GUÍA DOCENTE
TITULACIONES DE GRADO
GRADO EN FISIOTERAPIA CURSO 2016-2017
ASIGNATURA: FARMACOLOGÍA Y NUTRICIÓN
Nombre del Módulo al que pertenece la materia
BASES DEL CONOCIMIENTO EN CIENCIAS DE LA SALUD III
ECTS Carácter Periodo Calendario Requisitos previos
Totales Básica Obligatoria Optativa 1erC 2ºC Semanas
4 x x 15
Idiomas en los que se imparte la asignatura
Castellano x Valenciano Inglés Francés
Departamento Área de Conocimiento
Farmacia FARMACOLOGÍA/NUTRICION Profesor/es responsable/s de la materia / asignatura
Nombre y apellidos Dolores Silvestre Castelló-Nutrición
Victoria Villagrasa Sebastián-Farmacología
Despacho y Facultad dónde se ubica
Seminario. Despacho 376- Nutrición
Despacho-Decanato Facultad de Veterinaria -Farmacología
Correo electrónico y página web [email protected]ón [email protected]ía Horario de atención al alumnado
Martes y miércoles 10-13h Nutrición
Jueves 16-17 h y viernes de 11’30-12’30 h- Farmacología Presentación.
Una correcta alimentación es necesaria para lograr un estado óptimo de salud y mejorar el rendimiento deportivo. Una nutrición adecuada ayudará al paciente en su proceso de recuperación y mejora de su capacidad funcional.
El alumno debe adquirir los principios básicos que rigen la Farmacología, conocer los principales grupos de fármacos que son administrados con mayor frecuencia por los fisioterapeutas, o los de mayor consumo por parte de los pacientes que acuden a los programas de rehabilitación para poder detectar posibles reacciones adversas a los medicamentos.
Conocimientos previos
Es necesaria una base de conocimientos en las materias de fisiología, biología, anatomía, bioquímica y fisiopatología para la correcta comprensión de las materias.
Competencias que se adquieren a través de la materia / asignatura según la Memoria de Grado verificada
- Conocer y comprender los signos y síntomas básicos relacionados con procesos y estados patológicos que presentan los pacientes, identificando las manifestaciones que aparecen a lo largo de su proceso así como su etiología.
- Adquirir unos conocimientos de Farmacología básica y nutrición aplicados a la Fisioterapia, utilizando y expresándose correctamente desde un punto de vista terminológico en ambas materias.
- Conocer y comprender los usos terapéuticos de los fármacos habitualmente utilizados en la práctica clínica, y en particular los que influyen en la aplicación y resultados del tratamiento de fisioterapia.
- Reconocer las situaciones de riesgo vital y saber ejecutar maniobras de soporte básico y avanzado.
Breve descripción de los contenidos de la materia / asignatura según Memoria de Grado verificada - Fundamentos de la Patología humana.
- Principios básicos que rigen la Farmacología.
- Farmacocinética, farmacodinámica, efectos tóxicos e indicaciones de los principales fármacos administrados en el paciente del Fisioterapeuta.
- Fundamentos y factores condicionantes de la nutrición.
Actividades Formativas de la materia / asignatura
- Clases magistrales: actividad formativa orientada preferentemente a la adquisición de competencias de adquisición de conocimiento.
- Seminarios: actividad formativa orientada preferentemente a la adquisición de competencias de aplicación de los conocimientos y de investigación.
- Prácticas: actividad formativa orientada preferentemente a la adquisición de competencias de aplicación de los conocimientos.
ESTIMACION DEL VOLUMEN DEL TRABAJO DEL ESTUDIANTE NOMBRE DE LA MATERIA
Créditos ECTS: 4
Volumen de trabajo del alumno
Actividad Formativa Hora presencial (A) Trabajo personal (B) Volumen de trabajo (C) C = A + B CLASES MAGISTRALES Presentación de la asignatura Lección Magistral 22.5 40 62.5 Debates
Comentarios y discusión de trabajos Otros
CLASES PRÁCTICAS
Resolución de problemas 5 7.5 12.5
Debates
Comentarios y discusión de trabajos 1 1 2
Simulaciones
Laboratorio 1 2 3
Prácticas en aula de informática 1 1.5 2.5
Salidas Exposiciones de trabajos 2 1 3 Otros SEMINARIOS Resolución de Problemas 2 1 3 Debates 2 2 4
Comentarios y discusión de trabajos 2 4 6
TALLERES
Comentarios y discusión de trabajos Exposiciones orales
TRABAJO DE SÍNTESIS
Tiempo de realización del trabajo EVALUACIÓN
Preparación de exámenes
Realización de exámenes 1.5 1.5
Otros….
