Empresa de catering en Alicante especializada en llevar la gastronomía y el arte de los sabores bien combinados allí donde se precise un servicio de catering con la más alta
relación Calidad Precio de toda la provincia de Alicante. Ofrecemos un servicio de catering integral al cliente en la organización de una reunión de trabajo, bodas, eventos
sociales o familiares. Un servicio impecable y altamente cualificado que hará de cualquier evento, ya sea particular, público o empresarial, todo un acontecimiento en el
que se cuiden todos los detalles…sin que usted tenga que preocuparse por nada.
Quienes Somos
Como especialistas en servicios integrales de catering, en Masalto buscamos siempre la satisfacción del cliente, restándole las preocupaciones propias de la organización de una comida, cena, etc...Ya sea al aire libre o en un recinto cerrado.
El equipo de profesionales de Masalto cuenta con una amplia experiencia en la organización de todo tipo de eventos desde servicios de catering para inauguraciones hasta la celebración de banquetes de boda, comuniones, reuniones sociales... en chalets y fincas privadas, con la instalación de carpas y todo lo necesario en este tipo de eventos.
En nuestro servicio de catering, uno de los elementos que destaca es el capital humano. Contamos con personal joven, dinámico y altamente cualificado en las más avanzadas técnicas de hostelería, tanto en sala como en cocina, así como en las últimas novedades, mejoras y tendencias surgidas en nuestro ramo.
Nuestro compromiso con la calidad nos lleva a la elaboración de una cocina creativa elaborada con materias primas de la mejor calidad, con un esmerado servicio y unas presentaciones muy cuidadas.
EL MEJOR MENU
Tel: 902 005 685 / www.masalto.es
CENA O COMIDA DE NAVIDAD
APERITIVOS (3 a elegir)
Jamón de jabugo y queso en flor. Rueda de langostinos con salsa de naranja.
Martini de pollo con falsas aceituna de ave. Nécoras fritas con ajos de las Pedroñeras. Crepes de centolla con flambeado al armañac. Micuit de ganso con corteza de pan de pueblo.
Rollitos de salmón con huevas de Trucha.
ENTRANTES (1 a elegir)
Ensalada de cogollos perdiz con gulas al ajillo. Ensalada arco iris de pimientos con bacalao. Hojaldre de pato lanqueado con crema de pistachos. Zamburiñas gratinadas sobre miga de pan de jamón.
Croquetas de centolla.
SEGUNDOS PLATOS (1 a elegir)
Arroz a banda o magro con verduras. Solomillo ibérico con jamón
Pavo a la trufa
Carrilladas melosas de ternera Emperador al strogonoff Salmón en salsa holandesa.
POSTRE (1 a elegir
)
Muerte por chocolate
Tronco de navidad relleno de nieve
Bombón gigante de Ferrero con crema de nueces.
Bodega
Vino Blanco Rueda, tinto crianza, champán francés jp. chenet Cervezas, minerales, refrescos
PRECIO POR PERSONA.
17 €
PARA
LLEV
AR
EL MEJOR MENU
EL MEJOR MENU
PARA SU EVENTO
PRECIO POR PERSONA.
20 €
MENU ESPECIAL FIN DE AÑO 2014
Aperitivos(a elegir cuatro)
Centro de mesa. (Un plato para cada cuatro personas)
Tartar de salmón con aguacate.
Tarta de espinacas con espuma de parmesano.
foie con mermeladas caseras.
Bombones de Cangrejo con crujiente de maní.
Carpaccio de Buey con lascas de parmesano y albahaca.
Huevos rotos con jamón y alcachofas crujientes.
Crema de bogavante con crujiente de pipas de calabaza( 1 por persona)
Lascas de jamón de Guijuelo.
Flores de queso con uva y frutos secos.
Langostinos en rueda con salsa tártara.
Ensalada de capricho con mezclum con gulas y verduritas mini.
Ensalada de pavo con crujientes y salsa cesar.
Sorbete (a elegir)
Lima al champán
Naranja al Countreau
Sorbete de mojito cubano.
