CONFERENCIA 4
CAMBIOS BIOQUÍMICOS
SUMARIO
1
Cambios o adaptaciones hematológicas (sangre) en el organismo a causa del ejercicio.
Cambios bioquímicos que se producen en la orina por causa de la actividad física.
2
3
Cambios bioquímicos que se producen en el tejido muscular por causa de la actividad física.
4
Orientación del examen final. Caracterización del deporte.
OBJETIVO
Identificar los cambios que se generan
en el músculo, la sangre y la orina
durante la actividad física.
EXAMEN FINAL DEL CURSO
El examen final será la caracterización de un deporte escogido que se presentará en un trabajo final.
Este trabajo debe ser realizado a través de una medición de los parámetros que se entregan en esta presentación.
El trabajo valdrá 40 puntos.
El trabajo será en equipo y tendrá la siguiente estructura:
ESTRUCTURA DEL TRABAJO FINAL
Introducción• En esta parte se dará una breve explicación del deporte y los objetivos del trabajo.
Desarrollo
• En esta parte se presentarán los resultados de las mediciones por cada uno de los parámetros.
• Se describirá la muestra utilizada.
Conclusiones
• Se presentarán las conclusiones en cada parámetro medido.
CARACTERIZACIÓN
DEL
¿POR QUÉ CARACTERIZAR?
PRINCIPIO DE LA
CARACTERIZACIÓN ACCIONES
• OBSERVAR.
• TOMAR DATOS.
• ANALIZAR.
EJEMPLO DE CARACTERIZACIÓN
EN EL VOLEIBOL CATEGORÍA 13-14
AÑOS
Cantidad de saltos y por elemento técnico (ataque – bloqueo).
Se realiza en esta categoría 2.7 saltos por tantos como promedio y 3.5 saltos como máximo en un tanto.
Entre ataque y bloqueo un atleta realiza
45 saltos como mínimo y 50 como máximo, promediando 47,8 saltos por partidos.
En el voleibol de alto nivel se realizan entre 4 y 6 saltos por tantos.
Cantidad de saltos por parcial, set y tipo de juego.
Por parcial (3x0): 56 saltos entre los dos equipos, 28 por equipo,
4.5 por jugador COMO MÁXIMO.
Por parcial (3x1): 88 saltos entre los dos equipos, 44 por equipo,
7.3 por jugador COMO MÁXIMO.
DISTANCIA RECORRIDA POR ORDEN AL BATE Y
PARÁMETROS PARA LA
CARACTERIZACIÓN
1. Tipos de movimientos- frecuencias en competencias. 2. Intervalos de tiempo efectivo de trabajo (Duración de
los movimientos).
3.Duración promedio de las pausas en competencia. 4. Capacidades Físicas.
5. Duración del evento.
6. Músculos que intervienen. Régimen de trabajo muscular.
Tipos de movimientos- frecuencias
en competencias
Son todos los movimientos que realiza un deportista en la competencia y se registra la frecuencia de aparición. Por ejemplo:
La cantidad de saltos de un
Intervalos de tiempo efectivo de
trabajo (Duración de los movimientos)
Tiempo en que el deportista realiza un movimiento acíclico o cíclico. Es el promedio del tiempo que media desde el inicio una acción motriz hasta que se termina. Este tiempo se promedia con todos los que se haya medido en la competencia
Ejemplo:
Duración de las pausas
La pausa es el tiempo que media entre cada ejecución motriz, es decir, es el tiempo que transcurre entre una acción y otra en la que el deportista puede estar de descanso activo o pasivo. Ejemplo: Pausas en el Béisbol
CONDICIONANTES. •Aeróbico.
•Aeróbico láctico. •Flexibilidad.
•Resistencia de la Fuerza. •Fuerza rápida. Fuerza
Máxima. DETERMINANTES. Fuerza explosiva. Fuerza rápida Rapidez. Anaeróbico aláctico.
Capacidades físicas
Ejemplo
Duración del evento.
Es el tiempo total del
evento.
Ejemplo:
Duración real de un
partido de futbol.
Músculos que intervienen.
Régimen de trabajo muscular.
Son los músculos que
intervienen en las
acciones motrices y se
clasifican en agonistas
y antagonistas.
•
ANAERÓBICO ALÁCTICO
• ANAERÓBICO LÁCTICO • AERÓBICO • ANAERÓBICO ALÁCTICO SISTEMA ENERGÉTICO PARTICIPANTEEs el sistema energético predominante en el deporte. Este se determina a través del tiempo promedio de las acciones en la competencia. Ejemplo en el Béisbol.
Cambios bioquímicos que se producen en el
tejido muscular por causa de la actividad física
1) Efectos del entrenamiento aeróbico. 2) Efectos del entrenamiento anaeróbico. 3) Efectos del entrenamiento mixto.
4) Efectos del entrenamiento de fuerza.
2.1Efectos del entrenamiento
aeróbico
1) Aumento en el contenido de mioglobina.
