Buenas prácticas agrícolas para el manejo integrado de la sigatoka negra en el banano Cavendish colombiano

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(2) Comité Técnico de Mejores Prácticas AIMET!-1 FERNÁNDEZ ANGULO Gerente ASOBANARCOOP - Product..t>T. JOAQUÍN L. DIAZGRANADOS PIEDRlS Productor. LUIS HORACIO ECHEI/ERRI FERNÁNDEZ Dírector Regional AlJGlJRA • MAGDALENA. MATILDE ALICIA LONDOÑO RUIZ Coordinadora Programa SANATURA. HELENA DEL ROSARIO ElORNACEllY HORIA Investigadora CENIBANANO - MAGDALENA. BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA EL MANEJO INTEGRADO DE LA SIGATOKA NEGRA EN EL BANANO CAVENDISH COLOMBIANO E<lición yDiseño :comunicaciones AUGURA lmpres~6n: (MPRfSOS S.A. Medellín, Colombia Octubre 2011.

(3) .....-- - --------------- -. ,. .. - -. -. Contenido PRESENTACIÓN ...................................................................................................................... 3.. INTRODUCCIÓN ............................................................,................................,......................... .5. Problemática <le !as plagas de\ CULTIVO DEL BANANO .................................................... 6. Mte~é<téntes e importancia de la. 8. Sigatoka Negra ........................................................... Suenas prácticas para el manejo de SIGATOI\A NEGRA .................................................. 10. 1. Deshojes fitosanítarios o saneamiento foliar ............................................................ 10. 2. Manejo y distribución de áesech<JS. ,......................................................,.................... 13. 3. Minicompos.taje ................................. ......................... ......... ................................... ........ 14. 4. Densidad de plantas...................................................................................................... 15. 5.. Drenaje ..... 16. H. ••••• ,. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . _ .................................. _ . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 6. Manejo del agua y métodos de riego .......................................................................... 16. 7. Control de malezas...................................................................... ,.................................. 1B. B. Nutrición y fertilidad del ~e\0 ..................................................................................... 19. S/SliOGRAFíA...............................,............................................................................ .-.......... 21. 1.

(4) 1. 1. 1. e. e: ~. a'-'. "-< ~. ~. * S. -".

(5) - - - - - -- - - - - - -- - -. -. Presentación El Programa de Gestión Social y Ambiental del Sector Bananero Colombiano, BANATURA. liderado por AUGURA en convenio con el Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, ha logrado con sol i<larse en las regiones de Urabá y Magdalena como una de las mejores experiencias del sector wnanem para desarrollar prácticas productivas sostenibles encaminadas a una producción económicamente rentables, socialmente justas y ambiental mente amigables. A través de capacitaciones teóricas -prácticas; trabajadores y productores han adquirido un mayor compromiso social y ambiental en cuanto al uso eficiente y adecuado de los recursos naturales, mejoranóo sus niveles de productividad y sosteni/:lilidad, permitiéndoles ser más competitivos y asegurar su posicionamiento en los mercados internacionales, Los resullados r1A estP. trabajo reillizado años tras año, las hemos sislP.matintdo y rer.apiiRdo de manera didáctica en diferentes cartillas, manuales y guías para su consulta permanente con el propósito de buscar un mejoramiento continuo de la agroilidustria bananera. Para la Asociación de Bananeros de Colombia, es muy satisfactorio entregarles y compartir con productores, administradores, trabajadores, técnicos e investigadores y profesionales de la agrofnctustrial en general, una nueva serie de 4 publicaciones, que se constituyen en un instrumento esencial para el aptendizaje y socialización <:le todas las experiencias que se han recopilado en el trabajo <:le campo desarrollado por los profesionales que hacen parte de los procesos en cada una de las 1íneas del programa. Con es~a entrega, ajustamos un total de 58 publicaciones editadas durante 10 años de gestión de BANATURA, los títulos del paquete de cartillas para este 2011son: • APLICACIÓN DEL CONOCIMIENTO TRADICIONAL COMO HERRAMIENTA DE AGRICULTURA DE PRECISIÓN EN EL CVI.TIVO DE BANANO-CASO REGIÓN DEL MAGDALENA. •. BUENAS f>RÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA El MANEJO INTEGRADO De LA SIGATOKA NEGRA EN EL BANANO CAVENDISH COLOMBIANO.. ·• PLAN DE EMERGENCIA Y EVACUACIÓN.. • GUlA PRÁCTICA PARA 1.A ELABORACIÓN DEL PROGRAMA DE AHO~RO Y USO EFICIENTE DEl AGUA EN FINCAS BANANERAS.. Confiamos en que estas publicaciones sean de gran u~ilidad y beneficio para que nuestros Droductores de Urabá y Magdalena continúetl implementando mejores prác\icas, reflejadas en \Jna producción social y ambientalmente responsable. Agradecemos al Servicio Nacional de Aprendiza SE:NA, por el apoyo y la confianza depositada en el Gremio, destinando recursos económicos para la ejecución de este Programa, de gestión social y ambiental, permitiendo que los procesos de producción de b<mano en Colombia sean.

