Diseño de una mesa de cultivo

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(1)1.

(2) 2.

(3) ÍNDICE GENERAL VOLUMEN 1 - MEMORIA ................................................................................................... 9 1 - OBJETO ..................................................................................................................................... 9 2 - ALCANCE................................................................................................................................... 9 3 - JUSTIFICACIÓN ......................................................................................................................... 9 4 - ANTECEDENTES ...................................................................................................................... 10 4.1 - EMPRESAS ....................................................................................................................... 10 4.2 - PRODUCTOS .................................................................................................................... 11 4.3 - PATENTES ........................................................................................................................ 14 4.4 - PRECIOS ........................................................................................................................... 15 5 - NORMAS Y REFERENCIAS ....................................................................................................... 16 5.1 - NORMAS Y ENSAYOS ....................................................................................................... 16 5.2 - BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................. 17 5.3 - PROGRAMAS DE CÁLCULO .............................................................................................. 19 5.4 - PLAN DE GESTIÓN DE LA CALIDAD .................................................................................. 19 6 - DEFINICIONES Y ABREVIATURAS ............................................................................................ 19 7 - REQUISITOS DE DISEÑO ......................................................................................................... 20 7.1 - DEFINICIÓN DEL PROBLEMA ........................................................................................... 20 7.2 - DEFINICIÓN DE OBJETIVOS.............................................................................................. 20 7.3 - ESPECIFICACIONES Y RESTRICCIONES ............................................................................. 21 8 - ANALISIS DE SOLUCIONES ...................................................................................................... 22 8.1 - DISEÑOS INICIALES .......................................................................................................... 22 8.2 - ESTUDIO DE LAS SOLUCIONES......................................................................................... 26 9 - RESULTADOS FINALES ............................................................................................................ 29 9.1 - DESCRIPCIÓN GENERAL ................................................................................................... 29 9.2 MATERIALES ...................................................................................................................... 29 9.3 - COMPONENTES .............................................................................................................. 31 9.4 - FABRICACIÓN .................................................................................................................. 32 9.5 - ENSAMBLAJE ................................................................................................................... 33 9.6 - ERGONOMÍA ................................................................................................................... 34 9.7 - COLOR DE LOS RECIPIENTES............................................................................................ 34 9.8 - DISEÑO FINAL .................................................................................................................. 35. 3.

(4) 9.10 - CÁLCULO DEL PVP ......................................................................................................... 39. VOLUMEN 2 - ANEXOS ..................................................................................................... 42 ANEXO 1 - BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN ................................................................................. 44 1.1. - MATERIALES ....................................................................................................................... 44 1.2 - PRINCIPALES EMPRESAS ..................................................................................................... 45 1.3 - ANTECEDENTES ................................................................................................................... 47 1.4 - PATENTES ............................................................................................................................ 54 1.5 - PRECIOS DE LOS PRODUCTOS DEL MERCADO .................................................................... 55. ANEXO 2 - DISEÑO CONCEPTUAL ............................................................................................... 58 2.1 - DEFINICIÓN DEL PROBLEMA ............................................................................................... 58 2.2 - OBJETIVOS ........................................................................................................................... 58 2.3 - ESTABLECIMIENTO DE ESPECIFICACIONES Y RESTRICCIONES ............................................. 65 2.4 - ORDENACIÓN DE LOS GRUPOS DE OBJETIVOS ................................................................... 66 2.5 - OBTENCIÓN DE SOLUCIONES .............................................................................................. 68. ANEXO 3 - ESTUDIO ERGONÓMICO ........................................................................................... 80 3.1 - OBJETIVO ............................................................................................................................. 80 3.2 - ALTURA DE LA MESA ........................................................................................................... 80 3.3 - FUERZA NECESARIA PARA LEVANTAR LOS RECIPIENTES..................................................... 81. ANEXO 4 - HORTICULTURA ......................................................................................................... 83 4.1 - SITUACIÓN ACTUAL ............................................................................................................. 83 4.2 - LUZ SOLAR ........................................................................................................................... 84 4.3 - CULTIVOS QUE MEJOR SE ADAPTAN AL ENTORNO URBANO ............................................. 85. ANEXO 5 - DISEÑO FINAL............................................................................................................ 87 5.1 - ERGONOMÍA ....................................................................................................................... 87 5.2 - COLOR DE LOS RECIPIENTES................................................................................................ 87 5.3 - RESULTADO FINAL ............................................................................................................... 88 5.4 - RENDERS PARCIALES ........................................................................................................... 90 5.5 - AMBIENTACIÓN................................................................................................................... 91 5.6 - EMBALAJE............................................................................................................................ 93. 4.

(5) VOLUMEN 3 - PLANOS ...................................................................................................... 96. VOLUMEN 4 - PLIEGO DE CONDICIONES ................................................................ 122 1 - OBJETIVO .............................................................................................................................. 122 2 - MATERIALES Y ELEMENTOS ................................................................................................. 122 2.1 - MATERIALES .................................................................................................................. 122 2.2 - ELEMENTOS ................................................................................................................... 124 3 - COMPONENTES .................................................................................................................... 125 4 - NORMATIVA Y ENSAYOS ...................................................................................................... 127 5 - PROCESO DE FABRICACIÓN DEL PRODUCTO ....................................................................... 128 5.1 - LATERAL......................................................................................................................... 128 5.2 - PATA .............................................................................................................................. 129 5.3 - CHAPA ........................................................................................................................... 129 5.4 - TUBO Y PERFIL ............................................................................................................... 129 5.5 - RECIPIENTE .................................................................................................................... 130 5.6 - FRENO ........................................................................................................................... 130 6 - ENSAMBLAJE DEL PRODUCTO .............................................................................................. 130 6.1 - POSICIÓN HORIZONTAL................................................................................................. 130 6.2 - POSICIÓN VERTICAL ...................................................................................................... 130 7 - USO DEL PRODUCTO ............................................................................................................ 131. VOLUMEN 5 - ESTADO DE MEDICIONES ................................................................. 135 1 - OBJETIVO .............................................................................................................................. 135 2 - COMPONENTES .................................................................................................................... 135 2.1 - MADERA DE PINO.......................................................................................................... 135 2.1.1 - LATERAL.................................................................................................................. 135 2.1.2 - PATA ....................................................................................................................... 136 2.2 - ALUMINIO ..................................................................................................................... 136 2.2.1 - CHAPA .................................................................................................................... 136 2.2.2 - TUBO ...................................................................................................................... 137 2.2.3 - PERFIL ..................................................................................................................... 137 2.3 - POLIPROPILENO ............................................................................................................ 138. 5.

(6) 2.3.1 - RECIPIENTE ............................................................................................................. 138 2.4 - CAUCHO ........................................................................................................................ 139 2.4.1 - FRENO .................................................................................................................... 139 3 - COMPONENTES COMPRADOS ............................................................................................. 139 3.1 - TORNILLOS .................................................................................................................... 139 3.1.1 - TORNILLO MÉTRICA 10........................................................................................... 139 3.1.2 - TORNILLO MÉTRICA 4 ............................................................................................. 140 3.2 - ARANDELAS ................................................................................................................... 140 3.2.1 - ARANDELA MÉTRICA 10 ......................................................................................... 140 3.2.2 - ARANDELA MÉTRICA 4 ........................................................................................... 140 3.3 - TUERCAS ........................................................................................................................ 141 3.3.1 TUERCA MARIPOSA MÉTRICA 10 ............................................................................. 141 3.4 - MALLA GEOTEXTIL ......................................................................................................... 141. VOLUMEN 6 - PRESUPUESTO ...................................................................................... 146 1 - DATOS DE PARTIDA .............................................................................................................. 146 1.1 - COMPONENTES ............................................................................................................. 146 1.2 - MATERIAS PRIMAS ........................................................................................................ 146 1.3 - ELEMENTOS COMERCIALES........................................................................................... 146 2 - COSTE UNITARIO .................................................................................................................. 147 2.1 - COMPONENTES ............................................................................................................. 147 2.2 - COSTES FABRICACIÓN ................................................................................................... 147 2.2.1 - COSTE RECIPIENTE.................................................................................................. 148 2.2.2 - COSTE FRENO ......................................................................................................... 148 2.3 - MANO DE OBRA ............................................................................................................ 148 2.4 - EMBALAJE...................................................................................................................... 149 3 - COSTE DIRECTO .................................................................................................................... 150 4 - CÁLCULO DEL PVP ................................................................................................................ 150. 6.

