Análisis del comportamiento de la demanda turística de Samborondón para el diseño de productos turísticos

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(1)UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA. PROPUESTA DE TRABAJO DE TITULACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE LICENCIADA EN TURISMO Y HOTELERÍA. TEMA: ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA TURÍSTICA DE SAMBORONDÓN PARA EL DISEÑO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS AUTORES:. MELANY ESTEFANIA SEGOVIA CONTRERAS NATHALY GERALDINE ESPINOZA CARRIEL. TUTOR: LCDA. JAEL GUDIÑO RUIZ GUAYAQUIL – ECUADOR 2018 - 2019.

(2) REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA. REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN TÍTULO Y SUBTÍTULO:. AUTOR(ES) (apellidos/nombres): REVISOR(ES)/TUTOR(ES) (apellidos/nombres): INSTITUCIÓN: UNIDAD/FACULTAD: MAESTRÍA/ESPECIALIDAD: GRADO OBTENIDO: FECHA DE PUBLICACIÓN: ÁREAS TEMÁTICAS: PALABRAS CLAVES/ KEYWORDS:. ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA TURÍSTICA DE SAMBORONDÓN PARA EL DISEÑO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS. MELANY ESTEFANIA SEGOVIA CONTRERAS NATHALY GERALDINE ESPINOZA CARRIEL Ing. JAEL GUDIÑO Ab. CARLOS MORENO UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACION SOCIAL TURISMO Y HOTELERIA LICENCIADO EN TURISMO Y HOTELERÍA No. DE PÁGINAS: 138 Diseño de productos turísticos Turismo, cantón Samborondón, demanda, perfil de turistas, circuitos turísticos. RESUMEN/ABSTRACT. Los diversos atractivos con los que se cuentan en el cantón de Samborondón reúnen las condiciones para efectuar actividades relacionadas al turismo, por lo cual ha sido necesario hacer un análisis de la demanda turística de este sector y del perfil de visitantes para diseñar un plan de rutas o circuitos turísticos que ayuden a incrementar la afluencia de visitantes al cantón. Para la metodología se usó una investigación descriptiva con la recolección de datos en una investigación de campo para definir la situación del sector turístico en Samborondón. Como herramientas se estructuro dos cuestionarios de entrevistas y encuestas, además de esto se añadió el método de observación para determinar cómo están las infraestructuras, recursos naturales y sitios culturales. Con este proceso se obtuvo como resultado que el cantón de Samborondón tiene una demanda estable de visitantes cuyas infraestructuras y servicios son óptimos para el diseño de 4 circuitos turísticos. ADJUNTO PDF:. SI. NO. CONTACTO CON AUTOR/ES:. Teléfono: 0985341292 0986249530. E-mail: stefania_contreras_1994@hotmail.com ylthana17@hotmail.com. CONTACTO CON LA INSTITUCIÓN:. Nombre Lcda. Consuelo Vergara Torres, Mg. Teléfono: 2937717 E-mail: fcs_turismo@ug.edu.ec. II.

(3) FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA UNIDAD DE TITULACIÓN _____________________________________________________________ Guayaquil, 31 de enero 2019. Certificación Del Tutor Revisor. Habiendo sido nombrado JAEL GUDIÑO RUIZ, tutora del trabajo de titulación “ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA TURÍSTICA DE SAMBORONDON PARA EL DISEÑO DE PRODUCTOS TURISTICOS” certifico que el presente trabajo de titulación, elaborado por MELANY ESTEFANIA SEGOVIA CONTRERAS, con C.I. No. 0953541018 & NATHALY GERALDINE ESPINOZA CARRIEL, con C.I. No. 0930442835, con mi respectiva supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de Licenciado en Turismo y Hotelería, en la Carrera de Turismo y Hotelería de la Facultad de Comunicación Social, ha sido REVISADO Y APROBADO en todas sus partes, encontrándose apto para su sustentación.. _______________________________ Ing. Jael Gudiño Ruiz C.I. No. 0921368775. III.

(4) FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA UNIDAD DE TITULACIÓN _____________________________________________________________ LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA EL USO NO COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS. Yo, MELANY ESTEFANIA SEGOVIA CONTRERAS con C.I. No. 0953541018 & NATHALY GERALDINE ESPINOZA CARRIEL con C.I No. 0930442835, certifico que los contenidos desarrollados en este trabajo de titulación, cuyo título es “ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA TURÍSTICA DE SAMBORONDON PARA EL DISEÑO DE PRODUCTOS TURISTICOS” son de mi absoluta propiedad y responsabilidad Y SEGÚN EL Art. 114 del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*, autorizo el uso de una licencia gratuita intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la presente obra con fines no académicos, en favor de la Universidad de Guayaquil, para que haga uso del mismo, como fuera pertinente. _____________________________. _____________________________. MELANY ESTEFANIA SEGOVIA CONTRERAS. NATHALY GERALDINE ESPINOZA CARRIEL. C.I. No. 0953541018. C.I. No. 0930442835. *CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN (Registro Oficial n. 899 - Dic./2016) Artículo 114.- De los titulares de derechos de obras creadas en las instituciones de educación superior y centros educativos.- En el caso de las obras creadas en centros educativos, universidades, escuelas politécnicas, institutos superiores técnicos, tecnológicos, pedagógicos, de artes y los conservatorios superiores, e institutos públicos de investigación como resultado de su actividad académica o de investigación tales como trabajos de titulación, proyectos de investigación o innovación, artículos académicos, u otros análogos, sin perjuicio de que pueda existir relación de dependencia, la titularidad de los derechos patrimoniales corresponderá a los autores. Sin embargo, el establecimiento tendrá una licencia gratuita, intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la obra con fines académicos.. IV.

(5) FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA UNIDAD DE TITULACIÓN. Certificado Porcentaje De Similitud Habiendo sido nombrado Ing. Jael Gudiño Ruiz, tutora del trabajo de titulación certifico que el presente trabajo de titulación ha sido elaborado por MELANY ESTEFANIA SEGOVIA CONTRERAS, con C.I. No. 0953541018 & NATHALY GERALDINE ESPINOZA CARRIEL, con C.I. No. 0930442835, con mi respectiva supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de Licenciados en Turismo y Hotelería. Se informa que el trabajo de titulación: “ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA TURÍSTICA DE SAMBORONDÓN PARA EL DISEÑO DE PRODUCTOS TURISTICOS”, ha sido orientado durante todo el periodo de ejecución en el programa antiplagio urkund quedando el 1% de coincidencia.. https://secure.urkund.com/view/46345894-433249-257633. ING. JAEL GUDIÑO RUIZ C.I. 0921368775. V.

(6) FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA UNIDAD DE TITULACIÓN _____________________________________________________________ Guayaquil, 31 de enero 2019 CERTIFICADO DE LA TUTORA. Sr. /Sra. Lcda. Consuelo Vergara Torres, Mg. DIRECTORA DE LA CARRERA DE TURISMO Y HOTELERIA FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL Ciudad. De mis consideraciones: Envío a Ud. el Informe correspondiente a la tutoría realizada al Trabajo de Titulación Análisis Del Comportamiento De La Demanda Turística De Samborondón Para El Diseño De Productos Turísticos de los estudiantes MELANY ESTEFANIA SEGOVIA CONTRERAS & NATHALY GERALDINE ESPINOZA CARRIEL, indicando han cumplido con todos los parámetros establecidos en la normativa vigente:    . El trabajo es el resultado de una investigación. El estudiante demuestra conocimiento profesional integral. El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento. El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento.. Adicionalmente, se adjunta el certificado de porcentaje de similitud y la valoración del trabajo de titulación con la respectiva calificación. Dando por concluida esta tutoría de trabajo de titulación, CERTIFICO, para los fines pertinentes, que los estudiantes están aptos para continuar con el proceso de revisión final. Atentamente, _____________________ Ing. Jael Gudiño Ruiz C.I. 0921368775. VI.

