UNIVERSIDAD ANDINA
NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA ACADEMICO PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y
ZOOTECNIA
TITULO DE PROYECTO
EFECTO DE LA EXPOSICIÓN A LA ALTURA Y DE LA APLICACIÓN DE HIERRO
SOBRE LOS NIVELES DE HEMATOCRITO Y HEMOGLOBINA EN TERNEROS
ANÉMICOS DE RAZA BROWN SWISS NACIDOS SOBRE LOS 3´824 m.s.n.m.
PRESENTADO POR:
EVELYN YENIFER QUISPE VILCA
ASESORES:
FRED YOELIÑO HILARI OCHOA
RENE EDUARDO HUANCA FRIAS
LINEA DE INVESTIGACION
PRODUCCION ANIMAL
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
1.
TITULO:
“EFECTO DE LA EXPOSICIÓN A LA ALTURA Y DE LA APLICACIÓN DE HIERRO
SOBRE LOS NIVELES DE HEMATOCRITO Y HEMOGLOBINA EN TERNEROS
ANÉMICOS DE RAZA BROWN SWISS NACIDOS SOBRE LOS 3´824 m.s.n.m.”
2.
AUTOR:
Quispe E.
3.
ASESORES: Hilari F. Huanca R.4.
ÁREA DE INVESTIGACIÓN
Disciplina: Ciencia Veterinaria Línea: Producción Animal
UNIVERSIDAD ANDINA NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA ACADEMICO PROFESIONAL DE MEDICINA
VETERINARIA Y ZOOTECNIA
FIRMA
………
………
3
5.
PRESENTACIÓN
El efecto de la exposición a la altura y de la aplicación de hierro sobre las diferentes variables hematológicas es de gran interés para investigar la fisiología de la altura y su tratamiento frente a la anemia, el cual tiene su fundamento en los cambios en la presión atmosférica observado durante el ascenso a diferentes alturas sobre el nivel del mar, por lo tanto la presión de los gases también lo hacen, esta variación en la presión parcial de oxigeno tiene efectos sobre el desempeño físico o pude llegar a amenazar la vida animal.
La adaptación a la altura de los terneros recién nacidos durante las primeras semanas con lleva a tener cambios en la eritropoyesis y el metabolismo del hierro que son esenciales para el transporte y utilización de oxígeno.
Los procesos de mejoramiento genético al que han sido sometidos los terneros han provocado que los requerimientos sean distintos para su supervivencia, es así que los terneros requieren de un tratamiento coadyuvante contra la anemia producida por la exposición a la altura, y el hemograma es una herramienta para determinar las variaciones que se pueden dar.
La anemia es un proceso caracterizado por una disminución en el número de eritrocitos circulantes en sangre, una reducción del contenido de hemoglobina en estas células o ambos factores a la vez. Puede ser provocada por pérdida, destrucción excesiva o producción disminuida de este tipo celular. La anemia no es una enfermedad sino un signo de enfermedad subyacente, resultando importante estudiar el tipo de anemia para determinar su causa y de esta manera poder aplicar una solución, es así que aún se desconoce el efecto de la exposición a a la altura y de la aplicación de hierro sobre los niveles de hemoglobina y hematocrito en terneros de raza Brown Swiss nacidos bajo los 3824 m.s.n.m.
6.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
6.1. EXPOSICIÓN DE LA SITUACIÓN PROBLEMÁTICA
4
u otras enfermedades, por lo tanto una alternativa es la aplicación de hierro para atenuar estos efectos indeseables en la ganadería andina y que aún se desconoce su eficacia bajo las condiciones de altura.