2) Aumento de la capacidad de oxidación de hidratos de carbono (glucógeno).
3) Incremento en la oxidación de las grasas.
4) Disminución en la producción de ácido láctico (aumento del umbral anaeróbico)
2.2.1 Aumento en el contenido de
mioglobina
• Esta adaptación parece estar
relacionada con la frecuencia del entrenamiento. la principal función de la mioglobina es ayudar a la difusión de oxigeno desde la membrana de la célula muscular hasta la mitocondria.
• La mioglobina actúa como un
comportamiento de reserva de
oxígeno, liberando éste a las mitocondrias cuando la cesión de oxígeno está limitada durante la contracción muscular.
2.2.2 Aumento de la capacidad de oxidación
de hidratos de carbono (glucógeno)
1. El entrenamiento de resistencia aumenta la capacidad del músculo esquelético de romper el glucógeno en presencia de oxígeno con producción de ATP + CO2+ H 2O, es decir, aumenta
la capacidad del músculo de generar energía por la vía aeróbica. 2. Un aumento en el número, el tamaño y área de superficie de las
mitocondrias del músculo esquelético.
3. Incremento del nivel de actividad o de la contracción de las enzimas involucradas en el Ciclo de Krebs y en el sistema de transporte de electrones.
4. Aumento en la capacidad de acumular glucógeno en el músculo esquelético
2.2.3 Incremento en la oxidación
de las grasas
• En una determinada intensidad submáxima de ejercicio, la persona entrenada oxida más grasas y menos hidratos de carbonos que la desentrenada.
• El aumento de la masa mitocondrial supone un aumento de concentración y de la actividad de las enzimas involucradas en la oxidación de los AGL, concretamente en el ciclo de la betaoxidación.
2.2.4 Disminución en la producción de ácido láctico
(aumento del umbral anaeróbico)
El umbral anaeróbico se encuentra aproximadamente al 60% del VO2 máx. en los sujetos no entrenados, y al 75% del VO2máx. en los
sujetos entrenados.
Una mayor utilización de ácidos grasos como fuente metabólica que conducirá a una menor utilización de glucógeno, y por lo tanto una menor producción de lactato por los músculos.
Un menor déficit de oxígeno al comienzo del ejercicio debido a un aumento más rápido del VO 2, llevando también a un menor cúmulo
de lactato.
Mayor utilización del lactato como fuente energética durante el ejercicio submáximo que provocará una menor concentración plasmática total, así como el aumento de la masa mitocondrial del músculo.
2.3 Efectos del entrenamiento
anaeróbico
1) Incremento de la capacidad del sistema de los fosfágenos ( ATP/PC ).
2) Aumento de la capacidad glucolítica.
3) Aumento de la producción de lactato.
2.3.1 Incremento de la capacidad del
sistema de los fosfágenos ( ATP/PC )
Este aumento se debe a:
Un aumento de las reservas musculares de ATP y PC-ATP (ATP>25%, PC>40%).
Un incremento de la actividad de las enzimas clave del sistema ATP/PC:
– Mioquinasa (MK) (ADP-ATP).
– Creatinquinasa (CPK) (PC-ATP).
– ATPasa ( ruptura de ATP ).
Se han observado estos cambios después de 8 semanas de entrenamiento anaeróbico.
2.3.2 Aumento de la capacidad
glucolítica
• La fosfofrutokinasa (PFK) aumenta del 50% al 80% con el entrenamiento de este tipo.
• Mejoramiento de la capacidad amortiguadora del músculo. Ya que la acumulación de lactato y de H+ en el músculo son considerados responsables de la aparición de fatiga en actividades de poca duración, un incremento de la capacidad amortiguadora retrasará la adaptación de fatiga durante ejercicios anaeróbicos. Esta capacidad amortiguadora aumenta entre el 12% y el 50% después de 8 semanas de entrenamiento anaeróbico.
2.3.3 Aumento de la producción de
lactato
Uno de los cambios bioquímicos inducidos por el entrenamiento es un incremento de la capacidad glucolítica. Esto se evidencia por la capacidad de producir grandes cantidades de ácido láctico durante tasas de trabajo de elevada intensidad.
2.4 Efectos del entrenamiento
mixto (aeróbico-anaeróbico)
La capacidad aeróbica no se ve afectada por el trabajo anaeróbico, pero el entrenamiento aeróbico si afecta al rendimiento en ejercicios que han de realizarse a altas velocidades y con grandes requerimientos de fuerza.
2.5 Efectos del entrenamiento
de fuerza
•
Cambios en las fibras
musculares.
2.5.1 Cambios en las
fibras musculares
La hipertrofia es la primera respuesta y está en función de los niveles iniciales, que son los que determinan el tiempo necesario para que se produzcan estos cambios. Un músculo previamente entrenado responde más rápidamente al entrenamiento que uno que no ha sido entrenado previamente.
