ANÁLISIS DE LA CAMPAÑA DE HORTALIZAS 2021/2022
SECTORIAL DE HORTALIZAS
MADRID, 27 DE ABRIL DE 2022
FACTORES DETERMINANTES DE CAMPAÑA ANÁLISIS CAMPAÑA 2021/2022
1. Análisis productivo.
2. Comercio exterior.
3. Precios registrados.
4. Retiradas.
CONCLUSIONES CAMPAÑA 2021/2022
ÍNDICE DE CONTENIDOS
27/04/2022 Pág. 2
Solape de las producciones europeas de verano con el inicio de la campaña 2021/2022 en España.
Incidencias meteorológicas a lo largo de la campaña de hortalizas.
Competencia con terceros países.
Incremento en los costes de producción (energía y fertilizantes).
Caída de la producción en Países Bajos y Bélgica por el incremento de los costes energéticos en los cultivos iluminados del centro de Europa.
Estallido del conflicto entre Rusia y Ucrania.
Convocatoria de paros en el sector del transporte.
27/04/2022
FACTORES DETERMINANTES
Campaña
2021/2022
27/04/2022 Pág. 4
Fuente: Anuario de estadística y Avances de superficies y producciones (feb-22). MAPA
SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN
2016/2017 2017/2018 2018/2019 2019/2020 2020/2021 2021/2022
Tomate* 15.525 15.948 15.070 13.964 14.034 13.407
Pimiento** 16.901 17.307 16.678 19.089 21.247
Pepino 7.475 7.437 7.422 7.728 7.718 7.571
Calabacín 11.218 11.112 10.851 11.092 11.318 11.486
Berenjena 3.580 3.619 3.473 3.701 3.592 3.783
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000
Superficie (hectáreas)
Superficie (hectáreas) de hortícolas protegidos. Evolución 2016/17 a 2021/22
Tomate* Pimiento** Pepino Calabacín Berenjena
2016/2017 2017/2018 2018/2019 2019/2020 2020/2021 2021/2022
Lechuga 34.508 33.674 35.361 34.005 33.705 31.680
Brócoli 27.522 32.867 33.528 31.504 31.967 34.925
Coliflor 7.014 6.465 6.909 8.030 9.079 8.651
Alcachofa 16.045 16.403 15.575 14.493 15.425 15.225 0
5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000 40.000
Superficie (hectáreas)
Superficie (hectáreas) de hortícolas al aire libre. Evolución 2016/17 a 2021/22
Lechuga Brócoli Coliflor Alcachofa
Avance de producción
Cultivos hortícolas
Retrocesos en tomate y pepino
Avances en brócoli, con fuertes descensos en lechuga y coliflor
*Tomate del 30-X al 31-V
**Pimiento fresco no destinado a conserva
5% vs 2020/21 1% vs media 5
Coliflor: 199.331 t
Brócoli: 561.504 t Alcachofa: 223.239 t
8% vs 2020/21 9% vs media 5
9% vs 2020/21 5% vs media 5
Avance de producción
5% vs 2020/21 2% vs media 5
Berenjena: 282.735 t Calabacín: 616.531 t
7% vs 2020/21 14% vs media 5
27/04/2022
Fuente: EUROSTAT. Comisión Europea
TARIC 0702, 07070005, 070930, 070960 y 07099310
1.915,6 millones de € 428,2
millones de € 111,1
millones de € 40,1 millones
de € EXPORTACIONES
IMPORTACIONES
2.343,8 millones €
151,2 millones €
82% valor destino UE27
UE27
27% valor origen UE27
COMERCIO EXTERIOR
B. Comercial Invernadero
1.940,3
1.728,2 1.874,9 1.970,4 2.082,1
2.192,7
-500 0 500 1.000 1.500 2.000 2.500
2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22
Evolución balanza comercial española
(sep21-feb22) hortícolas invernadero. Millones de €
IMPORTACIONES EXPORTACIONES SALDO COMERCIAL