(6) ~. ----------------. ---. - - - --- - - - - - -. sostenibles garan~izaN:ló mconservación del recul'$0 humano y natu~¡. al igual que el bienestar sacia/ de los trabajadores de la industria y de los habítantes de las reglones prOductoras para la exportación: Utabá )1 Magtlalena. Asi¡nisrno. héq~mos e)(tén$.ivq nuestra gratlt.ud a (Qt;het equipo cte ·téc::nicos.y profesionales que 1'\an aportado con su conocimiento y experiencia al buen desarrollo de BANATURA, y en e?peci"Cll a los pré¡Jau.ctores y coopen~tivas de'! 1VIf;g<19tena, qyienes 9on ~u disposicit:),n y participación se logró la recopilación ele caéa una de las experi<;mcias en las fincas.. Oios le bendig&,. 0~\' }!,t::trG ROBERTO HOYOS RUIZ. PreSidente.

(7) Introducción La Sigatoka negra es la plaga más importante en el cultivo del banano Cavendish y para ayudar a CQmplementar su control químico se requiere conocer el desarrollo de la enfermedad, su comportamíento a través del tiempo, su relación con el clima, su problema creciente de resistencia a fungicídas y, las Buenas Prácticas de manejo agronómico que requiere esw cultivo. La Buena Práctica más importante para reducir la fuente de inóculo es la remoción de hojas afectadas o porciones de éstas, lo que ayuda a no intensificar su control químico.. El tP.jido removido se deposita en el suelo y es factible la aplicación de urea para acelerar su descomposición. Una práctica alternativa consiste en colocar la hojarasca y plantas oosechadas en pequeños montículos para su degradación, Jo cual reduce el inóculo e incorpora nutrientes y materia orgánica al suelo. La poda temprana de las puntas de hojas jóvenes en estados iniciales de la enfermedad y la eliminación rápida de plantas cosechadas disminuyen el ínócuio. Del mismo modo, las buenas prácticas del manejo agronómico del cultivo como densidad de plantación, sistemas de drenaje, métodos de riego, control de malezas y fertilización quírnica·blológica, ayudan a reducir las condiciones. favorables para el desarrollo de la Sigatoka negra y a incrementar el vigor de las plantas..

(8) Problemática de las plagas del CULTIVO DEL BANANO Existen diversas plagas que afectan el cultivo del banano, entre las eua\es se encuentran prindpalmente enfermedades causadas por nongos, bactertas, virus y nemátCldos que atacan el sistema radicular, insectos (Imagen i.) q1.1e afectan las díferentes partes de las plantas y ácaros que perjudican las holas Que, según la :tona y época del afio yel manejo dado al cultivo. se manifiestan en mayor o menor grade de severidad. Sin embargo, en todos estos problemas también intervienen otras especies que a $U vez son. afectadas favorable o adversamenUI por el clima y por el manejo dado al cultivo. Dentro de estas problemáticas, se encuentran todo un conjunto de enemigos y amigos naturales que -contribuyen a mantener al cultivo del banano balo los criterios de prooucción limpia, porque ay!)!jan a Clisminuir las caotidades de agminsumos que se necesítarían para su manejo (Osorno y Mejía 2005, Minambiente, SAC y Aug,ura 2002. Unibán 1998, Mejia 1997, Moref!o et al. 2009, Ostmark 1989). -. . ::. ...,~ .. !. ;e. i. @. Íl ~~. ~1 r 1 1. 1. 1. 1 1. 1 1 1 1. 1. ~MA!aBV 1. l.an<as de msectc& ~del rotl~é del bana~. A. GU$8nO otl)btfto: 0p!o/ptf4Jl'/e'S Sf>4J 8. G\JSi\flO pelu'='o d~ 1as oojas del banano Cetanllcua~ Artthil;klm. s,>C. Gu~no araila Pflobeti'Ofl Sil O. GlJ:S.aoocanastaOiket~vs sp E'. yf. Guse:,~fACJntun5 (1tl>"?za2W:SI!;i~sptJSft;$C;:; G. y H. 'MOf'ltura comi.Jn; ~'1bfl1e a,:rb!J's,.

