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OBTENCIÓN DE BIODIÉSEL EN CONDICIONES SUPERCRÍTICAS

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Academic year: 2021

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            UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL    FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA     

Tesis presentada como parte de los requisitos de la Universidad Nacional del Litoral   para la obtención del Grado Académico de: 

DOCTORADO EN INGENIERÍA QUÍMICA  En el campo de: Biocombustibles 

     

OBTENCIÓN DE BIODIÉSEL EN CONDICIONES SUPERCRÍTICAS 

      Autora:   Ing. Debora Laura Manuale    Director: Dr. Juan Carlos Yori  Codirector: Dr. Carlos Román Vera        2011 

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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL  FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA      Tesis presentada como parte de los requisitos de la Universidad Nacional del Litoral,  para la obtención del Grado Académico de:  DOCTORADO EN INGENIERÍA QUÍMICA  En el campo de: Biocombustibles     

OBTENCIÓN

 

DE

 

BIODIÉSEL

 

EN

 

CONDICIONES

 

SUPERCRÍTICAS

 

  Tesis desarrollada en el Instituto de Investigaciones en Catálisis y Petroquímica  (INCAPE) – Facultad de Ingeniería Química (UNL) – CONICET     Autora:   Ing. Debora Laura Manuale      Director: Dr. Juan Carlos Yori    Codirector: Dr. Carlos Román Vera    Jurados:    Dr. Carlos Eugenio Boschetti    Dr. Enrique Eduardo Tarifa    Dr. Sergio Rubén de Miguel      2011

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AGRADECIMIENTOS 

Este trabajo ha sido realizado en el Instituto de Investigaciones en Catálisis y 

Petroquímica (INCAPE) en Santa Fe, Argentina, bajo la dirección del Dr. Juan Carlos 

Yori, a quien deseo expresar mi más sincera gratitud por su constante apoyo, atención, 

guía y ayuda a lo largo de la realización de este trabajo.   No solo quiero agradecer su 

formación científica si no además personal. 

Quiero expresar mi sincera gratitud a mi codirector, Dr. Carlos Román Vera, 

quien me ha ayudado y apoyado mucho en la realización de este trabajo. Le agradezco su 

enriquecedor trato científico y personal. 

Quiero  agradecer  al  Dr.  Gerardo  Carlos  Torres  por  su  aporte,  apoyo 

generosidad, como además su enriquecedor trato científico y personal. 

Agradezco a la Universidad Nacional del Litoral, a la Facultad de Ingeniería 

Química y al Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, las facilidades 

que me han brindado para la presentación de esta Tesis Doctoral. 

Quiero  expresar  mi  reconocimiento  todos  mis  compañeros  de  trabajo  de 

INCAPE los cuales a diario me brindan su afecto y generosidad. Agradezco a Vanina, 

Viviana, Amparo, Ana, Silvana, Carlos, Mariana, Miguel, Guillermo, Cristina, Luís y 

Daniel, tanto la ayuda prestada, como los buenos momentos vividos durante estos años.  

Agradezco a mi familia, Nora y Mario, Carlos y Martino, la contención, la 

comprensión y el amor que me brindan. 

Y a todas las personas que, de alguna manera han colaborado para hacer posible 

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Estructura de la Tesis Doctoral   

Al objeto de facilitar la lectura y comprensión de la presente memoria de 

Tesis  Doctoral,  parece  apropiado  comenzar  este  manuscrito  con  una 

descripción breve de la distribución y contenido de la misma. 

En cuanto a la distribución, hay que decir que esta memoria comienza con 

una serie de apéndices, necesarios para un mejor manejo de la misma que 

incluye: índice general de contenidos, lista de acrónimos, anglicismos técnicos y 

símbolos, índice de tablas e índice de figuras.  Continúa con un resumen en el 

que se pretende dar una idea muy general del contenido de la Tesis Doctoral, al 

objeto de introducir al lector en el trabajo realizado, de una manera fácil y 

directa.  El  presente  manuscrito  esta  constituido  por  siete  capítulos 

independientes.   Cada uno de ellos posee, a su vez, un pequeño índice al 

comienzo de cada sección que detalla los apartados que componen los mismos.  

Finalmente se incluye un listado de las referencias bibliográficas citadas en la 

Tesis, recogidas de forma individualizada para cada capítulo. 

En cuanto al contenido, el primer capítulo trata de una introducción.  En 

ella se expone la importancia del tema de investigación, y de alguna manera el 

planteamiento del problema que se pretende resolver.   El segundo capítulo 

recoge los objetivos marcados y la metodología seguida para alcanzarlos.   El 

tercer  capítulo  incluye  una  descriptiva  de  los  equipos  de  caracterización, 

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seguido.  En él aparecen los materiales empleados, así como los métodos y las 

condiciones  experimentales  en  que  se  han  realizado  los  diferentes 

experimentos.  Los capítulos cuarto, quinto y sexto constituyen el núcleo de la 

Tesis Doctoral y por tanto se les ha dado una estructura diferenciada.  En los 

tres se ha incluido una introducción específica, que ahora sí pretende ser un 

estado del arte del tema concreto.  El capítulo cuarto esta referido al estudio del 

método supercrítico para obtención de biodiésel, en tanto que los capítulos 

quinto y sexto se refieren a la mejora de su calidad.  Así, en el capítulo quinto se 

estudia la eliminación del metanol y agua de la fase biodiésel mediante el uso 

de un separador flash adiabático, para ello se realiza una simulación utilizando 

el programa HYSYS.   En el capítulo sexto se aborda la eliminación de ácidos 

grasos libres mediante adsorción sobre adsorbentes, resultando la sílica la mejor 

opción.    En  el  séptimo  capítulo  se  recogen  las  principales  conclusiones 

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ÍNDICE GENERAL   

                      Página 

I. Acrónimos                     i 

II. Índice de Tablas                   ii 

III. Índices de Figuras                 v 

  Resumen                         1      CAPÍTULO 1:  INTRODUCCIÓN    1.1. Petróleo: Recurso natural no renovable               6  1.2. Petróleo: problemas ambientales asociados a su producción,   transporte y utilización                   7  1.3. Políticas para mitigar los problemas ambientales           9  1.4. Combustibles alternativos: Biodiésel              10  1.4.1 Producción de Biodiésel en Argentina y el mundo          11  1.4.2. Características del biodiésel                14  1.4.3. Ventajas y desventajas que presenta el biodiésel          18  1.4.3.1. Ventajas del biodiésel          19  1.4.3.2. Desventajas del biodiésel          22  1.4.4. Normas de calidad que debe cumplir el biodiésel          26  1.4.5 Obtención de biodiésel                  32  1.4.5.1. Calidad de la materia prima a utilizar en el proceso        34  1.4.5.2. Procesos de obtención de biodiésel            37           