6.2. FORMULACIÓN DEL PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El mejoramiento genético en la realidad del Altiplano Puneño se basa en optimizar y aprovechar las variaciones genéticas que existe en la raza Brown Swiss para maximizar el mérito genético que son de interés del poblador alto andino, así mismo la selección de terneros de reemplazo eleva el nivel genético animal. Si bien en el Altiplano Puneño se caracteriza por una disminución de la presión parcial de oxígeno en el aire, generando hipoxia hipobarica y manifestando anemia impidiendo el desempeño físico normal o amenazar la supervivencia de los terneros recién nacidos afectando la economía del poblador alto andino. No se conoce el rol de la exposición a la altura y de la aplicación de hierro sobre los niveles de hematocrito y hemoglobina en terneros recién nacidos de raza Brown Swiss sobre los 3824 m.s.n.m. Lo que sugiere la necesidad de evaluar el rol de la altitud y la eficacia de la aplicación de hierro sobre los parámetros hematológicos.
6.3. JUSTIFICACIÓN
5
7.
OBJETIVOS
7.1. OBJETIVO GENERAL
Evaluar el efecto de la exposición a la altura y de la aplicación de hierro sobre los niveles de
hematocrito y hemoglobina en terneros anémicos de raza Brown Swiss nacidos sobre los 3824 m.s.n.m.
7.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Evaluar el efecto de la exposición a la altura sobre los niveles de hematocrito y hemoglobina
en terneros de raza Brown Swiss nacidos a los 0, 7 ,14 días y 4 meses sobre los 3824 m.s.n.m. Evaluar el efecto de la aplicación de hierro elemental y del hierro dextrano sobre los niveles
de hematocrito y hemoglobina a los 7 y 14 días pos aplicación del tratamiento en terneros anémicos de raza Brown Swiss nacidos sobre los 3824 m.s.n.m.
8.
MARCO TEÓRICO REFERENCIAL
8.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN:
6
nutricionales del lechón, con excepción del hierro, ya que su contenido es bajo (1mg/lt). La aplicación del hierro fue evaluada en tres diferentes tipos de dosis, donde se vio que en la aplicación de 150mg y la de 200mg no hubo mucho cambio, sin embargo, hubo una diferencia grande en la aplicación de 100mg a la de 150mg sobre los nivele de hematocrito y hemoglobina (4).
8.2. MARCO TEORICO INICIAL QUE SUSTENTA EL PROYECTO DE INVESTIGACION
8.2.1.ALTITUD:
El medio ambiente actúa sobre el comportamiento, la fisiología, la salud y los rendimientos de los animales doméstico y salvajes. En el Perú, la producción pecuaria más importante se desarrolla en la región de la Sierra, que se caracteriza por su medio ambiente hipóxico y Frío. La población de ganado vacuno se concentra en la Sierra con 3774,3 cabezas, que representa el 73,2% del total; considerando las razas, son los criollos los que tienen mayor participación 63,6%, seguidos por los Brows Swiss con 17,5% (5).
La región de la Sierra por encima de los 2000 m.s.n.m. impone no sólo severas restricciones en la distribución de diversas especies, sino que además son factores de que ejercen una fuerte selección de mecanismos adaptativos que permiten la vida en esas regiones (6).
Todos los bovinos son homeotermos, o sea, presentan la misma temperatura corporal constante. Es por eso que, al modificarse la temperatura ambiente, cae la producción o se verifica el adelgazamiento del ganado, pues el animal tiene que gastar energía, para mantener la temperatura corporal dentro de la normalidad (7) el calor procedente de la atmósfera, el organismo animal puede calentarse o enfriarse por la temperatura de los objetos que le rodean. En este sentido, la fuente más importante de calor es el suelo. La velocidad, dirección y origen del viento, como asimismo la altitud, también influyen sobre la temperatura prevalente (6; 7). La temperatura corporal es determinada por la carga calórica y la oportunidad de enfriamiento por evaporación. A su vez la carga calórica se debe por un lado al incremento calórico por el metabolismo energético en función de alimento disponible y el intercambio neto de energía entre el ambiente y el animal (8).
8.2.2. ANEMIA EN TERNEROS:
7
áreas rurales (9; 10). Los procesos de mejoramiento genético al que han sido sometidos los bovinos, han provocado que los requerimientos nutricionales de los becerros recién nacidos hayan aumentado mientras que la composición de la leche o sus sustitutos sigue siendo la misma (11).