(9) En los casos especfficos de organismos útiles para el proceso pmductívo del cultivo están los que ayudan a su nutrición. a la descomposición de los residuos de cosecha y de los desechos orgánicos generados y a regular las poblaciones de plagas, todo un complejo de organismos que contribuyen a la producción limpia de la actividad bananera (Imagen 2.). (Mejía 1997, Moreno et al. 2009, Ostm¡:¡rk 1989).. 1 o. d. -~. lmag!On 2. Complejo de enemigos naturalesdealgunasplagas del baneno.A. B. C. O.Avis¡>asparasitoides de huevos y larvas. o. Gusanocabñto muerto por Bac/1/us rhurlng/ensls. F. Gusano monturita muerto ycon las pupas del paraslroldeenclma. G. Pupas de un parasltoldede larvasoolgandode una hoja de banano. H. Pupadel,·gusanocal>rlco muena I>O(Un hongo. l. Gusano cabrito colgando muerto por posiblevirosis. J. Puparlo de aspecto algodonoso oon pupas de un parasitoide del gusano cabrito muerto debajo.. Desde hace algunos años, er manejo de estos problemas fitosanitarios del banano Cavendistl se realiza bajo el esquema y principios del manejo integrado de cultivos, el cual involucra al manejo integrado de todos sus componentes, tales como sus plagas (insectos, hongos, bacterias, nematodos, etc.), su nutrición, sus desechos y su relación con las variables eéonómlcásy ambienta les(M~}ía 19$7. MeJí<~ fé98a.199"8 b, Móreno,etal. 2009, osrmarl:< 1989}. El manejo integrado de un cultivo se define como un sistema que considera las dinámicas poblacionales de los organismos dañinos y de sus controladores, su fenología, las caracterrsticas propias del suelo donde se ubica, etc., para íntertelacionarlo de la manera más compatible e inteligente, con el propósito de mantenerlo en condiciones óptimas de productividad (Mejía 1997, Ostmark 1989). El manejo integrado es la base del desarrollo sostenible de los cultivos, donde se reúnen las variables ambientales, sociales y tecnológicas, con el propósito de garantizar a las generaciones futuras la existencia y goce de los recursos que se aprovechan actualmente (Mejía 1997, Mejía 1998 a, 1998 b, Ostmark 1989 )..

(10) Para solucionar los problemas ele plagas, una práctica común en la agricultura es el empleo de plaguicíclas ele todas las categorías toxicológicas existentes en dosis, frecuencias y mezclas no siempre de manera correcta, con lo que se introducen sustancias que alteran a los recursos natura les dell uga r <:Jonde se aplican; que en el caso del cultivo del banano generaría problemas para el ambiente, la salud de los operarios, aumentaría el riesgo de presencia de residuos de sustancias químicas peligrosas en la pulpa de la f~uta e incrementaría los costos de producción. Las plagas más limitantes que en ocasiones obligan utilizar estas sustancias y que se han identificado en las wnas bananeras colombianas son causadas por hongos. bacterias, virus, nemátodos. malezas e insectos, principalmente y dependiendo de la ubicación del cultivo, pueden convertirse en !os mayores limftantes en la producción, siendo la Sigatoka negra e! principal. El propósito de este material educativo es reunirle al productor bananero algunas buenas prácticas agrícolas específicas que se deben ejecutar en un programa de manejo integrado contra la Siga toka negra para ayudar al control químico de la enfermedad.. Antecedentes e importancia de la Sigatoka Negra La enfermedad (ln1agen 3.) es originaria del sudeste aslatico de donde también proviene el banano y en el continente americano se identificó por primera vez en Honduras en el año de 1972 (Stover &Dickson, 1976), de donde se diseminó a to<:Jos los países bananeros de América Central, América del Sur. América del Norte y algunas islas del Caribe (Stover, 1980: Marín et al., 2003). A e tu a lrn en te,. la. Sigatol<a negra ha desplazado a la amarilla en las zonas bananeras ubicadas por debajo de los 1000 metros sobre el nivel del mar, es causada por el hongo ascomiceto cuyo estado sexual o perfecto se conoce como Mycosphare/la fijiensis var d iform is y el asewaJ corno Paracercospora Imagen 3. SínlOmt'lsde necr~mientodellP.jidoareclodo parSi@:rokanegld en una hoja ac banano..

