INSPECTORATE AMERICA CORPORATION Inspectorate Chile Ltda

(1)

INSPECTORATE AMERICA

CORPORATION

Inspectorate Chile

Ltda

DEPARTAMENTO COMERCIAL

FOOD SAFETY DIVISION

INSPECTORATE CHILE LTDA

(2)

• Respaldo Internacional

Servimos a toda la industria y organizaciones de ayuda internacional y nuestros

certificados e informes son reconocidos a lo largo de todo el mundo

• Presencia Global y Local

5.400 empleados en más 100 países

Red global de 110 laboratorios especializados

Grupo Inspectorate

(3)

INSPECTORATE :

Rol en la cadena alimentaria

•

• Visi

Visi

ó

n.

–

Intercambio justo y beneficioso de bienes y servicios entre

demandantes y abastecedores

•

• Identidad

Identidad

–

Empresa de Servicios,

facilitadora

del comercio mundial, como

agente de CONFIANZA entre las partes involucradas.

•

• Creencias y valores

Creencias y valores

–

Apoyados en valores de ETICA, VOCACI

Ó

N DE SERVICIO,

CERTIDUMBRE, COMPETENCIA T

(4)

• Certificaciones de Protocolos de Inocuidad Alimentaria:

– BPM, HACCP, BRC, EUREPGAP, ISO 9000-22000,

USGAP, TESCO NATURE CHOICE.

Grupo Inspectorate

(5)

Inspectorate Chile

• Equipo de profesionales y auditores altamente calificados.

• Unidades de Laboratorios, Certificación, Coaching y Capacitacion

• Dirigido por profesionales con experiencia práctica Nacional e

Internacional en el área de Seguridad Alimentaria

• Oficinas en Antofagasta, Santiago, Puerto Montt, Melinka y Puerto Aysen.

• Modernos Laboratorio con tecnología de punta

Acreditados ISO/NCh 17025 ante INN Chile

Autorizados por Sernapesca

Autorizados Soc. Chilena Ciencias del Suelo

Grupo Inspectorate

(6)

Guayaquil, EC

Manta, EC

Santiago, CL

Pto Montt, CL

Houston, USA

Maracaibo, VZ

Barranquilla, CO

AMPLIA RED DE LABORATORIOS ESPECIALIZADOS Y TECNOLOGÍA DE PUNTA

Áreas:

Residuos de pesticidas

Drogas y hormonas

Residuos de antibióticos

Microbiología

Sustancias prohibidas

Patología

Metales pesados

Toxinas

Residuos industriales

Aguas

Lima, PE

Buenos Aires, AR

Grupo Inspectorate

Latinoamerica

(7)

Grupo Inspectorate

(8)

PASADENA, HOUSTON

Grupo Inspectorate

(9)

SINGAPUR

ZHIANGJIANGANG, CHINA

RENO, NEVADA

Grupo Inspectorate

(10)

GUAYAQUIL, ECUADOR

Grupo Inspectorate

(11)

MARACAIBO, VENEZUELA

Grupo Inspectorate

(12)

PUERTO MONTT, CHILE

Grupo Inspectorate

(13)

SANTIAGO, CHILE

Grupo Inspectorate

(14)

AREA CROMATOGRAFIA LIQUIDA DOBLE MASA (LC MSMS)

Grupo Inspectorate

(15)

AREA CROMATOGRAFIA

Grupo Inspectorate

(16)

ANALISIS SECTOR

AGRICOLA

•

• An

An

á

lisis de Residuos de Pesticidas en Frutas

•

• 154 Principios activos (

154 Principios activos (

organoclorados

-

-organofosforados

organofosforados

)

•

• 6 principios activos (

6 principios activos (

carbamatos

)

•

• Pesticidas Espec

Pesticidas Espec

í

ficos

–

Imidacloprid

–

Benomyl

–

Pentaclorofenol

–

Imazalil

–

(17)

Listado Pesticidas Frutas

Límite

N°

Ingrediente

Detección

N°

Ingrediente

Detección

N°

Ingrediente

Detección

N°

Ingrediente

Detección

Activo

(mg/kg)

Activo

(mg/kg)

Activo

(mg/kg)

Activo

(mg/kg)