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CAPÍTULO 2:  OBJETIVOS Y METODOLOGÍA                        Página  2. Objetivos de la Tesis                    48      CAPÍTULO 3:  MATERIALES Y METODOS EXPERIMENTALES    3.1. Preparación y caracterización de reactivos y producto (biodiésel)      55  3.1.1. Reactivos empleados                55  3.1.2. Producción de biodiésel y equipo experimental        57  3.1.2.1. Obtención de biodiésel en condiciones   supercríticas          57  3.1.2.2. Eliminación de metanol residual           59  3.1.2.3. Consumo específico de metanol            62  3.1.3. Métodos de caracterización de biodiésel. Control de   calidad                    62  3.1.4. Propiedades de las materias primas y productos        79  3.2. Análisis del metanol recuperado                80  3.3. Purificación de biodiésel mediante eliminación de acidez libre  por adsorción                    83  3.3.1. Reactivos y materiales                83  3.3.2. Equipo y procedimiento experimental            86  3.3.2.1. Ensayos preliminares           86  3.3.2.2. Determinación de las isotermas de adsorción  de los adsorbentes seleccionados           88  3.3.2.3. Técnicas de caracterización física de materiales  adsorbentes          90  3.3.2.4. Ensayos de adsorción          91  3.3.3. Determinación de la capacidad de adsorción          92     

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CAPITULO 4:  OBTENCIÓN DE BIODIÉSEL EN CONDICIONES  SUPERCRÍTICAS                        Página  4.1. Descripción de las tecnologías para la obtención de biodiésel      95  4.1.1. Proceso alcalino homogéneo           95  4.1.2. Proceso ácido homogéneo           98  4.1.3. Proceso homogéneo combinado ácido/base          98  4.1.4. Procesos catalíticos heterogéneos alcalinos y ácidos        99  4.1.5. Procesos catalíticos enzimáticos         100  4.2. Proceso no catalítico con metanol supercrítico           100  4.2.1. Definición de fluido supercrítico         101  4.2.2. Aplicación de los fluidos supercríticos al proceso de  transesterificación de grasas y aceites           104  4.3. Ensayos realizados en laboratorio           113  4.3.1. Selección de condiciones operativas para las experiencias de  transesterificación         113  4.3.1.1. Curvas de Presión‐Temperatura‐Composición     115  4.3.2. Experiencias de transesterificación           117  4.4. Estudio termodinámico de las posibles reacciones que ocurren  en el reactor de transesterificación         119  4.5. Análisis de los resultados         123  4.5.1. Contenido de glicerol libre y combinado          123  4.5.2. Pérdida de masa en los productos de reacción. Contenido de  acidez y agua         126    4.5.3. Búsqueda de productos de descomposición del glicerol     133  4.6. Estudio de propiedades del biodiésel obtenido en condiciones  supercríticas          135  4.6.1. Contenido de metilésteres         135  4.6.2. Viscosidad del biodiésel         140  4.6.3. Índice de yodo del biodiésel         141  4.7. Consumo específico de metanol         145  4.8. Conclusiones           147 

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  CAPITULO 5:  DESARROLLO DE UN PROCESO INTEGRADO PARA LA  PRODUCCIÓN DE BIODIÉSEL                        Página    5.1. Introducción                     152  5.2. Simulación del funcionamiento de un evaporador adiabático de     metanol no reaccionado                 155    5.2.1. Selección de los compuestos químicos           156    5.2.2. Selección del paquete termodinámico           156    5.2.3. Selección de las unidades de operación y condiciones       operativas         157    5.2.4. Estimación de las condiciones operativas en la corriente de       entrada a la válvula de expansión           159  5.3. Resultados de la simulación del evaporador flash adiabático      160  5.4. Planteo de un esquema de proceso integrado para la producción de    biodiésel mediante tecnología supercrítica           168  5.6. Conclusiones                     175    CAPITULO 6:  ELIMINACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS LIBRES POR  ADSORCIÓN

 

  6.1. Introducción                     180    6.1.1 Fundamentos del proceso de adsorción selectiva       182    6.1.2. Adsorbentes         184    6.1.3. Isotermas de Adsorción         186  6.2. Resultados y discusión                 189    6.2.1. Elección de un material adsorbente adecuado entre los       propuestos         189  6.2.2. Influencia de las condiciones operativas (presión y       temperatura)          192    6.2.3. Equilibrio, cinética y modelo de adsorción         196 

(10)

                      Página      6.2.4. Influencia del grado de deshidratación de la sílice       205    6.2.5. Determinación de la influencia del tratamiento en el contenido      de agua final del biodiésel          207  6.3. Diseño conceptual de las unidades de refino (bleachers)       209    6.3.1. Simulación de la operación de refino.           212      6.3.1.1. Sistema simple         212      6.3.1.2. Sistemas múltiples          214  6.4. Conclusiones           218      CAPÍTULO 7:  CONCLUSIONES FINALES    Conclusiones finales                   222    Citas bibliográficas          227

(11)

I.  ACRÓNIMOS  (En orden alfabético e Inglés‐Español)    DE: diatomaceous earth; tierra de diatomeas  DG: diglicéridos  FAME: fatty acid methyl esters; metilésteres de ácidos grasos  FFA: free fatty acid; ácidos grasos libres  FSC: fluido supercrítico  Gly: glycerol; glicerol  IAC: impregnated activated carbon, carbón activado impregnado  MeOH: metanol  MG: monoglicéridos  NRTL: non random two liquids, dos líquidos inmisibles  R: relación molar metanol / triglicéridos  TG: triglicéridos  UNIQUAC: universal quasi chemistry, cuasi química universal  VAC: virgin active carbon; carbón activado virgen 

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II.  Índice de Tablas 

                      Página 

Capítulo 1   

Tabla 1.1. Propiedades químicas y físicas del biodiésel y del diésel derivado del  

petróleo                         17 

Tabla 1.2. Emisiones de gases en caso de utilizar una mezcla de biodiésel y diésel, 

o bien, biodiésel puro                       20 

Tabla 1.3. Estándares de calidad del biodiésel               29 

Tabla 1.4. Algunos procesos patentados relacionados con la producción de 

biodiésel                         38 

Tabla 1.5. Comportamiento de distintos tipos de catalizadores utilizados en 

transesterificación                       42 

   

Capítulo 3   

Tabla 3.1. Normativas aplicadas para determinar las propiedades del biodiésel       63 

Tabla 3.2. Propiedades de las materias primas utilizadas             80 

Tabla 3.3. Propiedades del biodiésel purificado               85 

   

Capítulo 4   

Tabla 4.1. Propiedades típicas para distintos estados de una sustancia pura      102 

Tabla 4.2. Propiedades críticas de algunos compuestos             104 

Tabla 4.3. Transesterificación de aceites de calidad diversa          108 

(13)

valores de sus constantes de equilibrio.                120   

                      Página 

Tabla 4.5. Contenido de glicerol libre y combinado en biodiésel en función del  

tiempo de reacción para R= 15, T= 280ºC. Aceite de soja refinado          125  Tabla 4.6. Contenido de metanol y agua en función del tiempo de reacción.  

