ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
HOJA DE VIDA
1.
DATOS PERSONALES
Apellidos: PERALTA SAÁ CI 060107818-1
Nombres: LILIA OFIR Cargo: Profesora
Fecha de nacimiento: 12 de julio 1956 Celular: 084490874
Lugar de trabajo: Facultad de Salud Pública. ESPOCH
Teléfonos oficina: Domicilio: 032 945043 E-mail: [email protected]
2.
FORMACIÓN ACADÉMICA
N° Títulos de Pregrado Universidad País Año
1 Licenciada en Nutrición y Dietética Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba
Ecuador
1986 2 Doctora en Nutrición y Dietética Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo. Riobamba
Ecuador
1999 3 Perita en Inglés Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo. (800 HS) Riobamba
Ecuador
1980
***
Nº Títulos de Posgrado Universidad País Año
1
Especialista en Computación Aplicada al Ejercicio Docente
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba
Ecuador 2002
2
Magister Scientiae. Ciencias de la Nutrición
Universidad San Francisco de Quito. Quito
Ecuador 2000
3
Diploma Superior en “Formulación y Evaluación de Proyectos de
Investigación”
Universidad de Cuenca Ecuador 2009 FOTO DIGITALIZADA
Nº Títulos de Posgrado Universidad País Año
4
Curso de Posgrado: Multidisciplinary Approach of the Nutrition Problems in the Development
State University, Gent, Belgium Catholic University, Leuven, Belgium General Department Cooperation (AGCD) Brussels, Belgium
Agricultural University, Wageningen, The Netherlands
State Universitu, Utrecht, The Netherlands
Netherlands Universities Foundations For International Cooperation
Bélgica Octubre 1991- Junio 1992
5
Practicante Licenciado de Diseño del Talento Humano y Programación Neurolinguística
PNL Ibero América Ecuador Enero 2014
3.
CURSOS Y SEMINARIOS RECIBIDOS
3.1 Cursos y Seminarios ofrecidos por la ESPOCH
Nº NOMBRE DE LOS CURSOS HORAS
1 Curso sobre Diseño Curricular por competencias y metodologías holísticas y sistémicas en Instituciones de Educación Superior.
40 horas
3.2 Cursos y Seminarios ofrecidos por otras Instituciones a nivel general
Nº NOMBRE INSTITUCIÓN PAÍS Año
1
Taller de Código del Trabajo y Ley de Servicio Civil y Carrera Administrativa.
Centro Regional de Capacitación Asociación de Municipalidades Ecuatorianas
Ecuador 2008
2 Taller de gobernabilidad, percepción de seguridad ciudadana y migración
Ilustre Municipalidad de Riobamba y la Red Urbal 14
Ecuador
2007
3
Curso Principios Básicos y
Fundamentos de la Consultoría para Proyectos de Desarrollo
Presidencia del Ecuador. Comité de Consultoría. Secretaría Técnica del Comité de Consultoría.
Ecuador
2007
4
1er Congreso Nacional de Gestores de Desarrollo Económico Territorial. “Sumando esfuerzos por un territorio competitivo”
SENPLADES. CONCOPE. Consejo Nacional para la reactivación de Producción y la Competitividad Ecuador 2007
4.
EXPERIENCIA
4.1 Profesional
N° EMPRESA-INSTITUCIÓN POSICIÓN MES-AÑO DE MES-AÑO A
1 Federación Deportiva de Chimborazo Nutricionista Septiembre
2002 Marzo 2004 2 Facultad de Nutrición y Dietética.
ESPOCH
Directora del Centro de Extensión
1998 1998 3 Empresa Cementos Guapán. Azogues –
Ecuador
Consultora del Estudio de
Funcionamiento del Bar Comedor
Enero 1998
Mayo 1998 4 Facultad de Nutrición y Educación para
la Salud. ESPOCH
Instructora de Prácticas de Salud Pública
Enero 1989 Diciembre 1989 5 Facultad de Nutrición y Dietética.
ESPOCH
Instructora de Prácticas de Salud Pública
Enero 1990
Febrero 1990 6 Municipalidad del Cantón Riobamba –
Ecuador
Nutricionista de los Centros Infantiles Municipales
Junio 1988
7 Funcionaria del Proyecto DANS. Convenio CONADE – Ministerio de Salud. Quito – Ecuador
1986 1986 N° EMPRESA-INSTITUCIÓN POSICIÓN DE MES-AÑO A MES-AÑO 8 Facultad de Nutrición y Dietética.
