Unidad 1.pptx

(1)

QUIMICA

Prof. Gutiérrez Gómez José Ezequiel E-mail:

fqeqcin

@yahoo.com.mx

Prof.. Gutiérrez Gómez José Ezequiel. ciclo

(2)

La Química es la ciencia que trata de la composición, estructura, propiedades y transformaciones de la materia, así como de las leyes que rigen esos cambios o transformaciones.

La química pertenece al grupo de ciencias exactas, ya que estudia y mide hechos basados en la observación y la experimentación. Por lo tanto sigue los pasos del método científico para el establecimiento de teorías y leyes que describen el comportamiento de la naturaleza.

(3)

La Química se subdivide en:



_{Química general}



_{Química física (fisicoquímica)}



_{Química inorgánica}



_{Química orgánica}



_{Química analítica}



_Bioquímica



_{Ingeniería química}



_Metalurgia



_{Petroquímica}



_{Química nuclear}



_{Electroquímica}

(4)

MATERIA “Todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa”

La materia presenta cuatro manifestaciones:

masa energía

tiempo

espacio

(5)

Masa

La existencia de materia en forma

de partículas se denomina masa.

Energía

Se puede considerar como el principio

de actividad interna de la masa

(6)

LEYES DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA

a) Ley de la conservación de la masa

b) Ley de la conservación de la energía

c) Ley de la conservación de la materia

“La masa no se crea ni se destruye, solo se transforma”

“La energía del Universo se mantiene constante de tal manera que no puede ser creada ni destruida y si cambiar de forma”

“La cantidad de masa-energía que se manifiesta en un determinado espacio-tiempo es constante”

(7)

Extensivas

Intensivas

Propiedades de la masa

• _{No dependen de la cantidad}

de masa en estudio

• Ej: T, P, r

• _{No son aditivas}

• _{Dependen de la cantidad}

de masa en estudio

• _{Ej: m, V}

• _{Son aditivas}

(8)

Estados de agregación de la materia

(9)

Estados de agregación de la materia

(10)

Cambios de estado

Prof.. Gutiérrez Gómez José Ezequiel. ciclo 02-12

(11)

Los cambios que no alteran la composición intima de una sustancia o que lo hacen sólo de un modo aparente y transitorio:

FENOMENO FISICO

Cuando el cambio modifica permanentemente la naturaleza intima de la sustancia y da paso a otras sustancias diferentes:

FENOMENO QUIMICO

(12)

ELEMENTOS: Son sustancias simples que no pueden descomponerse por métodos químicos ordinarios en algo mas sencillo.

COMPUESTOS: Son sustancias que resultan de la unión química de dos o más elementos en proporciones definidas, y ya no es posible identificarlos por sus propiedades individuales.

MEZCLAS: Son el resultado de la unión física de dos o mas sustancias (elementos o compuestos) que al hacerlo conservan sus propiedades individuales , y pueden separarse por medios físicos.

Ejemplos: Aluminio (Al), Oro (Au), Uranio (U)

Ejemplos: Agua (H

₂

O), Cloruro de sodio (NaCl)

Ejemplos: Aire, Papel, Cemento, Acero

(13)

Materia

¿Es uniforme en todos sus puntos? NO SÍ Mezcla heterogénea Homogénea ¿Tiene una composición variable? NO SÍ Sustancia pura ¿Puede separarse en sustancias mas

simples? Elemento

Compuesto

Mezcla homogénea (disolución)

Clasificación de la materia

(14)

La mezcla homogénea es aquella en la que sus componentes no se perciben a simple vista, ni siquiera con la ayuda del microscopio. Está formada por un soluto y un solvente.

Una mezcla heterogénea es la que tiene una composición no uniforme en donde se pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla heterogénea pueden separarse mecánicamente.

Una dispersión coloidal es un sistema formado por dos o más fases, principalmente: una continua, normalmente fluida, y otra dispersa en forma de partículas; por lo general sólidas. La fase dispersa es la que se halla en menor proporción.

TIPOS DE MEZCLAS

Suspensión se denomina a las mezclas que tienen partículas finas suspendidas en un líquido durante un tiempo y luego se sedimentan. Se pueden separar por medios físicos.

(15)

02-12 15

Para la separación de mezclas usamos las siguientes propiedades:

Alteración de los puntos de fusión y/o de ebullición Cambio en las propiedades eléctricas y/o magnéticas Osmosis

(16)

METODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Decantación

Este método es utilizado para separar un sólido, de grano grueso e insoluble, de un liquido. Así como separar dos líquidos no miscibles y de diferente densidad.

(17)

Filtración

Permite separar un sólido insoluble de un liquido empleando un medio poroso de filtración o membranas.

Se puede usar una bomba para extraer el aire (hacer vacío) y acelerar el proceso.

(18)

(19)

(20)

http://www.fraccarolibalzan.it/es/descripcion_de_proceso.cfm# pozo floculante decantador agua limpia lodo válvula tanque bomba filtroprensa

Prof.. Gutiérrez Gómez José Ezequiel. ciclo 02-12

(21)

La floculación es un proceso químico mediante el cual, con la adición de sustancias denominadas floculantes, se aglutinan las sustancias coloidales presentes en el agua, facilitando de esta forma su decantación y posterior filtrado.

(22)

02-12 22

Lixiviación

(23)

Centrifugación

Método para separar un solido de

un liquido. Por medio de un movimiento de translación acelerado se aumenta la fuerza gravitacional provocando la sedimentación del sólido o de las partículas de mayor densidad.

(24)

1 bol

2 alimentación

3 descarga de liq. pesado 4 bomba centrifuga 5 disco pila

6 descarga de liq. ligero 7 separación de solidos 8 disco de separación 9 descarga de lodos 10 descarga de agua de operación

(25)

Destilación

Método que permite separar mezclas de líquidos miscibles, aprovechando sus diferentes puntos de ebullición.

(26)

(27)

Cristalización

Consiste en provocar la separación de un sólido que se encuentra disuelto en una solución; finalmente el solido queda como cristal puro.

(28)

(29)

Cromatografía

Este método consiste en separar mezclas de gases o de líquidos por el paso de estas a través de un medio poroso y adecuado, con ayuda de solventes (eluyuentes).

(30)

(31)

02-12 31

Imantación

(32)

02-12 32

Electrolisis

(33)

02-12 33

Explica cómo se podrían separar los componentes de las siguientes mezclas: a) Arena, sal y agua

b) Aceite, etanol y agua c) Arena, aceite y agua

d) Azufre, sal y virutas de hierro e) Sal, azúcar y papel

f) Acero, granito y humo g) Petróleo y agua de mar

(34)

02-12 34

(35)

02-12 35