tgl ",3# 1Éto ToBr-, ry- el título de Ingeniero Industrial. cali, I 982 Trabajo de Grado presentado como requisito para optar LUIS CARLOS NIETO PEÑA

ASESORIA A "ENCUADERNACION TERSES"

LUIS CARLOS NIETO PEÑA

Trabajo de Grado presentado

como

requisito

para optar

el

título

de

Ingeniero

Industrial.

Uniarsidcd lurcncnc dr $rtiirntr Cegm frsr '"'

tgl

_rY-

_",3#¿1Éto

ToBr-,

ililllltu|üllltu|[ilut|illütil

CORPORACION AUTON$4A DE OCCIDENTE

PROGRAMA DE INGENITRIA INDUSTRIAL

T

6/'.4

,

/!

_¿S

ty'

á -l'y' _o TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCION DIAGNOSTICO

2.

FACTORES EXTERNOS

2.1

GOBI ERNO

2.1

.1

Pol

lticas

de fomento

2.l.l.l

Bancos

2.1.1.2

Corporaciones . 2. I

.l

.3

Prestamistas

2.1 .1

.4

Fundaciones

2.1.2

Impuesto

a las

ventas

2.1.3

Exportaciones

e

importaciones

2.2.

I{ATERIA PRIMA

2.3

MANO DE OBRA

2.4

CONSUMIDOR pág I 4 4 5 5 E 6 6 7 7 8 9 11

2.5

AGREMIACiONES

2.6

CS'IPETENCIA

3.

FACTORES INTERNOS 3.3.1 3.3.2 3.3.3 3. 3.6 3. 3.7

3.I

AI,ITECEDENTES HISTORICOS

3.1.1

Fecha de

iniciación

3.2

PERFIL DE LA EMPRESA Y EMPRESARIO

3.3

AREA DE PRODUCCION

Area ocupada

por

los

Local donde funciona

elementos de producción

Línea de productos elaborados

y

promedio

mensual

3.3.4

Materia prima

3.3.5

Maquinaria 3.3.5.

I

Criterio

de Capacidad de planta

distribución

maquinaria pág

t2

t3

13 't3

l4

22 22 23 23 24 26 26 27 28 28 29 30 31 32 33 Operaciones que se

ción

de productos

realizan

para

la

elabora-3.3.7.1

Encuadernar

o

empastar

...

3.3.7

.2

Archi vador fuel I

e

. . .

3.3.7.3

Legajador A-Z

3.3.7.4

Pasta

directorio

...

3.3.7.5

Licoreros

pás

3.4

AREA DE VENTAS

3.4.1

Competencia

..

3.4.'1.1

Justificación

de precio 40 40 41 4? 44 45 45 3.4.2 3.4.3 3.4.4 3.4.5 3.4.6 3.4.7

3.5

AREA 3.5. I 3.5.2 3.5.3 Promoción y Di

stri

buci ón publ _icidad Mercado

y

transporte Probl emas

Tabla promedio de ventas mensuales actuales Punto de

equilibrio

DE CONTABILIDAD Y FINANZAS

0bjetivos

49

Estructura

organi zaci

ona'l

49

Sistemas

y

procedimientos

49

3.5.3.'l

Contabilidad

49

3.5.3.2

Costos

3.5.3.3

Administración de

efectivo

53

3.5.3.4

Créditos

53

3.5.3.4.]

Intereses

53

3.5.3.5

Administración

cobranzas

54

3.5.3.6

Inventarios

54 3. 5. 3.

7 Compras

55 3. 5. 3.

8 Presupuestos

55 Métodos de

control

...

55 46 46 49 3.5.4

pág.

3.5.5

Recursos

ffsicos

56

3.5.6

Estados

financieros

...

56

3.5.6.1

Inventarios

56

3.5.6.2

Costo de nercancfa elaborada

.

60

3.5.6.3

tstado

de ingresos

a

sep.

30,

1980

6l

3.5.6.4

Balance general

a

septiembre

30

..

.

62

3,5.6.5

Indices

financieros

.

63

3.6

AREA DE RELACIONES INDUSTRIALES

3.6.

I

Organización

3.6.2

Si stemas

Sel ecci6n

Seguridad

Industrial

Suel

dos,

sa'larios,

prestaciones Contratos 64 64 64 64 65 3.6.2. I 3.6.2.2 3.6.2. 3 3.6.?.4 3. 6.

3

Contro] es

3.

6.4

Prob'l emas

del

área

65 66 66 66 68 68

4.

PLAN DE ACCION

4.1

FACTORES INTERNOS

4.1.1

Area de 4.1.1.1 4.1 .1 .2

4.i.1.3

Producción

...

Cambio de local Ventajas

P'laneación

y

control

de

la

producción 68 68 69 71

4.1.2

Area de 4.1.2.1

4.1.2.2

4.1 . 2.3

4.1.2.4

4. I

.2.5

4.1.2.6

4.1.2.7

4.1.2.8

4.1.2.9

4.1.3

Area de 4.1 .3.1

4.1.3.2

4.1.3.3

4.1

.3.4

4. I .3.5

4.1.3.6

4.1 .3.7

4.1.4

Area de 4.'1.4.1 4.1 .4.2

4.1.4.3

Finanzas

...,.

Contabil

idad

.

Papeles de contabil idad

Costos

Créditos.

Inventarios

.,

Compras Recursos

ffsicos

Estados financieros

Resumen área de Flnanzas

ventas

Crédito

..

Precios

Promedio mensual de ventas

Mercado Di

stri

bución Promoción

y

publicidad pás. 86 86 87 87 89 90 90 90 90 130

l3l

l3l

l3l

132 132 132 133

Resumen área de

ventas

134

Relacíones

Industriales

135

Organización

I 35

Si

stemas

1 36

Resumen área de Relaciones

Indust.

143

LISTA DE TABLAS pá9. 8 TABLA

I.

TABLA 2. TABLA 3. TABLA 4. TABLA 5. TABLA 6.

Proveedores

materia

prima

Factores que

afectan

las

ventas

-

Competencia

....

t0

Productos fabricados

y

cantidad mensual

aproximada

24 Promedio de ventas mensuales

actuales

46

Costos

variables

de productos

.