Estabilidad en tomate
Pimiento, calabacín y berenjena muestran nuevos avances
Pepino registra fuertes alzas
0% vs Media 5 0% vs 2020/21
19% vs 2020/21 25% vs Media 5 Pimiento
Calabacín Berenjena
2% vs 2020/21 15% vs Media 5 2% vs 2020/21 21% vs Media 5 2% vs 2020/21 15% vs Media 5
Evolución por productos (millones de euros):
Valor (millones €)
Campaña
2021/22 Act vs Ant Act vs Media IMPORTACIONES -151,2 23% 24%
EXPORTACIONES 2.343,8 6% 15%
SALDO COMERCIAL 2.192,7 5% 14%
TTPP
Fuente: EUROSTAT. Comisión Europea
TARIC 0701 a 0709 – TARIC Invernadero – 070109
27/04/2022 Pág. 6 955,7 millones
de € 438,5
millones de € 134,2 millones de €
85,3 millones de € EXPORTACIONES
IMPORTACIONES
1.394,2 millones €
219,5 millones €
69% valor destino UE27
TTPP UE27
39% valor origen UE27
COMERCIO EXTERIOR
B. Comercial Aire libre
960,2
870,4 988,4 1.050,8 1.102,4
1.174,7
-400 -200 0 200 400 600 800 1.000 1.200 1.400 1.600
2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22
Evolución balanza comercial española (sep21-feb22) hortícolas aire libre. Millones de €
IMPORTACIONES EXPORTACIONES SALDO COMERCIAL
Las principales hortalizas de invierno al aire libre registran
significativos avances frente a 2020/21 y a la media de las
cinco anteriores
Lechuga Brassicas Alcachofa
16% vs 2020/21 20% vs Media 5 9% vs 2020/21 22% vs Media 5 13% vs 2020/21 46% vs Media 5
Evolución por productos (millones de euros):
Hortalizas aire libre también incluye: cebollas, ajos y otros (zanahorias, guisantes, espárragos…)
Valor (millones €)
Campaña
2021/22 Act vs Ant Act vs Media
IMPORTACIONES -220 -5% -4%
EXPORTACIONES 1.394 5% 14%
SALDO COMERCIAL 1.175 7% 18%
TTPP
Fuente: EUROSTAT. Comisión Europea
TARIC 0702, 07070005, 070930, 070960 y 07099310
07/04/2022
124,73 95,85
131,53 106,13
117,83
131,75 96,52
128,90 106,62
118,68
160,95 117,90
144,89 120,89
127,80
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
Tomate Pepino Pimiento Calabacín Berenjena
Evolución valor unitario español de exportación (sep21-feb22) hortícolas invernadero. €/100 kg
2021/2022 2020/2021 Media 5
COMERCIO EXTERIOR
Exportaciones Invernadero
8% vs 2020/21 8% vs Media 5 13% vs 2020/21
14% vs Media 5
12% vs 2020/21 10% vs Media 5 22% vs 2020/21
23% vs Media 5
22% vs 2020/21 29% vs Media 5
Todos los hortícolas de invernadero muestran avances significativos en valor unitario con crecimientos a doble dígito, a excepción de berenjena El volumen exportado de los
hortícolas de invernadero retrocede un -8,6% frente a la campaña anterior
Por productos y a pesar del retroceso frente a 2020/21, se registran aumentos de las cantidades
exportadas (excepto tomate) respecto a la media de las últimas cinco campañas
Act vs Ant Act vs Media 5
Tomate 372.642 -16% -20%
Pepino 503.384 -2% 2%
Pimiento 527.870 -9% 4%
Calabacín 216.872 -9% 5%
Berenjena 96.701 -6% 5%
INVERNADERO 1.717.469 -9% -3%
Variaciones VOLUMEN (toneladas) Campaña
2021/2022
Fuente: EUROSTAT. Comisión Europea TARIC 0705, 0704 y 070991
27/04/2022 Pág. 8
90,38 106,83
138,64
92,22 108,64
170,10
106,73 121,65
