La tauromaquia en cifras. Modelo de adjudicación y financiación

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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y DEL TRABAJO DE

SORIA

Grado en Administración y Dirección de Empresas

TRABAJO FIN DE GRADO

LA TAUROMAQUIA EN CIFRAS. MODELOS DE

ADJUDICACIÓN Y FINANCIACIÓN

Presentado por: Rubén Hernández Marín

Tutelado por: José Luis Ruiz Zapatero

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INTRODUCCIÓN ... 14 15

CAPÍTULO 1

Marco Conceptual. Orígenes y Dimensiones de la Tauromaquia

1.1 Origen e historia de la Tauromaquia ... 22

1.1.1 Tauromaquia antigua ... 22

1.1.2 Tauromaquia moderna ... 23

1.2 Dimensión Social ... 24

1.3 Dimensión Política ... 25

1.3.1 Toros e Iglesia ... 25

1.3.2 Toros y Reyes ... 25

1.3.3 Toros en Republica... 26

1.3.4 Toros y Franquismo ... 26

1.3.5 Toros en Democracia ... 27

1.4 Dimensión cultural ... 28

1.5 Dimensión legal ... 29

1.5.1 Evolución normativa taurina ... 29

1.5.2 Constitución Española ... 30

1.5.3 Traspaso de la tauromaquia al Ministerio de Cultura ... 31

CAPÍTULO 2 Dimensión Económica 2.1 Impacto económico o PIB taurino ... 37

2.1.1 Efecto directo... 38

2.1.2 Efecto indirecto ... 39

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ÍNDICE

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2.2 Número festejos ... 44

2.2.1 Evolución del número de festejos ... 44

2.2.2 Evolución de los festejos según su categoría ... 46

2.2.3 Antecedentes históricos de la crisis en la tauromaquia y relación con los principales indicadores ... 48

2.2.4 Temporada 2015 ... 51

2.3 Evolución del número de espectadores ... 52

2.3.1 Análisis sociológico del espectador ... 54

2.4 Seguridad Social e impuestos ... 56

2.4.1 Régimen especial integrado de los profesionales taurinos ... 56

2.4.2 Impuestos, el IVA ... 58

2.4.3. Recaudación según los distintos tipos de IVA ... 59

2.4.3.1 Estimación de la recaudación de IVA por los toros en 2009 ... 59

2.5 Profesionales del sector ... 64

2.6 Problemática del sector ... 68

CAPÍTULO 3 Caso práctico. Modelo de adjudicación y financiación en El Burgo de Osma: análisis comparativo 3.1 Objetivos y metodología del caso práctico ... 73

3.2 Historia de la Plaza de Toros de El Burgo de Osma (Soria), empresarios y modelos de adjudicación ... 74

3.3 Pliego de adjudicación para la explotación de la Plaza de Toros de El Burgo de Osma por un año ... 75

3.4 Comparativa del pliego de adjudicación de la plaza de toros de El Burgo de Osma con el contrato privado de la plaza de toros de Soria ... 81

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3.6 Estimación numérica de la cuenta de ingresos y gastos de una corrida de

toros ... 88

3.6.1 Modelo actual con variaciones en taquilla ... 89

3.6.2 Modelo ficticio sin subvención pública ... 90

CAPÍTULO 4 Conclusiones y futuras líneas de investigación 4.1 Conclusiones generales ... 94

4.2 Conclusiones del caso práctico ... 96

4.3 Posibles líneas de investigación ... 97

BIBLIOGRAFIA ... 98

ANEXOS ... 104

ANEXO I Entrevista a Jesús Alonso Romero. Alcalde de El Burgo de Osma ... 106

ANEXO II Entrevista a Adolfo Sainz. Cronista taurino y miembro del Consejo Sectorial taurino de Soria ... 110

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ÍNDICE

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ÍNDICE DE GRÁFICOS Y TABLAS

GRAFICOS DEL CAPITULO 2:

Gráfico 2.1. Efecto directo de los festejos taurinos en España en 2012 en

porcentaje... 40

Gráfico 2.2. Efecto indirecto de los festejos taurinos en España en 2012 en porcentaje... 42

Gráfico 2.3. Evolución del número de festejos por año (2000-2015) ... 45

Gráfico 2.4. Evolución del número de corridas de toros (2000-2015) ... 46

Gráfico 2.5. Evolución del número de novilladas picadas (2000-2015) ... 47

Gráfico 2.6. Evolución del número de rejones (2000-2015) ... 47

Gráfico 2.7. Evolución del número de festejos mixtos (2000-2015) ... 48

Gráfico 2.8. Número de corridas de toros en el último siglo en relación a las recesiones económicas más importantes ... 49

Gráfico 2.9. Número de corridas de toros en el último siglo en relación a la renta per cápita ... 50

Gráfico 2.10. Número de festejos en relación a la tasa de ocupación en España ... 50

Gráfico 2.11. Reparto de los festejos taurinos en 2015 según la tipología ... 51

Gráfico 2.12. Número de festejos por comunidades en 2015 ... 51

Gráfico 2.13. Porcentaje de población asistente a una plaza de toros ... 52

Gráfico 2.14. Estimación numérica de la cantidad de personas que acuden a una plaza de toros a partir de la muestra ... 53

Gráfico 2.15. Número de entradas a espectáculos taurinos ... 53

Gráfico 2.16. Evolución de la asistencia anual a los toros según características sociológicas ... 55

Gráfico 2.17. IVA devengado en espectáculos culturales en España en 2009 en millones de euros ... 62

Gráfico 2.18. IVA devengado en espectáculos culturales en España en 2012 en millones de euros ... 62

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ÍNDICE

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Gráfico 2.20. Número de profesionales inscritos ... 65

Gráfico 2.21 Número de profesionales taurinos inscritos en el registro por categoría ... 65

Gráfico 2.22. Representación de los grupos de matadores de toros en porcentaje... 66

Gráfico 2.23. Reparto del porcentaje total de corridas por grupo ... 67

TABLAS DEL CAPITULO 2: Tabla 2.1. Análisis DAFO de la tauromaquia entendida como actividad económica ... 37

Tabla 2.2. Efecto directo de los festejos taurinos populares ... 38

Tabla 2.3. Efecto directo de corridas y novilladas ... 39

Tabla 2.4. Efecto directo de los festejos taurinos en España en 2012 en millones de Euros ... 39

Tabla 2.5. Gasto medio para turistas ... 41

Tabla 2.6. Gasto medio para visitantes de un día ... 41

Tabla 2.7. Porcentaje de turistas y visitantes a un evento taurino ... 41

Tabla 2.8. Efecto Indirecto de los eventos taurinos en la economía ... 42

Tabla 2.9. Efecto directo inducido que provocan los eventos taurinos en la economía... 43

Tabla 2.10. Efecto indirecto inducido que provocan los eventos taurinos en la economía... 43

Tabla 2.11. Impacto económico de los festejos taurinos en 2012 ... 44

Tabla 2.12. Tasa de repetición en aficionados taurinos ... 54

Tabla 2.13. Bases de cotización de profesionales taurinos en el año 2015 ... 56

Tabla 2.14. Tipos de IVA en 1995 ... 58

Tabla2.17. Espectáculos taurinos 2009 según tipo y categoría de la plaza ... 60

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Tabla 2.19. Ingresos en taquilla según el número de entradas vendidas en

2009 ... 61

Tabla 2.20. IVA recaudado en 2009 por la venta de entradas ... 61

Tabla 2.21. Empleos generados por el sector taurino en 2015 ... 64

Tabla 2.22. Grupos de matadores de toros según el nº. de actuaciones ... 66

Tabla 2.23. Principales empresarios y plazas que gestionan ... 69

GRAFICOS DEL CAPITULO 3: Gráfico 3.1.: Porcentaje de gastos de una corrida en plaza de tercera ... 87