47

Ventas hechas

del

lo.

de octubre

a

3l

de diciembre de '1980

TABLA 7. materias primas

y

mod.

del

lo.

de

3l

de diciembre de 1980

TABLA

8.

Costo de materia prima

_unitario

presupuestado

....

104 Costos de

octubre a

91

LISTA DE FIGURAS

Pág.

FIGUM

l.

Gráfica

de

variables actuales.

Enpresa

-Empresario. Empresa

clasificada

en

el

nivel

I..

21 FIGURA.

lA.

Distribución

de P]anta

actual inclufda

la

secuencia general de operaciones

del

proceso

..

34

FIGURA I

B.

Punto de equil

ibrio..

.

.

48

FIGURA

2.

Distribución

_de P'lanta

del

nuevo

local

y

pro-cesos esenciales de

fabricación

73

FIGUM

3.

Esquerna general de producción desde su

ANEXO 1. ANEXO 2. ANEXO 3. ANEXO 4. ANEXO 5. ANEXO 6. ANEXO 7. AhtEX0 8. ANEXO 9. ANEXO IO. ANEXO

II.

ANEXO'I2. ANEXO I 3. ANEXO

I4.

ANEXO I 5. ANEXO 'I6. ANEXO'I7. ANEXO 'I 8. ANEXO 1 9. LISTA DE ANEX6

Elaboración

legajador.

Método

Elaboración pasta

directorio.

Encuadernaci6n. Método actual

actual Método Pág. 35 75 76 actual

Elaboración de archivador

fue'lle.

Método actual Elaboración

licoreros.

Método actual

Encuadernación

o

empaste. Método propuesto

....

Folder

A-2.

Propuesto

Pasta

directorío telefónico.

Método propuesto Archivador

fuelle.

Método prpuesto

Licoreros.

l.{étodo propuesto

Estimación de costos

-

Tiempo

-

Precio

Control

material directo e indirecto

Control

para

inventario

...

36 37 3B 39 77 7B 79 80 8l 82 83 144 l4s 't46 147 i48 Hoja de operaciones

Tarjeta

de presentac1 0n

Salida

de Almacén Entrada

a

Almacén Cornprobante de egreso Recibo de caja

ANEXO 20. ANEXO

2I.

ANEXO 22. ANEXO 23.

Cotización

...

Factura

Nómina para pago de sueldos

Tarjeta

de inventarios Pág. 149 150

l5l

152

INTRMUCCION

La microempresa en nuestro

pafs

ha empezado

a

desamollarse

sin

bases

sólidas,

teniendo

por

consiguiente, muchas de

elJas, corta

duración.

Con

el

asesoramiento que

se presta

a las

ya

establecldas

y

que

fun-cionan

sin

ninguna

o

muy poca

clase

de

controles,

se

quiere

rebaiar

el

acentuado

fndice

de fracasos

y abrir

nuevas fuentes de ingresos y

trabajo,

tendientes

a crear

progreso

y

estabilidad

laboral.

En

el

estudio de

la

presente _{asesorfa se contó} primero que todo con el

aporte

decisivo

del

programa Fundes

-

U.

A.0. -

Sena, guienes

dicta-ron

un

seninario

a los

microempresarios sobre temas

relativos

al

es-tudio

que se

iba a

llevar

a

cabo

por parte

del

estudiante

universitario.

Primeramente se

analizó

la

situación

en que se encontraba

la

empresa,

los

factores

adversos que no hacfan

posible

salir

adelante

y

otras

si-tuaciones que indirectamente

la

afectaban.

Una vez consideradas

éstas,

se procedi6

a corregir

y

aplicar

solucio-nes de

fondo,

las

cuales

se

hicieron

unas en

el

transcurso de

la

mis-ma asesoría

y

otras

se plantearon para

llevar

a

cabo en un

futuro

con

el

factor

dinero,

ya

que se

requiere

para su

realización.

No obstante

lo

anterior,

se

a

guien se apoyó

y

dirigió,

ducción,

finanzas,

ventas y asesorfa no se contemplaban.

lograron mediante

la

ayuda

del

gerente

el

logro

de

objetivos

en

las

áreas de

pro-relaciones

industriales,

Qu€ antes de 1a

Aunque no se cumplió

la

totalidad

de

lo

planificado,

se dejaron bases para

desarrollar

los

trabajos

y

rutas

propuestos una vez otorgado el préstamo

por

_el

Fundes.

1.

DIAGNOSTICO

Con

el fin

de conocer

el

estado

actual

de

la

microempresa' es

necesa-rio

mirar los diferentes

factores

que determinan su funcionamiento'

actividad

y

desarrollo

que contenga

'la suficiente

informaci6n requerida para

_el

_análisis

de

la

misma.

Estos

factores

han

sido

recopilados

tras

varios

estudios por

las

En-tidades gestoras

del

programa de

asesorfa,

en Externos

e

Internos.

Los

factores

externos abarcan

lo

relacionado con

el

Gobierno, rnateria

prima, mano de

obra,

consumidor, agremiaciOneS

y

cOmpetencia.

Los

factores

internos

se

refieren a

los

antecedentes

históricos'

per-fil

de

la

empresa

y

empresario,

análisis

de

las

áreas de producción,

finanzas,

ventas

y

relaciones

industriales.

Cada uno de estos factores

serán analizados para establecer

el

punto de

partida

del

plan

de

2,

FACTORES EXTERNOS

Estos

factores

son

los

que _{afectan en} forma

_{indirecta a}

_Ia

empresa,

sea

nicro,

mediana

o

grande,

_los

_{cuales no}

_se

pueden

_{controlar o}

ata-car

con

anticipación,

puesto que surgen de improviso

y

casi

siempre en

perjuicio del

empresario.

La enpresa asignada para

esta

asesorfa

por

_lo

tanto

la

situaremos en cada uno

2.1

GOBIERNb

2.1.1 Políticas

de fomento

No se puede _{argumentar que}

_el

_{Gobierno ha}

de fomento para

la

pequeña _empresa,

_o

_en

el

de

la

microempresa, que

por

lo

general

habitación

del

empresario

y

es su

familia

obra.