(7) Volumen 1 - Memoria. 7.

(8) Volumen 1 - Memoria. ÍNDICE 1 - OBJETO ..................................................................................................................................... 9 2 - ALCANCE................................................................................................................................... 9 3 - JUSTIFICACIÓN ......................................................................................................................... 9 4 - ANTECEDENTES ...................................................................................................................... 10 4.1 - EMPRESAS ....................................................................................................................... 10 4.2 - PRODUCTOS .................................................................................................................... 11 4.3 - PATENTES ........................................................................................................................ 14 4.4 - PRECIOS ........................................................................................................................... 15 5 - NORMAS Y REFERENCIAS ....................................................................................................... 16 5.1 - NORMAS Y ENSAYOS ....................................................................................................... 16 5.2 - BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................. 17 5.3 - PROGRAMAS DE CÁLCULO .............................................................................................. 19 5.4 - PLAN DE GESTIÓN DE LA CALIDAD .................................................................................. 19 6 - DEFINICIONES Y ABREVIATURAS ............................................................................................ 19 7 - REQUISITOS DE DISEÑO ......................................................................................................... 20 7.1 - DEFINICIÓN DEL PROBLEMA ........................................................................................... 20 7.2 - DEFINICIÓN DE OBJETIVOS.............................................................................................. 20 7.3 - ESPECIFICACIONES Y RESTRICCIONES ............................................................................. 21 8 - ANALISIS DE SOLUCIONES ...................................................................................................... 22 8.1 - DISEÑOS INICIALES .......................................................................................................... 22 8.2 - ESTUDIO DE LAS SOLUCIONES......................................................................................... 26 9 - RESULTADOS FINALES ............................................................................................................ 29 9.1 - DESCRIPCIÓN GENERAL ................................................................................................... 29 9.2 MATERIALES ...................................................................................................................... 29 9.3 - COMPONENTES .............................................................................................................. 31 9.4 - FABRICACIÓN .................................................................................................................. 32 9.5 - ENSAMBLAJE ................................................................................................................... 33 9.6 - ERGONOMÍA ................................................................................................................... 34 9.7 - COLOR DE LOS RECIPIENTES............................................................................................ 34 9.8 - DISEÑO FINAL .................................................................................................................. 35 9.10 - CÁLCULO DEL PVP ......................................................................................................... 39. 8.

(9) Volumen 1 - Memoria. VOLUMEN 1 - MEMORIA 1 - OBJETO Con este trabajo se busca establecer las características y especificaciones de un producto a realizar mediante técnicas industriales con el fin de que sea posible materializarlo dadas dichas especificaciones. Estableciendo todos y cada uno de los elementos constitutivos de dicho producto así como los procesos de fabricación necesarios. En este caso se trata de una mesa de cultivo, un recipiente en el cual se puedan plantar vegetales y que sirva como base para que estos puedan germinar y dar productos comestibles. En los últimos años han surgido multitud de iniciativas que buscan hacer de la ciudad un sitio más verde, aprovechando las zonas en desuso para crear pequeños huertos sociales o bien el espacio disponible en el domicilio para colocar huertos urbanos de los que se pueden extraer gran variedad de alimentos.. 2 - ALCANCE Con este proyecto se busca diseñar un producto y establecer todas sus especificaciones tanto estéticas como técnicas para que pueda ser realizado por procesos industriales. Determinando también los procesos de fabricación necesarios y el coste que tendrá la realización de dicho producto. Parte de la búsqueda de información de productos existentes en el mercado hasta la definición de un nuevo producto.. 3 - JUSTIFICACIÓN En los últimos años, la demanda de productos de horticultura para el hogar ha crecido en gran manera debido a que son numerosos los beneficios obtenidos además de que se puede ver en primera persona todo el proceso de crecimiento de estos alimentos pudiéndose sentirse realizada la persona que los cosecha al ser el fruto de su esfuerzo. Estos huertos presentan una gran productividad debido a que aprovechan el espacio disponible al máximo. Con lo cual surge la necesidad de crear un huerto urbano cuyo aprovechamiento de espacio sea óptimo, para así conseguir una productividad muy alta y obtener gran cantidad de alimentos de lo que antes era un espacio improductivo. Cabe destacar el ahorro de dinero al no tener que adquirir los productos finales en tienda. Por otro lado, hoy en día el mercado de este tipo de productos está muy limitado en cuanto a la variedad de formas y disposiciones, ya que la mayoría se basan en dotar a una simple. 9.

(10) Volumen 1 - Memoria cajonera de patas para poner estos recipientes en altura y que sean más cómodos de utilizar. Son una solución rápida para esta nueva tendencia, aunque se puede innovar tanto en su forma como en su uso al posibilitar que pueda girarse o cambiar su posición para obtener un producto mucho más versátil que se pueda adaptar a la gran cantidad de plantas que puede albergar.. 4 - ANTECEDENTES 4.1 - EMPRESAS. Imagen 1: Logo VegTrug. Empresa inglesa especializada en mesas de cultivo, también ofrece accesorios para sus mesas y distintos maceteros. En su página web se pueden encontrar guías para usuarios que empiezan a usar este tipo de producto. Sus productos se pueden adquirir fácilmente por internet en páginas como AMAZON.. Imagen 2: Logo Hortalia. Esta empresa con sede en Manresa lleva operando casi una década, con el ideal de ofrecer mesas de cultivo con diseños propios que presentan materiales de gran calidad y buenos acabados. Todo ello con producto únicamente nacional. Ofrece sus productos tanto en establecimientos como jardinerías, viveros o floristerías entre otros y vía on-line a través de pequeñas webs especializadas en horticultura.. Empresa alicantina de jardinería, además de diversas mesas de cultivo también ofrece todo tipo de accesorios para horticultura y elementos decorativos para el hogar. Sus productos se pueden encontrar en diversos puntos de venta y en internet. Imagen 3: Logo CATRAL. 10.

(11) Volumen 1 - Memoria. Imagen 4: Logo Ecogarden. Parte del Grupo IRISANA que comercializa todo tipo de productos desde artículos para el baño hasta gafas, todo pensado para beneficiar y respetar la salud del usuario. Este grupo tiene su base en Vigo y sus productos pueden encontrase tanto en puntos de venta como en internet.. Imagen 5: Logo IKEA. Imagen 6: Logo LEROY MERLIN. Grandes empresas como IKEA o LEROY MERLIN también ofrecen varios modelos de mesas de cultivo dentro de su amplio catálogo.. 4.2 - PRODUCTOS Classic VegTrug Medium. Imagen 7: Mesa Classic VegTrug Medium. Mesa resistente y robusta, íntegramente en madera de cedro con el sello FSC. La forma en V da la posibilidad de cultivar plantas con raíces profundas. Las medidas de esta mesa son 180 cm de largo por 78 cm de ancho y 80 cm de alto con una capacidad de 390 litros de sustrato.. 11.

