• No se han encontrado resultados

Universidad Nacional de la Patagónia San Juan Bosco

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "Universidad Nacional de la Patagónia San Juan Bosco"

Copied!
7
0
0

Texto completo

(1)

Universidad Nacional de la Patagónia San Juan Bosco

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS- Delegación Esquel

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA : PATRIMONIO TURÍSTICO II CÓDIGO : 474 DEPARTAMENTO: TURISMO VIGENCIA AÑOS 2005 HORAS :

CURSADO: CUATRIMESTRAL PROFESOR RESPONSABLE

Teóricos Prácticos

Horas / Semana Horas / Cuatrim. Horas / Semana Horas / Cuatrim. María Marta Novella

4 64 2 32

ASIGNATURAS CORRELATIVAS

APROBADAS CURSADAS

CÓDIGO NOMBRE ÓDIGO CNOMBRE

212 CONTABILIDAD II 373 PATRIMONIO TURÍSTICO I

222 DERECHO COMERCIAL I

232 ADMINISTRACIÓN GENERAL

242 ECONOMIA II

252 MATEMÁTICA II

262 LOGICA Y METODOLOGÍA DE LAS CIENCIAS

8000 IDIOMA EXTRANJERO

DESCRIPCIÓN :

La asignatura tiene por objeto dar una visión de la génesis y situación actual de los recursos turísticos nacionales y regionales, con especial énfasis en lo provincial y comarcal, estudiando los productos turísticos actuales y potenciales. Se propone también capacitar a los alumnos en la identificación, evaluación y articulación de los recursos naturales y culturales de su entorno para diseñar e implementar nuevos productos que se incorporen al patrimonio turístico ofertado en condiciones de sustentabilidad.

La complejidad de la temática hace necesario incorporar la discusión de algunos conceptos teóricos que permitan a los alumnos un análisis crítico y una toma de posición conciente en las cuestiones vinculadas con la gestión patrimonial. En tal sentido se propiciará desde esta cátedra la reflexión sobre la naturaleza compleja y plural del patrimonio cultural y natural que requiere una gestión integral que articule investigación y gestión, produzca conocimiento y utilidad práctica, aproxime pasado y presente.

CONTENIDOS MINIMOS:

“El patrimonio turístico nacional.

Conformación. Evolución y características del patrimonio por regiones turísticas. El patrimonio turístico regional.

Conformación. Evolución y características del patrimonio turístico de la Patagonia. Regiones y comarcas turísticas. Aspectos particulares. Normas y legislación turística

(2)

Universidad Nacional de la Patagónia San Juan Bosco

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS- Delegación Esquel

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA : PATRIMONIO TURÍSTICO II CÓDIGO : 474 DEPARTAMENTO: TURISMO VIGENCIA AÑOS 2005 METODOLOGÍA:

La propuesta metodológica promoverá la reflexión crítica y constructiva de los alumnos sobre las temáticas consideradas a fin de permitirles la transferencia de los conocimientos elaborados a una práctica que se pretende creativa, cooperativa, solidaria e innovadora.

Para ello todas las clases serán teórico-prácticas (4 horas semanales a cargo de la responsable de la cátedra y dos horas semanales a cargo de la ayudante de trabajos prácticos). Las estrategias a implementar propondrán la problematización de los contenidos, la integración de teoría, práctica y reflexión sobre la

práctica con el eje principal en el hacer de los alumnos y en el intercambio de experiencias.

Algunas de las actividades que se propondrán son:

* Exposiciones de encuadre teórico y presentación de temáticas. * Lectura y discusión de textos teóricos.

* Indagación bibliográfica.

* Trabajos de campo: identificación y caracterización de recursos naturales y culturales. * Análisis de casos de planes de manejo y gestión de productos turísticos.

* Foros de discusión sobre productos turísticos con invitados especiales. * Elaboración de anteproyectos de nuevos productos turísticos comarcales.

Se prevé, además, la realización de un trabajo práctico a campo sobre recursos culturales de la región y la visita a dos áreas protegidas (una de jurisdicción nacional y otra provincial) para analizar el manejo turístico de las mismas.

