BARRANQUILLA, MAYO DE 2020

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PROTOCOLOS DE BIO SEGURIDAD HOTEL HOWARD JOHNSON BY

WYNDHAM BARRANQUILLA

Versión 1.0

PROTOCOLOS DE BIOSEGURIDAD PARA CLIENTES, EMPLEADOS, PROVEEDORES, CONTRATISTAS Y VISITANTES HOTEL HOWARD JOHNSON BY WYNDHAM BARRANQUILLA

BARRANQUILLA, MAYO DE 2020

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Versión 1.0

1. OBJETIVO

Establecer lineamientos que permitan mitigar el riesgo contagio y propagación del virus Covid 19 a nuestros clientes, colaboradores, proveedores, contratistas y visitantes en general a través de las pautas a seguir en las diferentes áreas.

.

2. JUSTIFICACIÓN

Incorporación de medidas de prevención para la mitigación y respuesta a situaciones de riesgo frente COVID-19 y generar los lineamientos para dar frente a las medidas que se requieren para mitigar la transmisión del virus, las cuales han sido adaptadas a las diferentes áreas y servicios del Hotel, con el fin de continuar fortaleciendo la respuesta en la fase de mitigación del virus.

3. ÁMBITO DE APLICACIÓN

Áreas públicas, Habitaciones de huéspedes y oficinas.

4. DEFINICIONES

Asepsia: Ausencia de microorganismos que pueden causar enfermedad. Este concepto incluye la preparación de equipos de aseo mediante los mecanismos de esterilización y desinfección.

Bioseguridad: Conjunto de medidas preventivas que tienen por objeto eliminar o minimizar el factor de riesgo biológico que pueda llegar a afectar la salud, el medio ambiente o la vida de las personas, asegurando que el desarrollo o producto final de dichos procedimientos no atenten contra la salud y seguridad de los clientes, trabajadores y visitantes del Hotel.

Contacto estrecho: Es el contacto entre personas en un espacio de 2 metros o menos de distancia, en una habitación o en el área de atención, durante un tiempo mayor a 15 minutos, o contacto directo con secreciones.

COVID-19: Es una nueva enfermedad, causada por un nuevo coronavirus que no se había visto antes en seres humanos. El nombre de la enfermedad se escogió siguiendo las mejores prácticas establecidas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para asignar nombres a nuevas enfermedades infecciosas en seres humanos.

Desinfección: es la destrucción de microorganismos de una superficie por medio de agentes químicos o físicos.

Desinfectante: es un germicida que inactiva prácticamente todos los microorganismos patógenos reconocidos, pero no necesariamente todas las formas de vida microbiana, ejemplo esporas.

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EPA: Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos

Hipoclorito: Desinfectante con efecto rápido sobre una gran variedad de microorganismos. Son los más apropiados para la desinfección general. Corroe los metales y produce además efectos decolorantes, se hace necesario enjuagar lo antes posible las superficies desinfectadas con dicho producto.

Mascarilla Quirúrgica: Elemento de protección personal para la vía respiratoria que ayuda a bloquear las gotitas más grandes de partículas, derrames, aerosoles o salpicaduras, que podrían contener microbios, virus y bacterias, para que no lleguen a la nariz o la boca.

Material Contaminado: Es aquel que ha estado en contacto con microorganismos o es sospechoso de estar contaminado.

Residuos Peligrosos. Es cualquier objeto, material, sustancia, elemento o producto que se encuentra en estado sólido o semisólido, o es un líquido o gas contenido en recipientes o depósitos, cuyo generador descarta, rechaza o entrega porque sus propiedades no permiten usarlo nuevamente en la actividad que lo generó o porque la legislación o la normatividad vigente así lo estipula.

Reutilización: Uso del mismo respirador N95 para múltiples encuentros con pacientes, pero retirándolo después de cada valoración. Se debe almacenar entre los encuentros para volver a ser usado antes de la siguiente evaluación médica.

5. MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD:

a.

Medidas generales.

Las medidas que han demostrado mayor evidencia para la contención de la transmisión del virus son las siguientes:

-

Desinfección de suela de calzado

-

Lavado de manos

-

Distanciamiento social

-

Uso de tapabocas.

Medidas adoptadas para la contención de la transmisión del virus, por lo que hemos dispuesto de elementos para facilitar éstas medidas.



Insumos para realizar la higiene de manos con agua limpia, jabón y toallas de un solo uso (toallas desechables).



Suministros de alcohol glicerinado mínimo al 60% máximo 70.



Alcohol glicerinado en lugares de acceso fácil y frecuente por parte de las personas usuarias y trabajadoras de cada área.

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

Áreas comunes y zonas de trabajo de puntos para el lavado frecuente de manos según las recomendaciones del Ministerio de Salud y Protección Social.



Garantizar el lavado frecuente de manos por los menos cada 3 horas o antes si lo requiere.



Se han organizado turnos para realizar el lavado de manos, con el fin de garantizar el distanciamiento social con una distancia mínima de 2 metros al interior del baño.



Se han establecido mecanismos de seguimiento y monitoreo y autocontrol de esta actividad en todos los sitios de trabajo



Se han intensificado las acciones de información, educación y comunicación de todo el personal administrativo y operativo del Hotel para el desarrollo de todas las actividades que eviten el contagio.



Se han dispuesto para que los empleados mantengan por lo menos 2 metros de distancia de otras personas y entre los puestos de trabajo evitando contacto directo con la asistencia técnica de la ARL .



Se han coordinado horarios de trabajo para mantener no más de 30 personas por jornada.



Se han dispuesto turno para el consumo de alimentos de acuerdo a la hora de ingreso de los trabajadores en los sitios donde consumen los alimentos (comedores).



Horarios de almuerzo

-

Personal que ingresa a las 7am, almuerza de 11:30am a 12m

-

Personal que ingresa a las 8am, almuerza de 12:15pm a 12:45pm

-

Personal que ingresa a las 9am, almuerza de 1pm a 1:30pm

-

El personal debe respetar el distanciamiento social y solo podrá retirarse la mascarilla durante el consumo de sus alimentos.

-

Mantener en buen estado de limpieza y desinfección todos los ambientes, accesorios y materiales del comedor



Se ha dispuesto no permitir reuniones en grupos

b.

Elementos de Protección Personal- EPP.



Se han definido los Elementos de Protección Personal indicados para la protección personal de acuerdo con la labor de para la prevención del COVID-19.



Se han entregado a través del Departamento de RRHH a los trabajadores del Hotel en las diferentes áreas los EPP y se ha garantizado la disponibilidad de los mismos y el recambio.



Se realizan frecuentes reuniones con el personal y se maneja material didáctico para dar las recomendaciones de uso eficiente de Elementos de Protección Personal.



El uso de guantes se ha dispuesto para el personal que por su cargo manipulan elementos como residuos, para las demás actividades se supervisa el lavado de manos con agua, jabón y toallas desechables.



Se han dado las instrucciones para que los EPP no desechables sean lavados y desinfectados antes de ser almacenados en un área limpia y seca.

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

Se han instalado recipientes adecuados para el destino final de los elementos de protección personal utilizados en las áreas de acceso y salida de personal.



