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XII CENSO DE POBLACIÓN Y VII DE VIVIENDA NUEVA CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA

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(1)

Guatemala, Octubre de 2017

Instituto Nacional de Estadística

Guatemala

XII CENSO DE POBLACIÓN Y VII DE VIVIENDA

NUEVA CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA

(2)
(3)

Proporcionar información sobre la magnitud,

composición, estructura y distribución espacial

de la población vinculada al territorio.

Ofrecer información sobre las características

de las viviendas, el acceso y uso de servicios

básicos y su distribución en el territorio

nacional.

Producir bases de datos integradas sobre

población y vivienda, referidas a un mismo

período de recolección y un mismo espacio

geográfico.

Contribuir a la modernización del Sistema

Estadístico Nacional que tiene como marco

ordenador

las

cifras

de

los

censos

nacionales.

(4)

Ley Orgánica del Instituto

Nacional de Estadística, Decreto

3-85 artículos 3 y 28.

Ley de los Consejos de

Desarrollo Urbano y Rural.

Acuerdo Gubernativo 109-2017

que declara la ejecución de los

censos (De fecha 6 de junio de

2017).

Ley de Desarrollo Social.

Ley de Presupuesto General de

Ingresos y Egresos del Estado

para el Ejercicio Fiscal 2017.

Decreto 50-2016.

Q269.5 millones para 2017-2018

INE y UNFPA mantienen una

alianza estratégica desde hace

varios años.

132 países se han beneficiado

con

el

acompañamiento

de

UNFPA en los censos.

Fundamento Legal

Decreto 50-2016

Ley de Presupuesto General de Ingresos y

Egresos del Estado para el Ejercicio Fiscal 2017.

Conducción

Técnica

Acompañamiento

Técnico y

Administración

Financiera

(5)

Empadronamiento

Individual

Universalidad

Simultaneidad

Características de la

Vivienda

Acceso de los

hogares a los

servicios básicos

Características

Sociodemográficas

de la población

Medición de variables

demográficas

(6)
(7)

1 millón 518 mil 900 estructuras

actualizadas a nivel nacional

.

Personal en campo: 101

supervisores, 373 cartógrafos y

97 pilotos

.

• Último trimestre de 2016 y

finalizada entre abril-junio

2017 en 7 departamentos.

Primera Fase

• Dio inicio en Junio de

2017 en 15

departamentos.

Segunda Fase

Cartografía Digital

Cartografía en Campo

• Creadas en:

18 departamentos.

• Pendientes en:

Escuintla, Guatemala,

Suchitepéquez y

Retalhuleu

Creación de

Áreas

• Impresas en:

18 departamentos.

• Pendientes en:

Escuintla, Guatemala,

Suchitepéquez y

Retalhuleu.

Impresión de

Áreas

• Zacapa

• Santa Rosa

• El Progreso

Digitalización

en proceso

80 Digitalizadores Contratados

(8)

Vivienda

Género

Pueblos

TIC’s.

Ambiente

Migración

Empleo

Salud

Educación

Mesas temáticas

9 mesas temáticas.

Discusión en torno a la boleta

del Censo 2002.

Metodología de enfoque de

contenido por tema.

Acompañamiento de expertos

internacionales.

Metodología ex ante o in situ

de formatos de solicitud de

información.

Amplia participación:

Sector Oficial

Sector Privado

Sociedad Civil

Sector Académico

Organismos de Cooperación

Nacional e Internacional.

Mesa temática

con usuarios y

Oficinas

Estadísticas

Taller de discusión

de la temática con

representantes de

Pueblos Indígenas

Nov. 2016

Enero 2017

Junio 2017

Matriz de

sistematización

(9)
(10)

1. Antecedentes | 1.2 La canasta actual

1. Antecedentes

1. Enfoques 2. La canasta actual 3. Estudios previos 4. Razones

2. Justificación

1. Sistema de Precios 2. Datos Nuevos 3. A como vamos, el costo aumenta

3. Propuesta

1. Metodología 2. Síntesis 3. Descripción del proceso

1. Resultados

1. Cambios principales 2. Costo 3. Descripción de nueva CBA

Instituto Nacional de Estadística

Productos Unidad Medida Consumo Gramos Familia/día

LÁCTEOS

Crema fresca no Pasteurizada

250 ml.