Gráfico 3.2.: Porcentaje de ingresos en una corrida de toros en plaza de tercera ... 88

TABLAS DEL CAPITULO 3: Tabla 3.1.: Tipos de plaza según su dominio y explotación comercial ... 72

Tabla 3.2.: Cuadro resumen del pliego de El Burgo de Osma ... 80

Tabla 3.3.: Objetivos del pliego y el contrato privado ... 81

Tabla 3.4.: Régimen Jurídico del pliego y del contrato privado... 82

Tabla 3.5.: Requisitos del contratante ... 82

Tabla 3.6.: Financiación ... 83

Tabla 3.7.: Método decisorio ... 83

Tabla 3.8.: Formalización del contrato ... 84

Tabla 3.9.: Derechos y obligaciones ... 84

Tabla 3.10. Infracciones y penalidades ... 85

Tabla 3.11.: Principales gastos de una corrida de toros ... 86

Tabla 3.12.: Ingresos de una corrida de toros ... 87

Tabla 3.13.: Ingresos y gastos de una corrida con el 60% del aforo ... 89

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ÍNDICE

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Tabla 3.15. Ingresos y gastos de una corrida con el 60% del aforo sin subvención ... 90

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Mediada la segunda década del siglo XXI, donde los medios de comunicación predican sobre la libertad de expresión, todavía existen temas tabúes y comprometidos ante los prejuicios de gran parte de la sociedad. Recelos infundados en la desinformación o modas ideológicas de cada tiempo, son los que me llevan a escribir sobre tauromaquia desde una perspectiva científica y económica a fin de ser leído sin complejos y con naturalidad.

La R.A.E define la Tauromaquia como: “el arte de lidiar toros”. Descripción demasiado concisa, propia de un fenómeno singular, que no matiza el conjunto de actividades artísticas y productivas que convergen en una corrida de toros.

Fuente de inspiración durante décadas para poetas y artistas, o la más cruel de las tradiciones que se conservan hoy en día. Nadie queda impasible frente a una corrida de toros y pocos mantienen una postura imparcial. Aficionados y detractores generan un debate que ha ganado en dureza con el paso del tiempo, elevándose a su punto álgido en la actualidad. La siguiente frase recoge perfectamente la controversia y el debate moral que generan los toros entre la población. “Si yo fuese dictador en España, prohibiría las corridas de toros; como no lo soy, no me pierdo ni una”. Ramón Pérez de Ayala.

Además de ser un fenómeno artístico, social e incluso pasional; constituye una realidad económica de nuestro país de la que se benefician un gran número de sectores como el turístico, el transporte y otros negocios similares que forman parte de lo que llamaremos (PIB) taurino. Precisamente, esa huella económica es una de las razones que me han permitido abordar la tauromaquia como Trabajo de Fin de Grado.

Además del claro componente económico existen otros dos motivos

que justifican la elección del tema. La segunda razón, es que se trata de un tema actual que durante los últimos años ha estado en continuo debate y del que no se ha escrito mucho en el ámbito universitario, pudiendo dotar al ensayo de un toque original. Y la última, por el privilegio que supone escribir sobre un tema del que me confieso aficionado.

Estos tres motivos, me han llevado a encajar este tema dentro de la estructura que propone un Trabajo Fin de Grado, pero siempre en búsqueda de unos objetivos determinados.

1. Dar a conocer brevemente la historia y orígenes de la tauromaquia. 2. Explicar la dimensión social, política y cultural de los toros en el país. 3. Encajar la tauromaquia dentro del marco legal correspondiente.

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INTRODUCCIÓN

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6. Analizar la financiación de espectáculos taurinos a través de pliegos y concursos públicos de la mano de sus responsables.

A fin de alcanzar los objetivos establecidos, ha sido necesario utilizar la más diversa metodología, ya que no es un tema del que abunde la información. Atendiendo al método de investigación empleado, podemos dividir el trabajo en dos fases principales. La primera parte del informe, también la mas teórica, ha sido elaborada a través de numerosos estudios y publicaciones que podemos encontrar en la bibliografía. Para conseguir alguno de estos archivos, ha sido necesario ponerme en contacto con profesionales y periodistas del sector, que no han dudado en "echarme un capote" con mi cometido. Pero, a medida que el informe se adentra en el caso práctico, ha resultado obligatorio cambiar el método debido a lo escaso y lo particular de la información. Con el fin de reforzar el análisis propio de los modelos de adjudicación y financiación de una corrida de toros, me he puesto en contacto con sus responsables a través de un sistema de entrevistas cara a cara obligándome a desplazarme hasta El Burgo de Osma y Riaza en varias ocasiones. La elección de este método se fundamenta en la calidad y veracidad de las respuestas debido a la cercanía y el control sobre el entrevistado. Sobresale por encima del resto, la ayuda desinteresada del antiguo profesor de Sociología Adolfo Sainz, a través de su vasta documentación y pericia en el tema que desde aquí tanto agradezco.

Atendiendo siempre a las finalidades ya marcadas, toda esa información ha sido repartida en tres capítulos principales y un cuarto destinado a las conclusiones. El primero de claro contenido teórico y los dos restantes fruto del trabajo de investigación, donde destaca el caso práctico.

El capítulo inicial, ofrece un resumen del marco conceptual que envuelve a la tauromaquia. Se trata de la parte más teórica del trabajo, necesaria para que aquellas personas no avezadas en la materia, puedan comprender con éxito los siguientes puntos del proyecto. Se destacan como temas principales: la relación del mundo del toro con la sociedad, su convivencia histórica con los diferentes estamentos y la estrecha vinculación con el mundo de la cultura. Por último, se distingue una síntesis de la evolución normativa en materia taurina.

El segundo capítulo deja atrás el enfoque teórico de las primeras páginas y analiza la huella económica de la tauromaquia en la sociedad. Para ello, se utilizan como indicadores de su salud económica el PIB, la recaudación fiscal, el número de festejos y el número de espectadores. El capítulo incluye el origen detallado de todos los datos que se presentan, al no tratarse en su totalidad de informes oficiales. Este capítulo deja entrever los problemas estructurales y fallos de un sector fracturado.

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Concluye el informe con un breve capítulo dedicado a las conclusiones obtenidas en los anteriores bloques. También se incorporan futuras líneas de investigación, que, debido a la amplitud del tema, no se han podido atender de manera adecuada durante este informe y que sería interesante analizar en estudios similares.

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INTRODUCCIÓN

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CAPÍTULO 1

MARCO CONCEPTUAL

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1.1 Origen e historia de la Tauromaquia

1.1.1 Tauromaquia antigua

En uno de los libros más importantes sobre tauromaquia destaca de Cossío (2003), que el urus o uro1_{ya poblaba la península ibérica hace setenta}

mil años. Por aquel entonces, y sirviendo de precedente al tema que nos atañe, surgen los ejercicios de la caza del uro; un enfrentamiento entre el ser humano y el animal donde más importante que la fuerza física era la inteligencia, la habilidad y la destreza. ¿Quizá fuera este el precedente histórico más remoto de la tauromaquia?

Otro ejemplo del nexo de unión que ha existido desde tiempos inmemorables entre el toro y el hombre son las pinturas rupestres. En muchas de ellas el toro, uro o bisonte aparece muerto en el suelo como objeto de valor o símbolo de victoria de una lucha a muerte.

Ya en la cultura celtíbera, el enfrentamiento entre hombres y toros representaba el poder, la fuerza y la virilidad del guerrero. Probablemente la plaza de toros también tiene su origen en la cultura celtíbera, ya que el sacrificio tenía lugar en un templo o recinto fijo con el objetivo de recaudar ayuda de dioses paganos.