(7) Dedicatoria El presente trabajo investigativo lo dedicamos principalmente a Dios, por ser el inspirador y darnos fuerza para continuar en este proceso de obtener uno de los anhelos más deseados. A nuestros padres, or u amor trabajo. acrificio en todo e to a o. u tede. con ertirno en lo que omo . Ha sido. emo lo rado lle ar a ta aqu. racia a. el orgullo y el privilegio de ser sus hijas, son los mejores padres.. A nuestros hermanas (os), por estar siempre presentes, acompañándonos y por el apoyo moral, que nos brindaron a lo largo de esta etapa de nuestras vidas.. A todas las personas que nos han apoyado y han hecho que el trabajo se realice con éxito en especial a aquellos que nos abrieron las puertas y compartieron sus conocimientos.. Yo, Melany Segovia Contreras deseo integrar a esta dedicatoria a mi esposo e hijo quienes también formaron parte de mi inspiración por seguir adelante.. VII.

(8) Agradecimiento. Agradecemos a Dios por bendecirnos la vida, por guiarnos a lo largo de nuestra existencia, ser el apoyo y fortaleza en aquellos momentos de dificultad y de debilidad.. Gracias a nuestros padres: Máximo Segovia y Flor Contreras, Manuel Espinoza y Marlene Carriel por ser los principales promotores de nuestros sueños, por confiar y creer en nuestras expectativas, por los consejos, valores y principios que nos han inculcado.. Yo, Melany Segovia Contreras agradezco también a mi esposo e hijo quienes fueron un pilar fundamental durante mi carrera de estudio.. Agradecemos a nuestros docentes de la facultad de comunicación social de la carrera turismo y hotelería de la universidad de Guayaquil, por haber compartido sus conocimientos a lo largo de la preparación de nuestra profesión, de manera especial, a la Ing. Jael Gudiño tutor de nuestro proyecto de investigación quien ha guiado con su paciencia, y su rectitud como docente, y a los habitantes del Cantón Samborondón por su valioso aporte para nuestra investigación.. VIII.

(9) TABLA DE CONTENIDO Certificación Del Tutor Revisor .............................................................................. III Dedicatoria ....................................................................................................... VII Agradecimiento ................................................................................................ VIII Tabla de Contenido ........................................................................................... IX Índice de Tablas ............................................................................................... XII Índice de Figuras ............................................................................................. XIII Índice de Anexos. .......................................................................................... XVI Resumen ....................................................................................................... XVII Abstract ........................................................................................................ XVIII Introducción ........................................................................................................ 1 Capítulo I ............................................................................................................ 3 El Problema ........................................................................................................ 3 1.1.. Planteamiento del problema................................................................ 3. 1.2.. Ubicación del problema en su contexto .............................................. 4. 1.3.. Relevancia social ................................................................................ 5. 1.4.. Situación en conflicto .......................................................................... 6. 1.5.. Evaluación del problema ..................................................................... 7. 1.6.. Alcance ............................................................................................... 7. 1.7.. Formulación interrogativa del problema .............................................. 8. 1.8.. Campo y objeto ................................................................................... 8. 1.9.. Objetivos ............................................................................................. 8. 1.9.1.. Objetivo general .................................................................................. 8. 1.9.2 Objetivos específicos.............................................................................. 8 IX.

(10) 1.10.. Justificación de la investigación .......................................................... 9. 1.11.. Idea a defender ................................................................................... 9. 1.12.. Interrogantes de la investigación ......................................................... 9. Capítulo II ......................................................................................................... 11 Marco Teórico................................................................................................... 11 2.1.. Fundamentación histórica ................................................................. 11. 2.2.. Antecedentes de la investigación ...................................................... 12. 2.3.. Fundamentación teórica .................................................................... 14. 2.3.1 Demanda Turística ................................................................................. 14 2.3.2 Oferta turística ...................................................................................... 18 2.3.3 Comportamiento del turista .................................................................. 18 2.3.4 Perfil del Turista ................................................................................... 19 2.3.5 Tipos de viajeros o turistas ................................................................... 19 2.3.6 Tipos de turismo ................................................................................... 22 2.3.8 Producto turístico.................................................................................. 23 2.3.8.1 Componentes del producto turístico .................................................. 24 2.3.8.4 Clasificación de los productos turísticos ........................................... 26 2.3.9 Categorías y tipos de recursos turísticos .............................................. 27 2.3.10. Circuito turístico ................................................................................ 34. 2.3.11. Promoción turística ........................................................................... 34. 2.4.. Fundamentación Legal ...................................................................... 35. 2.5.. Marco Conceptual ............................................................................. 42. 2.6.. Fundamento Contextual .................................................................... 44. Capítulo III ........................................................................................................ 47 Metodología ...................................................................................................... 47 X.

(11) 3.1. Diseño Investigativo ............................................................................. 47. 3.2. Tipos de investigación .......................................................................... 47. 3.4. Métodos de la investigación ................................................................. 48. 3.6. Técnicas y Herramientas de la investigación ....................................... 49. 3.6.1. Entrevista .......................................................................................... 49. 3.7. Población y Muestra ............................................................................. 50. 3.4. Análisis de las encuestas ..................................................................... 52. 3.5. Análisis de las entrevistas .................................................................... 63. 3.6. Análisis de la observación .................................................................... 69. 3.7. Triangulación de los resultados. ........................................................... 80. Capitulo IV ........................................................................................................ 81 Propuesta ......................................................................................................... 81 4.1. Introducción .......................................................................................... 81. 4.5. Fundamentación ................................................................................... 82. 4.6. Perfil del turista de Samborondón ........................................................ 83. 4.7. Modelo operativo de los circuitos turísticos .......................................... 83. 4.7.1 Circuito Turístico 1................................................................................ 84 4.7.2 Circuito turístico 2 ................................................................................. 90 4.7.3 Circuito turístico 3 ................................................................................. 98 4.7.4 Circuito Turístico 4.............................................................................. 105 4.8. Estrategias de promoción ................................................................... 113. CONCLUSIONES ........................................................................................... 117 RECOMENDACIONES................................................................................... 118 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ............................................................... 119 APÉNDICES O ANEXOS ............................................................................... 125. XI.