(11) fijensis. ambos estados producen esporas (semillas del hongo), capaces de infectar las hojas del banano y son denominadas inóculo (Mulder y Stover. 1976, Marin et al.2003, Chica et al 2004, Osorno y Mejía 2005). Este hongo tiene ciclos permanentes de infección, colonización, esporulación y dispersión, y sus estados se~uares y asexuales conviven simultánea men le en el cultivo del banano corno poblaciones superpuestas, que según la época seca o de lluvias, predomina uno más que el otro. sier1do la época lluviosa fa que favorece el estado sexual (Osorno y Mejía 2005). la Sigatol<.a Negra, se descubrió en Colombia en la zona de Urabá. en 1981, sin causar disminuciones considerables de producción los tres primeros años, pero en 1986 ocasionó pérdidas de unas 600.000 cajas de banano por maduración de los racimos en el campo y maduración de fruta en proceso de exportación. Desde su llegada a Colombia, el hongo causante de la Sigatoka negra se dispersó por todo el país por las regiones Atlántica y Pacífica a través de los valles aluviales y hacia la zona centra 1 del país por el valle del ría Magdalena; en 1987. la enfermedad se detectó en el sector sur de la zona bananera del Magdalena (Bor11~c~lfy 2003, Clti<;a t:l t~l2004, M<lyorl;{.a 1994),. La Sigatoka negra es la enfermedad más irnportar.te que afecta la producción comerc·ral de bananos y plátanos (Musa spp.) en la mayoría de las regiones productoras del mundo, ha ocasionado g<aves pérdidas en la pmducción comercial deba nano C<~vendish y ha madi ficado el manejo de las plantaciones, principalmenLe los programas de control Químico, esto ha tra ido C()l'OOconsecuencia un inetemento en los costos de proclucc'rón del cultivo (Stover, 1980; Marín etaL, 2003). En la actua fidad. el comba le de la Siga toka negra en banano todavía depende pr·incipalmente de la aplicación continua de fungicidas (Orozco-Samos, 1998; Marín et al., 2003} con las consecuencias fuertemente documentadas, como es el caso de pérdida de sensibilidad de M. fijiensis a diversos grupos químicos, situación agravada por el reducido número de grupos químicos utilizados para su control (Marín et aL, 2003), contaminación ambiental y residuos en frutos (Henríquez et al., 1997}. Esta situación, hace necesario la búsqueda de alternativas que disminuyan su severidad pa(a incluirlas dentro de un programa de manejo integrado de la enfermedad. Las buenas prácticas agronómicas tienen un papel importante en el manejo de las plantaciones bananeras, porque proporcionan las condiciones favora bies para el desarrollo de fas plantas y evitan un ambiente microclimático propicio para la enferrnedad (Patiño y Mejía 1999, Pérez 1998, Orozco.Santos, 1998). Para la producción comercial de banano Ctwendish de exportación es necesario contar con un programa de manejo integrado de Sigatoka negra, para lo cual se requiere tener un conocimiento detallado de la enfermedad por parte de técnicos y productores relacionados con esta producción (Oroz.co-Sanlo.s y Orozco-Romero, 2006}..

(12) Buenas Prácticas para el Manejo de SIGATOKA NEGRA El manejo de esta enfermeáad debe ser integrado en todas las plantaciones bananeras de e)(portación. los marer/ales Cavendistl utilizados (Gran Enano, Valery, Wil!iams, etc.} son altamente susceptibles al hongo causante deJa Sigatoka negra y deben tener aplicacíones de fungicidas para su contror. Se debe apre(lljel' a convivir con esta enferrnedad, manteniendo siempre programas de manejo y control sobre la base de un Manejo Integrado del Cultivo MIC, paralelamente $e deben destruir y eliminar las plantaciones abandonadas por parte del \CA para evitar que se conviertan en fuentes áe lnócuios de este nango. En el banano cavendish, el control de la Sigat!'lka negra se basa &. el uso continuo de funt!)eióas y buenas practicas en el c.:ultivo, estas últimas son fundamentales en el manejo de la Síeatolm neera porque oontrihuyen positivamentP- en el rtesarro!lo óe lafi piant'ls <kl hanana }' ,¡¡obre el microclima dentro de las plantaciones. re<lucen las fuentes de inócu!o del patógeno y crean condiciones desfavorables para la enfermedad. rezón por la cual son consideradas oomo muy buenas prácticas agrícolas para su manejo. La reducción del inóculo es una excelente buena práctica porque retarda o ayuda a no intensificar su control químico. Entre las buenas prácticas a~íoo!as !llás efectuadas para ayudar a su manejo integrado se tienen:. 1. Deshojes fitosanitarios. o saneamiento foliar. Esta es la práctica más itnpor<.ante para reducir o eliminar la principal fuente de inóculo (Orozco.Santos et al., 2002; Marín et al., 2003, Moreno et al. 2009). Esta práctica, en sus diferentes estilos se oonoce como deshOje o poda. despunt&o cirugla. El d~shoíe (Imagen 4,) se considera como una poda de sanidad, las hojas representan la única fuente de ínóculo de la enfermec:lact y el manejo \;le éstas es importante para dísminuít la.