Se tiene dispuesto un espacio donde los trabajadores se cambian de manera individual y donde dejan sus implementos de protección personal debidamente limpios.

c.

Manejo de los tapabocas.



Se hace entrega al personal de tapabocas de tela de acuerdo a las indicaciones del Ministerio de Salud y Protección Social.



Se ha instruido al personal para el adecuado uso, higienización y manejo de los tapabocas para garantizar que sea un elemento de protección

d.

Cuidados del personal que labora en el Hotel.

d.1 Desplazamiento desde y hacia el lugar de trabajo

• Se ha capacitado al personal en el cumplimiento de los protocolos para los traslados, especialmente los de uso de transporte público, establecidos por las autoridades competentes.

• Para los desplazamientos que se realizan en medios de transporte masivo, se deberá hacer uso del tapabocas y en la medida de lo posible guantes de látex, nitrilo o caucho, procurando mantener distancia mínima de dos metros (2 m) entre las personas.

• Se recomienda guardar una silla de distancia entre persona y persona.

d.2 Ingreso al Hotel

-

Al momento de ingresar al Hotel el personal deberá desinfectar las suelas del calzado en el tapete instalado para tal fin

-

Lavarse las manos con agua y jabón y/o gel antibacterial.

-

Monitoreo de estado de salud y temperatura del personal. Utilizando termómetro láser o digital, realizar la toma rutinaria de temperatura al ingreso y salida del turno por trabajador, con el debido registro en formato establecido por la empresa.

-

Mostrar al personal de seguridad el contenido de sus maletines sin sacudir la ropa que ingrese

-

Dirigirse al vestier para colocarse su uniforme de trabajo, la ropa deberá ser guardada en su locker.

-

Proceder a diligenciar el registro de ingreso .

-

Se manejará un censo actualizado de los trabajadores que viven con personas mayores a 70 años o con personas con morbilidades preexistentes susceptibles a los efectos del contagio de COVID-19 entre ellas:

(Diabetes, Enfermedad cardiovascular, incluye Hipertensión arterial- HTA y Accidente Cerebrovascular - ACV, VIH, Cáncer, Uso de corticoides o inmunosupresores, Enfermedad Obstructiva crónica -EPOC , Mal nutrición -(obesidad y desnutrición, Fumadores).

-

Requerir que todos los dispositivos de comunicación portátiles personales (teléfonos, radio de comunicaciones) sean desinfectarlos como mínimo al comienzo de cada turno y nuevamente al final de cada turno. Proporcionar uno por miembro del personal.

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e.

Manejo de residuos.

-

Identificar los residuos generados en el área de trabajo.

-

El personal del Hotel atenderá las instrucciones sobre las medidas para la correcta separación de residuos.

-

Ubicar contenedores y bolsas suficientes para la separación de residuos de acuerdo con el tipo de residuos

-

Realizar la recolección de residuos permanente y almacenamiento de residuos.

-

Realizar la limpieza y desinfección de los contenedores.

-

Realizar la presentación de residuos al servicio de recolección externa de acuerdo con las frecuencias de recolección.

-

- Garantizar los elementos de protección al personal que realiza esta actividad.

f.

Limpieza y desinfección.



Se ha desarrollado e implementado un protocolo de limpieza, desinfección permanente y mantenimiento de lugares de trabajo



Se realiza con frecuencia diaria de limpieza y desinfección (dos veces por día) del área destinada para todas las labores, pisos, paredes, puertas, ventanas, divisiones, muebles, sillas, y todos aquellos elementos con los cuales el personal tiene contacto constante y directo, entregado además a cada puesto de trabajo de un atomizador con Alcohol al 65% y un limpión para la limpieza y desinfección frecuente de los mismos.



Se ha establecido un procedimiento de limpieza y desinfección diario en horas de la mañana, tarde y noche de todas y cada una de las zonas comunes y mobiliario, con productos de desinfección de uso industrial avalados por el APA.



Se realiza control de roedores e insectos para evitar la contaminación, teniendo en cuenta las recomendaciones sanitarias del Ministerio de Salud y Protección Social y Programa de Manejo Integrado de Plagas , por lo que se coordinan éstos trabajos mensualmente con un refuerzo durante el mismo período.



Se disponen por parte de los proveedores autorizados de fichas técnicas e instructivos sobre los procesos de limpieza y desinfección.



El personal de aseo dispone de paños y alcohol al 65% para limpiar y/o desinfectar asear las áreas de contacto como equipos o elementos de uso general (Botones de ascensor, manijas , pasamanos, perillas de puertas, escritorios y demás elementos de contacto.) entre cada persona que lo utiliza.



Las áreas como pisos, baños, cocinas se lavan tres veces al día con un deterg ente de uso industrial, para luego desinfectar con hipoclorito de uso industrial, dejándolo actual de 5 a 10 minutos .



Se han establecido actividades de seguimiento y monitoreo a través de registros e inspecciones, instaladas en cada área y habitación del Hotel.

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

Se realiza capacitación permanente al personal de servicios generales con el apoyo de la ARL y proveedor de productos de aseo e implementos de seguridad.

g.

Protocolo de desinfección y limpieza en áreas de trabajo .



Se entrega al personal alcohol antiséptico y paños para la permanente desinfección de las áreas de trabajo



Gel glicerinado para uso personal

PROTOCOLO POR ÁREA.



RESERVAS:

-

Reservas documentará al cliente (contacto o huésped directo) sobre los protocolos establecidos en el Hotel para el ingreso, estadía y salida del Hotel

-

Envio de confirmación de la reserva y pre registro (información previa del cliente sobre estado de salud, antecedentes propios y familiares, viajes previos) / formato disponible, anexo al presente documento.

-

Solicitud de pago previo a la llegada del huésped por medio de transferencia o pago no presencial para reservas con pago directo.

-

Al momento de la confirmación el huésped enviará formato de pre registro diligenciado y firmado, además del escaneo de su documento de identidad y soporte de pago o carta de garantía de la empresa que tiene crédito pre aprobado



A. CHECK IN RECEPCION



Elementos de protección del personal de Counter:

-

Tapabocas

-

Careta

-

Lavado de manos cada 2 horas

-

Uso frecuente de gel antibacterial

-

Distanciamiento de clientes ya sean internos o externos de no menos de 2 mts PROCEDIMIENTO

-

Revisar al iniciar el turno los pre registros del día e ingresar información en el sistema teniendo en cuenta el número de cada reserva

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-

A la llegada del huésped saludar haciendo contacto visual, respetar la distancia de al menos dos (02) metros, verificar el uso de tapabocas y temperatura corporal del huésped para las reservas de reserva directa

-

Para las reservas por OTAS que no tengan contacto previo con el cliente, todos los datos y documentación serán solicitados de manera presencial al momento del check in.

-

Solicitar al huésped de manera respetuosa nos permita la toma de temperatura del huésped y registrar el resultado en la planilla correspondiente y registro del huésped

-

Desinfectar los equipajes con alcohol y un limpión, maletas y otros accesorios y aplicar los métodos e insumos de acuerdo a la naturaleza de los mismos .