(3)

Universidad Nacional de la Patagónia San Juan Bosco

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS- Delegación Esquel

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA : PATRIMONIO TURÍSTICO II CÓDIGO : 474 DEPARTAMENTO: TURISMO VIGENCIA AÑOS 2005 PROGRAMA: Objetivos:

Que los alumnos:

1. Analicen abordajes teóricos y problemáticas vinculadas con el patrimonio, su identificación, valoración, preservación y gestión.

2. Reconozcan la necesidad de que la gestión y usufructo del patrimonio turístico se base en la sustentabilidad del mismo y en el aporte que produzcan para mejorar la calidad de vida de las poblaciones locales.

3. Adquieran una base sólida de conocimiento transdisciplinario sobre los bienes y sitios que integran la oferta nacional.

4. Identifiquen las características distintivas del patrimonio cultural y natural patagónico y comarcal y su inserción como producto en distintas modalidades turísticas: turismo rural, turismo científico, turismo de eventos, etc.

5. Integren valores culturales y naturales en la conformación de productos turísticos.

6. Asuman el rol de promotores y custodios activos en la preservación del patrimonio turístico. 7. Refuercen la identidad regional en base a las peculiaridades distintivas de su patrimonio

turístico.

8. Adquieran conocimientos y habilidades que les permitan diseñar nuevos productos que amplíen la oferta turística local y regional.

Programa analítico:

1.Encuadre teórico: Patrimonio: Concepto. Patrimonio natural y cultural. Recursos. Productos.

Desarrollo sustentable. Gestión patrimonial. Espacios turísticos: regiones, corredores, comarcas, zonas, áreas y sitios.

2. Origen y evolución del turismo en la Argentina. Prototurismo de elite; turismo de salud; turismo de masas; turismo estudiantil; nuevos reductos de la elite.

3. Regiones naturales y culturales de la Argentina. Características medioambientales, paisajísticas, etapas de poblamiento, especializaciones productivas, identidades y productos culturales.

4. Perfil e identidad de las regiones turísticas del país. Productos tradicionales. Nuevos productos incorporados. Productos potenciales a instalar. Normas y legislación vigente.

5.El turismo en la Patagonia:

a. El paisaje natural: características medioambientales y paisajísticas del Litoral Atlántico, la estepa y los bosques subantárticos.

b. Paisaje humanizado: subregiones culturales. c. Recursos naturales y culturales.

d. Antecedentes del turismo en Patagonia.

e. Los Parques Nacionales y otras áreas protegidas: distribución, características, políticas turísticas pasadas y presentes. Patrimonio natural y cultural de los PN patagónicos.

f. Areas del patrimonio mundial de la UNESCO en la región.

g. Regiones, comarcas y corredores de la Patagonia. Corredores interprovinciales e internacionales. Planes de manejo. Programas de aprovechamiento turístico y ordenamiento ambiental.

6. La Comarca Los Alerces: identificación, evaluación y articulación de los recursos turísticos. Diseño de nuevos productos.

(4)

Universidad Nacional de la Patagónia San Juan Bosco

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS- Delegación Esquel

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA : PATRIMONIO TURÍSTICO II CÓDIGO : 474 DEPARTAMENTO: TURISMO VIGENCIA AÑOS 2005 BIBLIOGRAFÍA :

AAVV., 1999. “Paisajes culturales”, Buenos Aires.

ADMINISTRACIÓN DE PARQUES NACIONALES, 1997. “Plan de manejo del Parque Nacional Los Alerces”, Villa Futalaufquen.

ARRIGONI, GLORIA, 1994. “Pintando entre bosques y lagos”. Actas y Memorias del XI Congreso Nacional de Arqueología Argentina, Revista del Museo de Historia Natural de San Rafael, tomo XIII, Mendoza.

ASCHERO, C. C. et al., 1983. “Arqueología del Chubut. El Valle de Piedra Parada”. Dirección Provincial de Cultura del Chubut, Rawson.

