales para la salud.
Respecto a la divulgación de algunos experimentos aislados con resultados negativos para la salud.
Sobre su supuesta alergenicidad, en Estados Unidos se publicó el documento guía de la Comisión del Codex Alimentarius, en el queda establecido la obligatoriedad de probar si existe IgE (la inmunoglobulina ligada a la alergia) en cada uno de los nuevos productos.
¿Qué es una mutación?
Una mutación es la fuente última de toda variación
genética, y un factor que aumenta la diversidad
genética. También es un cambio estable y
heredable en el material genético.
Tipos de mutaciones:
(se distinguen tres tipos)
Molecular génicas o puntuales: Son mutaciones a nivel molecular y afectan la constitución química de los genes, es decir a la bases o “letras” del DNA.
Cromosómico:
El cambio afecta a un segmento de cromosoma (de mayor tamaño que un gen), por tanto a su estructura. Estas mutaciones pueden ocurrir porque grandes fragmentos se pierden), se duplican, cambian de lugar dentro del cromosoma.
Genómico:
Afecta al conjunto del genoma, aumentando el número de juegos
cromosómicos o
reduciéndolo a una sola serie o bien afecta al número de cromosomas individualmente
¿Qué es la clonación?
La
clonación
se define como una
reproducción asexuada que origina
individuos genéticamente idénticos.
La hay de dos tipos;
En la
natural
el hombre no interviene
(regeneración de células idénticas a la
original mediante el proceso de mitosis)
En la
artificial
, recientemente descubierta, el
hombre participa activamente. Existen varios
tipos de clonación artificial.
Identifica las etapas de la
clonación reproductiva
Cuando hablamos de la creación de un individuo
genéticamente igual a otro, como si se tratara de dos
hermanos gemelos, estamos hablando de la
clonación
reproductiva
.
Para conseguir esta clonación, se parte de la célula de un
adulto al que se pretende clonar. De esta célula se extrae
el núcleo, esta parte contiene información genética. Se
introduce en un óvulo al que se le extraído su propio
núcleo, así surge un embrión que tras crecer en el
laboratorio durante unos días, se implantara en el útero de
cualquier hembra.
Mediante este proceso se logró el nacimiento de la
famosa oveja “Dolly”.
Representa las etapas de la
clonación de la oveja Dolly.
Para fabricar a Dolly, los investigadores usaron una célula de ubre de una oveja blanca de la raza Finn Dorset de seis años de edad. Tuvieron que encontrar un modo de 'reprogramar' las células de ubre para mantenerlas vivas sin que crecieran. Lo consiguieron alterando su medio de crecimiento (la 'sopa' en la que las células se mantenían vivas). Entonces inyectaron la célula en un óvulo no fecundado al cual se le había eliminado el núcleo, e hicieron que las células se fusionaran mediante pulsos eléctricos. El óvulo no fertilizado provino de una oveja hembra escocesa de cara negra.Cuando el equipo de investigación consiguió que se fusionaran el núcleo de la oveja blanca adulta con el óvulo de la oveja de cara negra, tuvieron que asegurarse que la célula resultante se desarrollaría como embrión.
Realizaron un cultivo de esta célula durante seis o siete días para ver si se dividía y desarrollaba con normalidad, antes de implantarla a una madre de alquiler, otra oveja hembra escocesa de cara negra. Dolly salió con la cara blanca.
