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Natura pack: platos ecológicos cultivables

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Academic year: 2020

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(1)UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA. NATURA PACK: PLATOS ECOLÓGICOS CULTIVABLES Trabajo de Investigación para optar el Grado Académico de Bachiller en las siguientes carreras:. MIGUEL ANGEL CORAS ZELADA – Ingeniería Industrial MIGUEL ANGEL DOMINGUEZ MACAVILCA – Ingeniería Industrial JORGE ELMER PUITALLA ÑAHUI – Administración de Empresas SARA ROSA CARHUAVILCA PALOMINO – Ingeniería Industrial. Asesor:. Karen Jeanet Montjoy Huamán Lima – Perú 2018.

(2) Índice de contenido. Índice de figuras ................................................................................................................ 6 Índice de tablas.................................................................................................................. 9 Capítulo I: Información General ...................................................................................... 14 1.1. Nombre de la empresa y horizonte de evaluación .................................................. 14 1.1.1. Razón Social: ...............................................................................................14 1.1.2. Nombre Comercial: .......................................................................................14 1.1.3. Horizonte de Evaluación: ..............................................................................14 1.2. Actividad Económica – Código CIIU – Partida Arancelaria ..................................... 14 1.1.4. Actividad Económica: ...................................................................................14 1.1.5. Código CIIU: .................................................................................................14 1.1.6. Partida Arancelaria .......................................................................................15 1.3. Definición del Negocio y Modelo CANVAS. ............................................................ 15 1.4. Descripción del producto. ....................................................................................... 17 1.5. Oportunidad de Negocio ......................................................................................... 18 1.6. Estrategia genérica y Estrategia de implementación de la empresa. ...................... 20 1.1.7. Estrategia de enfoque:..................................................................................20 1.1.8. Estrategia de Implementación ......................................................................21 Capítulo II: Análisis del entorno ....................................................................................... 22 2.1. Análisis del Macro Entorno ..................................................................................... 22 2.1.1. Del País ........................................................................................................22 2.1.1.1. Capital, Ciudades Importantes – Superficie y Número de Habitantes ......................................................................................................22 2.1.1.2. Tasa de Crecimiento Poblacional – Ingreso Per-Cápita – Población Económicamente Activa ................................................................22 2.1.1.3. Población Económicamente Activa. ...............................................24 2.1.1.4. Balanza comercial: Importaciones y exportaciones........................24 2.1.1.5. PBI – Tasa de inflación, Tasa de Interés, Tipo de Cambio, Riesgo País ...............................................................................................26 2.1.1.6. Leyes o reglamentos generales vinculados al proyecto. ................29 2.1.2. Del Sector (Últimos cinco años o último año según corresponda) ................32 2.1.2.1. Mercado Internacional ...................................................................32 2.1.2.2. Mercado del consumidor................................................................34 2.1.2.3. Mercado de proveedores. ..............................................................35 2.1.2.4. Mercado competidor ......................................................................35 2.1.2.5. Mercado distribuidor. .....................................................................38. 1.

(3) 2.1.2.6. Leyes o Reglamentos del Sector Vinculados al Proyecto ..............39 2.2. Análisis de Micro Entorno ....................................................................................... 40 2.2.1. Competidores Actuales: Niveles de competitividad .......................................40 2.2.2. Fuerza negociadora de los clientes. .............................................................41 2.2.3. Fuerza negociadora de los proveedores. ......................................................42 2.2.4. Amenaza de productos sustitutos. ................................................................45 2.2.5. Competidores potenciales barreras de entrada. ...........................................46 Capítulo III: Plan estratégico ............................................................................................ 48 3.1. Misión y Visión de la Empresa. ............................................................................... 48 2.2.6. Misión de la Empresa ...................................................................................48 2.2.7. Visión de la Empresa ....................................................................................48 3.2. Objetivos ................................................................................................................ 49 3.3. Análisis FODA ........................................................................................................ 49 CAPITULO IV: Estudio de mercado ................................................................................. 51 4.1. Investigación de mercado ....................................................................................... 51 4.1.1. Marco muestral. ............................................................................................52 4.1.2. Entrevistas en Profundidad ...........................................................................53 4.1.3. Focus Group.................................................................................................58 4.1.4. Encuestas.....................................................................................................66 4.2. Demanda y oferta ................................................................................................... 79 4.2.1. Estimación del mercado potencial. ...............................................................79 4.2.2. Estimación del Mercado Disponible ..............................................................79 4.2.3. Estimación del Mercado Efectivo ..................................................................80 4.2.4. Estimación del Mercado Objetivo .................................................................81 4.2.5. Frecuencia de compra. .................................................................................81 4.2.6. Cuantificación anual de la demanda. ............................................................82 4.2.7. Estacionalidad ..............................................................................................83 4.2.8. Programa de Ventas en unidades y valorizado. ............................................84 4.3. Mezcla de marketing ............................................................................................... 87 4.3.1. Producto .......................................................................................................87 4.3.2. Precio ...........................................................................................................89 4.3.3. Plaza ............................................................................................................90 4.3.4. Promoción ....................................................................................................91 4.3.4.1. Campaña de lanzamiento. .............................................................91 4.3.4.2. Promoción para todos los años......................................................94 Capítulo V: Estudio legal y organizacional ....................................................................... 95 5.1. Estudio Legal .......................................................................................................... 95 2.