(12) Volumen 1 - Memoria. Aluminium VegTrug En este caso la mesa de cultivo de VegTrug está compuesta íntegramente de aluminio, esto aumenta notablemente su durabilidad frente a otras mesas. En este caso su longitud es de 1 metro, mientras que su anchura y altura son iguales que el modelo anterior, también tiene la forma en V y su capacidad es de 60 litros. Imagen 8: Aluminium VegTrug. Hortalia Basic XL40. Imagen 9: Hortalia Basic XL40. Estructura de madera de pino sencilla, robusta y muy resistente. El interior está recubierto con material permeable para facilitar el drenaje del agua. Con especial atención en los acabados: exterior de madera liso sin tornillos y bordes redondeados. Este modelo XL tiene una capacidad de 270 L y sus medidas son: 200 cm de longitud, 40 cm de altura y 80 cm de ancho.. 12.

(13) Volumen 1 - Memoria. Hortalia Basic XL80. La línea Basic de esta empresa ofrece distintos tamaños y distintas alturas para la misma estructura, en este caso la mesa tiene las mismas dimensiones que el modelo Basic XL40 pero varía la altura a la que se encuentra la cajonera, en este caso queda a 80 cm siendo más cómoda al poder manipular su contenido estando de pie.. Imagen 10: Hortalia Basic XL80. Metal Grow Trolley Compuesto por un material metálico resistente a la oxidación, la corrosión y las altas temperaturas, presenta ruedas y un asidero pensado para desplazarla cómodamente, también un estante donde se pueden guardar útiles y herramientas. Las medidas son: 83 cm de altura, 82 cm de anchura y 43 cm de profundidad.. Imagen 11: Metal Grow Trolley. Ecogarden Irisana. Mesa de cultivo vertical diseñada para ahorrar espacio y poder cultivar múltiples tipos de plantas simultáneamente. Apto tanto para interiores como para exteriores, sólo puede contener plantas ornamentales o pequeñas hortalizas. La base tiene un diámetro de 45 cm y colocando seis módulos sobre ella la estructura alcanza una altura de 112 cm.. Imagen 12: Ecogarden Irisana. 13.

(14) Volumen 1 - Memoria. 4.3 - PATENTES. Nombre:. MESA DE HUERTO. Número:. D0512741-01. Fecha:. 06.07.2011. Solicitante:. HERSTERA GARDEN, S.L.. Imagen 13: Patente 1. Nombre:. MESA DE CULTIVO. Número:. ES1133382U. Fecha:. 2014-10-14. Solicitante: CONSTRUCCIONES Y MONTAJES RÚSTICO Y DE MADERA, S.L.. Imagen 14: Patente 2. Nombre:. MESA DE CULTIVO. Número:. ES1106783U. Fecha:. 2014-04-16. Solicitante:. Carlos LLEVAT GALVEZ. Nombre:. MESA DE CULTIVO. Número:. ES1087356U. Fecha:. 2013-08-13. Solicitante:. OUTDOOR MOBILIARY SPAIN S.L.. Imagen 15: Patente 3. Imagen 16: Patente 4. 14.

(15) Volumen 1 - Memoria. 4.4 - PRECIOS Varían dependiendo de la empresa y los materiales utilizados pero sobre todo en función del volumen de sustrato que pueden contener y del tamaño de la mesa: La longitud de estas primeras mesas de menor tamaño ronda los 80 cm, en ningún caso superando el metro. Pequeñas: Varían entre los 50 y los 110 €. Hortalia Basic S40. 105 €. CATRAL Germin 40. 62 €. LEROY MERLIN Martina. 60 €. Imagen 17: Hortalia Basic S40. Imagen 18: CATRAL Germin 40. Imagen 19: LEROY MERLIN Martina. En este caso, la longitud puede variar entre medidas similares a las anteriores y superar el metro, pueden contener más litros de sustrato que las pequeñas al darle más volumen a la cajonera. Medianas: Entre los 90 y los 140 €. Hortalia Basic M80. 106 €. CATRAL Metal Grow Trolley. 90 €. LEROY MERLIN PVC 4. 98 €. Imagen 20: Hortalia Basic M80. Imagen 21: Metal Grow Trolley. Imagen 22: LEROY MERLIN PVC 4. 15.

(16) Volumen 1 - Memoria Los modelos más grandes pueden llegar a medir hasta 200 cm de longitud y contener volúmenes de sustrato de 270 litros o más. Grandes: Desde 140 €. Classic VegTrug Medium. 270 €. Hortalia Basic XL80. 216 €. Hortalia Deluxe XL. 503 €. Imagen 23: Classic VegTrug Medium. Imagen 24: Hortalia Basic XL80. Imagen 25: Hortalia Deluxe XL. 5 - NORMAS Y REFERENCIAS 5.1 - NORMAS Y ENSAYOS Extraídas de la página web de AENOR. UNE 157001: 2014 Criterios generales para la elaboración formal de los documentos que constituyen un proyecto técnico. UNE-EN 1730:2013 Mobiliario doméstico. Mesas. Métodos determinación de la estabilidad, la resistencia y la durabilidad.. de. ensayo. para. la. UNE-EN 335:2013 Durabilidad de la madera y de los productos derivados de la madera. Clases de uso: definiciones, aplicación a la madera maciza y a los productos derivados de la madera. UNE-EN 15737: 2010 Estructuras de madera. Métodos de ensayo. Fuerza de torsión y resistencia al atornillado. UNE-EN 14081-1: 2016 Estructuras de madera. Madera estructural con sección transversal rectangular clasificada por su resistencia. Parte 1: Requisitos generales.. 16.

(17) Volumen 1 - Memoria UNE-EN 12512:2002/A1: 2006 Estructuras de madera. Métodos de ensayo. Ensayo cíclico de uniones realizadas con conectores mecánicos. UNE-EN 13271/AC: 2004 Conectores para la madera. Valores característicos de resistencia y del módulo de deslizamiento de uniones con conectores. UNE-EN 754-2: 2017 Aluminio y aleaciones de aluminio. Varillas, barras y tubos estirados en frío. Parte 2: Características mecánicas. ISO 4762:2004. Tornillos de cabeza hueca hexagonal. UNE 155000: 2016 generales.. Frutas y hortalizas frescas. Producción controlada. Requisitos. UNE-CR 12949: 2005. Fertilizantes. Denominaciones y especificaciones.. UNE-EN 12580: 2014 cantidad.. Mejoradores de suelo y sustratos de cultivo. Determinación de la. UNE-CR 13455: 2002 Mejoradores de suelo y sustratos de cultivo. Guía para la seguridad de los usuarios, el medio ambiente y las plantas.. 5.2 - BIBLIOGRAFÍA Las principales fuentes de las que se ha obtenido la información son en primer lugar todos los apuntes y material académico obtenidos en las asignaturas del grado en Ingeniería en Diseño Industrial y Desarrollo de Productos. Teniendo más relevancia los siguientes: · · · · · · ·. Apuntes Diseño Asistido Por Ordenador I Apuntes Diseño Conceptual Apuntes Diseño Para Fabricación: Procesos Y Tecnologías I y II Apuntes Ergonomía Apuntes Diseño Asistido Por Ordenador II Libro “Colección de problemas y tablas de Antropometría para diseño” de Margarita Vergara Monedero y María Jesús Agost Torres Libro “Diseño Conceptual” de Mª Rosario Vidal Nadal, Antonio Gallardo Izquierdo y Juan Elías Ramos Barceló. Por otro lado, también se han consultado diversas páginas web, agrupadas en distintas categorías según la finalidad de la información buscada:. 5.2.1 - Horticultura http://www.elmundo.es/comunidadvalenciana/castellon/2017/03/05/58bc5e2222601d0e0a8b4615.html http://www.fvmp.es/buena_practica/huertos-urbanos-castellon-de-la-plana/. 17.