En el medio ambiente, han sido determinadas y diagnosticadas un aumento de incidencias y prevalencias a enfermedades parasitarias e infecciosas, muchas de ellas conducen a procesos anémicos (12; 10; 13). Reconociéndose, además, a los problemas carenciales en la alimentación de vacas y becerros, así como a la alta incidencia de parasitismo gastrointestinal como las causas principales que provocan un desequilibrio, aunque secundariamente pueden presentarse como consecuencia de cualquier proceso patológico (12).
Los estados anémicos son considerados como el principal hallazgo de ciertos procesos patológicos y aumenta considerablemente el riesgo a la intervención de otras enfermedades por efecto de depresión del mecanismo inmune (14).
La anemia no es una enfermedad sino un signo de enfermedad subyacente (15), es el carácter fundamental de muchas patologías y estados carenciales, representando uno de los principales problemas que ocasionan grandes desmejoras en los becerros y perdidas económicas a los pequeño y grandes productores, caracterizándose clínicamente por anorexia, reducción en la tolerancia al ejercicio, palidez en las membranas mucosas y pérdida de peso (16).
Asocian la presencia de anemias con problemas reproductivos en vacas de dos unidades agroecológicas (17), demuestra que las vacas de menor producción corresponden con valores bajos de eritrocitos y hemoglobina. (18).
Los laboratorios veterinarios, surge un renovado interés en la determinación y utilización de ciertos parámetros hematológicos que pueden servir como indicadores de la condición fisiológica, nutricional, metabólica y clínica en bovinos (13). Es reconocido la importancia del estudio de la serie roja para lograr rebaños sanos y productivos (19), el objetivo del laboratorio debe ser determinar el tipo de anemia para descubrir su causa y de esta manera poder aplicar un tratamiento adecuado para remediarla o eliminarla (20).
8
lo reflejará al momento del parto o inicio de la lactación en detrimento de las condiciones de salud del recién nacido, comprometiendo de esta manera el esperado desempeño de este (22; 23).
Una forma de clasificación según su patogénesis sería: anemias hemolíticas, anemias hemorrágicas, anemias aplásicas y anemias nutricionales (24). Las anemias debido a deficiencias nutricionales son poco frecuentes en los animales domésticos, sin embargo, entre éstas, la deficiencia de Fe es lo más común y puede deberse a dietas con cantidades inadecuadas de este mineral, trastornos en la absorción intestinal y pérdida de Fe por hemorragias o por hemólisis extravascular (25).
La leche no contiene suficiente hierro (fe) para satisfacer las necesidades de los terneros cuya capacidad de crecimiento es elevada como consecuencia del mejoramiento genético que se aplica en estos tiempos (26). los terneros que se alimentan solo de leche presentan una deficiencia de hierro, debido al bajo contenido de este en el calostro con excepción de calcio y globulinas (27). Los terneros necesitan hierro (fe) para distintos procesos físicos, especialmente para la producción de hemoglobina (en el torrente sanguíneo) y la mioglobina (en los músculos) (26; 28).
Las deficiencias y/o desequilibrios minerales pueden causar los siguientes trastornos en los animales: bajo porcentaje de parición, menor número de servicios por concepción, abortos, retenciones placentarias, incremento del intervalo entre partos, baja producción de leche, menor peso al nacimiento y al destete, menor porcentaje de destete, menor ganancia de peso, mayor incidencia de enfermedades infecciosas, fracturas espontáneas, diarrea, deformación de huesos y mortalidad (2). Es recomendable que a los animales a los que se les tenga sospecha de anemia se les extraiga sangre para determinar los niveles de hemoglobina y hematocrito (29).