(4) 5.1.1. Forma Societaria ..........................................................................................95 5.1.2. Registro de marcas y patentes ...................................................................100 5.1.3. Licencias y autorizaciones ..........................................................................102 5.1.4. Legislación laboral ......................................................................................104 5.1.5. Legislación tributaria ...................................................................................105 5.1.6. Otros aspectos legales ...............................................................................106 5.2. Estudio Organizacional ......................................................................................... 108 5.2.1. Organigrama Funcional ..............................................................................108 5.2.2. Servicios tercerizados.................................................................................108 5.2.3. Descripción de puestos de trabajo. .............................................................109 5.2.4. Descripción de actividades de los servicios tercerizados. ...........................112 5.2.5. Aspectos laborales .....................................................................................113 Capítulo VI. Estudio técnico ........................................................................................... 119 6.1. Tamaño del proyecto ............................................................................................ 119 6.1.1. Capacidad instalada: ..................................................................................119 6.1.2. Capacidad utilizada ....................................................................................119 6.1.3. Capacidad máxima .....................................................................................119 6.2. Procesos .............................................................................................................. 120 6.2.1. Diagrama de flujo de proceso de producción ..............................................120 6.2.2. Programa de producción ............................................................................122 6.2.3. Necesidad de materias primas e insumos. .................................................127 6.2.4. Programa de compras de materias primas e insumos. ...............................130 6.2.5. Requerimiento de Mano de Obra ................................................................131 6.3. Tecnología para el proceso .................................................................................. 131 6.3.1. Maquinarias ................................................................................................131 6.3.2. Equipos ......................................................................................................133 6.3.3. Herramientas ..............................................................................................135 6.3.4. Utensilios ....................................................................................................140 6.3.5. Mobiliarios ..................................................................................................144 6.3.6. Útiles de oficina ..........................................................................................149 6.3.7. Programa de mantenimiento de maquinarias y equipos .............................149 6.3.8. Programa de reposición de herramientas y utensilios por uso ....................150 6.3.9. Programa de compras posteriores (durante los años de operación) de maquinarias, equipos, herramientas, utensilios, mobiliario por incremento de ventas 152 6.4. Localización .......................................................................................................... 154 6.4.1. Macro localización ......................................................................................154. 3.

(5) 6.4.2. Micro localización: ......................................................................................155 6.4.3. Gastos de adecuación ................................................................................161 6.4.4. Gastos de servicios ....................................................................................162 6.4.5. Plano del centro de operaciones ................................................................163 6.5. Responsabilidad social frente al entorno .............................................................. 164 6.5.1. Impacto ambiental ......................................................................................164 6.5.2. Con los trabajadores ..................................................................................164 6.5.3. Con la comunidad.......................................................................................164 Capítulo VII: Estudio Económico y Financiero................................................................ 166 7.1. Inversiones. .......................................................................................................... 166 7.1.1. Inversión de Activo Fijo Depreciables. ........................................................166 7.1.2. Inversión en Activos Intangibles. ................................................................166 7.1.3. Gastos Pre Operativos. ..............................................................................167 7.1.4. Inversión en inventarios iniciales ................................................................169 7.1.5. Inversión de capital de trabajo ....................................................................170 7.1.6. Liquidación de IGV. ....................................................................................174 7.1.7. Resumen de estructura de inversiones. ......................................................175 7.2. Financiamiento ..................................................................................................... 175 7.2.1. Estructura de Financiamiento .....................................................................175 7.2.2. Financiamiento de Activo Fijo. ....................................................................176 7.2.3. Financiamiento capital de trabajo. ..............................................................177 7.3. Ingresos Anuales. ................................................................................................. 178 7.3.1. Ingresos por ventas. ...................................................................................178 7.3.2. Recuperación de capital de trabajo.............................................................180 7.3.3. Valor de Desecho Neto del activo fijo. ........................................................180 7.4. Costos y Gastos Anuales. ..................................................................................... 181 7.4.1. Egresos y Desembolsos. ............................................................................181 7.4.1.1. Presupuesto de materias primas e insumos. ...............................181 7.4.1.2. Presupuesto de Mano de Obra Directa. .......................................182 7.4.1.3. Presupuesto costos indirectos. ....................................................183 7.4.1.4. Presupuesto de gastos de administración....................................184 7.4.1.5. Presupuesto de gastos de ventas. ...............................................185 7.4.2. Egresos no Desembolsables. .....................................................................185 7.4.2.1. Depreciación................................................................................185 7.4.2.2. Amortización de Intangibles. ........................................................186 7.4.2.3. Gastos por activos fijos no depreciables. .....................................187 7.4.3. Costo de producción unitario y costo total unitario. .....................................188 4.

(6) 7.4.4. Costos fijos y variables unitarios. ................................................................190 Capítulo VIII: Estudios financieros proyectados ............................................................. 191 8.1. Premisas del estado de Ganancias y Pérdida. ...................................................... 191 8.2. Estado de Ganancias y Pérdidas Sin gastos Financieros ..................................... 192 8.3. Estado De ganancias y pérdidas con gastos Financieros y Escudo Fiscal............ 193 8.4. Flujo de Caja Operativo ........................................................................................ 194 8.5. Flujo de Capital ..................................................................................................... 194 8.6. Flujo de servicio de deuda .................................................................................... 195 8.7. Flujo de caja financiero ......................................................................................... 195 Capítulo IX: Evaluación económica financiera ............................................................... 196 9.1. Calculo de tasa de descuento ............................................................................... 196 9.1.1. Costo de oportunidad .................................................................................196 9.1.1.1. CAPM ..........................................................................................196 9.1.1.2. COK Propio. ................................................................................197 9.1.2. Costo Promedio Ponderado de Capital. ......................................................198 9.2. Evaluación Económica Financiera ........................................................................ 198 9.2.1. Indicadores de Rentabilidad. ......................................................................198 9.2.1.1. VANE Y TIRE. .............................................................................198 9.2.1.2. VAFM TIRF, TIR MODIFICADO ..................................................199 9.2.1.3. Periodo de recuperación Descontado. .........................................199 9.2.1.4. Análisis Beneficio Costo. .............................................................199 9.2.2. Análisis del punto de Equilibrio. ..................................................................200 9.2.2.1. Costos Variables, costos fijos. .....................................................200 9.2.2.2. Estado de Resultados (Costeo Directo) .......................................200 9.2.2.3. Estimación del punto de Equilibrio en unidades. ..........................201 9.2.2.4. Estimación del punto de equilibrio en soles. ................................201 9.3. Análisis de Sensibilidad y Riesgo ......................................................................... 202 9.3.1. Variables de Entrada. .................................................................................202 9.3.2. Variables de salida. ....................................................................................202 9.3.3. Análisis unidimensional. .............................................................................202 9.3.4. Análisis multidimensional. ...........................................................................203 9.3.4.1. Variables Críticas del proyecto. ...................................................203 Conclusiones y Recomendaciones ................................................................................ 205 BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................. 206 ANEXOS........................................................................................................................ 208. 5.