-

Confirmar datos del pre registro con el huésped presente a fin de evitar contacto o intercambiar materiales.

-

Verificar que la reserva esté previamente garantizada.

-

Para pagos directos no garantizados previamente, solicitar pago de las noches a ocupar, facilitando al cliente el datafono de contacto y asi evitar tocar la tarjeta del huésped.

-

Explicar al cliente la tecnología bluetooth para la apertura de la cerradura de la habitación asignada al huésped

-

Sugerir al huésped la utilización de un bolígrafo propio o entregar uno con la marca del Hotel , sellado

-

Informar, teniendo en cuenta la tarifa escogida por el cliente, las opciones para tomar el desayuno

incluido en la tarifa (protocolo del desayuno más adelante)

-

Para los huéspedes que no manejen tecnología bluetooh en su celular, hacer entrega de la tarjeta previamente desinfectada y sellada, solicitando al huésped sólo devolverla al momento del check out, insertándola en la urna asignada para tal fin

-

Solicitar al huésped que en caso de presentar síntomas asociados l Covid-19, informar de inmediato a la recepción o Gerencia del Hotel para activar los protocolos del caso, auto aislarse y evitar de inmediato el contacto con otros huéspedes y personal del Hotel

-

Dar la bienvenida al huésped

-

Trasladar y mostrar al huésped la habitación respetando el distanciamiento social.

-

Al finalizar cada servicio desinfectar y mantener el resguardo de los materiales, equipos y otros medios utilizados.



CHECK OUT

-

Verificar estado de cuenta de huésped al finalizar la estadía, confirmando que todo esté debidamente garantizado (pago total de consumos de pago directo o carta de garantía de la empresa con crédito pre aprobado)

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Versión 1.0

-

Solicitar al huésped que no maneja tecnología bluetooth en su celular, la devolución de la tarjeta en el buzón establecido para tal fin.

-

Tomar temperatura antes de la salida del huésped y registrar resultado en el regist ro del huésped, solicitando al huésped la firma al lado del resultado como constancia

-

Desear feliz viaje y pronto regreso

-

B. BOTONES

-

Dar la bienvenida al huésped

-

Preguntar si permite colaboración con el equipaje

-

Trasladar y mostrar al huésped la habitación respetando el distanciamiento social, si éste ha solictado apoyo con el equipaje

-

Verificar que el huésped no tenga inconvenientes con la apertura de la cerradura a través de la tecnología bluetooth o en su defecto con la tarjeta de aproximación

-

No ingresar a la habitación, hacer entrega del equipaje en la puerta para que el cliente ingrese.

-

Informar sobre los servicios del Hotel y la restricción de los mismos por seguridad

-

Informar que las neveras de los minibares no se encuentran surtidas, pero a su celular llegarán las listas de precios de los productos y cartas de ambientes (Restaurante, Room service, minibares)

-

Informar su nombre, número de extensión y colocarse a la orden para cualquier requerimiento

-

Retirarse deseando buen resto de día, tarde o noche y una feliz estadía en el Hotel y ciudad



AREA DE ALMACENAMIENTO DE EQUIPAJE

-

Utilizar sólo para el servicio de custodia de pertenencias de los huéspedes.

-

Desinfectar todo equipaje o pertenencia de acuerdo a la naturaleza del material de la pieza.

-

Desinfectar las perillas o manijas de acceso y el piso, al finalizar cada turno.

-

Respetar el distanciamiento social al momento de la entrega de las pertenencias.



AREA DEL LOBBY:

-

Desinfectar el calzado al ingresar.

-

Desinfectar el piso de manera constante y mantener en buenas condiciones de limpieza los accesorios y servicios higiénicos.

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Versión 1.0

-

Disminuir la cantidad de adornos en los muebles para simplificar la desinfección de superficies

-

Mantener buena ventilación en el área.

-

Las personas que ocupan el lugar deben mantener el distanciamiento social.



ASCENSOR

-

Evitar tocar las barandas o apoyarse sobre las paredes.

-

Desinfectar las manos al salir del ascensor.

-

El uso de los ascensores debe limitarse a una persona o miembros de una misma familia (segunda persona que se queda en la misma habitación) a la vez.

-

Se dispone de dispensadores desinfectantes en cada piso al lado de cada ascensor con señalética en el pasillo para mantener la distancia durante su espera

-

Los ascensores deben limpiarse y desinfectarse regularmente (cada hora).

-

Se dispone de señalética para recordar a los huéspedes y los miembros del personal las medidas para el COVID-19 adoptadas por el hotel, a través de carteles colocados dentro los ascensores



ESCALERAS

-

Las escaleras deben estar libres para su tránsito.

-

Desinfectar las barandas y trapear los peldaños tres veces por día

-

Evitar tocar las barandas, después de hacerlo desinfectarse las manos con gel antibacterial

-

Evitar recostarse en las barandas y sentarse en los peldaños.

-

Transitar por las escaleras manteniendo el distanciamiento social.



PASILLOS

-

Mantener libre y despejado todos los pasillos del alojamiento para permitir un libre tránsito.

-

Desinfectar todas las paredes y pisos de los pasillos.

-

Evitar recostarse sobre las paredes del alojamiento.

-

Si se cae algún objeto en el suelo, debe ser desinfectado antes de su manipulación.

-

Mantener distancia entre una persona y otra de no menos de 2mts

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

PARQUEADERO

-

Realizar a diario aseo y desinfección de las superficies del área, utilizando el mejor método y la frecuencia necesaria.

-

Mantener el distanciamiento social entre el responsable de control y los clientes, proveedores y empleados que ingresen con sus vehículos.

-

Asegurar que los clientes, proveedores y empleados ingresen con los EPP adecuados, e informar los protocolos sanitarios para su registro (desinfección del calzado, toma de temperatura)



ASEO DE HABITACIONES

 ELEMENTOS DE PROTECCION PERSONAL DE ASEO:

- Tapabocas - Careta

- Guantes plásticos largos - Gorro para el cabello

 NUEVOS ESTANDARES DE DOTACIÓN:

- Retirar toda la papelería de la habitación incluidos directorios de servicio, cartas de room service, revistas y demás

 ASEO DE HABITACIONES OCUPADAS:

- Verificar que el material recibido sea el necesario y se encuentre en buen estado de higiene para el desarrollo de sus funciones.

- Tomar conocimiento de algún antecedente y/o sospecha de contagio del COVID-19 de algún huésped que haya permanecido en el área asignada para la limpieza.

- Confirmar que en la habitación no se encuentre presente el huésped

- Tocar tres veces antes de ingresar a la habitación

- Abrir ventanas al ingresar (donde aplique)

- Retirar basura sin sacudir canecas

- Retirar sin sacudir las lencerías usadas y sin tocar con la misma el dorso de su cuerpo, además retirar los residuos a sus zonas correspondientes para su respectivo proceso, utilizando bolsas aislantes limpias y desinfectadas.

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- Tener cuidado que la ropa sucia retirada de las habitaciones, no toque la ropa limpia

- Retirar la papelería de las habitaciones como medida preventiva de permanencia del virus en la habitación.