8.2.3.TIPOS DE ANEMIA SEGUN SU MORFOLOGIA:
9
Anemia Macrocítica: se caracteriza por la presencia de glóbulos rojos agrandados, con un
volumen corpuscular medio (vcm) mayor del normal(vcm>60 fl, en bovinos). generalmente es megaloblástica (células precursoras de glóbulos rojos agrandadas) y causada por una deficiencia de la vitamina b12 y/o ácido fólico) (16; 20).
Anemia Normocítica (con gr de tamaño normal vcm entre 40 y 60 fl). al evaluar el
contenido de hemoglobina (hb) (16; 20).
Anemia Hipercrómica (gr con autocontenido de hb y hcm > 18,6 pg) (16; 20).
Anemias Microcíticas:Se caracterizan por la producción de glóbulos rojos más pequeños
de lo normal, pequeños con VCM < 40 fL), se debe a la disminución de la producción de hemoglobina, el principal componente de los eritrocitos y causada por La falta de globina (talasemia). La menor liberación de hierro para el grupo hem de la hemoglobina (anemia de la inflamación) La falta de suministro de hierro al grupo hem (anemia por deficiencia de hierro) (30; 31).
8.2.4.HIERRO:
La mayor parte de hierro (fe) se encuentra en la sangre, hígado, mucosas gástricas, bazo y medula ósea (28), la cantidad de hierro presente en el organismo del animal varían drásticamente, podría ser determinada por la estación, la raza. La nacionalidad .la edad, el sexo, el índice de crecimiento y por los niveles de nutrición que estos reciban (suplementos, forrajes y agua) (24; 29).
Los terneros precisan suplementos de hierro y/o inyecciones ya que muchos terneros que experimentan la escasez de hierro desde el nacimiento, dado que el hierro juega un papel muy importante en la producción de anticuerpos y su falta afecta a la resistencia de estos terneros en el medio (28).
El estudio del proceso anémico en terneros ha sido referido por diferentes investigadores a nivel mundial (11; 21) donde se ha demostrado los niveles de afectación y el ensayo de algunos medicamentos para su tratamiento, sin embargo, es necesario conocer los índices de presentación de la anemia en el ternero, su tipificación morfológica y los minerales implicados en su aparición. (29).
10
Aun cuando exista anemia microcítica hipocrómica o anemia ferropenica, con disminución del hierro sérico, esta puede estar comprometida con una depleción de la concentración del hierro almacenado y aún con valores normales, al estar alterada su movilización conociéndose esta fase como deficiencia latente de hierro (34).
El hierro es el elemento mineral más importante en la hematopoyesis, más del 60%-70 % de su concentración se encuentra en el organismo está en la molécula de hemoglobina de los eritrocitos, en musculo de 5%-7%,en el interior de la célula en forma de ferretina o hemosiderina 25% y en el sistema enzimático de respiración un 0.1% (35).
8.2.4.1. HIERRO DEXTRANO:
Su aplicación es en el tratamiento y profilaxis de las anemias por deficiencia de Fe, ya que el hierro dextrano es un complejo férrico y ferroso oxihidroxido con un polímero de formas de dextrosa de bajo peso molecular, con un enlace que imparten tridimensionalidad (34).
INDICACIONES Y DOSIS:
Bovinos 500 mg - 1g/ animal por vía intramuscular (35).
8.2.5.HEMOGLOBINA Y HEMATOCRITO:
8.2.5.1. HEMOGLOBINA:
La hemoglobina es el componente principal de los glóbulos rojos y su función es la de transportar el oxígeno desde los pulmones a los tejidos (2; 36).
COMPUESTO DE HEMOGLOBINA:
Cuando el grupo “hem” se combina con distintas moléculas, da lugar a los
compuestos de hemoglobina que se conocen son (36):
La oxihemoglobina (O2Hb), cuando se une una molécula de oxígeno,
permaneciendo el ión hierro en estado ferroso (36).
La metahemoglobina (MetHb), cuando el ión hierro pasa a estado férrico,
11
La sulfohemoglobina (SHb), cuando la hemoglobina oxidada reacciona con
sulfuro de hidrógeno. No es capaz de transportar oxígeno, pero sí de combinarse con monóxido de carbono y formar carboxisulfohemoglobina (36).