(7) Índice de figuras Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura. 1. Diseño de logotipo ...........................................................................................17 2. Pirámide Poblacional de Perú ..........................................................................22 3. Global producción ............................................................................................33 4. Logo Sasha Natura ..........................................................................................36 5. Logo Qapac Runa ............................................................................................37 6. Logo Ecopack Perú..........................................................................................37 7. Logo Qaya .......................................................................................................37 8. Logo BIOform. .................................................................................................38 9. Coronas de piña - Empresa Frunature Perú SAC ............................................43 10. Contenedores de reciclaje de papel y derivados ............................................44 11. Focus Group 1 ...............................................................................................62 12. Focus Group 2 ...............................................................................................65 13. Rangos de edad (resultados) .........................................................................67 14. Género (resultados) ......................................................................................67 15. Ingreso salarial familiar (resultados)...............................................................68 16. Distritos de residencia (resultados) ................................................................68 17. Pregunta numero 1 (resultados) .....................................................................69 18. Pregunta número 3 (resultado) ......................................................................70 19. Pregunta número 4 (resultados) .....................................................................70 20. Pregunta número 5 (resultados) .....................................................................71 21. Pregunta número 6 (resultados).....................................................................71 22. Pregunta número 7 (resultados) .....................................................................72 23. Pregunta número 8 (resultado) ......................................................................72 24. Natura Pack: Presentación del producto ........................................................73 25. Pregunta número 9 (resultados) .....................................................................73 26. Pregunta número 10 (resultados) ...................................................................74 27. Pregunta número 11 (resultado) ....................................................................74 28. Resultado de la pregunta 12 (resultados).......................................................75 29. Pregunta número 13 (resultados) ...................................................................75 30. Pregunta número 14 (resultados) ...................................................................76 31. Pregunta número 15 (resultado) ....................................................................76 32. Pregunta número 16 (resultados) ...................................................................77 33. Pregunta número 17 (resultados) ...................................................................77 34. Pregunta número 18 (resultados) ...................................................................78 35. Pregunta número 19 (resultado) ....................................................................78 36. Logo del producto ..........................................................................................87 37. Presentaciones del producto ..........................................................................88 38 Biofilm del plato...............................................................................................88 39. Presentación Pack Pequeño ..........................................................................89 40. Flujo de la distribución ...................................................................................90 41. Estructura del código de barras ...................................................................104 42. Organigrama del proyecto ............................................................................108 43 Diagrama de Operaciones ............................................................................120 44. Triturador Multiuso JK500 ............................................................................131 45. Maquina formadora de platos de papel RZ-400 ...........................................132 46. Prensa hidráulica con manómetro 20 Ton. Truper .......................................132 47. Laptop i5 Lenovo .........................................................................................133 48. Impresora multifuncional ..............................................................................133. 6.

(8) Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura. 49. Horno microondas Wurden ..........................................................................133 50. Frigobar Electrolux .......................................................................................134 51. Guante Multiuso ...........................................................................................135 52. Guante de protección ...................................................................................135 53 Zapatos de seguridad ...................................................................................135 54. Overol drill....................................................................................................136 55. Chaleco multibolsillo ....................................................................................136 56. Traje tibet .....................................................................................................136 57. Casco de seguridad .....................................................................................137 58. Barbiquejo....................................................................................................137 59. Orejera para casco ......................................................................................137 60. Tapón de oído ..............................................................................................138 61. Lentes transparentes ...................................................................................138 62. Pallets ..........................................................................................................138 63. Bastidor .......................................................................................................138 64. Caja fuerte ...................................................................................................139 65 Manguera......................................................................................................140 66. Botiquín equipado ........................................................................................140 67. Extintor PQS 6 KG .......................................................................................140 68. Reloj control con tarjetero y tarjetas .............................................................140 69. Luz de emergencia ......................................................................................141 70. Señaléticas ..................................................................................................141 71. Trapo industrial ............................................................................................141 72. Materiales de limpieza .................................................................................141 73. Papel higiénico industrial .............................................................................142 74. Clean limpieza de 1 litro ...............................................................................142 75. Dispensador de papel Elite ..........................................................................142 76. Contenedores resistentes ............................................................................143 77. Archivador 5 cajones ...................................................................................144 78. Mesa plegable 244x7 cm Lifetime ................................................................144 79. Silla para oficina...........................................................................................144 80. Silla plegable ...............................................................................................145 81. Estante NY Practimac ..................................................................................145 82. Escritorio en L marca Spazio .......................................................................145 83. Escritorio 3 cajones Canarias Asenti ............................................................146 84. Silla con brazo .............................................................................................146 85. Pizarra acrílica .............................................................................................146 86. Pizarra de corcho .........................................................................................147 87. Locker metálico ............................................................................................147 88. Mesa rectangular .........................................................................................147 89, Soga driza....................................................................................................147 90. Estante de metal ..........................................................................................148 91. Macro-localización: Distritos donde está el público objetivo .........................154 92. Local Comercial: Opción 1 ...........................................................................156 93. Alquiler de Local Comercial: Opción 2 .........................................................156 94. Alquiler de Local Comercial: Opción 3 .........................................................157 95. Alquiler de local industrial: Opción 1 ............................................................159 96. Alquiler de local industrial: Opción 2 ............................................................159 97. Alquiler de local industrial: Opción 3 ............................................................160 98. Tarifa agua y desagüe .................................................................................162. 7.

(9) Figura Figura Figura Figura. 99. Plano de local de producción: Primer piso ...................................................163 100. Plano de local de producción: Segundo piso ..............................................163 101. Estructura de Inversión ..............................................................................175 102 Comparativo de tasas de crédito .................................................................197. 8.

