UNIVERSIDAD
PERUANA LOS
ANDES
ENFERMEDADES
CRONICAS
OBJETIVOS
Establecer la relación entre los estilos de vida
y la salud para enunciar los hábitos
saludables.
Citar las principales causas de las
enfermedades crónicas para a partir de estas
proponer alternativas de solución.
Conocer las consecuencias de las
La carga mundial de
enfermedades crónicas
las enfermedades crónicas causaron
aproximadamente un 60% del
total de 56,5 millones de defunciones
notificadas en el mundo y un 46% de la carga
mundial de morbilidad global.
Estos porcentajes van en aumento, por lo que
si no invertimos esta tendencia, en el año 2020
las enfermedades
no transmisibles serán la causa del
73% de las
defunciones y del 60% de la carga mundial
de enfermedad.
Según: OMS
Hasta qué punto influye la
alimentación en las enfermedades crónicas?
Las enfermedades crónicas :
son afecciones de larga
duración, no contagiosas y, en gran parte, evitables.
Son la primera causa de muerte en el mundo y suponen una lacra para la sociedad, especialmente las
enfermedades como
LA DIABETES LA OBESIDAD
HTA,
ENF.
CARDIOVASCULARE S
¿
Cómo está cambiando la
alimentación?
“
transición
nutricional”
dietas ricas en azúcares añadidos y grasas
animales están
sustituyendo cada vez más a las dietas tradicionales.
es un factor subyacente en el riesgo de padecer
enfermedades crónicas.
¿
Cuál es la relación entre enfermedades
crónicas, alimentación y nutrición?
Un 79% de las defunciones atribuibles a enfermedades crónicas se dan ya en los países en desarrollo sobre todo entre los hombres de mediana edad.
Los retrasos en el crecimiento intrauterino y de la
infancia temprana pueden aumentar el riesgo de
padecer enfermedades crónicas relacionadas con la
alimentación en etapas posteriores de la vida.
cardiopa tía
ACV
HTA diabetes
un crecimiento
fetal restringido seguido de un crecimiento
posnatal muy rápido de recuperación.
Informe de una
LA NIÑEZ Y LA ADOLESCENCIA
Adoptar determinados hábitos durante la infancia y la adolescencia, por ejemplo llevar una
alimentación poco saludable y hacer poco
ejercicio, aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y obesidad.
Se ha señalado que los bebés indios de bajo peso de nacimiento presentan de
forma característica una alta preservación de grasa y una baja preservación del
tejido muscular.
Este fenotipo persiste a lo largo del periodo posnatal y
se asocia a una mayor adiposidad central en la niñez, vinculada a un mayor riesgo de sufrir hipertensión
arterial y otras enfermedades.
Informe de una
EN LA EDAD ADULTA La mayoría de las enfermedades crónicas aparecen en la edad
adulta. Por lo tanto, se trata de una etapa de gran importancia a la hora de reducir factores de riesgo como el tabaco, el sobrepeso y la
obesidad, la falta de ejercicio, el colesterol, la hipertensión y el consumo de alcohol etc.
la hipertensión
los accidentes cerebro vasculares o cardiopatía
coronaria.
cardiopatía coronaria. el colesterol alto (en
la dieta)
obesidad y la inactividad física
cardiopatía coronaria la diabetes y los accidentes cerebro
ESTILOS DE VIDA
el estilo de vida es el modo, forma y manera de vivir. “estar en el mundo”, expresado en los ámbitos del
comportamiento, fundamentalmente en las costumbres, también está moldeado por la vivienda, el urbanismo, la posesión de bienes, la relación con el entorno y las
relaciones interpersonales.
estilos de vida más
importantes
Consumo de sustancias toxicas (tabaco , alcohol
,drogas)
Dieta y manipulación de los alimentos.
Ejercicio físico .
Higiene personal.
sueño nocturno.
ESTILO DE VIDA
SEDENTARISMO
OBESIDAD
Mas de la mitad de casos de cáncer en el mundo se puede prevenir
vinculadas al estilo de vida : sedentarismo , obesidad y el
tabaquismo . Estudio realizado por el Dr. Graham Colditz de la univ. de
Washington ( revista sciencie translatioanal medicine )
Mas de la mitad de casos de cáncer en el mundo se puede prevenir
vinculadas al estilo de vida : sedentarismo , obesidad y el
tabaquismo . Estudio realizado por el Dr. Graham Colditz de la univ. de
Washington ( revista sciencie translatioanal medicine )
TABAQUISMO
Según la OMS el cáncer es causa de unos 7,6 millones de muerte que
ocurren cada año en el mundo . 80% en países de medianos y bajos ingresos y mas de tres millones de
HABITOS SALUDABLES.