La cultura grecorromana también recoge el espectáculo de las corridas de toros en sus orígenes. Conocidos son los espectáculos con uros en la antigua Roma donde eran arrojados a la arena de circos y coliseos para el enfrentamiento directo con nobles y gladiadores que demostraban así su habilidad para el combate.

Años y siglos de silencio preceden al reinado de Alfonso VI, con el que se vuelven las reseñas bibliográficas al enfrentamiento entre toro y hombre. Todas las referencias nos dirigen a que Rodrigo Díaz de Vivar más conocido como “El Cid campeador” fue de los primeros nobles en lancear toros desde su caballo como entretenimiento o entrenamiento militar. También el emperador Carlos V fue partícipe en la corrida de toros en honor del nacimiento de su hijo Felipe II en Valladolid.

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MARCO CONCEPTUAL. Orígenes y dimensiones de la Tauromaquia

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1.1.2 Tauromaquia moderna

Desde la llegada de los Borbones al trono español en 1700, Felipe V mostró su animadversión por este tipo de eventos o torneos, lo que hizo que la nobleza dejara de formar parte activa en estos. Pero, ¿quién tomó el relevo?

Varios son los posibles orígenes de la tauromaquia moderna tal y como la conocemos hoy en día; aquello que llamamos toreo a pie. Entre los diferentes planteamientos, Albardonero Fraile (2005) destaca el origen de la actual corrida de toros como recuperación de la capea de origen ganadero. A ésta se le añadió después el lucimiento de cara al público antes inexistente. La historiografía del siglo XVIII insinúa otro origen divergente al anterior, que narra y adjudica gran parte de la responsabilidad de la lidia moderna a los trabajadores del matadero sevillano, cuyas labores estaban cargadas de riesgo, técnica y valentía frente al animal bravo. Estas faenas llenaban a diario de espectadores los alrededores del macelo sevillano.

La conjunción de estas dos corrientes junto al alejamiento de la nobleza dotó al espectáculo de técnica y brillantez, popularizándose el toreo a pie en perjuicio del toreo a caballo tal y como se conocía. De esta forma, la lidia del toro dejó de ser un entretenimiento exclusivo de la clase noble pasando a convertirse en una profesión de la clase baja o plebeya con la que conseguir el reconocimiento y admiración popular.

Al igual que se fue perfeccionando la burla al toro artísticamente, también tuvieron que desarrollarse normas y leyes que regularan el espectáculo, el público y su implicación. En lo que a reglamentación se refiere, el camino fue largo hasta llegar a la tauromaquia moderna. Es en 1804 con la dinastía de los Romero y la escuela de Ronda cuando se realiza el primer intento de dar orden a una corrida de toros. El motivo de tal normativa fue aclarar las inquietudes de protagonistas y público, con el fin de crear unos parámetros básicos para el desarrollo y la compresión del espectáculo. En el primer intento normativo de la fiesta se realizan esfuerzos por determinar el peso de los toros, la incorporación de peto al caballo, o las dimensiones de puyas y banderillas. Otro avance importante del siglo XVIII fue la presencia de autoridades o militares que velaban por el orden del festejo y la seguridad de un público creciente, al igual que sucede a día de hoy, donde la lidia es controlada por la autoridad designada en cada corrida. Poco a poco, la normativa del toreo fue evolucionando hasta el día de hoy donde todo lo que sucede en el ruedo esta reglado.

En lo que respecta a la evolución artística de la tauromaquia, el peso y la responsabilidad recaen sobre las figuras de cada época, que dejando rienda suelta a su imaginación crearon las suertes2_{, pases o lances del toreo, que se}

interpretan hoy en día en el transcursode una corrida de toros.

2_{Las suertes del toreo se denominan a cada uno de los diferentes lances o pases que se realizan en una}

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Según relata Delgado de la Cámara (2002),en los últimos años del siglo XVIII coinciden los dos toreros que cambiaron definitivamente el rumbo del toreo: Pedro Romero (1754, Ronda, Málaga), considerado el primer matador de toros de la historia y Pepe Illo (1754, Sevilla). Habrá que esperar unos años hasta la aparición de Francisco Montes Paquiro (1805-1851) al que se le atribuyen la invención de muchas suertes y que también es conocido por su obra “Tauromaquia”, donde combina elementos técnicos con la organización y funciones de los participantes.

Entre 1910 y 1920 tiene lugar la conocida edad de oro del toreo. Juan Belmonte y Joselito “El gallo” son por derecho propio sus protagonistas. El primero aportaba quietud, temple y estética en su colocación, mientras que José sentaba las bases del toreo ligado y en redondo. Tras la contienda española surge la figura de Manuel Rodríguez “Manolete” que termina de perfeccionar la herencia de sus antecesores para revolucionar el toreo por completo basándose en la quietud, la verticalidad y la mano baja.

Desde entonces nadie ha sido capaz de superar o reinventar el toreo a ese nivel, aunque en defensa de los diestros actuales decir que a día de hoy se torea más técnico y profundo que nunca en la historia.

1.2 Dimensión social de la tauromaquia

En los quince años que llevamos de centuria, la fiesta brava ha sido atacada con mayor dureza que en toda su historia. El espectáculo que durante años fue considerado la fiesta más representativa de la mayor parte de las naciones iberoamericanas se ha ido diluyendo o deformando en los integrantes de la sociedad. Cierto es que siempre ha existido polémica, pero nunca se había debatido con la dureza actual. ¿Cuál es el problema?

En referencia a este tema Murrieta (2015) afirma que el problema no es único y que antes de echar la culpa a las nuevas corrientes anti-taurinas se debe hacer autocrítica. Claro está que estas nuevas hornadas de activistas invierten mucho tiempo, imaginación y dinero en campañas en favor de abolir la tauromaquia. Entre las diversas asociaciones y partidos que tienen como premisa principal eliminar la tauromaquia podemos destacar a PACMA.

Según señala Murrieta, las verdaderas razones podrían deberse a la dejadez del sector para captar nuevos aficionados. Como argumentos menciona la falta de promoción hacia los jóvenes, un precio elevado o el alejamiento progresivo de los toros de la televisión. Hoy en día la sociedad actúa cada vez más influenciada por los medios que deforman la realidad hacia su punto de vista, por lo que, si los toros no son tratados como algo natural, las futuras generaciones serán incapaces de entenderlos y aficionarse.

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“El alejamiento de los toros de la sociedad está relacionado con la despoblación del mundo rural. La gente de campo está acostumbrada al trato con animales, sabiendo perfectamente cuál es su uso y cometido, mientras que en las ciudades solo vemos animales por televisión, ignorando el porqué de su existencia o función. Otra de las posibles causas o razones se debe al efecto Walt Disney. Las nuevas generaciones crecen viendo a los animales a través de dibujos animados que hablan, sienten y son sus amigos. Otorgando de esta manera a los animales el don de la racionalidad, la comunicación y los sentimientos. Utilizamos o utilizan un mismo rasero entre los animales y las personas, distanciándonos demasiado de la realidad del mundo animal”. Adolfo Sainz (octubre 2015).

1.3 Dimensión política

Como tema conflictivo desde sus orígenes, la tauromaquia siempre ha sido usada como arma arrojadiza entre diferentes sectores de la población. Lo mismo ha ocurrido en política, donde diferentes bandos o estamentos se han aprovechado del espectáculo como elemento diferenciador o electoralista. A continuación, repasamos alguna de las prohibiciones más destacadas a lo largo de la historia a fin de mostrar el carácter apolítico de la fiesta y desmitificar su pertenencia a un determinado bando o clase social.

