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Importancia del cultivo de maíz

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Academic year: 2020

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(1)t/69 - 3. olq IXPO¡TAf,CIA DIL CULTIVO DE IIAIZ -. Por ¡ lhrco A. tblo g.lxzo. utll0DmIfr En la agrfcultura agrfcolaa. coloúbtála.. oás lnportantes.. go y trsdicl6n,. el nala conetitute. uno de lo¡. Contlnúa slendo el cultivo. eapecJ,aloente en el. aector. de la. renglonea. de nayor arralagrfcultura. de. nlnlfundlo.. Repreeenta una fuente Melca de Laa calorfas rlf!€ntlc16 lc. tratcrla. del prlna. pueblo coloobLano. fundarentsl. en lá. y protéfnas. Igual.nente, fndustrfa. el. en ls dfeta. n¡lz. reprc!énlt. aobre traEafor¡Ecl6n. para €l conautro hunano y anfnal.. dc accltee. t crrbohldrátoa. Se cultlva. práctfcá¡¡Gnte en el pafe y en las condiclonce da. coltrrr-. tantcs 3 etr teEperaturas de 4eC en el alttplano. Cundlboyacéna€, h6sta. loa 35eC en el8u¡as zoüs. y con preclpltacloncs. dG le coste atlántics. de 30 -. 60 nn anualee en la. deede ls. l¡azonla. Colooblans. GuaJira.. Ecológicanante,. haet.a loe Vallee Inter¡ndinoe. a€o1d€sÉrtlca¡ de Is G¡¡aJlra.. I.l.. IGf - C8ICED¡lttDl.úo. ae cultl"e. dr t¡rt[o. - Pr.to. o zon¡e.

(2) 2 De loe. prlnctpalea. cebada, trfgo), y el. tercero. cerealea. (arroz,. eeabrados en Colonbla. e1 nafz ocupa el. prluer. 1ugar con el. corgo,. 53f del árqe _. en producci6n, aportando el 3O por cl€nto. del totat. dc granos cogechados.. loe anterfore¡r cultura tar. datoe refleJan. la loportancla. del cultfvo. colombiana, por lo tanto eB fndispensablc. Ios recuraos necésárloa Éará la. ea la agrl-. ncJorar e fncrcücD-. investigaclón. y el. fmento. de. se sleobra. e¡. eete Yalf.oBo cereal.. dts. DElDtPucr(il. El nalz,. debldo a eu auplla. dfvergencla. genética,. un varfado rango de condLcfones ecológl.cas (Tabla l). poa de perfodos ve¡etatlvoa ladarGnte res. tan cortos,. t uedio para oadurar,. E¡lsten. Bcnotl-. que sólo roquLeren eprosl-. en c¡nbl.o otrog. neceslEan ¡te. gu redurez flelológlca.. de dlez mscE prra alc¡n¡ar. Seg6n Shaw, La nayorfa de laa reglonea productorac da ¡afz se ancucr¡trao .eDtre. las. latitudes. 30 y 55 gradoe¡ de¡de el. punto dG vl.8!,a. de au adaptacLón en ¡ltl,tud, ¡Ée sllá. de los 2.9fl) r€tros. cl. oafz desde el nlvel. dé altura. aobre el nlvtl. del ¡ar del uar.. h¡sta.

(3) t. I ¡¡ a. lr :r E. o r ñ o .s| oo atl. F<dFtola¡. F. ('). of\. I. I. E N I. rt fc al. el. .{. rl. F{. E. f1. üJ. AO. OE. trn CJ. <c| ' l. E a I. C'. o €. o!l -tL. éo o'rrt ¡¡úto É!rE ooo r{ErtOO. FfJ. f .É. kt. -. rr.. 'a L f&. 88888 tEl 6l l\. .¡?. C¡. Ft cl (.). (,. .ot. a. *. !. ¡,. I. r.ld$¡N. Í. rtltl. a. o8888 út. ñl. t\. .lf. -l. '.{. (\|. ¡.

(4) ¡n8a, ¡txDIilIEÍI' r Pnoümrü El @¡l|Bra Bl área soobrada co¡ n¡fcea necanlzados de cltna ctlldo. fu6 de 57.ó95. hectáreas. Sf¡ enbargo, por p6rdldae de scqufa el área ú1¡olouy6 a 55.169 h€ctÁrcae nct¡s.. Bl rendlnlento pronedlo fué evals¡do en. 2.8 ton/ha t la produccfón en 154.473 tonaladaa. En el año anterior arroJó 51.120 hectáreaede trec neta y 148.165toneladae(Tabla2).. c6lldo fu€ de 278.395 hoctá-. El Érea no necanl¡ada de nalz de cll¡a. reaÉ¡ qr€ sln erbargo debfdo a pérdidea Dof rera$o dtol'nuy6 ársa neta de 264.245 hecttreae.. El rendiulento. a un. se evalu6 en 1.3. ton/ha para una produccl6n de 343.518 tonclá.1,48.. cálldo ec evalué en un árca oet¡ dc. Eo conJunto e1 nsfz de clfm. 336.090 hectáreas y una produccl.ón de 497.991. tonelódss. El ¡llo en el ofmo leú€atr€ fu6 de 2g4.94O hectlreas t 475.534. anterÍor toncl¡dae.. ilPflXrncrA E. Ct¡UfrtoB Hf,u t¡l ü¡Ilo. de llatlilo,. departarcuto. plsos. tÉrútco¡. e¡tre. 38.(x)O y 40.0ü) hactá¡e¡s.. taclufdo frfo). e1 ¡afz. y el. a¡fz. frfo,. noder¡do,. lntsrÉalado ¡cdlo. edfo. y cf,ltdo. En la auperflclc. aeociado con frfJol. (6Ol del áre¡ de cll¡a do¡) (Tabla 3).. frfo. e¡ ¡¡12. e1 Érca ¡mb¡arl¡. Eo cl. voluble. coa frfJ ol y l5l. total. lo¡. !trctt t¡tr!. !c rncüe¡tra. (ó0t dcl árca do cll¡. arbuBtfro. de cllua. !e. pa¡¡. cálfdo'. r otrot. cültltoa. valorc¡.stiB-.