R= 15                          140 

Tabla 4.7. Principales propiedades del biodiésel obtenido mediante el método 

supercrítico                        144 

Tabla 4.8. Valores de rendimiento de biodiésel obtenidos en dos reacciones de 

transesterificación utilizando aceite usado en cocina. R= 20, temp.= 280 ºC      146   

Capitulo 5   

Tabla 5.1. Condiciones y composición de la corriente de entrada a la válvula de 

expansión                        159 

Tabla 5.2. Contenidos de metanol en la fase líquida y vapor y contenido de FAME  en la fase vapor a la salida del destilador flash en función de la temperatura 

de entrada                        166 

Tabla 5.3. Composiciones de las corrientes que componen el proceso        174  Tabla 5.4. Caudales y temperaturas de las corrientes que componen el proceso      174 

Tabla 5.5. Calores intercambiados en el proceso              175 

 

  Capitulo 6 

 

Tabla 6.1. Propiedades físicas de los adsorbentes evaluados          191 

Tabla 6.2. Pruebas comparativas de adsorción de los materiales estudiados      192  Tabla 6.3.Influencia de las condiciones de tratamiento sobre la capacidad de  

(14)

adsorción (Q) de las sílicas                    193   

                      Página 

Tabla 6.4. Valores de KH y K obtenidos para las tres sílicas para temperaturas:  

(15)

III.  Índice de Figuras 

                      Página 

Capítulo 1   

Figura 1.1. Producción mundial de biodiésel 2004‐2010             12 

Figura 1.2. Red de reacciones de la transesterificación de triglicéridos              15  Figura 1.3. Transesterificación de triglicéridos: reacción global           16  Figura 1.4. Esquema de un proceso clásico de obtención de biodiésel mediante 

catálisis homogénea básica                     39 

   

Capítulo 3    

Figura 3.1. Equipo de reacción utilizado en la reacción de transesterificación con 

metanol supercrítico                      58 

Figura 3.2. Equipo de destilación utilizado para separar el metanol residual      61  Figura 3.3. Esquema del equipo de destilación utilizado para separar el metanol  

residual                            61 

Figura 3.4. Análisis cromatográfico de una muestra de biodiésel          68  Figura 3.5. Cromatograma típico obtenido de una muestra de biodiésel incluyendo 

compuestos volátiles no conocidos                  74 

Figura 3.6. Análisis cromatográfico de una muestra de biodiésel sililado        76  Figura 3.7. Equipo de reacción utilizado en la síntesis de biodiésel por método 

convencional con catalizador alcalino y en las experiencias de adsorción de 

impurezas                          89 

Figura  3.8.  Esquema  del  equipo  de  contacto para  eliminación  de  acidez residual 

(16)

 

                      Página 

Capítulo 4 

Figura 4.1. Esquema del proceso Lurgi para obtención de biodiésel        97 

Figura  4.2.  Esquema  de  proceso  para  transesterificación  catalítica  homogénea 

combinado ácido/base de materias primas de alta acidez            99 

Figura 4.3. Curvas de presión‐temperatura para distintos valores de R       115  Figura 4.4. Evolución del contenido de ácidos grasos libres en biodiésel para  

diferentes materias primas en función del tiempo de reacción         128 

Figura 4.5. Contenido de agua en función del tiempo de reacción         130  Figura 4.6. Resultado de la reacción de glicerol con metanol supercrítico       131 

Figura 4.7. Esquema de descomposición del glicerol           135 

Figura 4.8. Contenido de metilésteres en función del tiempo de reacción       137  Figura 4.9. Reacción con aceite de soja refinado. Contenido de metilésteres en 

función del tiempo de reacción y de R               139 

Figura 4.10. Viscosidad cinemática (40 °C) del biodiésel como una función del 

tiempo de reacción para diferentes valores de R             141 

Figura 4.11. Valores de iodo vs. tiempo de reacción para diferentes valores de R     143   

 

Capítulo 5   

Figura 5.1. Esquema de equipos involucrados en la simulación del separador     158  Figura 5.2. Contenido de metanol residual en la corriente líquida que abandona por  fondo el separador flash en función de la temperatura de operación del mismo, para 

distintos valores de presión de entrada               161 

Figura 5.3. Contenido de metanol residual en la corriente de vapor que abandona por  cabeza el separador flash en función de la temperatura de operación del mismo, para 

(17)

 

                      Página 

Figura 5.4. Contenido de FAME en la corriente líquida que abandona por fondo el  separador flash en función de la temperatura de operación del mismo, para distintos 

valores de presión de operación                 163 

Figura 5.5. Contenido de FAME en la corriente de vapor que abandona por cabeza el  separador flash en función de la temperatura de operación del mismo, para distintos 

valores de presión de operación                  164 

Figura 5.6. Contenido de H2O en la corriente líquida que abandona por fondo el  separador flash en función de la temperatura de operación del mismo, para distintos 

valores de presión de operación                 165 

Figura 5.7. Esquema de proceso integrado para la producción de biodiésel en 

condiciones supercríticas                   171 

   

Capítulo 6   

Figura 6.1. Distintos tipos de isotermas de adsorción para sistemas sólido‐líquido  189  Figura 6.2. Distribución de tamaño de poro de los adsorbentes evaluados      191 

Figura 6.3. Análisis termogravimétrico para las tres sílicas         195 

Figura 6.4. Isoterma de equilibrio de adsorción para sílica TriSyl 3000 a diferentes 

temperaturas                       202 

Figura 6.5. Cinética de adsorción. Pruebas con sílica TriSyl 3000 a tres temperaturas 

diferentes                       204 

 Figura 6.6. Capacidad de adsorción en función del tiempo y la temperatura     206  Figura 6.7. Variación del contenido de agua en función del tiempo para las tres  

sílicas                         209 

Figura 6.8. Esquema de dos bleaches operando en contra corriente        211   

(18)

