PROGRAMAS DE PROMOCIÓN DE LA SALUD EN EL ENTORNO EDUCATIVO

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PROGRAMAS DE PROMOCIÓN DE LA SALUD EN

EL ENTORNO EDUCATIVO

PHVS z CURSO 2013/2014

EVALUACIÓN OFERTA ALIMENTARIA EN CENTROS

ESCOLARES ALIMENTACIÓN

SALUDABLE EN LA ESCUELA SONRISITAS

APRENDE A SONREIR A NO FUMAR,

¡ME APUNTO!

FORMA JOVEN

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Los Programas de Promoción de Salud en el Entorno Educativo.

Análisis de datos

Curso Escolar 2013-2014

CONSEJERÍA DE IGUALDAD, SALUD Y POLÍTICAS SOCIALES Año de edición 2.014

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Grupo de trabajo:

Matilde Calero Fernández. Técnica Asesora de Programas de Promoción de Salud Bucodental.

Consejería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales Mª Dolores Fernández Pérez. Técnica Asesora del Programa Forma Joven.

Consejería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales Patricia García Roldán. Subdirección de Gestión y Evaluación de Resultados en Salud.

Servicio Andaluz de Salud Begoña Gil Barcenilla. Directora del Plan Integral de Obesidad Infantil..PIOBIN.

Consejería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales.

Daniel López Vega. Director del Plan Integral de Tabaquismo en Andalucía. PITA Consejería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales Francisco Javier Moreno Castro. Técnico de Coordinación de Seguridad Alimentaria y Salud Ambiental.

Servicio Andaluz de Salud José Pérez Rendón. Coordinador de Seguridad Alimentaria y Salud Ambiental.

Servicio Andaluz de Salud.

Antonio Pino Campos. Técnico de Coordinación de Seguridad Alimentaria y Salud Ambiental.

Servicio Andaluz de Salud Francisco Ruiz Domínguez. Técnico Asesor Servicio Promoción de la Salud y Participación.

Coordinación:

Manuel Cardero Rivas. Técnico de la Subdirección de Análisis y Control Interno.

Servicio Andaluz de Salud.

Isabel Escalona Labella. Jefa de Servicio de Promoción de Salud y Participación.

Rafael Hermosilla Carrasquilla. Técnico de la Subdirección de Gestión y Evaluación de Resultados en Salud.

Servicio Andaluz de Salud

Agradecemos a los profesionales del Servicio de Planes y Programas Educativos de la Dirección General de Innovación Educativa y Formación del Profesorado y al Servicio de Planificación Primer Ciclo de Educación Infantil, de la Dirección General de Planificación y Centros, de la Consejería de Educación, Cultura y Deporte la colaboración mostrada y la información ofrecida para hacer este análisis, así como a todos los equipos docentes y de salud que participan activamente en estos programas de promoción de salud en el entorno educativo, por su continuo compromiso y esfuerzo.

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ÍNDICE DE CONTENIDOS

INTRODUCCIÓN 9

FUENTES: 11

GLOSARIO: 11

ANÁLISIS DESCRIPTIVO DEL CENSO DE CENTROS EDUCATIVOS DE ANDALUCÍA. 13

DISTRIBUCIÓN ETÁREA DEL ALUMNADO POR PROVINCIAS 14

PARTICIPACIÓN DE LOS CENTROS EDUCATIVOS EN LOS PROGRAMAS DE

PROMOCIÓN DE HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE (PHVS) 15

COMPARATIVA DE PARTICIPACIÓN EN LOS PHVS CON EL CURSO ANTERIOR 16

ZONAS CON NECESIDADES DE TRANSFORMACIÓN SOCIAL 18

ZNTS Y CAPS POR PROVINCIAS Y DISTRITOS 19

PARTICIPACIÓN DE LOS CENTROS EDUCATIVOS EN ZNTS EN LOS PROGRAMAS DE PROMOCIÓN DE HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE (PHVS) 20

“SONRISITAS” 21

INSCRIPCIONES 22

ALUMNADO 25

A DESTACAR 28

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“APRENDE A SONREÍR” 29

INSCRIPCIONES 30

ALUMNADO 33

Z^{ONAS CON}NECESIDADES DE TRANSFORMACIÓN S^OCIAL 35

A^DESTACAR 36

“PROGRAMA ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LA ESCUELA 37

INSCRIPCIONES 38

ALUMNADO 41

COMEDORES CON PASE^Y/^OP^{LAN DE}F^RUTAS 44

A^DESTACAR 46

“EVALUACIÓN DE LA OFERTA ALIMENTARIA EN CENTROS ESCOLARES DE

ANDALUCÍA” 49 EVALUACIÓN DE LA OFERTA ALIMENTARIA EN CENTROS ESCOLARES.ANDALUCÍA 50

SOLICITUDES 54

Z^{ONAS CON}NECESIDADES DE TRANSFORMACIÓN S^OCIAL 56

A^DESTACAR 56

“FORMA JOVEN” 57

INSCRIPCIONES 58

ALUMNADO 61

ZONAS CON NECESIDADES DE TRANSFORMACIÓN SOCIAL (ZNTS) 63

A^DESTACAR 65

“A NO FUMAR, ¡ME APUNTO!” 67

INSCRIPCIONES 68

ALUMNADO 71

CONCURSOS “CLASE SIN HUMO” Y “DÉJALO Y GANA” 74

A^DESTACAR 74

“FORMA JOVEN” Y “A NO FUMAR, ¡ME APUNTO!” 75

INSCRIPCIONES 76

ALUMNADO 79

A^DESTACAR 81

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ANEXOS COMUNES

ANEXO 1.