(18) Volumen 1 - Memoria http://www.arnedo.com/al_dia/noticias/2017-08-09-presentado-proyecto-huertos-socialescaritas.html http://www.madex.es/ https://www.planetahuerto.es/ https://www.vertiflor.com/es/. 5.2.2 - Empresas de mesas de cultivo http://www.vegtrug.com/ http://www.hortalia.net/ http://catralgarden.com/es/catalogo/cultivo_huertos-urbanos https://www.irisana.com/ http://www.leroymerlin.es/ http://www.ikea.com/. 5.2.3 - Patentes https://www.oepm.es/es/index.html https://patents.google.com/. 5.2.4 - Proveedores https://www.fitorforestal.com/ http://www.alubama.com http://www.bricor.es http://es.rs-online.com/ https://www.rationalstock.es/ https://www.bricomart.es/ http://www.leroymerlin.es/ https://www.confederacioncauchera.com/ http://www.brucmarket.com/ http://www.fresadoras-cnc.com/ http://maquinariamadera.com/es/. 5.2.5 - Mano de obra http://www.segsocial.es/Internet_1/Trabajadores/CotizacionRecaudaci10777/Basesytiposdecotiza36537/inde x.htm#36538. 18.

(19) Volumen 1 - Memoria. 5.3 - PROGRAMAS DE CÁLCULO Se han utilizado programas para la edición de texto, cálculos numéricos, retoque fotográfico, modelado en ordenador, cálculo de características y prestaciones y obtención de renders. · · · · ·. Microsoft Word 2010 Microsoft Excel 2010 Adobe Photoshop CS6 SolidWorks 2016 KeyShot 7. 5.4 - PLAN DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Para la correcta realización del proyecto se ha establecido un orden de realización de los documentos, los cuales se han hecho en archivos separados mejorando la organización y permitiendo encontrar rápidamente cada parte para ir actualizándola. Los distintos archivos han seguido la misma estructura organizativa básica con el fin de poder ser unidos fácilmente una vez estuvieran terminados y revisados. Se ha seguido en todo momento la norma UNE 157001 de elaboración de proyectos para una correcta normalización de todas las partes. Se ha estado en continuo contacto vía correo electrónico o en las tutorías presenciales con la tutora para garantizar que todo el proyecto ha sido revisado.. 6 - DEFINICIONES Y ABREVIATURAS · · · · · · · · · · ·. AENOR: Asociación Española de Normalización y Certificación UNE: Una Norma Española (Normativa española) EN: Normativa europea CNC: Control Numérico Computerizado PVP: Precio de Venta al Público m2: Metros cuadrados cm: centímetros h: horas kg: kilogramos L: litros ∑: Sumatorio. 19.

(20) Volumen 1 - Memoria. 7 - REQUISITOS DE DISEÑO 7.1 - DEFINICIÓN DEL PROBLEMA El principal problema que busca solucionar la mesa de cultivo es la optimización del espacio disponible, en su mayoría de las veces en el domicilio particular, bien sea en el jardín del mismo o en espacios más reducidos como terrazas y balcones. Esta optimización de espacio se basa en la producción de vegetales en un espacio antes inutilizado produciendo beneficios en ellos. También se elimina la necesidad de adquirir una parcela de tierra como un huerto tradicional al llevar este al punto donde se encuentra el usuario.. 7.2 - DEFINICIÓN DE OBJETIVOS Para poder alcanzar una solución a dicho problema, se han de establecer una serie de objetivos que serán las directrices a seguir durante el proceso de diseño. En primer lugar se establecen objetivos para cada grupo involucrado tanto en el proceso de diseño como en su posterior uso, en este caso son: diseñador, diseño, fabricación y usuarios. A partir del análisis estos objetivos, establecidos en el Anexo 2: Diseño Conceptual, se obtienen el número mínimo imprescindible tras ordenarlos en función del aspecto de diseño afectado:. Mesa de cultivo resistente. METAS DEL DISEÑADOR 1. Introducirse en el mercado de las mesas de cultivo. Segura. 2. Ampliar las variantes disponibles en el mercado. Estética discreta. 3. Que el producto se sitúe en el sector medio del mercado. De fácil uso. 4. Crear un producto de calidad. Mesa de cultivo Varias posiciones u orientaciones Fabricación sencilla Buen mantenimiento Medio óptimo para plantas. 20.

(21) Volumen 1 - Memoria. 7.3 - ESPECIFICACIONES Y RESTRICCIONES Con los objetivos ya definidos (Anexo 2: Diseño Conceptual) se extraen las especificaciones y restricciones finales que guiarán el desarrollo de las distintas alternativas de diseño.. 7.3.1 - Especificaciones · · · · · · · · · · · · · · · · ·. 6’ Que sea lo más resistente frente a los agentes externos 8’ Que la estética resalte lo menos posible frente a su contenido 9’ Que los materiales sean los más resistentes frente a peso y golpes 10’ Que la fuerza necesaria para que la estructura vuelque sea la mayor posible o que no pueda volcar 14’ Que deje al aire la mayor cantidad de superficie posible 15’ Que las plantas tengan el mayor volumen de sustrato posible 16’ Que su uso sea lo más intuitivo posible 17’ Que sus medidas sean aproximadas a las más apropiadas para que la mayor parte de la población pueda usar la mesa cómodamente 18’ Que se pueda poner en más de una posición 19’ Que se adapte a más de un entorno 20’ Que su fabricación sea lo más sencilla posible 21’ Que sus materiales sean los más sencillos de mecanizar 22’ Que la maquinaria utilizada sea la que más común 24’ Que su uso sea lo más seguro posible 27’ Que su uso sea lo más sencillo posible 28’ Que el mantenimiento sea el mejor posible 29’ Que la limpieza sea la mejor posible. 7.3.2 - Restricciones · · · · · · · · · · · · ·. 1. Introducirse en el mercado de las mesas de cultivo 2. Ampliar las variantes disponibles en el mercado 3. Que el producto se sitúe en el sector medio del mercado 4. Crear un producto de calidad 5. Que el precio no sea superior a 300€ 11. Que la estructura no se deslice inintencionadamente 12. Que sea posible retirar el sustrato sin mover toda la estructura 13. Que no interfiera con el crecimiento de las plantas 23. Que el material no contamine el sustrato 25. Que todas las partes de la mesa sean accesibles 26. Que la fuerza necesaria para desplazarlo no sea excesiva 30. Que todas las plantas sean accesibles 31. Poder diferenciar las plantas una vez colocadas. 21.

(22) Volumen 1 - Memoria. 8 - ANALISIS DE SOLUCIONES 8.1 - DISEÑOS INICIALES. Diseño 1. Este primer concepto se centra en la posibilidad de una disposición únicamente vertical en la que se pueden añadir distintos recipientes de varios tamaños conformando una estructura al gusto de cada persona. Estos recipientes se enganchan a botones o protuberancias dispuestas en las intersecciones de la estructura vertical gracias a orificios realizados en la pestaña superior de las mismas.. Imagen 26: Diseño 1. Diseño 2. Esta estructura vertical estudia la posibilidad de poder tener distintos formatos de recipientes, y que todos ellos se enganchen a una estructura conjunta pudiendo formar distintas configuraciones. En este caso cada recipiente se engancha a la estructura principal introduciendo unas pestañas dentro de orificios mecanizados en ella. Cada recipiente contaría con el número de pestañas suficiente como para resistir la posible carga a contener. Al estar estos orificios dispuestos a distancias equidistantes no hay problema de que unos enganchen y otros no. Imagen 27: Diseño 2. Diseño 3. En este caso se trata de un soporte en el que se pueden añadir varios recipientes superponiendo unos a otros gracias a un soporte tubular en el centro que permite su giro para poder aprovechar este espacio vertical sin que un recipiente quede sobre otro o simplemente para poder colocar la estructura con distintas configuraciones.. Imagen 28: Diseño 3. 22.