 

                      Página 

Figura 6.9. Acidez libre en biodiésel en función del tiempo de tratamiento y de la   acidez libre inicial (1,5 y 2,5%) para distintas cargas de adsorbente       213  Figura 6.10. Capacidad de adsorción en función del tiempo de tratamiento para dos 

valores iniciales de acidez libre                 214 

Figura 6.11. Acidez del biodiésel en función del tiempo y el número de pasos de  

(19)

Resumen 

El  presente trabajo  trata  de  la  producción  de  biodiésel,  combustible 

renovable procedente de la biomasa, que puede reemplazar de manera efectiva 

al diésel convencional obtenido a partir de  fuentes fósiles.  En concreto, se ha 

estudiado una nueva ruta para obtener, purificar y mejorar las propiedades del 

biodiésel.   Las alternativas estudiadas pretenden ser soluciones tecnológicas a 

los principales problemas que tanto desde el punto de vista económico como 

ambiental y técnico se plantean con este biocarburante.   

Con  objeto  de  disminuir  el  inconveniente  del  elevado  costo  de 

producción del biodiésel, se ha abordado el estudio de un proceso basado en 

transesterificación  de  triglicéridos  con  metanol  en  estado  supercrítico 

(metanólisis).   Esto permite procesar materias primas de menor calidad, las 

cuales son mucho más baratas, reduciendo el costo final del biodiésel.  Además, 

el proceso supercrítico produce un efecto beneficioso inmediato desde el punto 

de vista ambiental, ya que la ausencia de catalizador elimina la necesidad de 

realizar las etapas de neutralización y lavados con agua para remover los restos 

del mismo que generan grandes volúmenes de efluentes.  

Se han realizado experiencias en laboratorio en condiciones “suaves” de 

reacción factibles de aplicar a nivel industrial.   Las condiciones seleccionadas 

(20)

20, y presión entre 100‐120 bar (autógena).   En esas condiciones se realizaron 

pruebas utilizando distintos tiempos de reacción, encontrando que 60 minutos 

aseguran la obtención de un producto de reacción que luego de un proceso 

adecuado de refino pueda cumplir las normas de calidad vigentes. 

Con  el  objeto  de  dar  una  explicación  a  los  resultados  de  reacción 

obtenidos, se realizó un estudio termodinámico de las posibles reacciones que 

ocurren en el reactor de transesterificación.  Según este estudio y los resultados 

de  los análisis  realizados se  comprueba  que  además  de  las reacciones  de 

transesterificación, ocurren otras reacciones tales como hidrólisis, esterificación, 

termólisis y descarboxilación, entre otras. 

Los  resultados  obtenidos  en  condiciones  de  laboratorio  (reactor 

discontinuo y presión autógena) se utilizaron para realizar el desarrollo de un 

proceso integrado continuo que permita obtener un producto que cumpla las 

especificaciones de calidad y además optimice la recuperación de calor.  De esta 

forma se da una respuesta a uno de los principales inconvenientes que presenta 

el método supercrítico que  es la alta demanda energética.   Las etapas  de 

eliminación del metanol no reaccionado e intercambio de calor se simularon con 

el programa HYSYS 3.1.   

Con referencia al refino del combustible y en particular a la adecuación a norma 

de la acidez libre, se estudió una metodología más benigna desde el punto de 

vista ambiental que es la purificación del biodiésel (bleaching) por adsorción 

(21)

de lavados sucesivos con agua.   Para ello se han realizado experiencias de 

adsorción en laboratorio con el objeto de encontrar las condiciones óptimas de 

operación.  Se han probado distintos adsorbentes como carbón activado, tierra 

de diatomeas y distintos tipos de sílicas comerciales determinando condiciones 

óptimas de operación.   Una operación eficiente de refino en condiciones de 

vacío para ajustar la acidez libre al valor indicado por las normas, de un 

biodiésel con un contenido inicial de acidez libre de 1,5‐2,5% (por ejemplo para 

un  biodiésel  obtenido  en  un  reactor  de  transesterificación  en  condiciones 

supercríticas) requiere utilizar una carga de adsorbente (sílica TriSyl 3000) de 

3% a una temperatura de 90 ºC y un tiempo de tratamiento de 70 a 90 minutos.  

En  estas  condiciones  se  utiliza  entre  un  40‐65%  de  la  capacidad  total  de 

adsorción del adsorbente. 

Se  determinaron  parámetros  de  adsorción  para  las  distintas  sílicas, 

planteándose además un modelo cinético para realizar la simulación de la 

operación.    La  simulación  del  comportamiento  de  bleachers  en  serie  en 

operación en contracorriente indica que las ventajas buscadas, esto es reducción 

en el contenido de acidez final y aumento del uso de adsorbente, sólo se 

cumplen en el caso de adsorbentes que siguen un patrón de adsorción del tipo 

irreversible.  En el caso de las sílicas TriSyl que presentan un patrón lineal de 

adsorción no se encontró ninguna ventaja en el funcionamiento de un sistema 

(22)

   

Tesis: Doctorado en Ingeniería Química 

Ing. Debora Laura Manuale 

               

 

Capítulo

 

1

 

 

 

Introducción

 

 

 

   

(23)

1.1. Petróleo: Recurso natural no renovable 

El abastecimiento energético es considerado como un factor de enorme 

importancia  cuando  se  trata  de  diseñar  o  ejecutar  políticas  de  seguridad 

nacional,  regional  y  mundial.  La  actual  dependencia  mundial  por  los 

combustibles fósiles (petróleo, gas natural y carbón) es muy alta (del orden del  90%) [1].  En la actualidad el petróleo es el recurso energético más importante  del planeta.  Del mismo se obtienen la gasolina, el diésel y el fuel‐oil que son las 

fuentes de energía de la mayoría de las industrias, las distintas formas del 

transporte, y gran parte de la producción de energía eléctrica.  

