Angelica Lucía Batz Bulux
Manual para la producción artesanal de jabón líquido para manos, con el grupo de alfabetización CONALFA del Cantón Juchanep, Totonicapán.
Asesora: Licda. Guadalupe Leonor Hernández García
Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades
Departamento de Pedagogía
Guatemala, Noviembre de 2017
Este informe es presentado por la autora, como trabajo de Ejercicio Profesional Supervisado, previo a optar al grado de Licenciada en Pedagogía y Administración Educativa.
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ... i-ii
CAPÍTULO I: DIAGNÓSTICO 1
1.1 Datos generales de la institución patrocinante ... 1
1.1.1 Nombre de la Institución ... 1
1.1.2 Tipo de Institución ... 1
1.1.3 Ubicación Geográfica ... 1
1.1.4 Visión ... 2
1.1.5 Misión ... 2
1.1.6 Políticas Institucionales ... 2
1.1.7 Objetivos institucionales ... 3
1.1.8 Metas ... 3
1.1.9 Estructura Organizacional ... 4
1.1.10 Recursos ... 5
1.2 Técnicas Utilizadas para el Diagnóstico ... 6
1.2.1 Guía para el análisis contextual e institucional ... 6
1.2.2 Entrevistas ... 6
1.2.3 Matriz FODA ... 6
1.3 Lista de Necesidades/ Carencias ... 6
1.4 Análisis y priorización de problemas ... 7
1.5 Datos de la comunidad beneficiada ... 10
1.5.1 Nombre de la comunidad ... 10
1.5.2 Tipo de institución por lo que genera o su naturaleza ... 10
1.5.3 Ubicación Geográfica ... 10
1.5.4 Visión ... 10
1.5.5 Misión ... 10
1.5.6 Políticas ... 10
1.5.7 Objetivos ... 11
1.5.8 Metas ... 12
1.5.9 Estructura Organizacional ... 13
1.5.10 Recursos (humanos, materiales, financieros, físicos) ... 13
1.6 Lista de carencias ... 14
1.7 Cuadro de análisis y priorización de problemas ... 15
1.8 Análisis de Viabilidad y Factibilidad ... 17
1.9 Problema Seleccionado ... 18
1.10 Solución propuesta con viable y factible ... 18
CAPÍTULO II: FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA 19
2.1 Analfabetismo ... 19
2.1.1 Causas del analfabetismo ... 20
2.1.2 Efectos del analfabetismo ... 21
2.2 Alfabetización ... 24
2.2.1 Antecedentes del proceso de alfabetización ... 24
2.2.2 Fases del proceso de alfabetización ... 25
2.2.3 Comité Nacional de Alfabetización (CONALFA) ... 26
2.3 Educación y productividad ... 27
2.3.1 Educación como alternativa de desarrollo económico ... 27
2.3.2 El efecto de la educación en la productividad económica ... 28
CAPÍTULO III: PERFIL DEL PROYECTO PEDAGÓGICO 30
3.1 Aspectos Generales del Proyecto... 30
3.1.1 Nombre del Proyecto ... 30
3.1.2 Problema ... 30
3.1.3 Localización ... 30
3.1.4 Unidad Ejecutora ... 30
3.1.5 Tipo de Proyecto ... 30
3.2 Descripción del Proyecto ... 30
3.3 Justificación ... 31
3.4 Objetivos ... 31
3.4.1 General ... 31
3.4.2 Específicos ... 32
3.5 Metas ... 32
3.6 Beneficiarios ... 32
3.6.1 Directos ... 32
3.6.2 Indirectos ... 32
3.7 Fuentes de Financiamiento y Presupuesto ... 33
3.7.1 Financiamiento ... 33
3.8 Cronograma de Actividades de Ejecución del Proyecto ... 34
CAPÍTULO IV: PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO 38
4.1 Actividades y Resultados ... 38
4.2 Productos y Logros ... 42
4.2.1 Referencia Macro Proyecto (Reforestación) ... 43
EVIDENCIA FOTOGRÁFICA DEL PROCESO DE EJECUCIÓN ... 44
Manual para la producción artesanal de jabón líquido para manos ... 50
CAPÍTULO V: PROCESO DE EVALUACIÓN 68
5.1 Evaluación de la Etapa Diagnóstica ... 68
5.2 Evaluación de la Fundamentación Teórica ... 68
5.3 Evaluación del Perfil ... 69
5.4 Evaluación de Ejecución ... 70
5.5 Evaluación Final ... 70
CONCLUSIONES ... 72
RECOMENDACIONES ... 73
Referencias Bibliográficas y Egráficas ... 74
... 76
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INTRODUCCIÓN
Este informe se presenta con el propósito de describir el desarrollo del Ejercicio Profesional Supervisado (EPS), que se lleva a cabo como requisito para optar al título de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa, de la Facultad de Humanidades, en la Universidad de San Carlos de Guatemala. Dicha práctica profesional tiene como fin que el futuro profesional mejore la calidad de su desempeño tanto en el rol de administrador como en el de pedagogo, fomentando su acercamiento a la realidad del sistema educativo nacional, desenvolviéndose en tareas de administración, docencia, investigación y servicio.
Siendo este documento, resultado de la aplicación de las experiencias de aprendizaje obtenidas a lo largo de los años de estudio de la carrera, constituyéndose en un medio mediante el cual el estudiante humanista tiene la posibilidad de convertirse en agente de cambio en el campo objetivo de la administración educativa. En el presente caso la experiencia de práctica se llevó a cabo en la Comisión Nacional de Alfabetización – CONALFA –, durante la fase de microproyecto, y en la Municipalidad de Cantel, departamento de Quetzaltenango, durante la fase del macroproyecto; habiéndose desarrollado las etapas contenidas en los capítulos que se describen a continuación:
Capítulo I. Diagnóstico. Este primer capítulo describe la situación comunitaria e institucional de las instituciones patrocinantes y de la comunidad patrocinada; posteriormente identifica los problemas que afrontan ambas instituciones y plantea posibles soluciones a los mismos, seleccionando la más viable y factible como proyecto a ejecutar.
Capítulo II. Fundamentación Teórica. La fundamentación teórica no es más que una descripción doctrinaria de los temas más importantes relacionados con la problemática priorizada y con la solución elegida como proyecto a ejecutar; de tal manera que se pueda tener una panorámica más amplia sobre su desarrollo objetivo en la comunidad educativa objeto de estudio.
Capítulo III. Perfil del proyecto. El cual constituye una programación general del proyecto que se va a ejecutar, contiene: el nombre del proyecto, ubicación,
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descripción, justificación, objetivos, metas, recursos de financiamiento, presupuesto y cronograma de actividades.
Capítulo IV. Proceso de ejecución. Este capítulo detalla el desarrollo de las actividades ejecutadas y sus respectivos resultados, así como los productos obtenidos y sus correspondientes logros alcanzados respecto a la concretización del proyecto.
Capítulo V. Proceso de evaluación. Siendo el último capítulo del contenido principal del informe final, comprende la verificación de los resultados obtenidos antes, durante y después de cada una de las etapas que conforma el proyecto de EPS, incluyéndose la propia etapa de evaluación y haciendo énfasis en la evaluación final o de impacto, donde se analiza el producto final del proyecto.
Dichos capítulos se complementan con la presente Introducción, y las respectivas Conclusiones y Recomendaciones del informe. Como información complementaria, aparece un apartado de Apéndice que contiene todos los documentos elaborados por la estudiante epesista como base para el presente informe, y un apartado de Anexos donde se pueden observar las fotografías y documentos administrativo-legales del diligenciamiento de los proyectos ejecutados.