La carboxihemoglobina (COHb), cuando se combina con monóxido dede
carbono (CO) (36).
8.2.5.2. HEMATOCRITO:
Es el porcentaje que ocupa la fracción sólida de una muestra de sangre anticoagulada, al separarse de su fase líquida (plasma). Está determinado enteramente por el volumen que ocupan los glóbulos rojos (también llamados hematíes o eritrocitos) (2; 36).
8.3. MARCO CONCEPTUAL
8.3.1.RUMIANTES:
Es el animal que digiere alimentos en dos etapas: primero los consume y luego realiza la rumia. La rumia consiste en regurgitación de material semidigerido, remasticación (que lo desmenuza) y agregación de saliva (3).
8.3.2.HEMATOCRITO (Hto):
Porcentaje del volumen de eritrocitos en un volumen dado en la sangre (24).
8.3.3.HEMOGLOBINA (Hb):
La protoporfirina ix que contiene hierro responsable de transporte de oxigeno de los pulmones a los tejidos (24).
8.3.4.ALTURA:
Distancia o elevación de un cuerpo respecto a una superficie de referencia determinada (37).
8.3.5.HIERRO (fe):
12
8.3.6.ANEMIA MICROCITICA HIPOCROMICA (MI/H).:
Es un tipo de anemia que se caracteriza por la presencia de glóbulos rojos pequeños (microcitos) y con poca hemoglobina en su citoplasma (hipocromía) (27; 31).
8.3.7.DEPLECIÓN:
Disminución de la concentración de una sustancia o de líquido en el cuerpo de un organismo, especialmente en la sangre (37).
8.3.8.MIOGLOBINA:
Es una proteína sarcoplásmica, responsable del transporte y almacenamiento del oxígeno dentro del tejido muscular y es el principal pigmento de la carne (37).
8.3.9.VOLUMEN CORPUSCULAR MEDIO (VCM)
Mide el tamaño promedio de los glóbulos rojos, también conocidos como eritrocitos (38).
7.3.10.PREVALENCIA:
Describe la proporción de la población que padece la enfermedad, que queremos estudiar, en un momento determinado, es decir es como una foto fija (39).
7.3.11. INCIDENCIA:
Va a contabilizar el número de casos nuevos, de la enfermedad que estudiamos, que aparecen en un período de tiempo previamente determinado (39).
7.3.12.FERRITINA:
Es una proteína dentro de las células que almacena hierro. Le permite a su cuerpo usar hierro cuando lo necesita (38).
9.
HIPÓTESIS
9.1. HIPÓTESIS GENERAL
13
Evaluar el efecto de la exposición a la altura sobre los niveles de hematocrito y hemoglobina en terneros de raza Brown Swiss nacidos a los 0, 7 ,14 días y 4 meses sobre los 3824 m.s.n.m.
Evaluar el efecto de la aplicación de hierro elemental y del hierro dextrano sobre los niveles de hematocrito y hemoglobina a los 7 y 14 días pos aplicación del tratamiento en terneros anémicos de raza Brown Swiss nacidos sobre los 3824 m.s.n.m.
9.2. HIPÓTESIS ESPECIFICOS
La exposición a la altura tiene diferente efecto sobre los niveles de hematocrito y
hemoglobina en terneros de raza Brown Swiss nacidos a los 0, 7, 14 días y 4 meses sobre los 3824 m.s.n.m.
La aplicación de hierro elemental y de hierro dextrano tienen diferentes efectos sobre los
niveles de hematocrito y hemoglobina a los 7 y 14 días pos aplicación del tratamiento en terneros anémicos de raza Brown Swiss nacidos sobre los 3824 m.s.n.m.
10. VARIABLES
10.1. EXPERIMENTO 1
VARIABLE INDEPENDIENTE: Exposición a la altura.