1

ACEPHATE 0,03

41

DDT pp 0,02

81

FORMOTHION 0,01

121

PHOSMET 0,07

2

ACETOCHLOR 0,01

42

DELTAMETHRIN 0,03

82

HEPTACHLORO 0,01

122

PHOSPHAMIDON 0,01

3

ALACHLOR 0,05

43

DEMETON-S 0,01

83

HEPTACHLORO EPOXIDE 0,01

123

PIRAZOPHOS 0,02

4

ALDRIN 0,01

44

DIAZINON 0,03

84

HEPTENOPHOS 0,01

124

PIRIMETHANIL 0,01

5

ATRAZINE 0,02

45

DICHLOBENIL 0,01

85

HEXACHLOROBENZENE 0,01

125

PIRIMICARB 0,02

6

AZINPHOS ETHYL 0,03

46

DICHLOFLUANID 0,03

86

HEXACONAZOLE 0,01

126

PIRIMIPHOS ETHYL 0,01

7

AZINPHOS METHYL 0,02

47

DICLORAN 0,02

87

HEXAZINONE 0,02

127

PIRIMIPHOS METHYL 0,01

8

BHC ALPHA 0,01

48

DICHLORVOS 0,03

88

HEXYTIAZOX 0,01

128

PROCYMIDONE 0,03

9

BHC BETA 0,01

49

DICOFOL op 0,05

89

IMAZALIL 0,01

129

PROCHLORAZ 0,01

10

BHC DELTA 0,01

50

DICROTOPHOS 0,01

90

IPRODIONE 0,02

130

PROFENOFOS 0,01

11

BIFENTHRIN 0,01

51

DIELDRIN 0,01

91

ISOFENPHOS 0,01

131

PROPARGITE 0,2

12

BITERTANOL 0,02

52

DIPHENYLAMINE 0,03

92

KRESOXIM METHYL 0,01

132

PROPICONAZOLE 0,03

13

BROMACIL 0,03

53

DIMETHENAMID 0,01

93

LENACIL 0,01

133

PROPYZAMIDE 0,01

14

BROMOPHOS ETHYL 0,01

54

DIMETHOATE 0,01

94

LINDANE 0,01

134

PYRIDABEN 0,01

15

BROMOPHOS METHYL 0,01

55

DISULFOTON 0,03

95

MALATHION 0,02

135

QUINALPHOS 0,01

16

BROMOPROPYLATE 0,01

56

ENDOSULFAN I 0,01

96

METALAXYL 0,02

136

QUINOMETHIONATE 0,02

17

BUPROFEZIN 0,01

57

ENDOSULFAN II 0,01

97

METHAMIDOPHOS 0,01

137

QUINTOZENE 0,01

18

CADUSAFOS 0,01

58

ENDOSULFAN SULFATE 0,01

98

METAMITRON 0,01

138

SIMAZINE 0,01

19

CAPTAFOL 0,4

59

ENDRIN 0,01

99

METHIDATHION 0,03

139

TEBUCONAZOLE 0,02

20

CAPTAN 0,02

60

EPTC 0,01

100

METHIOCARB 0,01

140

TERBACIL 0,04

21

CARBOPHENOTHION 0,01

61

ESFENVALERATE 0,03

101

METOLACHLOR 0,01

141

TETRACONAZOLE 0,01

22

CYFLUTHRIN 0,02

62

ETHION 0,01

102

METOXYCHLOR 0,02

142

TETRADIFON 0,03

23

CYIPERMETHRIN 0,03

63

ETHOPROFOS 0,03

103

METRIBUZIN 0,01

143

THIABENDAZOLE 0,01

24

CHLORDENE 0,01

64

FENAMIPHOS 0,03

104

MEVINPHOS 0,02

144

TOLYLFLUANID 0,05

25

CHLORDENE CIS 0,01

65

FENARIMOL 0,03

105

MYCLOBUTANIL 0,03

145

TOXAPHENE 0,01

26

CHLORDENE TRANS 0,01

66

FENBUCONAZOLE 0,01

106

MIREX 0,01

146

TRIADIMEFON 0,02

27

CHLORFENSON 0,03

67

FENCLORPHOS 0,01

107

MONOCROTOPHOS 0,03

147

TRIADIMENOL 0,02

28

CHLORFENVINPHOS 0,02

68

FENHEXAMID 0,01

108

NAPROPAMIDE 0,04

148

TRIAZOPHOS 0,03

29

CHLOROBENZILATE 0,04

69

FENITROTHION 0,01

109

NUARIMOL 0,01

149

TRICHLORFON 0,01

30

CHLOROTHALONIL 0,04

70

FENOXYCARB 0,01

110

OMETHOATE 0,03

150

TRYFLOXISTROBIN 0,01

31

CHLORPYRIFOS ETHYL 0,01

71

FENTHION 0,01

111

OXADIAZON 0,01

151

TRIFLURALIN 0,01

32

CHLORPYRIFOS METHYL 0,01

72

FENVALERATE 0,03

112

OXYFLUORFEN 0,01

152

TRIFUMIZOLE 0,02

33

CYANAZINE 0,01

73

FIPRONIL 0,01

113

PACLOBUTRAZOL 0,04

153

VAMIDOTHION 0,03

34

CYHALOTRINE L 0,01

74

FLUDIOXINIL 0,01

114

PARATHION 0,02

154

VINCLOZOLIN 0,02

35

CYPRODINIL 0,01

75

FLUMETRALIN 0,01

115

PARATHION ETHYL 0,01

36

DDD op 0,01

76

FLUTRIAFOL 0,01

116

PENCONAZOLE 0,04

37

DDD pp 0,01

77

FLUSILAZOLE 0,02

117

PENDIMETHALIN 0,01

38

DDE op 0,01

78

FLUVALINATE 0,02

118

PERMETHRIN 0,02

39

DDE pp 0,01

79

FOLPET 0,07

119

PHORATE 0,01

(18)