1.3.1 Toros e Iglesia

En referencia a la influencia de la política o la iglesia en la fiesta brava se manifiesta de manera correcta Sánchez-Ocaña Vara (2013). Como principal ejemplo que cita el autor, destacamos la bula “De salute greguis dominici”3_,

mediante la cual el pontífice Pío V prohibía los juegos con toros en todos sus reinos, bajo pena de excomunión. A pesar de la magnitud de la prohibición, Felipe II medió para que fuese derogada. A la muerte de Pío V, Gregorio XIII levantó la prohibición.

1.3.2 Toros y Reyes

En el siglo XVIII destacan las prohibiciones a mano de los reyes. Pasamos de los monarcas claramente taurinos como los Austrias a sus antagonistas los Borbones. Comienza el siglo ilustrado con la privación de Felipe V en 1704 de oficiar corridas de toros en Madrid o alrededores. La prohibición duró hasta 1725 presuntamente por presión popular. Fernando VI volvería a prohibir nuevamente los toros en 1754 salvo que fuesen con fines benéficos. La restricción duraría menos de un lustro.

Según Fernández de Gatta (2009), más serias fueron las disposiciones de Carlos III y Carlos IV. El primero mediante una Real Orden en 1778 prohíbe

3_{De salute greguis dominici (Pío V, 1567), conocida como la bula papal contra las corridas de toros.}

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nuevas concesiones a fiestas de toros en el reino. Las Reales Órdenes dejaron de cumplirse por lo que su sucesor Carlos IV, aconsejado por Godoy, promulga la Real Pragmática de 1805 donde se prohíben sin excepciones las fiestas de toros y novillos de muerte.

Aparentemente el siglo XIX fue tranquilo en lo que se refiere a prohibiciones contra la fiesta. Aunque seguía en vigor el decreto que dictó Carlos IV en 1805, en la práctica no tenía aplicación alguna.

1.3.3 Toros y República

Durante el siglo XX volverán los enfrentamientos entre partidarios y detractores. Aunque en 1900, 1904 y 1908 se prohibieran nuevamente las corridas de toros mediante una Real Orden la fiesta continuó evolucionando gracias a la institucionalización de reglamentos oficiales que los regularon.

Durante el período que duró la Segunda República Española (1931- 1936) se promulgó la orden que intentaría terminar con este tipo de espectáculos, además del reglamento de policía y Espectáculos públicos. Nuevamente, y haciendo caso omiso a los nuevos edictos o reglamentaciones, se siguieron celebrando corridas de toros durante este periodo, por lo que en enero de 1932 una nueva orden volvía a permitir la celebración de corridas y novilladas en las plazas. Destacamos durante esta etapa la inauguración de la Plaza de toros de Madrid en 1931, por su alcalde Pedro Rico perteneciente al Partido Republicano Federal.

1.3.4 Toros y Franquismo

Actualmente se asocia el fuerte crecimiento de las corridas de toros durante el siglo XX al Franquismo, y en buena parte es cierto. Para tratar de explicar este incremento, consultamos fuentes como Juan Miguel Alonso que en referencia a este tema cuenta lo siguiente.

Finalizada la Guerra Civil Española, el 1 de abril de 1939 el nuevo gobierno dictatorial buscó mecanismos de evasión para los ciudadanos con el objetivo de mantener a la gente alejada de los problemas políticos del país. La solución a dicho problema pasaba por “Pan y Toros” pero como lo primero era bastante difícil de conseguir en aquellos tiempos, basaron su cortina de humo en los festejos taurinos; llegando a celebrar durante el primer año más de 125 festejos mayores y más de 150 en años sucesivos. De esta forma, los toros se consagraron como el espectáculo de masas por antonomasia de la sociedad española.

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cambiar el reglamento, perjudicando el desarrollo del espectáculo durante años.

1.3.5 Toros en Democracia

Tras más de cincuenta años de apoteosis de la fiesta, llegamos al nuevo siglo donde aparecen con mayor intensidad las corrientes abolicionistas de la tauromaquia. Entre ellas destaca la iniciativa catalana, la cual consiguió prohibir las corridas de toros en 2010.

En relación a este tema, Sánchez-Ocaña Vara (2013) narra cómo a la tercera fue la vencida, puesto que, a la proposición de ley, que terminó por abolir las corridas de toros en Cataluña le predecían otras dos en 2004 y 2005. La modificación de la Ley de Protección Animal a costa de la ILP de 2008 fue la que consiguió acabar con éstas definitivamente. Dicha proposición fue trasladada a pleno en 2009 y acabó en votación el 28 de julio de 2010.

¿Tienen derecho las autonomías a prohibir? En este caso sí, amparados en un vacío legal donde la Carta Magna no regula nada en materia de espectáculos públicos, las comunidades autónomas pueden asumir estas competencias (arts. 148 y 149).

Tomando como precedente Cataluña, otras comunidades y ciudades han decidido dar el paso y regular ellas mismas los espectáculos públicos. En la actualidad destaca el caso de Palma donde PSIB, MÉS y Podemos han inscrito la proposición no de ley, que insta al Parlament a cambiar la Ley de Protección Animal de Baleares, prohibiendo así los espectáculos taurinos.

A nivel nacional podemos comentar brevemente el paso de la tauromaquia del Ministerio de Interior al Ministerio de Cultura que se produjo en 2011. Según el Real Decreto 1151/2011: “Se traspasan las competencias taurinas estatales del Ministerio del Interior al Ministerio de cultura, incluidas aquellas cuestiones relacionadas con la promoción y fomento de esa disciplina artística, los estudios, estadísticas y análisis sobre la materia y también el registro de profesionales del sector”.

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1.4 Dimensión cultural

“El toreo es, probablemente, la riqueza poética y vital mayor de España” Federico García Lorca (1935). Con esta cita, el autor alude a la estrecha relación establecida durante el último siglo entre toros y cultura, acabando como hemos dicho en el apartado anterior, con la tauromaquia dentro del Ministerio de Cultura.

Los toros han tenido influencia a lo largo de la historia en gran cantidad de disciplinas artísticas. Aprovechando nuevamente la cita, empezaremos por la literatura. Según Almenara Barrios (2008), los toros han sido fuente de inspiración para un amplio grupo de escritores del último siglo. Mención especial para la “Generación del 27”4 _{que nació tutelada por el escritor y torero}

Ignacio Sánchez Mejías. Entre los autores destacan: Alberti, José Bergamín, Vicente Aleixandre, Antonio y su hermano Manuel Machado, Gerardo Diego o el nombrado anteriormente Federico García Lorca entre otros. Consideramos posteriores a Gustavo Adolfo Becker y Camilo José Cela. Y más actuales a nuestra generación destacan Boadella, Pérez Reverte y sobre todo Mario Vargas Llosa, defensor incansable de la fiesta brava.

Son innumerables las citas, versos y poemas de estos autores en relación a esta materia. En el anexo del presente documento se muestran varios versos de clara temática taurina que evidencian el influjo taurófilo en la literatura de estos autores. No podemos dejar de nombrar la cantidad de intelectuales extranjeros que se han interesado por los toros, tanto en esta disciplina como en muchas otras. Entre ellos cabe destacar a Orson Wells o el Premio Nobel de Literatura Ernest Hemingway.

Si gran influencia tuvieron los toros en la literatura de nuestro país, no es menos importante el peso de la temática taurina en la pintura. Al hilo de este tema, relata Lozano Serna (2015) que desde la primera pintura con temática taurina que decoraba el Palacio de Cnosos en Creta hasta las más actuales, cabe destacar dos autores por encima del resto; Goya y Picasso.

