10% IVA INCLÒS Ensalada russa... 3,35
Esqueixada de bacallà... 5,10 Truita de patata i ceba... 2,35 Patates braves... 3,50 Patates amb allioli... 3,15 Bombeta picant... 3,25 Xistorreta de Navarra... 4,00 Pebrots de Padrón... 3,65 Tronquets de pollastre arrebossats... 4,95 Calamars a la romana………...…... 4,65 Aletes de pollastre glacejades amb mostassa, barbacoa i
melmelada de prunes (4u.)... 3,95 Carxofes arrebossades (en temporada)... 4,50 Xoricet fumat i picant gallec amb vi blanc (u)... 4,50 Torreznos de Sòria (2u)... 4,95 Cresta de tonyina casolana (unitat)…...…... 1,75 Xipirons a la malaguenya... 4,95 Callos picantets al nostre estil... 3,95 Carn del perol (llengua i ventre amb vinagreta)... 2,95 Sípia a la planxa………... 6,95 Txokos a l’andalusa………...…... 4,25 Pernil de gla………... 8,95 Orella a la gallega………...…..…... 3,95 Pop a la gallega………...…..…... 8,25 Gambes amb allada (6u.)………...…...…..…... 6,50 Formatge manxego curat en oli…...…...…... 3,95
Pinxo morú... 2,75 Timbal d’arròs saltat amb botifarra de pagès i brunoise de verduretes de l’hort... 2,75 Faixeta de filet de vedella, enciam, tomàquet, salses de cheddar i de mango... 4,95 Milfulles de pinya, kiwi i pernil de gla amb fil de mel... 3,75 Caneló de cua de bou cruixent amb beixamel de torró i el seu suc... 3,75 Gamba Style... 3,50
Gamba arrebossada en tempura sobre carbassó a la planxa i salsa romesco, rematada amb soia, mel i guspires de sèsam
Torradeta “A tutti pleni”... 3,25 Crema de piquillo, xampinyó laminat i Brie pintat amb reducció de tomàquet i crema d’espàrrecs de bosc, tot gratinat amb ratlladura de Rocafort
Bastonets d’albergínia amb mel i sèsam
caramel·litzat... 3,50 Canonet de tàrtar de tonyina vermella amb
maionesa de wasabi... 3,50 Entrecot, melmelada de pebrot verd i patata al caliu...3,75 Pinxo de calamar farcit de ceba i gamba... 3,95
Mini hamburguesa amb foie i reducció de
Porto... 4,40 Medallons de foie a la planxa, coulis de fruits vermells i gerds... 4,95 Gambes en tempura negra amb maionesa de llima (2u.)... 2,85 Cruixent de formatge de cabra amb melmelada de taronja i pasta filo... 2,25 Piruletes de botifarró de Burgos arrebossades amb Panko i melmelada de pebrots escalivats i piquillos (2u)... 3,25 Pinxo de filet de vedella i foie amb salsa curri de Jaipur... 4,95 Broqueta d’albergínia, carbassó i bacó sobre
sorra de sobrassada i mel... 2,95 Espurnes de bacallà amb fil de mel... 4,95 Sashimi de salmó, cogombre i toc de wasabi
amb soia... 2,95 Cruixent d’espàrrecs, bacó, burrata i pasta filo... 2,95 Samoses de botifarra negra, poma i ceba
acaramel·lada (2u)... 2,95 Barqueta de patata, bacó, formatge i ou de
guatlla... 2,50 Enganyifa de Cheesecake... 2,95 Brandada de bacallà i melmelada de pebrots
escalivats i piquillo)
La barra de tapes
E ls n ostres p intxos
10% IVA INCLÒS
Les