''ENCUADERNACION TERSES'"

los

factores

respectivos.

desarrollado

una

política

el

caso que nos ocupa con funcionan en

la

casa de

la

que

_aporta

_la

mano de es

de

conociendo

lo

anterior,

analizamos

_{las diferentes}

posibilidades

que

cualquiera de estas casas

crediticias.

2.'1.1.1 Bancos

Los demasiados

requisitos

y

los

intereses

elevados que

aquf

se cobran'

dificultan

1a obtención

del

préstamo para

el

micro-empresario que por

regla

general

vive

endeudado.

?.1

.1.2

Corporaciones

Establecídas para

invertir

grandes sumas de

dinero por

el

sistema Upac'

principalmente para

financiar

la

industria

de

la

construcción.

Ante

ésto,

el

miCroempresario

ni

siquiera

las

toma en cuenta para un

posi-ble

préstamo.

2.1.1.3

Prestamistas

Se pueden

diferenciar

dos clases:

-

El

que exige cheque

a

30

días,

con

fiador

solvente

y

un

interés

del

l0% como

mfninp, ésto

depende de

la

oferta o

demanda de

los

clientes.

Requisito

indispensable, haber prestado con

anterioridad

y

haber can-celado oportunamente.

el es

lo

EI regu'la

r

i nterés

enpresarfo

lleva

una hemamienta

o

nráquina de

trabajo).

el

l0%

por

Ley.

2.1.1.4

Fundaciones

El

microempresario ha encontrado en Fundes una ayuda

financiera

para impulsar su efipresa, pero

_ante

_{todo una asesorfa en}

_los

_sistemas

fun-cionales

de

la

organización,corrp son

la

producción, finanzas

y

relacio-nes

industriales.

No

requiere

para

contar

con

esta dirección

más que entender

y

aceptar

las

enseñanzas

y

métodos de

trabajo

planificados

para

_el

desarrollo

de

la

microempresa

2.1.2

Impuesto

a

las

ventas

Et

productor para

efectos

del

impuesto de

las

ventas

es

la

persona

natural o juríd'ica

que

fabrica artículos

terminados, aún en

el

caso

de que encargue su elaboración

a

terceras

personas, pero para

vender-las

bajo

su responsabilidad. Tambjén contempla que quienes fabrican

liquidarán

_el

impuesto

a

la

entrega

del

producto

y

quienes encargan

'lo liquidarán

sobre su

precio

de

venta.

En

este

caso, no se paga

di-cho impuesto,

ya

que su

va'lor

no se

liquida

en

el

momento de venderse

y

además

la

microempresa no se permite

dicho

recargo

ya

que

la

Adminis-tración

de Impuestos no se percata de

_e'llo,

debido

a

la

forma

2.1

.3

Exportaciones

e

importaciones

Cuando

la

empresa

es

incipiente

y

pequeña _{conp Encuadernación Terses}

es aventurado pensar en

la

exportación

del

producto

_fabricado,

_no porque sea de mala

calidad, sino

porque solamente una gran empresa que posea _{una producción}

_sólida

y

_{un good}

_will

_{consolidado, puede}

asumir con buenos resultados

los

costos

y

demandas

del

mercado

exterior.

En

las

_{importaciones no hay campo de}

_{acción, ya}

_que

_la

_materia

_prima

utilizada

se produce en

el

país

y

si'la

hubiera

tendrfa

que hacerlo una compañfa dedicada

a

dicho

ramo, peFo nunca

a nive]

de

microempre-sario o

agremiaci6n.

2.2

MATERIA PRIMA

La

adquisición

se hace

fácil,

ya

que se consigue en un 80% en

la

ciu-dad

y

e'l

20% en Bogotá

y

l'lanizales.

Observemos

el

cuadro de

los

TABLA

l.

Proveedores de

materia

prima.

Materi al es Proveedor Lugar Si stenra

de pago

0tros

Proveedores

Remaches,

ojaletes,

vini

los

pegantes

Cartul

ina,

papel _,

cartón

Papel madera

Herrajes de presión

para pasta de

argolla

Herrajes para

folder

A-Z

Cal

i

Contado FerreterÍas

Cal

i

Contado Almacén Washi ngton Ashe Tul

io

J. Martínez Ri duco Stei ny Cal

i

Contado

l'lani

za-

Contado les

Bogotá

Contado Restrepo Cía. Disa

S.

A. Fca. Herrajes de Bogotá E.V.M. de Bogotá

Como

es

fácil

_apreciar

el

_sistema contado,

ya

que

_al

empresario no

ra

otorgárselo

(crédito).

pago de

la

mercancía se hace

le

conoce

lo

suficiente

como

de

pa-de

se

2.3

MANO DE OBRA

El

personal que

labora

en

este

campo puede obtenerse con

facilidad,

tiende

a ser semicalificado,

pero

el

aprendizaje puede

realizarse

en

que

los

menores de edad son

los

que más desempeñan

estas

labores,

po-siblemente

por

_la

facllidad

que

_tienen

de

asimilar

las

tareas

impues-tas

y

tal

vez en

parte por

no

ser

un

trabajo

bien

remunerado.

2.4

CONSUMIDOR

El

campo de ventas de

los

productos elaborados por Terses,

está

diri-gido

a

surtir

las

necesidades de papelerfa de

ras

oficinas,

en cuanto se

refiere

a folders

y

archivadores de

fuelle.

Son generalmente las

grandes

y

_{medianas empresas} quienes

la

_requieren

y

_cot¡ro

ya

se

dijo

los

a'lmacenes dedicados

a

vender

este

tipo

de productos.

sin

embargo,

estos posibles

consumidores aún no se han explotado en la

debida forma. Algunos productos como

licoreros,

pasta porta-documentos, pasta de

argolla

y

pasta americana, no han

tenido

demasiada promoción

por

falta

de un programa de mercadeo.

En

el

momento

las

ventas están

limitadas a clientes

como La

14,

pape-Jerfa

Cali,

donde se entrega mercancía

por

_el

sistema de consignación.

El

sistema de consignación

se

refiere

a

que se

deja

el

producto _en depósito

y

se paga

al

_{empresario de acuerdo con}

_la

_{cantidad que}

ven-da

el

Almacén.

El

trabaio

de encuadernación se hace

por

encargo

y

su

costo

varfa según

el libro

(vo'lumen, tamaño

y

presentación)

_o

libros

para

empas-tar.