(5) 5 .¡E d. al. t€ II A I. t. u,. F. .lt .¡?. @ r{ rtt. oi. (r'l .lf att. .Ir .t. €. t1. <\| a"l. Íl €. g rÓ rñ. .6. $¡. E. t. I. co (\. an. o. @. FI. a\|. FI. o\ É,. t¡.l .tt. e. o ro. F{. ¡ñ !ñ. E. ,l I. ({ ..t (t o{. .{' ol. \Cr (\¡ rJ1 (\l. Fl. fi(.1. .it. ñl. t. d. ot\ co rft. F. €¡¡. O. ^O. N8 F -.. H B N c|. R. !-l. cO N NF'I. t-{. úl tt. S!. €. or. .¡. I. H 3. IE. F. P E. t. E. ¿<. ú I. I ar. 6. H I N. il. g. E Nrr{. rl. dE. g J. H ;. C. ¡a. d P. É. ,.

(6) 6 E[ rendlnlento ffcie. en loe. prooedlo ponderado de acuerdo al porcer|tejc de auperpisos. dlfererrtec. térülcos. (clfrs. es de 1.500 kg/ha. cálldo 500-1.ffD kg,/ha, cLtna ncdlo 1.400 - 1.7@ kg/ha, clina nodcrado 1.800 EL 6OE de la. 2.0@ kg/ha y clton. frfo. 2.0ü] -. producci6n es para autoconsuno y el. frlo. 2.500 ke/ha).. 4OE lo vonden a. lnte¡¡¿dfarloa.. las. hectáreas. productores. uencionedae son úaneJada€ aprorfiudanente. para. un prooedio. de 1.6. hectáraas. la Tabla No. 3 podeuos observar 6u elta. por 23.000. por productor.. parttclpacl6n. En. en la gcnera'. cfón de eopleo (1.443.000 Jornales/año tenlendo en cuenta Ls tect¡ologfa local. de produccf6n y t.365,000. Jornales/año. con tec¡rologia. rscooendada).. la produccf6n proEedla eon tecnologfa. loc¡l. y tecnologfa. recoürsndada. en 1.2@ y 1.970 ke/üe reapectivr@ntc,. se ha estlnado tan solo. t€niéndo un pot6rrcL6l de 3.50O ks/hs débldo a que el pequeño productot. nartñeB8€ r ha estado sé[br6¡rdo dEed€ tl€mDoó LnuemorLalce, va-. rledade¡. cr1o11a5 de nafz. oocaaa prollfleldad,. r€¡¡dld€atoa, tfbtlldad (t¡rdfas). nologfa que el. que ae han carectcrlzado. e LEc DrtaclD¡les. plantae. de porte. por sua bdoa alto,. cnfernededee y perfodo yegGtottvo lar8o. Sl, se Efisde a lo aBter:lor la baJr ütlll.zacl6n y laa eultiro. condlclonec del. ¡afa. en sarfas llol.taclonee.. sulccp-. ccológlcae. en el. de la tcc-. inadecuadae, podeloe aflr¡¡r. deperta,aento de l{Brlño se cncuGntra.

(7) Trl[.¡. 3.. E, }IATZETT&ilo IilP(rTA¡qIT DE. CT'LT¡TO. Area DepartaÉntal. ¡. 38.0O0- 40.000 hectáreas. No. Productoree. :. 23.000. l{o. J ornglee total. ¡. T.L.P. t 37lna. :. Produccl6n/ha. : 35lha. T.L.P.. ¡ 1.300 ke/ha. T.R.. ¿ 2.t5O kelh¿. ¿ 4o.56ú ¡on/'. Producclóntotal T.R.. :. todldoto clrr. no¡d¡ndo. c¡ltdo. GLI¡ rdlo. ¡6.776 toal. |blt7'r (68 c.l5to. l'lto ). ¡ f.fX) L¡lh¡ ! t. 2$.W. : 3.500 kg/ha. Producclón total T.L.P.. ü¡ ¡ Fv ( 6(tr3gur. L.l5tl.W. T.R.. Potenclal. 7. t{x} : l.q¡o L¡y'br l.á(X¡ - l.7dl kslh¡. Gltr. frto ¡dt¡do. : 1.S0 - 2.(m hs/hr. clt¡. trlo. ¡ 2'(rlo - 2''.D ks/h'. ¡ llll c. c¡u&).