143,25
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
Lechuga Brassicas Alcachofa
Evolución valor unitario español de exportación (sep21-feb22) hortícolas aire libre. €/100 kg
2021/2022 2020/2021 Media 5
COMERCIO EXTERIOR
Exportaciones Aire libre
16% vs 2020/21 3% vs Media 5
12% vs 2020/21 14% vs Media 5
16% vs 2020/21 18% vs Media 5
A excepción de alcachofa respecto a la campaña anterior, principales hortícolas al aire libre registran crecimientos significativos en valor unitario tanto en lechuga como en brassicas Los volúmenes españoles
exportados se incrementan respecto a las últimas campañas
Pese a una mejor importancia cuantitativa, destaca el fuerte incremento de los envíos de alcachofa respecto a 2020/21 (+35%) lo que contrasta con los
retrocesos (-2%) en el caso de las brassicas
Act vs Ant Act vs Media 5
Lechuga 504.605 0% 3%
Brassicas 276.759 -2% 6%
Alcachofa 7.911 35% 36%
AIRE LIBRE 1.313.566 1% 5%
VOLUMEN (toneladas) Campaña
2021/2022
Variaciones
108,85 95,34 128,41 111,62 118,30
102,00 99,28 129,11 109,96 118,88 135,42 119,36 133,53 126,02 122,34
0,00 50,00 100,00 150,00
Tomate Pepino Pimiento Calabacín Berenjena
Evolución valor unitario español exportado a Francia Hortícolas invernadero. €/100 kg
Media 5 2020/2021 2021/2022
1.496.253 237.005
546.507 221.859
267.244 226.764 20.471 8.864
1.590.266 260.015
594.250 211.894
289.145 243.937 25.732 10.622
1.437.884 211.877
572.248 191.493
279.586 232.428 29.178 12.357
0 250.000 500.000 750.000 1.000.000 1.250.000 1.500.000 1.750.000 INTRA UE 27
Francia Alemania Países Bajos EXTRA UE 27 Reino Unido Suiza Noruega
Principales destinos de exportación española (sep21-feb22) Hortícolas invernadero. Toneladas
2021/22 2020/21 Media 5
Fuente: EUROSTAT. Comisión Europea.
TARIC 0702, 07070005, 070930, 070960 y 07099310
27/04/2022
COMERCIO EXTERIOR
Destino exportaciones Invernadero
10% vs 2020/21 4% vs Media 5 3% vs 2020/21
5% vs Media 5
En la campaña 2021/2022 los retrocesos en las cantidades exportadas en hortalizas de invernadero a la UE27 se deben principalmente a las caídas de Alemania, Francia y Países Bajos A pesar de los mayores volúmenes exportados a Suiza (+13%) y Noruega
(+16%), UK retrocede en volumen un -5% frente a 2020/21
113,37 92,35 131,24 92,01 119,18 118,27 88,86 126,07 89,92 123,23 138,90 113,84 135,48 117,50 122,49
0,00 50,00 100,00 150,00
Tomate Pepino Pimiento Calabacín Berenjena
Evolución valor unitario español exportado a P. Bajos Hortícolas invernadero. €/100 kg
Media 5 2020/2021 2021/2022
84% volumen destino UE27
111,65 131,22 186,65
107,27 135,63 194,86
119,31 142,79 182,28
0,00 50,00 100,00 150,00 200,00 250,00
Lechuga Brassicas Alcachofa
Evolución valor unitario español exportado a Noruega Hortícolas aire libre. €/100 kg
Media 5 2020/2021 2021/2022
91,55 98,98 140,39
93,46 98,91 164,14
115,47 114,00 136,48
0,00 50,00 100,00 150,00 200,00
Lechuga Brassicas Alcachofa
Evolución valor unitario español exportado a Alemania Hortícolas aire libre. €/100 kg
Media 5 2020/2021 2021/2022
Fuente: EUROSTAT. Comisión Europea.