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CAPÍTULO I: DIAGNÓSTICO 1.1 Datos generales de la institución patrocinante 1.1.1 Nombre de la Institución
Comité Nacional de Alfabetización – CONALFA –, Guatemala 1.1.2 Tipo de Institución
De servicios educativos
Por su naturaleza: Entidad pública dependiente del Gobierno de Guatemala. 1.1.3 Ubicación Geográfica
Las oficinas centrales del Comité Nacional de Alfabetización CONALFA, se encuentran ubicadas en la 6ª. Avenida, 1-63, Zona 1 de la Ciudad de Guatemala.
Sin embargo, también cuenta con sedes en todos los departamentos de la República de Guatemala. En el caso del departamento de Totonicapán, su sede se encuentra en la 2ª. Avenida 4-15 de la Zona 4 de Totonicapán.
2 1.1.4 Visión
Alcanzar en el año 2021 un índice de alfabetismo superior al 96%, dotando a la población alfabetizada de habilidades y conocimientos para que participe activamente en el mejoramiento de su calidad de vida y alcance su desarrollo, en respuesta a las necesidades socioculturales y económicas productivas (CONALFA, 2014).
1.1.5 Misión
Somos, por mandato constitucional, la entidad rectora del programa de alfabetización a nivel nacional, encargada de coordinar, promover, organizar y normar la ejecución del mismo, mediante procesos innovadores e integrales, con pertinencia étnica, cultural y lingüística, en cumplimiento con los mandatos y compromisos internacionales (CONALFA, 2014).
1.1.6 Políticas Institucionales
Promoción de la alfabetización y la educación básica de jóvenes y adultos, como un derecho humano inalienable de la población y un elemento fundamental para el desarrollo de las y los habitantes del país y sus respectivas culturas, Reducción significativa del Alfabetismo.
Incorporación de metodologías nacionales e internacionales de alfabetización y de educación básica de jóvenes y adultos, que por su carácter innovador tengan alto impacto en la reducción del índice de analfabetismo y proporciones sostenibilidad a la educación para toda la vida.
Incorporación del personal técnico y administrativo a programas de formación superior para fortalecer las competencias requeridas para el desarrollo del programa de alfabetización.
Asignación de los recursos humanos, físicos y financieros, en función de la prioridad de atención con énfasis en la calidad del gasto.
Mejoramiento continuo de la calidad de los procesos de alfabetización y de la educación básica de jóvenes y adultos para garantizar los resultados del
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aprendizaje, mediante mecanismos que certifiquen el logro de las competencias. (CONALFA, 2014)
1.1.7 Objetivos institucionales 1.1.7.1 Objetivo General
Coadyuvar acciones para la reducción del índice del analfabetismo existente en el departamento de Totonicapán, cuyos resultados sean demostrativos en el país. (CONALFA, 2014)
1.1.7.2 Objetivos Estratégicos
a) Promover la acción alfabetizadora que permita satisfacer las necesidades para el desarrollo del individuo dentro y fuera de su entorno social.
b) Motivar la involucración de las instituciones estatales y comunitarias en la promoción, divulgación y desarrollo del proceso de Alfabetización y Post-alfabetización.
c) Fortalecer la capacitación del personal técnico administrativo de la Coordinación Departamental de Alfabetización de Totonicapán para potencializar los conocimientos técnicos, metodológicos y estratégicos que incidan en los procesos de Alfabetización y Post-alfabetización. d) Fortalecer la capacitación del personal ejecutor de los procesos de
Alfabetización y Post-alfabetización del departamento para que se tengan las herramientas necesarias para el desarrollo de la acción alfabetizadora. e) Desarrollar estrategias, para el involucramiento y permanencia de los
participantes de los grupos de Alfabetización y Post-alfabetización. (CONALFA, 2014)
1.1.8 Metas
Que la acción alfabetizadora permita a los participantes dialogar, comunicarse e integrarse en las nuevas sociedades interconectadas. (CONALFA, 2014)
4 1.1.9 Estructura Organizacional
La Coordinación Departamental de CONALFA, se estructura así:
ORGANIGRAMA DE LA COORDINACIÓN DEPARTAMENTAL DE ALFABETIZACIÓN TOTONICAPÁN
COORDINADOR DEPARTAMENTAL DE
ALFABETIZACIÓN
TÉCNICO FINANCIERO
SECRETARIA TÉCNICOS
PEDAGÓGICOS
BODEGUERO
COORDINADORES MUNICIPALES DE ALFABETIZACIÓN
ALFABETIZADORES FASE INICIAL ESPAÑOL Y BILINGÜE
ALFABETIZADORES POST-ALFABETIZACIÓN ESPAÑOL Y
BILINGÜE
PARTICIPANTES FASE INICIAL ESPAÑOL Y BILINGÜE
PARTICIPANTES POST-ALFABETIZACIÓN ESPAÑOL Y
BILINGÜE PILOTO
CONSERGE GUARDIÁN
OPERADOR DE DATOS
5 1.1.10 Recursos
a) Humanos:
Personal Cantidad Tipo
Operativo 1 Técnico
Administrativo 7 Profesional / Técnico
Técnico 3 Técnicos
Servicio 1 Técnico
b) Físicos:
Tipo Cantidad Disponibilidad
Edificio 7 ambientes, distribuidos así: Secretaria, Coordinación Departamental, Coordinación Municipal, Operador de datos, Técnicos pedagógicos, Departamento Financiero, un sanitario para hombres y uno para mujeres, así como una bodega.
Rentado
c) Material:
Mobiliario: Escritorios de metal, sillas giratorias de plástico, sillas plásticas para el público, archivero de metal.
Equipo: Máquinas de escribir, computadoras de escritorio y portátiles, proyectores, fotocopiadoras, impresoras, equipo de amplificación, cámaras fotográficas, teléfonos, servicio de fax, televisores, radios estéreos.
Útiles de oficina: Hojas de papel bond, perforadoras, engrapadoras, clips, folders, sellos de hule, almohadillas, cartuchos para impresoras,
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calculadoras, lapiceros, lápices, cuadernos con líneas y con cuadros, pliegos de cartoncillos, cartillas, cartulinas, marcadores permanentes y de pizarras, carpetas para documentos.
d) Financiero:
La Coordinación Municipal cuenta con una asignación anual la cual ejecuta la Coordinación Departamental, distribuidos para pago de personal y gastos de funcionamiento.
1.2 Técnicas Utilizadas para el Diagnóstico
Las técnicas que se utilizaron para la recopilación de la información del diagnóstico en la institución son:
1.2.1 Guía para el análisis contextual e institucional
Técnica que se utilizó para recoger la información en cada uno de los sectores, para conocer la institución así identificar sus principales problemas y buscar una posible solución después del análisis de carencias y factores que los ocasionan. 1.2.2 Entrevistas
Se realizaron durante el proceso de investigación, principalmente a la Coordinadora Departamental de CONALFA Licenciada Velda Iliana Antonio Hernández, encargada del departamento de Totonicapán; así como, a los Coordinadores Municipales, PEM Santos Daniel Vásquez Aguilar y PEM Santos Rafael Batz Pérez, quienes son los encargados del municipio de Totonicapán. 1.2.3 Matriz FODA
Técnica utilizada para recolectar información desde un punto de vista interno y externo, la que nos da a conocer las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de la institución y tomar la mejor decisión que nos permita contribuir en la comunidad.
1.3 Lista de Necesidades/ Carencias
a) Deserción de los participantes durante el proceso de Alfabetización por falta de actividades motivacionales.
