CORVINA MEUNIÈRE
24CORVINA MEUNIÈRE
Patatas escalivadas, pisto y salsa meunière Corvina fish with ‘escalivada’ potatoes, ratatouille and Meunière sauce
PULPO A LA BRASA
26CHARCOAL GRILLED OCTOPUS
Pulpo acompañado de puré de patata y tinta con pimentón “Tap de Cortí”
Octopus accompanied with potato purée, squid ink sauce and ‘Tap de Cortí’ spicy paprika
SUGERENCIA VEGETARIANA
22VEGETARIAN DISH
CHEF’S SELECTION
TERNERA MADURA
28AGED STEAK
Entrecote madurado 30 días sobre reducción de vino 12 Volts, acompañado de crumble de olivas negras y almendras
Entrecote cured for 30 days in 12 Volts wine reduction, accompanied by black olive and almond crumble
PALETILLA DE CORDERO
27SHOULDER OF LAMB
Paletilla lechal confitada sobre col lombarda y brotes salteados, pasas y piñones
Confit suckling lamb on red cabbage, sautéed bamboo shoots, raisins and pine nuts
HAPPINESS IS ONLY REAL WHEN SHARED
CHRISTOPHER MCCANDLESS
Esta selección de platos se sirve los jueves, viernes, sábado y domingo de 19:30 - 23:30 h
PURO CLASSICS
CEVICHE DE VIEIRAS
5 14SCALLOP CEVICHE
Vieiras y langostinos marinadas en leche de tigre tropical, mango, cebolla morada y yuca
Scallop and prawns marinated in tropical tiger’s milk, mango, red onion and cassava
TIRADITO DE BONITO
16BONITO FISH TIRADITO
Bonito laqueado con toque de alga nori y apio Albacore lacquered with Nori seaweed and celery
GYOZAS
5 9GYOZAS
Ravioli japonés de verduras
Japanese ravioli filled with vegetables
LANGOSTINOS TIGRE CRUJIENTES
7 13CRISPY TIGER PRAWNS
Langostinos con shiitakes y lemongrass
Tiger prawns with shiitake mushrooms and lemongrass
ROLL COREANO
7 13KOREAN ROLL
Panceta ibérica confitada, con tártara de huancaína, shiitakes y mejillones escabechados Confit Iberian pancetta with huancaina tartar sauce, shiitake mushroom and marinated mussels
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
24IBERIAN BELLOTA HAM
Plato de “bellota 100%” servido con pan cristal, tomates y olivas
A plate of 100% Iberian Bellota ham, served with glass bread, tomatoes and olives
ASIAN BEEF SALAD
18ASIAN BEEF SALAD
Ensalada de tiraditos de entrecote marinado, hojas frescas, shimeji, noodles de calabacin, cacahuetes, chili fresco, brotes de soja y tomates cherry con vinagreta
Marinated entrecote strips, fresh lettuce leaves, shimeji, courgette noodles, peanuts, fresh chili, soybean sprouts and cherry tomatoes with a Melbourne vinaigrette
PURO CESAR SALAD
PURO CAESAR SALAD
Ensalada con hojas frescas de lechuga, acompañado de pechuga de pollo de corral o langostinos a la parrilla, parmesano y croutons aderezada con su clásica salsa Cesar
Free range chicken or grilled prawns with romaine lettuce, classic Caesar dressing, parmesan shavings and bread croutons
Con pollo / With chicken 12 16
Con gambas / With prawns 13 18
CARPACCIO DE REMOLACHA
14BEETROOT CARPACCIO
Láminas de remolacha acompañado de hummus Libanés, rúcula, edamames, chips de verduras, olivas y menta
Thinly sliced beetroot with Lebanese hummus, rocket, edamame, vegetable chips, olives and mint
1/2 Full 1/2 Full
PURO CLASSICS
FOCACCIA DE ALGAS
16SEAWEED FOCACCIA
Verduras a la parrilla, olivas negras, tomates, pesto de albahaca y queso mozzarella