LISTADO DE CENTROS ESCOLARES POR DISTRITO SANITARIO O AREA DE GESTIÓN SANITARIA Y PROGRAMAS DE

SALUD EN LOS QUE ESTA INSCRITO

ANEXO 2.

LISTADO DE CENTROS ESCOLARES EN ZONAS CON NECESIDADES DE TRANSFORMACIÓN SOCIAL POR DISTRITO

SANITARIO O AREA DE GESTIÓN SANITARIA Y PROGRAMAS DE SALUD

ANEXO 3.

LISTADO DE COMEDORES EVALUADOS POR DISTRITO/A.G.S.

ANEXO4.

INFORME DE RESULTADOS POR DISTRITOS Y/O AREAS DE GESTIÓN

ANEXO5.

INFORME DE RESULTADOS POR PROVINCIAS

ANEXOS ESPECÍFICOS

Sonrisitas

ANEXO Sonrisitas1.

Listado de Centros Escolares en ZNTS no inscritos en el Programa de Salud

Aprende a Sonreír

ANEXO AaS1.

Alimentación Saludable

ANEXO PASE1.

ANEXO PASE2.

Listado de comedores no inscritos en PASE o Plan FV

Forma Joven

ANEXO FJ1.

A No Fumar, ¡Me Apunto!

ANEXO ANFMA1.

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Los Programas de Promoción de Salud en el Entorno Educativo.

Análisis de datos del Curso Escolar 2013-2014

Introducción

Un año más se presenta este Informe de situación de los Programas de Promoción de Salud en centros educativos en el Curso Escolar.

Este análisis se realiza con el interés de ofrecer, al Sistema Sanitario Público de Andalucía (SSPA), información actual y completa sobre la cobertura y el grado de penetración de estos programas en el territorio. Los Programas a los que nos referimos son: Aprende a Sonreír, Alimentación Saludable, Sonrisitas, A No Fumar ¡Me apunto!, Forma Joven y el Programa de Evaluación de la Oferta Alimentaria en los Comedores Escolares.

La descripción de los datos por Provincias, Distritos, Áreas de Gestión Sanitaria y Zonas con Necesidades de Transformación Social nos permite ir conociendo el avance y el esfuerzo que los distintos equipos profesionales están realizando para promover la salud en las escuelas. Asimismo, nos permite accionar los resortes necesarios para conseguir que la población destinataria, especialmente la población más vulnerable, se beneficie de estas actuaciones que ponen el acento en el valor salud y en la construcción de estilos de vida saludables.

Los propios centros educativos son los que voluntariamente deciden llevar a cabo estos programas en sus centros y renovar o no su compromiso de desarrollo. Los y las profesionales referentes del SSPA se ponen en comunicación con la comunidad educativa para desarrollar las actuaciones previstas. Cabe resaltar que, en este curso escolar, por iniciativa de la Consejería de Educación, Cultura y Deporte, se ha realizado por primera vez y con perspectivas de continuidad, una actividad formativa destinada a todos los coordinadores de programas de hábitos de vida saludable de los centros educativos inscritos. Esta actividad se ha desarrollado en dos fases, en la primera de las cuales ha colaborado la Consejería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales.

El presente informe trata de ofrecer una primera aproximación precisa, pero a la vez genérica, de la situación existente. Sin duda supone una valiosa fuente de información de partida, para poder analizar en mayor profundidad el trabajo colaborativo entre el sector salud, educación y la comunidad en general. Así, este informe se enriquecerá con el análisis que, a nivel local, se lleve a cabo con la información de la que disponen los equipos de profesionales.

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Nota aclaratoria de los datos y cifras

La mayor parte de los datos utilizados para hacer el análisis proviene de los datos de matriculación e inscripción en los Programas de Hábitos de Vida Saludable, aportados por la Consejería de Educación, Cultura y Deporte a través del Sistema Séneca. Para el Programa de Evaluación de la Oferta Alimentaria en Comedores Escolares se ha utilizado el Censo de Comedores del que disponen los Técnicos A4 veterinarios y farmacéuticos de protección de la salud en el Sistema de Gestión de Atención Primaria (SIGAP). Este Censo se refiere a los comedores existentes en los centros escolares de Andalucía, públicos, concertados y privados, con alumnado a partir de 1 año de edad, sin incluir los centros universitarios.

Todos estos datos han sido cruzados con los datos disponibles en la Dirección General de Asistencia Sanitaria y Resultados en Salud y con los ofrecidos por Distritos Sanitarios de Atención Primaria y Áreas de Gestión Sanitaria.

Las actividades que se realizan en cada uno de los Programas, y que proporcionan información complementaria, están disponibles en los propios sistemas de registros de estos Programas.

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Fuentes:

Consejería de Educación

Censo de Centros Educativos de Andalucía (Infantil – ESO –Bachiller – Otros. 3 a 18 años) (Oct 2013)

Censo de Centros Educativos de Andalucía (Infantil 1º Ciclo 0 a 2 años) (Nov 2013)

Comedores Educativos en Andalucía (Oct 2013)

Centros Educativos inscritos en Forma Joven (Oct 2013)

Centros Educativos inscritos en A no fumar, ¡Me Apunto! (Oct 2013)

Centros Educativos inscritos en Aprende a Sonreír (Oct 2013)

Centros Educativos inscritos en Programa de Alimentación Saludable (Oct 2013)

Centros Educativos inscritos en Sonrisitas (Dic 2013)

Centros Educativos inscritos en el Plan de Consumo de Fruta y Verdura en las Escuelas (Dic 2013)

Consejería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales

Censo de comedores escolares en Andalucía . Fuente SIGAP (Oct 2013)

Glosario:

• AaS. Aprende a Sonreir

• A.G.S. Área de Gestión Sanitaria

• ANFMA. A No Fumar, ¡Me Apunto!