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b) Participación condicionada de los participantes.
c) Falta de estrategias para motivar a la población analfabeta para que puedan participar en el proceso de alfabetización.
d) Falta de interés de la población vulnerable analfabeta.
e) Necesidad de la población analfabeta en satisfacer sus necesidades básicas de subsistencia.
f) Falta de promoción y divulgación de las funciones y actividades que CONALFA realiza en el municipio.
g) No contar con asignación presupuestaria para la capacitación del cien por ciento de Alfabetizadores del municipio de Totonicapán.
h) Carencia de presupuesto para material educativo para los grupos de alfabetización en el municipio de Totonicapán.
i) Carencia de presupuesto para adquirir equipo de cómputo.
j) Retraso en la asignación de la cuota presupuestaria para el cumplimiento de las obligaciones que conlleva el proceso de alfabetización.
k) Las instalaciones donde funciona la Coordinación Municipal de Alfabetización no son propias.
l) No se cuenta programas educativos para el cuidado de los recursos forestales. m) No se tienen campañas de divulgación de la importancia que tiene los recursos
naturales.
1.4 Análisis y priorización de problemas
No.
Problemas Identificados
Factores que los producen
Propuestas de soluciones 1. Desinterés de la
población analfabeta
1. Deserción de los participantes durante el
proceso de
Alfabetización por falta
1. Elaboración de un Módulo de actividades motivacionales.
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de actividades motivacionales.
2. Participación
condicionada de los participantes.
3. Necesidad de la población analfabeta en satisfacer sus necesidades básicas de subsistencia.
2. Desarrollar Talleres de productividad laboral adjuntos al programa de alfabetización.
3. Establecer programas de emprendimiento empresarial, como medio de subsistencia para la población. 2. Desconocimiento
de funciones y actividades que realiza CONALFA
1. Falta de promoción y divulgación de las funciones y actividades que CONALFA realiza.
2. Falta de interés de la población en general.
1. Elaborar una estrategia de promoción y divulgación, utilizando diferentes medios de comunicación.
2. Realizar campañas de concientización
ciudadana sobre la importancia de la alfabetización.
3. Insuficiente asignación presupuestaria
1. No contar con asignación presupuestaria para la capacitación del cien por ciento de Alfabetizadores del municipio de Totonicapán.
1. Coordinar con ONG’s la realización de capacitaciones
dirigidas a alfabetizadores,
sufragando los gastos de subsistencia.
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2. Carencia de presupuesto para material educativo para los grupos de alfabetización en el
municipio de
Totonicapán.
3. Carencia de presupuesto para adquirir equipo de cómputo.
2. Solicitar al Departamento de Almacén de unidades centrales del CONALFA que se descentralice la compra de material didáctico por Departamento.
3. Adquirir donaciones de equipo de cómputo.
5. Deficiente infraestructura
1. Las instalaciones donde funciona la Coordinación
Municipal de
Alfabetización son muy estrechas.
2. El edificio es alquilado, por el cual se cancela una renta mensual.
1. Realizar una campaña de limpieza y reorganización de los espacios, en el edificio actual.
2. Promover la construcción de un edificio propio, con la colaboración de las autoridades estatales. 6. Débil educación
ambiental
1. No se cuenta programas educativos para el cuidado de los recursos forestales.
2. No se tienen campañas de divulgación de la importancia que tiene los recursos naturales.
1. Poner en marcha un programa de reforestación.
2. Realizar una campaña de divulgación sobre la conservación de los recursos naturales.
10 1.5 Datos de la comunidad beneficiada 1.5.1 Nombre de la comunidad
Cantón Juchanep, municipio y departamento de Totonicapán. 1.5.2 Tipo de institución por lo que genera o su naturaleza
Por su naturaleza: Comunidad rural del municipio de Totonicapán. 1.5.3 Ubicación Geográfica
El Cantón Juchanep pertenece al municipio de Totonicapán, se sitúa a nueve kilómetros al norte del mismo. Se encuentra a una altura de 2,500 metros sobre el nivel del mar. Su territorio se divide en 14 parajes (Barranca Seca, Ch’ajb’alaqan, Chialvarado, Chifelipe, Chipachec, Choatz’am, Choescuela, Chosamiel, Chuijuchanep, Pab’eya’, Pataqchaj, Patub’, Xekak’ix y Xoljuchanep) y colinda: al norte con el municipio de Santa María Chiquimula, al sur con el Cantón Poxlajuj, municipio de Totonicapán, al este con el Cantón Paquí, municipio de Totonicapán y al oeste con el Cantón Chotacaj, municipio de Totonicapán (Alcaldía Comunal, Cantón Juchanep, 2016).
1.5.4 Visión
Ser una comunidad rural que vele por su desarrollo socioeconómico y por la conservación de la paz social, con base en los intereses, problemas y necesidades comunes de sus pobladores (Alcaldía Comunal, Cantón Juchanep, 2016).
1.5.5 Misión
Promover la participación activa de los grupos de vecinos organizados en comités de proyección social, así como de los vecinos que no participan en una organización, para alcanzar el desarrollo integral del Cantón Juchanep (Alcaldía Comunal, Cantón Juchanep, 2016).
1.5.6 Políticas
a. Representar a la comunidad de Juchanep, en la organización municipal de los 48 cantones.
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b. Ejecutar nuevos proyectos y dar seguimiento a los previamente iniciados por la anterior alcaldía en coordinación con los comités vecinales.
c. Unificar y velar por la población de los catorce parajes que conforman a la comunidad del Cantón Juchanep, tomando en cuenta sus opiniones en la toma de decisiones comunales y facilitándoles el acceso a los servicios públicos.
d. Velar por el buen funcionamiento de los servicios públicos.
e. Mediar para la solución de los problemas familiares de los miembros de la comunidad.
f. Propiciar la conservación de los valores para la consecución de la paz social. g. Mejorar y conservar los recursos naturales de la comunidad (Alcaldía
Comunal, Cantón Juchanep, 2016). 1.5.7 Objetivos
Objetivo General
- Lograr el desarrollo comunitario del Cantón Juchanep, a través de proyectos representados por diferentes comités. (Alcaldía Comunal, Cantón Juchanep, 2016).
Objetivos Específicos
a. Fortalecer la organización de los distintos comités que existen en la comunidad, brindándoles apoyo logístico para la ejecución de los diversos productos a su cargo.
b. Consolidar la alcaldía comunal de Juchanep y actuar como entidad representativa de la comunidad, ante la organización de los 48 cantones. c. Incrementar la atención y participación de los vecinos de cada paraje que no
hayan tenido una participación activa en la organización comunitaria del Cantón Juchanep, para lograr la gestión de servicios que mejoren la calidad de vida.
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d. Garantizar la eficacia y cobertura de los servicios públicos proporcionados en la comunidad de Juchanep a través de acciones de mantenimiento y ampliación.
e. Generar en consenso con diversos actores de la comunidad acciones para la práctica y conservación de los valores ancestrales indispensables para la consecución de la paz social entre los pobladores del Cantón Juchanep. f. Intervenir como entidad mediadora en la solución de problemas familiares y
vecinales a través de la emisión de juicios y veredictos imparciales acordes a las costumbres de la comunidad.
g. Promover una cultura ecológica dentro de los habitantes de la comunidad, con el fin de proteger sus recursos naturales (Alcaldía Comunal, Cantón Juchanep, 2016).
1.5.8 Metas
A corto plazo:
Realizar dos charlas sobre educación ambientalista con grupos interesados en la protección de los recursos naturales de la comunidad de Juchanep.
Gestionar dos programas y proyectos que puedan beneficiar a la comunidad. (Alcaldía Comunal, Cantón Juchanep, 2016)
A mediano plazo:
Realizar un promedio de dos reuniones ordinarias y las extraordinarias que sean necesarias en un periodo de enero a septiembre.
Gestionar un cincuenta por ciento del financiamiento para la ejecución de los proyectos pendientes de ejecución de enero a septiembre de cada año. (Alcaldía Comunal, Cantón Juchanep, 2016)
A largo plazo:
Coordinar la reforestación como mínimo un sesenta por ciento de las áreas boscosas alrededor de los nacimientos de agua que estén siendo explotados actualmente. (Alcaldía Comunal, Cantón Juchanep, 2016)
13 1.5.9 Estructura Organizacional
Organigrama del Cantón Juchanep
(Alcaldía Comunal, Cantón Juchanep, 2016)
1.5.10 Recursos (humanos, materiales, financieros, físicos) Humanos
Un total de 17 miembros de la Corporación Comunal (Alcaldía Comunal, Cantón Juchanep, 2016).