(13) -----------------------. --. esporulación del patógeno a travé$ del tiempo. El propósito de esta práctica es eliminar parcial o totalmente el tejida de hoja afectada y a su vez las estructuras del hongo. l.Zls hojas enfermas dejadas en la planta presentan el período más elevado de producción y descarga de esporas o conidias de M. fijiensis, las cuales pueden sobrevivir y ser liberadas por más de 20 semanas (Gauhl, 1994). En cambio, en la hoja enferma depositada en el suelo el patógena sobrevive de 3 a 6 semanas (Guzmán y Rome<o, 1995; Víllalta y Guzmán, 2005). En el suelo, las hojas se descomponen después de 10 semanas, provocando la muerte del patógeno y por ende una menor supervivencia de las esporas o conidías y una drástica reducción de liberación de inóculo(Gauhl,1994). Las cantidades más elevadas de esporulación ocurren en los primeros quince días después de la necrosi::; del tejido foliar; sin embargo las lesiones de Sigatoka negra continúan contribuyendo a la producción de inóculo hasta después de 30 días de haberse cortado y depositado la hojarasca en el suelo (Villalw & Guzmán, 2005).. la descorga do csporaG del tejido de la hoj¡l enfurma está muy rOlacion:uta oon el clima presente en las plantaciones bananeras, especialmente con la humedad relativa y con las lluvias (Patiño y Mejía 1999). En regiones de climas húmedos oon precipitaciones díslribuidas durante tOdo el año, la liberación de inóculo ocurre prácticamen1e en toaos los meses (Gauttl, 1994; Marfn et al., 2003}; en cambio, en regiones con clima de trópico seco, la mayor descarga de esporas ocurre durante la época de lluvias, mientras que durante la temporada seca la liberación de inóculo es baja (Orozct>-Santos et al., 2002}, en el caso de la zona bananera del Magdalena se conoce que por el riego durante todo el año se presentan descargas conlinuas del hongo (BomaceJJy 2009). Este comportamiento de la <mfermedad hace que el manejo del tejido foliar afectado, tenga que ser supremamente riguroso en las épocas de lluvia. El deshoje y colocación ordenada de las hOjas en líneas o en pilas (Imagen 5.) reduce signlficatívamente el área foliar expuesta a la descarga de esporas y disminuye hasta en un 80% el potencial <:le producción de inóculo y la severidad de Sigatoka negra (Orozco.Santos et al., 2002).. 3. "'. 1roage11 S. Co!ocael6n ordenada de las ho)as de banano podadas.. En cuanto a la manera de colocar las hojas podadas, no existe unanimidad sobre la importancia de la superficie foliar (haz o envés) en la producción y liberación de inóculo. De acuerdo con Gauhl (1994}, no existen diferencias en el número de esporas descargadas deSde las lesiones formadas en el haz o envés de las hojas..

(14) Otros estudios reportaron una mayor producción de esporas Eln et envés de las hojas de plátano Dominico Hartón {Musa AAB). Sin embargo, Villalta & Guzmán (2005), encontraron que en algunos casos la esporulación del hongo fue mayor por er haz de la hoja en banano, lo cual se puede atribuir a la mayor cantidad de estructuras reproductivas (pseudotecios) maduras par área en esta superficielndepen<lientemente del !a<;lo de la hoja, lo más importante es la eliminación del tejido afectado de la planta y su colocación en el suelo (Imagen 6.) con el propósito de acelerar su proceso de. descomposición. sin importar si se colocan con el haz o el envés hacia el suelo. Además, se sugiere acomodar las hojas cortadas en el centru de ras hileras de plantas, o también en montículos (Orozco-santos, 1998).. Imagen 6, o·,;posición sobre el aue1o de hoJas en!etmas de Slga<oca negra.. El corte total o parcial de las hojas enfermas depende del porcentaje de teJido enfermo en las misn)as, si la infección es parcial y el área foliar enferma es menor de/40% del total <le la hoja, se sugiere cortar a hacer cirugía del tejido afectado (Imagen 7.); en cambio, sí el grado de infección es mayor. se debe eliminar toda la hoja (Bornacelly 2003). En ocasiones, los hijos o puyones pueden mostrar infecciones fuertes de Sigatoka negra, por lo que se recomienda también cortar estas hojas.. la frecuencia del deshoje puede ser de una a cuatro semanas, dependiendo de fa z.ona productora, clon, clima y presi ón de la enfermedad (Orozco-Santos, 1998), en la wna bananera del Magdalena y de Urabá, se recomienda reallzat despuntes semanales o por lo menos cada diez días (Bornacelly2003).. Imagen 7. C~rugí:J de ""a ~a De oonano .afectada po1 S]f;atol<a \'legra.