Este se paga en

el

momento que se entrega

al

cliente

e'l

traba.jo.

TABTA

2.

Factores que

afectan

las

ventas

-

cornpetencia.

Activi

dad

y/o

producto

Competidor

Competencia Desventajas PpaIes. obstáculos Mercadeo Ubi cación Encuadernación. Pequeñas y medianas empresas.

Folder

A-2.

Agrippa

Carvajal Danaranjo. l'liis barata l¡lenor

o

igual cal idad. Absorción de mercado¡

F€-gular

cal idad.

Mala ubicación de

la

empresa, desconocida. No hay sistema de

ventas.

Al-macenes

ofre-cen

bajos

i precios . Productos

pre-feridos

por

la

población

es-tudiantil.

Aunque

prefie-ren

el

de menor

precio,

_falta

promoción. Los pequeños empresarios o cl

ientes

son renuentes al papel Sector B. Obrero y

S.

Nicolás.

Cali.

Pasta

argolla.

Carvajal

Otros.

Buen

mercado

Cal

i.

Buena cal idad Publ icidad .

Precio más

ba-

Medellfn

jo

_regular

Cal

i.

cal i dad. l''lás

barata

Cal

i.

viene

plasti-fi

cada . Archi vador Fuel I e. Porta-docu-mentos. Agri ppa Otros. Pequeños negocios.

Acti vi dad

y/o

prtducto

Competi dor Competencia

Desventajas

Ubicaci6n Ppales. obstáculos

llercadeo Pasta

direc-torio.

Licoreros. Pequeños empresarios. Mi cro-empresarios.

De menor

cali-

Cali.

dad pero más

económi ca.

Se

corre

el

Cali.

mismo riesgo

por

ser

perló-dica

su venta, Fal

ta

de pro-moción. l{oviembre _V

Di-ciembre está condicionada su venta.

2.5

AGREI-IIACIONES

Existen dos cooperativas que agrupan

las

empresas dedicadas

a

la

tipo-grafía,

litograffa,

papelería

y

afines.

La Cooperativa de Papeleros e

Impresores de Occidente, agrupa

lo

que puede denominarse eJnpresas

es-tables,

cuyo

capital

les

permita

cumplir

con

las

exigencias de

la

misma.

Actualmente,

la

acción

está

valorada en

$

lOO.000,oo que deben pagarse

con una cuota

inicial

de

$

60.000,00 de contado. Esta Cooperativa se fundó hace

cinco

años con

l5

socios

y

un

capital

de más de

_$

1.000.000,00. La

otra

Cooperativa es

la

de Trabajadores

Gráficos

"Cootragráficos"

que

tiene

sus

instalaciones

en

la

carrera

9

No.

22-14

y

ofrece

los

Valor

acción

$

30.000,oo 60.000,oo I 00.000,oo Cuota

inicial

$

5.000,oo I 0.000, oo I 5. 000,oo Mensual idad

$

500,oo .|.000,oo .|.500,oo

El

crédito

otorgado

tiene

un plazo de 30 días

y

en determinados casos 60

días,

siendo

el

recargo sobre

el

costo de

la

mercancía

del

5%

y

10%

respectivamente. Se puede

retirar

materia prima mensualmente,

por

el

valor

correspondiente

al

60% de

la

acción

y

tomada.

La Empresa Terses se

beneficiaría

en un 50% de

los

créditos

otorgados

por

la

última

de

las

nombradas.

2.6

COMPETENCIA

El

conocimiento de

la

competencia se

analizó

en

el

cuadro respectivo. En

la

actualidad

el

mercadeo

está

restringido

únicamente

a

los

alma-cenes ubicados en

la

zona

central

de

la

ciudad.

Se piensa en

la

amplia-ción

del

mercado, para

tal

efecto

conn

posibles

clientes

se cuentan

a

los

Jefes de Almacén de empresas medianas'

oficinas,

colegios

y

aún

microempresas dedicadas

a otra

actividad.

Factor

importante para

desapollar

la

pronoción de

los

trabaios

y

productos elaborados,

es

la

de buscar

ubicar

la

microempresa en un

lo-cal

cuya

afluencia

de personas sea accesible

y

viable.

3.

FACTORES INTERNOS

Los

factores internos

son

los

que

inciden

directamente en

la

empresa

y

sirven

para cambiar

la

verdadera

situación

de

estructura

en que se

encuentra. Comprende como se

diio,

los

antecedentes

históricos'

per-fil

de

la

empresa

y

empresario

y

las

áreas de producción, finanzas'

ventas,

y

relaciones

industriales.

3.I

ANTECEDENTES HISTORICOS

3.1.1

Fecha de

iniciación

La empresa Encuadernación Terses, ernpezó

a

funcionar

hace

cuatro

me-Ses con un

capital

¿e

$

50.000,oo aproximadamente' en un

local

peque-ño

situado

en inmediaciones de 1a antigua

galería,

pero actualmente

y

debido

a

la falta

de recursos económicos

labora

en una pieza de

la

casa de

habitación

del

propietario.

Tenía

tres

empleados, de

los

cua-les

dos hacían

el

trabaio

de elaboración

del

producto

y

el

tercero

era

vendedor,

gerente,

cobrador. En

el

momento

solo

hay un obrero y

el

Gerente-propietario.

La

petición

hecha

al

Fundes para

adquirir

un préstamo, es

la

primera que se hace

a

una entidad

crediticia'

3.2

PERFIL DE LA EMPRESA Y EMPRESARIO

Para determinar

el

grado de

desarrollo

y

organización de

la

Empresa como

el

desarrollo del

Gerente se han

establecido,

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parte

del

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En

el

siguiente

cuadro se analizan

las

distintas

variables.

Vari abl es

Nivel

I

Nivel

II

Bajo, incipiente.

Nivel

III

Grado

desarrollo

empresa. Grado

desarrollo

gerente. Grado

organiza-ci6n

empresa.

Bajo,

terco,

in-seguro,

descon-fiado.

Bajo,

ninguna

or-gani _zaci6n.

Medio, supera al

lo.

en varios

factores.

Media, con

educa-ción

y

conoci-mientos. Media,

organiza-ción incipiente.

Alto,

para el pequeño

empre-sario

el

ideal.