(10) Índice de tablas Tabla 1 Clasificación de la actividad productiva del proyecto ..........................................15 Tabla 2Partida y subpartida arancelaria ..........................................................................15 Tabla 3 Modelo CANVAS ...............................................................................................16 Tabla 4 Características generales del producto ..............................................................17 Tabla 5 Categoría de productos ......................................................................................18 Tabla 6 Tasa de Crecimiento de Población.....................................................................23 Tabla 7 PBI e Ingreso Per Cápita....................................................................................23 Tabla 8 PEA - Según ámbito geográfico .........................................................................24 Tabla 9 Balanza Comercial en valores FOB (Millones US$) ...........................................25 Tabla 10 Exportaciones del Perú en porcentaje ..............................................................25 Tabla 11 Importaciones del Perú en porcentaje ..............................................................26 Tabla 12 PBI en los últimos tres años en porcentaje.......................................................27 Tabla 13 Inflación ...........................................................................................................27 Tabla 14 Tasa de Referencia en porcentaje ...................................................................28 Tabla 15 Tipo de Cambio de Soles a Dólares .................................................................29 Tabla 16 Riesgo país: Perú.............................................................................................29 Tabla 17 Lista de Proveedores .......................................................................................35 Tabla 18 Competidores Actuales ....................................................................................40 Tabla 19 Matriz FODA ....................................................................................................50 Tabla 20 Segmentación por edad. ..................................................................................52 Tabla 21 Marco Muestral ................................................................................................53 Tabla 22 Perfil de Experto - Entrevistado ........................................................................53 Tabla 23 Datos del Cliente - Entrevistado .......................................................................56 Tabla 24 Ficha Técnica - Estudio Cualitativo: Focus Group ............................................58 Tabla 25 Focus Group 1: Participantes ...........................................................................59 Tabla 26 Focus Group 2: Participantes ...........................................................................62 Tabla 27 Focus Group 2: Participantes ...........................................................................63 Tabla 28 Mercado Potencial (2019-2023). Cantidad de jefes de hogar anuales ..............79 Tabla 29 Mercado Efectivo - cantidad de jefes de familia por año...................................80 Tabla 30 Mercado Objetivo - Número de jefes de hogar anuales ....................................81 Tabla 31 Cantidad de packs comprados por año ............................................................81 Tabla 32 Cantidad de packs comprados por año. ...........................................................82 Tabla 33 Demanda anual ................................................................................................82 Tabla 34 Estacionalidad: Criterio de compensación ........................................................83 Tabla 35 Estacionalidad del proyecto .............................................................................83 Tabla 36 Programa de ventas en Soles ..........................................................................84 Tabla 37 Programa de ventas en unidades proyectado en cinco años ...........................85 Tabla 38 Programa de crecimiento de ventas en unidades por producto proyectado en cinco años .......................................................................................................................85 Tabla 39 Programa de ventas e unidades del proyecto ..................................................86 Tabla 40 Fijación de Precios por Canal...........................................................................89 Tabla 41 Precio por tipo de canal....................................................................................90 Tabla 42 Programa de Promoción y Publicidad ..............................................................93 Tabla 43 Gastos de Promoción .......................................................................................94 Tabla 44 Conformación y participación de la empresa ....................................................95 Tabla 45 Diferencias principales entre Sociedad Anónima Abierta y Sociedad Anónima Cerrada............................................................................................................................96 Tabla 46 Gastos de trámites de Constitución de Empresa en Soles ...............................99. 9.

(11) Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla. 47 Costo por inscripción de marca en Soles. ......................................................101 48 Costo de registro de marca en Soles .............................................................102 49 Costo de licencia de funcionamiento en Soles ...............................................104 50 Tipo de impuestos asociados al proyecto .......................................................105 51 Costos de emisión de comprobantes en Soles ...............................................106 52 Costo de Certificación de Defensa Civil en Soles ...........................................106 53 Gastos totales en trámites de constitución en Soles ......................................107 54 Descripción y perfil del puesto: Gerente General ...........................................109 55 Descripción y perfil del puesto: Jefe de Ventas y Marketing ...........................109 56 Descripción y perfil del puesto: Jefe de Producción .......................................110 57 Descripción y perfil del puesto: Ejecutivo de Ventas ......................................110 58 Descripción y perfil del puesto: Operario ........................................................111 59 Descripción y perfil del puesto: Asistente de Calidad .....................................111 60 Descripción y perfil del puesto: Contador .......................................................112 61 Descripción y perfil del puesto: Seguridad de Planta ......................................112 62 Descripción y perfil del puesto: Encargado de Limpieza.................................113 63 Servicios tercerizados ....................................................................................113 64 Servicios Tercerizados ...................................................................................114 65 Planilla total para el Año 1 y proyección en cinco años en Soles ...................115 66 Planilla Total del proyecto en unidades y Soles ............................................115 67 Planilla Total y provisiones del proyectado en Soles ......................................116 68 Planilla Total MD Operarios ...........................................................................116 69 Planilla Total MOI para el año 1 y proyectado en 05 años en Soles ..............117 70 Planilla Total MOI ..........................................................................................117 71 Resumen Total de la Planilla en Soles ..........................................................117 72 Gastos Totales por Servicios Tercerizados ....................................................118 73 Horarios de Trabajo .......................................................................................118 74 Capacidad instalada. Criterios y Cálculos ......................................................119 75 Capacidad utilizada según pack producidos por años en Soles .....................119 76 Capacidad utilizada, capacidad ociosa en porcentaje ....................................119 77 Capacidad máxima de pack diarios a producir ...............................................119 78 Composición de componentes por Pack Pequeño .........................................122 79 Composición de componentes por Pack Mediano ..........................................122 80 Composición de componentes por Pack Grande............................................122 81 Pack Pequeño: Proyección del sampling, inventario y merma........................122 82 Pack Pequeño: Producción en unidades Años 2018-2013 ............................123 83 Packs Medianos: Proyección del sampling, inventario y merma.....................124 84 Packs Medianos: Producción en unidades Años 2018-2013 .........................124 85 Packs Grandes: Proyección del sampling, inventario y merma ......................125 86 Packs Grandes: Producción en unidades Años 2018-2013 ...........................125 87 Resumen Total de Producción de Packs proyectado del proyecto .................126 88 Insumos y materias: Pack Pequeño ...............................................................127 89 Insumos y materias: Pack Pequeño - Mensual...............................................127 90 Insumos y materias: Pack Pequeño - Anualizado...........................................127 91 Insumos y materias: Pack Mediano ................................................................128 92 Insumos y materias: Pack Mediano - Mensual ...............................................128 93 Insumos y materias: Pack Mediano - Anualizado ...........................................128 94 Insumos y materias: Pack Grande .................................................................129 95 Insumos y materias: Pack Grande - Mensual .................................................129 96 Insumos y materias: Pack Grande - Anualizado .............................................129. 10.