(15) •·. La poda sistemática semanalmente o cada diez días de hojas o partes de la hoja con lesiones maduras necroséldas, reduce el período durante el cual estas hojas producen ínócu los y tienen un importante impacto en la cantidad de esporas y con idas, que potencialmente alcanzan las hojas jóvenes que emergen (Bornacelly 2003). Las hojas podadas depositadas en el suelo se descomponen rápidamente y se reduc~ con esto la producción de esporas y conidas. en relación con las que quedan colgadas en las plantas. En el suelo las hojas se descomponen después de 10 semanas, provocando la muerte del patógeno y por consecuencia una menor supervivencia de las esporas o conidias y de liberación de inóculo. Además. con los tejidos afectados o las hojas enfermas en el suelo, se reduce mecánicamente la superficie de esporulación, lo que tambi'én reduce la disponibilidad del inóculo (Gauhl.1994). ReciEmlemente se está evaluando e implementando la práctica de ''poda temprana", la cual. consiste en la eliminación semanal de la punta (aprol<imadamente 20 cm) de una de las primeras cinco hojas, (Chica et al., 2004); esta labor se realiza solamente en las épocas de lluvia y pretende impedir la presencia de tejido enfermo o necrosado con estructuras reproductivas del hongo. En plantaciones que siempre presentan alta intensidad de la enfermedad, tiende a convertirse en una práctica adicional en los programas de manejo de esta enfermedad.. 2. Manejo y distribución de desechos Con el material vegetal de desecho, producto de Prácticas de deshije, deshoje y restos de cosecha (lmagefl 8.), se ha dicho que es conveniente repicarlos y distribuirlos uniformemente dentro de la plantacíón, evitando el apilamiento para contribuir así a la deseomposición rápida de este material y reducir con esto la producción de esporas y con idas del hongo de la Si gatoka negra, lo que a su vez devolverá materia orgánica al suelo, además de favorecer la retención de hu medad y retardar e 1crecí miento de las malezas. Sin embargo esta práctica ha sido reva 1uada porque si bien las hojas diSDersadas en la plantación se degradan rápido. generan procesos anaeróblcos con microorganismos que impermeabilizan y compactan el suelo. y se incorpora poca materia orgánica (Orozco-SantosyOrozco·Romero, 2006). Dada la repercusión del tejido foliar enfermo de Sigatoka negra como ruente de inóculo del hongo causante M. fijiensis, se han evaluado diferentes compuestos aplicados a las hojas enfermas ti radas al suelo con el propósito de d!sm inuir la esporulación del hongo y¡o acelerar su Proceso de degradación; se ha evaluado el efecto reductor de la esporulación de varios productos como la urea, el rungicida sistémico propiconazole. el herbicida glifosato, aceites agrícolas, iodo, ceras, el rungicida protectante clorotalonil y mezclas de éstos. De todos estos estudios, sobre la hojarasca enferma en el suelo, el tra(am iento que parece más promisorio para reducir la esporulación del hongo y acelerar la descomposición, es la aplicación semanal de urea ai10%(Villalta y Guzmán, 2005)..

(16) .E o n. e. 3. Minicomportaje Comúnmente los deshechos de las plantas (hojas dobladas, tejido eliminado por el saneo y residuos de cosecha) se esparcen en toda la plantación, lo cual presenta dos inconvenientes: uno, si son hojas con Sigatol<a negra: éstas al humedecerse con el agua de riego y fluvia provocan un ambiente favorable que estimula la maduración de las estructuras reproductivas del hongo y su esporulación; y dos. cuando se deja la hojarasca esparcida en toda la plantación su degradación es muy rápida, lo que conduce a una generaclón de procesos anaeróbicos por la ausencia de oxígeno, provocando el crecimiento de microorganismos Que impermeabilizan y compactan el suelo, el crecimiento de la microflora es lento y sólo reciclan los elementos v1taJes presentes, sin atacat los minerales Insolubles. Con este manejo de hojarasca se incorpora una reducida cantidad de materia orgánica (Orozoo-Santos y Orozco-Romero, 2006). Una alternativa Viable es el minicompostaje, et cual consiste en hacer montones con (tldos los deshechoo de las plantas de banano dentro de la plantación (Imagen 9.); las hojas enteras, porciones de hojas que son cortadas y las plantas eliminadas desvués deJa cosecha, deben apilarse en montículos para taparse mutuamente las área¡;; enfermas y con esto reducir la esporulación del he>ngl)al ambJente aéreo, y para provocar una degradación rápida que sirva.

(17) como aporte de materia orgánica y nutrientes. Todos los tejidos (hojas y pseudotallo) deben ser cortados para lograr una descomposición ef i ciente y los montículos de deshechos deben construirse entre las calles de la plantación separados unos 5 a 6 metros.. lmegen 9. Momiculos formados con lOS 1esiduos de la planta de banano.. 4. Densidad de plantas Bajo tas mismas condiciones de suelo y nivel de protección contra la Sigatoka negra, el desarrollo de la enfermedad se favorece en plantaciones con 2.000 plantas por hectárea, que con densidades de 1.850í en donde se han presentado diferencias de hasta dos hojas más sanas en las plantaciones con densidades más bajas, con relación a las que tienen las densidades más altas. Esto porque las densidades mayores favorecen las condiciones de microclíma favorables a incrementar la fuente de inóculo, y pof<1Ue se obstaculiza la cobertura y acción de los productos fungicióas. la dens'rdad de población se puede manejar por medio del deshije o desmache para eliminar todos los hijos y rebrotes que puedan alterar la densidad de población deseada y, con las resiembras para renovar lotes o ajustar la población de plantas (Imagen 10.), (Pérez, 1998).. lmsgen 10. Aspecto de una restembra ele uo lote de baMno.