El aumento de la sección de las fibras es causado por un aumento de los filamentos de actina y miosina añadidos a las fibras, lo que produce un aumento del tamaño de las fibras tipo I Y tipo II.
2.5.2 Cambios celulares
• Se produce un descenso de la densidad mitocondrial y capilar debido a un aumento del tamaño de las fibras.
• El porcentaje de fibras tipo I supera el 60-65%, mientras que en los deportistas de disciplinas de fuerza, los músculos utilizados presentan porcentaje de fibras de tipo II superiores al 65%.
• No se han demostrado transiciones fibrilares de la fibras tipo I, pero si se han demostrado entre las fibras II a y II b.
Cambios bioquímicos que se producen en
la orina por causa de la actividad física
1. Volumen y excreción de agua y electrólitos en el ejercicio físico. 2. Hematuria. 3. La mioglobinuria. 4. La hemoglobinuria. 5. Proteinuria. 6. Glucosuria.
3
3.1 Volumen y excreción de agua y
electrólitos en el ejercicio físico
• El ejercicio moderado, como caminar, aumenta el volumen de la orina.
• El ejercicio intenso se asocia a una disminución del volumen de orina. Durante esfuerzos intensos y prolongados hay un aumento de las pérdidas de agua y electrólitos por la respiración y el sudor.
• En relación con el sodio y cloro, en el ejercicio intenso, de corta o larga duración, se produce un aumento de la reabsorción tubular de sodio y cloro con la consiguiente disminución en su excreción urinaria .
3.2
Hematuria
La hematuria es la presencia de sangre, o simplemente de hematíes en la orina. Se clasifica en macroscópica o microscópica según se aprecie visiblemente la intensidad del color rojo.
La hematuria ocurre después del ejercicio prolongado o intenso.
Ocurre porque la vejiga se encuentra casi vacía al inicio de la carrera, permitiendo el impacto de su pared posterior sobre la base.
Se podría evitar la hematuria con la ingestión de líquidos antes de la prueba o evitando el vaciamiento de la vejiga.
3.3 La mioglobinuria
• Es indicativa de la ruptura de fibras musculares durante el ejercicio físico intenso (Aparición de mioglobina en la orina).
• Esta se detecta fácilmente entre las 24-48 horas después de la actividad física.
• Es poco frecuente, pero cuando aparece es indicador de daño muscular intenso, tales como lesiones previas al ejercicio, también está asociada a individuos no entrenados.
Está relacionada con deportes de larga duración como maratón debido a los traumatismos del golpeteo de la planta de los pies sobre la superficie dura.
El mecanismo específico de este
componente en la orina es la ruptura intravascular de los eritrocitos (la hemólisis) en los vasos sanguíneos de la planta de los pies. Se puede detectar en la orina 1-3 horas después del ejercicio.
Proteinuria
• Es la aparición de proteínas en la orina.
• La orina de los adultos sanos contiene no menos de 150 mg de proteínas en 24 horas, la de los niños posee 140 mg aproximadamente.
• En una muestra de orina la aparición de proteínas no debe exceder los mg.g
• la proteinuria depende de la intensidad del ejercicio que se realice.
Glucosuria
• Normalmente no hay glucosa en la orina. La demostración de una cantidad importante, de más de 15 ó 20 gramos, máxime si va acompañada de acetona suele ser demostrativa de diabetes.
• En la actividad física, se ha descrito la aparición de glucosuria en un 22% de los corredores de maratón, sin embargo se observa que esta desaparece entre las 12 y 48 horas después de la actividad física.
Cambios o adaptaciones hematológicas en
el organismo a causa del ejercicio
Modificaciones en el volumen sanguíneo.
Modificaciones en el número de hematíes.
Variaciones en el hematocrito, hemoglobina y volumen celular.
Variaciones en el contenido de hierro.
Variaciones en el número de leucocitos. Variaciones en el número de eritrocitos.
Variaciones en la actividad enzimática.
4
Cambios o adaptaciones hematológicas
en el organismo a causa del ejercicio
Variaciones en la concentración hormonal: aumenta la concentración de adrenalina, ADH, aldosterona, noradrenalina, cortisol, glucagón, disminuye la concentración de insulina.
Variaciones en los niveles glicémicos: aumentan hasta 240 mg/100 ml durante los trabajos anaerobios y disminuyen hasta 40 mg/100ml durante los trabajos aerobios.
Variaciones en los niveles de ácido láctico: los niveles normales de 60-160 mg/100ml varían considerablemente hasta 250 mg/100ml.
Las reservas alcalinas tienden a disminuir hasta un 50% durante los trabajos intensos y hasta un 12% en los trabajos de mediana intensidad.
UMBRAL ANAERÓBICO
El umbral anaeróbico es el punto a partir del cual el organismo no es capaz de neutralizar y reciclar el ácido láctico que segregan las células musculares, por lo que empieza a acumularse en nuestros músculos y descender nuestro rendimiento.
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