(12) Tabla 97 Programa de compras de materia prima en un año en Soles .........................130 Tabla 98 Programa de compras de materia prima en 5 años en Soles .........................130 Tabla 99 Programa de compras de materiales en 5 años en soles ...............................130 Tabla 100 Equipos para del área de Producción - valorizados en Soles .......................134 Tabla 101 Equipos para del área de Administración - valorizados en Soles .................134 Tabla 102 Herramientas para producción - costo en soles............................................139 Tabla 103 Mobiliario de Oficina en soles.......................................................................148 Tabla 104 Mobiliario de Producción en soles ................................................................148 Tabla 105 Programa de mantenimiento de maquinarias y equipos en un año en Soles 149 Tabla 106 Mantenimiento de maquinarias y equipos proyectado en 5 años en soles ...149 Tabla 107 Programa de reposición de herramientas en un año en soles ......................150 Tabla 108 Programa de reposición de herramientas proyectado en 5 años soles .........150 Tabla 109 Programa de reposición de utensilios y útiles de oficina en un año Soles ....151 Tabla 110 Programa de reposición de utensilios y útiles de limpieza proyectado en 5 años en soles ................................................................................................................151 Tabla 111 Programa de compras de útiles de oficina en un año en soles .....................152 Tabla 112 Programa de compras de útiles de oficina proyectado en 5 años en soles...152 Tabla 113 Compras posteriores de herramientas proyectado en 5 años.......................153 Tabla 114 Compras posteriores de herramientas proyectado en 5 años.......................153 Tabla 115 Locales de hipermercados Wong .................................................................154 Tabla 116 Distritos evaluados .......................................................................................155 Tabla 117 Valoración ....................................................................................................155 Tabla 118 Alquiler de Local Comercial: Opción 1 ..........................................................156 Tabla 119 Alquiler de Local Comercial: Opción 2 ..........................................................156 Tabla 120 Alquiler de Local Comercial: Opción 3 ..........................................................157 Tabla 121 Evaluación ponderada de las opciones de alquiler .......................................157 Tabla 122 Valoración ....................................................................................................157 Tabla 123 Evaluación de distritos para la planta de producción ....................................158 Tabla 124 Valoración ....................................................................................................158 Tabla 125 Alquiler de local industrial: Opción 1.............................................................158 Tabla 126 Alquiler de local industrial: Opción 2.............................................................159 Tabla 127 Alquiler de local industrial: Opción 3.............................................................159 Tabla 128 Evaluación de locales industriales ...............................................................161 Tabla 129 Valoración ....................................................................................................161 Tabla 130 Adecuación de local comercial 12m2 ............................................................161 Tabla 131 Adecuación de planta industrial 210 m2........................................................162 Tabla 132 Presupuesto Anual de Responsabilidad Social ............................................165 Tabla 133 Inversión de Activo Fijo Depreciable ............................................................166 Tabla 134 Inversión en Activos Intangibles marcas y patentes .....................................166 Tabla 135 Inversión en Activos Intangibles ...................................................................167 Tabla 136 Gasto Pre-operativos Activos Fijos No Depreciables. ..................................167 Tabla 137 Gasto Pre-operativos Activos Fijos No Depreciables Ventas........................168 Tabla 138 Gasto Pre-operativos Útiles de Producción ..................................................168 Tabla 139 Gasto Pre-operativos Útiles y Utensilios ......................................................168 Tabla 140 Gastos Pre-operativos Acondicionamiento de Local ....................................169 Tabla 141 Inventarios Iniciales ......................................................................................169 Tabla 142 Capital de Trabajo - Ingresos .......................................................................170 Tabla 143 Capital de Trabajo Egresos – Insumos - Sueldos .........................................171 Tabla 144 Capital de Trabajo Egresos - Servicios y Suministros ..................................172 Tabla 145 Capital de Trabajo Egresos - Servicios Tercerizados ...................................173. 11.

(13) Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla. 146 Flujo de Capital ............................................................................................173 147 Liquidación del IGV ......................................................................................174 148 Resumen de estructura de Inversión ............................................................175 149 Estructura de Financiamiento .......................................................................175 150 Deuda de Inversión ......................................................................................176 151 Préstamo del Activo fijo ................................................................................176 152 Resumen para todos los años ......................................................................176 153 Cronograma de préstamo Caja Rural Arequipa ............................................177 154 Préstamo capital de trabajo ..........................................................................177 155 Cronograma capital de trabajo .....................................................................178 156 Ingresos por ventas tiendas .........................................................................178 157 Ingresos por ventas para todos los años ......................................................178 158 Ingresos por ventas supermercados ............................................................179 159 Ingresos por ventas supermercados para todos los años.............................179 160 Total Ingresos ..............................................................................................179 161 Recuperación de Capital de Trabajo ............................................................180 162 Valor de Desecho Neto ................................................................................180 163 Valor de Mercado .........................................................................................180 164 Presupuesto de Insumos. Año 2019 en meses monto en soles ...................181 165 Presupuesto de Insumos para todos los años monto en soles .....................181 166 Presupuesto de Materiales mensual en soles ..............................................181 167 Presupuesto de Materiales para todos los años ...........................................181 168 Cantidad de Trabajadores y monto en Soles de remuneración ....................182 169 Presupuesto de mano de obra monto en Soles ............................................182 170 Presupuesto de mano de obra para todos los años monto en Soles ............183 171 Presupuesto Costos Indirectos monto en Soles ...........................................183 172 Presupuesto Gasto Administrativo ...............................................................184 173 Presupuesto de gastos de ventas monto en Soles .......................................185 174 Depreciación ................................................................................................186 175 Total de intangibles montos en Soles ...........................................................186 176 Amortización ................................................................................................187 177 Gastos Pre-operativos monto en Soles ........................................................187 178 Amortización de gastos pre-operativos montos en Soles .............................187 179 Gastos por activos fijos no depreciables ......................................................187 180 Resumen Gastos por activos fijos no depreciables ......................................188 181 Costo unitario promedio ...............................................................................188 182 Costo unitario promedio por pack de platos tamaño pequeño ......................188 183 Costo unitario promedio por pack de platos tamaño mediano ......................189 184 Costo unitario promedio por pack de platos tamaño grande .........................189 185 Costos fijos y variables unitarios ..................................................................190 186 Estructura de Precio según tipo de canal .....................................................191 187 Estado de ganancias y pérdidas sin gasto financiero ...................................192 188 Estado De ganancias y pérdidas con gastos Financieros y Escudo Fiscal ...193 189 Flujo de Caja Operativo................................................................................194 190 Flujo de Capital ............................................................................................194 191 Flujo de servicio de deuda ...........................................................................195 192 Flujo de caja Financiero ...............................................................................195 193 Cálculo de CAPM .........................................................................................196 194 COK propio ..................................................................................................197 195 Tasa de la deuda .........................................................................................197. 12.