La  demanda  de  energía  a  nivel  mundial  esta  creciendo  de  manera 

continua y como la oferta se basa en fuentes de energía de origen fósil, no 

renovables, peligra la seguridad en el suministro global, ya que estas se pueden 

agotar.   En este contexto es fundamental para la planificación de políticas de 

desarrollo que los gobiernos y las industrias, dispongan de información cierta 

respecto de las reservas disponibles.  Lo cierto es que no se conoce con exactitud 

cuanto petróleo queda en el mundo.  Esta incertidumbre asociada al hecho de 

que estos recursos se encuentran concentrados en el Medio Oriente (petróleo) y 

en algunos de los países que constituían la ex Unión de Repúblicas Socialistas 

Soviéticas URSS (gas), compromete aún más el suministro global de energía.  Al 

respecto, si por alguna causa (crisis política o militar) Arabia Saudita dejara de 

producir  petróleo,  el  precio  del  mismo  podría  triplicarse  de  manera  casi 

(24)

industrializados  de  políticas  de  “defensa”  destinadas  a  asegurarse  el 

abastecimiento  de  petróleo  y  gas.    Un  ejemplo  de  estas  políticas  son  las 

llamadas “Guerras del Golfo”.

En este contexto de inestabilidad continua existente en el mercado del 

petróleo y el aumento de su precio, se hace necesario promover el desarrollo, la 

comercialización y el uso de fuentes de energía renovables. 

 

1.2. Petróleo: problemas ambientales asociados a su producción, transporte y 

utilización 

Además de los problemas de incertidumbre que vimos anteriormente, el 

petróleo causa otros problemas relacionados con su utilización, principalmente 

problemas ambientales. 

El  petróleo  genera  problemas  de  contaminación  asociados  a  su 

producción, transporte y posterior uso.  Los daños derivados de la producción y 

el transporte se producen sobre todo por los vertidos de petróleo, accidentales o 

no, y por el trabajo en las refinerías.   Se estima que entre el 0,1 y 0,2% de la 

producción mundial de petróleo acaba vertido al mar.   El porcentaje puede 

parecer no muy grande pero son casi 3 millones de toneladas las que acaban 

contaminando las aguas cada año, provocando graves daños en el ecosistema 

marino. 

La mayor parte del petróleo se usa en lugares muy alejados de sus 

(25)

oleoductos a lo largo de muchos kilómetros, por lo que los peligros de derrames 

no se encuentran acotados solamente a las zonas producción y refino.   Un 

ejemplo  claro  de  esta  situación  es  el  reciente  derrame  producido  por  el 

hundimiento de una plataforma de la empresa British Petroleum en el Golfo de 

México.  Los especialistas no han dudado en catalogar al mismo como el peor 

de la historia de los Estados Unidos, el cual ha afectado severamente sus costas 

y el ecosistema.  Hasta el momento no se ha podido cuantificar la cantidad de 

petróleo derramado.  

Uno  de  los  problemas  graves  asociados  al  uso  del  petróleo  es  la 

generación  durante  su  combustión,  de  gases  que  producen  “efecto 

invernadero”.   Estos gases son responsables de un severo proceso de cambios  climáticos en todo el planeta debidos a un calentamiento global, con graves 

repercusiones para la vida de millones de personas.   Uno de los principales 

gases responsables del efecto invernadero es el dióxido de carbono (CO2).  Otros 

contaminantes emitidos son: el monóxido de carbono (CO), que tiene efectos 

letales sobre la salud humana; los óxidos de nitrógeno (NOx) e hidrocarburos 

no quemados, causantes de la niebla fotoquímica sobre las grandes ciudades; 

las emisiones sulfurosas (SOx) responsables de la denominada lluvia ácida y las 

partículas causantes de enfermedades respiratorias y algunos tipos de cáncer.  

Estos problemas ambientales asociados al uso de los combustibles fósiles han 

encendido luces de alarma y dado lugar a la aparición de legislaciones de 

(26)

1.3. Políticas para mitigar los problemas ambientales 

Comprobados estos cambios climáticos y su relación con el uso de los 

combustibles fósiles, científicos y políticos comenzaron a discutir sobre medidas 

a tomar para mitigar su impacto.  Una importante medida a tomar se expresa en 

el protocolo de Kyoto que fue firmado por numerosos países y que establece 

reducir un 5,2% las emisiones globales de gases de efecto invernadero sobre los 

niveles de 1990, para el año 2012.   En el mismo se busca incentivar a las 

empresas  a  mejorar  su  tecnología  para  reducir  las  emisiones  a  través  de 

distintos sistemas.   Así surgen los denominados Mecanismos de Desarrollo 

Limpios y la creación de un Mercado de Derechos de Emisión de CO2 para 

quienes a corto plazo no logren efectivizar esta reducción (Bonos).  Los mismos 

incluyen la posibilidad de establecer un comercio de emisiones entre países 

industrializados.  Esto supone un enorme crecimiento en las inversiones a nivel 

mundial para financiar proyectos que minimicen las emisiones de CO2.   Gran 

parte  de  estas  inversiones  será  destinada  a  la  financiación  de  proyectos 

relacionados con el desarrollo y aplicación de combustibles alternativos a los 

fósiles, que se produzcan desde fuentes renovables y sean menos contaminantes 

(biocombustibles). 

La República Argentina se ha unido a esta tendencia a nivel mundial de 

reducción de las emisiones a través de la ley de Biocombustibles (ley 26093) y su 

decreto  reglamentario  (109/2007)  que  establecen  la  incorporación  de  un 

(27)

comercializan en el país.  La misma dispone a partir del 1 de enero de 2010 el 

uso obligatorio de 5% bioetanol en gasolinas y de 5% de biodiésel en diésel.  

Además  fomenta  el  uso  de  fuentes  renovables  de  energía  destinada  a  la 

producción  de  electricidad.    En  el  caso  de  los  combustibles  líquidos,  se 

requieren 330 millones de litros de bioetanol, y aproximadamente 900 millones 

de litros de biodiésel para dar cumplimiento a la ley. 

 

1.4. Combustibles alternativos: Biodiésel 

Hace años que se conoce que los aceites vegetales constituyen una fuente 

renovable  de  combustible  para  motores  de  tipo  diésel.    Estos  poseen  un 

contenido  energético  muy  cercano  al  diésel  convencional.    Su  utilización 

comenzó a fines del siglo XIX (año 1897) cuando el ingeniero Rudolph Diésel 

presenta  su  invento  al  mundo  científico:  un  motor  con  encendido  por 

compresión,  el  cual  tenía las  ventajas  de  un  menor  consumo  y de  poder 

funcionar con aceite vegetal como combustible, siendo posible además alcanzar 

potencias muy superiores a las desarrolladas hasta ese momento.  