(23) Volumen 1 - Memoria. Diseño 4. Este concepto busca la optimización de espacio en cuanto a que al tratarse de pequeños recipientes se pueden formar distintos conjuntos poniéndolos en distintas orientaciones o disposiciones y adaptándose así a cada entorno en particular. Por otra parte esta optimización del espacio conlleva una reducción del volumen y la superficie de sustrato útil para cada planta puesto que al ser un recipiente pequeño este volumen de tierra queda reducido a sus dimensiones y al apilarlos uno encima de otro la superficie libre queda reducida considerablemente.. Imagen 29: Diseño 4. Diseño 5. Esta mesa de cultivo está. Imagen 30: Diseño 5. pensada para poder apilar varias, tampoco sería aconsejable unir muchas debido a la pérdida de estabilidad, para aprovechar el espacio vertical, pudiéndose juntar en los laterales otras para formar conjuntos más grandes. El método de unión sería mediante protuberancias presentes en la parte inferior de las patas que se introducirían en orificios dispuestos en la parte superior de la mesa.. La forma curva busca una mejor accesibilidad a la hora de manipular su contenido, bien sea el sustrato o las propias plantas. Aunque por otro lado esta forma hace que sea mucho menos estable al desplazar el centro de gravedad desde el centro de la estructura hacia el lado convexo.. 23.

(24) Volumen 1 - Memoria. Diseño 6. La forma alargada de esta mesa está pensada para optimizar el espacio vertical en lugares estrechos donde no hay mucho margen de maniobra donde poder colocar mesas convencionales anchas. Ideado para realizarse íntegramente en madera, presenta en la parte superior unas pestañas que enganchan con orificios presenten en la parte inferior y que en caso de no usarse se taparían con embellecedores evitando de esta manera su deterioro.. Imagen 31: Diseño 6. Al ir añadiendo unidades verticalmente sería conveniente dotar al conjunto de algún tipo de fijación en el caso de estar colocado junto a una pared para evitar vuelcos provocados por la falta de estabilidad que genera que, como en el Diseño 5, el centro de gravedad esté ladeado.. Diseño 7. Tanto este diseño como el siguiente siguen la línea del Diseño 6, pero en estos la estructura principal solo cuenta con el soporte, también se pueden apilar verticalmente varios, y los recipientes se añaden gracias a pestañas. Estos recipientes pueden ser de distintos tamaños se pueden dar distintas configuraciones en función de lo que quiera cada usuario. Este hecho hace que no haya que mover toda la mesa bien sea para cambiar la plantación o solo por mantenimiento sino que solo se mueve una parte de ella, siendo esto mucho más práctico y funcional al facilitar las tareas. Imagen 32: Diseño 7. 24. La estructura sería metálica para otorgarle robustez con embellecedores hechos de plástico para impedir que la estructura deslice inintencionadamente. Por otra parte los recipientes estarían hechos de plástico, con la resistencia suficiente para soportar las cargas..

(25) Volumen 1 - Memoria. Diseño 8. Este diseño, a diferencia del anterior, está formado por una estructura de madera, con las dos barras traseras hechas de metal. Los recipientes sí que serían del mismo material que los del Diseño 7. También presentaría embellecedores para cubrir las protuberancias que sirven de enganche con los orificios de la parte inferior pero en este caso no los presentaría para las patas. Cabe destacar que en ambos diseños la forma de los recipientes sería determinante a la hora de no desplazar el centro de gravedad y por tanto que la estructura siguiera siendo estable independientemente de cuantas mesas se apilaran verticalmente.. Imagen 33: Diseño 8. Diseño 9. En este último diseño la mesa estaría formada por dos listones unidos por barras transversales en las que colocar los recipientes para formar la mesa en sí. Pudiendo retirar partes de esta independiente del resto. En este caso las patas se añaden mediante ajuste, con la idea de que se pudieran soltar con cierta fuerza, ni muy grande para que pueda desmontarlas una persona ni muy pequeña para que pudiera soltarse accidentalmente, para así variar la posición de la mesa de horizontal a vertical y poder aprovechar el espacio en vertical en caso de que se quiera. Imagen 34: Diseño 9. 25.

(26) Volumen 1 - Memoria. 8.2 - ESTUDIO DE LAS SOLUCIONES 8.2.1 - Ordenación de objetivos En primer lugar se establece una jerarquía entre los objetivos en función de su importancia. Se utilizan para ello los objetivos finales obtenidos tras el análisis (Anexo 2: Diseño Conceptual). Así pues los objetivos generales son: · · · · · · · ·. O1 - Resistencia O2 - Seguridad O3 - Estética discreta O4 - Facilidad de uso O5 - Varias posiciones u orientaciones O6 - Fabricación sencilla O7 - Buen mantenimiento O8 - Medio óptimo para las plantas. Si se enfrentan individualmente contra el resto para saber cuál prevalece y los resultados son los siguientes: Objetivos O1 O2 O3 O4 O5 O6 O7 O8 ·. O1 0 0 0 1 0 0 1. O2 1 0 1 1 1 0 1. O3 1 1 0 1 1 1 1. O4 1 0 1 1 1 0 1. O5 0 0 0 0 0 0 1. O6 1 0 0 0 1 0 1. O7 1 1 0 1 1 1 1. O8 0 0 0 0 0 0 0 -. TOTAL 5 2 1 2 6 4 1 7. Con lo cual la jerarquía queda de esta de esta manera: Posición 1º 2º 3º 4º 5º 5º 6º 6º. Objetivo O8 - Medio óptimo para las plantas O5 - Varias posiciones u orientaciones O1 - Resistencia O6 - Fabricación sencilla O2 - Seguridad O4 - Facilidad de uso O3 - Estética discreta O7 - Buen mantenimiento. Esta clasificación servirá para decantarse por un diseño u otro aplicando los métodos cualitativo (DATUM) y cuantitativo (Método de ponderación).. 26.

(27) Volumen 1 - Memoria. 8.2.2 - Método cualitativo Primer análisis con el Diseño 8 como DATUM:. OBJETIVOS Medio óptimo Varias posiciones Resistencia Fabricación sencilla Seguridad Uso sencillo Novedosa y discreta Buen mantenimiento ∑ (+) ∑ (-) ∑ (s). 1 + S 1 6 1. 2 + S 1 6 1. 3 + + 2 6 0. SOLUCIONES 4 5 6 + S + S S S S + S 2 0 1 5 4 6 1 4 2. 7 S S S S S S 0 2 6. 8 D A T U M. 9 + + S + S + S S 4 0 4. Se obtienen resultados favorables para el Diseño 9 por lo que se repite el análisis, esta vez con este diseño como DATUM:. OBJETIVOS Medio óptimo Varias posiciones Resistencia Fabricación sencilla Seguridad Uso sencillo Novedosa y discreta Buen mantenimiento ∑ (+) ∑ (-) ∑ (s). 1 S 0 7 1. 2 S S 0 6 2. 3 S S 0 6 2. SOLUCIONES 4 5 6 S + + + + S S S S S 1 2 1 4 4 6 3 2 1. 7 S S S 0 5 3. 8 S S S S 0 4 4. 9 D A T U M. Tras esta segunda aplicación del método se puede observar que la propuesta que mejor se adapta a los objetivos, y sobre todo a los cuatro primeros, es el Diseño 9.. 27.