(14) Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla Tabla. 196 WACC ..........................................................................................................198 197 Flujo de caja.................................................................................................199 198 Periodo de recuperación Descontado ..........................................................199 199 Análisis Beneficio Costo ...............................................................................199 200 Costos Variables y Costos Fijos ...................................................................200 201 Costos Variables ..........................................................................................200 202 Estado de resultados (Costeo Directo) .........................................................200 203 Estimación del punto de equilibrio en unidades ............................................201 204 Estimación y análisis del punto de equilibrio en nuevos Soles .....................201 205 Costeo Directo Comprobación Punto equilibrio (resultados).........................201 206 Variables de salida .......................................................................................202 207 Análisis unidimensional. ...............................................................................202 208 Análisis unidimensional Precio .....................................................................202 209 Análisis unidimensional Costo de Materia ....................................................203 210 Análisis multidimensional .............................................................................203 211 Variables Críticas del Proyecto ....................................................................203 212 Perfil de riesgo .............................................................................................204. 13.

(15) Capítulo I: Información General 1.1.. Nombre de la empresa y horizonte de evaluación. 1.1.1. Razón Social: NATURA PACK DEL PERÚ SAC 1.1.2. Nombre Comercial: NATURA PACK 1.1.3. Horizonte de Evaluación: El presente proyecto estará establecido en un periodo de evaluación de cinco. años,. abarcando. pre. operaciones. desde. diciembre. del. 2018. y. desarrollándose comercialmente a lo largo del año 2019 hasta el año 2023. En este horizonte de evaluación se realizará y planificarán diversos presupuestos y proyecciones como lo son: estimación de la demanda, plan de operaciones, plan de implementación de actividades, cálculo de costos, estructura y financiamiento, solo por mencionar los principales. Además de los objetivo medioambientales y sociales, los cálculos y estimaciones realizados en el presente proyecto buscan sus sostenibilidad y rentabilidad en el periodo de proyección, por lo que se estima en base a la demanda y comercialización obtener resultados positivos desde el segundo año, superando el punto de equilibrio, también redituar ganancia acorde a la rentabilidad del ejercicio del año, permitiendo que Natura Pack crezca en el tiempo. 1.2.. Actividad Económica – Código CIIU – Partida Arancelaria. 1.1.4. Actividad Económica: Nuestra actividad económica se desarrollaría en la industria manufacturera del papel y cartón en un sector secundario. 1.1.5. Código CIIU: Detallamos la composición del código CIIU que clasifica nuestra actividad productiva en la siguiente tabla adjunta:. 14.

(16) Tabla 1 Clasificación de la actividad productiva del proyecto Categoría CIIU. División CIIU. Grupo CIIU. Grupo CIIU. C. 17. 170. 1702. Industrias manufactureras.. División de productos de papel.. Grupo de papel y productos derivados del papel.. Clasificación del papel y cartón ondulado, envase de papel y envases de cartón.. Nota: Adaptado del “Compendio Estadístico Perú – 2015” INEI, 2015.. 1.1.6. Partida Arancelaria Tabla 2 Partida y subpartida arancelaria Sección. X. Pasta de madera o de las demás materias fibrosas celulósicas, papel o cartón para reciclar (desperdicios y desechos) papel o cartón y sus aplicaciones.. Capítulo. 48. Papel y cartón, manufacturas de pasta de celulosa, de papel o cartón.. Partida. 48.2. Subpartida. 48.20.20. Los demás papeles, cartones, guata de celulosa y napa de fibras de celulosa, cortados en formato; los demás artículos de pasta de papel, papel y cartón. Bandejas, fuentes, platos, tazas, vasos y artículos similares, de papel y/o cartón.. Nota: Adaptación del portal ADUANET –Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria – SUNAT. Recuperado de http://www.sunat.gob.pe/aduanas/ADUANET.htm. 1.3.. Definición del Negocio y Modelo CANVAS. NATURA PACK SAC es el nombre del proyecto que consolidaremos como empresa que busca elaborar productos con cero residuos y ambientalmente amigable para reemplazar el plástico y el poliestireno. Nuestro concepto innovador busca obtener productos elaborados con placas compuestas por fibras de papel reciclado y fibras naturales de coronas de piña. Adicionalmente agregamos en las placas semillas diversas que pueden germinar en frutas, vegetales y flores. El uso de nuestros productos es doméstico y representan una alternativa innovadora al uso de platos descartables sin olvidar mencionar que pueden ser plantadas y obtener un beneficio alimenticio u ornamental, además de ecológico al promover el cultivo Con la finalidad de generar conciencia pública sobre el consumo y la producción sostenible, estamos comprometido con la gestión ambiental al aplicar técnicas de tratamiento de residuos provenientes de la producción agrícola, centros educativos y productores de semillas quienes representan nuestros socios estratégicos para el propósito de nuestro proyecto el cual busca emplear en nuestras operaciones la filosofía de las 3R de la ecología: Reducir, Reutilizar y Reciclar. Modelo B2C, canal directo e indirecto.. 15.