Sin embargo, el motor diésel desarrollado tenía un gran inconveniente, le 

resultaba imposible alcanzar regímenes de revoluciones elevados, lo cual se 

debía  al  tipo  de  alimentación  utilizada.    Los  principales  problemas  que 

presentan los aceites vegetales al ser utilizados como biocarburantes son [4]:  

 Elevada viscosidad (entre 11 y 17 veces mayor que el diésel de petróleo),

(28)

 Menor volatilidad, lo cual produce problemas de arranque en frío debido 

a  una vaporización insuficiente y además forma depósitos en los motores, 

debido a un quemado defectuoso. 

 La presencia de dobles enlaces en las moléculas de triglicéridos, los 

cuales son sumamente reactivos y pueden conducir a la formación de humos y 

depósitos  de  carbón  en  el  motor.    Además,  condicionan  o  dificultan  su 

almacenamiento, ya que tienen menor estabilidad que  el diésel, y pueden 

formar gomas y peróxidos. 

 La pérdida  de propiedades de los aceites  lubricantes usados en  los 

motores  (aumento  del  punto  de  niebla  y  aumento  de  la  viscosidad, 

fundamentalmente), debido a contaminación con los aceites vegetales. 

Para solucionar estos problemas se plantearon diferentes alternativas, 

algunas  que  solucionaban  parte  del  problema  pero  traían  nuevos 

inconvenientes y otras técnicamente aceptables pero de alto costo.  Entre estas 

alternativas  surge  una  que  sí  trajo  buenos  resultados  que  es  la  de 

transesterificar el aceite vegetal con un alcohol (metanol o etanol) para obtener 

una  mezcla  de  ésteres  lineales  de  ácidos  grasos,  mezcla  conocida  como 

biodiésel [5].  

 

1.4.1. Producción de Biodiésel en Argentina y el mundo 

Al igual que en Argentina, en muchos países se han adoptado medidas 

(29)

están dirigidas al mercado de materias primas, al mercado de transformación e 

innovación tecnológica y al mercado de aplicación.  Estas medidas destinadas a 

incentivar  la producción y el consumo de los biocombustibles (biodiésel y 

bioetanol principalmente), han demostrado su efectividad.  En la Figura 1.1 se 

muestran  datos  de  producción  y  capacidad  instalada  de biodiésel a  nivel 

mundial, para el período 2004‐2010.   Se puede destacar que la producción ha 

pasado de 2 millones de toneladas en 2004 a 19 millones de toneladas en 2010, 

es decir que se ha multiplicado por 9, en tanto que la capacidad instalada pasó 

en igual período de 2,8 a 50 millones de toneladas. 

 

Figura 1.1. Producción mundial de biodiésel 2004‐2010 [6,7]   

Se conoce que son 21 los países del mundo que producen biodiésel en la 

(30)

Unión  Europea  y  los  Estados  Unidos.    Analizando  el  crecimiento  de  la 

capacidad instalada y la producción a nivel mundial se puede estimar que el 

crecimiento seguirá siendo fuerte en los próximos años. 

A pesar de la proliferación de plantas de biodiésel a nivel mundial las 

expectativas, en un principio, son las de cubrir parcialmente el mercado del 

diésel solamente, no de sustituirlo completamente.   Esta sustitución parcial es 

fundamental para aliviar la fuerte demanda de diésel que existe en el mercado 

de los combustibles, como consecuencia del predominio de los automóviles con 

motores diésel frente a los de ciclo Otto que utilizan gasolinas. 

En Sudamérica, Brasil y Argentina son líderes en capacidad instalada y 

producción de  biodiésel.   En ambos  países,  los respectivos  gobiernos  han 

tomado el tema como prioritario y se percibe como una oportunidad histórica 

de  participar  en  la  gestación  y  en  el  desarrollo  de  un  verdadero  cambio 

tecnológico en el campo de la energía, generando combustibles renovables que 

puedan reemplazar a los derivados del petróleo. 

La  Argentina  presenta  importantes  ventajas  para  la  elaboración  de 

biodiésel.   En casi  la totalidad de su territorio  existen cultivos de plantas 

productoras de aceite como lo son la soja, el girasol, el maní, la colza, la palma, 

el lino, el cártamo, el nabo, etc.  Se dispone además de aceites usados y grasas 

animales de descarte.   Las plantas elaboradoras de aceites se localizan en 6 

(31)

de  la  provincia  de  Santa  Fe,  y  sur  de  la  provincia  de  Buenos  Aires, 

respondiendo a la estructura agro‐exportadora Argentina. 

 

1.4.2. Características del biodiésel 

Como se ha comentado anteriormente, el empleo de aceite directamente 

como biocombustible en motores diésel no es viable por su elevada viscosidad, 

y por ello, es necesario transformarlo en biodiésel mediante un proceso de 

transesterificación. 

La  ASTM  (American  Society  for  Testing  and  Materials)  define  al 

biodiésel  como  ésteres  monoalquílicos  de  ácidos  grasos  de  cadena  larga 

(FAME) derivados de lípidos renovables tales como aceites vegetales o grasas 

de  animales [8].   Dichos  ésteres de  metanol o  etanol, poseen propiedades 

similares al combustible diésel, y por lo tanto son aptos para sustituirlo total o 

parcialmente en motores diésel, sin resultar necesarias modificaciones en el 

motor [4, 5, 9‐11]. 

La reacción de transesterificación de triglicéridos con metanol (también 

conocida  como  metanólisis)  para  la  obtención  de  biodiésel  se  representa 

normalmente por un  sistema  de tres  reacciones  consecutivas  reversibles  y 

simultáneas,  en  las  que  los  productos  intermedios  son el  diglicérido  y  el 

monoglicérido.  La secuencia es la siguiente: una molécula de triglicérido (TG) 

produce  una molécula de diglicérido (DG) y  una  de  metiléster  (ME).   El 

(32)

finalmente el monoglicérido (MG) es transformado en glicerol (Gly) y metiléster 

(ME).  Esto puede verse en la Figura 1.2.  La mezcla de metilésteres de ácidos 

grasos (fatty acid methyl ester, FAME) obtenida es lo que se conoce como 

biodiésel.     CH2-O-CO-R1 CH-O-CO-R2 CH2-O-CO-R3 + CH3OH CH3-O-CO-R3 + CH2-O-CO-R1 CH-O-CO-R2 CH2-OH TG MeOH ME DG CH2-O-CO-R1 CH-O-CO-R2 CH2-OH + CH3OH CH3-O-CO-R1 + CH2-OH CH-O-CO-R2 CH2-OH DG MeOH ME MG + CH3OH CH3-O-CO-R2 + CH2-OH CH-OH CH2-OH MeOH ME Gly CH2-OH CH-O-CO-R2 CH2-OH MG  

Figura 1.2. Red de reacciones de la transesterificación de triglicéridos   

La reacción global que describe la metanólisis de triglicéridos puede 

verse en la Figura 1.3, donde una molécula de triglicérido reacciona con tres de 

metanol,  en  presencia  de  catalizador  (o  no),  dando  como  resultado  tres 

moléculas de metilésteres y una de glicerol. 