• CAP. Centro Atención Primaria

• C.D.P. Centro docente privado

• C.D.P.E.E. Centro docente privado de educación especial

• C.E.E.E. Centro público específico de educación especial

• C.E.I. Centro de Educación Infantil (Titularidad Privada)

• C.E.I.P. Colegio de educación Infantil y Primaria

• C.E.PER. Centro de Educación Permanente

• C.E.PR. Centro de Educación de Primaria

• C.P.I.F.P. Centro Público Integrado de Formación Profesional

• C.P.R. Colégio Público Rural

• E.A. Escuela de Arte

• E.I. Escuela Infantil (Titularidad Pública)

• ESA. Enseñanza Secundaria de Adultos

• FBO. Formación Básica Obligatoria

• F.J. Forma Joven

• I.E.S. Instituto de Educación Secundaria

• I.P.E.P. Instituto Provincial de Educación Permanente

• R.E. Residencia Escolar

• S.E.P. Sección de Educación Permanente

• S.E.S.O. Sección Educación Secundaria Obligatoria

• PASE. Programa Alimentación Saludable en la Escuela

• Plan FV. Plan de Consumo de Fruta y Verdura en las Escuelas

• PCPI. Programas de Cualificación Profesional Inicial

• PHVS. Programas de Hábitos de Vida Saludable

• PGS. Programa de Garantía Social

• PTVAL. Programa para la transición a la vida adulta y laboral

• SIGAP. Sistema de Gestión de Atención Primaria

• ZNTS: Zona con Necesidades de Transformación Social

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Análisis Descriptivo del Censo de Centros Educativos de Andalucía.

Provincias Centros

Educativos Alumnos Alumnas Total Alumnado Almería 481 61.198 57.285 118.483

Cádiz 666 110.283 102.861 213.144

Córdoba 580 69.507 64.945 134.452

Granada 585 78.156 73.701 151.857

Huelva 368 46.392 43.143 89.535

Jaén 459 56.604 53.352 109.956

Málaga 865 131.214 123.913 255.127 Sevilla 1.112 172.544 162.960 335.504

Andalucía 5.116 725.898 682.160 1.408.058

Centros educativos de Educación Infantil 1º y 2º Ciclo, Educación Primaria, ESO, Bachiller, Curso de preparación para el acceso a C.F. de Grado Medio, Formación Profesional de Grado Medio y/o superior, Educación Especial y P.G.S./P.C.P.I con edades comprendidas entre los 0 y los 18 años de centros educativos sostenidos con fondos públicos: Públicos y Concertados.

Alumnado matriculado y Centros Educativos por provincias.

Curso 2013/2014

134.452

109.956 89.535

151.857 118.483

335.504

255.127

213.144 580 585

368

459

1112

865

481

666

0 50.000 100.000 150.000 200.000 250.000 300.000 350.000 400.000

Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Málaga Sevilla

Alumnado Matriculado

0 200 400 600 800 1.000 1.200

Centros Educativos

Alumnado Centros Educativos

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Resumen informe 2013/2014

Distribución etárea del alumnado por provincias

0 - 2

años 3 -5

años 6 - 11

años 12 - 15

años 16 - 18

años Total Alumnado Almería 8.613 24.144 44.068 27.479 13936 118.483 Cádiz 8.463 42.534 83.490 50.958 27426 213.144 Córdoba 8.526 24.753 49.499 32.674 17977 134.452 Granada 7.636 29.113 57.274 37.052 20583 151.857 Huelva 7.421 17.703 32.667 20.391 11353 89.535 Jaén 5.337 19.907 40.418 28.397 15836 109.956 Málaga 16.794 49.892 97.087 59.506 31226 255.127 Sevilla 20.686 68.930 127.846 77.313 40413 335.504 Andalucía 83.476 276.976 532.349 333.770 178750 1.408.058

% Alumnado en Andalucía por distribución etárea

3 -5 años;

19,7%

6 - 11 años;

37,8%

12 - 15 años;

23,7%

16 - 18 años;

12,7%

0 - 2 años;

5,9%

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Participación de los Centros Educativos en los Programas de Promoción de Hábitos de Vida Saludable (PHVS)

PHVS Centros Inscritos % participación

centros % participación alumnado

Sonrisitas 362 23,0% 24,9%

Aprende a Sonreir 1.244 38,3% 29,6%

Alimentación Saludable 984 39,7% 29,3%

Forma Joven 749 46,7% 44,7%

A No Fumar, ¡Me Apunto! 410 25,6% 15,1%

FJ o ANFMA 828 51,6% 45,9%

% de participación de Centros Educativos

38,3%

51,6%

25,6%

39,7%

46,7%

23,0%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

Sonrisitas Aprende a Sonreir

Forma Joven A no Fumar,

¡Me Apunto!

FJ y/o ANFMA

% de participación de Alumnado

24,9%

44,7%

29,3%

15,1%

45,9%

29,6%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

Forma Joven A no Fumar,

¡Me Apunto!