Mini hamburguesa de botifarra de pagès picant, ceba caramel·litzada i formatge de cabra... 2,75 Mini hamburguesa de tonyina vermella amb maionesa de wasabi... 2,95 Mini hamburguesa de vedella i foie, scamorza affumicata i pernil ibèric... 4,45 Mini hamburguesa de sípia, tomàquet cherry i maionesa de llima... 2,95 Mini hamburguesa amb Cheddar, enciam,
jalapeño picant i cogombret... 2,75 Mini hamburguesa de pollastre, salsa de
mostassa i mel i ceba confitada... 2,75 Mini pepito de filet de vedella amb Cheddar, salsa agra, confitats amb vinagre i jalapeño picant... 4,45
Pollastre... 1,15 Pernil de Jabugo... 1,25 Xoriço, Camembert i mel... 1,25 Sobrassada i formatge de Maó... 1,25 Foie amb ceps... 1,25 Gorgonzola i nous... 1,25 Espinacs i formatge de cabra... 1,25 Escalivada... 1,25 Rap amb gambes... 1,25 Txangurro... 1,25 Bacallà... 1,25 Llagostins amb rovellons... 1,25 Sípia amb tinta i pebrot... 1,25 Botifarra negra i parmesà... 1,25 Ous estrellats amb patates i xistorra... 1,25 Cua de bou i rossinyols... 1,25 Moniato i trompetes de la mort... 1,25
LES
AMANIDES
QUICO... 5,95 Espinacs frescos, panses, cruixent de bacó, sèsam caramel·litzat, pipes, rul·lo de cabra i mel
VARIADA... 4,25 Enciam, tomàquet, ceba, tonyina, pastanaga i blat de moro
TROPICAL... 6,35 Enciam, gambes, alvocat, margallons, pinya, blat de moro i salsa rosa
MIRANDA... 6,95 Enciam, pa fregit, panses, api, salmó fumat i formatge fresc
CAPRESE... 5,95 Mozzarella de búfala i tomàquet
XATÓ... 7,95 Escarola, bacallà, anxoves, tonyina, olives negres, pa fregit i romesco
NIÇOISE... 8,50 Ruca, tomàquet, patata al vapor, ou dur, mongeta tendra, cogombre, ceba, tonyina,
olives negres i anxoves
VENTRESCA... 9,95 Tomàquet, ventresca de tonyina i anelles de ceba de Figueres
BURRATA...13,95 Tomàquet cor de bou, burrata, pesto i oli de tomàquet
Els CROQUETES per picar
10% IVA INCLÒS Gaspatxo andalús (en temporada)... 4,95
Escudella barrejada (en temporada)... 4,75 Escalivada... 5,95 Esqueixada de bacallà... 8,15 Ous estrellats amb pernil de gla i patates... 9,50 Ous estrellats amb xistorra i patates... 5,50 Ous estrellats amb torreznos de Sòria i patates... 6,90 Ous estrellats amb foie, trufa i patates... 7,75 Sopa de ceba gratinada... 4,25 Macarrons a la bolonyesa... 5,25 Espaguetis a la carbonara... 5,75 Arròs fregit amb sípia i verduretes de l’hort... 8,25
Espàrrecs de bosc amb romesco... 7,00 Provoleta al forn amb tomàquets cherry i
orenga... 5,95 Canelons fets a casa a la catalana... 7,50 Callos picantets al nostre estil... 7,95 Lasanya de xampinyons al parmesà... 7,50 Favetes saltades amb pernil i botifarra negra... 7,20 Vedella amb bolets... 8,55 Mandonguilles guisades amb xampinyons... 6,95 Morro de bacallà a la planxa... 12,50 Morro de bacallà a la llauna amb seques... 13,95 Lluç a la planxa... 9,75 Llenguado a la planxa... 10,95 Sípia a la planxa,... 11,35 Calamarsets planxa amb all i julivert... 10,75 Escalopa de pollastre... 6,75 Pop a la gallega amb les seves patates... 12,95 Filet de vedella filetejat a l’all cremat... 16,75 Lingots d’entrecot (450g) amb reducció de
cervesa i mostassa d’estragó, blinis i cirerols