VARIABLE DEPENDIENTE: Nivel de hematocrito y hemoglobina.
10.2. EXPERIMENTO 2
VARIABLE INDEPENDIENTE: Aplicación de hierro.
14
11. OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES
ESCALA DE VARIABLES
TIPOS DE VARIABLES
1. NIVEL DE HEMATOCRITO
1.1 EVALUAR NIVEL DE
HEMATOCRITO EN SANGRE
1.1.1 PORCENTAJE
(%) 1.1.1.1
VARIABLE DISCRETA CUANTITATIVO
2. NIVEL
HEMOGLOBINA
2.1 EVALUAR NIVEL DE
HEMOGLOBINA EN SANGRE
2.1.1 NIVEL DE GRAMOS POR
DECILITRO (g/dL) 2.1.1.1 VARIABLE
15
12. PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO DE LA INVESTIGACIÓN
12.1. DISEÑO DE LA INVESTIGACION
12.1.1. EXPERIMENTO 1: EXPOSICIÓN A LA ALTURA
12hr nacido 7 días 14 días 4 meses
12.1.2. EXPERIMENTO 2: APLICACIÓN DE HIERRO
0 1 día 7 días 14 días Toma de muestra de sangre a las
12 horas de nacido y evaluación en laboratorio
Toma de muestra de sangre al día 7 y evaluación en laboratorio
Toma de muestra de sangre al día 14
y evaluación en laboratorio
Toma de muestra de sangre a los 4 meses y evaluación en laboratorio
Aplicación hierro dextrano a los terneros anémicos de forma aleatoria
2da Toma de muestra de sangre y evaluación de hematocrito y hemoglobina
Toma de muestra de sangre para buscar terneros anémicos
1eraToma de muestra de sangre y evaluación
16
12.2. METODO O METODOS APLICADOS A LA INVESTIGACION
12.2.1. LUGAR DE ESTUDIO:
En las vacas del Centro de Investigación y Producción Yocará, de la Carrera Académico Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez. Ubicado a 3824 m.s.n.m. en el distrito de Juliaca, provincia de San Román, departamento de Puno.
12.2.2. TOMA DE MUESTRA:
Se realizará la colecta de sangre venosa de la región coccígea y/o yugular en caso de alguna dificultad de no poder extraer sangre de la vena coccígea, se utilizara un tubo de vacutainer con coagulante EDTA (tapa morada) para recibir la muestra, aguja N° 23 (color verde) se empleará para realizar la venopunción, alcohol al 70% para realizar la asepsia del lugar de punción.
12.2.3. EVALUACION DE HEMOGLOBINA:
Método de la Hematina Acida:
Se basa en la conversión de la hemoglobina en hematina acida, por acción del ácido clorhídrico y medida de la concentración de hemoglobina en función de la intensidad del color resultante. Se trata pues de una reacción colorimétrica que puede leerse visualmente, o bien espectrofotométricamente, lo que permite una mayor precisión y exactitud.
12.2.4. EVALUACION DE HEMATOCRITO:
Método por centrifugación (microhematocrito):
17 12.3. POBLACION Y MUESTRA
12.3.1. TAMAÑO DE MUESTRA:
12.3.1.1. Experimento 1
𝑛 = 2 [(𝑧𝛼+ 𝑧𝛽)𝐷𝐸 𝜇1− 𝜇2
] 2
Donde:
𝑧𝛼 = valor de Z relacionado con α = 0.05 (1.96).
𝑧𝛽 = valor de Z relacionado con un β = 0.20 con poder de 80% (0.842).
𝐷𝐸 = Desviación estándar de hemoglobina de terneros recién nacidos (1.3 g/dL). 𝜇1= media del nivel de hemoglobina de terneros recién nacidos (12.1 mg/dL). 𝜇2 = media del nivel de hemoglobina de terneros con 120 días de nacidos (13.8
g/dL).