TARIC 0701 a 0709 – TARIC Invernadero – 0701
27/04/2022 Pág. 10
COMERCIO EXTERIOR
Destino exportaciones Aire libre
Se registran ligeros retrocesos en los envíos de hortalizas al aire libre a la UE27 a pesar de los avances en Alemania
Las exportaciones extracomunitarias avanzan un 7% frente a campañas anteriores, en gran medida, debido al crecimiento de UK y Noruega
899.106 170.710
260.975 119.031
349.379 250.435 15.499 7.738
945.013 174.766
282.951 114.408
350.878 252.434 16.779 9.738
938.920 170.115
286.221 109.354
374.646 261.236 16.245 12.060
0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000
INTRA UE 27 Francia Alemania Países Bajos EXTRA UE 27 Reino Unido Suiza Noruega
Principales destinos de exportación española (sep21-feb22) Hortícolas aire libre. Toneladas
2021/22 2020/21 Media 5
71% volumen destino UE27
1% vs 2020/21 4% vs Media 5 7% vs 2020/21
7% vs Media 5
Fuente: EUROSTAT. Comisión Europea
TARIC 0702, 07070005, 070930, 070960 y 07099310
27/04/2022
COMERCIO EXTERIOR
Zoom BREXIT Invernadero
12.291 27.401 51.483 53.364 49.615 49.783 43.361 26.915 17.213 12.964 8.902 6.866
10.702 29.046 46.327 48.898 51.548 45.907
0 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000
SEP OCT. NOV. DIC. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGO.
Distribución mensual de exportaciones españolas a UK (sep21-feb22) Hortícolas invernadero. Toneladas
2020/21 2021/22 Media 5
Volumen total: 232.428 t
5% vs 2020/21 2% vs media 5
65.924 67.726 59.103 23.747
10.264
226.764
55.331 70.734
80.179 25.005
12.688
243.937
43.037
75.080 80.350 21.868
12.092
232.428
0 40.000 80.000 120.000 160.000 200.000 240.000 Tomate
Pepino Pimiento Calabacín Berenjena INVERNADERO
Evolución de exportaciones españolas a UK (sep21-feb22) Hortícolas invernadero. Toneladas
2021/2022 2020/2021 Media 5
A pesar del avance respecto a la media de las últimas cinco campañas, las exportaciones españolas de hortalizas de invernadero en volumen
al UK retroceden un -5% frente a la campaña 2020/21 El retroceso en volumen se debe principalmente a las caídas en tomate y calabacín sucedidas en noviembre, diciembre y febrero
Fuente: EUROSTAT. Comisión Europea
TARIC 0701 a 0709 – TARIC Invernadero – 0701
27/04/2022 Pág. 12
COMERCIO EXTERIOR
Zoom BREXIT Aire libre
12.682 26.598 46.065 56.911 55.808 54.370 61.870 60.744 51.035 27.651 21.237 13.68111.796 23.797 51.043 58.625 60.975 54.999 0 0 0 0 0 0
0 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000 70.000
SEP OCT. NOV. DIC. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGO.
Distribución mensual de exportaciones españolas a UK (sep21-feb22) Hortícolas aire libre. Toneladas
2020/21 2021/22 Media 5
Volumen total: 261.236 t
3% vs 2020/21 4% vs media 5
75.633 67.926 61
250.435
75.836 67.750 75
252.434
78.791 72.024 127
261.236
0 50.000 100.000 150.000 200.000 250.000 300.000 Lechuga
Brassicas Alcachofa AIRE LIBRE
Evolución exportaciones españolas a UK (sep21-feb22) Hortícolas aire libre. Toneladas
2021/2022 2020/2021 Media 5
Los envíos españoles de hortalizas al aire libre han registrado nuevos incrementos de volumen frente a campañas previas, en
gran medida debido a los aumentos entre noviembre y enero Las exportaciones de brassicas crecen de manera
destacada (6% vs 2020/21 y 6% vs media)
142,34 103,82
141,63 122,95
127,95
147,96 103,22
141,58 126,04
131,22
153,23 117,20
144,37 131,64 130,77
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
Tomate Pepino Pimiento Calabacín Berenjena
Evolución valor unitario importación UE27 (sep21-ene22) hortícolas invernadero. €/100 kg
2021/2022 2020/2021 Media 5
Fuente: EUROSTAT. Comisión Europea
TARIC 0702, 07070005, 070930, 070960 y 07099310
27/04/2022
COMERCIO EXTERIOR
Importaciones UE27 Invernadero
0,3% vs 2020/21 2% vs Media 5 4% vs 2020/21 7% vs Media 5
2% vs 2020/21 2% vs Media 5 14% vs 2020/21
13% vs Media 5
4% vs 2020/21 8% vs Media 5
El valor unitario de los hortícolas de invernadero registra avances casi generalizados, tanto respecto a 2020/21
como en relación a la media de las últimas cinco campañas. En particular destacan pepino y tomate Los volúmenes importados por la UE27
se mantienen prácticamente estables (-0,1%) respecto a la campaña anterior.