Consumo de alimentos variados y nutritivos.
Consumo suficiente de frutas y verduras. Realizar actividad física. Realizar actividad física. Eliminar hábitos dañinos: tabaco ,alcohol.
Controlar el peso corporal y el
estrés.
Reducir el consumo de sal.
Tener una buena
ESTILO DE VIDA Y DESARROLLO DE ENFERMEDADES CRONICAS : EVIDENCIA
CANCER CONVINCENTES ENF . CARDIVASCULA RES DIABETES TIPO II OBESIDAD -ácidos grasos trans.
-alta ingesta de sodio.
-sobrepeso -elevado consumo de alcohol ( para
el ICTUS)
Sobrepeso y obesidad (esofago,ma ma, riñón). Alcohol (cavidad bucal, faringe, esofago,mam a, hígado). -sobrepeso y obesidad. -obesidad abdominal. -inactividad física -Diabetes materna . -Consumo elevado de alimentos de alta densidad (grasas y azucares) -sedentarismo
REV MED UNIV NAVARRA/VOL 50, Nº 4, 2006,
LA OBESIDAD
Es un aumento marcado de la
cantidad de grasa corporal que
conlleva a un aumento de peso.
El aumento de grasa corporal
EL SOBREPESO EN EL MUNDO
USA: Segunda causa de incapacidad y muerte después del tabaquismo. Lo sufre más de 130 millones de personas.
2,030: 80 % de población de
países desarrollados tendrá
sobrepeso y problemas derivados.
2,030:
80 % de población de
países desarrollados tendrá
sobrepeso y problemas derivados.
OMS: Obesidad como un problema
de Salud Pública Millones de
personas en el mundo lo padecen.
OMS:
Obesidad como un problema
de Salud Pública Millones de
ESTADISTICAS EN PERU
ESTADISTICAS EN PERU
Alrededor de 7 millones de personas en nuestro país tiene problema de sobrepeso.
Alrededor de 7 millones de personas
en nuestro país tiene problema de sobrepeso.
La obesidad afecta 28% de varones.
24 % en mujeres.
La obesidad afecta 28% de varones.
24 % en mujeres.
• Sólo el 4% de la población acude a un
CENAN – INS 2005
INTRODUCCIÓN
según la OPS el Perú ostenta el octavo
lugar en el ranking mundial de obesidad
infantil.
Un niño es obeso cuando su cuerpo ha
incrementado su volumen en un 20 %
gracias ala grasa ingerida en malos
alimentos.
se calcula que en el mundo existen mil
millones de personas con sobrepeso u
obesidad de esta cifra 22 millones son
niños menores de 5 años en el Perú 15 %
Y 18 % niños sufren de sobrepeso y
La alimentación actual esta basada casi 80% en alimentos procesados que no le dan al organismo los
nutrientes necesarios para un buen metabolismo, incluyendo el metabolismo de las grasas
• Los productos con alto contenido de grasas y glúcidos
identificados por su exquisito sabor (confituras, pastas, helados, alimentos fritos industrialmente, etc.) con abuso de compuestos aditivos toman un lugar preferencial en cualquier selección del menú.
El sobrepeso entre niños en la edad preescolar, según la OMS
De la población entera de niños <5 años, la
prevalencia más alta de sobrepeso en estos niños
existe en América Latina y el Ca
ribe (4.4% de la población preescolar).La prevalencia de sobrepeso en estos niños
está aumentando en Bolivia, Costa Rica, la
República
Dominicana, Guatemala, Haití, y Loscoexisten problemas de obesidad y
deficiencias nutricionales entre la población
pobre, principalmente la urbana (Perfil
nutricional peruano, FAO).
De los niños que presentan
desnutrición crónica, existe un
PERFIL NUTRICIONAL DEL PERUANO
11,3% con sobrepeso
BENEFICIOS DE UN ADECUADO PROCESO DE NUTRICION
Una adecuada nutrición en útero y
en la infancia.
Efecto a Corto Plazo:
- Adecuado crecimiento físico. - Desarrollo del Sistema Nervioso. - Programación Metabólica Temprana
Efectos a Mediano y Largo Plazo:
-Rendimiento cognoscitivo. -Mejora respuesta inmune.
-Mayor capacidad laboral y bienestar.