confitats...21,00 Tataki de tonyina vermella amb hummus, soia i germinats... ... 12,50
Assortit de verdures... 7,95 Conillet (1/2)... 10,95 Pollastre... 6,75 Botifarra de pagès... 6,20 Assortit de botifarres... 7,25 Botifarra negra... 6,75 Peus de porc... 8,20 Cansalada... 6,75 Llom... 7,00 Secret ibèric amb chimichurri... 9,60 Galtes senceres o filetejades... 8,75 Filet de vedella.... 14,95 Entrecot de vedella (450g)... 16,95 Bistec de vedella (200g)... 9,75 Tira de vedella... 10,50 Hamburguesa 100% vedella gallega 250g amb ceba... 7,50 Costelles i mitjanes de xai de Moià... 19,75 Graellada de carn... 18,75 Xai de Moià, botifarra, botifarra negra, botifarra del Perol, cansalada, pollastre, llom i conill
Pit de pollastre a la planxa, amanida, ou ferrat i croquetes casolanes... 8,55 Llom, frankfurt, ensalada russa, ou ferrat i
patates... 9,25 Hamburguesa, amanida, bacó i ou ferrat... 6,75 Botifarra de pagès, ou ferrat, croquetes casolanes i patates amb allioli... 9,25 Escalopa de pollastre empanada, croquetes
casolanes, ou ferrat, i patates fregides... 8,55 Bistec, pebrots de Padrón, ou ferrat i patates
fregides... 12,30 Pinxos moruns, dos ous ferrats i patates... 8,55 Bacallà a la llauna, calamars a la romana,
calamarsets a la planxa i patata al vapor... 14,50
entrants
Els nostres plats
Les
LATS
COMBINAT
P S
10% IVA INCLÒS Xoriço ibèric... 5,15
Llonganissa... 5,15 Pernil de gla... 7,15 Formatge manxego... 4,65 Fuet... 3,90 Truita francesa... 3,35 Llom... 4,40 Llomet ... 4,95
Pa de Viena planxat, llom i salsa Perrins
Bacó... 4,10 Sobrassada... 4,40 Pinxo morú amb allioli... 4,65 Serranito... 5,75
Llom, pebrot i pernil serrà amb patates fregides
Pepito de filet de vedella... 7,50 Pepito de filet de vedella amb cogombret i
tomàquet... 8,45 Pollastre amb ceba i formatge... 5,45 Biquini... 3,35 Biquini ibèric (amb pernil de gla)... 5,95 Califòrnia... 4,65
Pa anglès, enciam, tomàquet, maionesa, bacó, formatge i ou planxa
Escalopa de pollastre amb formatge Rocafort i ceba... 5,95
SALSITXES
Salsitxes del país... 4,40 Botifarra de La Garriga... 5,70 Frankfurt... 3,50 Frankfurt de 50 cm... 7,95 Frankfurt Quico... 5,15
Frankfurt, maionesa, bacó, ceba i formatge
Frankfurt picant... 3,95 Gran Bratwurst... 5,15 Xistorra de Navarra... 4,65 Gran Krakauer... 5,15 Botifarra del Perol... 4,15 Malaguenya... 3,75 Tirolesa... 3,85 Cervela... 4,30
SUPLEMENTS
Ou planxa: 0,80 Formatge: 0,80 Ceba: 0,50
Bacó: 0,80 Tonyina: 1,30 Pebrot: 0,80
LES HAMBURGUESES
... 4,50 CHEESE BURGER
Hamburguesa amb ceba i formatge
PICANT... 4,65 Hamburguesa picant, enciam i tomàquet
QUICO... 5,45 Enciam, tomàquet, bacó, formatge, ceba i ou planxa L’AMETLLA... 5,75
Ceba crua, tomàquet, maionesa, cogombret, tonyina, xips i formatge
DOBLE QUICO... 6,75 Enciam, tomàquet, bacó, ceba cruixent i formatge QUICO ESPECIAL... 6,95
Hamburguesa 200g., ceba caramel·litzada, Brie
VEDELLA I FOIE... 6,95 Hamburguesa de vedella i foie, rul·lo de cabra, poma fornejada i salsa de mostassa i mel