(18) --. -. -. -. -. -. -. -- -. -~ --. -. --. - -. - - - -. S. Drenaje Una red adecuada de drenaje (I magen 1 1A ,) fac ilit a l a evacuación rápida de los excesos d e agua, evit~ Jas aguas es t a n c adas dentro la s plantaciones bananeras. lo cual ade m ás ae mejorar l as condlciorles de desarrollo del cultivo de banano. disminuye la humedad relativa favorable para el desarrollo del hongo causante de la S!gatoka n~ g ra. L as plantaciones con dre naJe inaue\:ui:ldo (Julage 11 118.) reducen en varios días la emisión foliar de las plantas, favorecen el desarrollo de esta enfermedad y el efecto de la Sigatoka negra es n1ayor en estas pJantacíones, debido al ritmo reducido eJe crecimiento foliar. a la mayor humedad relativa generada y a las conO'iclones de estrés de las pJantas {Gauht. 1994).. ... 7.. Imagen 11. AsooClo de un bu e ~ (A) y 1.1n ml\1(Bl ~rena¡e en cul!i~os de banano.. 6. Manejo del agua y métodos de riego En condiciones de trópico seco, el riego es una práetlca primordial en el manejo de las plantaciones de banano, porque suministra el agua necesaria para el cultivo duran le la época seca. Con el suministro adecuado de numedaó. se desarrollan planlasvigorosas y mantiene un ntmo de emisión foliar normal en los períodos poco favorables para la Sigatoka negra (OrozcoRorneroetal., 2004).. ;¡ '. .. Los métodos de riego por aspersión aérea son los que ti enen mayor influel'\cla en el desarrollo de la enfermedad (Gauht, 1994). Este tipo de riego tiene un efecto srmilar af ae una lluvia, ya que al humedecer ef rouaje, propon::1ona las condiciones de agua Jlbr& que el hongo requiere. -.

(19) para su germinación y penetración; además, favorece la descarga de ascosporas y ayuda a la diseminación del hongo causante. Los sistemas de riego subfcliar (Imagen 12A.) registraron el mayor daño de la enfermedad y el menor numero de hojas funcionales al momento de la floraci6n y cosecha. Los métodos de riego por in u ndacíón (Imagen 12B.) y por goteo (Imagen 12C.) presentan una menor severidad de Sigatoca negra y mayor proporción de follaje sano (Gauhl,. 1994).. lmage~ .12. Riego subfoliar (A), por inundación (8) y por goteo (C) en el culllvo de ban~no.. E! sislema que ofrece mayores ventajas es el riego por goleo, ya que utiliza bajos volúmenes de agua, reduce notablemente la infección de la enfermedad y las malezas se desarrollan únicamente en el área humedecida. Contrariamente, el riego por inundación gasta altas cantidades de agua, provoca estrés en las plantas cuando los intervalos de aplicación son mayores de tres semanas y favorece la proliferación de malezas en toda la plantación.. El riego subfoliar moja las hojas inferiores de la planta y la hojarasca depositada en el suelo, proporcionado condiciones favorables para la germinación-infección y esporulación del patógeno; además, gasta volúmenes intermedios de agua y estimula la proliferación de malezas. Estudios previos. han demostrado que la humedad sobre las hojas favorece el desarrollo de la enfermedad (Gauhl, 1994).. En genera\, ccnm el humetiecimien-tí> del follaje del nanano tiene su papel importante en el desarrollo de la Slgatoka negra. el uso de los sistemas de riego que consL•men menor cantidad. 1 1. 1. i.

(20) de agua y que la depositan por debajo del follaje. son los más utilizados en las regiones bananeras donde se pueden instalar. Igualmente, se debe ser muy precisos en la cantidad de agua requerida por el cultivo y no aplicar excesos que favorecen esta enfermedad.. 7. Control de malezas Se conoce que las malezas compiten con el cultivo de banano por nutrientes, agua y luz, son hospederas de plagas y enfe rmedades , y crean condi c iones de microclima favorables al aumento de la presión de las Sigatolla negra (Potlño y Mojí::~ 1999). Para contrarrestar estos lnconven lentes, se debe establecer en las plantaciones bananeras programas de manejo Integrado y se puede aplicar el método de control químico, control mecánico o manual, con coberturas nobles yjo alternar estos métodos (Imagen 13.), (Moreno etal. 2009).. OJ. lmaJ:~n. 13. Corrtrol manual de mei&Z8S en plonlaciones de banano.. Durante muchosañosel control de malezas en plantaciones de banano en las zonasde Urabá y Magdalena, estuvo orientado exclusivamente a la aplicación de herbicidas. Actualmente, la base para implementar estrategias de mane.Jo de malezas afines a la sostenlbilldad del cultivo del banano, es realizar un reconocimiento de la flora asociada a fas plantaci ones en cada región para elegirlas más apropiadas (Moreno etal. 2009). El uso de especies de plantas como cobertura (Imagen 14 .) puede ser una herramienta muy útil para estos propósitos de manejo, siempre y cuando se tengan en cuenta las condiciones mínimas necesarias para que una especie pueda ser considerada como benéfica en una asociación cultivo-cobertura (Pínílla y Garcra 2002)..