Alto,

técnico investigador y

arri

esgado.

nlto,

existe,

jurfdi

camente, cumple reglas.

Una vez hechas

las

observaciones en

los

siguientes

niveles:

Vari abl es

Grado

desarrollo

empresa.

Grado organización de

empresa.

Grado

desarrollo

gerente.

anteriores,

clasificamos

la

empresa

Nivel

I

Nivel

II

Nivel

III

t00

% 66,7

%

25 % ?9,42 % 196,12 % 52,94 %. 77,94 %

9,3

% 17,64 % 25,64 %

FIGURA

I.

Gráfica

de

variables

actuales.

Empresa

clasificada

en

el

nivel

Empresa

-

Empresario.

I.

lI

I f r 004 lG.D.E. ; I G. D.G I 00%

II

Escal

a

5:1 00 00%

3.3

AREA DE PRODUCCION

La Encuadernación Terses, ubicada en

la

ciudad de

Cali,

tiene

como área

de

trabajo

una pieza de

3

x

3 metros cuadrados,

_la

cual

hace

parte

de

la

casa

alquilada

donde

vive

el

empresario. como gerente de

la

misma se desempeña

su

propietario

señor

Jairo

Estrada, teniendo corno

emplea-dos

a

su señora esposa

y

un obrero permanente. En ocasiones se emplea personal

adicional

que puede

ser

uno

o

más encuadernadores, siempre y

cuando

el flujo

de

trabajo

lo

requiera.

Por

lo

general,

_la

persona que

encuaderna

tiene

aptitudes

para desempeñar

las

_restantes

funciones de

producción, dada

la

similitud

de operaciones que se suceden en

la

ela-boración de

los

productos _realizados

y el

_{manejo de}

_la

_materia

prima.

La

distribución actual del

área de producción _se puede

_apreciar

en

la

Figura

l.

3.3.1

Area ocupada

por

los

elementos de producción

Dos mesas de madera de 2 metros de

largo

por

0,80 metros de ancho

y

I

metro de

altura,

con

división a

0,50 metro.

una mesa de madera de

lr55

metros de

largo

por

0,45 metro de ancho

y

I

metro de

altura,

con

división a

0,50 metro.

Máquina estampadora

termoeléctrica

con regulador de temperatura,

compensador

extralargo,

carro

regulable,

plancha (base) de 0,36

me-tro

por

0,58

metro,

altura

de 0,60 metro.

Prensa

apta

para encuadernación, plancha (base) de 0,60 metro por 0,40

metro,

altura

de 0,66 metro.

Perforadora

_o

_{troqueladora de dados}

_carüiables

_{(en reparación).}

Tablero de herramientas, lámina de

triplex

de 1,55 metros de

largo,

por

I

'20

metros de ancho. se

sitúa

éste

en

la

pared donde se

en-cuentra

la

mesa _{que no contiene maquinaria alguna, aproximadamente}

está

a

1,20 metros

del

suelo.

3.3.2

Local donde funciona

El local

tiene

una

altura

de 2,50

metros,

posee una ventana pequeña y

el

acceso

a

él

se hace

por

la

cocina de

la

residencia.

El

valor

cal-culado

del

arrendo es de

_$

¡.OOO,oo mensuales. Dado

la

insuficiencia

de

espacio'

no

existe lugar

de almacenamiento

tanto

de materia prima

cqno de producto terminado. cuando laboran máximo dos personas se

circula

aceptablemente dentro

del

mismo,

perr

si

pasa de

este

número,

se hace

dlffcil

la

circulación

en determinados momentos.

Se ha pensado

_trasladar

el

_taller

blemente en

el

bamio

San Nicolás

caracterizan por

_la

concentración nación

y

artes

gráficas.

a

un

local

que

_{esté situado}

preferi-o

el

0brero,

ya

que estas zonas se de empresas dedicadas

a

la

encuader-3.3.3

Línea de productos elaborados

y

promedio _mensual

la

siguiente

tabla

se

apreciará

los

productos que se

fabrican

en

microempresa

y la

cantidad promedia mensual aproximada.

En

TABI,A

3.

Productos fabricados

y

cantÍdad promedia mensual aproximada.

Producto _{Cantidad mensual} promedia

Pasta

folder

A-Z

Archivador

fuelle

Pasta

directorio

Encuadernaci ón Portadocumentos Licoreros ?5 8

l5

20 25 5

Otvts

productos que se hacen

por

encargo conp pastas para

libreta

de apuntes

y

agendas, no se

tienen

en cuenta en

la

producción, debido a

que es eventural

y

muy reducfdo su pedido. Por

lo

general,

se busca r¡ás

la

estampada o marcada de

las

mismas que su

elaboración.

Como es obvio

pensar,

_el

_servicio

_{de encuadernación}

_o

_{empaste se hace}

_a

_nivel

_de

clientes

que residen en

la

ciudad,

pues generalmente acuden

al

Taller

a

encargar sus trabaJos. Los demás productos se venden en

el

mercado

local.

3.3.4

Materia prima

La

materia

prima

_utilizada

_es

100

g nacional,

se compra en pequeñas cantidades de acuerdo con

el

pedido hecho

por

los

clientes

que han encargado algún

trabajo,

generalmente de encuadernación. Esto en

cuanto se

refiere

a cartulinas,

manilas,

cartón

y

demás papelería,

porque en cuanto hace

a

los

pegantes, se compran

por

galones,

gastándo-se más

o

menos uno por mes.

Algunos

materiales

como

los

herraies

utilizados

en

la

elaboración de

los A-2, existe

el

inconveniente que se consiguen únicamente en Bogotá

y

el

precio

de

adquisición

es elevado

ya

que

la

empresa que

lo

produce

no

lo

vende

unitariamente,

sino

por

millares.

Sin

embargo,

el

empre-sario tiene familiares

en

la

capital

que

le

consiguen

la

cantidad que

necesita

(inicialmente

100 unidades).

Se compra

lo

necesariamente indispensable porque 1a

falta

de

crédito

hace

dificil

invertir

dinero

en materia prima para

stock.