(33)

CH2-O-CO-R1 CH-O-CO-R2 CH2-O-CO-R3 + R`-OH R1-O-CO-R` + TG 3 MeOH 3 Metilésteres R`-OH R`-OH R2-O-CO-R` R3-O-CO-R` CH2-OH CH-OH CH2-OH Gly catalizador   Figura 1.3. Transesterificación de triglicéridos: reacción global [5] 

 

En general, se utiliza metanol como alcohol de transesterificación por su 

menor costo respecto al etanol y otros alcoholes superiores [12]. 

Como se dijo anteriormente las propiedades del biodiésel son similares a 

las del combustible diésel convencional de origen fósil y puede ser utilizado sin 

modificaciones en dichos motores.   El biodiésel puede mezclarse en cualquier 

proporción con el diésel.  La mezcla denominada B20 (20 % de ésteres metílicos 

y 80 % de diésel) es la que se comercializa en EEUU.  En cambio, en Argentina 

se utiliza la B5 (5 % de ésteres metílicos y 95 % de diésel convencional).  

El biodiésel puro es biodegradable, no tóxico y esencialmente libre de 

azufre y compuestos aromáticos.   Las emisiones de  biodiésel tienen 93,6% 

menos riesgo de producir cáncer que las de diésel mineral [13].  

En  la Tabla 1.1  se comparan las propiedades químicas  y  físicas  del 

biodiésel y del diésel convencional [10, 11, 14, 15]. 

         

(34)

Tabla 1.1. Propiedades químicas y físicas del biodiésel y del diésel derivado del petróleo 

Propiedad  Diésel  Biodiésel 

Fórmula  C10‐C21 HC  C12‐C22 FAME  Composición, % peso  C 85‐88 %  H 12‐15 %  C 77 %  H 12 %  O 11 %  Azufre, % peso  <0,05   <0,002  Aromáticos, % peso  30  0  Agua, ppm  161  500 máx. 

Poder calorífico inferior, MJ/l  36,6  32,6  Viscosidad cinemática 40ºC, cSt  1,3‐4,1  1,9‐6,0  Gravedad específica 15ºC, Kg/l  0,88  0,85  Punto de ebullición, °C  188‐343  182‐338  Punto de inflamación, °C   60‐80  100‐170  Punto de niebla, ºC   ‐15/5  ‐3/12  Punto de vertido, ºC  ‐35/‐15  ‐15/10  Índice de cetano  40‐55  48‐65  Relación estequiométrica  (aire/combustible en peso)  15  13,8   

Se observa que el diésel convencional está formado por hidrocarburos 

entre C10‐C21 mientras que el biodiésel lo está por FAMEs entre C12‐C22. 

El biodiésel contiene un 11 % de oxígeno y no contiene prácticamente 

azufre y compuestos aromáticos.  El contenido de oxígeno provoca por un lado 

una leve disminución de potencia en los motores, lo que hace que se consuma 

mas combustible para recorrer la misma distancia, mientras que por el otro 

mejora la combustión.  El hecho que casi no contenga azufre es muy positivo ya 

que se  cumple  con  la normativa de emisiones, favoreciendo claramente la 

disminución de la emisión de óxidos de azufre que contribuyen a la lluvia 

ácida.   Además, los catalizadores utilizados en los convertidores catalíticos de 

(35)

biodiésel no posee aromáticos y eso también representa una serie de ventajas en 

lo referido a emisiones puesto que se reduce notablemente la formación de 

material particulado.  

En cuanto a sus propiedades físicas y como combustible, los metilésteres 

de los aceites vegetales son similares a las cadenas lineales de hidrocarburos 

que conforman el diésel, lo que permite utilizarlos en los vehículos diésel 

convencionales, tanto puros como mezclados en cualquier proporción, y como 

se  ha  dicho  anteriormente,  sin  modificar  el  diseño  básico  del  motor.    El 

transporte y almacenamiento del biodiésel resultan más seguros debido a que 

presenta un punto de inflamación mayor, lo cual reduce considerablemente el 

costo de los seguros. 

Su mayor índice de cetano mejora la combustión en el cilindro.   Una 

desventaja que no debe pasarse por alto es el hecho que el biodiésel puro (B100) 

presenta  altos  valores  de  punto  de  niebla  y de escurrimiento  lo  que trae 

problemas cuando se utiliza en lugares de clima frío. 

 

1.4.3. Ventajas y desventajas que presenta el biodiésel 

El biodiésel como combustible alternativo tiene varias ventajas como así 

también presenta inconvenientes en su utilización.  Estos serán descritos en los 

siguientes apartados. 

   

(36)

1.4.3.1. Ventajas del biodiésel 

El  mismo  presenta  una  serie  de  ventajas  con  respecto  al  diésel  de 

petróleo tanto desde el punto de vista técnico, económico como ambiental.  

Desde el punto de vista medioambiental el biodiésel, al obtenerse de la  biomasa, es un combustible renovable, y no existe riesgo de agotarse por su uso 

como sí ocurre con los combustibles fósiles.  Si se usa como materia prima aceite 

usado en fritura, además se elimina un residuo altamente contaminante de las 

aguas, el cual es difícil de tratar.   Como se ha mencionado anteriormente es 

biodegradable en disolución acuosa y, por tanto, presenta muy baja agresividad 

al ambiente, siendo una ventaja su rápida degradación, por ejemplo, en caso de 

derrame.   De hecho,  ha sido  utilizado experimentalmente  para mejorar  la 

degradabilidad esparciéndolo sobre derrames de petróleo.  

Otra ventaja medioambiental de la utilización del biodiésel es que se 

reducen significativamente las emisiones contaminantes (HC´s, CO, MP, azufre, 

hidrocarburos poliaromáticos, hidrocarburos no poliaromáticos u olefinas e 

hidrocarburos oxigenados que dan lugar a la niebla fotoquímica que se forma 

sobre las grandes ciudades), en comparación con las del gasoil de origen fósil. 

En la Tabla 1.2 podemos observar como disminuyen estas emisiones de 

gases en caso de utilizar combustible B20 o B100 (biodiésel puro).  