(17) Tabla 3 Modelo CANVAS PLATOS BIODEGRADABLES CULTIVABLES SOCIOS CLAVE  Campos de cultivo  Centros educativos de reciclaje  Recicladoras  Cultivadores de semillas. ACTIVIDADES CLAVE      . Eco-concientización Recolección Tratamiento Producción Comercialización Labor social. RECURSOS CLAVE. PROPUESTA DE VALOR. RELACIÓN CON CLIENTE      . Natura Pack nace como una propuesta ecológica de producción y reducción del consumo insostenible de productos desechables. Brindamos productos socialmente responsables, biodegradables e innovadores en reciclaje y cultivo..  Canal Directo: Tiendas propias y venta on-line  Canal Indirecto: Centros comerciales y distribuidores especializados.  Maquinaria y tecnología.  Personal capacitado y comprometido. ESTRUCTURA DE COSTOS Materia prima e insumos Maquinaria y equipos. Alquiler de taller de producción Publicidad Personal: Capacitación y planilla de producción y administración. Jefes de hogar Edad: 25 a 59 años NSE: A y B Zonas: 6 y 7 de Lima Metropolitana  Estilo de vida: Progresista y mayormente Sofisticados. CANALES. Recolección progresiva y exitosa con proveedores..     .    . Videos tutoriales Redes sociales Mensajería Portal web Atención postventa. Actividades de fidelización. Natura Pack integra en sus productos diversas semillas que permiten y promueven el cultivo de plantas.. SEGMENTOS DE CLIENTE. FUENTE DE INGRESOS. Ingresos Venta de packs (Pequeño, Mediano y Grande) . Venta mayorista on-line. Método de pago:  . Efectivo, Transferencia en cuenta Transacción en Punto de Orden (POS). Nota: Elaboración propia en base al concepto de Business Model Canvas por Alexander Osterwalder.. 16.

(18) 1.4.. Descripción del producto. Natura Packs, lleva por nombre el proyecto integrador que elaborará y comercializará placas biodegradables y la producción de platos a través de un proceso de moldeado y cortado. Las placas biodegradables son elaboradas con fibra de papel reciclado y fibras naturales de coronas de piña provenientes de campos de cultivo que generalmente no tienen alguna utilidad. La elaboración de nuestros platos tiene como objetivo ser una alternativa al uso de plásticos moldeados y polímeros como el Tecnopor y poliestireno. Nuestra propuesta de valor además de reducir el consumo de los descartables tradicionales es brindar la posibilidad de cultivar plantas ya que en el interior de nuestros platos añadimos semillas, las cuales germinarán en un promedio de 3 semanas posterior al cultivo. Es entonces como nuestra propuesta de producto se basa alternar el consumo de derivados plásticos y brindar un uso compostable y germinable. A continuación, en la siguiente figura presentamos nuestro logotipo.. Figura 1. Diseño de logotipo Fuente: Elaboración propia.. Las características que poseerá nuestro producto serán los siguientes: Tabla 4 Características generales del producto Ítems 1. Variedad de tamaños 2. Innovación de producto 3. Dureza y Resistencia 4. Cuidado Ambiental Nota: Elaboración Propia. 17.

(19) También se considerará el tamaño, los cuales poseerán diferentes tipos de semillas que se encontrarán en su interior. Tabla 5 Categoría de productos Categoría Según tamaño Tipo de Semilla  Platos Pequeños  Rabanito  Platos Medianos  Lechuga  Platos Grandes  Tomates Nota: Elaboración Propia. 1.5.. Oportunidad de Negocio Nuestra idea de proyecto se presenta como una ocasión de negocio que se manifiesta como tendencia medio ambiental la cual se está manifestando como eco concientización en torno a las empresas que promueven el reciclaje a nivel local o internacional según su alcance. Es entonces que se busca proveer productos sustentables aplicando los principios de reciclaje, reutilización y reducción está en boga. Legislativamente cada vez son más los países que se suman a la prohibición de uso de las bolsas plásticas, el polietileno por su comprobación cancerígena en contacto con los alimentos y el Tecnopor por la misma razón. Trabajar sostenidamente incluyendo y haciendo partícipe a proveedores locales y agroindustriales sobre los recursos fibrosos que son muchas veces mal desechados y poco aprovechados. Por tanto, nuestro compromiso con el medioambiental se traducirá en todos los niveles de la cadena de producción hasta el consumidor. Aportando así, no solo un producto más, sino que también salud y vida, ya que nuestro producto cuenta con una segunda finalidad y ésta es germinar en una planta. En la actualidad, el mercado se ve influenciado por diversos factores, el desarrollo y crecimiento, el uso de la tecnología y materiales prácticamente nuevos innovadores que son utilizados en las industrias, evolucionando no solo el empaque; sino que también perfeccionando la creatividad, investigación y planeamiento de estrategias que ayuden a fomentar el comercio para su propio bien, creando cánones y estructuras novedosas para aplicar un plus a los empaques que generan tendencia mundial. En la industria, se apalancan tendencias de diferentes entornos obteniendo un rendimiento óptimo mientras que establece u origina productos nuevos. Mientras. 18.

(20) que en Latinoamérica se manifiesta de forma predominante y arraigada. La producción de envases ha tenido un incremento significativo en los últimos años del presente siglo XXI. Obteniendo resultados en porcentaje de un 05% anual de incremento donde América Latina consume alrededor de $ 43,300’000,000 en empaques. Los consumos per cápita de empaques fluctúa en Norteamérica en 484 dólares, Europa 471, Australia 338; en Sudamérica y Centroamérica el promedio de gasto por persona se encuentra entre 153 Chile, 98 Brasil, 60 Argentina, 32 Colombia y 84 México. Esto quiere decir que muy aparte del perseverante desarrollo industrial de América Latina, comparado con diferentes países ahora se encuentra en similitud por ejemplo un ciudadano de norteamericano puede tener un gasto y consumo similar que un mexicano, es notable el impulso potencial de ventas que tienen estos países en vías de desarrollo. Este creciente desarrollo en los últimos años en el mercado industrial de América Latina conlleva que cada producción no solo se dedique al trabajo en sí y la aceleración de fabricación de manufactura; sino que también implemente la capacitación en tecnología para enriquecer la calidad del empaque y rediseñar nuevas formas y presentaciones que revolucionan los productos a nivel mundial y se vuelvan tendencia y retos por todos los medios conocidos en la actualidad. Todo factor suma al éxito, por consiguiente, es necesario recalcar que el mercado presente y en compañía con el segmento de la industria del empaque tiene visión de diversos tipos. El comercio del empaque tiene un progreso favorable, por ejemplo, en Brasil y Argentina tiene un índice de 6.3% y 5.8% anual respectivamente. Por otro lado, otro producto que presenta un buen auge de consumo y se refleja en sus índices de crecimiento es el plástico rígido con un 6.5% anual. En la actualidad, tanto en el mercado internacional como latinoamericano se encuentran subordinados a miles de tipos de empaque, destacan los plásticos rígidos pertenecientes al sector de food services, los cuales contemplan un mercado aproximado de mil 569 millones de dólares tan sólo en Colombia, Perú, Centroamérica y México. Les siguen los flexibles en bienes de consumo con un mercado de 934 millones de dólares en Centro América, Colombia y Perú. Posteriormente, los empaques plegadizos también en el sector de bienes de. 19.