Todos los hortícolas analizados crecen respecto a la media de las últimas cinco campañas, en donde dichos
suministros avanzan de manera considerable (+5%)
Act vs Ant Act vs Media 5
Tomate 1.155.318 6% 7%
Pepino 487.930 -7% 0%
Pimiento 561.873 -6% 2%
Calabacín 211.136 4% 13%
Berenjena 87.302 -4% 3%
INVERNADERO 2.503.560 -0,1% 5%
VOLUMEN (toneladas) Campaña
2021/2022
Variaciones
267.116 85.310 79.116 8.093 12.097 451.732
256.127 82.275 77.313 8.079 11.125 434.919
230.375 73.056 78.286 7.520 11.367 400.603
0 100.000 200.000 300.000 400.000 500.000 600.000
Tomate Pepino Pimiento Calabacín Berenjena INVERNADERO Evolución volumen importado desde P. Bajos a la UE27
(sep21-ene22) hortícolas invernadero. Toneladas
Media 5 2020/2021 2021/2022
79.249 2.674 10.230 8.118 1.454 101.725
90.734 1.861 11.941 6.895 1.418 112.849
119.149 1.595 9.194 9.180 1.043 140.161
0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000 160.000 180.000
Tomate Pepino Pimiento Calabacín Berenjena INVERNADERO Evolución volumen importado desde Francia a la UE27
(sep21-ene22) hortícolas invernadero. Toneladas
Media 5 2020/2021 2021/2022
1.940.877 978.276
101.725 112.388 451.732 451.963 266.320
98.090
1.983.247 1.034.560
112.849 110.329 434.919
522.376 301.510
129.907
1.932.096 992.140
140.161 106.098 400.603
571.464 345.482
158.138
0 500.000 1.000.000 1.500.000 2.000.000 2.500.000 INTRA UE
España Francia Alemania Países Bajos EXTRA UE Marruecos Turquía
Principales orígenes de importaciones UE27 (sep21-ene22) Hortícolas invernadero. Toneladas
2021/22 2020/21 Media 5
Fuente: EUROSTAT. Comisión Europea.
TARIC 0702, 07070005, 070930, 070960 y 07099310
27/04/2022 Pág. 14
COMERCIO EXTERIOR
Origen importaciones UE27 Invernadero
9% vs 2020/21 26% vs Media 5
3% vs 2020/21 0,5% vs Media 5
Los aprovisionamientos comunitarios en volumen retroceden frente a 2020/21 por las caídas de España y Países Bajos Se registran avances significativos, frente a campañas anteriores, por parte de terceros países, principalmente Marruecos y Turquía
8% vs 2020/21 11% vs Media 5 77% volumen
origen UE27
24% vs 2020/21 32% vs Media 5
15.476 37.681 75.307 84.959 88.086 76.556 88.386 66.886 35.475 22.697 14.560 12.72720.052 49.845 82.353 92.936 100.296 0 0 0 0 0 0 0
0 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000 70.000 80.000 90.000 100.000
SEP OCT. NOV. DIC. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGO.