FJ y/o ANFMA

Notas:

Cobertura de Centros = Centros inscritos en el programa / total de centros con posibilidad de inscribirse.

Cobertura de alumnado = Alumnado inscrito en el programa / Total alumnado matriculado en los centros educativos. Nótese que en algunos programas (como p.ej. AaS o FJ) la inscripción se tiende a realizar por centros, mientras que en otros (como p.ej. PASE o ANFMA) se inscriben únicamente aquellas unidades educativas (clases) que lo desean.

(16)

Comparativa de participación en los PHVS con el curso anterior

Sonrisitas

30,8% 34,0%

23,0% 24,9%

0%

10%

20%

30%

40%

% Centros Inscritos % Alumnado Inscrito

2012/2013 2013/2014

Aprende a Sonrerir

41,2%

30,8%

38,3%

29,6%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

% Centros Inscritos % Alumnado Inscrito

2012/2013 2013/2014

Alimentación Saludable

29,3%

42,4%

29,0%

39,7%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

2012/2013 2013/2014

(17)

Forma Joven

45,0%

46,5% 46,7% 44,7%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

% Centros Inscritos % Alumnado Inscrito

2012/2013 2013/2014

A No Fumar, ¡Me Apunto!

28,6%

16,3% 15,1%

25,6%

0%

10%

20%

30%

40%

% Centros Inscritos % Alumnado Inscrito

2012/2013 2013/2014

FJ & ANFMA

46,5%

52,0%

45,9%

51,6%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

2012/2013 2013/2014

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Zonas con Necesidades de Transformación Social

EL Servicio Andaluz de Salud viene desarrollando, desde el año 2006, una estrategia de intervención específica para la atención a la salud en Zonas con Necesidades de Transformación Social (Resolución 1069/2006 de la Dirección General de Asistencia Sanitaria).

Esta estrategia implicaba la identificación de los Centros de Atención primaria de Salud y de los profesionales que desarrollan su labor en estos espacios, así como una serie de actuaciones de apoyo y promoción. La primera medida fue incorporar una definición del espacio sobre el que se iba a intervenir. Así, se definieron como “Zonas de Transformación Social” (ZNTS) aquellos espacios claramente delimitados sobre cuya población concurren situaciones estructurales de pobreza grave y marginación social, y en los que se aprecian significativamente problemas en la siguientes materias: vivienda, equipamiento y servicios públicos, elevado índice de absentismo y fracaso escolar, altas tasas de desempleo, junto a graves carencias formativas profesionales, significativas deficiencias higiénico-sanitarias y fenómenos de desintegración social.

La finalidad del programa es eliminar las diferencias en salud, injustas y evitables, que aparecen entre estos grupos de población definidos territorialmente. Las actuaciones que se llevan a cabo implican una atención diferencial, tanto a la población como a las y los profesionales de salud de las ZNTS. Hablamos de 138 Centros de Atención Primaria de Salud, 152 ZNTS y 582 Centros Educativos en ZNTS.

Se pretende, por tanto, implementar actuaciones dirigidas a la asistencia sanitaria, protección, promoción y recuperación de la salud de la ciudadanía de 152 ZNTS, atendidas por 138 Centros de Salud y 582 Centros Educativos en ZNTS. Esto significa que, por cada 1 Centro de Salud existen 5 Centros Educativos en ZNTS, lo cual implica que hay 0.80 Centros de Salud por cada ZNTS, 3.47 Centros Educativos por cada ZNTS y 4.80 Centros Educativos por cada Centro de Salud. Estos datos ponen de relieve la importancia del entorno educativo en la promoción de la salud.

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ZNTS y CAPs por provincias y Distritos

Provincia Distrito

Nº de CAP que atienden

a Centros Educativos

en ZNTS

Centros Educativos en

ZNTS Alumnado Matriculado

Almería Almería 8 29 6.001

Almería Poniente de Almería 8 14 3.941

Total Almería 16 43 9.942

Cádiz A. G. S. Campo de Gibraltar 4 34 14.449

Cádiz Bahía de Cádiz-La Janda 18 113 45.472

Cádiz Jerez-Costa Noroeste 8 51 16.885

Cádiz Sierra de Cádiz 5 17 4.703

Total Cádiz 35 215 81.509

Córdoba Córdoba 7 42 9.777

Córdoba Córdoba Sur 1 2 420

Total Córdoba 8 44 10.197

Granada A. G. S. Sur de Granada 2 6 1.335

Granada Granada 4 23 5.821

Granada Granada Nordeste 4 10 3.108

Granada Metropolitano de Granada 7 14 4.447

Total Granada 17 53 14.711

Huelva Huelva-Costa 7 15 4.135

Total Huelva 7 15 4.135

Jaén Jaén 3 18 4.634

Jaén Jaén Nordeste 3 8 1.616

Jaén Jaén Norte 7 26 6.542

Total Jaén 13 52 12.792

Málaga A. G. S. Norte de Málaga 4 13 4.495

Málaga A. G. S. Serranía de Málaga 2 4 2.062

Málaga A.G.S. Este de Málaga-Axarquía 3 13 7.171

Málaga Málaga 13 39 11.479

Total Málaga 22 69 25.207

Sevilla Aljarafe 4 7 2.690

Sevilla Sevilla 8 50 16.756

Sevilla Sevilla Norte 1 5 2.350

Sevilla Sevilla Sur 7 29 11.852

Total Sevilla 20 91 33.648

Andalucía 138 582 192.141

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Participación de los Centros Educativos en

ZNTS

en los Programas de Promoción de Hábitos de Vida Saludable (PHVS)

Inscritos en

ZNTS Centros en ZNTS

% participación

centros

% participación

alumnado

Sonrisitas 30 81 37,0% 34,8%

Aprende a Sonreir 197 389 50,6% 38,9%

Alimentación Saludable 149 326 45,7% 40,3%

Forma Joven 130 229 56,8% 42,1%

A No Fumar, ¡Me

Apunto! 54 229 23,6% 14,9%

FJ o ANFMA 134 229 58,5% 42,5%

% de participación de Centros Educativos en ZNTS

37,0%

56,8%

45,7%

23,6%

58,5%

50,6%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

Forma Joven A no Fumar, ¡Me Apunto!