TOTAL 40 60 100
Sistemas y criterios de evaluación
Para aprobar la asignatura se requerirá aprobar (5/10) globalmente la asignatura, sin distinción de cada una de las dos materias que la constituyen, siendo la nota final la suma de ambas partes La nota , en el sistema de evaluación continua, se calcula según los siguientes apartados, para la
convocatoria ordinaria:
- Participación activa en las clases presenciales: 20%. - Controles o exámenes periódicos no eliminatorios: 30%. - Examen teórico final: 50%.
Es necesario obtener un 5/10 en el examen final de la convocatoria ordinaria para poder tener en consideración la nota de EC.
En la convocatoria extraordinaria la nota de la asignatura será 100% la nota del examen, y ya no
se arrastrarán las notas obtenidas en las actividades de evaluación continua.
Alumnos que no sigan el sistema de evaluación continua (repetidores): la nota final de la
asignatura se calculará con el examen final, el cual será similar al de los alumnos de evaluación continua pero se podrán incluir algunas cuestiones más.
Cada uno de los exámenes podrá incluir preguntas de tipo test, cuestiones o problemas sobre la materia impartida en cualquiera de las sesiones (magistrales, seminarios, talleres y prácticas).
Programa / temario
Las áreas de conocimiento sobre las que se desarrolla el temario de la asignatura son:
- Farmacología - Nutrición
- Razonamiento Clínico
NUTRICION
Alimento y nutriente.
Características de una dieta saludable: Valor calórico Los grupos de alimentos. Guías alimentarias
FARMACOLOGIA Farmacocinética Farmacodinamia
Farmacologia clinica y terapeutica Farmacología de la inflamación
Contenido detallado de la asignatura y cronograma de impartición
Los aspectos profesionales sobre los que se desarrollarán los contenidos previstos en esta asignatura son:
- Evaluación de los datos de la anamnesis del paciente (historia clínica, antecedentes, pruebas médicas y valoraciones) para emitir juicios clínicos.
NUTRICION
TEMARIO CLASES TEÓRICAS
Tema 1. Conceptos básicos. Clasificación y funciones de los nutrientes Tema 2. Necesidades energéticas y valor calórico de la dieta
Tema 3. Los grupos de alimentos. Guías alimentarias PRÁCTICAS
Ingestas recomendadas de nutrientes Tablas de composición de alimentos
SEMINARIO
Valoración nutricional de los alimentos
FARMACOLOGIA Clases Magistrales:
FARMACOLOGÍA GENERAL Farmacocinética
Tema 1. Concepto de Farmacología y ciencias que la integran.
Farmacodinamia
Tema 2. Teoría de receptores y mecanismo de acción de los fármacos.
FARMACOLOGIA CLINICA Y TERAPEUTICA Farmacología de la inflamación
Tema 3. Antiinflamatorios no esteroideos
Tema 4. Antiinflamatorios esteroideos.
Farmacología del sistema nervioso autónomo y periférico
Tema 5. Bloqueantes neuromusculares. Relajantes musculares.
Tema 6. Anestesia local.
Farmacología del Sistema Nervioso Central
Tema 7. Depresores del S.N.C. (I). Fenotiacinas, tioxantenos, butirofenonas. Benzodiacepinas.
Tema 8. Depresores del S.N.C. (II). Hipnóticos. Anticonvulsivantes.
Tema 9. Depresores del S.N.C. (III). Analgésicos narcóticos.
Farmacología y terapéutica del sistema respiratorio
Tema 10. Farmacología y terapéutica del aparato respiratorio.
Seminarios:
1-Farmacología y terapéutica del metabolismo. Farmacología y terapéutica de las hormonas y
reguladores del metabolismo. Farmacología en el deporte.
Contenido detallado de la asignatura y cronograma de impartición Prácticas:
1-Vías de administración y formas farmacéuticas de los medicamentos.