BELLELLI, CRISTINA, 1999. “El paisaje cultural prehispánico en el Valle de Piedra Parada”, Actas de la Reunión temática sobre paisajes culturales en el Cono Sur, Centro Internacional para la preservación del patrimonio, UNESCO, Buenos Aires.

BELLELLI, CRISTINA y ONETTO, M., 2003. “Una historia de usos y abusos en el Valle Medio del Río Chubut (Patagonia Argentina). Ponencia presentada al VI Congreso Internacional de Arte Rupestre, San Salvador de Jujuy.

BELLELLI, CRISTINA y PODESTA, MARIA CRISTINA. 2003. “integración de sitios con arte rupestre a circuitos ecoturísticos en la Patagonia Argentina. El caso del valle del Río Manso Inferior.” Ponencia presentada al VI Congreso Internacional de Arte Rupestre, San Salvador de Jujuy.

BERGALLO, A. y ENCABO, M., 2000. “Reflexiones sobre el manejo delas áreas naturales protegidas de la Patagonia Argentina”, en “Estudios y perspectivas en turismo”, vol. 9, CIET, Buenos Aires.

BERJMAN, SONIA y GUTIERREZ, RAMON. 1988, “La arquitectura en los Parques nacionales”, IAIHAU, Buenos Aires.

BERTONATTI, CLAUDIO y CORCUERA, JORGE. 2000. “Situación Ambiental Argentina 2000”, FVS, Buenos Aires.

BOULLON, ROBERTO

1996. “Plan de desarrollo turístico de la Cordillera Norte de Chubut, Organismo Provincial de Turismo de la provincia de Chubut, Esquel.

2000. “Ecoturismo. Sistemas naturales y urbanos”. Libretías y distribuidora Turísticas, Buenos Aires.

CASAMIQUELA, RODOLFO M., 1981. “El arte rupestre de la Patagonia”. Siringa Libros. Neuquén. CODECAP. PARALELO 42. 2002. “Planificación turística, estratégica y participativa de la Comarca Andina del paralelo 42º”. OPT Chubut, Secretaria de Turismo de Río Negro, APN.

CHUBUT. ORGANISMO PROVINCIAL DE TURISMO, 1998/1999. “Comarca de los Alerces. Planificación estratégica y participativa”. Esquel.

DE JONG, GERARDO MARIO, 2001. Introducción al método regional. UNCo., Neuquén.

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS, UNPAT. 1996. “Chubut. Turismo, habitat y cultura”, Buenos Aires.

GARCIA CANCLINI, NESTOR. “El turismo o la reconciliación del atraso con la belleza”, s.d.e.

GARCIA CANCLINI, NESTOR. 1987. “Quiénes usan el patrimonio? Políticas culturales y participación social”. Ponencia presentada en el Simposio sobre Patrimonio y Política cultural para el siglo XXI, México.

GARRETA, M.; BELLELLI, C. (comp.), 1999. “La trama cultural. Textos de antropología y arqueología.” Ediciones Caligraf, Buenos Aires.

(5)

Universidad Nacional de la Patagónia San Juan Bosco

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS- Delegación Esquel

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA : PATRIMONIO TURÍSTICO II CÓDIGO : 474 DEPARTAMENTO: TURISMO VIGENCIA AÑOS 2005 BIBLIOGRAFIA

HOSNE, ROBERTO, 1997. “Barridos por el viento. Historias de la Patagonia desconocida”. Planeta, Buenos Aires

INAPL., 1997. “Arte rupestre argentino, su documentación y preservación”. Subsecretaria de Cultura de la Nación, Buenos Aires.

JONES, EDI DORIAN, 1999. “Fotografías. Capillas galesas en Chubut”. Edición del autor, Trelew.

LOLICH, LILIANA, 1993. “Patagonia. Arquitectura rural en madera. El departamento Bariloche”. Instituto Argentino de Historia de la Arquitectura y del urbanismo, San Carlos de Bariloche.