(28) Volumen 1 - Memoria. 8.2.3 - Método de ponderación Para este método se calculará la puntuación de cada objetivo para poder obtener el total de cada propuesta: Posición 1º 2º 3º 4º 5º 5º 6º 6º. Objetivo. Puntuación inicial. Puntuación ponderada. 7. 27. 6. 22. 5 4 2 2 1 1. 17 14 7 7 3 3. O8 - Medio óptimo para las plantas O5 - Varias posiciones u orientaciones O1 – Resistencia O6 - Fabricación sencilla O2 - Seguridad O4 - Facilidad de uso O3 - Estética discreta O7 - Buen mantenimiento. Para poder analizar la adaptación de cada diseño en cada objetivo se establecen escalas y se determina el grado de cumplimiento, tanto las escalas como los porcentajes correspondientes a los grados de cumplimiento se encuentran el Anexo 2: Diseño Conceptual. El resultado de este análisis es:. Grado 0 Grado 1 Grado 2 Grado 3 Grado 4. O1. O2. 4-6 7-8-9. 6 4 7-8 9. O3 6 4 8 7 9. O4. O5. O6. O7. 7-9 4-6-8. 4-6 7-8-9. O8. 6 4 7-8 6-9. 4-7-8 9. 4-6 7-8-9. Tras el cual se extraen puntuaciones para cada diseño, menos para los Diseños 1, 3, 5 y 6 que han sido descartados del análisis (este último por obtener un Grado 0 de adaptación a un objetivo). Diseño Diseño 4 Diseño 7 Diseño 8 Diseño 9. Puntuación 65 78,25 81,25 88. Nuevamente el Diseño 9 es el que más cumple los objetivos por lo que es el mejor se adapta a los objetivos.. 28.

(29) Volumen 1 - Memoria. 9 - RESULTADOS FINALES 9.1 - DESCRIPCIÓN GENERAL Una vez se decidió trabajar con el Diseño 9 se fueron implementando sus características y concretando medidas, materiales y procesos de fabricación obteniendo como resultado una mesa de cultivo con tres recipientes independientes colocados sobre una estructura que puede estar tanto en posición horizontal como vertical. Esta estructura ideada para exteriores permite colocarla en espacios urbano donde las mesas de cultivo convencionales no se pueden instalar al ser demasiado grandes.. 9.2 MATERIALES 9.2.1 - Madera de pino Se trata de un material ligero y resistente que además es fácilmente mecanizable, perfecto para realizar tanto las patas como los laterales de la estructura final. Este material es ampliamente utilizado en mesas de cultivo gracias a sus propiedades y su buen precio.. Imagen 35: Material madera de pino. Sin embargo este material por sí solo no presenta buena resistencia frente a los agentes externos por lo que para aplicaciones como para la que está destinada en este caso ha de ser tratada para mejorar esas prestaciones. En este caso presenta un tratamiento para exteriores con clase de uso IV, en el cual el material está en contacto con el suelo o con agua dulce y expuesto a humedad. En el caso de los laterales de la mesa se adquiere con forma de tablón que se corta a la medida deseada y en el de las patas se obtienen postes cortados posteriormente. La madera de pino destaca frente al resto por su durabilidad y características físicas, que pueden ser optimizadas con un tratamiento adecuado. A su excepcional resistencia mecánica se suma que es fácilmente mecanizable. Cabe destacar que la madera de pino se impregna fácilmente por lo que el tratamiento penetra en la estructura que combinado con la capacidad de retención hacen que este material sea óptimo.. 29.

(30) Volumen 1 - Memoria. 9.2.2 - Aluminio Elegido para las partes de la estructura que soportan las cargas, escogido gracias sobre todo a la gran resistencia que ofrece frente a esos esfuerzos, su ligereza y su resistencia frente a la oxidación, ya que va a estar en ambientes exteriores.. Imagen 36: Material aluminio. Tanto los tubos y los perfiles como la chapa se cortan en las medidas especificadas una vez obtenido el producto de fábrica.. 9.2.3 - Polipropileno Este polímero permite obtener las formas requeridas para los recipientes gracias al moldeo por inyección. Se obtiene un producto resistente, útil y que no interfiere o impide el proceso de crecimiento de las plantas que va a contener. Se obtiene el material en grano, posteriormente se inyecta en un molde para obtener la forma deseada. Imagen 37: Material PP. Es un material ampliamente utilizado en recipientes similares a los presentes en la estructura debido a su resistencia a la fractura combinado con un bajo precio y facilidad para moldearlo.. 9.2.4 - Caucho. Imagen 38: Material caucho. 30.

(31) Volumen 1 - Memoria Necesario gracias a sus características ya que estará presente en los frenos antideslizantes de las patas. Al igual que el Polipropileno este material se obtiene en gránulos y posteriormente se le da forma al inyectar el material en un molde. La inyección de este material permite un buen aprovechamiento de material consiguiendo piezas con gran precisión de manera rápida, en este caso tras la inyección el calor del molde produce la vulcanización de la pieza proporcionando las características requeridas.. 9.3 - COMPONENTES Componente. Material. Cantidad. Lateral. Madera. 2. Imagen. Imagen 39: Lateral. Pata. Madera. 4. Imagen 40: Pata. Chapa. Aluminio. 12 Imagen 41: Chapa. Tubo. Aluminio. 3 Imagen 42: Tubo. Perfil. Aluminio. 3 Imagen 43: Perfil. Recipiente. Polipropileno. 3. Imagen 44: Recipiente. Freno. Caucho Natural. 2 Imagen 45: Freno. 31.

(32) Volumen 1 - Memoria. Elemento Tornillo M4 Arandela M4 Malla geotextil Tornillo M10 Arandela M10 Tuerca mariposa. Material Acero Acero Acero Acero Acero. Cantidad 48 48 3 8 16 8. 9.4 - FABRICACIÓN 9.4.1 - Laterales Se parte de un tablón de 4000 mm de largo por 145 mm de alto y 45 mm de ancho al que se le realizan las siguientes operaciones: · · · · ·. Cortar el tablón en dos de 2000 mm cada uno Cortar los extremos con un ángulo de 20 grados Redondear bordes Realizar agujeros pasantes y cajoneras Barnizar. 9.4.2 - Patas El elemento de partida es un poste de 2000 mm de longitud y 120 mm de diámetro: · · · ·. Realizar los rebajes para crear cuatro los cuatro lados Cortar el poste en dos de 1000 mm cada uno Realizar las aberturas y los distintos agujeros pasantes Barnizar. 9.4.3 - Chapa · ·. Corte a medida Punzonado. 9.4.4 - Tubo y chapas · ·. Preparar los bordes del tubo y la superficie de las chapas Soldar. 9.4.5 - Perfil y chapas · ·. Preparar los bordes del perfil y la superficie de las chapas Soldar. 9.4.5 - Recipiente y freno Estas dos piezas se moldean por inyección sin necesidad de procesos posteriores de acabado.. 32.

(33) Volumen 1 - Memoria. 9.5 - ENSAMBLAJE Una vez con todos los elementos fabricados y los tubos y los perfiles soldados a una chapa en cada extremo se puede montar la estructura atornillando tubo y perfil alternativamente para conformar los apoyos en los que se colocarán los recipientes. Por otro lado se forra el interior de los recipientes con malla geotextil para poder posteriormente añadir el sustrato y el agua convenientes para permitir el desarrollo de las planas sin que el material se deteriore al evitar acumulaciones de agua. Posteriormente dependiendo de si el usuario quiere la estructura en disposición horizontal o vertical seguirá distintos pasos para finalizar el montaje:. 9.5.1 - Posición horizontal. Imagen 46: Montaje posición horizontal. En esta posición han de ensamblarse las cuatro patas, para ello se introducen en los laterales por las aberturas rectangulares hasta hacer coincidir los orificios que ambos llevan mecanizados. Una vez en posición se fijan con los tornillos.. 9.5.2 - Posición vertical. Imagen 47: Montaje posición vertical. Para esta posición basta con colocar los frenos en los extremos de los laterales que van a estar en contacto con el suelo. El último paso en ambas disposiciones es colocar los recipientes con la cara interna forrada con malla geotextil.. 33.