ESPOCH
Asistente de Cátedra del Área de Salud Pública
Octubre 1984 Diciembre 1984 9 Hospital de Niños Alfonso Villagómez.
Riobamba – Ecuador
Dietista Julio 1982
Julio 1983
4.2 Docente
N° CURSOS - MATERIAS INSTITUCIÓN MES-AÑO DE MES-AÑO A
1
Profesora Principal de las Cátedras de Seguridad y Vigilancia Alimentaria 1 y 2, Antropología Cultural, Prácticas Integradas 1 y 7 (Trabajo de
Investigación e Intervención de Campo)
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba . Ecuador
Agosto 2002 Continúa
2 Dictado del Módulo Salud y Nutrición. Diplomado Superior en Salud Escolar. ESPOCH Noviembre 2005 Noviembre 2005 3
Dictado de la Cátedra Seguridad y Vigilancia Alimentario Nutricional I y II en el Curso de Doctorado en Nutrición y Dietética
Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo. Riobamba – Ecuador Marzo 2005
Marzo 2005
4
Dictado de la Cátedra Seguridad y Vigilancia Alimentario Nutricional I y II en el Curso de Doctorado en Nutrición y Dietética
Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo. Riobamba – Ecuador Octubre 2004
Marzo 2005
5
Dictado del Módulo Nutrición del Deportista en el Postgrado de Medicina del Deporte (48 horas)
Comité Olímpico Ecuatoriano y
Universidad de Guayaquil. Ecuador Agosto 2003 Octubre 2003
6
Dictado de la Cátedra de Nutrición y Dietética
Programa de Tecnificación en Gastronomía. Facultad de Salud Pública. ESPOCH. Riobamba – Ecuador Abril 2000 Octubre 2001 Agosto 2000 Marzo 2002 7
Profesora Agregada de las Cátedras de Seguridad y Vigilancia Alimentaria 1 y 2, Antropología Cultural, Prácticas Integradas 1 y 7 (Trabajo de
Investigación e Intervención de Campo)
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba . Ecuador
Enero 1999 Julio 2002
8
Profesora Auxiliar de las Cátedras de Desarrollo de la Comunidad, Antropología Cultural y Tutorial 2 (Trabajo de Investigación de Campo)
Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo. Riobamba . Ecuador Septiembre
1995 Enero 1999
9 Dictado de la Cátedra de Antropología Ecuatoriana (60 Horas)
Pontificia Universidad Católica del Ecuador. Manabí – Ecuador
Marzo 1998
Marzo 1998
4.3 Directiva
N° Cargos INSTITUCIÓN MES-AÑO DE MES-AÑO A
1
Directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Salud Pública
Escuela Superior Politécnica de
2
Directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Salud Pública
Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo. Riobamba – Ecuador Abril 2003 Marzo 2005
N° Cargos INSTITUCIÓN DE
MES-AÑO
A MES-AÑO 3
Directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Salud Pública
Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo. Riobamba – Ecuador Febrero 1999 Febrero 2001
4 Miembro de la Comisión de Vinculación con la Colectividad
Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo. Riobamba – Ecuador Marzo 2001 Abril 2003 5 Coordinadora de Área de Salud Pública Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo. Riobamba – Ecuador
Julio 1998 Diciembre 2000 6 Coordinadora del Centro de Extensión
de la Facultad de Salud Pública
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba – Ecuador
Abril 1997
Abril 1999
4.4 Capacitador
N° CURSO- SEMINARIO (ÁREAS) ENTIDADES MES-AÑO DE MES-AÑO A
Conferencista Nacional – ESPOCH. Congreso Internacional de Estadística Aplicada
Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo. Riobamba - Ecuador 22 Abril 2013 26 Abril 2013 1 Primer Congreso de Actividad Física y
Salud: Nutrición del Niño Deportista
Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo. Riobamba-Ecuador Abril 2012 Abril 2012 3
Seminario Taller: “Seguridad
Alimentaria con énfasis en Inocuidad y Calidad”
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Facultad de Ciencias. Escuela de Bioquímica y Farmacia
Junio 2008 Junio 2008
4
Primera Conferencia Nacional de Café COFENAC. PRONORTE. USAID. MAG. GTZ. CORPEI.