Listado Pesticidas Frutas

(con grasa y/o Clorofila)

Nro

INGREDIENTES ACTIVOS A ANALIZAR

1 ALACLOR

23 DDT

pp

45 LINDANO

2 ALDRIN

24 DELTAMETRINA

46 MALATION

3 BHC

ALFA

25 DIAZINON

47 METALAXIL

4 BHC

BETA

26 DICLORAN

48 METIDATION

5 BHC DELTA

27 DICOFOL op

49 METOXICLORO

6 BROMOFOS

ETIL

28 DIELDRIN

50 MIREX

7 BROMOFOS METIL

29 ENDOSULFAN I

51 NUARIMOL

8 BROMOPROPILATO

30 ENDOSULFAN

II

52 OXIFLUORFEN

9 CAPTAN

31 ENDOSULFAN

SULFATO

53 PARATION

10 CARBOFENOTION

32 ENDRIN

54 PARATION

ETIL

11 CIPERMETRINA

33 ESFENVALERATO

55 PENDIMETALIN

12 CLORDANO

34 ETHION

56 PERMETRINA

13 CLORDANO

CIS

35 FENARIMOL

57 PHOSALONE

14 CLORDANO

TRANS

36 FENITROTION

58 PIRIMIFOS

ETIL

15 CLOROBENZILATO

37 FENVALERATO

59 PIRIMIFOS

METIL

16 CLOROTALONIL

38 FIPRONIL

60 PROCIMIDONA

17 CLORPIRIFOS

ETIL

39 FOLPET

61 PROFENOFOS

18 DDD

op

40 FONOFOS

62 QUINTOZENE

19 DDD

pp

41 HEPTACLORO

63 TETRADIFON

20 DDE

op

42 HEPTACLORO

EPOXIDO

64 TOXAFENO

21 DDE

pp

43 HEXACLOROBENCENO

65 TRIFLURALIN

22 DDT op

44 KRESOXYM METIL

66 VINCLOZOLIN

(19)

•

• PERFIL LIPIDICO Y COLESTEROL

PERFIL LIPIDICO Y COLESTEROL

Determinaci

ó

n de 37

Á

cidos Grasos

Perfil de Grasas ( Mono

-

Poli

-

Saturados)

Á

cidos Grasos Trans

Omega 3 y Omega 6

Colesterol

•

• VITAMINAS

VITAMINAS

A

-

D

-

E

-

C

B2 B3 B6 B9 B12

(20)

(21)

•

• ANALISIS FISICOQUIMICOS DE ALIMENTOS

ANALISIS FISICOQUIMICOS DE ALIMENTOS

Í

ndice de Acidez

Í

ndice de Per

ó

xidos

Nitritos

Potasio

pH

Fosfatos

•

• ANALISIS PARA ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS

ANALISIS PARA ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS

Calor

í

as

Grasa

Cenizas

Humedad

Prote

í

nas

Hidratos de Carbono

Sodio

Fibra

(22)

•

• ANALISIS DE METALES EN ALIMENTOS, AGUAS Y SUELOS

ANALISIS DE METALES EN ALIMENTOS, AGUAS Y SUELOS

Ars

é

nico

Aluminio

Boro

Cadmio

Calcio

Cobre

Hierro

Manganeso

N

í

quel

Plomo

Selenio

Sodio

Zinc

(23)

•

• Aguas

Aguas

–

Norma Chilena 1333

–

Norma Chilena 409

–

Metales en Aguas

–

Pesticidas en Aguas

–

(24)

•

• Aná

An

á

lisis Foliar

–

Qu

í

micos

•

• An

An

á

lisis de

Guano

–

Microbiol

ó

gicos

–

Qu

í

micos

•

• An

An

á

lisis de Suelos

–

Fertilidad B

á

sica

–

Fertilidad Completa

–

Metales

–

(25)

AREA DE MICROBIOLOGIA

Grupo Inspectorate

(26)

• Análisis de Superficies

• Control de Manipuladores

• Control de Ambientes

• Control de Productos y Mat Primas

• Control de Aguas

– Coliformes Fecal- Total - E coli

– Hongos y Levaduras

– S. Aureus

– Salmonella

– Listeria

– Rcto Enterobacterias

– V Colera

(27)