(21) r. Imagen 14. Manejo de malezas con coberturas en plantaciones <Je banano.. Las coberturas 'segetales j\.\egan1.m pape! impt>rtante en el a¡;r~ési~ema_, come alimento de enemigos naturales y como conservadoras o indicadoras del estado del suelo, por lo cual, se cuestionan en la actualidad los términos que hacen referencias al "daño" que producen. El establecimier1to de estas especies para el manejo de malezas, debe ser asesorado por profesionales que conozcan las mejores especies en cada región, para evitar el establecimiento de ccooicicnes favorables a la Sigatoka negra u otros problemas al cultivo oe banano.. 8. Nutrición y fertilidad del suelo El banano es una planta de crecimiento muy rápido que requiere de una buena cantidad de nutrientes disponibles en el suelo para su desarrollo y producción, estos son aportados por el mismo suelo, el aire y por los residuos de cosecha (Espinosa y Mite 2002, López y Espinosa 1995, Moreno et al. 2009). El crecimiento de las plantas de banano depende de la calidad del suelo, en suelos pobres, la emisión foliar se retrasa y se obt·1enen plantas mas raquítlcas. El desarrollo de Sigatoka negra está estrechamente relacionado al crecimiento de la planta de banano; mientras más pobre es el crecimiento, la influencia de la enfermedad es más severa. Para lograr un control efectivo de la enfermedad, se deben optimizar todas las condiciones de crecim·lento de las plantas (Gauhl, 1994}. El manejo de la fertilización es necesario para mantener el balance de los elementos en niveles óptimos, que aseguren una buena productividad (Espinosa y Mite 2002, López y Espinosa 1995, Moreno el al. 2009). El aporte adecuado de calcio, magnesio y potasio, así como la relación nitrógeno-potasio permiten obtener plantas vigorosas y no favorecen el óesarrollo de la Sígatoka negra. Para obtener un manejo adecuado de la enfermedad en áreas donde los niveles de nitrógeno y potasio son deficientes para un normal desarrollo de las plantas, se requiere establecer un balance apropiado de estos nutrientes. El desarrollo de la Sigatoka negra es más intenso y requiere mayor protección cuando el cultivo de banano tiene deficiencias nutricionales, lo que ocasiona una baja emisión de hojas y una.

(22) menor resistencia a la enfetrnedad (Romero, 1998). Una nutrición deficiente (Imagen 15.) que no satisfaga los requerimientos del cultivo aumenta los factores que lo predisponen al ataque de la Sigatoka negra. Uls plantas óe banano muestran un alto n'1vel de tolerancia a la incidencia y severid ad de la enfermedad cuando las cantidades de nitrógeno son cercanas a los 300 kg(ha(año (Méndez,. 1998).. En los últimos aiios. con fa utilización de bíofertilizantes en el cvftivo del banano Cavendish se han encontrado resultados prom1sorios porQue con ello se obtuvieron plantas con mayor desarrollo y emisión de hojas. lo que ayud¡uía i'.l una mayor resist.P-ncia de las plantas al daño ele Slgatoka negra. En experimentos realizados, liSISplantas de banano tratadas con bacterias del género il.zospiril!um y con Mngoo m\ccrr\zas, pre~entaron mejores n'1veles de tolerancia a ra enfermedad con respecto a las plantas con la fertilízación qulmica tradicional (Orozco·Santos y Orozco·Romero 2006}.. En otros estudios. cuando se utilizaron biorertHi.z:antes en el banano Cavendish se redujo el uso t!e1'ertillzantes Químicos, se obtuvo cwe con dos tratamientos de micorrlzas y Azosplrillum y con solo 100 kilogramos de nitrógeno, 40 de Fósforo y 100 de potasio, se obtuvieron 70 toneladas por hectáre<~ aiío. Una cantidad similar se obtuvo con el uso de los fertlllzal'ltes químicos sin biofertilizantes (Orozco- Romero et at., 2004 }. Sin embargo. hasta el momento en Colombia hsce (alta estudios con biofertdlzantes que conlleven a utilizan os, y todavía para obtener producciones altas y rentables es lndlspens<~b!e agregar fertilizantes químicos Y/u orgánicos en cantidades y proporciones por lo menos iguilles o equívalef\tes a los nutrientes extraídos por las cosecnas. dentro de los programas de fertilización que cada región haya determinado como óptimos..

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(27) Blbllott<:• A<;¡oopecuool• <H Coionlbb • aAC. Jii1o1ooo30ao1·. 1. 1. t 1. r. ..J. Corbaoacol.

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