Francisco de Goya y Lucientes5_{, encumbrado al podio de la pintura por}

multitud de especialistas encuentra la inspiración en el mundo del toro en numerosas ocasiones. Su obra taurina aparece recogida como “Estampas de su célebre tauromaquia”. En su versión final reúne cuarenta y cuatro láminas que el historiador José Camón Aznar divide en tres partes. Las doce primeras sirven como ilustración para la Carta Histórica sobre el origen y progreso de la fiesta de toros en España, que publica su amigo Leandro Fernández de Moratín

4_{La Generación del 27 recoge un grupo de ciudadanos protagonistas de la literatura española social del} siglo pasado. Entre ellos, poetas, pintores, ensayistas, músicos y otros géneros que activaron la perspectiva cultural y social española marcando nuevas pautas y retos para los futuros escritores.

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en 1777. Otras doce muestran las suertes o costumbres del periodo, y el resto dejan constancia de gestas o muertes trágicas de algún torero.

Otro gran aficionado a los toros desde niño, como muestran sus dibujos infantiles, es Pablo Ruiz Picasso6_{, expone una simbología taurina que va más}

allá de los aspectos meramente folclóricos. En su obra más célebre, Guernica (1937, Museo Reina Sofía) empareja la agresividad del toro al encuentro con el caballo en la suerte de varas con la de ambos bandos de la Guerra Civil Española. El toro aparecerá integrado en muchas de sus obras, con forma de minotauro o a través de una mujer torera.

Una breve mención para el pintor y escultor Fernando Botero, ya que, con la aparente ironía de sus pinturas exageradamente gordas, ha expresado su idea sobre la tauromaquia a través de su obra “La corrida”. De la pintura podemos pasar a la música donde se destaca un género ligado especialmente a los toros; el pasodoble. Aunque menos conocida, existe una producción operística y por supuesto, el flamenco. Actualmente los toros han perdido calado en las letras de los artistas, por lo que solo podemos mencionar al maestro Joaquín Sabina y algún cantautor flamenco como Miguel Poveda.

Por último y sin extender mucho más este tema, decir que la tauromaquia aparece ligada a muchas más artes y ciencias como el cine, la fotografía, la filosofía, la arquitectura, la veterinaria, y por supuesto, la economía como se trata en los siguientes capítulos.

1.5 Dimensión legal

A día de hoy los toros son uno de los espectáculos culturales con mayor carga jurídica que existen en el mundo. No siempre ha sido así, pues no se encuentra una regulación jurídica directa hasta finales del siglo pasado. En referencia a este tema, Crespo (2013) destaca un intento de regularización constante en los últimos años que alcanza su grado máximo en la actualidad con la entrada en vigor de la Ley 18/2013, de 12 de noviembre, para la regulación de la tauromaquia como Patrimonio Cultural. Ello, no quiere decir que la fiesta brava esté blindada por completo, pudiendo hacer buena esta cita: “La palabra del legislador puede convertir en basura una biblioteca jurídica”Von Kirchmann (1847). En este apartado se pretende mostrar la evolución de la normativa específica y otros mandatos de carácter general que se vinculan a la defensa judicial de la fiesta.

1.5.1 Constitución Española

Comenzamos por los diferentes artículos de la Constitución Española, que hacen referencia a la defensa de la libertad de expresión y protección de las diferentes expresiones artísticas y culturales de nuestro país. En alusión al

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30

texto constitucional, Fernández de Gatta (2011) se muestra muy crítico al no existir referencia directa a la lidia del toro, alegando su significancia histórica y singularidad propia.

La Constitución reconoce entre los derechos y libertades del Capítulo II la libertad artística, la libre elección de profesión o trabajo y la libertad de empresa dentro de la legalidad permitida por la economía de mercado. (Arts. 20, 35 y 38). A día de hoy la tauromaquia encaja en este conjunto de privilegios propios de la democracia, al estar considerada como un espectáculo cultural con su correspondiente huella económica. Existen diferentes menciones en el texto básico legal relacionadas con el fomento de los espectáculos culturales al ser considerados pilares básicos de la sociedad y la economía.

Se obliga al sector público español a promover la cultura y el acceso a la misma, además de garantizar la conservación y el fomento cultural y artístico de nuestro país. (Arts. 44 y 46). El toreo queda ajustado nuevamente con facilidad en el marco legislativo gracias a la reciente inclusión en el ministerio de cultura. Finalmente, volvemos a encontrar diferentes alusiones al fomento y defensa de patrimonio cultural y artístico del país. (Art. 149). El autor también destaca la igualdad de derechos y obligaciones en todo el territorio nacional (Art. 139.1). En referencia a las recientes prohibiciones de este tipo de espectáculos en varias comunidades o ciudades, y alude a los artículos citados anteriormente donde se obliga al estado central a la defensa cultural y artística.

1.5.2 Evolución normativa taurina

A lo largo del último siglo, las normas por las que se regulan los diferentes espectáculos taurinos han necesitado revisiones continuas, fruto de la influencia de la sociedad y los medios de comunicación. En relación a este tema, Fernández de Gatta (2011), se remonta hasta el 12 de Julio de 1930 para ver reflejado por primera vez sobre un texto jurídico el “Reglamento Oficial para la celebración de espectáculos taurinos”. Tras numerosas modificaciones mediante Orden Ministerial, el 15 de marzo de 1962 se aprueba por la misma vía el “Texto Refundido del nuevo Reglamento de espectáculos taurinos”. En este se abordan nuevos temas en relación a la construcción de las plazas, su aforo y otras disposiciones de la lidia.

La Constitución Española trae consigo innumerables cambios en todos los sectores de la sociedad y por supuesto, también en el ámbito taurino. El 10 de mayo de 1982 es publicada en el B.O.E. la nueva Orden por la que se regulan los espectáculos taurinos tradicionales. Dicho mandato hace especial hincapié en los artículos 45 y 46 del reglamento taurino, donde se normalizan los festejos populares y las garantías necesarias para la seguridad ciudadana. El 28 de febrero de 1985, se volvería a modificar la misma Orden permitiendo la entrada a este tipo de espectáculos a menores de catorce años acompañados por un responsable.

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31

reforma, destaca la creación de un régimen sancionador específico en materia taurina, preservar el derecho de los espectadores y la pureza de la fiesta.

La Ley 18/2013, de 12 de noviembre, para la regulación de la tauromaquia como patrimonio cultural, es la última actualización hasta la fecha del marco normativo básico que regula los espectáculos taurinos. Dicha norma justifica en sus preámbulos la tauromaquia como Patrimonio histórico, símbolo de la heterogeneidad de nuestra cultura y gentes. También se destaca como una actividad económica de primer nivel en el ámbito empresarial, fiscal, social, agrícola-ganadero y turístico. Un sector prácticamente exclusivo en nuestro país, por lo que corresponde al estado protegerlo y asentar las bases de desarrollo. En definitiva, un ejercicio que conecta directamente con los derechos y libertades fundamentales de nuestra Constitución como el libre pensamiento, la creación artística y el libre comercio.

Junto con la creación de esta ley, el gobierno se vio obligado a elaborar un plan en el que se recogen medidas de protección e impulso a la fiesta de los toros. Dicho plan nace con el nombre de “Pentauro” ya que se divide en cinco ramas (calidad del producto, competitividad, conocimiento, comunicación y cooperación).Cada sección en las que se divide el plan, cuenta con un objetivo concreto y cuatro programas para poder llevarlo a cabo.

1.5.3 Traspaso de la tauromaquia al Ministerio de Cultura.

Desde la entrada en vigor el 26 de abril de 1991 de la Ley 10/1991, de 4 de abril, sobre potestades administrativas en materia de espectáculos taurinos. La fiesta brava había sido competencia única del Ministerio del Interior, aunque progresivamente compartida con las administraciones territoriales. Veinte años después, fruto de la presión realizada por las cabezas visibles del mundo del toro, el Estado accedió a la idea de traspasar las competencias en materia de tauromaquia del Ministerio del Interior al Ministerio de Cultura, Educación y Deportes. Con este cambio los profesionales del sector esperaban mayor respaldo y poder de decisión de la administración central frente a la dejadez y la hostilidad con los gobiernos autonómicos.

