Los alimentos
transgénicos son aquellos que fueron producidos a
partir de un organismo modificado
genéticamente mediante ingeniería genética
Finalidad de los productos transgénicos
Resistan a
determinados virus mediante sustancias que repelen insectos.
Modifique el
contenido ejemplo:
incremento en
contenido de acido
graso poliinsaturados
que mejoran el patrón
del colesterol
Ventajas
Podemos consumir productos con más vitaminas minerales y proteínas.
Producción de ácidos grasos específicos para uso alimenticio o industrial.
Cultivos mas resistentes a ataques de virus hongos insectos eso indica menos gasto económico y no
daña el medio ambiente.
Mayor tiempo de
conservación de las frutas.
Aumento de la producción.
Desventajas
Existe un riesgo que suceda una
hibridación.
Puede haber un rechazo a un gen extraño.
`puede que el producto no se desarrolle de la manera esperada
Siempre va a llegar productos
transgénicos al
mercado sin etiquetar.
soja Tomate flavr svr
Reglamentación en el Perú
En el Perú hay leyes inútiles y transgénicos en todos lados
Los transgénicos se difunden y se consumen en el Perú como si no pasara nada y a pesar de una ley que declara su moratoria por diez años.
La moratoria a los transgénicos
El 9 de diciembre del año 2011 se publicó en el Diario Oficial El Peruano la Ley N° 29811 – “Ley que establece la Moratoria al ingreso y producción de Organismos Vivos Modificados al Territorio Nacional por un periodo de 10 años”
Sin embargo desde su promulgación, el Ministerio del Ambiente ha trabajado arduamente en la reglamentación de la Ley N° 29811.
Lamentablemente esto aún no se hace efectivo.
En el Perú se logró incluir la obligación de etiquetar “los alimentos que incorporen componentes genéticamente modificados” en la Ley N° 29571 o código de
protección y defensa del consumidor.
Bioseguridad de organismos
transgénicos en el Perú
BIOSEGURIDAD:
Acciones o medidas de seguridad necesarias para
reducir los riegos o probables impactos negativos en la salud humana , medio ambiente y diversidad biológica que pudieran derivarse de la aplicación de la
biotecnología , del manejo de un OMG ,
Ley 27104 ( ley de prevención de riesgos derivados del uso de la biotecnología
OMG: Organismos Modificado Genéticamente o
transgénico
¿Por que es necesaria ?
La O.V.M que se liberen al medio
ambiente en nuestro país deben
evaluarse y manejarse en términos ,
que se deben prever ,mitigar ,
controlar sus posibles afectos
adversos al medio ambiente y la
diversidad biológica .
El gobierno promulgó la Ley Nº 29811 que establece la moratoria al ingreso y
producción de organismos vivos modificados, conocidos como transgénicos, al
territorio nacional por un periodo de 10 años.
La ley, que fue aprobada por el Pleno del Congreso, fue publicada en la gaceta de normas legales de El
Peruano e indica que el Ejecutivo deberá promulgar su reglamento en un plazo de 60 días, estableciendo
infracciones y sanciones para quienes la incumplan.
Perú libre de transgénicos por los
próximos diez años
Conclusiones
La creación de alimentos
transgénicos es un fenómeno irreversible, aunque existen interrogantes a las que las
investigaciones, los análisis, las discusiones y los acuerdos que se han producido en el transcurso de su corta historia aún NO han podido dar respuesta.
No podemos obviar las
repercusiones de esta nueva tecnología y es una obligación informar a la sociedad de sus amplias posibilidades y también de sus posibles riesgos; se debe trabajar con total transparencia e información a los consumidores.
Relacionarse con esta temática, desde la
investigación hasta la comercialización,
incluida la necesaria legislación, con un enfoque bioético y
científico permitirá que los alimentos
transgénicos se
conviertan en una vía más que ayude a
incrementar la
disponibilidad de
alimentos a nivel
mundial.
Recomendaciones
Informarnos sobre el impacto de los transgénicos en la salud y medio ambiente.
Los productores deberán asegurarse que las semillas que utilizan para la siembra no sean transgénicos.
Promover la agricultura ecológica, sin que se utilice los insumos químicos.
Presionar a las autoridades a que se firme la norma en la que se obligue a indicar en los etiquetados de los productos si contiene ingredientes transgénicos.