MORUNA ESPECIAL... 5,45 Hamburguesa de pinxo morú, anelles de ceba
arrebossades, tomàquet cherry i allioli
PICANT ESPECIAL... 6,95 Hamburguesa picant, rul·lo de cabra i ceba
acaramel·lada
POLLASTRE... 6,95 Hamburguesa de pollastre, foie i ceba cruixent
QUADRI-BURGER... 6,95 Hamburguesa de vedella i pebrots tricolors, ceba escalivada, pernil de gla i Brie
VEGETARIANA... 5,50 Hamburguesa de verdures, tomàquet, xampinyons, crema de formatge i salsa curri
LES
TORRADES
Pernil de gla... 8,95 Pernil serrà i formatge fos... 5,70 Sobrassada i Brie... 7,25 Fuet... 4,95 Formatge manxego... 6,10 Truita francesa amb pernil de gla... 8,25 Escalivada, tonyina i anxoves... 7,95 Pollastre, ceba, bacó i formatge fos... 6,75 Remenat d’ou, salmó fumat i caviar... 8,95
Els entrepans
10% IVA INCLÒS Tres formatges... 8,25
Llom, ceba, formatge i ou planxa... 6,75 Pernil de gla i formatge Brie... 8,95
vins
NEGRES
Solà Fred (casa), MONTSANT... 7,95 2,10 Perlat Garnatxa, MONTSANT... 12,00 Brunus, MONTSANT... 24,50 Brunus 500ml... 16,35 3 Nits, PLA DEL BAGES... 16,90 GR 174, PRIORAT... 18,25 4,85 Brúixola (Terra i Vins), PRIORAT... 20,60 Scala Dei, PRIORAT... 18,45 Ay de mi (Vins del Tros), TERRA ALTA.. 21,90 Clos del gos (Terra i Vins) TERRA ALTA 14,05 3,75 Yllera, CASTILLA Y LEÓN... 13,60 3,60 Beronia Criança (casa), RIOJA... 10,60 2,85 Basagoiti Criança, RIOJA... 19,10 Basagoiti Criança 500ml... 13,50 Valserrano Criança, RIOJA... 18,00 Protos, RIBERA DEL DUERO... 27,00 Morozán Criança, RIBERA DEL DUERO. 10,50 Austum, RIBERA DEL DUERO... 18,70 4,95 Viejo Mundo Roble, RIBERA DUERO... 11,85 3,15 Corazón Loco, MANCHUELA... 10,20 2,70 Remelluri, RIOJA... 35,25 Màgnum Tionio, RIBERA DEL DUERO.. 27,50 Màgnum Basagoiti, RIOJA... 27,50
vins ROSATS
Marqués de Alella Pansa rosada,
ALELLA... .. 16,35 Brunus Rosé, MONTSANT... . 20,75 Solà Fred (casa), MONTSANT... .... 7,95 2,10 Cresta Rosa, CATALUNYA... 7,30 Torres de Casta, CATALUNYA... 9,85 Corazón Loco, MANCHUELA... 9,60 2,60 Gran Feudo Rosat, NAVARRA... 7,40 Viñas del Vero, SOMONTANO...12,50
Lambrusco, REGGIANO... .... 4,95
Solà Fred (casa), MONTSANT...7,95 2.10 Austum Verdejo, RUEDA... 13,60 El Perro Verde, RUEDA... 19,70 Sepo Pansa Blanca, ALELLA... 12,25 3,25 Te la dedico, TERRA ALTA... 15,15 4.05 Viejo Mundo, RUEDA... 9,65 2,70 Cigonyes Blanc, EMPORDÀ... 12,10 3,25 Collection Blanc, EMPORDÀ... 16,50 Blanc Pescador, CATALUNYA... 7,75 Corazón Loco, MANCHUELA... 9,60 2,60 Maitines Albariño, RÍAS BAIXAS... 16,50 Moscato Don Luciano... 4,95 Pazo Ribeiro, GALICIA... 9,95 Beronia, RIOJA...11,60 Valserrano, RIOJA...18,00
ESCUMOSOS
Mont-Ferrant Americano Brut... 14,90 Segura Viudas Vintage 2013 Gran
Reserva... 12,25 3,25 Gramona Imperial Gran Reserva B.N.... 26,75 Gramona la Cuvée, Reserva Brut... 24,75 6,25 Llopart Brut Nature Gran Reserva... 23,80 Parxet Cuvée 21 Brut Ecològic... 17,85 Kripta Brut Nature Gran Reserva... 68,00 Gramona Argent Rosé Gran Reserva... 48,00 Mont-Ferrant Rosé Brut... 17,45 Stars Touch of Rosé Brut... 14,25