En septiembre de 2011, entra en vigor el “Real Decreto 1151/2011, de 29 de julio, por el que se modifican el Real Decreto 1132/2008, de 4 de julio, por el que se desarrolla la estructura orgánica básica del Ministerio de Cultura y el Real Decreto 1181/2008, de 11 de julio, por el que se modifica y desarrolla la estructura orgánica básica del Ministerio del Interior”.

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CAPITULO 2

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36

Como hemos visto durante el primer capítulo, la tauromaquia, al igual que otras artes escénicas, tiene dos claros componentes, el artístico y el económico. Durante las siguientes páginas y como pilar principal del presente trabajo, se intentará mostrar la lidia del toro como actividad económica junto al gran número de variables sobre las que incide.

Lo primero que debemos hacer antes de empezar a hablar de datos, porcentajes, gastos e ingresos, será encajar dicha actividad dentro de un sector. No será tarea fácil; parte del puzle pertenece al sector primario, (toros, ganaderos y otras labores de campo), mientras que el grueso del grupo compete al sector terciario (toreros, empresarios y demás personal). En conjunto, la tauromaquia viene recogida como disciplina artística, producto cultural y producto industrial según la Ley 18/2013, donde se regula la fiesta brava como patrimonio cultural. En definitiva, el toreo aparece legalmente como una actividad económica del sector servicios. Las razones de este tratamiento son evidentes y a continuación enumeramos varias cifras que merece la pena explicar durante el capítulo.

Los toros son uno de los principales espectáculos de masas en nuestro país, únicamente superados por el fútbol en cuanto a número de espectadores se refiere. Una vez concluida la temporada en el mes de octubre, comienzan a conocerse los datos estadísticos junto a la huella económica que han dejado los eventos taurinos por toda la geografía española. En relación al tema, Lamet (2015) afirma que en 2015 se celebraron en España 1.145 festejos a los que acudieron alrededor de seis millones de personas. Se estima que la fiesta brava genera 199.000 puestos de trabajo en nuestro país y la recaudación del IVA ronda los 60 millones de euros. En total se habla de un impacto económico global en torno a 3.500 millones de euros. Son datos más que suficientes para analizar en las siguientes páginas y comprender así un poco más la realidad de este sector.

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DIMENSIÓN ECONÓMICA

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Tabla2.1. Análisis DAFO de la tauromaquia entendida como actividad económica.

Fortalezas

- Amplio patrimonio cultural, artístico e histórico.

- Valores ecológicos. Conservación del hábitat del toro bravo.

- Singularidad y exclusividad del espectáculo.

- Apoyo de importantes personalidades de la sociedad.

Debilidades

- Falta de unión entre las partes del espectáculo. - Mala o escasa repercusión mediática.

- Escasa inversión en promoción y uso de nuevas tecnologías.

- Mucha intromisión del sector público

Oportunidades

- Uso de TIC como instrumento potenciador de la actividad.

- Relacionar la industria del toro con otras generando sinergias.

- Apostar por métodos que fidelicen un público fijo

Amenazas

- Creciente presión anti-taurina y pérdida de apoyo social. - Incremento de la oferta cultural y de ocio.

- Crisis económica.

- Escasa inversión de empresas ajenas al espectáculo. Fuente: Elaboración propia a través de la información publicada en La

economía del toro.

2.1 Impacto económico o PIB taurino

Últimamente, resulta fácil leer en prensa artículos o titulares acerca del impacto económico de los toros en nuestro país. La mayoría, ofrecen al lector cifras arrogantes y titulares como estos: “El toreo vale 3.500 millones de euros”. (El Mundo, 2015). “Los toros generan un impacto de cuatro millones en la provincia” (Diario de Soria, 2015). Ante estas cifras, más de uno estará pensando ponerse delante de un toro. Pero ¿De dónde salen estas cantidades? ¿Son falsas? Para interpretar dichas sumas de dinero y comprobar si son verdaderas, debemos entender primero a que nos referimos cuando hablamos de impacto económico.

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38

Lamentablemente, en el mundo del toro no existen informes totalmente creíbles e inmunes al ojo crítico. La mayoría aportan datos basados en estimaciones puntuales o medias ponderadas. Por ello, para no cometer los mismos errores que los autores que abordan este tema, nos limitaremos a explicar los cálculos y las fuentes de información que usa el Doctor en Economía y Profesor de Teoría Económica en la Universidad de Extremadura Juan Medina, en uno de análisis económicos sobre tauromaquia más ajustados a la realidad que hemos encontrado, elaborado en 2012.

2.1.1 Efecto directo

El efecto directo evalúa el gasto realizado por los organizadores de la feria o festejo. En este caso destaca el precio que pagan los aficionados por la entrada, el salario de matadores y cuadrillas, coste de los toros, servicios sanitarios, seguros y todo lo necesario para llevar a cabo una corrida de toros, novillada o encierro.

Para calcular el efecto directo el autor distingue entre: - Festejos populares.

- Corridas y novilladas.

Medina matiza que el gasto de los festejos populares, solo se tiene en cuenta en el efecto directo, debido a que el indirecto e inducido resultaría casi imposible de estimar. Tenerlo en cuenta resta validez y fiabilidad al análisis. De ahí, que las cifras en los titulares disten mucho entre sí.

- Festejos populares.

Para calcularlos el autor se sirve de los datos ofrecidos por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte a través del Informe Anual de Estadística de Asuntos Taurinos7_{en el período 2008 a 2012. Simplemente realiza un coste}

medio de los festejos según el tipo y lo multiplica por el número de festejos contabilizados en 2012.

Tabla 2.2. Efecto directo de los festejos taurinos populares.

Festejos Populares en

2012

Tipos de festejo

Coste según festejo

Coste medio

Gasto Total

Vaquillas 4.000

9.000

126.000.000€

14.004 Toros 12.000

Fuente: Elaboración propia a través de los datos del Informe Anual de Estadística de Asuntos Taurinos y Los Valores Económicos de la Tauromaquia.

7_{El Informe Anual de Estadística de Asuntos Taurinos es el documento que elabora el Ministerio de}

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39

- Corridas y novilladas.

Resulta mucho más fácil calcular el gasto que estas suponen, ya que el número de espectáculos están registrados con mayor exactitud por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. El autor establece un coste medio aproximado de la entrada en treinta y dos euros con veinte céntimos.

Tabla 2.3. Efecto directo de corridas y novilladas.

Asistencia en la temporada 2012

Precio medio de la entrada

Gasto Total

5.500.000 32,2€ 177.000.000€

Fuente: Elaboración propia a través de los datos del Informe Anual de Estadística de Asuntos Taurinos y Los Valores Económicos de la Tauromaquia. (Medina, 2012).

La suma de los totales de ambas tablas, nos permite conocer una aproximación del efecto directo que provocaron los festejos taurinos en España durante la temporada 2012. El cálculo también muestra ambos totales como porcentaje permitiéndonos un mejor análisis y comparación del resultado.

Tabla 2.4. Efecto directo de los festejos taurinos en España en 2012 en millones de Euros.

Efecto directo de los festejos taurinos en España en 2012

Corridas y novilladas 177 millones €

Festejos populares 126 millones €

Efecto Directo 303.000.000 €

E

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40

Gráfico 2.1. Efecto directo de los festejos taurinos en España en 2012 en porcentaje.

Fuente: Elaboración propia a través de los datos del Informe anual de Estadística de Asuntos Taurinos y Los Valores Económicos de la Tauromaquia (Medina, 2012).