Distribución mensual de las importaciones UE27 origen Marruecos Hortícolas invernadero. Toneladas
2020/21 2021/22 Media 5
Fuente: EUROSTAT. Comisión Europea
TARIC 0702, 07070005, 070930, 070960 y 07099310
27/04/2022
COMERCIO EXTERIOR
Zoom Marruecos Invernadero
15% vs 2020/21 30% vs media 5
Los avances en los suministros de Marruecos a la UE27 durante la campaña 2021/22 desde octubre a febrero se sitúan por encima de
campañas previas en los principales hortícolas de invernadero Los incrementos de los volúmenes suministrados al mercado comunitario se focalizan en tomate y, en menor medida, calabacín
Volumen total: 345.482 t
196.215 4.202
42.684 22.895 323
266.320
223.832 3.957
52.169 21.134 418
301.510
263.313 3.512
53.305 24.942 409
345.482
0 50.000 100.000 150.000 200.000 250.000 300.000 350.000 400.000 Tomate
Pepino Pimiento Calabacín Berenjena INVERNADERO
Evolución importaciones UE27 origen Marruecos (sep21-ene22) hortícolas invernadero. Toneladas
2021/2022 2020/2021 Media 5
Fuente: EUROSTAT. Comisión Europea
TARIC 0702, 07070005, 070930, 070960 y 07099310
27/04/2022 Pág. 16
COMERCIO EXTERIOR
Zoom Turquía Invernadero
18.482 19.151 22.906 29.080 35.809 31.719 38.520 33.328 27.313 23.202 15.219 18.04523.747 16.181 23.432 50.346 40.639 0 0 0 0 0 0 0
0 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000
SEP OCT. NOV. DIC. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGO.
Distribución mensual de las importaciones UE27 origen Turquía Hortícolas invernadero. Toneladas
2020/21 2021/22 Media 5
22% vs 2020/21 61% vs media 5
Volumen total: 158.138 t
Los suministros originarios de Turquía a la UE27 en la campaña 2021/22 se han incrementado considerablemente debido a los
registros alcistas de septiembre, diciembre y enero Los incrementos de los volúmenes suministrados al mercado comunitario se focalizan todos los hortícolas, excepto berenjena
48.057 9.292
29.007 8.144
3.590
98.090
66.359 11.471
37.527 10.071
4.479
129.907
82.336 14.627
44.857 12.525
3.793
158.138
0 30.000 60.000 90.000 120.000 150.000 180.000 Tomate
Pepino Pimiento Calabacín Berenjena INVERNADERO
Evolución importaciones UE27 origen Turquía (sep21-ene22) hortícolas invernadero. Toneladas
2021/2022 2020/2021 Media 5
57,5 84,3 118,3
49,5 58,6 81,5
1,1 5,3 13,6
3,1 9,2 7,2
2,0 4,9 5,5
0,0 0,8 4,4
0 20 40 60 80 100 120 140
2018 2019 2020
Origen de las importaciones de Ucrania.
Hortícolas de invernadero. Millones de $
TOTAL MUNDO Turquía
Polonia España Países Bajos Bielorrusia
Fuente: COMTRADE. Naciones Unidas
TARIC 0702, 07070005, 070930, 070960 y 07099310
27/04/2022
COMERCIO EXTERIOR
Zoom conflicto Ucrania-Rusia
Turquía es el principal proveedor de Ucrania en valor con ¾ partes del total
Distribución media 2018-2020
975,5 970,1 766,5
185,9 197,4 208,2
192,6 179,6 124,2
72,5 140,0 115,6
107,1 89,7 90,0132,7 82,3 54,9
0 200 400 600 800 1.000 1.200
2018 2019 2020
Origen de las importaciones de Rusia.
Hortícolas de invernadero. Millones de $
TOTAL MUNDO Azerbaiyán China Turquía Israel Marruecos
Turquía y Marruecos principales socios comerciales de Rusia
Turquía 73%
Polonia 8%
España 7% P. Bajos 5%
Azerbaiyán 22%
China Turquía 18%
12%
Israel 11%
Marrue cos 10%
Resto 27%
Distribución media 2018-2020
PRECIOS REGISTRADOS
Fuente: Informe semanal de coyuntura – Precios coyunturales. MAPA 27/04/2022 Pág. 18
Invernadero Aire libre
A excepción de berenjena, los precios a la salida de centro de acondicionamiento se sitúan por
encima de la campaña anterior y de la media
INVERNADERO
AIRE LIBRE
Similar situación se ha registrado en la posición más próxima al productor, en donde destaca además el retroceso de