(12) ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1 Demanda mundial de turismo ................................................................. 14 Tabla 2 Tipos de pasajeros .................................................................................. 19 Tabla 3 Tipos de visitantes .................................................................................. 20 Tabla 4 Tipos de excursionistas .......................................................................... 21 Tabla 5 Clasificación de turismo .......................................................................... 22 Tabla 6 Tipos de productos turísticos .................................................................. 25 Tabla 7 Con quién visita el cantón ....................................................................... 52 Tabla 8 Gastos del visitante................................................................................. 53 Tabla 9 Lugares visitados del cantón .................................................................. 54 Tabla 10 Motivo de visita ..................................................................................... 55 Tabla 11 Recursos representativos del cantón .................................................... 56 Tabla 12 Experiencia en su visita ........................................................................ 57 Tabla 13 Medios de difusión ................................................................................ 58 Tabla 14 Actividades recreativas a su gusto ........................................................ 59 Tabla 15 Deportes acuáticos ............................................................................... 60 Tabla 16 Edad ..................................................................................................... 61 Tabla 17 Lugar de procedencia ........................................................................... 62 Tabla 18 Análisis de entrevista 1 ......................................................................... 63 Tabla 19 Análisis de entrevista 2 ......................................................................... 66 Tabla 20 Ficha de observación, infraestrutura ..................................................... 69 Tabla 21 Ficha de observacion, servicios ............................................................ 70 Tabla 22 Triangulación de Resultados ................................................................ 80 Tabla 23 Descripción del turista ........................................................................... 83 Tabla 24 Tarifa para Circuito 1 ............................................................................ 90 Tabla 25 Tarifas del Circuito 2 ............................................................................. 97 Tabla 26 Tarifa del Circuito 3 ............................................................................. 104 Tabla 27 Tarifa del Circuito 4 ............................................................................. 112 Tabla 28 Inversión del Proyecto ........................................................................ 115 Tabla 29 Inversión de los circuitos turísticos ..................................................... 116 XII.

(13) ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1 Mapa del cantón Samborondón y su división política .............................. 4 Figura 2 Clasificación de la demanda turística. .................................................... 15 Figura 3 Características de Demanda turística. .................................................... 16 Figura 4 Factores que influyen en la Demanda Turística...................................... 17 Figura 5 Otros factores que afectan la demanda turística. ................................... 17 Figura 6 Tipos de turismo. .................................................................................... 23 Figura 7 Retroalimentación del Diseño del Producto Turístico.. ........................... 26 Figura 8 Recursos Turísticos. ............................................................................... 28 Figura 9 Recursos naturales. ................................................................................ 30 Figura 10 Tipos de manifestaciones culturales. .................................................... 31 Figura 11 Tipos de folklore. .................................................................................. 32 Figura 12 Tipos de realizaciones técnicas o artísticas. ......................................... 33 Figura 13 Tipos de acontecimientos programados. .............................................. 33 Figura 14 Características del circuito turístico. ..................................................... 34 Figura 15 Impactos del turismo.. ........................................................................... 35 Figura 16. Con quién visita el cantón. ................................................................... 52 Figura 17. Gastos de turistas.. .............................................................................. 53 Figura 18. Lugares turísticos visitados.................................................................. 54 Figura 19. Motivo de visita. ................................................................................... 55 Figura 20. Recursos representativos del cantón. .................................................. 56 Figura 21. Experiencia en su visita. ...................................................................... 57 Figura 22. Medios de difusión. .............................................................................. 58 Figura 23. Actividades recreativas. ....................................................................... 59 Figura 24. Deportes acuáticos. ............................................................................. 60 Fi ura 25. Edad… ................................................................................................ .61 Figura 26. Lugar de procedencia. ......................................................................... 62 Figura 27. Municipalidad de Samborondón. ......................................................... 71 Figura 28. Comunidad receptora tarifa. ................................................................ 71 Figura 29. Comunidad receptora tarifa 2. ............................................................. 72 Figura 30.Coliseo Deportivo. ................................................................................ 72 XIII.

(14) Figura 31.Iglesia Santa Ana.................................................................................. 73 Figura 32. Monumento de pelea de gallos. ........................................................... 73 Figura 33. Malecón de Samborondón. .................................................................. 74 Figura 34 Parque Histórico. .................................................................................. 74 Figura 35 Astilleros Náuticos. ............................................................................... 75 Figura 36 Casa Museo.......................................................................................... 75 Figura 37 Plaza Cívica. ......................................................................................... 76 Figura 38 Food Garden......................................................................................... 76 Figura 39 Buijo Histórico. ...................................................................................... 77 Figura 40 Monumento a la actividad ecuestre. ..................................................... 78 Figura 41 Alfarería Vargas. ................................................................................... 78 Figura 42 Teatro Sánchez Aguilar. ....................................................................... 79 Figura 43. Hipódromo Buijo. ................................................................................. 79 figura 44. Flyers circuito 1. .................................................................................... 84 Figura 45 Circuito Turístico 1. ............................................................................... 85 Figura 46 Actividades en el Malecón de Tarifa. .................................................... 86 Figura 47 Distancia entre Malecón de Tarifa y Malecón de Samborondón........... 87 Figura 48 Actividades en el Malecón de Samborondón. ....................................... 87 Figura 49 Distancia para llegar a la Plaza Cívica. ................................................ 88 Figura 50 Actividades a realizar en la Plaza de Rodeos. ...................................... 88 Figura 51 Distancia para llegar a la Plaza de Rodeo de Samborondón. .............. 89 figura 52. Flyers circuito 2. .................................................................................... 91 Figura 53 Circuito Turístico 2. ............................................................................... 92 Figura 54 Ubicación de Santuario de Schoenstatt. ............................................... 93 Figura 55 Actividades a realizar en el Recinto La Barranca. ................................ 94 Figura 56 Distancia para llegar a Recinto La Barranca. ....................................... 94 Figura 57 Distancia para llegar a Ranchito Tomasito . ......................................... 95 Figura 58 Actividades a realizar en Ranchito Tomasito 1. .................................... 95 Figura 59 Actividades a realizar en Ranchito Tomasito 2. .................................... 95 Figura 60 Distancia para llegar a Hipódromo Miguel Salem. ................................ 96 Figura 61 Actividades a realizar en Hipódromo. ................................................... 96 XIV.

(15) Figura 62. Flyers circuito 3.................................................................................... 98 Figura 63 Circuito Turístico 3. ............................................................................... 99 Figura 64 Ubicación de Food Garden Gourmet Park. ......................................... 100 Figura 65 Distancia para llegar al teatro Sanchez Aguilar. ................................. 101 Figura 66 Actividades a realizar en el Teatro Sanchez Aguilar. .......................... 101 Figura 67 Distancia al Parque Histórico. ............................................................. 102 Figura 68 Actividades a realizar en el Parque Histórico...................................... 102 Figura 69 Distancia para llegar a la Iglesia Santa Teresita. ................................ 103 Figura 70. Flyers circuito 4.................................................................................. 105 Figura 71 Circuito Turístico 4. ............................................................................. 106 Figura 72 Ubicación de Malecón de Samborondón. ........................................... 107 Figura 73 Actividades realizadas en el Malecón de Samborondón 2. ................ 107 Figura 74 Actividades realizadas en el Museo de Samborondón. ...................... 108 Figura 75 Distancia para llegar al Museo de Samborondón. .............................. 108 Figura 76 Distancia para llegar a Casa jaguar. ................................................... 109 Figura 77 Actividades realizadas en Casa Jaguar. ............................................. 109 Figura 78 Distancia para llegar a Plaza Lagos. .................................................. 110 Figura 79 Distancia para llegar al Zoológico del Parque Histórico...................... 110 Figura 80 Actividades realizadas en Zoológico del Parque H. ............................ 111 Figura 81 Actividades realizadas en el Museo de Cacao y Chocolate. .............. 111 Figura 82 Distancia para llegar al Museo de cacao y Chocolate. ....................... 112 Figura 83 Medios para Marketing Directo. .......................................................... 113 Figura 84 Instagram de los circuitos turísticos de Samborondón ....................... 114 figura 85. Facebook de los circuitos turísticos de Samborondón ........................ 114 figura 86. Twitter de los circuitos turísticos de Samborondón. ............................ 115. XV.