Se trata de una estimación puntual sobre el gasto directo de la confección de espectáculos taurinos. El objetivo principal es mostrar el método de cálculo que utiliza el autor dejando en segundo plano el resultado. A pesar del peso porcentual de los festejos populares, no se tendrán en cuenta para las siguientes estimaciones debido a la imposibilidad de controlar la afluencia de público.

2.1.2 Efecto indirecto

El efecto indirecto comienza a complicar un poco la ecuación. Es el encargado de observar el gasto extraordinario que realiza el público asistente a una hipotética corrida de toros. Además del importe de la entrada que ya aparece detallado en el gasto directo, los espectadores acostumbran a realizar un gasto adicional en diferentes sectores del municipio antes y después del espectáculo. Cabe destacar el sector de la hostelería y las compras que se producen en establecimientos locales. El principio de prudencia recomienda eliminar el dispendio del público local del efecto indirecto. En este punto comienza aún más el baile de cifras. Lo primero sería averiguar la proporción de espectadores locales y forasteros en un evento. Para ello sería necesaria realizar una encuesta a los asistentes al festejo, o en su defecto a un número significativo de personas. En esta, deberíamos preguntar sobre los gastos del espectador debidamente fraccionados y el motivo del viaje, ya que, si el móvil del viaje no es solo el espectáculo y está compartido con otro, los gastos se imputan al 50%. Sumando el dispendio según la procedencia y, adaptando los coeficientes de reducción y repetición, obtenemos el flujo monetario indirecto de una corrida de toros.Al no existir una encuesta tipo para todos los eventos que se producen en nuestro país durante una temporada, Medina estima ciertas cifras y cantidades. Insistimos así en la idea de que este tipo de cálculo está basado en encuestas dispares y estimaciones, por lo que no es del todo fiable y en su mayoría tienen parte de improvisación e interpretación de su autor.

58%

42%

(42)

41

Para analizar el gasto turístico de un aficionado, Medina utiliza la información que proporciona la Cuenta Satélite del Turismo de España8_._Dicha

cuenta recoge un gasto diario de 89,6 euros al día, que desglosa de la siguiente manera.

Tabla 2.5. Gasto medio para turistas.

Gasto medio para turistas

Alojamiento 40,7€

Restauración 39,3€

Transporte 9,9€

Total 89,6€

Fuente: Elaboración propia a través de los datos de Cuenta Satélite del Turismo de España.

A su vez, dicho informe también se recoge el gasto medio del visitante de un día tal y como muestra la siguiente tabla.

Tabla 2.6. Gasto medio para visitantes de un día.

Gasto medio para visitantes de un día

Restauración 42,9€

Transporte 9,90€

Total 52,8€

Fuente: Elaboración propia a través de los datos de Cuenta Satélite del Turismo de España

Ya sabemos el gasto según el tipo de visitante que pisa una plaza de toros y, lo siguiente será determinar en qué porcentaje medio acuden a los festejos turistas y visitantes de un día. Para ello el autor vuelve a echar mano de la Cuenta Satélite del Turismo de España, concretamente la Coyuntura Turística Hotelera del año 2012. En esta se estima que el volumen de turistas que asisten a un espectáculo taurino es del 10% mientras que, el porcentaje de visitantes queda entorno al 25% del aforo.

Tabla 2.7. Porcentaje de turistas y visitantes a un evento taurino.

Porcentaje de turistas en un evento taurino 10%

Porcentaje de visitantes en un evento taurino 25%

Fuente: Elaboración propia a través de los datos de Cuenta Satélite del Turismo de España.

8_{La Cuenta Satélite del Turismo de España es el informe anual elaborado por el Ministerio del Interior}

(43)

42

Las cuentas del autor son fáciles. Teniendo en cuenta que en el año 2012 se vendieron 5,5 millones de entradas, podemos calcular una estimación del gasto indirecto que dejaron en el país los eventos taurinos en el año de referencia.

Tabla 2.8. Efecto Indirecto que provocan los eventos taurinos en la economía.

Turistas Visitantes de

un día

Número 550.000 1.375.000

Gasto medio aproximado 89,6€ 52,8€

Total 49.280.000€ 73.927.279 €

Efecto Indirecto

123.207.279€

Fuente:Elaboración propia a través de los datos de la Cuenta Satélite del Turismo de España.

A continuación, se vuelven a ofrecer los datos de la tabla 2.8 en porcentaje con el fin de facilitar su análisis y la comparación de las diferentes masas.

Gráfico 2.2. Efecto indirecto de los festejos taurinos en España en 2012 en porcentaje.

Fuente: Elaboración propia

2.1.3 Efecto inducido

El efecto inducido mide la repercusión de un evento en la economía local; consecuencia del aumento de demanda que este provoca. Tanto los gastos directos como indirectos relacionados con este tipo de espectáculo, provocan un proceso de estimulación en la economía, aumentando considerablemente el volumen de gasto a nivel local. Para poder medir estos efectos en la economía, utilizaremos las tablas Input-Output que genera cada

40%

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43

año el INE. A través de la matriz inversa de Leontief9_{, hayamos los coeficientes}

de los que se obtienen los multiplicadores del sector deseado en cada caso. Para calcular los efectos inducidos directos debemos escoger dentro de la matriz el sector 65, “Actividades recreativas, culturales y deportivas” donde se recogen las corridas de toros. El multiplicador que corresponde a esta sección es de 1,87. Ello supone que cada euro invertido hará aumentar en 0,87€ la economía del lugar. Para hallar el importe que esto supone, multiplicamos el gasto directo por 1,87€ obteniendo 263,6 millones de euros.

Tabla 2.9. Efecto directo inducido que provocan los eventos taurinos en la economía.

Actividad Rama Coeficiente Efecto Directo

Inducido Actividades recreativas,

culturales y deportivas 65 1,83 263.600.000€

Fuente: Elaboración propia a través de Los Valores Económicos de la Tauromaquia (Medina, 2012). Para calcular el importe del efecto inducido indirecto, usaremos el mismo procedimiento que antes. Se buscarán los multiplicadores Input-Output de los sectores involucrados. En este caso distinguimos tres actividades económicas a las que les corresponde un coeficiente distinto según las tablas. Una vez obtenidos los coeficientes, el autor multiplica el gasto en esa determinada rama o actividad económica por el multiplicador, menos la unidad como muestra la siguiente tabla.

Tabla 2.10. Efecto indirecto inducido que provocan los eventos taurinos en la economía.

Actividad Rama Coeficiente Efecto

Indirecto Inducido

Alojamiento 44 1,83 18.579.550€

Restauración 45 2,06 84.476.700€

Transporte 46 y 47 2,21 y 2,37 54.844.423€

Total

157.900.673€

Fuente: Elaboración propia a través de Los Valores Económicos de la Tauromaquia (Medina, 2012).

9 _{La matriz inversa de Leontief es una parte del sistema de cuentas, de la que se privilegian las}

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44

Ya hemos calculado los tres tipos de efectos económicos que se derivan de una temporada taurina en España; según nos indica el profesor de la Universidad de Extremadura Juan Medina. Solo nos quedaría sumar los tres efectos para obtener el impacto económico total de la tauromaquia en la temporada 2012.

Tabla 2.11. Impacto económico de los festejos taurinos en España en 2012.

Efectos Directo 303.000.000 € Efectos Indirectos 123.207.297€

Efectos Directos Inducidos

263.600.000 € Efectos indirectos Inducidos 157.900.673

IMPACTO ECONÓMICO TOTAL 847.707.952€

Fuente: Elaboración propia a través de Los Valores Económicos de la Tauromaquia (Medina, 2012). El principalobjetivo de este punto no ha sido calcular el importe exacto que mueven los toros en España en una temporada ni su contribución al PIB del país como se empeñan en publicar, sino explicar el origen de estas cifras y demostrar el significativo poder de arrastre que tienen los acontecimientos taurinos sobre otros sectores economía en general.