Cantidad de habitantes 3,542 personas, de los cuales 1,670 son hombres y 1,872 son mujeres (Instituto Nacional de Estadística, 2002).
Materiales
Útiles de oficina Alcalde
Comunal
Vice-Alcalde Comunal
Secretario Comunal
Primer alguacil
Alguacil
Recursos Naturales 1
Recursos Naturales 1
Promotor de Baños
Delegado de baños 1
Delegado de baños 2
Delegado de baños 3
Delegado de baños 4
Delegado de baños 5
Delegado de baños 6
Presidente del Patronato
Secretario del Patronato
Tesorero del Patronato
14 Mobiliario de oficina
100 Sillas plásticas
2 equipos de computo (Alcaldía Comunal, Cantón Juchanep, 2016) Financieros
Los recursos financieros son obtenidos por medio de aportes de los comunitarios y mediante donaciones de entidades tanto públicas como privadas, las cuales son gestionadas por la corporación comunal (Alcaldía Comunal, Cantón Juchanep, 2016).
Físicos
Un salón comunal, tres edificios escolares públicos, un oratorio, tres iglesias evangélicas (Alcaldía Comunal, Cantón Juchanep, 2016).
1.6 Lista de carencias
a) No hay suficientes establecimientos educativos para cubrir la demanda educativa de la población.
b) Los establecimientos educativos públicos no cuentan con los recursos materiales necesarios.
c) No hay apoyo municipal para promover campañas de conservación del medio ambiente.
d) No se conocen técnicas adecuadas para el ahorro de leña.
e) No existen campañas de concientización en el manejo de la basura. f) No hay empleo por la falta de capital para la creación de empresas.
g) No existen programas de emprendimiento empresarial que complementen a los programas de alfabetización.
h) Falta de espacios públicos para recreación.
i) No hay recursos económicos para mejorar la infraestructura de la cancha pública de fútbol.
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1.7 Cuadro de análisis y priorización de problemas
No.
PROBLEMAS FACTORES QUE LOS
PRODUCEN
SOLUCIONES
1. Déficit de cobertura educativa
1. No hay suficientes establecimientos
educativos para cubrir la demanda educativa de la población.
2. Los establecimientos educativos públicos no cuentan con los recursos materiales necesarios.
1. Crear otro centro educativo público.
2. Adquirir recursos materiales para equipar a los establecimientos educativos públicos.
2. Inexistente educación ambiental
1. No hay apoyo municipal para promover
campañas de
conservación del medio ambiente.
2. No se conocen técnicas adecuadas para el ahorro de leña.
3. No existen campañas de concientización en el manejo de la basura.
1. Promover
mecanismos de cooperación
municipal para favorecer la conservación del medio ambiente. 2. Desarrollar talleres
sobre el uso de combustibles
ecoamigables. 3. Fomentar el reciclaje
y la reutilización por medio de la publicación de una guía didáctica.
16 3. Débil proyección
empresarial
1. No hay empleo por la falta de capital para la creación de empresas.
2. No existen programas de emprendimiento empresarial que complementen a los programas de alfabetización.
1. Crear un fondo de créditos para la creación de pequeñas
empresas.
2. Manual para la producción
artesanal de jabón líquido para manos, con el grupo de alfabetización
CONALFA del Cantón Juchanep, Totonicapán.
5. Deficiente
infraestructura pública
1. Falta de espacios públicos para recreación.
2. No hay recursos económicos para
mejorar la
infraestructura de la cancha pública de fútbol.
1. Construir parques públicos para la recreación de la población.
2. Mejorar la infraestructura de la cancha pública de fútbol por medio de donativos.
1.7.1 Problema Priorizado
En diálogo de consenso entre los participantes del grupo de alfabetización del Cantón Juchanep y los Coordinadores Municipales de CONALFA Totonicapán,
17
con la mediación de la estudiante Epesista, se determinó darle solución a la problemática denominada como “Débil proyección empresarial”.
1.8 Análisis de Viabilidad y Factibilidad
Alternativas de solución a la problemática priorizada:
Opción 1: Crear un fondo de créditos para la creación de pequeñas empresas. Opción 2: Manual para la producción artesanal de jabón líquido para manos, con el grupo de alfabetización CONALFA del Cantón Juchanep, Totonicapán.
No. INDICADORES Opción
1
Opción 2
FINANCIERO SI NO SI NO
01 Se cuenta con suficientes recursos X X 02 Se cuenta con financiamiento externo X X 03 Se cuenta con fondos adicionales para imprevistos X X 04 El proyecto se ejecutará con recursos propios X X
ADMINISTRACIÓN LEGAL
05 Se tiene la autorización legal de la institución X X 06 Se tiene el lugar adecuado para ejecutar el
proyecto.
X X 07 Se tiene bien definida la cobertura del proyecto X X 08 Se tiene los insumos necesarios para el proyecto X X 09 Se ha cumplido con las especificaciones
apropiadas en la elaboración del proyecto
X X 10 El tiempo programado es suficiente para ejecutar
el proyecto.
X X MERCADEO
11 El proyecto tiene aceptación de los usuarios X X 12 Satisface las necesidades de la población X X 13 Se cuenta con el personal capacitado para la
ejecución del proyecto.
X X POLÍTICA
14 El proyecto está acorde con las políticas de la institución beneficiada.
X X 15 El proyecto es importante para la institución X X
CULTURAL
16 El proyecto responde a las necesidades y expectativas de la comunidad.
X X 17 El proyecto impulsa la equidad de género X X
SOCIAL
18 El proyecto no genera conflictos entre los grupos sociales involucrados
18
19 El proyecto beneficia a la comunidad X X 20 Se toma en cuenta a las personas, sin importar su
formación académica
X X
TOTAL 2 12 18 8
1.9 Problema Seleccionado
“Débil proyección empresarial”, en la comunidad del Cantón Juchanep.
1.10 Solución propuesta con viable y factible
Manual para la producción artesanal de jabón líquido para manos, con el grupo de alfabetización CONALFA del Cantón Juchanep, Totonicapán.
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CAPÍTULO II: FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
2.1 Analfabetismo
El analfabetismo, por la Organización para la Educación, la Ciencia y la Cultura de las Naciones Unidas (UNESCO), organismo que define a una persona analfabeta como “aquella que está incapacitada para leer y escribir una breve frase sobre su vida cotidiana” (Lestage, 1981).
El analfabetismo y la “sub-educación”, son problemas muy graves en muchos países en desarrollo, pero Guatemala tiene problemas especialmente graves. En toda América Latina, solo Haití está en una condición peor con respecto al nivel de analfabetismo, siendo de aproximadamente 44.9% en Guatemala en la década de los 90’s. Una gran cantidad de guatemaltecos no tiene suficiente educación para pensar críticamente u obtener empleo que pague más que un salario mínimo. El nivel promedio de educación en grados en Guatemala era el 6.3% en 1987, lo más bajo entre los países para los cuales tenían estadísticas, lo cual representa un rezago de 4, 5 y hasta 6 años comparado con jóvenes de otros países. Un 55% de los estudiantes en Guatemala repiten el primer grado (hay porcentajes más altos solamente en la Republicana Dominicana y Haití). Guatemala es un país de 10 millones de habitantes. Hay casi un millón de niños sin atención escolar. La situación del analfabetismo en Guatemala responde a la existencia de graves problemas manifestados en el bajo nivel económico de sus habitantes. (Movimiento Nacional para la Alfabetización en Guatemala, 2010).