Una de las razones para que no

exista crédito

es

la

diferencia

de

precios

que

existe

de unos almacenes en

relación

con

otros,

lo

que

dificulta

tener

contacto asiduo con

los

proveedores,

dificultando

y

restringiendo

la

entrega de

materia

prima pagadera

a

determinado

plazo. 0tro factor

relievante

es que

el

empresario no posee cuenta

corriente'

por

con-siguiente

no puede respaldar

la

deuda mediante cheque, documento éste de gran

valfa

en

las

transacciones comerciales.

Cuando se compra

la

materia

prima se

verifica

que no

esté

deteriorada'

rasgada

ni

picada,

es

el

caso de

los

vinilos,

percalinas, plásticos'

papel

manila,

madera, bond

y

otros.

Con

el

cartón

se debe observar

que sea

firme, sin

doblamentos

ni

cortes'

pues con

éste

se Van

a

Por

lo

general

_la

materia prima se adquiere en

el

lugar

donde

la

venden,

por

_el

empresario

o

el

obrero

actual,

lo

que hace

posible

seleccionar

o

rechazar

_la

mercancía en

el

rnmento de

la

compra.

El

desperdicio de

materia

prima es aproximadamente un

5

Í,

ya

que

_los

_recortes

de material de

regular

tamaño son

utilizados

en algunas piezas de

los

productos.

3.3.5

Maquinaria

La maquinaria

existente

es bastante

sencilla

y

se puede

_{redistribuÍr}

si

asf

se requiere

o

desea, con

facilidad,

pues su peso

a

excepción de

la

prensa, permite que dos personas

la

trasladen

al sitio

escogido.

Aunque básicamente se cuenta con

la

maquinaria apta para

la

encuader-nación,

hace

falta

una

guillotina,

esencial

para

el

corte

de material

y

terminado

(refile)

del

mismo.

El

costo

de una

autorÉtica,

supera las

capacidades económicas

actuales

en proporciones considerables. Una

manual

serfa

la

ideal,

pero su costo aún sigue siendo elevado para el empresario

(

_$

150.000,00).La

compra de una

cizalla

solucionaría

en

parte

_el

problema, pues

se

lograría

realizar

la

operacidn

del corte

del

material,

pero no

el

del refilado o

terminado

del

mismo.

El

costo de

ésta

con

las

especificaciones que se necesitan es

$

¿0.000,oo.

3.3.5.1

Criterio

de

distribución

maquinaria

En un comienzo se

distribuyeron

las

máquinas de acuerdo

al

criterio

del

empresario,

así:

La estampadora se colocó cerca

al

toma

corriente

situado

en un

rincón

de

la

pieza,

la

pnensa en una de

las

mesas grandes

iunto a

la

ventana, aprcvechando que

ésta

da

a

un

patio

y la

luz

que

por

ella

penetra

facilita

_la

_utilización

_de

_la

_misma

_y

_la

_perforadora

por

su poco uso se

relegó

a

uno de

los

extremos de

la

mesa pequeña.

3.3.6

Capacidad de planta

Se consideran

los

cÍnco

principales

productos,

_así:

No.

Productos

_{Tiempo unid.}

_%

prod.

_{Día por}

Mín.

x

Unid.

diarias

diaria

obrero

I

Pasta

A-Z

66

7

_l0

_0,7

2

Archivador

fuell

e

347

_1,4

₅₀

_0,7

3

Pasta

directorio

_7g

₆

_S

_0,3

4 Encuadernación 235

Z

3O

O,U

5 Licoreros

lll

4

S

O,z

No.

Unidades

mensual

_Unid.

_mensual

_x

_obrero

I

182

236

3

156

452

5

104 IB

l8

8

l6

5

La producción _de

_la

_{empresa va}

_al

_ritmo

_{con que se}

_{soliciten los}

pedi-dos.

Cuando se elabora un producto en cantidades superiores

a

20

uni-dades, se reduce

el

tiempo de

operación,

pues

_{existen trabajos}

como

el

corte del material

que hay que

realizarlo

en una

guillotina

(dis-minuye cuando se efectúa en

cantidad)

de

las

que prestan

servicio

en algún

taller

cercano (30 minutos en bus) que hacen

posible

lo

anterior.

3.3.7

Operaciones que se

realizan

para

la

elaboración de productos

Se enunciará

el

proceso

a

seguir

y

en diagramas complementarios los tiempos de cada operación.

3.3.7.1

Encuadernar

o

empastar

l.

Organizar

por

meses

los

archivos de documentos

2.

Quitar

ganchos _{de cosedora}

y

_otro

_{elemento de agrupación}

3.

0rganizar

documentos en archivador especial

4.

Pegar lomos

5.

Secado de

lorp

6.

Hacer agujero con taladro

7.

Coser con aguja

8.

l'ledir

tapas de

cartón (2

cubiertas)

9.

Cortar

tapas de cartón

10.

Medir papel

vinilo,

madera

o

percalina

I

l.

Cortar

papel

.|3,

Cortar

lomo

14.

Medir: papel

_vinilo

_{para lomo}

15. Cortar

papel

16.

Estampar en

el

lonn

el

tftulo

17. I'ledir

papel bond para guarda _interna

18.

Cortar

19.

Pegar

20.

Pegar

cinta

de

tera

ar

romo conro contrafuerte

21.

Pegar

cubierta

cartón

_al

contrafuerte

22.

Pegar lomo estampado

_{a las}

_cubiertas

23.

Prensar

_libro

24.

Pegar papel

_vinilor

_rridera

_o

_percalina

25.

Pegar papel bond guarda

_interna

_a

_la

_cubierta

₍₂₎

26.

Prensar

27,

Revisar.

3.3.7.2

Archivador fuel

le

l.

Medir

cartulina

_{para molde: l,{edia}

_carta

₃₆

_x

_{23 cms, refuerzo}

carta

4g

x

Zg cms.

lateral

oficio

50

x

35 cms. 5

x

25 cms.

2.

Llevar

a guillotina

3.

Doblada de

hoja

a

la

4.

Doblada

y

_{cortada de}

5.

Pegar

los

refuerzos a

6.

Archlvar

_los

fuelles

mitad

(31 hojas)

esquina de

refuerzos

(AZ¡

laterales

_fuelle

_{(pegante vegetal} ) (archivador

_especial)

_y

_{pegar (delicado)}

7.