(21) consumo y con un mercado aproximado de 260 millones de dólares únicamente en Colombia, Perú y Centroamérica; los plásticos rígidos en el mismo ámbito con un mercado de 100 millones en Colombia, Perú, Centroamérica y México y, por último, los envases de metal con un mercado de 18 millones de dólares sólo en Colombia. 1.6.. Estrategia genérica y Estrategia de implementación de la empresa.. 1.1.7. Estrategia de enfoque: Platos NATURA PACK se proyecta desarrollar una estrategia o táctica de enfoque. Es decir, específicamente en una población con mayor sensibilidad a los problemas que aquejan al medioambiente y su huella de carbono, y que a su vez pueda emplazar y valorar los atributos de un producto ecológico germinable. Dicho segmento puede hacer referencia a zonas de Lima Metropolitana del NSE A y B. Para poder realizar un ingreso y lograr competir en un mercado general con productos consumidos ya establecidos, debemos de adecuar esta estrategia de diferenciación, añadiendo un plus o valor agregado a tu producto estrella. Siendo ideal para las pequeñas empresas que no manejan costos o promociones mínimas sugeridas. Si la empresa se enfoca a su mercado objetivo y desea satisfacer sus necesidades o suplirlas de algún modo con sus servicios o en este caso productos, entonces puede obtener ventajas sobre la competencia ya que se puede diferenciar del resto de manufacturas que haya en el mercado sea nacional o de importación. Sin embargo, para conseguir de manera viable la introducción de tu producto al mercado y poder crecer dentro de ella, debes de concentrar todas tus estrategias con tu grupo objetivo y satisfacer sus exigencias o compensar sus necesidades con un enfoque eficaz. Este enfoque solo puede tener éxito; sólo si, nuestro nicho de mercado que te proyectas incurrir no tenga competidores magnos o gigantes que puedan terminar por opacar por completo tus productos, sin dejar de mano que sólo podrá subsistir si tiene una proyección de expansión, de crecimiento de cartera de productos y mejora de calidad a lo largo de las etapas.. 20.

(22) 1.1.8. Estrategia de Implementación El proyecto considerará las siguientes estrategias durante los siguientes años de desarrollo: . Año 2018: Estudios preliminares del sector.. . Año.2019: Apertura de primera tienda y campaña de eco-concientización. . Año 2020: Incrementar posicionamiento en supermercados. . Año 2021: Innovación en nuevas fibras de materias primas y semillas.. . Año 2022: Crecimiento en estructura y locales.. . Año 2023: Modernizar nuevas líneas tecnológicas de producción. Incrementar rentabilidad.. 21.

(23) Capítulo II: Análisis del entorno 2.1.. Análisis del Macro Entorno. 2.1.1. Del País 2.1.1.1.. Capital, Ciudades Importantes – Superficie y Número de Habitantes Lima es la ciudad capital de la república del Perú, donde está situada en orillas del Océano del Pacífico y a límite de la costa central del país, que es un país liderado por el actual presidente Martín Vizcarra, tiene sus principales ciudades con mayor afluencia de personas Loreto, Arequipa, Cuzco, donde su idioma de origen es Castellano, quechua y aimara, donde se detalla a continuación en los siguientes gráficos. La superficie territorial en el Perú es 1.285’215,60 km2 . La población actual del Perú es 32 millones, 166 mil, 473 habitantes, de los cuales 48% son mujeres y el otro 52% hombres.. Figura 2. Pirámide Poblacional de Perú Tomado de “Population Pyramids of the World from 1950 to 2100”, 2017. Recuperado de www.populationpyramid.net/peru/2017/. 2.1.1.2.. Tasa de Crecimiento Poblacional – Ingreso Per-Cápita – Población Económicamente Activa  Tasa de Crecimiento de Población. Es aquel indicador que contribuye para resolver el crecimiento de una población determinada donde las causadas por el enfoque de migraciones, mortalidad y fecundidad, a continuación, se muestra información de la tasa de crecimiento donde está siendo controlada en. 22.

(24) periodos. Actualmente favorece a las empresas en la demanda de ofertar a más personas que requieran un producto, se observa que la variación de los últimos periodos es favorable solo teniendo una caída en el 2017 de 1.7%.. Tabla 6 Tasa de Crecimiento de Población Año Población Tasa % 2011 29,797,694.00 1.14 2012 30,135,875.00 1.13 2013 30,475,144.00 1.13 2014 30,814,175.00 1.11 2015 311,511,643.00 1.10 2016 31,488,625.00 1.08 2017 31,826,018.00 1.07 Nota: Adaptado de “Estimaciones y Proyecciones de Población” por el Instituto Nacional de Estadística e Información (INEI)..  Ingreso Per Cápita. En los últimos años el PBI ha aumentado dado al crecimiento económico que ha transcurrido por inversiones por parte de empresas extranjeras, ello conlleva que el poder adquisitivos de las personas sea favorable y tener mayores oportunidades para sus familias, pero se menciona que los últimos periodos se ven reflejado en la disminución dado por los acontecimientos ocurridos en la actualidad por problemas políticos ocurridos por mal manejo y gestión del gobierno peruano, pero esto influye que las empresas nuevas que desean incursionar en el país disminuyan las inversiones por las incertidumbre que pueda presentarse. Tabla 7 PBI e Ingreso Per Cápita Periodo PBI (Mill. US$) Población Ing. Per Cápita (US$) (Año) 2011 171,762.00 29,797,694.00 5.93 2012 192,649.00 30,135,875.00 6.63 2013 201,218.00 30,475,144.00 6.78 2014 201,050.00 30,814,175.00 6.59 2015 189,212.00 31,151,643.00 6.17 2016 192,207.00 31,488,625.00 6.10 2017 215,384.00 31,826,018.00 6.76 Nota: Adaptado de indicadores “PIB (US$ a precios actuales)” por el Banco Mundial.. 23.

Figure

Figura  2. Pirámide Poblacional de Perú
Figura  3. Global producción
Figura  9. Coronas de piña - Empresa Frunature Perú SAC
Figura  14. Género  (resultados)
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Referencias

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