(16) ÍNDICE DE ANEXOS.. Anexos 1: .......................................................................................................................... 125 Anexos 2: .......................................................................................................................... 127 Anexos 3............................................................................................................................ 131 Anexos 4............................................................................................................................ 134 Anexos 5............................................................................................................................ 137 Anexos 6............................................................................................................................ 138. XVI.

(17) FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA UNIDAD DE TITULACIÓN _____________________________________________________________ “ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA TURÍSTICA DE SAMBORONDÓN PARA EL DISEÑO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS” Autores: Melany Estefania Segovia Contreras Nathaly Geraldine Espinoza carriel Tutora: Ing. Jael Gudiño Ruiz. Resumen Los diversos atractivos con los que se cuentan en el cantón de Samborondón reúnen las condiciones para efectuar actividades relacionadas al turismo, por lo cual ha sido necesario hacer un análisis de la demanda turística de este sector y del perfil de visitantes para diseñar un plan de rutas o circuitos turísticos que ayuden a incrementar la afluencia de visitantes al cantón. Para la metodología se usó una investigación descriptiva con la recolección de datos en una investigación de campo para definir la situación del sector turístico en Samborondón. Como herramientas se estructuro dos cuestionarios de entrevistas y encuestas, además de esto se añadió el método de observación para determinar cómo están las infraestructuras, recursos naturales y sitios culturales. Con este proceso se obtuvo como resultado que el cantón de Samborondón tiene una demanda estable de visitantes cuyas infraestructuras y servicios son óptimos para el diseño de 4 circuitos turísticos.. Palabras Claves: Turismo, cantón Samborondón, demanda, perfil de turistas, circuitos turísticos.. XVII.

(18) FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA UNIDAD DE TITULACIÓN _____________________________________________________________ “ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA TURÍSTICA DE SAMBORONDÓN PARA EL DISEÑO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS”. Autores: Melany Estefania Segovia Contreras Nathaly Geraldine Espinoza carriel Tutora: ing. Jael Gudiño Ruiz. Abstract. The diversity of tourist information and the profile of the routes for the route plan. The circuits that help increase the influx of visitors to the canton. For the methodology, a descriptive investigation can be used with the data collection in a field investigation to define the situation of the tourism sector in Samborondón. As tools for calculating the questions and answers. With this process it was obtained that the canton of Samborondón has a stable demand of visitors of the optimal networks and services for the design of 4 tourist circuits. Key words: Tourism, canton of Samborondón, demand, profile of tourists, tourists circuits.. XVIII.

(19) Introducción El cantón de Samborondón en la provincia del Guayas posee varios atractivos turísticos que pueden ser llamativos para los turistas nacionales e internacionales, por lo que se plantea diseñar circuitos turísticos que permita realizar con mayor eficiencia y eficacia en el uso de estos recursos turísticos. En el capítulo I se hace una explicación del problema de estudio del presente trabajo en el que se explica que Ecuador debería enfocarse más en el desarrollo del sector turístico gracias al evidente ingreso que este genera en la economía, ya que una de sus principales fuentes económicas actuales del país como lo es el petróleo es escaso, por lo que se vuelve necesario invertir en otro sector que genere divisas. En el capítulo II se define el marco teórico donde se reúne información sobre aspectos como la historia del cantón, su superficie y habitantes. También se toman en consideración las teorías de diferentes autores que servirán de base para desarrollar este proyecto; en este capítulo también se dará a conocer la situación del sector turístico del cantón para determinar posibles actividades que beneficien a la comunidad. En el capítulo III se hace referencia a la metodología usada para la presente investigación. En este trabajo se usarán métodos descriptivos y de campo para analizar la situación actual del sector turístico del cantón de Samborondón. Por medio del método de observación se pudo identificar los lugares turísticos que pueden ser usados para el diseño de circuitos turísticos, mediante encuestas se puedo identificar el perfil de los visitantes de este cantón, conocer sus gustos y preferencias. Por último, se empleó dos entrevistas dirigidas a un funcionario público y el dueño de una empresa privada relacionado a este sector, con el fin de conocer estrategias usadas por el GAD o el gobierno. 1.

(20) ecuatoriano, así como la percepción que ellos tienen sobre la actividad turística en Samborondón. En el capítulo IV se estableció la propuesta que consiste en el diseño de circuitos turísticos que tienen un ámbito cultural por que reúne actividades como visitas a museos y sitios históricos de Samborondón, además de esto se ofrece actividades recreativas aprovechando los recursos acuáticos como el Rio Babahoyo y los terrenos donde se pueden efectuar cabalgatas, estas rutas ayudarán al desarrollo turístico del cantón. Finalmente se culmina con las conclusiones y recomendaciones donde se exponen los aportes que dejó la presente investigación y el impacto que tendrá el desarrollo de nuevas actividades turísticas como la implementación de circuitos en el cantón de Samborondón, además se hace recomendación de que modelo se debe seguir para una ejecución eficaz de estos atractivos.. .. 2.

(21) Capítulo I El Problema 1.1.. Planteamiento del Problema La actividad turística está teniendo un gran impacto en la economía en. Ecuador, cabe recordar que el ingreso principal del país es la venta de petróleo, el cual es un recurso escaso, por lo tanto, no se puede depender de éste por un tiempo indefinido. Es por esto, que se toma al turismo como una potencial alternativa para ser una fuente de ingresos igual de importante que el petróleo. En una investigación realizada en Europa, se pudo demostrar que el crecimiento económico y el desarrollo turístico son interdependientes y que el turismo estimula al crecimiento económico (Dogru & Bulut, 2018). Debido a la gran demanda de turistas en busca de esparcimiento y recreación, es necesario y primordial un estudio de nuevas tendencias de la demanda turística, para esto se ha escogido al cantón Samborondón, dado a que los atractivos turísticos que posee este lugar, que en su totalidad, aún no han sido potenciados. Parte de la responsabilidad de dar a conocer los atractivos que posee el cantón es la autoridad gubernamental, el Municipio de Samborondón. A causa de lo mencionado, los diferentes atractivos que posee el lugar no son de amplio conocimiento para las personas que buscan un lugar para pasar su tiempo libre, por lo tanto, es dinero que no se logra invertir en la zona. Es posible que exista una mínima inversión inicial para la puesta en marcha para el desarrollo de un producto turístico y para la promoción del mismo y esto ha provocado que no muchas personas se informen acerca de los atractivos y actividades que el cantón pueda ofrecer. El turismo no es una actividad que se le dé prioridad, ya que no es una fuente de ingreso principal del cantón, sin embargo, es importante dar a conocer los beneficios del turismo y cómo esto aportaría al crecimiento y al desarrollo en la calidad de vida de las personas. Las empresas privadas o gubernamentales que promocionan algún lugar en específico normalmente muestran fotografías de un determinado lugar, mientras que, un turista puede publicar fotografías de cualquier momento del día u 3.