58.28

Queso fresco

460 grs.

34.46

Leche Pasteurizada

1000 ml.

201.21

Leche en polvo

460 grs.

26.97

CARNES

Pollo con menudos

460 grs.

135.59

Hueso con carne de res

460 grs.

127.85

HUEVOS

Huevos

648 grs.

135.11

FRIJOLES

Fríjol Negro

460 grs.

339.71

CEREALES

Arroz de segunda

460 grs.

166.59

Tortillas de maíz

460 grs.

2214.77

Pan francés corriente

460 grs.

235.40

Pan dulce

460 grs.

92.30

Pastas para sopa

460 grs.

110.93

AZUCARES

Azúcar Blanca

460 grs.

452.06

Productos Unidad Medida Consumo Gramos Familia/día

Grasas

Margarina

460 grs.

18.95

Aceite corriente

750 ml.

80.70

VERDURAS

Güisquil

460 grs.

320.11

Ejote

460 grs.

38.35

Tomate

460 grs.

169.85

Cebolla

460 grs.

62.58

Papas

460 grs.

182.92

FRUTAS

Bananos maduros

460 grs.

209.82

Plátanos maduros

460 grs.

164.00

OTROS

Café tostado y molido

460 grs.

53.80

Sal común de cocina

115 grs.

53.80

Bebida gaseosa

1000 ml.

191.77

Para mejorar la estadística de costo de la

CBA debe recordarse que este indicador

fue generado en 1993, ignorando durante

los años subsiguientes los estándares

recomendados de actualización de cada

cinco años, a pesar de haber propuestas

técnicas elaboradas.

26

(11)

1. Antecedentes | 1.3 Estudios Previos

Instituto Nacional de Estadística

2008

Inicio de la forma de

cálculo en que precio

tuvo tratamiento

2013

Requeria cambio

para ENIGFAM

2009-2010

2015

Intento de

actualización

2017

Proyección

2019

Proyección

Q1,976.05

Diciembre 2008

Q3,589.80

Diciembre 2015

Q4,375.22

Diciembre 2017

Q5,519.67

Diciembre 2019

mil en mil

5000

4000

3000

2000

1000

Proyección

Costo CBA

El costo de la CBA ha aumentado

considerablemente, incluso en el último mes

disponible, su variación interanual es de 12.04%,

un dato bastante atípico al comportamiento de

precios.

1. Antecedentes

1. Enfoques 2. La canasta actual 3. Estudios previos 4. Razones

2. Justificación

1. Sistema de Precios 2. Datos Nuevos 3. A como vamos, el costo aumenta

1. Propuesta

1. Metodología 2. Síntesis 3. Descripción del proceso

1. Resultados

1. Cambios principales 2. Costo 3. Descripción de nueva CBA

2011

Propuesta

CBA

Q2,900.10

Diciembre 2013

2003

Propuesta

CBA

1994

Propuesta

CBA

2015

(12)

1. Antecedentes

1. Enfoques 2. La canasta actual 3. Estudios previos 4. Razones

2. Justificación

1. Sistema de Precios 2. Datos Nuevos 3. A como vamos, el costo aumenta

3. Propuesta

1. Metodología 2. Síntesis 3. Descripción del proceso

1. Resultados

1. Cambios principales 2. Costo 3. Descripción de nueva CBA

Actualmente

Instituto Nacional de Estadística

Productos: 26

Calorías: 2,210

Tiempo de uso: 22 años

IPP

IPM

IPC

PR

CBV

DINESE

CBA

CANASTA BÁSICA VITAL

Se calcula por

cociente,

partiendo de la CBA.

• Recolección de

información en 325

empresas y 1,713

cotizaciones

• 211 artículos cotizados

• 33,200 cotizaciones

mensuales a nivel

república, utilizando una

muestra de 11,742 fuentes

• Reforma a la Ley de

Contrataciones del Estado,

Decreto 57-92, artículo 8.

Precios e Índices

10 Precios de

Referencia

generados, puentes

últimamente con

ahorro de Q. 10

Millones.