tomate asurcado respecto a 2020/21
Mientras la campaña en origen ha registrado resultados por encima de campañas previas, a la salida de central
no se observa una tendencia clara, en donde destaca el desempeño negativo en
lechuga respecto a años anteriores Campaña 2021/2022
datos hasta la semana 15/2022
PRECIOS REGISTRADOS
Fuente: Informe semanal de coyuntura – Precios coyunturales. MAPA 27/04/2022
Invernadero Aire libre
Campaña 2021/2022
datos hasta la semana 15/2022
30 80 130 180
40 42 44 46 48 50 52 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 Precios Salida Central/OP- TOMATE 'red
liso' (€/100 KG)
2020/2021 Media 5 2021/22
30 50 70 90 110 130 150 170 190
40 42 44 46 48 50 52 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 Precio en Origen - TOMATE 'red liso'
(€/100 KG)
Media 5 2020/21 2021/22
TOMATE ‘redondo liso’
0 100 200 300 400
40 42 44 46 48 50 52 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 Salida Central Acondicionamiento -
BERENJENA - (€/100 KG)
Media 5 2020/2021 2021/22
0 100 200 300 400
40 42 44 46 48 50 52 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21
Precios en Origen - BERENJENA (€/100 KG)
Media 5 2020/21 2021/22
BERENJENA
0 50 100 150 200 250 300
40 42 44 46 48 50 52 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 Salida Central Acondicionamiento -
CALABACÍN PMPNS (100 €/KG)
Media 5 2020/21 2021/22
0 50 100 150 200 250 300
40 42 44 46 48 50 52 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21
Precios en Origen - CALABACÍN (€/100 KG)
Media 5 2020/2021 2021/22
CALABACÍN
0 50 100 150 200 250
40 42 44 46 48 50 52 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 Salida Central Acondicionamiento -
PEPINO PMPNS (€/100 KG)
Media 5 2020/21 2021/22
0 50 100 150 200 250
40 42 44 46 48 50 52 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21
Precios en Origen - PEPINO (€/100 KG)
Media 5 2020/21 2021/22
PEPINO
PRECIOS REGISTRADOS
Fuente: Informe semanal de coyuntura – Precios coyunturales. MAPA 27/04/2022 Pág. 20
Invernadero Aire libre
PIMIENTO LECHUGA
BRÓCOLI COLIFLOR
0 50 100 150 200 250
40 42 44 46 48 50 52 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 Salida Central Acondicionamiento -
PIMIENTO (€/100 KG)
Media 5 2020/2021 2021/22
0 50 100 150 200 250
40 43 46 49 52 2 5 8 11 14 17 20
Precio en Origen - PIMIENTO (€/100KG)
Media 5 2020/21 2021/22
0 10 20 30 40
40 43 46 49 52 2 5 8 11 14 17 20 Precios en Origen - LECHUGA (€/100KG)
Media 5 2020/21 2021/22
0 50 100 150
40 43 46 49 52 2 5 8 11 14 17 20 Salida Central Acondicionamiento -
LECHUGA (€/100KG)
2020/2021 Media 5 2021/22
0 100 200
41 43 45 47 49 51 53 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 Salida Central Acondicionamiento (Murcia)
- BRÓCOLI (€/100kg)
2021/22 2020/2021 Media 5
0 50 100 150 200 250
41434547495153 2 4 6 8 10121416182022242628
Precios en Origen - BRÓCOLI (€/100KG)
2021/22 2020/21 Media 5
0 50 100 150 200
36 38 40 42 44 46 48 50 52 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 Salida Central Acondicionamiento -
COLIFLOR (€/100kg)
2021/22 2020/21 Media 3
0 50 100 150 200
36 38 40 42 44 46 48 50 52 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25
Precios en Origen - COLIFLOR (€/100KG)
2021/22 2020/21 Media 5
Campaña 2021/2022
datos hasta la semana 15/2022
271.618 424.099 397.900
454.380
364.539
0 200.000 400.000 2018/2019
2019/2020 2020/2021 2021/2022 Media 3
Retiradas (kg) berenjena por OPs
RETIRADAS
Fuente: Informe de retiradas en el marco de los programas operativos de las OPFH. FEGA 27/04/2022
Invernadero
4.556.550 6.697.890 4.433.400