Puede observarse que en todos los casos la disminución es importante, 

excepto para los óxidos de nitrógeno (NOx) que se incrementan.   Además el 

(37)

azufre  (SOx)  se  reduzca  en  proporción  a  la  mezcla.    Los  hidrocarburos 

oxigenados son los responsables de la niebla fotoquímica que se forma en las 

grandes  ciudades  y  también  se  reduce  su  emisión  con  la  utilización  de 

biodiésel. 

 

Tabla 1.2: Emisiones de gases en caso de utilizar una mezcla de biodiésel y diésel (B20),  o bien, biodiésel puro [16,17] 

Disminución (‐) o incremento (+) de las 

emisiones, %  B20  B100  

Hidrocarburos no quemados (HCnq)  30 (‐)  93 (‐)  Monóxido de Carbono (CO)  20 (‐)  50 (‐)  Material particulado (hollín, MP)  22 (‐)  30 (‐)  Poliaromáticos (PAH)  13 (‐)  80 (‐)  Hidrocarburos no poliaromáticos (nPAH)  50 (‐)  90 (‐)  Hidrocarburos oxigenados   10 (‐)  50 (‐)  Óxidos de Nitrógeno (NOx)  2 (+)  13 (+) 

 

Otra  ventaja  del  biodiésel  desde  el  punto  de  vista  ambiental  es  la 

eficiencia en cuanto al ciclo de carbono, de manera que se recicla casi todo el 

carbono involucrado desde el crecimiento del grano para obtención del aceite 

(materia prima) hasta la  combustión  en el motor.   La  combustión de  una 

tonelada de diésel convencional emite aproximadamente 3 toneladas de CO2, lo 

mismo que la combustión de una tonelada de biodiésel.  Sin embargo, debido a 

que el biodiésel recicla CO2, la sustitución de diésel de petróleo por biodiésel 

reduce la emisión neta de CO2.  Por tanto, se puede decir que el uso de biodiésel 

tiene un impacto directo y muy positivo en la reducción de la cantidad de CO2 

(38)

Desde  el  punto  de  vista  técnico  el  biodiésel  ofrece  ventajas  en  el  funcionamiento del motor.   La incorporación de los biocarburantes al sistema 

de almacenamiento, distribución y venta es fácil, posibilitando el uso de la 

infraestructura actual.  Por otro lado, y a diferencia de lo que ocurre con otros 

combustibles alternativos como el H2, el biodiésel adquiere más importancia 

aún, debido a la facilidad que supondría introducirlo en el mercado puesto que 

sus características son muy similares  a  las del  diésel convencional que  se 

emplea  actualmente  en  automoción.    Esto  implica  que  no  es  necesario 

introducir cambios significativos en la actual logística de distribución y venta 

utilizada para el diésel.  

Un mayor índice de cetano significa una mayor eficiencia en el motor.  El 

biodiésel obtenido a partir de aceite de soja presenta aproximadamente diez 

puntos de cetano más que el diésel convencional.   Esto se debe a  que  la 

distribución de la longitud de las cadenas mayormente parafínicas de los ácidos 

grasos involucrados en los ésteres, se centra alrededor de 16, que es el largo del 

n‐hexadecano (cetano), alcano con índice de cetano 100.   Este hecho contrasta 

con la mayor distribución de hidrocarburos de un diésel convencional, cuyo 

número de átomos de carbono puede variar entre 10 y 21.   

El biodiésel presenta una mayor lubricidad que el diésel, lo que implica 

que su uso disminuye el envejecimiento del motor (desgaste de todo el sistema 

de inyección de combustible), prolongando su vida útil.   Su mayor punto de 

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evaporación puede formar mezclas explosivas con el aire) aumenta la seguridad 

en el almacenamiento y transporte, reduciendo las primas de los seguros. 

Como  existen  mínimas  diferencias  en  potencia  y  consumo  de  los 

motores,  eso  implica  una  autonomía  similar.    No  requiere  mayores 

modificaciones  en  los  motores  actuales,  posibilita  la  vuelta  al  carburante 

tradicional. 

En cuanto a las ventajas socioeconómicas, se debe señalar que el uso 

generalizado  del  biodiésel  promueve  la  economía  en  el  sector  rural, 

aprovechando  los  excedentes de granos.    Mejora  el autoabastecimiento  de 

combustible  y  reduce  la  dependencia  del  petróleo.    La  disponibilidad  de 

combustibles es clave para el uso en la maquinaria utilizada en las labores 

agrícolas.  En este sentido, la posibilidad de que los productores rurales puedan 

autoabastecerse del combustible necesario redundará de manera positiva tanto 

en la autonomía como en la economía de dichos medios.   

 

1.4.3.2. Desventajas del biodiésel 

El uso generalizado del biodiésel presenta una serie de inconvenientes, 

que son los que hay que superar para romper las barreras existentes para su 

comercialización. 

Desde  el  punto  de  vista  ambiental  existen  críticas  desde  las 

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 La provisión de materia prima en abundancia (aceite).  Las críticas están 

relacionadas a que en las actuales condiciones, solamente es posible obtenerla a 

partir  de  un  aumento  en  la  producción  de  los  cultivos  tradicionales  y 

consecuentemente de las áreas sembradas.  Esto necesariamente debe realizarse 

sacrificando zonas de bosque primario o secundario, como ya ha ocurrido con 

los cultivos de soja y palma.  Gran parte del aumento de las áreas sembradas de 

soja se ha realizado a expensas de desmontar grandes zonas de bosques en 

Argentina, Paraguay y Brasil, con lo que el saldo neto de dióxido de carbono se 

hace negativo.  Subsanar estas prácticas será responsabilidad de los gobiernos, 

que deben legislar tratando de preservar el interés común.   Una posibilidad 

puede ser priorizar en una primera instancia la utilización de biodiésel obtenido 

a  partir  de  aceites  y  grasas  de  descarte,  cuya  disposición  final  se  hace 

actualmente a costa de un fuerte impacto medioambiental. 

En general, las distintas comunidades no tienen una conciencia clara 

sobre los volúmenes de aceites residuales que se generan y terminan vertidos 

en un curso de agua o relleno sanitario, produciendo un daño severo a todo el 

ecosistema.  En este sentido, es muy importante realizar un estudio para tratar 

de  cuantificar  los  volúmenes  de  aceites  residuales  que  generan  tanto  las 

distintas industrias como la población, dentro de este conteo estarán las grasas 

y  aceites  de  frituras  usados  en  hogares,  aceites  y  grasas  industriales 

Referencias

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