(34) Volumen 1 - Memoria. 9.6 - ERGONOMÍA Se han calculado los parámetros óptimos para la altura de la mesa y para el peso de los recipientes. En el primer caso se ha determinado que la altura óptima de las superficies de cultivo es de 85 cm, a esta altura la mayoría de personas puede manipular el contenido de la mesa cómodamente y sin tener que forzar el cuerpo o mantener posturas perjudiciales. Por otro lado en posición vertical quedan los dos soportes inferiores alturas cómodas para poder manipular su contenido y la superior que al estar a 1,6 metros de altura podría resultar un poco más difícil de colocar el sustrato y las semillas, aunque como todos los recipientes y soportes son iguales puede usarse cualquiera de los dos inferiores para colocar de forma momentánea el recipiente que va a colocarse en el soporte superior para realizar estas acciones que son de manera puntual y cada varios meses. Las tareas rutinarias como regar las plantas sí que se pueden realizar cómodamente. Por otro lado se ha calculado que el peso óptimo está en torno a los 15 kg, ello no implica que no sea viable aunque pese más. Es por esto que ha tenido más peso el criterio de crear un entorno idóneo para el crecimiento de las plantas por lo que el recipiente final, ya con el sustrato añadido, tiene un peso que ronda los 22 kg. La mayoría de ese peso es del sustrato puesto que el recipiente vacío pesa 4 kg, pero todo ese añadido es preferible ya que equivale a 55 litros de abono necesario para que todas las plantas puedan desarrollarse.. 9.7 - COLOR DE LOS RECIPIENTES Los únicos elementos coloreados de la estructura son los recipientes, pudiendo elegir o bien color verde o color marrón.. Imagen 48: Recipientes verde y marrón. Pensados para integrarse con la estructura y no resaltar frente a su contenido que ha de ser el protagonista en todo momento.. 34.

(35) Volumen 1 - Memoria Por ello en, estos colores en conjunto con la estructura de madera con las vetas resaltadas se funden o bien con el sustrato cuando están recién puestas las semillas o con las plantas ya en fases avanzadas de desarrollo.. 9.8 - DISEÑO FINAL 9.8.1 - Resultado final. Imagen 49: Mesa de cultivo posición horizontal. La mesa de cultivo diseñada dispone de tres recipientes con capacidad para 55 litros de sustrato cada uno, estos recipientes se pueden colocar en los soportes tanto en la posición horizontal de la mesa como en la vertical. De esta manera se obtiene una mesa que se diferencia de las presentes en el mercado en la división de distintos volúmenes en los que se pueden sembrar plantas distintas permitiendo desarrollar a la vez especies que en un mismo recipiente no podrían crecer debido a incompatibilidad o a que consumen los mismos nutrientes. Además la limpieza de estos recipientes se hace mucho más sencilla al no tener que mover toda la estructura, lo que facilita también las tareas de limpieza y mantenimiento haciéndola más duradera. La mesa de cultivo está ideada para suministrar un medio óptimo para el desarrollo de las plantas durante un periodo prolongado de tiempo gracias a su estructura de pino nórdico con. 35.

(36) Volumen 1 - Memoria gran resistencia tanto a esfuerzos como a los agentes externos gracias al tratamiento con autoclave para clase de uso 4 a la que ha sido sometida. Una vez con el sustrato colocado y las plantas sembradas la estética de la mesa pasa a un segundo plano gracias al color claro de su estructura de madera y los tonos similares al contenido de los recipientes dando protagonismo a su contenido. La otra gran diferencia frente a las mesas convencionales es la posibilidad de variar la posición según quiera el usuario. Bien sea porque quiere adaptar el producto al espacio del que dispone o por factores como la posición del sol, ya que dependiendo de la época del año los rayos solares inciden con un ángulo u otro.. Imagen 50: Mesa de cultivo posición vertical. La mesa está pensada para fijarla en una misma posición durante varios meses, dependiendo de la duración del periodo de desarrollo de las plantas sembradas. Una vez terminado ese ciclo se puede variar la misma o dejarla como está en función de la nueva siembra o para buscar un mayor aprovechamiento de la luz solar. Lo mismo sucede con los recipientes, tras el ciclo de siembra se pueden remover si se quiere renovar el sustrato, limpiarlo o cambiar su posición. Otras tareas se realizan cada día o frecuentemente como regar o controlar el desarrollo de los productos, tareas para las cuales la estructura no presenta ninguna dificultad y permite realizarlas cómodamente.. 36.

(37) Volumen 1 - Memoria. 9.8.2 - Ambientación. Imagen 51: Terraza posición horizontal. Imagen 52: Terraza mesas horizontales. 37.

(38) Volumen 1 - Memoria. Imagen 53: Jardín mesa vertical. Imagen 54: Azotea mesa horizontal. 38.

(39) Volumen 1 - Memoria. 9.9 - EMBALAJE El embalaje del producto se realiza en cajas para las piezas de mayor tamaño agrupando todos los mismos componentes en la misma. Es decir, una caja para los dos laterales apilados, otra para las cuatro patas, otra para los tubos, para los perfiles y finalmente otra para los tres recipientes que se apilan para ocupar menos espacio y se forran con plástico de burbujas para que no se deterioren. El resto de piezas van introducidas en el recipiente superior, que dispone de un gran espacio que se puede aprovechar y que al estar forrado de plástico de burbujas está protegido. Los frenos se envuelven también con este plástico y el resto de piezas se guardan en bolsas, 5 en total para los dos tipos de tornillos, las dos arandelas de distinta métrica y la tuerca de mariposa. 9.10 - CÁLCULO DEL PVP Para este cálculo se han tenido en cuenta los costes de los materiales suministrados por los proveedores, los costes de estos materiales para una mesa de cultivo y los gastos tanto de fabricación como de mano de obra para realizar esa unidad. Tras ello se ha obtenido un coste final al que se le han añadido costes indirectos, un margen de beneficio para el diseñador y el porcentaje correspondiente de IVA:. Coste directo Costes indirectos Coste total. Coste 138,745 € 13,875 € 152,619. Beneficio I.V.A. PVP. Coste 45,785 € 41,664 € 240,068 €. Por ello se fija el precio final de la mesa de cultivo en 240,07 €, cifra que entra dentro del rango de precios de mesas de cultivo con el mismo tamaño que la diseñada.. 39.

(40) Volumen 1 - Memoria. 40.

(41) Volumen 2 - Anexos. 41.

(42) Volumen 2 - Anexos. VOLUMEN 2 - ANEXOS ÍNDICE. ANEXO 1 - BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN........................................................................... 45 1.1 - MATERIALES ........................................................................................................................ 45 1.1.1 - MADERA DE PINO......................................................................................................... 45 1.1.2 - ALUMINIO .................................................................................................................... 46 1.1.3 - POLIPROPILENO ........................................................................................................... 46 1.1.4 - CAUCHO ....................................................................................................................... 47 1.2 - PRINCIPALES EMPRESAS ..................................................................................................... 47 1.2.1 - VEGTRUG ...................................................................................................................... 47 1.2.2 - HORTALIA ..................................................................................................................... 48 1.2.3 - CATRAL GARDEN .......................................................................................................... 48 1.2.4 - ECOGARDEN ................................................................................................................. 48 1.2.5 - IKEA Y LEROY MERLIN .................................................................................................. 49 1.3 - ANTECEDENTES ................................................................................................................... 49 1.3.1 - VEGTRUG ...................................................................................................................... 49 1.3.2 - HORTALIA ..................................................................................................................... 51 1.3.3 - CATRAL ......................................................................................................................... 52 1.3.4 - IRISANA ........................................................................................................................ 54 1.3.5 - LEROY MERLIN.............................................................................................................. 54 1.3.6 - IKEA .............................................................................................................................. 55 1.4 - PATENTES ............................................................................................................................ 56 1.4.1 - MESA DE HUERTO ........................................................................................................ 56 1.4.2 - MESA DE CULTIVO MODULAR...................................................................................... 56 1.4.3 - MESA DE CULTIVO ........................................................................................................ 56 1.4.4 - MESA DE CULTIVO ........................................................................................................ 56 1.5 - PRECIOS DE LOS PRODUCTOS DEL MERCADO .................................................................... 57. ANEXO 2 - DISEÑO CONCEPTUAL .......................................................................................... 59 2.1 - DEFINICIÓN DEL PROBLEMA ............................................................................................... 59 2.2 - OBJETIVOS ........................................................................................................................... 59. 42.