LLORENS PRATS, 1997. “Antropología y patrimonio”, Barcelona, Ariel.

MARTÍN, M., 2001. “Sobre el necesario vínculo entre el patrimonio y la sociedad. Reflexiones críticas sobre patrimonio, turismo y desarrollo sostenible. MS

MATHIESON, ALISTER Y WALL, GEOFFREY. 1990. “Turismo: repercusiones económicas, físicas y sociales, México, Trillas.

MOLINARI, ROBERTO. S/F “Orientaciones para la gestión y supervivencia de los recursos culturales: Proyecto de reglamento para la preservación del patrimonio cultural en áreas protegidas de la APN”, www.naya.com.ar

MOLINARI, R., FERRARO, L. Y OTROS. 2000. “2001 Odisea del manejo: Conservación del patrimonio

Arqueológico y Perspectiva Holística”. II Congreso de Antropología virtual, www.naya.com.ar

MUNICIPALIDAD DE ESQUEL, 2002. “Desarrollo turístico de productos culturales. Meta 1: Listado de recursos culturales de Esquel”. Universidad Nacional de la Patagonia, FCE, Esquel.

NAVARRO HARRIS, X. (comp.), 1998. “Patrimonio arqueológico indígena en Chile. Reflexiones y propuestas de gestión”. Instituto de Estudios indígenas, Universidad de la frontera, UNESCO, Santiago, Chile.

NOVELLA, MARÍA MARTA; FINKELSTEIN, DEBORA, 2000. “El pasado como recurso turístico. El caso de la Comarca Los Alerces” en “Pueblos y fronteras de la Patagonia Andina. Revista de Ciencias Sociales, año 1, nº 1, El Bolsón.

ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL TURISMO, 1985. “Papel Del Estado en la protección y promoción de la cultura como factor de desarrollo turístico”, Madrid.

ORIOLA, JORGE, 2000 El Trochita. Influencia del ferrocarril económico ramal Ing. Jacobacci-Esquel en el desarrollo económico regional del Noroeste del Chubut (1908-1990). (Inédito).

“PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD”, 1999. UNESCO, BAARSA, PLANETA, España.

PODESTÁ, M. M. et al., 2000. “Arte rupestre en la comarca andina del paralelo 42°: un caso de análisis regional para el manejo de recursos culturales” en: “Arte en las rocas. Arte rupestre, menhires y piedras de colores en la Argentina”. Editado por M. M. Podestá y M. de Hoyos. Sociedad Argentina de Antropología, Buenos Aires.

PROYECTO “Relevamiento del patrimonio cultural de la Cordillera chubutense”, 2001. Dirección a cargo de Débora Finkelstein, SECYT, UNPAT.

SALCICCIA, DIANA. 2001. “Ecoturismo rural y desarrollo sustentable del patrimonio natural e histórico cultural” en “Estudios y perspectivas en turismo”, vol. 10, nº 1 y 2, CIET, Buenos Aires.

SCHLÜTER, REGINA, 2001. “El turismo en Argentina. Del balneario al campo”. CIET, Buenos Aires. SCHLÜTER, REGINA y NORRILD, JUANA, 2002. “Turismo Y patrimonio en el siglo XXI”, CIET, Buenos Aires.

(6)

Universidad Nacional de la Patagónia San Juan Bosco

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS- Delegación Esquel

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA : PATRIMONIO TURÍSTICO II CÓDIGO : 474 DEPARTAMENTO: TURISMO VIGENCIA AÑOS 2005 BIBLIOGRAFIA

SECRETARIA DE TURISMO, 2000. “Programa Argentino de Turismo Rural”, Buenos Aires. SECRETARIA DE TURISMO, 2000. “Rutas alimentarias argentinas”. Buenos Aires.

SEPIURKA, SERGIO y MIGLIOLI, JORGE, 2001. “Un Viaje en el Tiempo y la Distancia en el Viejo expreso Patagónico La Trochita”, G.A.C.