(22) otros espacios que podría cambiar la percepción de los futuros visitantes de la ciudad. Agusti (2018), en su investigación indica que los diferentes espacios urbanos de una ciudad a diferentes horas e incluso días y podría repercutir en el turismo de ese lugar. Es por eso que con este estudio se propone analizar el comportamiento de la demanda turística y así desarrollar productos turísticos diferenciados, los cuales se los puedan dar a conocer de forma eficiente con la ayuda de las herramientas tecnológicas que existen hoy en día y así aportar al cantón otra forma de ingreso diferente a la agricultura y ganadería. 1.2.. Ubicación del problema en su contexto El cantón Samborondón tiene una superficie de 252 kilómetros y está. compuesta de dos parroquias importantes las cuales son Tarifa y la Puntilla. Este lugar limita al norte con los cantones Babahoyo y Salitres, al sur y este con los cantones Baquerizo Moreno, Yaguachi y Durán; al oeste con Daule y Guayaquil. El mapa del cantón se lo puede verificar en la Figura 1.. Figura 1 Mapa del cantón Samborondón y su división política a partir de Alcaldía de Samborondón, 2017. Datos Generales. Como se mencionó con anterioridad, el cantón posee dos parroquias importantes en donde una es rural y la otra es urbana, además, se compone de 4.

(23) 120 recintos. La Puntilla comenzó su desarrollo urbano en 1980 con la aparición de la primera urbanización cerrada, Los Lagos, la cual dio apertura al tipo de urbanizaciones que se encuentran en la zona (El Universo, 2005). En la actualidad, la parroquia de La Puntilla es una de las más visitadas y conocidas por los turistas nacionales y extranjeros. Aunque una de las parroquias se esté viendo beneficiadas por el desarrollo urbano, con este estudio se tratará de dar a conocer no solo el área urbana del cantón sino también el sector rural. 1.3.. Relevancia Social El turismo es una fuente de ingresos del sector terciario, el cual puede. ayudar con el crecimiento y desarrollo económico de un país, provincia, ciudad o cantón dependiendo de cómo se lo maneje. El cantón Samborondón ha tenido un crecimiento exponencial desde que se comenzó con la regeneración urbana en la parroquia de La Puntilla, ya que en el 2013 debido a los diferentes proyectos de inversión que se ha tenido en la zona, Samborondón obtuvo el segundo lugar de haber recibido capital para inversión en el país, habiendo sido superada por Guayaquil (Diario Expreso, 2013). Aunque una de las parroquias del cantón se encuentre en pleno crecimiento y desarrollo económico, se considera necesario invertir o contribuir en el desarrollo del turismo en el cantón, tratando de dar a conocer los diferentes atractivos que posee ayudando con el desarrollo de nuevas estrategias para mejorar la oferta turística de la zona. Ya que cuenta con diversos atractivos y recursos como festivales gastronómicos, cabalgatas, parques acuáticos en los Malecones, paseos en canoa, artesanías, los cuales se pretende dar a conocer de forma masiva, aportando con información a las autoridades competentes acerca de lo que espera el consumidor al momento de visitar el cantón y qué productos podrían desarrollarse o potenciarse para considerarlos parte de la oferta turística y que de tal manera los habitantes del cantón se vean beneficiadas con el crecimiento económico que la actividad turística les proveerá.. 5.

(24) 1.4.. Situación en conflicto El estudio propuesto se lo realizará en el cantón Samborondón. considerando las dos parroquias destacadas de la zona las cuales son La Puntilla y Tarifa, lugares que poseen recurso humano, infraestructura y atractivos que se pueden ofrecer a los turistas. Para poder conocer acerca de los diversos atractivos, instalaciones, servicios que ofrece el cantón, se va a basar en una investigación desarrollada por Reyes y Sánchez en donde muestran un inventario turístico del cantón y proponen un circuito para dar a conocer estos atractivos. Aunque, exista una oferta de productos turísticos, aún existe una limitante en cuanto al turismo en el cantón. Una de las actividades que el Municipio ha integrado como parte de los atractivos del cantón es el paseo en canoa aprovechando el Rio Babahoyo, Vinces y Los Tintos. Adicional, se puede encontrar la Casa de Bolívar y Sucre, lugar de gran importancia en la historia del país. Esto, sin mencionar el área urbana, en la Puntilla, donde se pueden encontrar varios centros comerciales, restaurantes, Parque Histórico, entre otros lugares que podrían ser atractivos para las personas. A pesar de lo mencionado, existe una limitada cantidad de personas que visiten el cantón, lo cual no ayuda al cantón a que pueda tener un crecimiento turístico y los limita en su actividad económica. Aunque el cantón este adquiriendo un gran potencial para que el turismo se desarrolle, Guayaquil es la ciudad que lidera como destino turístico en la actualidad dado al hecho de que es puerto y capital económica del país. Es necesario crear productos turísticos, los cuales capten la atención de los turistas que vaya de acuerdo a sus necesidades y gustos para que logre el cantón posicionarse en el mercado turístico al igual que lo está haciendo la ciudad de Guayaquil. Con esto se podría evitar las migraciones de las personas del área rural al área urbana y evitar así el subempleo y más bien crear oportunidades de inversión en nuevos negocios que beneficien al cantón. Con este estudio se analizará la demanda, es decir, a las personas que normalmente visitan el cantón y a las que se trata de captar para que visiten el. 6.

(25) lugar para crear así un producto turístico que se pueda ofertar y que tenga potencial turístico. 1.5.. Evaluación del problema Para poder evaluar el problema que existe en el cantón de Samborondón se. detallará la factibilidad, relevancia e importancia. Factible: El desarrollo de un producto turístico es factible ya que cuenta con el recurso humano, infraestructura, servicios básicos y con los atractivos para poder ofertar bienes y servicios que vayan de acuerdo con sus gustos y necesidades. Con esto, es posible mencionar que la obtención de información será más eficiente para completar con el estudio. Relevancia: Al implementar un proyecto de emprendimiento o solo investigativo, es muy importante considerar la sustentabilidad y sostenibilidad del mismo para asegurarse de su duración en el tiempo sin afectar a generaciones futuras. Por lo tanto, con la matriz se pretende dar a conocer la situación ambiental actual y que sirva en un futuro para otras investigaciones. Importancia: El cantón Samborondón es la ubicación que se ha escogido para analizar la demanda turística y proponer un producto turístico que satisfaga a dicha demanda. Al considerar cada uno de estos puntos, es posible tener un panorama claro de dónde se quiere direccionar la investigación y no solo considerar los beneficios del crecimiento y desarrollo económico sino también considerar a las personas que viven en el cantón, cómo esto los pueda afectar de forma positiva o negativamente. 1.6.. Alcance Se pretende que los productos turísticos a diseñar, no solo sea en función. de la demanda, sino también una función de los recursos humanos y atractivos que posee la zona. Por lo que con el análisis de la demanda turística se desea llegar a identificar las expectativas que poseen los turistas o visitantes de realizar actividades que cubran la necesidad por satisfacer en su tiempo libre. Es así como en conjunto con el gobierno autónomo descentralizado y el sector privado 7.