ULTRAMARES EL CAFÉ. Guayaquil – Ecuador
Abril 2006 Abril 2006
5
Estudio del contenido nutrimental de distintos tipos de compost, elaborados con desechos producidos en fincas orgánicas y su efecto en el rendimiento de cultivos orgánicos en el cantón Chambo, provincia de Chimborazo: Importancia del uso de productos limpios en la alimentación humana.
Facultad de Recursos Naturales, ESPOCH. INIAP. FUNDACYT. Chimborazo – Ecuador
Febrero 2006 Febrero 2006
6
Un reto urgente para las mujeres, cumplir los derechos y detener el impacto del VIH-SIDA
Facultad de Salud Pública. Departamento de Bienestar Politécnico. ESPOCH Diciembre 2006 Diciembre 2006 7
Jornadas Científicas Tecnológicas ESPOCH 2005
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Consejo de Investigaciones y Desarrollo. Vicerrectorado de Investigación y Desarrollo. Comisión de Proyectos y Transferencia de Tecnología
Abril 2005 Abril 2005
8
Seminario Taller de Actualización de Conocimientos de Nutrición y Alimentación
Hospital General Docente. Riobamba – Ecuador
Octubre 2005 Octubre 2005
9
XIII Congreso Latinoamericano y del Caribe de Nutricionistas y Dietistas. I Congreso Iberoamericano de Nutrición.
Confederación Latinoamericana de Nutricionistas y Dietistas. Guayaquil – Ecuador
Octubre 2005 Octubre 2005
10
Perfil epidemiológico y nutricional del Ecuador
XIII Congreso Latinoamericano y del Caribe de Nutricionistas y Dietistas. I Congreso Iberoamericano de
Nutrición
N° CURSO- SEMINARIO (ÁREAS) ENTIDADES DE
MES-AÑO
A MES-AÑO
11
I Congreso Internacional de Soberanía, Seguridad Alimentaria y Nutrición Infantil
Universidad Central del Ecuador, CONACIP, Dirección Provincial de Salud del Guayas, Colegio Médico del Guayas. Guayaquil – Ecuador
Noviembre 2004
Noviembre 2004
12
Nutrición en la Tercera Edad Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social. Regional 5. Riobamba – Ecuador
0ctubre 2004 0ctubre 2004
13 Día Panamericano del Químico Farmacéutico
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba - Ecuador
Diciembre 2003
Diciembre 2003 14 IX Seminario Internacional de Salud y
Nutrición
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba – Ecuador
Agosto 2003 Agosto 2003
15
Nutrición y Deporte Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias de la Educación. Ambato – Ecuador Diciembre 2002 Diciembre 2002 16
Actualización sobre Atención Nutricional a Preescolares
Proyecto desarrollo de espacios saludables. Provincia de Loja. Gobierno del Ecuador. OPS/OMS. Embajada Real de los Países Bajos
Marzo 2002 Marzo 2002
17
Curso Básico de Alta Montaña Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Facultad de Recursos Naturales. Escuela de Ingeniería en Ecoturismo. Club de Ecología y Montaña y Escalada “CENIT”
Diciembre 2001
Diciembre 2001
18 1er Congreso de Desarrollo Alimentario y Nutricional en el Ecuador
Universidad San Francisco de Quito. Quito - Ecuador
Julio 2001 Julio 2001
19 Primer Seminario Internacional de Nutrición Deportiva Aplicada al Fútbol
Federación Ecuatoriana de Fútbol. Guayaquil - Ecuador
Agosto 2000 Agosto 2000
20
VIII Seminario Internacional de Nutrición y III de Promoción y Educación para la Salud
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba - Ecuador
Agosto 2000 Agosto 2000
21
Congreso Internacional de Medicina del Deporte III Encuentro
Comité Olímpico Ecuatoriano y Federación Ecuatoriana de Medicina del Deporte. Guayaquil - Ecuador
Diciembre 2000
Diciembre 2000
22 Primer Seminario Internacional de Nutrición Deportiva Aplicada al Fútbol
Federación Ecuatoriana de Fútbol Diciembre 2000
Diciembre 2000
23
III Seminario Taller Nacional:
Capacitación para la implementación de la Unidad Didáctica de Alimentación y Nutrición en las Escuelas y Facultades de Enfermería del País.
Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Técnica de Manabí.
ASEDEFE y SNV Octubre 1999 Octubre 1999
4.5 Vinculación con la colectividad
No. TIPO DE EXPERIENCIA PROGRAMA DURACIÓN
1
Miembro Comisión de Vinculación con la Colectividad. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba – Ecuador
14 meses
2
Coordinadora Convenio entre el Foro de la Mujer y la Facultad de Salud Pública, según resolución 099. HCD.FSP. Facultad de Salud Pública de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Foro Permanente de al Mujer.
2 años
3
Coordinadora Convenio entre el Servicio Ecuatoriano de Voluntarios y la Facultad de Salud Pública, según resolución 046. HCD.FSP
No. TIPO DE EXPERIENCIA PROGRAMA DURACIÓN
4
Capacitadora Participación en el Proyecto de Desarrollo de Espacios Saludables Loja . PROYECTO DE DESARROLLO DE ESPACIOS SALUDABLES PROVINCIA DE LOJA. GOBIERNO DEL ECUADOR OPS/OMS. EMBAJADA REAL DE LOS PAÍSES BAJOS
Una semana
5
Integrante del Grupo Telesalud de la ESPOCH
Grupo de Investigación Desde el 2008
6
Capacitación a los Docentes de los Cantones Guamote, Riobamba y Colta
SUMAK YUYAYKUNATA APAK WASI YACHACHIC. CASA DE LA CULTURA INDÍGENA
Programa de Nutrición
3 horas
7
Miembro del Grupo Académico para la Seguridad Alimentaria GASA del CONUEP
Proyecto de Seguridad Alimentaria de la Universidades Ecuatorianas
Un año
8 Productora y Conductora del Programa Creciendo
Programa radial semanal de Comunicación y Vinculación de la ESPOCH
Un año y medio 9 Encargo del Director de Vinculación de
la ESPOCH
Seminario de Bioseguridad, Alimentación y
Nutrición en el Hospital Provincial General Docente de Riobamba.
2 horas
10 Encargo del Rector de la ESPOCH para participar como Miembro de COTECA
Comité Técnico de Compras Alimentarias (COTECA). Programas PANN 2000. Aliméntate Ecuador. PAE e INNFA
3 meses
11 Asistente
Programa de capacitación en género y medio ambiente para el nivel superior. Embajada de los países bajos. Centro integral de promoción de la mujer y la familia CIMUF
6 meses
12 Conductora del Evento Festival de la Canción del Docente Universitario y Politécnico del Ecuador “Dr. Oswaldo Ruiz” 8 horas
4.6 Investigación
No. TIPO DE EXPERIENCIA PROGRAMA DURACIÓN
dirección
1
Estudio de factibilidad de un nuevo modelo de gestión del programa de Alimentación Escolar y de compras locales en la Provincia de Chimborazo
Programa de Alimentación Escolar. Gobierno de la Provincia de Chimborazo. Programa Mundial de Alimentos
2006
2
Estudio sobre Condiciones de Seguridad Alimentaria en la Población Urbana y Rural de Riobamba, Penipe y Chambo.
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Proyecto ESPOCH – Ayuntamiento de Madrid. Riobamba – Ecuador.
Junio 2005
3
Control y prevención de la peste en las comunidades de la provincia de Chimborazo.
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Ministerio de Salud Pública: Proyecto FASBASE, Salud y Desarrollo. Dirección Provincial de Salud de Chimborazo
Junio 2001 4 meses
4
Diagnóstico situacional de los comedores de la ESPOCH
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Vicerrectorado Administrativo
Enero 2001
MIEMBRO DE UN EQUIPO DE INVESTIGACIÓN 1
Diagnóstico para la Implementación del Plan de Seguridad Alimentaria para el Mejoramiento del Estado Nutricional de las Familias Urbano Marginales de la Ciudad de Riobamba.