(8) ur,mrüu l.. cl rlz.. 2.. flcchoc y tende¡ciae ¡¡¡dl¡lc¡. CII¡qÉTr L986.. ltrtLn.r'. con. r.¡.clorüdoo. l€rlco, D.F. 49 p.. O. : Torrcgroz.a, ll.. btbtfoer6fic66. aobre las. 1967. Toorl¡¡. Algunaa cuü.r.ct6al d¡l. Orf¡str. del. tbl¡.. ¡oosE{rlJ.as.P.4-9. 3.. FBIAIÉE. 1990.. Eat¡df¡ttc¡s. dc. El Ccreallatar BoSotá. 19 p.. la. Prod¡¡cc16a Arr¡df*¡..

(9) rre. t.. r¡l¡3. I p8rücrptlñ¡ ]tilfrqlp¡(E nourmtE¡ g Í, DPr¡f¡trffIo r ilrnfr. G11r¡. lhrtcl9to. lrfo. Guaitarilla Zona Iplalcs (Iplalee, Contadoro , Gualnatán, Puplales ) Pasto - Funes Yacuanquer - Tangua IuuÉs. E rt!¿. [.ct¡!rr. 3.500 3.000 1.400. 1.(m. 500. (24.20r). 9.4(Xl. I¿ Cruz - S¡¡ Pablo San Joaé - BelÉn y Partea Altag de Sueeaco Tablón y Taobo. ó.31,. Totrl. (ró.3¡f). 6.3t0. lSto. El Taobo Bueseco Sananlego El Tabl6n Otros (Lineres, Ancuya Coneacá, Sandon6 , Sa¡ Jos€. Suanlego, Arbolcda la Unt6n). 3.500 1.700 1.8(n 600. hd Ho. l$d¡rrdo. Id.l. (2ó.(U). Glüdo. Taainango Sen lorcn¿o El RosarLo I¿iv¿ Policarpa 0tros. (tt.¡óE). 2.5{n. rc.lm 4.500 3.600 1.800. r.5()0 1.3$. 5(x) $.m.

(10) o N. 3. ,¡. o a, A. É. o. E É. E. L a,. a a A. E ¡¡. ¡l T. t. E t I[ J. t a. a ¡ a .E. !. 6. i. E. =. a É o E I. : ( L, G. C o. F ,,'. t. F. Ia. J. L. ¡. I ¡. €. a. ¡. o (,. G'.

(11) \. É io. o (,. N H E F¡. A. ¡. (¡ a a. c¡. o t{ lf D. c. () ¡J B¡. -. D¡ 2. (]. t-l. H. o ¡: ¡{ A -l. ¡. a -. É:. E B ú. 6. r.t. a tr € a. I .tta. I. !. H *r. o. I. q. a c c,. .E. rt. a.

(12) e. ? N I 'E E¡. É¡. o l-l. 5 B. € a, A ¡. IJ. a a F. É = !¡. é I'l. g á. e A. é a ¿. g l_l. H 9 E ¡.¡. a. E g É. É. ? ? 2 H. E I. ¡ a. O ¡¡ á. t. o a o. 6 I. ¡. a o C'. €a. t ¡ a É. o. L. .!. s. ,i. d. ¡¡.

(13) e o t o N. f. E o. l-l. É1. t¡ i ¡. t¡ I. a e. (.t É = tsl. 3 tr ¡<. 2. o l{. 8s. 8 E o. a.o. o=. ú c.. FO \JJ. H. <o <o. c. H. Éot. c. I o. d ¡a =. s g¿. d. a a¡ É. a t. o ¡. a o (,. o t. T. .!. I .t.

(14) u:. lffiro. 3.. prolLtr s ttcroLoc¡co8 rtlolrtlt¡o8. -. V.rledadeg crtollac largo. -. Variedódes dal oradas poco tolarentes ilesgrane. -. l|taqu€s aereros de plagas del follaJe (co¡olleroa). -. Plagea en B¡enoe al¡acenarlog. -. Alta lnclddacl¡ de ¡¡lez¡e. -. SaJcs denllüdro. -. .Doet¡ y épocae lnadccrndas de fertllk¡cl6n. -. S.oflla. de ¡¡le c¡llded. -. f¡pHa¡. dlstencf¡c. de porte. alto. y perfodo r.¡€trttvo. y da flcll. e eéqtfr. de slobra. de ¡lqrDra. ond¡ m!üg dc cll¡¡ c¡ltdo G¡ rlrces con rslá llurl¡r¡ y eueloa pc¡dfG¡tca. -. lbfz. -. Z@ü D¡¡odr¡ctor¡¡r co¡ dÉflcl,c¡¡tr lnfrrrstn¡ctura. dfuErlbüelón d.. r!,¡l.

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Referencias

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