Los datos de referencia son de un estudio previo, Coppo J, (2006) considera el estudio de hemoglobina como uno compuesto sanguíneo importante en el crecimiento en terneros de raza Cebu (40).
El número de repeticiones (R) por tratamiento será de 10 animales por grupo haciendo un total de 40 animales.
12.3.1.2. Experimento 2
𝑛 = 2 [(𝑧𝛼+ 𝑧𝛽)𝐷𝐸 𝜇1− 𝜇2
] 2
Donde:
𝑧𝛼 = valor de Z relacionado con α = 0.05 (1.96).
𝑧𝛽 = valor de Z relacionado con un β = 0.20 con poder de 80% (0.842).
𝐷𝐸 = Desviación estándar del nivel de hemoglobina de corderos que se les aplico
hierro dextrano + vit B12 (0.62 g/dL).
𝜇1= media del nivel de hemoglobina de corderos que se les aplico hierro dextrano
+ vit B12 (10.26 mg/dL).
𝜇2 = media del nivel de hemoglobina de corderos que no se les aplico nada, grupo
18
Los datos de referencia son de un estudio previo, Garcia J. (1980) considera la hemoglobina como un parámetro sanguíneo como un compuesto importante y con diferencia estadística en la sangre de corderos a quienes se les aplico hierro dextrano+ Vit. B12 (41).
El número de repeticiones (R) por tratamiento será de 26 animales por grupo haciendo un total de 52 animales.
12.4. TECNICAS E INSTRUMENTOS DE INVESTIGACION
12.4.1. ANIMALES
Los terneros deberán ser clínicamente sanos y desparasitados 1 mes antes de la toma de muestras para el caso de la evaluación de la aplicación de hierro.
Los terneros en el caso de la evaluación de la exposición a la altura, lo animales tienen que tener 12hrs de nacido como mínimo para la extracción de sangre.
12.4.2. TOMA DE MUESTRA:
La colección de muestras de sangre y evaluación de hemoglobina, hematocrito se realizarán en el mismo día, en las horas de mañana, con animales en ayuno, se reconocerá la vena coccígea para la colecta de sangre en tubos vacutainer de tapa morada.
12.4.3. MÉTODO DE LA HEMATINA ACIDA:
Se utiliza un tubo blanco y otro para cada una de las muestras a analizar, en los cuales se colocan los reactivos, según el siguiente esquema:
Blanco Problema ClH 1% 5 ml 5 ml Sangre -- 20μ
19
12.4.4. MÉTODO POR CENTRIFUGACIÓN (MICROHEMATOCRITO):
Homogenizar la muestra en el tubo de ensayo suave y uniformemente. Tomar la muestra con el capilar azul o rojo, la cual entrara por simple capilaridad; llenando aproximadamente el 80% o ¾ partes del capilar, Ocluir un extremo del capilar con la cera selladora y Colocar el capilar en las ranuras numeradas del cabezal de la microcentrífuga; con el extremo ocluido al borde externo de la plataforma, en otras palabras, apuntando hacia afuera, lejos del centro. En cambio, sí se usa una centrifuga clínica, el extremo ocluido de la capilar ira hacia el fondo del tubo para centrifuga, luego Centrifugar entre 11,000-13,000 r.p.m. durante 4-5 minutos; o a 2,500-3,000 r.p.m. durante 10 a 15 minutos.
12.5. DISEÑO DE CONTRASTACION DE HIPOTESIS
Se empleará el paquete estadístico SPSS statistics 22 para el análisis de niveles de hemoglobina y hematocrito: utilizando para el primer experimento un Diseño completamente al azar (DCA) y para el segundo experimento se empleara un Diseño Bloque Completamente al Azar (DBCA).
12.6. MATRIZ DE CONSISTENCIA
PROBLEMA
OBJETIVO
GENERAL
HIPÓTESIS
GENERAL
VARIABLES
INDICADORES
Que
efectos
produce en los
niveles
de
hemoglobina y
hematocrito la
exposición a la
altura
y
la
aplicación
de
hierro
en
terneros a mas
de
3824
m.s.n.m.