Colocar cartones como alma dentro de

los

fuelles c/3

y

prensar

8.

Refilar

parte superior

fuelles

(guillotina)

9.

Medir

y

cortar

cubiertas

de

cartón (lcm.

mayor en

los 4

costados

que

_{los fuelles)}

10.

Mediry cortar

percalina (4

cms. más que

la

cubierta

en

los 4

l.)

ll.

Pegar

percalina

a

las

cubiertas

y

prensar

l?.

Perforar

con sacabocado No.

6

agujero

0

I

cms. en mitad parte

superi or

13. Cortar percalina

para bordes

laterales

de

fuelle

de 186

x

16 cms.

(2

tiras)

14.

Pegar

percalina

a laterales

lado

y

lado

(colbón)

15.

Prensar

fuelles

16.

Pegar

cubierta a fuelles

y

prensar

17.

Abrir

agujeros para remaches con taladro

18.

Colocar remaches

y

ojaletes

(manualmente)

19.

Colocar cordón

20.

Revisar

3.3.7.3

Legajador A-Z

l.

Medir

cartón

carta:

63

x

30,5 cms.

oficio

63

x

35 cms.

2.

Cortar

(manual ₎

3.

Medir

vinilo

para

lorp carta:

35

x

16 cms.,

oficio:

39

x

16 cms.

4.

Cortar

5.

Medir

y

cortar

papel madera

(2)

carta

34

x

25

cns.,

oficio

6.

Pegar lomo

a cartón

(colbón)

7.

Prensar

B.

Pegar papel madera

(al

papel

_se

_le

pasa

el

pegante)

9.

Cortar

papel manila

y

pegar

10.

Prensar

ll.

Perforar

agujero

del

lcrno

0 z

cms. (sacabocado

_y

_martillo)

12.

Medir

y

grafar

13.

Colocar

ojalete

y

remache (manual ₎

14.

Medir para

colocar

base

herraje

en

cubierta

derecha

y

señalar el

sitio

15. Perforar

para remaches _{que aseguran base de herraje}

16.

Remachar

17.

Revfsar.

3.3.7.4

Pasta

directorio

l.

Medir

y

_{cortar cartón (2 cubiertas)}

_ZZ,S

_x

_{29 cms.}

_y

_lorno 29

x 4,5

cms.

2.

Medir

y

cortar

papel

_vinilo

(2

_cubiertas

y

lonro) 51,5

x

3l

cms.

3.

Pegar

y

prensar _{(pegante colbón)}

4.

Estampar

5.

Medir

_¡r

_{cortar plástico igual}

_{medida operación 2.}

6.

Pegar

y

prensar (pegante _{solución de caucho)}

7-

cortar

y

medir

vinilo

(unión

_interior

tapas

y

lomo) 27,5

x

ll,5

cms.

y

pegar

(dos _cubiertas)

9.

Cortar

ángulos para soportes (2)

10.

Perforar

con

taladro

agujeros para soportes

y

remachar

ll.

Colocar esquineros

y

revisar.

3.3.7.5

Licoreros

l.

Medir

y

cortar

cubiertas

de

cartón

(2)

l7 x

23,5 cms.

2.

Cortar

lomo

(cart.

D.

F.)

S

x

23,5 cms.

3.

Medir

y

cortar

papel

vinilo

43

x

27,5 cms.

4.

Pegar

vinilo

a

cubiertas

y

lomo (colbón)

y

prensar

5.

Estampar

6.

Pintar

marcos de madera

7.

Medir

y

cortar

papel gamuza 22,5

x

6

cms.

y

5,5

x

14,5 cms.

8.

Pegar gamuza forrando marco (colbón)

9.

Medir

y

cortar

gamuza forrando

cara

interior

marco 22,5

x

16,5

cms.

10.

l'ledir, cortar

y

pegar cabezada con papel madera

Il.

Colocar

y

pegar marco

a

la

cubierta

derecha

(solución

de caucho)

y

prensar

12. Medir,

cortar

y

pegar papel gamuza

a

tapa izquierda

(colbón)

l8

x

22 cms.

13. Medir,

cortar

y

forrar

con papel gamuza

los

tacos

y

dejar

secar

14.

Pegar tacos

a

marco

y

revisar.

los

cuales se basa

la

producción de 1a empresa, destacándose como el

de más demanda

el

de

la

encuadernación.

3.3.8

Figuras

y

anexos

A continuación

se

ilustra la

figura

que

_trata

de

la

distribución

en

planta

y

los

diagramas conrplementarios de

los

procesos de elaboración de

los

productos terminados.

i

Servicios ii

;!

l¡ l

----

_Mesa

i Es tam-i Padora

iG

l4A

I

i

_--.

-t/

I,

li

rl

,/

../

ú

FIGUM

]a-Distribución

_{de pranta}

_actuar

_incruído

_ra

secuencia general _{de operaciones dél} -proceso.

l.

Almacenaje

_mat.

prima

2.

l'ledición de mateiial

a

util

izar

3.

Corte

4.

Pegar material

5.

Prensar material

4A.

Estampar cuando

se requiere

6.

Almacenaje

_prod.

termi-nado

fuera

del

taller

\\

<-

o

3 4

____-__t

i I Escal

a

_{4:1 00} Area

total

₉

_Mts.2 Area ocupada por nnquinaria y bquipo

'-"'-"- J

_3,9

_Mts.2 Area disponibl

e

7-,7 ]4ts.2

Resumen

-9lsresr!s!

Depós j

to

pelrn.

I nspecci ón _{t4étodo Actual}

:

X

.Operac,-Insp.

f_

2 _{Nu;ncración:}

g.ll

Insp. ANEXO

I.

Operaci

ón'

_{_El}

¡!9¡3!i9¡]_e99¡3q9r

A-7.

lsupq-llli

n.L

__5 2 ? 24

2;

sito

uerm.

Operac.

-lnsp.

|

4

-f-:-"rpg-l.iL]-!-J

Total

78 min.

ANEXO 2.