- De realizar la limpieza de la habitación en presencia del huésped, mantener el distanciamiento social.

- Desinfectar con alcohol y un limpión todas las superficies, teléfonos, controles remotos, interruptores de luz, muebles, aplicando posteriormente los lustradores para evitar su deterioro.

- Desinfectar el pisos, enchapes, sanitarios, lavamanos, manijas, asientos sanitarios, área de duchas del baño con los productos institucionales con amonio cuaternario, lavar los vidrios y espejos y secar posteriormente, colocar amenities esenciales y toallas limpias

- Vestir las camas con la ropa limpia, cerrar las ventanas, verificar que el aire acondicionado, televisor, cajilla de seguridad funcionen correctamente. Desinfectar el interior y manijas de la nevera, verificar que al culminar todo haya quedado debidamente desinfectado.

- Aplicar el nebulizador antes de salir para sellar la desinfección de la habitación

- Colocar sello de desinfección en la puerta al salir para garantizar al huésped que posteriormente a la desinfección ninguna otra persona ingresó la misma antes de su llegada

 ASEO DE HABITACIONES EN CHECK OUT:

- Después de que un huésped se retire, si es posible espere 2 horas antes de limpiar la habitación.

- Deje las puertas/ventanas abiertas para que el aire fresco y aires acondicionados / disipen los posibles contaminantes en el aire antes de intentar limpiar (mínimo una hora).

- Lave a máquina toallas y ropa de cama, incluidas fundas de almohadas y protectores. Reduzca las almohadas a dos por cama.

- Evite sacudir artículos blandos (tapetes, cojines, etc.) y ropa de cama. Estos artículos pueden tener gérmenes y sacudiéndolos pueden contaminar áreas que ya ha limpiado.

- Antes de limpiar y desinfectar pisos, asegúrese de que los pisos se limpien hasta los bordes y en las esquinas

- . Desinfectar con alcohol y un limpión todas las superficies, teléfonos, controles remotos, interruptores de luz, muebles, aplicando posteriormente los lustradores para evitar su deterioro.

- Desinfectar el pisos, enchapes, sanitarios, lavamanos, manijas, asientos sanitarios, área de duchas del baño con los productos institucionales con amonio cuaternario, lavar los vidrios y espejos y secar posteriormente, colocar amenities esenciales y toallas limpias

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Versión 1.0

- Vestir las camas con la ropa limpia, cerrar las ventanas, verificar que el aire acondicionado, televisor, cajilla de seguridad funcionen correctamente. Desinfectar el interior y manijas de la nevera, verificar que al culminar todo haya quedado debidamente desinfectado.

- Aplicar el nebulizador antes de salir para sellar la desinfección de la habitación

- Colocar sello de desinfección en la puerta al salir para garantizar al huésped que posteriormente a la desinfección ninguna otra persona ingresó la misma antes de su llegada

- Equipos de limpieza diaria, como escobas de baño y los mangos de los trapeadores deben lavarse y desinfectarse a diario.

- Todos los artículos olvidados por los huéspedes deben asegurarse en una bolsa de plástico sellada, etiquetar la bolsa para poder identificarla y luego seguir el procedimiento del hotel para artículos perdidos y encontrados.

 LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN ÁREAS COMUNES:

- Se entrega al personal que realiza el procedimiento de limpieza y desinfección los elementos de protección personal guantes, caretas, delantal y tapabocas).

- Realizar la limpieza de áreas y superficies retirando el polvo y la suciedad, con el fin de lograr una desinfección efectiva.

- Los paños utilizados para realizar la limpieza y desinfección deben estar limpios.

- El personal de limpieza debe lavar sus manos antes y después de realizar las tareas de limpieza y desinfección, así mismo se deben utilizar guantes , siguiendo las recomendaciones dadas durante las capacitaciones realizadas

- Garantizar que el proceso de limpieza y desinfección se realice de manera segura y con los elementos necesarios dependiendo de las áreas o de las zonas de desplazamiento y trabajo con los productos de limpieza y desinfección institucionales para tal fin

- Las superficies del cuarto de baño y el sanitario serán desinfectadas a diario en habitaciones y baños de áreas comunes.

- Eliminar los guantes y paños desechables a diario en una papelera después de usarlos, los guantes reutilizables se deben lavar antes de quitarse y desinfectarlos , dejarlos secar en un lugar ventilado. Al finalizar el proceso báñese y cámbiese la ropa.

- Utilizar desinfectantes o alcohol al 70% para la limpieza de los objetos, superficies y materiales de uso constante; así como las superficies del baño (o cualquier otro objeto sobre el que se estornude o tosa).

- Use un desinfectante aprobado para por las autoridades sanitarias desinfectar todas las superficies, especialmente las áreas de alto contacto.

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- Realizar la rutina de limpieza y desinfección de todas las superficies de contacto, como recepción, muebles, pisos, área de desayuno, muebles del lobby, mostradores, centro de negocios, papeleras, pasamanos de escaleras y baños públicos.

- Piscina , turco y sauna estarán cerrados al público.

- El gimnasio permanecerá abierto con restricción de horarios y número de personas, deberán desinfectarse los equipos al momento de iniciar el uso del mismo con los paños desinfectantes

- Se mantiene el cronograma o registro de limpieza documentado para asegurar que se cumplan las horas programadas para la rutina de aseo, al menos cada dos (2) a cuatro (4) horas o más frecuentemente si asi se requiere, dependiendo del volumen de personas haciendo uso de los mismos

- Surtir los dispensadores de gel, toallas desechables, papel higiénico

- Se Proporciona alcohol antiséptico y toallas para limpiar al personal de recepción para desinfectar las superficies.

 LAVANDERIA

- Se entregan elementos de protección personal (EPP) guantes desechables, tapabocas, delantales plásticos de pecho hasta l rodilla y máscaras protectoras al personal de la Lavandería.

- Se instruye al personal sobre el lavado de manos inmediatamente después de manipular la ropa usada y el no se tocarse la cara.

- Se instruye al personal sobre el no agitar la ropa sucia. Esto minimizará la posibilidad de dispersar virus a través del aire.

- La ropa usada siempre debe mantenerse separada de la ropa limpia.

- Transportar la ropa sucia de habitaciones en contenedores especiales, tapándolos con bolsas plásticas cuando haya que transportarla en ascensores, no hacerlo cuando haya huéspedes presentes en los mismos.

- No manipular la ropa de cama limpia si se ha manipulado ropa de cama usada.

- Se implementa como proceso para distinguir entre ropa de cama limpia y usada, el identificarlos con bolsas negras para ropa sucia y bolsas blancas para la ropa blanca.

- Limpiar y desinfectar las cestas donde a diario se transporta la ropa de cama, colocando dentro de las mismas bolsas negras

- Después del lavado, toda la ropa debe colocarse inmediatamente en la secadora.

- Lavar los artículos utilizando la configuración de agua más caliente, superando los 140 grados y secar los artículos por completo. No lavar en agua fría.