2.341.660
5.229.280
0 4.000.000 8.000.000 2018/2019
2019/2020 2020/2021 2021/2022 Media 3
Retiradas (kg) tomate I-XI-31-V por OPs
TOMATE BERENJENA CALABACÍN
PEPINO
Acumulado de campaña 2021/2022
datos hasta marzo de 2022
47% vs 2020/21 55% vs Media 3
14% vs 2020/21 25% vs media 3
387.386 610.200
899.269
368.260
632.285
0 400.000 800.000 2018/2019
2019/2020 2020/2021 2021/2022 Media 3
Retiradas (kg) calabacín por OPs
66% vs 2020/21 42% vs Media 3
3.050.259 2.668.200
7.400.440
2.526.545
4.372.966
0 4.000.000 8.000.000 2018/2019
2019/2020 2020/2021 2021/2022 Media 3
Retiradas (kg) pepino por OPs
66% vs 2020/21 42% vs Media 3
1.510.087 1.539.450 1.617.500
1.257.105
1.555.679
0 1.000.000 2.000.000
2018/2019 2019/2020 2020/2021 2021/22 Media 3
Retiradas (kg) pimiento por OPs
22% vs 2020/21 19% vs Media 3
PIMIENTO
Los registros desfavorables en términos de precios a la salida de central se han traducido en alzas de los volúmenes retirados en berenjena En hortícolas de invernadero las retiradas hasta
marzo de 2022 se sitúan muy por debajo de los niveles de la campaña anterior y la media
RETIRADAS
Fuente: Informe de retiradas en el marco de los programas operativos de las OPFH. FEGA 27/04/2022 Pág. 22
Aire libre
BRÓCOLI
COLIFLOR ALCACHOFA
Acumulado de campaña 2021/2022
datos hasta marzo de 2022
LECHUGA
1.191.800 284.450
708.196
728.149
0 500.000 1.000.000 1.500.000 2019/2020
2020/2021 2021/2022 Media 2
Retiradas (kg) brócoli por OPs
149% vs 2020/21 3% vs Media 2
34.000
435.400
303.350
257.583
0 200.000 400.000
2019/2020 2020/2021 2021/2022 Media 2
Retiradas (kg) coliflor por OPs
30% vs 2020/21 18% vs Media 2
75.000 479.640 99.000
119.000
217.880
0 200.000 400.000 600.000 2018/2019
2019/2020 2020/2021 2021/2022 Media 3
Retiradas (kg) alcachofa por OPs
20% vs 2020/21 3% vs Media 3
381.710
1.378.500 1.681.635
2.035.299
1.147.282
0 1.000.000 2.000.000 3.000.000 2018/2019
2019/2020 2020/2021 2021/2022 Media 3
Retiradas (kg) lechuga por OPs
21% vs 2020/21 77% vs media 3
Los aumentos de retiradas se han producido en lechuga, brócoli y
alcachofa frente a 2020/21, mientras que lo hacen respecto a la media de las últimas campañas
en lechuga y coliflor
En hortícolas al aire libre no se ha observado una tendencia clara, si bien en general se han registrado ligeros incrementos en los volúmenes
de producto retirado por las OPFH
27/04/2022
1. Campaña marcada por una tendencia de incremento de la superficie en España:
•
Invernadero: trasvases desde los sectores de tomate y pepino
•
Aire libre: considerables aumentos (brócoli) y caídas en lechuga y coliflor
2. Pese a las tensiones comerciales, el comercio exterior registra resultados superiores a campañas previas:
•
Balanza comercial: nuevos crecimientos en valor.
•
Invernadero: ligeros retrocesos en volumen (FR/NL) aunque
•
Aire libre: importantes crecimientos en volumen (DE/NO) y valor total
•
BREXIT: los envíos a Reino Unido caen en hortícolas de invernadero pero avanzan al aire libre
•
Importaciones por la UE27: avances significativos
•
Conflicto Ucrania-Rusia: posibles alteraciones en los flujos comerciales tradicionales (¿evolución futura?)
3.
Precios registrados globalmente superiores a campañas previas:
•
Invernadero: mayoritariamente favorables (excepto berenjena)
•
Aire libre: superiores respecto a campañas previas (origen) y desempeño variable (salida central)
4.Retiradas de mercado
CONCLUSIONES Campaña
2021/2022
pimiento y berenjena
superficie al alza
revalorización del valor unitario
hortícolas invernadero (MO/TR)
comportamiento relacionado con la evolución de los precios registrados