FJ o ANFMA

% de participación de alumnado en ZNTS

38,9% ^42,5%

14,9%

40,3% 42,1%

34,8%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

Sonrisitas Aprende a Sonreir Alimentación Saludable

Forma Joven A no Fumar, ¡Me Apunto!

FJ y/o ANFMA

Nota:

Cobertura de Centros = Centros inscritos en el programa / total de centros con posibilidad de inscribirse.

Cobertura de alumnado = Alumnado inscrito en el programa / Total alumnado matriculado en los centros educativos. Nótese que en algunos programas (como p.ej. AaS o FJ) la inscripción se tiende a realizar por centros, mientras que en otros (como p.ej. PASE o ANFMA) se inscriben únicamente aquellas unidades educativas (clases) que lo desean.

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“Sonrisitas”

2013/2014

El programa de promoción de la salud bucodental "Sonrisitas" tiene como objetivo fundamental conseguir en la población infantil unos hábitos alimenticios y de higiene bucodental que permita desarrollar estilos de vida saludables.

La población diana son los niños y niñas de cero a tres años de los centros que imparten el primer ciclo de la educación infantil, propios o con convenio con la Consejería de Educación, Cultura y Deporte.

Este programa facilita a los centros educativos formación, apoyo, asesoramiento y recursos didácticos.

El plazo de inscripción para el curso 2013/2014 ha estado abierto del 1 al 31 de octubre de 2013.

Evolución inscripciones

150 389 452 479

362

2009/2010 2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014

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Sonrisitas

Inscripciones

En el programa Sonrisitas durante el curso escolar 2013/2014 se han inscrito 362 centros educativos de un total de 1.571 centros a los que se les oferta. Esto supone que se está interviniendo en el 23% de los centros educativos que imparten 1º Ciclo de Educación Infantil.

Gráfico 1: Evolución del Programa Sonrisitas

Tabla 1: Inscripciones por provincias Provincias Inscritos

2012/2013 Inscritos

2013/2014 %

Diferencia Centros

Educativos % Insc.

Almería 47 40 -14,9% 167 24,0%

Cádiz 53 35 -34,0% 144 24,3%

Córdoba 41 32 -22,0% 203 15,8%

Granada 49 43 -12,2% 150 28,7%

Huelva 67 49 -26,9% 141 34,8%

Jaén 42 42 0,0% 116 36,2%

Málaga 65 61 -6,2% 282 21,6%

Sevilla 115 60 -47,8% 368 16,3%

Andalucía 479 362 -24,4% 1571 23,0%

Evolución del % inscripciones de Centros Educativos y Alumnado

23,0%

30,8%

29,0% 24,9%

34,0%

30,6%

2011/2012 2012/2013 2013/2014

% Centros % Alumnado

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En el siguiente gráfico se representa una comparativa por provincias del número centros inscritos este curso escolar 2013/2014 y el curso anterior 2012/2013.

Gráfico 2: Centros inscritos por provincias

47 53

41 49

67

42

65

115

61 60 49 42

43 35 32

40

Inscritos 2012/2013 Inscritos 2013/2014

En el siguiente gráfico se observa el porcentaje de variación (decremento, salvo en el caso de la provincia de Jaén) respecto al curso pasado. Destaca el descenso en Sevilla con -47.8 % de centros inscritos.

Gráfico 3: Porcentaje de incremento

-34,0%

-6,2%

-47,8%

0,0%

-26,9%

-22,0%

-12,2%

-14,9%

% Incremt/Decremt

% Incremento 2013/2014

(24)

Sonrisitas

En la siguiente tabla se presentan estos datos por Distrito Sanitario y/o Área de Gestión Sanitaria.

Tabla 2: Inscripciones por Distritos

Distrito Inscritos Centros % Insc.

A. G. S. Norte de Almería 9 28 32,1%

Almería 26 85 30,6%

Poniente de Almería 5 54 9,3%

A. G. S. Campo de Gibraltar 2 24 8,3%

Bahía de Cádiz-La Janda 15 68 22,1%

Jerez-Costa Noroeste 5 29 17,2%

Sierra de Cádiz 13 23 56,5%

A. G. S. Norte de Córdoba 4 18 22,2%

Córdoba 8 94 8,5%

Córdoba Sur 13 61 21,3%

Guadalquivir 7 31 22,6%

A. G. S. Sur de Granada 6 29 20,7%

Granada 9 30 30,0%

Granada Nordeste 3 16 18,8%

Metropolitano de Granada 25 75 33,3%

A.G.S. Norte de Huelva 6 18 33,3%

Condado-Campiña 10 31 32,3%

Huelva-Costa 30 89 33,7%

Jaén 20 50 40,0%

Jaén Nordeste 8 26 30,8%

Jaén Norte 11 30 36,7%

Jaén Sur 3 10 30,0%

A. G. S. Norte de Málaga 7 28 25,0%

A. G. S. Serranía de Málaga 4 7 57,1%

A.G.S. Este de Málaga-Axarquía 14 37 37,8%

Costa del Sol 10 53 18,9%

Málaga 22 131 16,8%

Valle del Guadalhorce 4 26 15,4%

A. G. S. de Osuna 8 34 23,5%

Aljarafe 11 106 10,4%

Sevilla 15 113 13,3%

Sevilla Norte 17 68 25,0%

Sevilla Sur 12 49 24,5%

362 1571 23,0%

(25)

Alumnado

En los 362 centros inscritos en el Programa en Andalucía, participan un total de 20.783 niños y niñas de edades comprendidas entre 0 y 2 años.