DIABETES MELLITUS
La diabetes es una enfermedad incurable
que en nuestro país afecta a casi 2 millones
de personas.
Lo peor es que esta cifra va en aumento y se calcula que la mitad de
los afectados ignora su
condición. La diabetes es la décimo quinta causa de
mortalidad en el Perú, según informes de la Oficina de Estadística e
Informática del Ministerio de Salud.
La diabetes afecta a 246 millones de personas en todo el mundo y esta cifra alcanzará los 380 millones en el año 2050.
Para el 2050, el 80% de los casos de diabetes estarán en países de ingresos bajos y media. Para el 2050, el 80% de los casos de diabetes estarán en países de ingresos bajos y media.
Fuente: Diabetes Atlas, (3era ed.), Federación Internacional de la Diabetes (2006).
QUE ES LA DIABETES
MELLITUS?
La diabetes mellitus es una enfermedad que incapacita al cuerpo para metabolizar
o usar eficazmente los carbohidratos , las proteínas , las grasas .
DIABETES CLASIFICACION
DIABETES CLASIFICACION
INFANTO JUVENIL TIPO I
insulinodependiente INFANTO JUVENIL
TIPO I
FACTORES QUE CONDUCEN A LA DIABETES Y SUS CONSECUENCIAS
DIABETES
CAUSAS CONSECUENCIAS
SOBREPESO U OBESIDAD
SEDENTARISMO
NEFROPATÍA GENÉTICO
GENÉTICO
PIE DIABÉTICO
ACV
HIPERTENSIÓN ARTERIAL
La hipertensión arterial (HTA) es un
síndrome caracterizado por elevación
de la presión arterial (PA). La
lectura se expresa 140/90mmhg.
DEFINICIÓN
-
HTA esencial,
primaria o idiopática.
( 90-95% )
HTA secundaria.
( 5 -
10% )
Aproximadamente
7 millones de
personas en el Perú
padecen de
hipertensión arterial.
Solo en la capital, unos unas 67 mil
869 personas, incluyendo niños,
padecen la
enfermedad
.
con 16.853 casos, la región Lambayeque
ocupa el segundo lugar con mayor
índice de la enfermedad
Le siguen la provincia
constitucional del Callao (14.384),
las regiones La Libertad (13.550) y
Piura (12.506).
HIPERTENSIÓN ARTERIAL CAUSAS CONSECUENCIAS GENÉTICO SEDENTARISMO INGESTIÓN
EQUIPO
INTERDISCIPLINARIO EQUIPO
INTERDISCIPLINARIO
MÉDICO NUTRICIONISTA
ENTRENADOR FÍSICO
ENTRENADOR FÍSICO
CONCLUSIONES
La transición nutricional y sedentarismo que sufre
nuestro país ha generado que en la actualidad haya
aumentado las enfermedades crónicas que agobian a
la sociedad.
La alimentación inadecuada es factor de riesgo
fundamental para contraer enfermedades crónicas y
finalmente ACV cardiopatía coronaria ,etc.
El incremento de la obesidad infantil un 18 % es
alarmante pues es riesgo para muchas enfermedades
posteriormente , deficiente capacidad de trabajo y
La diabetes en el Perú lo padecen aprox 2
millones y muchos de ellos no tienen un
control adecuado, las ciudades de la costa
tienen la mayor proporción .
La HTA a medida que las personas envejecen
tienen mayor riesgo de hipertensión y en la
costa hay más hipertensos.
El estilo de vida constituye uno de los
determinantes que más influencia ejercen en
el estado de salud de una población. la
ALTERNATIVAS DE SOLUCION
Se deben desarrollar en todos los niveles de atención actividades de educación sanitaria sobre hábitos alimentarios saludables, sobre
todo en poblaciones de riesgo como diabéticos, personas de edad avanzada y
mujeres embarazadas.
Asimismo, se deben detectar de
manera precoz en la infancia y
adolescencia los problemas de
sobrepeso y otros trastornos
alimentarios.
Se deben introducir programas de
educación nutricional en el
Se debe mejorar el etiquetado de los
alimentos para que los consumidores puedan
conocer con mayor precisión su composición.
Deben desarrollarse políticas de promoción
de dietas saludables en los comedores
colectivos (escolares, laborales ,etc.).
Se deben elaborar guías
ACTIVIDAD FISICA
realizar diseños urbanos para la construcción de centros deportivos , para que las personas puedan desarrollar actividad física normalmente.
Promocionar conductas que mejoren la salud de la población y aplicar la AF a la realidad de cada persona en particular.