(26) del cantón, se consiga diseñar un plan de actividades que pueda satisfacer tanto a los turistas como a la comunidad receptora al momento de ser ejecutadas, como parte de los productos turísticos que el cantón Samborondón pueda poseer. Hay que recordar que el cantón no solo está compuesto del área urbana, La Puntilla, sino también de un área rural, Tarifa, en donde cada uno de sus habitantes podrían ser beneficiados económicamente, con el incremento de turistas o visitantes tanto nacionales como extranjeros. 1.7.. Formulación interrogativa del problema Es ahí que cabe la pregunta: ¿Se puede diseñar productos turísticos en el. cantón Samborondón de acuerdo al comportamiento del turista en su tiempo libre? 1.8.. Campo y objeto. Campo: Diseño de productos turísticos Objeto: Demanda turística 1.9.. Objetivos 1.9.1. Objetivo general. Analizar del comportamiento de la demanda turística en el cantón Samborondón para el desarrollo de productos turísticos. 1.9.2 Objetivos específicos 1 Establecer el grupo objetivo en el mercado en Samborondón. 1. Identificar gustos y preferencias de los potenciales turistas y visitantes en Samborondón. 2. Proponer. alternativas. de. productos. turísticos. diferenciados. que. contribuyan al fortalecimiento del turismo en Samborondón.. 8.

(27) 1.10. Justificación de la investigación Actualmente, Samborondón es un lugar donde la población disfruta de sus diferentes atractivos turísticos, sin embargo, este lugar no ha mostrado todo el potencial que puede ofrecerles no solo a los lugareños sino también a turistas tanto nacionales como extranjeros. Este estudio se enfocará en realizar un análisis de la demanda para en base a los atractivos y servicio existentes del cantón, diseñar productos turísticos que puedan incentivar a las personas a que visiten el cantón ya que al tener claro a qué mercado se quiere dirigir, cuál es el perfil de los turistas que quieran atraer, se puede tener un claro panorama de qué producto ofrecer a cada segmento. Para la mayoría de las personas en la actualidad el hacer turismo y la búsqueda de diferentes destinos con prácticas innovadoras constituyen una de sus principales actividades para el esparcimiento y el disfrute del tiempo que les queda libre. La finalidad del proyecto es que mediante un análisis del comportamiento de las personas que visitan el sector y el uso del tiempo libre, el ocio y la recreación que nos permita determinar las actividades que puedan ser parte de productos turísticos comunes y diferenciales y que los mismos puedan brindar una buena experiencia en las familias, de tal manera se logre una mayor demanda de turismo en Samborondón.. 1.11. Idea a defender Al desarrollar productos turísticos en el cantón Samborondón, se puede incrementar la demanda turística aprovechando el ocio, la recreación y tiempo libre de sus visitantes o turistas. 1.12. Interrogantes de la investigación . ¿Cuál es la situación actual del cantón en el aspecto turístico?. . ¿Qué producto turístico se puede proponer que ayude con el crecimiento turístico del cantón Samborondón?. . ¿Qué tipo de mercado visita con más frecuencia el cantón Samborondón? 9.

(28) . ¿A qué tipo de segmento se desea enfocar los atractivos del cantón?. . ¿Las personas que viven en el cantón están dispuestas a ser partícipes de la actividad turística?. . ¿Qué tan informada se encuentra la población del cantón acerca de los beneficios de la actividad turística?. . ¿Es posible crear un producto turístico en base de los atractivos ya existentes?. . ¿Cómo se puede beneficiar el cantón con el desarrollo de un producto turístico en base del análisis de la demanda?. 10.

(29) Capítulo II Marco Teórico 2.1.. Fundamentación Histórica Samborondón es un cantón con 239 años de antigüedad y en la actualidad. es una de las zonas más visitadas tanto por guayasense como residentes de otras provincias del Ecuador, esto se dio con la construcción del puente en los años 70 que produjo la migración de porteños que buscaban un lugar tranquilo sin necesidad de alejarse tanto de sus localidades (Alcadia de Samborondon 2018). En 1765, surgió el nombre de Samborondón dado a que comenzó a llamar la atención por la alta producción agrícola y ganadera de la zona, esto sin contar con el hecho de que también fue considerado un puerto para el intercambio de productos dada a la cercanía que tiene con los ríos (Ludeña 2000). Es por esto que el cantón en ese tiempo fue considerado solo como una parada para el comercio entra la costa y la sierra hasta que tiempo después se inauguró el ferrocarril que unía Guayaquil – Quito y luego de esto toman la decisión de ser un cantón independiente de Guayaquil (Reyes y Sanchez 2003). El cantón ha querido siempre ser independiente pero por factores históricos, este fue catonizado dos veces la primera fue el 28 de julio de 1822 pero como Guayaquil fue incorporada a la Gran Colombia, el lugar perdió su categorización como cantón, sin embargo, tiempo después el 31 de octubre de 1955 durante la época del Dr. José María Velasco Ibarra el cantón dejó de ser parroquia rural de Guayaquil para convertirse en lo que es hoy en día (Alcaldía de Samborondón 2017). Aunque la agricultura ha sido la fuente principal de ingresos de Samborondón desde sus orígenes y aún lo sigue siendo, poco a poco se está abriendo nuevos tipos de inversiones que han ayudado de cierta forma al crecimiento y desarrollo económico. El cantón tiene una población de 100.000 habitantes en donde la zona urbana, La Puntilla, contiene a la mayoría de los pobladores y el 54% son jóvenes entre las edades de 0 a 29 años (Alcaldía de Samborondón 2017). En la zona de 11.

(30) rural se mantiene como tradición las galleras y criaderos, alfarería, astilleros, folclore, la pesca artesanal y leyendas. Con la descripción de la historia del cantón, se puede observar que el lugar no solamente cuenta con paisajes sino también historia que puede llegar a ser de interés al turista nacional y extranjero. 2.2.. Antecedentes de la investigación El turismo es una actividad que se puede realizar dependiendo del tiempo. libre y los ingresos que tengan las personas y es evidente que este ha logrado enriquecer el conocimiento cultural de muchas regiones en el mundo (Guerrero y Ramos 2014) Es necesario mencionar que el tiempo libre es clave para poder tener una buena calidad de vida y es por esto que despierta el interés de las personas a nivel mundial. En tiempos antiguos se consideraba que viajar y tener la oportunidad de conocer otras culturas era exclusivo de personas que conformaban clase media a alta, sin embargo, hoy en día la mayoría de las personas, durante su tiempo libre, se dedican a conocer otros lugares diferentes a donde residen, impactando positivamente a nivel económico con la generación de empleos y divisas (Victoria 1995). Ecuador turísticamente comenzó a desarrollarse por los años 50 del siglo XX, siendo las tres últimas décadas donde se consolida esta actividad siendo una de las más importantes del país. El país cuenta con hermosos paisajes al contar con regiones ricas en faunas y flores además de animales exóticos, por lo cual el turismo sea convertido en la tercera actividad más importante para el crecimiento económico solo superado por el petróleo y la exportación de banano Actualmente, los destinos estrellas del país son Galápagos, Quito y Cuenca por su diversidad cultural, arquitectónica, artística, histórica, natural, importancia científica, entre otras características que les ha ayudado a posicionarse en la mente del turista al momento de que ellos toman una decisión acerca del destino que quieren visitar. Aunque no cabe duda de que los lugares mencionados son interesantes y llamativos para visitar, Ecuador, es un país que se caracteriza por los diversos paisajes, atractivos y cultura que ofrece cada región, provincia y. 12.