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- No permitir que la ropa toque el piso

- Todas las superficies que entren en contacto con ropa de cama limpia y usada deben desinfectarse regularmente con un desinfectante de superficie avalado por las autoridades sanitarias

- No se permite el consumir alimentos en el área de lavandería

- Los limpiones de camareras y operarios de áreas comunes deben lavarse después de cada uso y debe lavarse por separado de otras sábanas con el agua más caliente (más de 140 grados). No lavar en agua fría.

No colocar paños o trapos sucios con una carga de toallas sucias, sábanas, u otros artículos. Una vez lavados, colocar inmediatamente en la secadora y secar completamente.

- Desinfectar todas las instalaciones de lavandería al final de cada día de trabajo. Esto incluye lavandería, carros, papeleras, cestas de lavandería, lavadoras, secadoras, fregaderos, mesas plegables, estanterías de lino, felpa, pisos y todas las demás superficies.

- Recibir reporte de alguna sospecha de contagio del COVID-19, ya sea de un huésped o trabajador. Nota:

Aplicar las buenas prácticas de lavado.

- Mantener el distanciamiento social de al menos un (01) metro al entregar la ropa al huésped.

 JARDINES

- El hotel fumigará los jardines para evitar la propagación del virus

- El ingreso para el mantenimiento de los jardines será según el horario establecido.

- Evitar que los huéspedes manipulen las flores o plantas dentro del jardín para evitar el contagio del virus.

- El ingreso a los jardines, que no formen parte del tránsito dentro del alojamiento, será restringido para evitar riesgos de contagio.

 ALIMENTOS Y BEBIDAS

-

A. COMPRAS

Se solicitará a cada proveedor los documentos con los cuales serán creados como proveedores : - Certificado de Cámara de Comercio Actualizada

- Rut Actualizado

- Fotocopia cédula del Representante Legal - Certificación bancaria vigente

- Registro de INVIMA para proveedores de Alimentos, bebidas alcohólicas, cosméticos, productos de aseo higiene y limpieza, plaguicidas de uso doméstico

- Fichas técnicas de los productos suministrados para proveedores de productos químicos - Protocolo de Bioseguridad

- Tratamiento de Datos

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- Se debe llevar registro de proveedores con información: correo electrónico, persona de contacto, tiempos para realizar pedido y tiempo de entrega por parte del proveedor (una vez realizado el pedido)

- Se realizará la solicitud a través de correo electrónico con orden de compra, especificando fecha de solicitud, fecha de entrega, forma de pago, descripción del producto, cantidad solicitada, precio unitario y precio total, este documento, se dará a conocer al departamento encargado para su comparación de lo solicitado con lo recibido.

- La persona quien recibe el pedido, debe estar atento a la fecha de entrega, tener todo listo y dispuesto, revisando que se tengan todos los implementos de bioseguridad disponibles en el sitio.

- Se debe tener en cuenta la programación de pedidos, evitando que se cruce la entrega por parte de los diferentes proveedores.

- Se solicitará el soporte de pago ARL vigente para el momento de la entrega del producto o que sea enviado mes a mes tan pronto realicen el pago, si la entrega de productos es frecuente (mínimo semanalmente), con el registro del personal al que se permitirá la entrega de productos en el hotel.

 Recepción de pedidos Proveedor y/o compras realizadas fuera del Hotel:

- El proveedor debe cumplir las normas de bioseguridad para la entrega de los productos, tal como fue informado en los protocolos que fueron solicitados y enviados, la persona quien entregará la mercancía, deberá presentarse con su respectivo tapabocas y a su llegada al hotel realizará su lavado de manos en el sitio dispuesto para ello, en caso de no contar con uno en el área, se le aplicará gel antibacterial o alcohol glicerinado (mínimo 60% y máximo 70% concentración), mantener distancia mínimo de 2 metros con la persona quien recibirá los productos en el hotel

- El ingreso de la mercancía se hará por el parqueadero del Hotel, la persona asignada por el hotel la recibirá cumpliendo con los debidos protocolos de bioseguridad (incluyendo guantes de vinilo) y hará el traslado al espacio que se dispuso para la recepción donde se revisará: peso, presentación, calidad, etc).

- Se realizará el proceso de desinfección siguiendo el protocolo establecido para cada uno de los productos, de acuerdo a la presentación o variedad (empacados, enlatados, congelados, frescos, etc), con el fin de eliminar cualquier agente contaminante, para este proceso deberá utilizar, además del tapabocas gafas para evitar salpicadura de agua, desinfectantes, etc.

- Cuando la compra se realiza fuera de las instalaciones del hotel, por el mismo personal que trabaja en él, deberá a su llegada lavar y desinfectar sus manos con agua y jabón antibacterial, en su defecto, desinfectar sus manos con gel antibacterial de uso personal con el cual se trasladó para realizar las compras, así como, al ingresar al establecimiento, desinfectar su calzado.

- Se llevará registro de las personas (proveedores) que entregan mercancía (planilla a continuación)

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Versión 1.0

- Al finalizar la recepción de los productos, se debe retirar los guantes y desecharlos en la caneca exclusiva para botar los elementos desechables (guantes, tapabocas), ubicada estratégicamente e identificada para este fin, procederá con el lavado de manos con agua y jabón antibacterial.

- En caso de utilizar equipo celular durante el proceso de compras, evitar al máximo tocar el tapabocas

 Compras (realizadas por personal del hotel en establecimiento externo) Antes de salir a realizar las compras:

- Para salir de las instalaciones del hotel, debe llevar los elementos de bioseguridad establecidos (el tapabocas que utilizará fuera de las instalaciones, no debe ser el mismo al que utiliza dentro de las instalaciones del Hotel) - Procurar evitar el contacto de cualquier elemento antes y durante el proceso de compras, con las prendas de vestir para evitar contaminación de las mismas, al ingresar, por bioseguridad, realizar aspersión con alcohol máximo al 70%.

- Debe llevar gel antibacterial para su uso personal, así como guantes de vinilo para tomar los productos a comprar (debe evitar al máximo, tocar la cara, ojos, nariz)

Durante el proceso de compras:

- Verificar los protocolos de bioseguridad del establecimiento al cual ingresa a realizar la compra

- Cumplir de forma obligatoria con los protocolos de bioseguridad establecidos por el establecimiento (permitir toma de temperatura, tratar de evitar que le sea plicado un agente desinfectante, por lo que deberá utilizar el gel antibacteria personal, la exigencia del uso de tapabocas, portar y presentar documento de identidad en caso de aplicar pico y cédula).

- Mantener distancia física de al menos 2 metros con otras personas que estén realizando compras y de al menos un metro con la persona en caja registradora.

- Realizar el proceso de desinfección con el gel antibacterial de uso personal en presencia del proveedor.

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Versión 1.0

- Si ha utilizado guantes de vinilo durante el proceso de compras, desecharlo al momento de salir del establecimiento, desfinfectando el carrito de compras (si es de uso exclusivo del hotel y se trasladará con él al Hotel.

- En caso de utilizar equipo celular durante el proceso de compras, evitar al máximo tocar el tapabocas.