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Instituto Benson. Universidad de Brigam Young. Riobamba – Ecuador
14 meses Enero 1996- Marzo 1997
No. TIPO DE EXPERIENCIA PROGRAMA DURACIÓN miembro
2
Consultora responsable del área de Nutrición y Salud y Logística del Estudio de Línea Basal del Proyecto ECU – 3096. Apoyo al mejoramiento de la Educación Primaria en Zonas Prioritarias, a nivel nacional.
Programa de las Naciones Unidad para el Desarrollo. Programa de Colación Escolar. Ministerio de Educación y Cultura. Quito – Ecuador
1996 – 1997
4.7 Consultoría en general
N° NOMBRE DEL PROYECTO INSTITUCIÓN MES-AÑO DE MES-AÑO A
1 Consultora Individual Nacional No. 1-07960-CIN
Comité de Consultoría. Presidencia de la República. 23 Febrero 2006 hasta 22 Febrero 2008 2
Estudio de factibilidad para implementar una nueva modalidad de gestión del PAE y de las compras locales en la Provincia de
Chimborazo
Ministerio de Educación y Cultura Programa de Alimentación Escolar PAE Gobierno de la Provincia de Chimborazo 2006 2006
5.
PUBLICACIONES
No. TITULO EDITORIAL PUBLICACIÓN AÑO
1 Columnista Página Editorial. Diario La Prensa. Riobamba - Ecuador
Agosto 1996 Febrero 2007 2 Artículos Técnicos sobre Nutrición, Educación y Deporte Diario La Prensa.
Riobamba - Ecuador
Agosto 1996 ……. 3
Charlas sobre Nutrición y Alimentación Escuelas Radiofónicas Populares del Ecuador. Riobamba
Abril – Diciembre 2004
4 Charlas científicas sobre Nutrición Deportiva Radio Estéreo Tricolor. Riobamba Ecuador
Junio 2001 – diciembre 2002 5 Productora y Conductora de la Revista Radial Politécnica “Creciendo” Escuelas Radiofónicas
Populares del Ecuador
Abril 2003 – Diciembre 2004 6 Artículos sobre Alimentación y Nutrición Diario La Prensa.
Riobamba - Ecuador
Julio 2001
7
Artículo en la Revista Poliavance No. 6 Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo. Riobamba – Ecuador
Junio 1999
8
Autoría del Libro: Unidad Didáctica de Alimentación y Nutrición
Registro Autorial: 013328
Asociación Ecuatoriana de Escuelas y Facultad de Enfermería del Ecuador
1999
9 Texto Básico de Seguridad y Vigilancia Alimentaria I y II CD 2001
6.
IDIOMAS
No. IDIOMA HABLADO % ESCRITO % COMPRENSIÓN %
1 Español 100 100 100
7.
INFORMACIÓN ADICIONAL QUE CONSIDERE UTIL
Escala Décima Tercera a partir del 01 de Abril de 2012Autora o coautora de seis trabajos de Tesis
Directora y Miembro de trabajos de Tesis de grado y posgrado
Seleccionada y aceptada en el programa de estudios de Doctorado de la Universidad de Oriente
8.
HOJA DE VIDA RESUMIDA
(Favor resumir en no más de 10 líneas y a texto seguido su hoja de vida (títulos, capacitación relevante, posiciones privadas, públicas y académicas importantes, docencia universitaria) para uso en material promocional y entrega de propuestas.
Los estudios superiores de pregrado los realicé en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH), obteniendo el título de Licenciada en Nutrición y Dietética, posteriormente de Doctora. En la misma universidad obtuve el título de Perita en Inglés. Los de postgrado fueron cursos en la Universidad de Gent – Bélgica con una duración de nueve meses y otro de una semana en Cuba; en la ESPOCH, obtuve el título de Especialista en Computación aplicada al ejercicio docente y la Maestría en la Universidad San Francisco de Quito.
Durante mi vida profesional he asistido alrededor de 30 eventos científicos de diferentes temas y duración en el país y uno en Cuba, he aprobado 16 cursos de 40 horas promedio de duración. Desde 1976 he trabajado en áreas de Educación, Planificación y Administración.
Académicamente llevo trabajando en la ESPOCH desde 1984 en Desarrollo de la Comunidad, Seguridad y Soberanía Alimentaria y Antropología de la Alimentación y administrativamente he trabajado como Directora de Escuela y en Vinculación con la colectividad. Tengo varios trabajos de tesis y varias publicaciones.