Tabla 3: Distribución alumnado por provincia y sexo Provincias Alumnos Alumnas Alumnado Almería 1.243 1.136 2.379 Cádiz 1.165 1.011 2.176 Córdoba 676 644 1.320 Granada 1.107 954 2.061 Huelva 1.439 1.323 2.762 Jaén 1.175 1.050 2.225 Málaga 2.099 1.869 3.968 Sevilla 2.031 1.861 3.892 Andalucía 10.935 9.848 20.783

Gráfico 3: Distribución alumnado por sexo

El total de matriculados en los centros educativos sostenidos con fondos públicos, es de 83.476, lo que nos indica que el Programa Sonrisitas tiene una incidencia sobre el 24,9% de la población matriculada en el sistema educativo público andaluz.

El siguiente gráfico muestra la incidencia del programa sobre la población escolar por provincias.

Gráfico 4: Porcentaje de incidencia sobre la población matriculada

Alumnas;

9.848 ; 47%

Alumnos;

10.935 ; 53%

15,5%

41,7%

18,8%

27,6%

23,6%

27,0%

25,7%

37,2%

% Incidencia

% Incidencia sobre la población matriculada Andalucía

(26)

Sonrisitas

En las provincias de Jaén y Huelva es donde hay un mayor porcentaje de alumnado inscrito. Por el contrario, la provincia de Córdoba es la que tiene menor porcentaje de alumnado inscrito.

Por Distritos y/o A.G.S., la distribución del alumnado inscrito en el Programa es la siguiente.

Tabla 4: Inscripciones alumnado por Distritos

Distrito Inscritos Matriculados % Insc.

A. G. S. Norte de Almería 506 1.449 34,9%

Almería 1.354 3.810 35,5%

Poniente de Almería 519 3.354 15,5%

A. G. S. Campo de Gibraltar 170 1.347 12,6%

Bahía de Cádiz-La Janda 1.061 4.098 25,9%

Jerez-Costa Noroeste 326 2.023 16,1%

Córdoba 292 3.925 7,4%

Córdoba Sur 556 2.689 20,7%

Guadalquivir 372 1.412 26,3%

A. G. S. Sur de Granada 162 1.258 12,9%

Granada 528 1.855 28,5%

Metropolitano de Granada 1.284 3.856 33,3%

Condado-Campiña 626 1.820 34,4%

Huelva-Costa 1.664 4.786 34,8%

Jaén 971 2.142 45,3%

Jaén Nordeste 460 1.193 38,6%

Jaén Norte 594 1.399 42,5%

Jaén Sur 200 603 33,2%

A. G. S. Norte de Málaga 505 1.432 35,3%

A.G.S. Este de Málaga-Axarquía 513 1.633 31,4%

Costa del Sol 1.182 4.094 28,9%

Málaga 1.301 7.550 17,2%

Valle del Guadalhorce 283 1.603 17,7%

A. G. S. de Osuna 366 2.065 17,7%

Aljarafe 736 5.708 12,9%

Sevilla 859 6.058 14,2%

Sevilla Norte 1.134 3.624 31,3%

Sevilla Sur 920 3.303 27,9%

20.783 83.476 24,9%

(27)

Zonas con Necesidades de Transformación Social

De los 362 centros educativos inscritos en el programa Sonrisitas, 30 de ellos están localizados en Zonas con Necesidades de Transformación Social (ZNTS).

La siguiente tabla ofrece el desglose por provincias y alumnado sobre los que los profesionales de Salud están incidiendo a través de este programa.

Tabla 5: Centros y alumnado en ZNTS por provincias

Provincias

Centros en ZNTS inscritos en

Sonrisitas Centros en

ZNTS % Centros en ZNTS

Alumnado en ZNTS inscrito en

Sonrisitas Alumnado en ZNTS

% alumnado en ZNTS Almería 5 14 35,7% 318 686 46,4%

Cádiz 3 8 37,5% 274 680 40,3%

Córdoba - 15 0,0% - 573 0,0%

Granada 5 13 38,5% 288 1.044 27,6%

Huelva 1 4 25,0% 49 158 31,0%

Jaén 6 10 60,0% 420 607 69,2%

Málaga 1 12 8,3% 149 701 21,3%

Sevilla 2 5 40,0% 171 341 50,1%

Andalucía 23 81 28,4% 1.669 4.790 34,8%

Con los datos que disponemos en la actualidad, existen 81 centros educativos localizados en Zonas con Necesidades de Transformación Social (ZNTS) en Andalucía, de ellos 23 centros están inscritos en Sonrisitas. Esto supone un porcentaje del 28,4%.

Por tanto existen 58 centros en ZNTS que, por diferentes motivos, no han solicitado su inscripción en el Programa (ver Anexo Sonrisitas 1).