El analfabetismo va siempre unido al subdesarrollo. En el subdesarrollo es precisamente donde tiene sus raíces ya que encuentra en él un terreno de predilección en el cual confluyen también, en forma crónica, la pobreza, la enfermedad y el hambre, que minan a centenares de millones de seres humanos, los marginalizan e, insidiosamente, le preparan más a la aceptación de su “sino” que a un cambio de su condición. Ahí es donde se debe esbozar una dialéctica incesante y precisa entre el subdesarrollo y sus productos naturales. (Movimiento Nacional para la Alfabetización en Guatemala, 2010)
20 2.1.1 Causas del analfabetismo
Las causas que se consideran como principales del analfabetismo son las estructuras, políticas, sociales, económicas y culturales no sólo de nuestro país, sino de los pueblos en donde este problema es considerable. Ello contribuye a que las grandes mayorías de habitantes, estén marginados de los procesos de desarrollo y vivan en una crítica situación de pobreza y estancamiento.
De modo que, este problema no debe analizarse únicamente como falta de escolaridad, sino como problema económico. La situación en las áreas rurales de nuestro país, es de todos conocida en el aspecto de educación, que en los lugares donde existen escuelas, los niños se ausentan de ella, porque deben colaborar al sostenimiento del hogar. Muchos de estos niños no aprenden a leer ni escribir, situación que los lleva a que en un futuro no puedan aspirar a diversas oportunidades de trabajo, debiendo conformarse con empleos en los que muchas veces son explotados y no se respetan ni sus derechos mínimos. Por ello se debe luchar porque la niñez guatemalteca tenga acceso a la educación, pero también por aquellos adultos que no tuvieron oportunidad en su infancia, para que en los lugares de trabajo se busquen mecanismos para alfabetizarlos, ya que esto les servirá para su desarrollo económico. (Movimiento Nacional para la Alfabetización en Guatemala, 2010).
Si analizamos el analfabetismo como un problema de carácter social y económico, íntimamente ligado a las condiciones de pobreza y miseria de la población, podemos mencionar las siguientes causas de carácter general: a. La extrema pobreza en la mayoría de la población;
b. El insuficiente número de escuelas y maestros rurales para cubrir la demanda educativa de la población;
c. Falta de convencimiento de los padres de familia sobre la utilización de la escuela primaria y la alfabetización en sí;
d. Elevada deserción del nivel primario; e. La constante migración a nivel nacional;
f. La poca motivación de los participantes en el proceso de alfabetización; g. Materiales inadecuados al contexto social del país;
21 h. La diversidad de idiomas en el país;
i. La poca retención de las personas inscritas en los programas de menos alfabetización;
j. La acción escolarizada que han presentado los programas de alfabetización; y
k. La metodología empleada en la enseñanza de la lecto-escritura no ha previsto los futuros requerimientos del nuevo letrado. (Wordpress, 2010)
Al analizar las causas mencionadas, es importante agregar la falta de más programas de educación bilingüe, pues, aunque el idioma oficial es el español, tal y como lo establece la Constitución Política de la República, éste sigue un país multilingüe donde coexisten veintiún idiomas mayas, el xinca, el garífuna y el español. Así como también, la falta de escuelas y de maestros sobre todo en las áreas rurales, lo cual se une a la falta de interés de la población a educarse, la repitencia del alumnado y la deserción escolar.
2.1.2 Efectos del analfabetismo
En Guatemala aproximadamente un 31.7% de la población es analfabeta. En la última década se ha reducido el analfabetismo en un 8.9%. El analfabetismo en el área rural alcanza un 40%, con tasas de 39.4% entre las mujeres y de 29.7% entre los hombres. En el área urbana la tasa alcanza a un 15% y la diferencia entre hombres es 10.3% y mujeres 18.8%. (GUTIERREZ CARRERA, 2008)
Si tomamos en cuenta que Guatemala a nivel latino-americano, tiene la segunda tasa más alta de analfabetismo. Eso significa que el acceso al derecho a la educación, sigue siendo restringido y excluyente, al analizar los siguientes datos, se refleja que un 55% de los niños asisten a la educación primaria, un 19.5% a la educación secundaria y sólo un 4.8% de los jóvenes a la educación superior. Esto es, de acuerdo a lo que: Según proyecciones basadas en los últimos datos censales, realizados por el Instituto Nacional de Estadística quien indicó que: “el 61% de los hombres y el 67% de las mujeres mayores de 7 años tenían un nivel de escolaridad inferior a tres años de primaria, y cerca de un 30% de los hombres y un 40% de las mujeres nunca asistieron a la escuela” (GUTIERREZ CARRERA, 2008). Además, el Instituto Nacional
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de Estadísticas, en su análisis, estima que el promedio de escolaridad en Guatemala es de sólo 2.3 años. En el área rural es donde se centran el porcentaje más alto, se estableció que: en grupos de 20 a 29 años, casi sólo uno de cada cuatro jóvenes tiene acceso a algún grado de educación primaria, y entre esta edad, son personas jóvenes económicamente activas dentro de su entorno social. (2008)
En este sentido el acceso a la educación de los niños y jóvenes al sistema escolar es muy variable en Guatemala, se encuentran divididas por ares, siendo el área urbana y el área rural, pero principalmente por uno de los factores es la condición étnica y situación de género, se observa, que, en los jóvenes indígenas, y más aún en las mujeres indígenas, existe una mayor tasa de inasistencia a la escuela, así como mayores porcentajes de analfabetismo. Sumado a ello que los contenidos de la educación escolar crean conflicto entre el contexto cultural de los pueblos indígenas, esto causa un efecto negativo en la población escolar, incrementando la tasa de deserción y en mayores insuficiencias en cuanto a la calidad de la instrucción y de la educación recibida por los niños y jóvenes de origen indígena. (2008)
De acuerdo a los datos sobre los créditos obtenido por los estudiantes del nivel educativo y analfabetismo, nos muestran claramente las grandes diferencias entre la juventud urbana y rural, y entre éstas y la juventud indígena, esto indica que:
“En los grupos de 20 a 29 años la situación es mucho más dramática, pues casi sólo uno de cada cuatro jóvenes tiene acceso a algún grado de educación primaria. Lo anterior se refleja con las tasas de analfabetismo de la juventud. Las diferencias de los jóvenes indígenas con respecto a los jóvenes ladinos urbanos son de 38% en el grupo de 15-19 años; de 54% en el grupo de 20-29 años, diferencias que resultan muy altas. Por otro lado, las diferencias entre la juventud indígena rural y la juventud rural en cuanto al analfabetismo se sitúan entre 19% y 24%, las cuales también son bastante altas”. (2008)
Los porcentajes del área urbana aparecen más bajos, porque en esta área los jóvenes tienen más acceso a la educación secundaria y universitaria, cosa que no ocurre en las áreas rurales y mucho menos en las zonas indígenas. Esto se corrobora observando que en el área urbana el porcentaje de analfabetismo de los jóvenes menores de 25 años es apenas de 10%, mientras en el área rural es de 29% y en las zonas rurales indígenas de 48%. En el grupo de edad de 20 a 25 años el analfabetismo
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llega a 41% en el área rural y a 64% en el área rural indígena. En el grupo de 25 a 29 años el analfabetismo en el área urbana apenas es de 14%, mientras en el área rural es de 46% y en la zona indígena de 68%. Las diferencias, como se ve son enormes, tanto por áreas como por grupos de edad. Las diferencias de acceso a la educación escolar son enormes entre jóvenes varones y jóvenes mujeres indígenas. En el grupo de 15 a 19 años la diferencia es de 18%; en el de 20 a 24 años es de 31%, y en el de 25 a 29 años es de 23%. Estas diferencias tienen que ver con evidentes roles sociales y culturales distintos entre hombres y mujeres en las comunidades indígenas; pero también con la escasa oferta de servicios educativos, los cuales contribuyen a reforzar las diferencias de género en los programas educativos. Se comprueba en el caso de Guatemala como una situación muy especial, que los hombres indígenas rurales jóvenes tienen más años de estudio que las mujeres indígenas jóvenes. (2008)