2.2 Evolución del número de festejos

Con el objetivo de comprender las cifras actuales de festejos taurinos, en este apartado se examinan la evolución del número de festejos por temporada en los últimos años. Trataremos también de clasificarlos según el tipo de espectáculo e intentaremos encontrar algún razonamiento económico de su variación, si es que la hay. Para la realización de este punto ha sido imprescindible el informe de ANOET10_{sobre el análisis de la fiesta brava, y por}

supuesto el informe anual de estadísticas de asuntos taurinos que elabora cada año el Ministerio de Educación, Cultura y Deportes, con el que se ha completado la información.

2.2.1 Evolución del número de festejos.

A través del siguiente gráfico, tratamos de comparar la evolución de los festejos celebrados en España desde principios del siglo XXI. En este observamos claramente tres zonas de regresión que contrastan con la tendencia alcista en los años de bonanza económica

10_{ANOET es la asociación nacional de organizadores de eventos taurinos que elabora a final de cada}

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45

Gráfico 2.3. Evolución del número de festejos por año.

Fuente: Elaboración propia a través de los datos del Ministerio de Cultura y Deporte y el informe ANOET (2013).

Según narra Gutiérrez López (2012), la primera caída en el número de festejos tiene lugar en 2001 y su motivo es de origen sanitario; la conocida enfermedad de las vacas locas11_{. Aparentemente el sector se recuperó rápido,}

pero este hecho marco un antes y un después debido a la prohibición de vender como carne el toro de lidia. Esto se tradujo en una pérdida de ingresos por parte de las empresas organizadoras y un coste extra, debido a la obligación de incinerar los animales.

En 2004 otra crisis de origen salubre pone en jaque al sector. Hablamos de la fiebre catarral ovina, comúnmente llamada lengua azul12_{. La primera}

orden del Ministerio de Sanidad, fue prohibir el transporte de ganado ovino y bovino por todo el territorio nacional. Después de varios meses, las partes implicadas llegaron a un pacto. Aun así, las perdidas ya eran considerables y el número de festejos y ferias se vieron afectados.

Tras un par de altibajos a comienzos de siglo, en la temporada 2005 el sector inicia una tendencia alcista aprovechando la buena coyuntura económica y los fondos derivados del sector de la construcción. Se da origen a la llamada burbuja taurina, que dura hasta finales de 2007. El estallido de esta dejará graves consecuencias: inflación en cánones y honorarios, impagos y plazas en quiebra; dando entrada a una sucesión de años en continuo descenso del número de espectáculos. La economía taurina toca fondo en 2013. Seis años de descenso en el número de festejos se traducen en una reducción en torno al 55 %. Este dato no es del todo significativo al igual que no lo es el número eventos en el año 2007, pues creemos que lo correcto sería

11_{La enfermedad de las vacas locas o encefalopatía espongiforme bovina es una disfunción}

degenerativa del sistema nervioso central en las especies bovinas, descubierta a mediados de los años 80. También puede afectar a los seres humanos, mediante el consumo de carne de animales afectados.

12_{La enfermedad de la lengua azul o fiebre catarral ovina es un virus que afecta a distintos tipos de}

rumiantes como ovinos, bovinos y caprinos, incluso casos en bufálidos, antílopes, cérvidos y camélidos. Dicha enfermedad se transmite por la picadura de mosquitos del grupo Culicoides.

0 500 1000 1500 2000 2500 3000 20 00 20 01 20 02 20 03 20 04 20 05 20 06 20 07 20 08 20 09 20 10 20 11 20 12 20 13 20 14 20 15

(47)

46

analizar la reducción de festejos respecto a la media. Para su realización eliminamos el dato discordante de 2007 y evitamos así la distorsión que este provoca, obteniendo un resultado medio de 1.738 festejos y situando la reducción después de los años de crisis en un 35%.

2.2.2 Evolución de los festejos según su categoría.

Con el deseo de analizar en profundidad el origen del grave descenso de los espectáculos taurinos en los últimos siete años, estudiaremos la evolución del número de los diferentes eventos que estamos teniendo en cuenta para este estudio: corridas de toros, novilladas picadas, rejones y festejos mixtos.

En primer lugar, estudiaremos la evolución de las corridas de toros en los últimos años con la ayuda del gráfico 2.6. Hasta el año 2007, las corridas de toros se organizaban en torno a una media de ochocientos festejos. La fuerte subida de este año sería el punto de inflexión que diera paso a un largo descenso que llega a nuestros días. En las primeras temporadas, la tasa desciende de forma continuada en torno veinte por ciento y no es hasta 2013, cuando el sector da muestras de estabilizarse con variaciones del cinco y siete por ciento entre 2013 y 2015. Si quisiéramos analizar la caída de este tipo de festejos en total, eliminamos como en el punto anterior, el número de corridas de toros en 2007, ya que distorsiona la muestra. Aun así, la caída de festejos mayores ronda el 42%.

Gráfico 2.4. Evolución del número de corridas de toros.

Fuente: Elaboración propia a través de los datos del Ministerio de Cultura y Deporte y el informe ANOET (2013).

En relación a este tema, matiza Medina (2013) que, para analizar semejante caída en el número de festejos, no basta con clasificarlos según su tipo, sino también debemos repartirlos por la categoría de la plaza. Distinguimos para aquellos no avezados en el tema, que las plazas se distinguen por categorías de mayor a menor importancia. Primera, segunda, tercera y portátiles. El “boom” de 2007, viene influenciado en mayor medida por el aumento de festejos en plazas de tercera categoría o portátiles donde han caído un 62% de 2007 a 2012. En cosos de primera y segunda, el retroceso es cercano al 30%.

0 200 400 600 800 1000 1200 Añ o 200 0 Añ o 200 1 Año 200 2 Añ o 200 3 Añ o 200 4 Añ o 200 5 Añ o 200 6 Añ o 200 7 Añ o 200 8 Añ o 200 9 Añ o 201 0 Añ o 201 1 Añ o 201 2 Añ o 201 3 Añ o 201 4 Añ o 201 5

(48)

47

Hasta 2007 se celebraban una media de quinientas cincuenta

novilladas con picadores en el país. Si comparamos esa cifra con el número de festejos de este tipo que se han celebrado en 2015, observamos un descenso del 56%. La caída en porcentaje es mayor incluso que el número de corridas de toros y podríamos encontrar las razones en los elevados costes fijos que necesita la realización de un festejo, lo que hace imposible llegar al público con precios atractivos.

Gráfico 2.5. Evolución del número de novilladas picadas.

Algo parecido ha ocurrido con los festejos de rejones. Hasta 2007, se organizaban un número de espectáculos en torno a trescientos noventa de media, que seguiremos usando como referencia más fiable. Al comparar esta cifra con la que se ha dado en la última temporada observamos un descenso aproximado de 200 festejos, lo que, traducido a porcentaje, refleja una bajada cercana al 40%.

Gráfico 2.6. Evolución del número de rejones.

0 100 200 300 400 500 600 700 Añ o 200 0 Añ o 200 1 Año 200 2 Añ o 200 3 Añ o 200 4 Añ o 200 5 Añ o 200 6 Añ o 200 7 Añ o 200 8 Añ o 200 9 Añ o 201 0 Añ o 201 1 Año 201 2 Añ o 201 3 Añ o 201 4 Añ o 201 5

Evolución del número de rejones 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 Añ o 200 0 Añ o 200 1 Año 200 2 Añ o 200 3 Añ o 200 4 Añ o 200 5 Añ o 200 6 Añ o 200 7 Añ o 200 8 Añ o 200 9 Añ o 201 0 Añ o 201 1 Añ o 201 2 Añ o 201 3 Añ o 201 4 Añ o 201 5