 INGRESO DE MATERIA PRIMA

- Se asigna un espacio en el área de acceso de proveedores reservado para la recepción/devolución de mercancías (zona específica, mesa, marca en el suelo), situada cerca de la puerta de acceso de mercancía, separado física o temporalmente del resto de áreas..

- Al momento de ingresar a las instalaciones del hotel, deberá realizar el proceso de desinfección (desinfeccion de calzado, desechar el tapabocas utilizado exclusivamente para salir, lavar manos con agua y jabón antibacterial y colocarse el nuevo tapabocas).

- Colocar las bolsas, cajas, canastas que haya utilizado o en las cuales haya traído las compras, para realizar proceso de desinfección con aspersión de alcohol máximo al 70%.

- Lavarse nuevamente las manos con agua y jabón antibacterial.

 RECIBIDO , VERIFICACION Y ALMACENAMIENTO DE MATERIA PRIMA:

-

Se selecciona un espacio independiente para el recibo, revisión y desinfección de materia prima.

-

Esta área está ubicada cerca al punto de acceso de la propiedad, con el fin evitar la circulación de personal ajeno por las diferente áreas del establecimiento

-

El área se encuentra completamente aislada de las otras áreas con puerta de acceso con llave y cuenta con un sistema de AA

-

El área de recibo cuenta con canastillas plásticas, termómetro digital, planilla plástica, pizarra acrílica, caneca de basura con tapa; el operario de recibo deberá usar guantes desechables, tapabocas, lapicero, Carreta para el transporte de canastillas propios del lugar .

-

Se establece el protocolo de limpieza y desinfección de los productos a la hora de recibirlos de los proveedores y entregarlos a los clientes

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Versión 1.0

-

Todos los productos que lleguen con un sobre empaque de cartón u otro material que pueda llegar a generar plaga deberá ser traspasado a canastilla plástica

-

Todos los productos empacados y/o enlatados deberán ser lavados uno a uno su empaque, deberá ser secado y verificado su fecha de vencimiento Aplica para AYB

-

Una vez limpio y desinfectado todos los productos se enviaran inmediatamente a la bodega o departamento designado

-

Garantizar condiciones de calidad e higiene durante su almacenamiento.

-

Reducir el contacto físico en el movimiento de productos entre personas

-

Para productos terminados, se deberán utilizar sellos resistentes a la manipulación o doble bolsa para garantizar que no haya contaminación de estos

-

No reenvasar insumos o productos en envases que puedan confundir al personal de servicio generales o trabajadores

-

Los proveedores deberán entregar las fichas de datos de seguridad de los productos químicos empleados

-

Se deberá realizar rotulado de las diluciones preparadas

-

Se asigna un espacio aislado para el manejo y disposición de envases de detergentes, jabones, desinfectantes

 COCINA

- Se recomienda separar las zonas de los distintos trabajadores mediante marcas en el suelo u otras medidas similares.

- Antes de empezar cada servicio se debe realizar una desinfección general de las superficies de trabajo - Existirán dosificadores de jabón desinfectante al lado del lavamanos. Para secarse se utilizará papel, el cual

se eliminará a una caneca de basura con tapa de accionamiento no manual.

ASEO Y DESINFECCION AREAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Se adopta el plan de limpieza y desinfección teniendo en cuenta el análisis de los riesgos identificados. El plan consiste en

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Versión 1.0

- Realizar un procedimiento de limpieza y desinfección que incluye las siguientes instalaciones y los elementos presentes en las mismas:

o Zona de recepción de mercancía o Cocina, porcionamiento

o Barra (entre distintos grupos de cliente y, en especial, en momentos de alta afluencia) o Restaurante , Terraza Tropical, Piscina

o Vestieres de zona húmeda

- Utilizar, por parte del personal de limpieza, el equipo de protección individual de acuerdo con la ficha de seguridad del producto.

- Realizar, previa a la apertura inicial del ambiente, una limpieza y desinfección a fondo utilizando productos virucidas autorizado para tal fin por el Ministerio de Salud. Se dispondrá de las fichas técnicas y de seguridad de los productos utilizados para desinfectar.

- Se incrementan las frecuencias diarias de limpieza y repasos, especialmente de las zonas de mayor contacto (superficies, pomos, lavamanos, grifería, manivelas, puertas.)

- Identificar los útiles de limpieza y aislarlos en su zona de trabajo garantizando que no se produzca contaminación cruzada.

- Garantizar que el proceso de desinfección de la vajilla y cubertería se lleva a cabo a temperaturas superiores a 80^oC (lava vajillas).

- Limpiar y desinfectar los utensilios (pinzas, paletas de máquinas de hielo, cucharas de helados, etc.) - Mantener higienizadas en todo momento las bayetas y estropajos y cambiarlas periódicamente.

 AMBIENTES : RESTAURANTE, ROOM SERVICE, PISCINA

Elementos de protección de bioseguridad del personal de servicio:

- Tapaboca

- Careta transparente - Guantes

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Versión 1.0

SERVICIO DE DESAYUNO

1) Dar la bienvenida al huésped al ingresar.

2) Al ingreso del restaurante, el huésped podrá encontrar un gel anti-bacterial para desinfectar sus manos.

3) El horario de servicio del desayuno se dispone a reservación por turnos de 6:30 a.m a 7:30 a.m, y de 8:00 a.m a 9:00 a.m. y de 9am a 10am

4) Una segunda opción a ofrecer a los huéspedes es el desayuno para llevar empacado, incluido en la tarifa, solicitado la noche anterior y entregado en la recepción (cajita o bolsa con jugo en botella ó avena en vaso sellado o yogurt, Sándwich o wrap, una fruta de mano o salpicon de fruta en vaso sellado)

5) Se ofrece el servicio de room service con cargo del valor del desayuno si el huésped prefiere este servicio en lugar de realizar su reserva en los horarios establecidos cumpliendo con el protocolo de room service

6) Se transforma el desayuno buffet a un servicio de mesa garantizado, de acuerdo al desayuno del día en la primera etapa de reapertura del Hotel (ocupación mínima)

7) Se reduce la capacidad del restaurante al 50% garantizando la distancia de un metro y medio entre persona y persona.

8) Las mesas estarán sin menaje montado, el mismo se colocará al momento de la llegada del huésped para evitar contaminación previa. Se manejarán cubiertos en bolsas selladas.

9) Se le informa al huésped sobre el desayuno del día para que él haga su pedido al gusto y llevarlo a la mesa.

10) Se retira la loza cuando el huésped finalice su desayuno y se procede a preguntar sobre el manejo del servicio (evaluación).

 ROOM SERVICE:

a. Se tomará pedido al huésped y se describirá el desayuno del dia al mismo, tomando los siguientes datos:

- Número de habitación

- Nombre y apellido (confirmar con listado de huésped en casa) - Número de desayunos

- Verificar con el huésped los alimentos a tomar

b. La bandeja deberá contener:

- Los cubiertos empacados en bolsa sellada con su servilleta

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Versión 1.0

- Insumos : Sal, azúcar diet y normal, mezcladores sellados - Lechera (café y leche)

- Pocillo en bolsa transparente - Plato te

- Vaso para jugo 7 onz con el jugo seleccionado con tapa desechable puesta y asegurada - Alimentos servidos y protegidos con tapa

c. Se tomará hora para retirar la loza

d. Se alimentará la planilla del room service con los siguientes datos:

Fecha

Número de habitación

Servicio (Desayuno, almuerzo y/o cena) Hora del servicio

Loza recogida (si o no) Persona que recibe el turno

-

ALMUERZO Y/O CENA

-

Horario de 11am a 3:00 p.m (almuerzo).