(31) ciudad. Es por esto, que el turismo se ha podido desarrollar el lado tradicional como por ejemplo el hotelería, restaurantes, agencias de viajes, operadoras turísticas, transporte comercial, turístico y esto ha llamado la atención de las diversas comunas del país incentivándolas a apostar en esta actividad como una oportunidad de negocio (Ballesteros y Carrión 2007). Para este estudio en particular, se ha escogido al cantón Samborondón dado a la cercanía con la ciudad de Guayaquil, la cual es considerada como capital económica del Ecuador y está comenzando a ser reconocida a nivel turísticas por personas a nivel nacional e internacional. Samborondón fue parte de la parroquia rural de la ciudad de Guayaquil hasta 1955, fecha en la cual logró su independencia como cantón (Alcaldía de Samborondón 2017).Este cantón se especializa en las actividades de agricultura y ganadería, donde los ciudadanos principalmente se dedican a la siembra del arroz y el guachapelí, madera que se utiliza para la construcción de canoas utilizadas para transportar productos de una aldea a otra. Aunque, una de las zonas urbanas más reconocidas del lugar es la Puntilla donde se pueden encontrar modernas urbanizaciones y centros comerciales, lo cual de una forma u otra ha activado la economía del cantón. Es necesario tener bien definido la diferencia entre espacios urbanos y espacios rurales para así comunicar de forma eficiente a los turistas acerca del lugar que se trata de dar a conocer y no dar expectativas de algo que no existe. El espacio rural se lo puede distinguir del urbano por sus paisajes, ambientes naturales, historias, densidad de la población, aislamiento de las áreas metropolitanas, estructura económica, tipos de agricultura, desarrollo industrial y diferentes patrones de migración (Woods 2004). La implementación de circuitos turísticos ayudaría a explotar mejor este cantón. Sin embargo, el cantón no ha podido tener un desarrollo turístico considerable puesto a que aún la fuente principal de ingreso del área rural es la ganadería y agricultura y en el área urbana la inversión aún apunta al crecimiento de urbanizaciones. Es por esto que es importante realizar un perfil de la demanda para así poder ofertar o crear un producto turístico que vaya acorde con las necesidades del turista y promocionarlos de forma eficaz y eficiente. 13.

(32) El estudio que se propone analizará el comportamiento de la demanda del cantón Samborondón para poder desarrollar un producto turístico que aporte con el desarrollo de este sector terciario para impulsar al crecimiento y desarrollo económico del lugar. 2.3.. Fundamentación teórica. 2.3.1 Demanda Turística Determinar la demanda del producto ayudará a conocer datos más reales de la aceptación que se va a tener en el mercado. Para la Organización Mundial de Turismo (OMT) la demanda tur tica e la define como “Conjunto de turi ta que de forma individual o colectiva, están motivados por una serie de productos o er icio tur tico con el objeti o de cubrir nece idade económica ” (Villasante 2016). Tabla 1 Demanda mundial de turismo PAÍSES QUE MÁS GASTAN EN TURISMO PAISES. VALOR EN MILLONES $. China. $258 000. Estados Unidos. $ 135 000. Alemania. $ 84 000. Reino Unido. $ 63 000. Francia. $ 41 000. Adaptado de demanda turística de mercados internacionales (Organizacion Mundial de Turismo 2018).. Datos de la Organización Mundial de Turismo muestran que en el año 2017 el sector turístico tuvo un repunte en su demanda en mercados tradicionales y emergentes reflejando un incremento del 9% para Estados Unidos y un 5% para China, que son los países que más gastan en turismo a nivel mundial.. 14.

(33) 2.3.1.1. Clasificación de la demanda turística. Figura 2 Clasificación de la demanda turística. Adaptado de Universidad para la Cooperación internacional (Socatelli 2013).. Demanda efectiva o actual: conformada por aquellas personas que se encuentran participando en esta actividad y que puede ser medible en estadísticas mundiales sacado regularmente de la propensión a viajar. Demanda no efectiva: Aquí se conforma por aquellos considerados por demanda potencial y diferida, en las que las personas no pueden viajar por un motivo en específico pero que quisieran realizar esta actividad.. La no demanda es considerado un tercer grupo que lo forma aquellas personas que están interesados en realizar viajes y se mantienen adversos a esta actividad (Villasante 2016). También se puede clasificar a la demanda según Boullon (2006) como: . Demanda histórica: Que es aquella constituida por datos estadísticos de años anteriores para efectuar proyecciones.. . Demanda real: Hace referencia a las personas que se encuentran efectuando la actividad de turismo en un momento dado y la cantidad solicitada de bienes y servicios de estos.. 15.

(34) . Demanda futura: Consiste en efectuar cálculos relacionados con la demanda. histórica. para. ver. posibles. crecimientos. o. estacionamientos en la demanda. . Demanda potencial: Puede ser por medio de la obtención de mercados no conquistados que puede ser propio al mejoramiento en servicios y productos (Torres 2016).. 2.3.1.2. Característica de la demanda turística. Según Ricaurte (2009), era necesario realizar una recopilación de datos característicos para identificar a la demanda turística los cuales se reflejan en la Figura siguiente:. 1.Es elástica a las fluctuaciones económicas del mercado.. Se ve afectada por las condiciones socio-políticas entre países. 1.Susceptible a cambios por moda en los destinos de viaje. Posee estacionalidad. Figura 3 Características de Demanda turística. Adaptado de Industria del turismo (Secretaria de Estaro de Turismo de España 2018).. 2.3.1.3. Factores que influyen en la demanda turística. Antes de incursionar en una actividad hay que reconocer aquellos factores que pueden influenciar a que la curva de la demanda de un producto varié, buscando anticipar posibles pérdidas. Para un desplazamiento positivo o negativo de la demanda turística hay que tomar en cuenta una serie de factores como la dimensión del mercado a intervenir, la variación del poder adquisitivo, preferencias de los clientes y precio de productos relacionados (Arias 2016).. 16.

(35) Dimension del mercado. Precio de productos relacionados. Variacion del poder adquisitivo. Gustos y preferencias del consumidor Figura 4 Factores que influyen en la Demanda Turística. Adaptado de Factores determinantes de la demanda turística (Arias 2016). Conociendo esto se determinan o estipulan 4 factores que afectan directamente a la demanda como son el factor económico, social, político y temporal de un sitio determinado. En los factores económicos se toman en cuenta la inflación o gasto que conlleva la actividad turística, en los factores sociales se ve la seguridad que se tiene al viajar a un atractivo. En el temporal se hace referencias a las épocas de festividades o fiestas por temporada que se efectúan. En cuanto a lo político se ve aquellos cambios que pueden afectar a la economía de un país.. Figura 5 Otros factores que afectan la demanda turística. Adaptado de Factores determinantes de la demanda turística (Arias 2016) 17.

(36) 2.3.2 Oferta Turística Contempla los bienes y servicios que se ponen a disposición de los visitantes o turistas que pueden ser adquiridos por un precio determinado. Existen 2 clases de oferta turística, estos son: . Oferta turística básica: Son aquellos bienes que se establecen únicamente para uso turístico como lo son el alojamiento o el transporte (Carpio y Mejia 2015).. . Oferta turística complementaria: Son los bienes que no tienen como finalidad el sector turístico, pero complementan el producto turístico ofrecido como los restaurantes o tiendas (Carpio y Mejia 2015).. La secretaria de turismo como indican Carpio y Mejía (2015), dice que “en la oferta participan el medio ambiente y tres grupos de actores, que en términos generales son los prestadores de servicios, las comunidades locales y las autoridade de lo tre ni ele de obierno”. Por e to e nece ario que exi ta el conocimiento por parte de los pobladores en coordinación con las autoridades de turismo del país. 2.3.3 Comportamiento del turista El comportamiento del turista puede variar de acuerdo a la percepción que tenga del lugar que vaya a visitar. Esta conducta se basa, según Bigné, Alcañiz, Font y Andreu (2000) en las: Características personales del turista, motivos de compra hábitos de información y compra (por ejemplo, si utiliza los servicios de los intermediarios y si planifica sus vacaciones con antelación), gasto, actividades preferidas en vacaciones, influencias en la toma de decisiones, y en definitiva, todas aquellas que puedan servir tanto para conocer mejor al turista como a sus decisiones. (Pág. 205) La confianza que sienta un posible viajero hacia un determinado lugar es importante, ya que depende de esto la intención que se tenga de escoger el 18.