En el caso de las mujeres de las comunidades indígenas rurales sigue estando reservado casi con exclusividad a la procreación de los hijos y la consiguiente atención de las actividades domésticas. En la base de todo esto se encuentra la cultura demográfica, basada en uniones conyugales muy tempranas de las jóvenes indígenas, y un poco más postergadas en el caso de los varones. Así, por ejemplo, según la encuesta de 1989, en el grupo de 15 a 19 años sólo un 7% de los varones se había unido conyugalmente, en tanto que las mujeres lo habían hecho en un 32%; y un 16% declaró haber tenido uno o más hijos; en el grupo de 20 a 24 años un 57% de los hombres se había unido conyugalmente, en tanto que las mujeres de ese grupo de edad se habían unido conyugalmente en un 84% (27% más), y un 73% había tenido hijos; finalmente, en el grupo de 25 a 29 años, el 92% tanto de hombres como de mujeres ya se había unido conyugalmente, y el 87% de las mujeres de esa edad tenía uno o más hijos. Esta conducta demográfica de las mujeres indígenas es diferente al de las mujeres rurales y sobre todo al de las mujeres urbanas. Se trata de cuestiones demográficas muy complejas en las cuales el aumento acelerado de la cobertura educativa para las niñas y jóvenes mujeres indígenas cobra una importancia decisiva, junto a otros factores que permitan transformar las condiciones de vida y elevar la calidad de vida de varones y mujeres y de la familia indígena rural en su conjunto, que vienen a ser los más afectados. (GUTIERREZ CARRERA, 2008)
24 2.2 Alfabetización
El término alfabetización, tiene su origen etimológico, en el vocablo griego “alpha, beta, cion”, que significa acción y efecto, actualmente al hablar de alfabetización se hace referencia al proceso de enseñanza de la lectura y la escritura, que si bien se hace énfasis en el proceso de enseñar, también se toma en cuenta la capacidad de la persona para percibir la metodología del aprendizaje, con el objetivo de que se pueda incorporarse a la sociedad de forma activa, haciéndose valer por sus conocimientos y que tenga acceso a un trabajo bien remunerado con posibilidades de desarrollarse. (Definición.de, 2017)
Si bien, la alfabetización representa un mecanismo de fortaleza para el desarrollo sostenible de la persona y consecuentemente de su familia y comunidad, ya que permite tener una mayor participación en el mercado laboral, mejorando la calidad de vida en relación a la salud y la alimentación de sus hijos o niños que se encuentran en su entorno familiar, rediciendo de esa manera la pobreza. (UNESCO, 2017) Sin embargo, este proceso sumerge a los participantes, a adquirir un compromiso consigo mismo, para que los fines de la alfabetización se reflejen en la sociedad insertando a más población al sistema económico activo de su comunidad, contribuyendo de esa forma con el desarrollo de los programas creados para disminuir o erradicar este flagelo social.
2.2.1 Antecedentes del proceso de alfabetización
El proceso de enseñanza, en la metodología de educación para adultos ha requerido de varios estudio con el que se pretendía establecer y verificar “si la aplicación de dicha metodología realmente ayudaba a conseguir los dos principales propósitos de la metodología: la toma de conciencia política y la adquisición de las destrezas propias de la alfabetización” (DVV, International, 2007) Para poder cumplir con los fines de estos propósitos se realizó una investigación en la clase de Ibadan, Estado de Oyo, Nigeria, donde se aplicó la metodología de Paulo Freire, donde se obtuvieron los resultados indicando que:
“eran tres los temas principales que resultaban predominantes en la discusión de los/as estudiantes: la mala administración de los recursos nacionales, la combinación de liderazgo y corrupción, y finalmente las crisis políticas recurrentes en los Estados. En la segunda fase, las Palabras Generativas descubiertas por los facilitadores/as
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fueron: petróleo crudo, robo, negociado, mendicidad, pobreza, sufrimiento, llanto, hambre, crisis, moribundo. Además, estas palabras fueron representadas en imágenes gráficas que mostraban las situaciones más características de la vida de la gente. En la tercera fase, los/as estudiantes fueron concientizados/as y sensibilizados/as a fondo con las imágenes gráficas, de tal manera que perdieron todo interés en la adquisición de destrezas de alfabetización”. (DVV, International, 2007)
En este estudio experimental, se estableció que el primero de los dos propósitos se alcanzó, al implantar en los participantes la idea de una conciencia política, pero al percatarse de la realidad que rodeaba el primer propósito concluyeron que las destrezas que obtenían del proceso de alfabetización no les eran necesarios. 2.2.2 Fases del proceso de alfabetización
Paulo Freire, propone un método de alfabetización que comprende de tres fases siendo las siguientes:
a) “Estudiar el contexto”, se refiere a analizar el contexto en el que se desarrolla culturalmente la población, específicamente en un área determinada, identificando el vocabulario común, sus ideas y pensamientos, lográndolo adentrándonos a esta población, compartiendo con ellos y conversando en su lenguaje común.
b) “Seleccionar palabras de entre el vocabulario descubierto”, durante la conversación que se entabla con la población en su lenguaje común, se hace importante tomar nota de cada palabra que usualmente utilizan, así como el sentido de su significado, de manera que cuando se utiliza este expresa un significado no solamente material sino emocional porque forma parte de su cultura, de su connivencia rutinaria con los demás, haciendo que el aprendizaje dentro del método de alfabetización sea interesante.
c) “El proceso real de alfabetización”, la que se compone de tres sub-fases siendo estas: 1) las sesiones de motivación, 2) el desarrollo de materiales de enseñanza y 3) la alfabetización propiamente dicha, la primera, consiste en la presentación de gráficos, que el coordinador de grupo o facilitador pone a la vista de los participantes con el objetivo de que cada uno de su punto de vista, despertando el interés entre ellos. La segunda: consiste en la creación y elaboración de materiales apropiados para cada situación, estos materiales se pueden clasificar en dos tipos: “el primer tipo
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consiste en una serie de tarjetas o diapositivas que muestran la descomposición de palabras en sus partes”. Y “el segundo tipo es una serie de tarjetas que pintan situaciones relacionadas con las palabras y que han sido diseñadas para grabar en los/as estudiantes diferentes imágenes”, con el objetivo de que se pueda estimular al estudiante y reflexione acerca de las situaciones en que se encuentran las palabras. Y la Tercera: Se construyen en cada sesión palabras relacionadas a los gráficos, donde “los estudiantes discuten la situación existencial de la palabra y la relación existente entre la palabra y la realidad que ella significa”, de tal forma que: “después de eso se proyecta una diapositiva que muestra cómo se separa la palabra en sus sílabas. Así se muestra la familia de la primera sílaba”, en el siguiente ejemplo se observará el desglosamiento de la palabra pobreza quedando así: “en tres sílabas po-bre-za. Entonces se muestra la familia de la primera sílaba po como: pu, pe, pa, pi, etc. Se aplica un proceso similar para las sílabas restantes”. Este ejercicio se puede reproducir con los estudiantes para que puedan aplicarlo a otras palabras utilizando el mismo método.(DVV, International, 2007)
2.2.3 Comité Nacional de Alfabetización (CONALFA)
El Comité Nacional de Alfabetización, también conocido como CONALFA, es una institución del Gobierno de Guatemala, dirigida por el Ministerio de Educación, que fue creada para la ejecución del proceso de alfabetización, como un órgano superior, principalmente encargado de definir y aprobar las políticas y las estrategias del proceso nacional de alfabetización y promover la misma, por medio de las entidades de desarrollo en el ámbito nacional (CONALFA, 2014).