Evaluar el efecto de
la exposición a la
altura
y
de
la
aplicación de hierro
sobre los niveles de
hematocrito
y
hemoglobina
en
terneros anémicos
de
raza
Brown
Swiss nacidos sobre
los 3824 m.s.n.m.
La exposición a la altura y la aplicación de hierro tienen diferentes efectos sobre los niveles de hematocrito y hemoglobina en terneros de raza Brown Swiss nacidos sobre los 3824 m.s.n.m.
Independiente:
Exposición a la
altura,
Aplicación de
hierro
Dependiente:
nivel
de
hematocrito y
hemoglobina.
20
13. ASPECTO ADMINISTRATIVO
13.1.
PRESUPUESTO Y FINANCIMIENTODESCRIPCIÓN
MONTO
Hierro elemental
500
Contador de células
500
Mat. Insumos, instrumental y accesorios
700
Incubador digital
2 ,500
Otros bienes
50
Total
4,250
13.2. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES 2019
E F M A M J J A S O N D
Presentación de proyecto X
Aprobación X
Colección de muestra X
Ejecución del proyecto X X
Redacción X
Sustentación
24
26
15. LITERATURA CITADA
1. Páez P. A., Campos Gaona R.y Giraldo Patiño L. Suplementación y metabolismo de hierro en neonatos bovinos en condiciones de trópico /Supplementation and iron metabolism in bovine calfs in tropical conditions Departamento de Ciencia Animal, Universidad Nacional de Colombia 2. Cseh S. Deficiencias minerales en bovinos para carne. Diagnóstico, caracterización y control
Maskana, 1er Congreso Internacional de producción animal especializada en bovinos, Facultad Ciencias Agropecuarias, INTA, Argentina, 2015
3. Barrios M., Sandoval E., Fernandez D., Camacaro O., Sanchez D. Diagnóstico y evaluación de tratamientos de la anemia macrocítica en becerros (Diagnosis and treatment evaluation of macrocytic anemia in calves)
4. Green LE, Graham M, Morgan KL. Preliminary study of the effect of iron dextran on a non-regenerative anaemia of housed lambs. Vet Rec 140 (9):219-222 1997.
5. INEI Resultados definitivos del IV Censo Nacional Agropecuario – 2012.
6. Monge C y J Whittembury. Chronic mountain sickness. John Hopkins Med J; 139: 87-89-1976. 7. Córdova A. Efecto de factores climáticos sobre la conducta reproductiva bovina en los trópicos.
Departamento de Producción Agrícola y Animal. Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilc-21/1/2014
8. Finch VA Temperatura corporal en el ganado de carne: su control y relevancia para la producción en los trópicos. J. anim. Sci. 62: 531-542 – 1986.
9. Fernandez-Baca, S. De Lucia, R. Jara, L.C Milk and beef production from tropical pastures: an experience in the humid tropics 1986.
10. Sandoval E., Barrios M., Morales G., Camacaro O., Domínguez L. y Márquez O. Clasificación morfológica de la anemia en vacunos mestizos de doble propósito criados en una zona de bosque seco tropical 2010.
11. Sandoval E., Morales G. Estimación del riesgo de la presencia de anemia en becerros nacidos de vacas anémicas durante el periparto. Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA). Yaracuy, Aragua, Venezuela.
12. Barrios M., Sandoval E., Fernandez D., Camacaro O., Sanchez D. Diagnóstico y evaluación de tratamientos de la anemia macrocítica en becerros (Diagnosis and treatment evaluation of macrocytic anemia in calves). INIA, Centro de Investigaciones Agrícolas del Estado Yaracuy, Venezuela. 2011
27
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TERNEROS MEDIA SANGRE CEBÚ EN CRECIMIENTO Cátedra de Fisiología, Facultad de Ciencias Veterinarias, UNNE, Sargento Cabral 2139, Corrientes (3400), Argentina. E-mail: [email protected]