2-Efectos farmacológicos sobre presión arterial y frecuencia cardiaca.
El cronograma de impartición de la asignatura, especificado detalladamente por grupos de
magistrales, grupos de seminarios y grupos de prácticas, se le facilitará al alumno al iniciodel curso.
Bibliografía Básica.
Nutrición:
MARTÍN SALINAS y col. Nutrición y Dietética. Ed DAE. Madrid (2000)
CERVERA, P. et al. Alimentación y dietoterapia: Nutrición aplicada en la salud y la
enfermedad. 4 ª ed. Madrid: Mc Graw-Hill-Interamericana, 2004
MATAIX,J. Nutrición para educadores. 2ª ed.Ed. Diaz de Santos, 2005
Farmacología:
BETES, M., DURAN, M., MESTRES, C., NOGUES, MR. Farmacología para fisioterapeutas. 1ª ed. Médica Panamericana. Madrid (2008).
● FLOREZ, J. Farmacología Humana. 6ª ed. Elsevier- Masson-Salvat. Barcelona. (2013).
• Muñoz JM, Serrano MF. Farmacología para Fisioterapia. Universidad Pública de Navarra. Alcalá la Real (2011).
● RANG, H.P., DALE, M.M. Farmacología 6ª ed. Harcourt. (2008)
● VELAZQUEZ, B. Farmacología. 18ª ed. Médica Panamericana. Madrid. (2009).
Bibliografía complementaria.
Nutrición:
Varela G. coord.. Libro Blanco de la Nutrición en España. Ed FEN. Madrid 2013
Gil Hernández, Ángel,, Sánchez de Medina Contreras, Fermín Tratado de nutrición. Tomo
I, Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición /2a. ed. Madrid: Editorial Médica
Panamericana
Ruiz López, María Dolores,, Gil Hernández, Ángel. Tratado de nutrición. Tomo II,
Composición y calidad nutritiva de los alimentos /2a. ed. Madrid. Editorial Médica
Panamericana, 2010
Lozano Teruel, José Antonio, Castillo Sánchez, Julián, Roca Salom, Pilar. La nutrición es
con-ciencia / Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones, 2011
Serrano-Ríos, Manuel, Mateos Gutiez, David, Nutrición y alimentación : nuevas
perspectivas / McGraw-Hill Interamericana, 2008
Benito y col. Alimentación y Nutrición en la vida activa: ejercicio físico y deporte. Ed.
UNED. Madrid (2013)
Burke, Louise. Nutrición en el deporte: un enfoque práctico / Médica Panamericana,
Bibliografía complementaria.
técnicas. Barcelona. (2005).
MEANA, J.J., BARTUREN, F. Drogas y deporte: farmacología del doping. Universidad de Deusto. Bilbao. (1995).
MOTTRAM, DAVID R. Drugs in sport. 3ª ed Routledge (2002).
PALOMAR A. El dopaje en el deporte: un intento de elaborar una visión sosegada y constructiva. Dykinson. Madrid (2004).
Vademecum Internacional (2016) Medicom. Madrid.
Otros recursos.
Nutrición:
Federación española de Sociedades de Nutrición:http://www.fesnad.org
British Nutrition Foundation: http:// www.nutrition.org.uk
European Food Information Council: http://eufic.org.
Farmacología:
Portalfarma.com: http://www.portalfarma.com
Farma.com: http://www.farma.com
Farmaweb.com: http://www.farmaweb.comSe
Fármacos en el mundo: http://farmclin.com/farmclin/datamed.htm
http://vademecum.medicom.es/
Recomendaciones a los estudiantes para cursar la materia.
Se aconseja la asistencia a las clases teóricas así como a todos los talleres, seminarios y prácticas. Es recomendable seguir la evaluación continua.
Repercusión actividad profesional.
Los conocimientos adquiridos capacitarán al alumno para comprender la importancia que la correcta alimentación tiene en el proceso de recuperación de los pacientes, en el mantenimiento de un estado óptimo de salud, así como en la mejora del rendimiento deportivo.
Así mismo, con la superación de esta asignatura el alumno podrá conocer y comprender los usos terapéuticos de los fármacos habitualmente utilizados en la práctica clínica, y en particular los que influyen en la aplicación y resultados del tratamiento de fisioterapia.