Operación:

_llaboración

pasta

di

rectorio

Método

Actual:

X

lliriefact_ót._

3,/_._1 0-r

__f___

t8

u_

20 I

;

J 24_ 25

_r_j

-

l

J__--L+

+-I

6 7 8-_

.9

_

l0

Resumen

-q"rctr*

te¿ós _{f!q_petm}

_{J_-_}

tr:rss._t.ol

_{_l__l}

{o.I

Tiernpo (min. ₎

1

_{1_-_ to}

_{_}

ANEXO 3. 0peración

:

Encuadernación _{__} Método Actual: X

---+

_{_l}

I

--l

__l

Res u¡nen 0perac i ones !sp_0_rt!-q_Erm. I ns pecci ón Ti ernpo_(rni

_n.)

5 ?1 60 lÁ.

.-___ 5

--10 II ? g

l0

12 ANEXO 4.

Opera c i ón

:

El _{aboracj_ó_U d_e_¡¡Shi vador} fqqll_e__ Método Actual

:

_{_¡_} Nu¡neración: 3.7 0p. 30 50

-_--18 19 0'5 Total 347 min.

+r+

Resumen 0perac i ones l'1étodo Actual

:

X Nu¡nerac i ón

:

3. 7. 5

Ij€nP!_&uJ_

16 17 ANEXO 5.

0peración:

_{!-lg!9¡g!jón}

Licoreros. 18 19 1 22 23 4

l'

--.,--j

_li

l__

I I

I

8_

9 q_, 1

3.4

AREA DE VENTAS

Las ventas de

los

productos elaborados se

clasifican

así,

en sL¡ orden

de importancia.

Encuadernación. Se

refiere

a

toda

clase

de

libros,

folletos

o

archivos.

Folders A-2.

Archivadores

fuelles.

Pasta

directorio

de

lujo.

Li coreros .

Otros de menor importancia como pastas de

argo'lla,

porta-documentos, se

fabrican por

pedido

o

por

encargo, pues no constituyen demanda

por parte

_del

público.

3.4.1

Competencia

El

precio

de venta con

relación a

la

conpetencia es:

Encuadernación

Igual

Folders

A-Z

Menor

Archivadores

fuelle

Mayor

Pasta

directorio

_{Ligeramente mayor}

Licorero

No hay conocido

3.4.1.1 Justificación

de precio

Encuadernación:

El

precio

es normal

y

fijo

en todas

las

ernpresas

dedi-cadas

a

este

ramo,

por

consiguiente es estable.

Folder

A-Z:

Es menor que e1

precio

de venta en

el

comercio

y

por lo

genera'l se vende directamente

al

consumidor

final.

Archivador

fuelle:

Es mayor debido

a

que

el

material

que usa

la

com-petencia es de

baja

calidad,

en cuanto se

refiere

a

clase

utilizada,

ya

que mientras

la

empresa

utiliza

cartulina

para hacer

los

fuelles,

ésta

lo

elabora con papel manila.

Pasta

directorio:

Es mayor que

el

de

la

competencia dado que se emplea más materia prima, meior presentación,

por

lo

tanto

más aceptación en

el

mercado.

Licoreros:

Es un producto que se

está

introduciendo en

el

mercado, a un

precio

fijado

por

el

empresario, competitivamente no

existe

alguien, pero puede darse

el

caso de pequeños empresarios

fabricándolos,

aunque no siempre conservan

las

mismas medidas.

El

incremento de producción

de

éstos,

debe

realizarse

en

los tres

últimos

meses

del

año,

perÍodo

propicio

para su venta.

Otros:

El

precio

se acerca

al

de

la

competencia

y

ésta

tiene

acaparado

el

mercado

(

Ejemplo pastas de

argolla

Norma

-

Danaranjo,

etc.).

3.4.2

Mercado

No se conoce

el

porcentaje de mercado con

relación

al

total,

pero es-timativamente no alcanza

cifras

apreciables.

El

producto de ventas mensuales en 1o que

lleva

de tiempo de funcionamiento

la

empresa es de

_$

30.000,oo aproximadamente, se espera que

esta

cantidad se duplique, como mínimo, para

el

futuro.

No se conoce

el

punto de

equilibrio

y

las

ventas

por

1o genera'l ocupan

el

volumen de producción,

ya

que se

trabaia

sobre pedido. Se tiene establecida una

lista

de precios de

los

artÍculos

producidos desde

cuando

se

inició la

empresa,

sin

modificación alguna hasta

el

momento.

En

la

tabla

de

cotización

se muestran dichos valores.

Cuando se elabora un producto, previamente ha

sido

solicitado

por

el

cliente

con 1o

cual

se asegura que

por

1o menos

el

95 % de 1a

produc-ción

se vende inmediatamente.

El otro

5

% es mercancía deiada en

con-signación en almacenes como La

14,

Papelería

Cali,

aunque en ocasiones se abusa de

este

sistema.

El

empresario considera que con

el

préstamo

solicitado

el

mercado

pue-de extenpue-derse

a clientes

como

colegios,

ferreterías,

almacenes en

general,

talleres

de

cerrajerfa,

tapicerías,

etc.,

yd

que

el

ranp de

la

papelería

es

indispensable en

las

labores de

oficina

de estas

Cotización productos Terses

Descripción

artículo

Precio Unidad

Legajadores A-Z tamaño carta Legajadores A-Z tamaño

oficio

Archivador de acordeón tamaño media carta Archivador de acordeón tamaño carta

Archivador de acordeón tamaño

oficio

Pastas americana

Ref.

2128 Pastas americana

Ref.

3128 Pastas americana

Ref.

2831

Pastas de perno

o tornil

lo

Ref

.

ZIZB

Pastas de perno

o

tornillo

Ref.

3l28 Pastas de perno

o

tornillo

Ref.

Z83l

Folder de

argolla

Terses

Ref.

085

Folder de

argolla

Terses

Ref.

095

Folder de

argolla

Terses

Ref.

.|05

Pastas para

_directorio

_{telefónico sencillo}

Pastas para

directorio

telefónico

de

lujo

Pastas

porta

documentos

y

fotografías

Albumes

fotográficos

Licoreros:

Aguardiente

y

Brandy

Licoreros:

l,lhisky

$

l40,oo 'l 50,oo 400,oo 450,oo 500, oo 500,oo 550,00 600,oo I 20, oo l30,oo l40,oo I 30,oo l40,oo I 50,oo I 50, oo 250,oo I 00,oo 450,oo 260, oo 280,0o