Grilled vegetables, black olives, tomatoes, pesto and Mozzarella cheese
MERLUZA A LA PARRILLA
22GRILLED HAKE
Lomo de merluza sobre crema de apionabo, acompañado de tomates cherry, rúcula, granada y alcaparras
Hake fillet on celeriac cream, accompanied with cherry tomatoes, rocket, pomegranate and capers
WOK YAKI UDON
18YAKI UDON WOK
Tallarines japoneses salteados con verduras, shiitakes, langostinos y salsa yakisoba
Japanese noodles, stir fried with vegetables, shiitakes mushrooms, prawns and Yakisoba sauce
TERNERA ANGUS A LA BRASA
25GRILLED ANGUS STEAK
Ternera Angus sobre salsa de vino tinto, acompañado de patatas, espárragos y champiñones
Angus beef steak in a red wine sauce, accompanied with potatoes, asparagus and mushrooms
POLLO AL CURRY ROJO
19RED CURRY CHICKEN
Pollo de corral, acompañado de arroz venere y vegetales de temporada
Free range chicken, accompanied with Venere black rice and seasonal vegetable
BAO DE CALAMARES
5 9,5SQUID BAO
Panecillo al vapor, calamares, mayonesa japonesa y sriracha
Steamed roll filled with squid, Japanese mayonnaise and sriracha sauce
PITA DE CORDERO
6,5 12LAMB PITA
Pan de Pita con salsa de yogurt y hierbas Pita bread with lamb, yoghurt sauce and herbs
MINI BURGER MALLORQUINA
5 9MALLORCAN MINI BURGER
Hamburguesa de Porc negre con sobrasada, queso mahonés y mermelada de tomates
Black pork hamburger with sobrasada, Mahon cheese and tomato jam
PURO BURGER
18PURO BURGER
Hamburguesa casera de 200grs, queso, bacón pepinillos, cebolla frita, lechuga y tomate, servido con patatas fritas
Homemade hamburger (200g) with cheese, bacon, pickles, fried onion, lettuce and tomato served with chips
OASIS CLUB
16OASIS CLUB
Roll con pechuga de pollo campero a la parrilla, bacón crujiente, lechuga y tomate, huevos de codorniz, servido con patatas
Rolled sandwich with country chicken breast, crunchy bacon, lettuce, tomato and quail eggs, served with chips
1/2 Full 1/2 Full
SWEET CORNER
INFORMACIÓN ALÉRGENOS / ALLERGEN INFORMATION
Opio tiene implantado un Plan de Control de Alérgenos y dispone de información de los alérgenos presentes en sus productos cumpliendo el Reglamento (UE) 1169/2011 de “Información alimentaria facilitada al consumidor”. Por favor, solicita nuestra carta de alérgenos.
Opio has implemented an Allergen Control Plan and has allergens information on their products following the implementation of the 1169/2011 Regulation (EU) on “food information to consumers”. Please ask for our alergens menu.
Precios en €, IVA incluido / Prices in €, VAT included
CHEESECAKE NEW YORK
6,5NEW YORK CHEESECAKE
Frutos rojos sobre base de galletas
Creamy filling with red berries on a biscuit base
TRILOGÍA DE MOCHIS
9,5MOCHI TRILOGY
Pastel de arroz típico japonés, relleno de helado Japanese rice cake filled with ice-cream
AIRE DE CHOCOLATE
8SOFT CHOCOLATE AIR
“Gató” de chocolate, con helado de ciruela y texturas de chocolate
Gató (Majorcan sponge cake) with plum ice-cream and chocolate textures
OBLEA DE LA PASIÓN
7PASSION WAFER
Galleta oblea rellena de mousse de fruta de la pasión y chocolate
Wafer biscuit filled with passion fruit mousse and chocolate
BOL DE FRUTAS DE TEMPORADA
9SEASONAL FRUIT BOWL
Selección de fruta local de temporada Selection of local seasonal fruit