La cobertura de atención a alumnado de centros en ZNTS es el 34,8%, superior a la media de Andalucía.

Gráfico 5: Distribución por provincias de centros y alumnado en ZNTS

35,7%

0,0%

75,0%

70,0%

41,7%

30,8%

37,5%

60,0%

46,4% 40,3%

0,0%

27,6% 31,0%

69,2%

21,3%

50,1%

Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Málaga Sevilla

% Centros en ZNTS inscritos en Sonrisitas del total del Centros en ZNTS

% Alumnos en ZNTS inscritos en Sonrisitas del total de alumnos en ZNTS

(28)

Sonrisitas

A destacar

1. Por primera vez, se ha producido un descenso en el número de centros inscritos en el Programa en este curso escolar 2013/2014, que interrumpe la tendencia de crecimiento registrada desde el curso 2009-10

2. La provincia donde se aprecia el mayor descenso de inscripciones es en Sevilla, con un porcentaje del 47.8%, le sigue Cádiz con un porcentaje del 34%.

3. La provincia de Jaén mantiene los datos de centros inscritos del curso 2012/2013.

4. La provincia de Córdoba es la que tiene menor porcentaje de alumnado inscrito en el programa.

5. Se registra una amplia cobertura del Programa en los centros educativos ubicados en Zonas con Necesidades de Transformación Social, siendo el número de centros y alumnado inscritos superior a la media de Andalucía.

(29)

“Aprende a Sonreír”

2013/2014

El programa de promoción de salud bucodental "Aprende a Sonreír" tiene como objetivo promocionar hábitos de higiene bucodental y alimentación saludable entre los niños y las niñas de 3 a 12 de los centros escolares de Educación Infantil y Primaria inscritos en el programa.

Este Programa pretende hacer cotidiana la higiene de los dientes y de la boca, además de familiarizar al alumnado con una alimentación equilibrada y no cariogénica, todo ello con la implicación de padres y madres y de profesionales de los centros educativos y sanitarios.

"Aprende a Sonreír" facilita, a los centros educativos que se inscriben de forma voluntaria, recursos didácticos y materiales para el desarrollo de actividades así como asesoramiento metodológico y, si es necesario, formación específica a los profesionales de los centros educativos por parte de profesionales sanitarios.

El plazo de inscripción para el curso 2013/2014 ha estado abierto del 1 al 30 de septiembre de 2013.

Evolución de inscripciones

602 759 991 999 1135

1397 1415 1530 1363 1244

2004/2005 2005/2006 2006/2007 2007/2008 2008/2009 2009/2010 2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014

(30)

Aprende a Sonreir

Inscripciones

En el curso escolar 2013/2014 se han inscrito en el programa Aprende a Sonreír 1.244 centros educativos de un total de 3.247⁽¹⁾ centros a los que se oferta.

De estas inscripciones, 211 han sido nuevas en este curso escolar, lo que nos indica que 1.150 Centros Educativos han decidido renovar la inscripción en este programa.

En el gráfico 1 se representa la evolución de inscripciones de centros educativos y de alumnado en los últimos tres cursos escolares.

Gráfico 1: Evolución del Programa “Aprende a Sonreír”

La siguiente tabla es una comparativa de inscripciones entre el curso escolar 2012/2013 y el 2013/2014. En ella se refleja por provincias: el número de centros inscritos, el número de centros a los que se les oferta, así como el porcentaje de centros adheridos al programa. En Andalucía en la actualidad se esta interviniendo en el 38.3% de los centros de Educación Infantil y Primaria, sostenidos con fondos públicos.

Tabla 1: Inscripciones por provincias Provincias Inscritos

2012/2013 Inscritos

2013/2014 %

Diferencia Centros

Educativos % Insc.

Almería 144 126 -12,5% 304 41,4%

Cádiz 221 210 -5,0% 448 46,9%

Córdoba 180 171 -5,0% 353 48,4%

Granada 156 141 -9,6% 419 33,7%

Huelva 76 75 -1,3% 236 31,8%

Jaén 146 137 -6,2% 322 42,5%

Málaga 213 194 -8,9% 507 38,3%

Sevilla 227 190 -16,3% 658 28,9%

Andalucía 1.363 1.244 -8,7% 3.247 38,3%

(1) Educación Infantil 2º Ciclo; Educación Primaria; Educación Especial

Evolución del % inscripciones de Centros Educativos y Alumnado

55,8%

41,2% 38,3%

34,9%

30,8%

29,6%

2011/2012 2012/2013 2013/2014

% Centros % Alumnado

(31)

Gráfico 2: Centros inscritos por provincias

144

221

180

156

76

146

213 227

194 190

137

75 141

171 210

126

Inscritos 2012/2013 Inscritos 2013/2014

Como se aprecia en las grafica en este curso escolar ha vuelto a descender el número de inscripciones en todas las provincias aunque en menor porcentaje, esto supone que el número de inscripciones ha descendido en un 8,7%

respecto al curso anterior.

Huelva es la provincia en la que se ha notado menos este descenso de inscripciones con un solo centro y Sevilla, con 37, es la provincia con mayor descenso de centros inscritos respecto al curso anterior.

En el siguiente gráfico se aprecia el porcentaje de decremento que ha existido en cada provincia. Destaca Sevilla con -16,3% y Almería con -12.5%.

Gráfico 3: Porcentaje de incremento por provincias

-5,0%

-8,9%

-16,3%

-6,2%

-1,3%

-5,0%

-9,6%

-12,5%

% Incremt/Decremt

% Incremento 2013/2014

(32)

Por Distritos y A.G.S., la distribución de centros inscritos en el programa sería la siguiente.