(43) Volumen 2 - Anexos 2.2.1 - GRUPO INVOLUCRADO ................................................................................................ 59 2.2.2 - ASPECTO INVOLUCRADO ............................................................................................. 60 2.3 - ESTABLECIMIENTO DE ESPECIFICACIONES Y RESTRICCIONES ............................................. 66 2.3.1 - ESPECIFICACIONES ....................................................................................................... 66 2.3.2 - RESTRICCIONES ............................................................................................................ 67 2.4 - ORDENACIÓN DE LOS GRUPOS DE OBJETIVOS ................................................................... 67 2.5 - OBTENCIÓN DE SOLUCIONES .............................................................................................. 69 2.5.1 - ANÁLISIS FUNCIONAL ................................................................................................... 69 2.5.2 - SOLUCIONES OBTENIDAS ............................................................................................. 71 2.5.3 - MÉTODO CUALITATIVO ................................................................................................ 75 2.5.4 - MÉTODO CUANTITATIVO ............................................................................................. 76. ANEXO 3 - ESTUDIO ERGONÓMICO ...................................................................................... 81 3.1 - OBJETIVO ............................................................................................................................. 81 3.2 - ALTURA DE LA MESA ........................................................................................................... 81 3.3 - FUERZA NECESARIA PARA LEVANTAR LOS RECIPIENTES..................................................... 82. ANEXO 4 - HORTICULTURA ..................................................................................................... 84 4.1 - SITUACIÓN ACTUAL ............................................................................................................. 84 4.2 - LUZ SOLAR ........................................................................................................................... 85 4.3 - CULTIVOS QUE MEJOR SE ADAPTAN AL ENTORNO URBANO ............................................. 86. ANEXO 5 - DISEÑO FINAL ........................................................................................................ 88 5.1 - ERGONOMÍA ....................................................................................................................... 88 5.2 - COLOR DE LOS RECIPIENTES................................................................................................ 88 5.3 - RESULTADO FINAL ............................................................................................................... 89 5.4 - RENDERS PARCIALES ........................................................................................................... 91 5.5 - AMBIENTACIÓN................................................................................................................... 92 5.6 - EMBALAJE............................................................................................................................ 94. 43.

(44) Volumen 2 - Anexos. 44.

(45) Volumen 2 - Anexos. ANEXO 1 - BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN 1.1 - MATERIALES 1.1.1 - MADERA DE PINO Se trata de un material ligero y resistente que además es fácilmente mecanizable, perfecto para realizar tanto las patas como los laterales de la estructura final. Este material es ampliamente utilizado en mesas de cultivo gracias a sus propiedades y su buen precio.. Imagen 1: Madera. Sin embargo este material por sí solo no presenta buena resistencia frente a los agentes externos por lo que para aplicaciones como para la que está destinada en este caso ha de ser tratada para mejorar esas prestaciones. En este caso presenta un tratamiento para exteriores con clase de uso IV, en el cual el material está en contacto con el suelo o con agua dulce y expuesto a humedad. En el caso de los laterales de la mesa se adquiere con forma de tablón que se corta a la medida deseada y en el de las patas se obtienen postes cortados posteriormente. La madera de pino destaca frente al resto por su durabilidad y características físicas, que pueden ser optimizadas con un tratamiento adecuado. A su excepcional resistencia mecánica se suma que es fácilmente mecanizable.. Tratamiento de la madera Con el tiempo la madera puede pudrirse o verse afectada por hongos o insectos por lo que ha de ser tratada para que los agentes externos no acaben con ella antes de tiempo. Pero no siempre se le da el mismo uso, depende del uso que tenga estará en un entorno u otro se clasificará en distintas clases. La norma UNE-EN-335 distingue cinco clases de uso: · · · ·. Clase 1: Para interior con humedad inferior al 20% Clase 2: Para interior con humedad superior al 20% Clase 3.1: Para exterior sin contacto con el suelo, con protección frente a la intemperie y con humedad que puede superar el 20% ocasionalmente Clase 3.2: Para exterior sin contacto con el suelo ni protección frente a la intemperie y con humedad que supera a menudo el 20%. 45.

(46) Volumen 2 - Anexos · ·. Clase 4: Para exterior en contacto con el suelo o en posición horizontal con una humedad superior al 20% Clase 5: En permanente contacto con agua marina. Se elige el tratamiento de Clase 4 puesto que la estructura está pensada para estar en exteriores y con humedad alta. Cabe destacar que la madera de pino se impregna fácilmente por lo que el tratamiento penetra en la estructura que combinado con la capacidad de retención hacen que este material sea óptimo.. 1.1.2 - ALUMINIO. Elegido para las partes de la estructura que soportan las cargas, escogido gracias sobre todo a la gran resistencia que ofrece frente a esos esfuerzos, su ligereza y su resistencia frente a la oxidación, ya que va a estar en ambientes exteriores. Imagen 2: Aluminio. Tanto los tubos y los perfiles como la chapa se cortan en las medidas especificadas una vez obtenido el producto de fábrica.. 1.1.3 - POLIPROPILENO. Este polímero permite obtener las formas requeridas para los recipientes gracias al moldeo por inyección. Se obtiene un producto resistente, útil y que no interfiere o impide el proceso de crecimiento de las plantas que va a contener.. Imagen 3: PP. Se obtiene el material en grano, posteriormente se inyecta en un molde para obtener la forma deseada.. Es un material ampliamente utilizado en recipientes similares a los presentes en la estructura debido a su resistencia a la fractura combinado con un bajo precio y facilidad para moldearlo.. 46.

(47) Volumen 2 - Anexos. 1.1.4 - CAUCHO. Imagen 4: Caucho. Necesario gracias a sus características ya que estará presente en los frenos antideslizantes de las patas. Al igual que el Polipropileno este material se obtiene en gránulos y posteriormente se le da forma al inyectar el material en un molde. La inyección de este material permite un buen aprovechamiento de material consiguiendo piezas con gran precisión de manera rápida, en este caso tras la inyección el calor del molde produce la vulcanización de la pieza proporcionando las características requeridas.. 1.2 - PRINCIPALES EMPRESAS 1.2.1 - VEGTRUG. Imagen 5: Logo VegTrug. Empresa inglesa especializada en mesas de cultivo, también ofrece accesorios para sus mesas y distintos maceteros. En su página web se pueden encontrar guías para usuarios que empiezan a usar este tipo de producto. Sus productos se pueden adquirir fácilmente por internet en páginas como AMAZON.. 47.

(48) Volumen 2 - Anexos. 1.2.2 - HORTALIA. Imagen 6: Logo Hortalia. Esta empresa con sede en Manresa lleva operando casi una década, con el ideal de ofrecer mesas de cultivo con diseños propios que presentan materiales de gran calidad y buenos acabados. Todo ello con producto únicamente nacional. Ofrece sus productos tanto en establecimientos como jardinerías, viveros o floristerías entre otros y vía on-line a través de pequeñas webs especializadas en horticultura.. 1.2.3 - CATRAL GARDEN. Imagen 7: Logo CATRAL. Empresa alicantina de jardinería, además de diversas mesas de cultivo también ofrece todo tipo de accesorios para horticultura y elementos decorativos para el hogar. Sus productos se pueden encontrar en diversos puntos de venta y en internet.. 1.2.4 - ECOGARDEN. Imagen 8: Logo Ecogarden. Parte del Grupo IRISANA que comercializa todo tipo de productos desde artículos para el baño hasta gafas, todo pensado para beneficiar y respetar la salud del usuario. Este grupo tiene su base en Vigo y sus productos pueden encontrase tanto en puntos de venta como en internet.. 48.