-

Horario de 5:00 p.m a 9:00 p.m (Cena).

- Al momento de la reserva el Dpto de Reservas deberá solicitar el correo electrónico o en su defecto el recepcionista al momento del check in para enviar a través de éste medio las cartas de los platos de ambientes

- Saludar y sonreír a modo de recibimiento al huésped.

- Al ingreso al restaurante del huésped, el mesero invitará al cliente al lavado de manos antes de sentarse a la mesa y luego ofrecerá el gel anti bacterial para la desinfección de manos.

- Se reducirá el número de mesas dejando una distancia de seguridad minima de un metro y medio entre comensales.

- El mesero se dispone a acercarse a la mesa, le da la bienvenida y se presenta (mi nombre es ________, y seré su mesero en este día). Se solicita amablemente el número de habitación, su nombre y su apellido, y se le sugiere agua embotellada.

- Teniendo En cuenta que el cliente ha recibido previamente la carta a su correo, le solicitamos nos indique que plato desea pedir.

- El mesero se dispone a ofrecerle una sugerencia de un plato de la carta-menú del dia, coordinado anticipadamente con la Jefatura de Servicio y cocina, en forma verbal, se le explica su preparación.

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Versión 1.0

- Se le brinda unos minutos mientras el cliente o huésped solicita su pedido.

- Se toma el pedido de bebidas, y se procede a preguntar si está todo listo para ordenar.

- Al ordenar el huésped, él mesero se retira para ir por la cortesía y se corrobora la información del pedido, confirmando además la información de número de habitación y nombre con la lista de huéspedes en casa.

- Se le describe la cortesía ofrecida.

- Si el huésped ordena un menú ejecutivo, se sirve primero la entrada fría prevista para el día dando tiempo para la preparación del plato fuerte

- Las mesas no deberán tener previamente un mice and place, él mesero dispone a colocar el menaje al momento que el cliente se sienta a la mesa ( cubertería sellada y copa de agua en bolsa plástica transparente)

- Se entregan los platos en el orden correspondiente.

- Se les brinda unos minutos para que prueben sus platos.

- Se le da seguimiento preguntando cómo está su comida.

- Dentro del programa de mercadeo se establecerán días con platos especiales los cuales se anunciarán a los huéspedes mediante anuncios en los ascensores y el correo electronico de los mismos (ejemplo: miércoles de pastas), estas actividades se manejarán con plato servido cumpliendo el protocolo establecido para éste servicio a la mesa

- Se retiran los platos ofreciendo postre, café o aromática de frutas .

- Al culminar el servicio se hace entrega de la cuenta al cliente solicitando la firma para el cargo a la habitación.

- En caso que el huésped no desee cargo a la habitación sino pago de contado, se sugerirá el pago con tarjeta de crédito o débito para evitar la manipulación de billetes

- Se le agradece la visita invitándolos a regresar nuevamente.

 Almuerzo o cena en Room Service

- Para el servicio de cena, desde las 6pm el mesero en tuno con la lista de huéspedes en casa, procederá a llamar a las habitaciones a ofrecer el servicio a través del Room service.

- Es obligatorio el lavado y desinfección con cloro de las charolas que recogen de las habitaciones o pisos.

- El mesero se debe lavar las manos antes y después de entregar los servicios

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Versión 1.0

- Teniendo en cuenta que el huésped ha recibido previamente la carta a su correo, se solicita nos indique el plato a pedir haciendo una breve descripción del mismo o en caso contrario hacer una sugerencia de acuerdo al tipo de plato que el cliente manifiesta desea pedir.

- Se confirma número de habitación, nombre y apellido solicitado al huésped al momento del pedido con el listado de huéspedes en casa.

- Se solicita al huésped nos indique si desea cargo a la habitación o pago de contado, preferiblemente pago con tarjeta para evitar manipulación de billetes

- Se carga en el sistema el pedido para que cocina lo reciba impreso - Se canta el pedido a cocina para confirmar el mismo

- Adecuar la bandeja teniendo en cuenta el plato solicitado , el menaje debe llevarse de la siguiente manera:

a. Plato tapado con campana

b. Cubiertos en bolsa sellada (con servilleta desechable dentro) c. Vasos protegidos con bolsa transparente

d. Salsas , sal y azúcar en sobre personal sellados e. Mezcladores en empaque sellado

f. Bebidas como jugos, malteadas o similares, los vasos deben llevar tapa hermética g. Gaseosas en botella con tapa sellada

- Al momento de emplatar, el cocinero deberá tapar de inmediato la comida para evitar contaminación de su contenido

- Al momento de estar listo el pedido, cocina deberá anunciar al mesero mediante el sistema implementado que ya puede salir el pedido a la habitación.

- El mesero deberá verificar que el pedido está saliendo de acuerdo a lo solicitado

- El mesero deberá llevar el pedido con el chequecuentas a la habitación que solicitó el pedido

- Al momento de llegar a la habitación, tocar la puerta de forma prudente hasta tres toques para que el cliente atienda el llamado

- El pedido deberá ser entregado en la puerta de la habitación y explicar al huésped que por seguridad no se podrá ingresar a la habitación, haciendo una breve descripción del plato y los componentes adicionales en la bandeja.

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Versión 1.0

- Solicitar la firma del chequecuenta e informar que la loza será retirada por lo que solicitamos nos indique en que tiempo regresamos a realizar ésta labor (tiempo estimado entre 30 a 45 minutos a partir del momento de la entrega del pedido)

- Al despedirse del huésped deberá hacerlo con cortesía suministrando el nombre y número de extensión en caso que requiera llamar a solicitar algo adicional

- Proceder a registrar en el sistema el cargo del pedido dependiendo de la modalidad de pago escogida por el cliente

- Registrar en la planilla de control de loza el número de la habitación y hora de entrega del pedido para su posterior recogida.

- Tomar el tiempo de entrega del pedido y pasar a recoger la loza.

- Hacer entrega al Steward de la loza sucia recogida

 PISCINA: No estará abierto al público hasta tanto el Gobierno Nacional a través del Ministerio de Salud asi lo autorice

 MINIBARES:

- No se encuentran surtidos en las habitaciones, las neveras se encuentran ubicadas en cada habitación conectadas sin surtir

- Se le envía al cliente por medio digital la lista de precios de los productos de minibar y número de extensión para solicitar los productos que requiera consumir y sean cargados a su habitación

- El Botones llevará los productos de minibar solicitados por el cliente con los empaques desinfectados y en bolsa cerrada con el chequecuenta para la firma del huésped con el cargo de los productos entregados para su consumo

 EVENTOS Y BANQUETES

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Se suministra al personal de servicio de eventos y banquetes de los siguientes elementos de protección:

1. Caretas 2. Guantes 3. Tapabocas

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Versión 1.0

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Desde el momento de enviar la cotización se dará a conocer el protocolo de bioseguridad al cliente.