Tabla 2: Inscripciones por Distritos y/o A.G.S.

Distrito Inscritos Centros % Insc.

A. G. S. Norte de Almería 28 76 36,8%

Almería 54 130 41,5%

Poniente de Almería 44 98 44,9%

A. G. S. Campo de Gibraltar 45 92 48,9%

Bahía de Cádiz-La Janda 78 166 47,0%

Jerez-Costa Noroeste 55 122 45,1%

Córdoba 58 116 50,0%

Córdoba Sur 41 113 36,3%

Guadalquivir 39 73 53,4%

A. G. S. Sur de Granada 37 83 44,6%

Granada 18 93 19,4%

Metropolitano de Granada 61 180 33,9%

Condado-Campiña 28 65 43,1%

Huelva-Costa 32 114 28,1%

Jaén 37 93 39,8%

Jaén Nordeste 41 90 45,6%

Jaén Norte 38 92 41,3%

Jaén Sur 21 47 44,7%

A. G. S. Norte de Málaga 10 56 17,9%

A.G.S. Este de Málaga-Axarquía 32 74 43,2%

Costa del Sol 47 109 43,1%

Málaga 55 175 31,4%

Valle del Guadalhorce 37 62 59,7%

A. G. S. de Osuna 20 82 24,4%

Aljarafe 42 131 32,1%

Sevilla 48 184 26,1%

Sevilla Norte 30 115 26,1%

Sevilla Sur 50 148 33,8%

1.244 3.247 38,3%

(33)

Alumnado

En Andalucía participan 239.773 alumnos y alumnas en los 1.244 centros educativos inscritos en el programa. Su distribución por provincias se aprecia en la tabla y gráficos que se muestran a continuación.

Tabla 3: Distribución alumnado por provincia y sexo Provincias Alumnos Alumnas Alumnado Almería 15.016 14.063 29.079 Cádiz 22.234 20.761 42.995 Córdoba 13.944 12.970 26.914 Granada 12.785 12.122 24.907 Huelva 6.825 6.003 12.828 Jaén 10.036 9.439 19.475 Málaga 22.457 21.222 43.679 Sevilla 20.703 19.193 39.896 Andalucía 124.000 115.773 239.773

Grafico 3: Distribución alumnado por sexo

El total de matriculados en los centros sostenidos con fondos públicos es de 809.185, lo que nos indica que el Programa Aprende a Sonreír tiene una incidencia sobre el 29,6% de la población matriculada en el sistema educativo público andaluz.

El siguiente gráfico muestra por provincias la incidencia del programa sobre la población escolar, comparado con la media de Andalucía.

Grafico 4: Porcentaje de incidencia sobre la población matriculada

36,3%

32,3%

20,3%

25,5%

34,1%

28,8% 29,7%

42,6%

% Incidencia

% Incidencia sobre la población matriculada Andalucía

Alumnos;

124.000;

52%

Alumnas;

115.773;

48%

(34)

La provincia de Almería, con valores superiores al 42.6%, es la que tiene un mayor porcentaje de población inscrita en el programa, frente a la de Sevilla que no llega al 20.3%.

La siguiente tabla muestra la cobertura por Distritos y/o A.G.S. del alumnado inscrito en el programa frente al matriculado en este curso escolar.

Tabla 4: Alumnado inscrito por Distritos y/o A.G.S.

Distrito Inscritos Matriculados % Insc.

A. G. S. Norte de Almería 6.183 12.807 48,3%

Almería 11.406 28.721 39,7%

Poniente de Almería 11.490 26.677 43,1%

A. G. S. Campo de Gibraltar 10.137 28.036 36,2%

Bahía de Cádiz-La Janda 17.471 51.021 34,2%

Jerez-Costa Noroeste 10.080 35.167 28,7%

Sierra de Cádiz 5.307 11.794 45,0%

A. G. S. Norte de Córdoba 4.039 5.994 67,4%

Córdoba 8.799 30.916 28,5%

Córdoba Sur 7.799 25.252 30,9%

Guadalquivir 6.277 12.013 52,3%

A. G. S. Sur de Granada 7.510 14.196 52,9%

Granada 2.532 24.994 10,1%

Granada Nordeste 2.849 8.790 32,4%

Metropolitano de Granada 12.016 38.400 31,3%

A.G.S. Norte de Huelva 1.469 5.711 25,7%

Condado-Campiña 5.553 15.375 36,1%

Huelva-Costa 5.806 29.281 19,8%

Jaén 5.312 19.236 27,6%

Jaén Nordeste 5.138 15.166 33,9%

Jaén Norte 6.427 17.886 35,9%

Jaén Sur 2.598 8.031 32,3%

A. G. S. Norte de Málaga 2.322 10.813 21,5%

A. G. S. Serranía de Málaga 1.088 5.098 21,3%

A.G.S. Este de Málaga-Axarquía 5.590 14.397 38,8%

Costa del Sol 15.144 42.271 35,8%

Málaga 11.920 58.970 20,2%

Valle del Guadalhorce 7.615 15.420 49,4%

A. G. S. de Osuna 2.689 17.444 15,4%

Aljarafe 9.709 40.677 23,9%

Sevilla 9.114 62.696 14,5%

Sevilla Norte 5.924 28.975 20,4%

Sevilla Sur 12.460 46.960 26,5%

239.773 809.185 29,6%