El Comité Nacional de Alfabetización tiene como objetivo esencial promover los medios adecuados para que la población joven y adulta de 15 años y más, que no sabe leer y escribir tenga acceso a la cultura escrita. Así, se contribuirá al desarrollo del potencial humano para que la población participe activamente en el desarrollo económico, social y político del país y con ello garantizar el derecho que tiene la población adulta analfabeta de Guatemala a la educación (CONALFA, 2014).
El CONALFA se fundamenta legalmente en el Artículo 75 y 14 de la Constitución Política de la República de Guatemala, en la Ley de Alfabetización -Decreto 43-86 y
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sus reformas 54-99- y en el Reglamento de la Ley de Alfabetización Acuerdo Gubernativo 137-91 (CONALFA, 2014).
2.3 Educación y productividad
La educación como un factor fundamental en el desarrollo humano, implica que la misma debe de estar siempre al alcance de todos los seres humanos, como un derecho humano fundamental, ya que actualmente funciona como un indicador de status social. Pero existe desigualdad al momento de su aplicación, de ahí se desprende los niveles y la calidad de la misma afectando sus habilidades y consecuentemente en el mercado laboral sus oportunidades se verán limitadas. El economista, Augusto de la Torre, experto en temas de productividad indicó que: “ciertamente habrá tensiones entre la búsqueda de crecimiento y el mantener los empleos para asegurar los avances sociales” (BANCO MUNDIAL, 2014). Es decir, que la tendencia de productividad tendrá sus exigencias y de ahí la importancia de la educación como base fundamental del desarrollo humano.
2.3.1 Educación como alternativa de desarrollo económico
El término “educar” viene del latín educare, que significa "sacar afuera", de ahí que la educación es el método para que las personas expresen o saquen lo mejor de sí, para tener la capacidad de entender su entorno social. El profesor García Hoz, citado por la página web, Enciclopedia de Tares, indica que: "La educación personalizada responde al intento de estimular a un sujeto para que vaya perfeccionando su capacidad de hacer efectiva la libertad personal, participando, con sus características peculiares en la vida comunitaria". (Enciclopedia de Tareas, 2017) La educación es el elemento fundamental para que exista un desarrollo humano sostenible, en base a los conocimientos que se adquieren y de las áreas en las que las personas se especializan, de ahí dependerá que tan productivos será para la sociedad. Es la herramienta de las generaciones presentes y futuras, porque va a determinar el entorno en el que se desenvuelva, como persona y como profesional, además que por medio de la educación los conocimientos se han trasmitido de una generación a otra.
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Se puede observar que, con el paso del tiempo, esta trasmisión de conocimientos a través de los métodos de enseñanza dentro del sistema de educación va innovando cada vez más, haciendo que el ser humano se vea en la necesidad de adquirir los conocimientos para su formación, tanto como persona y como profesional (Enciclopedia de Tareas, 2017)
2.3.2 El efecto de la educación en la productividad económica
La productividad es sinónimo de riqueza, es un indicador de desarrollo, y este desarrollo tiene como base una buena acumulación de conocimientos y experiencias que se alcanzan con un procedimiento de enseñanza aprendizaje.
Por consiguiente, la educación, siempre ha fomentado el orientar a los estudiantes a ser productivos, de tal manera que, al hablar de productividad, también se toma en cuenta el nivel de educación, que ha sido considerado por la comunidad internacional de las naciones indicando que: “ha reconocido que la educación es un derecho humano fundamental. En el año 2000, acordó los Objetivos de Desarrollo del Milenio, en los que se señala la educación como un medio indispensable para que las personas desarrollen su capacidad”, a raíz de esto convirtió en una prioridad la terminación de un ciclo completo de enseñanza primaria. ( UNESCO, 2014) si bien la educación es un derecho fundamental, también es una estrategia que propicia la productividad, con la finalidad de encaminar las personas de alcanzar sus objetivos, sumado a ello, que la escolarización también proporciona directamente a las personas competencias que les permiten obtener mayores ingresos. De acuerdo con los resultados de la Comunidad Internacional de las Naciones donde se indicó que: “La educación permite que quienes tienen un empleo formal remunerado reciban salarios más elevados. A las personas más instruidas que tienen un empleo remunerado se les paga más para recompensarlas por su mayor productividad” ( UNESCO, 2014), que si bien, las personas con mayor escolaridad son las que tienen las mejores oportunidades en el campo laboral y mejores salarios, haciendo que su calidad de vida mejore, como a continuación lo indicaremos: “La educación ayuda a proteger a los trabajadores y las trabajadoras contra la explotación al dar lugar a un aumento de las oportunidades de obtener contratos seguros. En El Salvador, solo el 5% de los
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trabajadores que no han terminado la enseñanza primaria tiene contrato de trabajo, algo que los hace muy vulnerables. En cambio, el 47% de los trabajadores que han cursado la enseñanza secundaria cuenta con un contrato firmado” ( UNESCO, 2014), por otro lado se encuentra el trabajo informal a través de un negocio de acuerdo a los resultados los que indican que:
“La educación también ofrece mejores medios de vida a quienes trabajan en el sector no formal. Muchas personas pobres trabajan como jornaleros o administran microempresas. Cuanto mayor es su nivel de educación, mayores son las probabilidades de que pongan en marcha negocios y que éstos resulten rentables. En Uganda, los propietarios de empresas familiares que habían terminado la enseñanza primaria ganaban un 36% más que aquellos que carecían de estudios, y quienes habían completado el primer ciclo de la enseñanza secundaria ganaban un 56% más. En Tailandia, un año de escolarización se traducía en un aumento de un 7% de los activos del hogar, en gran medida porque los hogares con un nivel de educación más alto tendían a invertir los beneficios”. ( UNESCO, 2014)
La educación contribuye a como un factor de cambio, evitando que la pobreza se expanda y se transmita dentro de la sociedad especialmente en las familias, porque los hábitos que posteriormente se vuelven costumbres constituyéndose en actos que pasan de generación en generación.
En Guatemala, de acuerdo a la UNESCO, los niveles de educación y de capacidades cognitivas más elevados, se encuentran entre las mujeres quienes influían e sus hijos para que estos acudan a las escuelas, con esta actitud, las acciones se traducían en un aumento del número de años que sus hijos asistían a la escuela. De modo que, a su vez, cada grado que terminaban, representaba un aumento de los ingresos de esos niños de un 10% y que al llegar éstos a la edad adulta, con el incremento de su grado de escolaridad se podía experimentar un incremento de la puntuación obtenida en la prueba de comprensión lectora de 14 a 36 puntos, que estaba calificada como la puntuación media, y que, al trasladarlo al sector laboral, se traducía en un incremento de su salario del 35%, proporcionándole una posición económica estable y dignificante para su familia. ( UNESCO, 2014)
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CAPÍTULO III: PERFIL DEL PROYECTO PEDAGÓGICO
3.1 Aspectos Generales del Proyecto
3.1.1 Nombre del Proyecto
Manual para la producción artesanal de jabón líquido para manos, con el grupo de alfabetización CONALFA del Cantón Juchanep, Totonicapán.
3.1.2 Problema
“Débil proyección empresarial”, en la comunidad del Cantón Juchanep, en el municipio y departamento de Totonicapán.
3.1.3 Localización
El proyecto se ejecutará en la casa de la familia Ramos De León ubicada en Paraje Choatz’am del Cantón Juchanep (actual sede del grupo de alfabetización). Pero se coordinará desde la sede departamental de CONALFA Totonicapán que se encuentra en la 2ª. Avenida 4-15 de la Zona 4 de Totonicapán.
3.1.4 Unidad Ejecutora
Facultad de Humanidades, Universidad de San Carlos de Guatemala, a través de la Estudiante Epesista Angelica Lucía Batz Bulux.