SLAVSKY, LEONOR, 1997. “El patrimonio de los pueblos indígenas y los derechos sobre los recursos tradicionales”, Primeras Jornadas del MERCOSUR – Patrimonio intangible, Mar del Plata

TECHINT, 1996. “Estancias de la Cordillera”, Cuadernos patagónicos, nº 11, Buenos Aires.

TROITIÑO VINUESA, MIGUEL ANGEL, 1998. “Patrimonio arquitectónico, cultura y territorio” en “Ciudades”, nº 4.

www.naya.gov.ar

www.parquesnacionales.gov.ar www.sectur.gov.ar

(7)

Universidad Nacional de la Patagónia San Juan Bosco

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS- Delegación Esquel

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA : PATRIMONIO TURÍSTICO II CÓDIGO : 474 DEPARTAMENTO: TURISMO VIGENCIA AÑOS 2005

CONDICIONES PARA LA APROBACIÓN DEL CURSADO DE LA ASIGNATURA Requisitos para aprobación de la cursada (alumnos regulares)

- Asistencia al 75% de las clases teórico-prácticas y una de las salidas de campo.

- Aprobar un examen parcial con un mínimo de 6 (seis) o el recuperatorio correspondiente, o. el recuperatorio final.

- Entregar y aprobar el 70% de los trabajos prácticos.

APROBACION DE LA MATERIA Requisitos para promoción sin examen (alumnos regulares)

- Asistencia al 75% de las clases teórico-prácticas y a una de las salidas de campo.

- Aprobar un examen parcial con un mínimo de 7 (siete) o el recuperatorio correspondiente., o el recuperatorio final.

- Entregar y aprobar el 70% de los trabajos prácticos.

- Presentar, defender en un coloquio y aprobar un trabajo final de integración o investigación según las pautas que oportunamente entregará la cátedra.

Examen final para alumnos regulares:

De acuerdo a lo normado en el RGAA

Examen final para alumnos libres:

Deberá rendir y aprobar un exámen escrito y la presentación de un trabajo de integración o investigación a elección de la cátedra, 48 horas antes de la fecha prevista para el exámen final.

VIGENCIA DE ESTE PROGRAMA

AÑO Nº de Resolución Profesor Responsable Firma 2005 060/05 CAFCE Prof. María M. Novella

VISADO

DECANO SEC. ACADÉMICO FACULTAD JEFE DE DEPARTAMENTO

Dr. Jorge Santos Stacco DECANO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

Lic. Zulema PEREZ SECRETARIA ACADÉMICA FACULTAD DE CIOENCIAS ECONÓMICAS

Referencias

Documento similar

Presidente de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC)D. 10:00 Mesa Inaugural: Mejora de la regulación económica

Cancioneiro de Madrid. 1 Nunca espeiei de amor contentamiento. 5v) 2 Es en todo tan corta esta jornada. 6v) 3 Aquel camino larguo de mis daños. 8v) 5 El tiempo en toda cosa

La campaña ha consistido en la revisión del etiquetado e instrucciones de uso de todos los ter- mómetros digitales comunicados, así como de la documentación técnica adicional de

De esta forma, se han podido ejecutar la práctica totalidad de los trabajos necesarios, inclu- yendo por supuesto el interior y exterior del Templo, sus solados, paramentos,

Fuente de emisión secundaria que afecta a la estación: Combustión en sector residencial y comercial Distancia a la primera vía de tráfico: 3 metros (15 m de ancho)..

Rossi Jiménez, Carlos Manuel Guevara Plaza, Antonio Jesús Enciso García-Oliveros, Manuel N. Universidad de Málaga Institución Ferial de Madrid Organización de actividades y

A nivel nacional la legislación básica en materia fitosanitaria se constituye en torno a la Ley 43/2002 , de 20 de noviembre, de Sanidad Vegetal , al Real Decreto 739/2021, de 24

 En el apartado 4.6 de la Ficha Técnica y 6 del Prospecto se añade la frase “En muy raras ocasiones se han notificado reacciones de hipersensibiliad, incluyendo anafilaxia (en