(37) destino a visitar. Esto puedo influir en la intención de compra que es cuando el turista completa la búsqueda de la información, analizando así sus preferencias, motivaciones y expectativas tomando así la decisión de visitar un destino o no. Esto se puede usar de forma eficiente al momento de promocionar algún atractivo turístico de una zona específica para atraer la atención de los posibles clientes. 2.3.4 Perfil del Turista Para Covarrubias (2015) como menciona Alexandra Torres en su trabajo el perfil del turi ta “ e refiere a la. referencia que mue tran or una forma de er. por las tendencias actuales determinadas o por las actividades que desempeñan en u ida diaria. e com lementan con el u to de iajar” (Torres 2016).. Conociendo lo anterior se puede decir que la actividad, el tiempo y el lugar de origen son los elementos para determinar el perfil de un turista, por lo que al efectuar el diseño de circuitos debemos tomar en cuenta estos ítems. 2.3.5 Tipos de viajeros o turistas Pasajeros. – Son aquellas personas cuyo fin es el trasladarse de un lugar a otro por cualquier medio de transporte. Este se enfoca normalmente en viajes laborales y es de gran importancia puesto que es el más común a nivel mundial. Los tipos de pasajeros se pueden ver en la Tabla 2. Tabla 2 Tipos de pasajeros. Pasajeros con retorno Personas. que. Pasajero sin retorno. permanecen Personas que permanecen más de 1. aproximadamente 8 horas en su lugar año en el sitio de destino del viaje. Esto de destino para luego retornar a su puede ser por educación o trabajo, pero hogar o localidad.. una vez terminada la actividad que fue a realizar vuelve a su país de origen.. Adaptado de clasificación de los viajeros en el sistema turístico de (Rivas 2016). 19.

(38) Visitante. – Son aquellos viajeros que van a diversas áreas turísticas de su lugar de destino, es decir que realizan actividades de ocio y recreación. Los tipos de visitantes se pueden visualizar en la Tabla 3. Tabla 3 Tipos de visitantes. Visitante de larga estancia. Visitante de día. Son aquellos viajeros que visitan un La Organización Mundial del Turismo la lugar diferente al de su residencia para define como “ i itante que. ernocta en. quedarse en un tiempo menos a 12 un medio de alojamiento colectivo o meses y suyas actividades realizadas en privado del país i itado”. este sitio no generen remuneraciones. Adaptado de clasificación de los viajeros en el sistema turístico de (Rivas 2016).. Excursionista. – Este se caracteriza por viajar a pie a diferentes áreas de actividades turísticas aisladas, estas pueden ser montañas, bosques, desiertos, entre otras. Para las Organización Mundial de Turismo los excursionistas pueden estar unas cuantas horas o días en un sitio, pero sin hacer uso de posadas, hoteles o moteles (Rivas 2016). Se puede decir que hay dos clases de excursionistas según su comportamiento, estos se muestran en la Tabla 4 que se muestra a continuación:. 20.

(39) Tabla 4 Tipos de excursionistas. Explorador. Dritfer o Mochilero. Es la persona que efectúa su propio Realiza viajes de forma espontánea sin itinerario de actividades y que interactúa planificar actividades y al llegar a su mucho. con. los. pobladores. de. la destino. localidad visitada.. final. busca. información. de. alojamientos y servicios de recreación.. Adaptado de clasificación de los viajeros en el sistema turístico de (Rivas 2016).. Turista. – Realizan viajes superiores a 24 horas a sitios lejos de su residencia y abarcan actividades de ocio, cultura, educación y trabajo. Este se diferencias de los mencionados anteriormente por que usa toda la planta turística, es decir, alojamiento, recreación, desplazamiento, etc. Estos pueden ser: . Turista organizado de masa: Viaja en grupos numerosos con un itinerario de actividades establecido y se caracteriza por ser psicocéntrico.. . Turista individual de masa: Es mediocéntrico, se diferencia del turista. organizado. de. masa,. este. usa. paquetes. menos. esquematizados. . Turista sedentario: Son personas que viajan a un sitio específico porque ya lo conocen y puede llegar a comprar propiedades del sitio para evitar actividades de alojamiento en otros sitios.. . Turista residente: Son viajeros que se dirigen a una residencia específica sea esta propia, de un amigo o de un familiar y cuya ubicación permite realizar actividades turísticas. Estas personas pueden ser nacionales o extranjeras (Rivas 2016).. 21.

(40) 2.3.6 Tipos de turismo Tabla 5 Clasificación de turismo. Clasificación del turismo Turismo Receptivo. Este se produce cuando llegan viajeros de otras naciones para quedarse por un tiempo limitado (Igual o superior a 24 horas).. Turismo Egresivo. Son aquellas personas que salen de su país. a. otros. destinos. de. manera. temporal por negocios o turismo. Turismo Nacional. Aquí entran aquellos ciudadanos que viajan a otras provincias, ciudades o localidades para disfrutas de un atractivo turístico.. Turismo Extranjero. Su concepto es parecido al turismo receptivo pero la nacionalidad debe ser diferente. al. país. que. visita. para. considerarse extranjero. Turismo internacional. Ciudadanos que visitan otro país por un periodo indefinido con el cumplimiento de todos los documentos vigentes.. Turismos Interno. Son aquellos ciudadanos nacionales y extranjeros. que. residen. en. un. determinado país y viajan a otras localidades por más de 24 horas pero menos de 90 días. Adaptado Teoría General del Turismo: un enfoque global y nacional de (Ibañez y Cabrera 2017).. 22.

(41) 2.3.7 Formas de turismo Para el autor Socatelli (2013) existía 6 formas de turismo que estaban relacionadas entre sí para determinar la demanda turística de un sitio determinado, estas se muestran en la Figura 5.. Figura 6 Tipos de turismo. Adaptado de Mercadeo Aplicado al Turismo. (Socatelli 2013). Podemos ver en la Figura 6 que el turismo receptivo está vinculado con el turismo interior e internacional, pues se hace referencia en ellos a visitantes extranjeros. Mientras que el turismo doméstico se liga al turismo interior y nacional pues abarca a los ciudadanos de un país que visitan los atractivos de su localidad. En el turismo emisor podemos enlazar al turismo nacional e internacional puesto que pueden ser visitas a otras localidades regiones o países de visitantes nacionales o extranjeros.. 2.3.8 Producto turístico Se puede definir como aquellos productos tangibles o intangibles que cuya composición representa valores simbólicos que son aliados por parte de los viajeros con la experiencia turística (Nansimba y Cejas 2015). Debido a que, es un producto diferenciado de otros, este puede ser considerado un producto especializado, agregándole un valor que lo haga atractivo ante los demás.. 23.