3.1.5 Tipo de Proyecto
De servicio (educación extraescolar), y de producto (capacitación laboral y emprendimiento empresarial adjunto al programa de alfabetización).
3.2 Descripción del Proyecto
El propósito de este proyecto es proporcionar a los participantes del grupo de alfabetización del Cantón Juchanep, a cargo de CONALFA Totonicapán, la oportunidad de capacitarse laboralmente en la producción artesanal de jabón líquido
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para manos (uno con materiales de tipo industrial y otro con materiales reciclados), de tal manera que puedan contar con un medio para iniciar un pequeño negocio familiar.
Para su desarrollo se llevarán a cabo los siguientes procesos:
1. El diseño de un Manual para la producción artesanal de jabón líquido para manos. 2. Realización de un Taller para la producción artesanal de jabón líquido para manos. 3. Consolidación de un convenio de sostenibilidad con los Coordinadores de CONALFA Totonicapán, para que le den continuidad y fortalezcan esta iniciativa.
3.3 Justificación
Este proyecto se fundamenta en el carácter social de la educación como medio para optimizar las potencialidades del trabajo humano, en especial para garantizar la formación de mano de obra calificada, con el fin de formar académica y laboralmente, a un grupo de participantes que se encuentran en proceso de alfabetización.
Partiendo de la idea que, corresponde a las funciones de la educación alfabetizadora, como transmisora y transformadora de cultura, propiciar en el participante la adquisición de habilidades y destrezas que le permitan desenvolverse mejor en la vida cotidiana y, por ende, en la vida económica y laboral.
Así mismo, se justifica en la necesidad de la población del Cantón Juchanep, Totonicapán, en tener acceso a una educación sistematizada que no solamente les enseñe a leer y a escribir, sino que a la vez, les permita afrontar sus necesidades económicas.
3.4 Objetivos
3.4.1 General
Mejorar la producción artesanal de los participantes del grupo de alfabetización CONALFA del Cantón Juchanep.
32 3.4.2 Específicos
Diseñar un manual de instrucciones para la producción artesanal de jabón líquido para manos.
Realizar un taller práctico con los participantes del grupo de alfabetización CONALFA del Cantón Juchanep, que les enseñe a producir jabón líquido para manos de forma artesanal.
Orientar a los beneficiarios directos sobre la fabricación artesanal de jabón líquido para manos.
Reforestar el bosque municipal “La Loma”, de Aldea Chuisuc, Cantel.
3.5 Metas
Socializar un Manual para la producción artesanal de jabón líquido para manos. Doce ejemplares de reproducidos del manual para su entrega a la Coordinación
Municipal de CONALFA Totonicapán.
Adquirir 100% de la materia prima y los utensilios necesarios para la elaboración del jabón líquido para manos.
Un taller práctico ejecutado en tres sesiones, sobre el proceso de elaboración artesanal de jabón líquido para manos.
Seiscientos árboles de ciprés plantados en el bosque denominado “La Loma”, de Aldea Chuisuc, Cantel.
3.6 Beneficiarios
3.6.1 Directos
Coordinación Municipal de CONALFA Totonicapán.
Alfabetizadora y Participantes del grupo de alfabetización del Cantón Juchanep, Totonicapán
3.6.2 Indirectos
Coordinación Departamental de CONALFA Totonicapán.
33 Población en general
3.7 Fuentes de Financiamiento y Presupuesto
3.7.1 Financiamiento
Los costos o formas de financiamiento para la ejecución del microproyecto serán subsidiados por:
Comité Nacional de Alfabetización Estudiante Epesista
Mientras que el macroproyecto, contó con el aporte financiero de: Municipalidad de Cantel, Quetzaltenango
No. FUENTE DE FINANCIAMIENTO Y APORTE VALOR TOTAL Comité Nacional de Alfabetización
1 Kit de ingredientes para 1 galón de jabón líquido antibacterial
Q. 200.00 Q. 200.00
1 Juego de utensilios para la preparación de jabón líquido para manos
Q. 100.00 Q. 100.00
100 Envases y dispensadores de jabón líquido Q. 2.00 Q. 200.00 100 Etiquetas para jabón líquido de manos Q. 0.25 Q. 25.00
60 Refrigerios Q. 10.00 Q. 300.00
1 Juego de diapositivas y material didáctico Q. 260.00 Q 260.00
Total Gestionado Q. 1,085.00
Estudiante Epesista
8 Pasajes de transporte Q. 35.00 Q. 280.00
10 Viáticos Q. 25.00 Q. 250.00
1 Memoria USB Q. 75.00 Q. 75.00
80 Horas de Internet Q. 125.00 Q. 125.00 2 Resmas de papel bond Q. 35.00 Q. 70.00 4 Envases de tinta para impresora Q. 40.00 Q. 160.00
Total aportado Q. 960.00
34 ONG La Casa de los Tiempos
Estudiante Epesista
3.8 Cronograma de Actividades de Ejecución del Proyecto
AÑO 2016
No. Actividades AÑO 2016
Octubre Noviembre
1. Realización del diagnóstico de la institución
patrocinante y de la comunidad beneficiada.
2. Presentación y aprobación del informe de diagnóstico.
AÑO 2017
No. Actividades AÑO 2017
Febrero Marzo Abril Mayo Junio
3. Redacción de la
Fundamentación Teórica.
4. Planeamiento del perfil de
proyecto.
5. Aprobación del perfil de
proyecto por la institución patrocinante y por la asesora.
6. Reuniones sobre acuerdos de
financiamiento con representantes de CONALFA.
7. Diseño del Manual para la
producción artesanal de jabón líquido de manos.
8. Reproducción de ejemplares
del Manual.
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9. Cotización de materia prima y
utensilios para el proyecto de productividad.
10. Adquisición de materia prima
y utensilios para el proyecto de productividad.
11. Ejecución de Taller práctico
para la producción artesanal de jabón líquido para manos.
12. Entrega de ejemplares del
Manual a Coordinadores de CONALFA Totonicapán.
13. Redacción de informe de
etapa de ejecución.
14. Evaluación de las etapas del
EPS.
15. Convenio de sostenibilidad
del proyecto con Coordinadores de CONALFA Totonicapán.
16. Redacción de informe del
proceso de evaluación.
17. Estructuración e impresión del
informe de EPS.
18. Entrega y aprobación del
informe de EPS.
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ANEXO: CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DEL MACROPROYECTO
No.
Actividades Julio Agosto Septiembre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Solicitudes de autorización del proyecto del EPS.
2. Diagnóstico de la comunidad beneficiada.
3. Solicitud de donación de árboles, a la Municipalidad de Cantel.
4. Visita de reconocimiento al lugar asignado para la reforestación. 5. Solicitud de apoyo a estudiantes
del lugar.
6. Reforestación del bosque municipal “La Loma”, de Aldea Chuisuc, Cantel.
7. Convenio de sostenibilidad del macroproyecto.
8. Evaluación del macroproyecto.
9. Entrega de informe de macroproyecto a asesora.
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3.9 Recursos (humanos, materiales, físicos, financieros) Humanos
Epesista Asesora
Representantes del Comité Nacional de Alfabetización CONALFA Participantes del grupo de alfabetización del Cantón Juchanep Ingeniero del DAPMA Municipalidad de Cantel
Estudiantes voluntarios
Materiales
Computadora Impresora
Dispositivo de almacenamiento USB Cámara digital
Papelería y útiles de oficina
Físicos
Oficina de la Coordinación de CONALFA Totonicapán
Viviendas de las participantes del grupo de alfabetización del Cantón Juchanep, Totonicapán
Boque municipal “La Loma” de Aldea Chuisuc, Cantel
Oficina del Medio Ambiente y Recursos Naturales de la Municipalidad de Cantel
Financieros
Coordinación de CONALFA Totonicapán Municipalidad de Cantel