Segundo plato (a elegir)
Solomillo de cerdo con salsa castellana y churros de patata.
Codillo a la segoviana con puré de frutos secos.
Cordero chuletillas con corona de patatas.
bacalao en suquet con risotto de verduras.
Merluza con cochinas a la salsa verde.
Postre (a elegir)
Muerte por chocolate.
Cascada de frutas de temporada.
Tronco de San Silvestre.
Bodega
Vino Blanco Rueda, tinto reserva, champán francés jp. chenet
Cervezas, minerales, refrescos, Cafés con uvas de la suerte y dulces navideños.
PARA
LLEV
AR
Tel: 902 005 685 / www.masalto.es
EL MEJOR MENU
PARA SU EVENTO
MENU ESPECIAL FIN DE AÑO ESTRELLA 2014
Aperitivos(a elegir cuatro)
Centro de mesa. (Un plato para cada cuatro personas)
Tartar de salmón con aguacate.
Tarta de espinacas con espuma de parmesano.
Lingote de foie con mermeladas caseras.
Bombones de foie con crujiente de maní.
Carpaccio de vieras con caviar a la infusión de lima.
Pulpo con alcachofas crujientes.
Crema de bogavante con crujiente de pipas de calabaza( 1 por persona)
Lascas de jamón de Guijuelo.
Flores de queso con uva y frutos secos.
Marisco cocido en agua del mediterráneo.
Sorbete (a elegir)
Lima al champán
Naranja al Countreau
Segundo plato (a elegir)
Ternera confitadacon salsa castellana y churros de patata.
Cochinillocofitado con puré de calabaza y frutos secos.
Cordero relleno de dátiles y pasas con corona de patatas.
Corvinameloso con risotto de verduras.
Merluza con almejas.
Postre (a elegir)
Muerte por chocolate.
Bombón gigante de Ferrero.
Tronco de San Silvestre.
Bodega
Vino Blanco Rueda, tinto reserva, champán francés jp. chenet
Cervezas, minerales, refrescos, Cafés
Con uvas de la suerte y dulces navideños.
PRECIO POR PERSONA.
25
€
PARA
LLEV
AR
EL MEJOR MENU
Tel: 902 005 685 / www.masalto.es
EL MEJOR MENU
EL MEJOR MENU
CONDICIONES GENERALES
INCLUIDO EN EL PRESUPUESTO
NO INCLUIDO EN LOS MENÚS
CONDICIONES DEL PAGO:
ESPECIFICACIONES EXCLUSIVAS PARA ESTOS MENUS:
Solicítenos más información sobre complementos extras.
Tel: 902 005 685 / www.masalto.es
EL MEJOR MENU
PARA SU EVENTO
Si quiere contratar más cantidad de camareros: El precio por camarero y servicio es de 15/h €.
En los menús está incluida una bodega determinada, tenemos una carta para que pueda hacer los cambios que considere, este precio se cotizara aparte.
Se cobraría un suplemento de 1 € por comensal en concepto de limpieza y recogida.
También le podemos proporcionar los camareros a un precio de 20 €/hora por camarero para el servicio de barra libre.
Disponemos de botellas para comprar al precio de 40€.
A partir de 30 minutos de retraso del comienzo del evento, se aplicará un suplemento de 0.90 € por comensal y hora, cobrándose la parte proporcional del retraso.
El número de comensales lo tendrá que confirmar una semana antes del banquete. No se aceptan cambios en la cantidad de comensales días antes.
Se facturará el número de comensales confirmado por usted. Si necesita carpa para este evento se cobrara a 12€ por persona. 25% para la firma del contrato.
50% una semana antes del evento.
25% El día del evento, en metálico o en cheque bancario. BARRA LIBRE (barra libre desde 12)
CARPAS Y PARASOLES
DECORACIÓN ( Especial navidad desde 200€)
CAMARERO PARA NOCHE BUENA Y NOCHE VIEJA 180€ COMIDA DEL EVENTO PARA PREPARAR
DESPLAZAMIENTO HASTA 15KM(PREGUNTAR OTROS DESPLAZAMIENTOS)