(13)

1. Antecedentes

1. Enfoques 2. La canasta actual 3. Estudios previos 4. Razones

2. Justificación

1. Sistema de Precios 2. Datos Nuevos 3. A como vamos, el costo aumenta

3. Propuesta

1. Metodología 2. Síntesis 3. Descripción del proceso

4. Resultados

1. Cambios principales 2. Costo 3. Descripción de nueva CBA

Instituto Nacional de Estadística

3. Propuesta | 3.1 Metodología

La determinación del mínimo nutricional aceptable para la familia

/ hogar de referencia. Revisión de información de referencia documental

La selección de

alimentos y de sus

cantidades para llenar

ese mínimo nutricional.

Determinación

de las

cantidades de

alimentos.

Los resultados parten de la propuesta base que sigue la metodología

estándar del INCAP, esta conlleva básicamente lo siguiente:

Al establecer los alimentos y la cantidad se establece la canasta.

(14)

1. Antecedentes

1. Enfoques 2. La canasta actual 3. Estudios previos 4. Razones

2. Justificación

1. Sistema de Precios 2. Datos Nuevos 3. A como vamos, el costo aumenta

3. Propuesta

1. Metodología 2. Síntesis 3. Descripción del proceso

1. Resultados

1. Cambios principales 2. Costo 3. Descripción de nueva CBA

Instituto Nacional de Estadística

Propuesta Base

(Lee 2015 y 2017)

Evaluación funcionarios

de gobierno

Evaluación de

especialistas

Evaluación de

acompañamiento

CEPAL

Evaluación final de

EQUIPO INE

3. Propuesta | 3.3 Descripción del proceso

(15)

1. Antecedentes

1. Enfoques 2. La canasta actual 3. Estudios previos 4. Razones

2. Justificación

1. Sistema de Precios 2. Datos Nuevos 3. A como vamos, el costo aumenta

3. Propuesta

1. Metodología 2. Síntesis 3. Descripción del proceso

4. Resultados

1. Cambios principales 2. Costo 3. Descripción de nueva CBA

Instituto Nacional de Estadística

Se

adicionan 10 productos

que

hacen sentido por simple

observación, como es la

Incaparina, la avena, embutidos

y carnes de res sin hueso, entre

otros.

5.38 miembros

Actual CBA

4.77 miembros

Nueva CBA

26 productos

Actual CBA

34 productos

Nueva CBA

2,262

Calorías

2,210

Calorías

Considerando la metodología

general que requiere expandir el

requerimiento calórico por 10%

en materia de pérdidas, en este

apartado se redujo las calorías

fuera del hogar en 168, de esa

cuenta el umbral quedo de

2,262*1.10-168=2,320

168 calorías por persona

Consumo fuera del hogar

(16)

1. Antecedentes

1. Enfoques 2. La canasta actual 3. Estudios previos 4. Razones

2. Justificación

1. Sistema de Precios 2. Datos Nuevos 3. A como vamos, el costo aumenta

3. Propuesta

1. Metodología 2. Síntesis 3. Descripción del proceso

1. Resultados

1. Cambios principales 2. Costo 3. Descripción de nueva CBA

Los incrementos más fuertes son en el pan

dulce y frutas que se adicionan. Las

reducciones más importantes están en las

tortillas, pan, fideos y azúcar.

Pasamos de 26 a 34 productos.

4. Resultados| 4.3 Descripción de nueva CBA

Cor. Productos por hogarGramos

18 Güisquil

392

19 Hierbas

106

20 Huevos de gallina

145

21 Incaparina

53

22 Leche en polvo

29

23 Leche líquida

251

24 Pan dulce

208

25 Pan francés

173

26 Papas

148

27 Piñas

186

28 Plátanos

287

29 Queso fresco o duro

29

30 Sal

45

31 Sandías

214

32 Sopas instantáneas en vaso

13

33 Tomate

155

34 Tortillas de Maíz

1804

Cor. Productos por hogarGramos

1 Aceites comestibles

125

2 Aguacates

104

3 Aguas gaseosas

248

4 Arroz

155

5 Avenas de toda clase

47

6 Azúcar

393

7 Bananos/guineos

262

8 Café en grano, molido, instantáneo

42

9 Carne de cerdo sin hueso

86

10 Carne de pollo o gallina

199

11 Carne de res con hueso

111

12 Carne de res sin hueso

98

13 Cebolla

90

14 Crema fresca

43

15 Salchichas

59

16 Fideos, tallarines, coditos, pastas de toda clase

60

(17)

Instituto Nacional de Estadística

Guatemala

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