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Al momento de la confirmación del evento se enviará carta de compromiso al cliente donde el mismo aceptará y se comprometerá a velar que sus asistentes tendrán conocimiento previo y cumplirán el protocolo de bioseguridad establecido.

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Por seguridad de los infantes se restringe el ingreso de menores de edad y adultos mayores de 70 años hasta tanto el Gobierno Nacional disponga lo contrario

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Al ingresar al Hotel se deberá proceder a la desinfección de calzado, uso de tapabocas (quien no cumpla con este requisito no podrá ingresar al hotel, por ende al evento), toma de temperatura.

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Charla de introducción al iniciar cada evento por parte del personal del Hotel a los asistentes sobre cómo prevenir la propagación del contagio de Covid-19

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Dentro del salón debidamente desinfectado y cumpliendo con todos los protocolos de Bio-seguridad, nuestros asistentes deberán manejar un distanciamiento de 2 Metros entre ellos, independientemente del montaje requerido.

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Antes de iniciar el evento solicitar el lavado de manos para la desinfección de las mismas

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Los equipos que utilicen tales como (Video Beam, Portátil, apuntadores Etc.) Deberán estar debidamente desinfectados.

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El servicio de café, agua y aromática será circulado por los meseros, no colocar estaciones en mesa

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Los desayunos, refrigerios, almuerzos y/o cena se manejarán plato servido, no se manejará buffet conservando el distanciamiento de 2 mts entre personas

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Se cuenta con señalética explicativa para el correcto lavado de manos

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Al retirarse del Hotel se deberá cumplir el mismo procedimiento de ingreso al Hotel : lavado de manos, desinfección de calzado, uso de tapabocas (quien no cumpla con este requisito no podrá ingresar al hotel, por ende al evento), toma de temperatura.

 AREA ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL:

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Toda persona que desee ingresar a las oficinas administrativa y comercial del Hotel deberá pasar por el control de bioseguridad en la entrada, donde como primera medida se le exigirá el uso obligatorio del tapabocas.

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Los puestos de trabajos deberán tener una distancia mínima de 2 metros entre trabajador y trabajador.

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Versión 1.0

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A la llegada de un cliente o proveedor deberá existir una distancia con la comercial o el personal administrativo de 1,50 cms.

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En épocas de alta demanda, la persona que desee cotizar, hacer abonos o aclarar puntos con la comercial deberá realizar previa cita, para que no existan aglomeraciones en el lobby.

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En las oficinas administrativas, los pagos, entregas de factura, entre otros, tendrán horarios y días estipulados en la semana.

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Está prohibido el consumo de alimentos y bebidas en el puesto de trabajo.

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El personal administrativo y comercial deberá lavarse las manos cada tres horas.

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Las ejecutivas comerciales y administrativas deberán portar tapabocas y caretas todo el tiempo ya que, no se sabe en qué momento puedan tener contacto con algún cliente o proveedor.

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No se deberán prestar a menos de que sea indispensable, utensilios de trabajo tales como calculadoras, lapiceros, teléfonos inalámbricos, entre otros, si se hiciese la persona deberá desinfectar el artículo.

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Toda información que solicite un cliente a la comercial deberá ser enviada vía correo electrónico. La impresión de documentos deberá reducirse al máximo.

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Al momento de realizar la visita por las áreas (habitaciones, restaurante y salón de eventos) la ejecutiva deberá guardar la distancia con el cliente y revisar antes que las áreas estén disponibles y desinfectadas.

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Los abonos de eventos, reserva de habitaciones que se soliciten a través de la oficina comercial, deberán ser al máximo vía transferencia, pago virtual de tarjeta o uso de la tarjeta física, evitar al máximo los pagos en efectivo (esto debe ser informado con previo aviso al cliente para evitar contratiempos).

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El saludo a clientes y/o proveedores deberá ser evitando el contacto físico (como dar la mano, besos o abrazos)

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Si se desea ofrecer una bebida al cliente, el mesero debe llegar con sus elementos de protección y llevar las bebidas igualmente tapadas

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Los teclados de los computadores se deben desinfectar con alcohol etílico entre el 60 al 90%, con paño humedecido, posteriormente se lava con agua y jabón, para volver a ser utilizado, deben ser desinfectados después del uso y al cambiar el turno de los trabajadores.

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Los teléfonos y celulares deben ser desinfectados, sobre todo las bocinas, con alcohol etílico entre el 60 al 90%, con paño humedecido, posteriormente se lava con agua y jabón, para volver a ser utilizado.

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Versión 1.0

 MANEJO DE GRUPOS ALOJADOS:

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Al momento de cotizar se envía al cliente el protocolo de Bioseguridad para grupos para su conocimiento

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Al recibir confirmación de alojamiento del grupo, se solicitan datos completos de las personas a alojarse:

Nombre completo Número de cédula Correo electrónico Número celular Dirección

Ciudad de procedencia

Documento de identidad escaneado

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Se envía documento de pre registro para su diligenciamiento

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Se programa conexión bluetooh a cada persona a alojarse para al apertura de la cerradura electrónica de cada habitación asignada

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A la llegada del grupo manteniendo la distancia social se solicita desinfección del calzado, toma de temperatura, desinfección de manos con gel antibacterial

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Se maneja un área asignada para el check in diferente a la recepción con sillas o filas dispuestas con el distanciamiento social mínimo de 1,50mts entre cada persona

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Cada persona conducirá su equipaje a la habitación asignada, excepto cuando sean adultos mayores los cuales contarán con la asistencia del Botones en turno cumpliendo el protocolo del cargo

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Alojamiento de máximo 2 personas por habitación

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Al momento de la salida se procede de igual manera que al ingreso

 VISITAS DE INSPECCION:

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Se coordina la cita con el cliente e invitación a tomar un lunch, almuerzo o cena, dando a conocer previamente los protocolos de bioseguridad para su ingreso al Hotel

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Se envía circular a las áreas involucradas para su conocimiento y preparación

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Se muestra de manera presencial áreas comunes al cliente, ubicación de salones de eventos

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La inspección a las habitaciones y salones se realizará de manera virtual, la Ejecutiva a través de su Tablet mostrará los diferentes tipos de habitación y capacidad, distribución, servicios al igual que los salones

 FUNCION DEPARTAMENTO DE RRHH, SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO:

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Será el encargado de vigilar y garantizar el cumplimiento de los protocolos por parte del personal y el uso de los Elementos de protección personal y elementos de Bioseguidad, actualizando mediante charlas al personal los protocolos establecidos.

 FUNCION DE LA GERENCIA Y JEFES DE ÁREA:

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Supervisar que se socialicen y cumplan los protocolos de bioseguridad establecidos por parte del personal, clientes, proveedores y visitantes al Hotel.

Fecha de elaboración: mayo de 2020 Janneth Sánchez/ Gerente General

Hotel Howard Johnson By Wyndham Barranquilla