Aspectos tecnológicos del cultivo de sorgo gramífero en Colombia
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(2) ". . - ----.... ---. - - - -.-.-- ~ . - .. ~:1L10Tr::CA ftGROPECUl\rn' Q.~ e o l o ti B I II. j !., l· I. J 1 1. I. I. i J. .. .. -- -- - --- ' 1.
(3) ASPECTOS TECNOLOGICOS DEL CULTIVO DE SORGO GRANIFERO EN COLOMBIA. Manuel Torrcgroza C. lA.. BOGOTA,D.E.. fh.D.. MAYO 1985. . .....
(4) CONTENIDO. -. Páginas. INTRODUCCION. 1.. CIFRAS ESTADISTlCAS. 2. 2.. ORIGEN. 5. 3.. ADAPTACION. 6. 4.. EL SUELO. 7. 5.. EL AGUA. 9. 6.. LAS EPOCAS DE SIEMBRA. 10. 7.. LAS MALEZAS. 11. 8.. lOS FERTILIZANTES. 12. 9.. LAS PLAGAS. 14. 10.. LAS ENFERMEDADES. 16. 11.. LA SEMILLA. 18. 12.. LA COSECHA. 23. 13.. LAS PERSPECTIVAS. 24. RESUMEN REFERENCIAS. 27.
(5) ASPECTOS TECNOLOGICCS DEL CULTIVO DEL SO~GO GRANIFERO EN COLOMBIA. Manuel Torregrozo C. Ing. Agr.' Ph.D.. INTRODUCCION. El enorme incremento de ' la industria animal, sobre todo lo avícola, cuya producción de huevos. y pollos entre 1970 y 1984 posó de un millón 65 mil unido-. des o tres millones 625 mil y de 18 millones de aves a 85, respectivamente, obligó o buscar en el país fuentes de energía y proteínas poro fabricar los alimentos que requiere esta industrio.. Se encontró que el sorgo constituía. una excelente materia prima para producir los millones de toneladas de alimentos que consumen dichos animales • .Deahí que el apogeo del cultivo del sorgo haya corrido paralelo al de lo avicultura, principalmente.. Desde cuando en 1951 comenzaron a sembrarse los primeros híbridos de sorgo, se concluyó que existían las necesarias condiciones ecológicas poro su odopta,. ción en nuestro territorio.. '. Posteriores estudios han mostrado que esta gramínea. representa uno adecuado altemativa agronómica, en aquellas regiones, en donde otros cereales, como el maíz y el arroz, no se comportan bien, al igual que una especie vegetal digna de tenerse en cuenta en planes de rotación de cultivos. .Además su fácil rrianejo agronómico, así como el menor valor comer-.
(6) 2. cial .de· la tonelcida de sorgo, comparada con la de maíz,. han' sido factores. positivos para el mayor desarrollo de este cultivo en el te~ritorio colombiano.. Es el pr?pósito· d~·este artículo destacarlos aspec;:tos tecnológicos. más sobresalientes del sorgo .en Colombici, los cuales se relatan en 13 dé los diversos capítulos que cobijaría un exhaustivo manual de este cultivo. '. 1. ; CIFRAS ESTADISTlCAS. Según .datos del DANE y OPSA,en el primer quinquenio --. , los años 80, los cinco cereales. (1980-1984). (arroz,cebada, maíz, sorgo y trigo). de más. sembrados 'en el país ocuparon en promedio una extensión d~ .únmillón 345 mil hectóreas, las cuales .produjeron tres millones 349 mil. toneladas ' de gra-. .. nos.. ". De , estas cifras, el sorgo contribuy6con 247 mil y 543 mil, respectiva-. mente; cantidades equivalentes al 18 y 16 por ciento de los correspondientes total 'e s.. Al ubicar el sorgo entre los 'cinco ce~eales antes mencionados,se. nota que, . al tener ' en ~uenta los valores de área y producción de ca~a uno .de estos cultivos, éste. ocupo el tercer lugar, siendo el arroz y el maíz,. los dos primeros. del grupa.. El análisis de la evolución del cultivo en Colombia, muestra que de las. 2.aaa. hectáreas guese cosécharan en 19~O, se ha \legado a más de' 2QO.OOO en' los .. .. !;. años 80, habiendo ' pasado el tonelaje en tal lapso, de los 6.300 a volúmenes. ... ,'. .... ,.
(7) I ' .3. .. ... .1 984. super!ores ci50Q. ~90. En. . ."....;. se sembraron 237 .600 hectéJ~eas~(as que die...: . ,. ron ; 589 .:~600 toneladcís y:; una productividad promedia "de 2~481 kilos/hectórea. . .. . . .. . .-: ,"'. Si!" embargo, a pesar de su espectacular a'uge, lo .. •. . ., .. '. .. •. produ¿~ión ' há ~.. '. . .. sido. ins~(-i; ;" ~~:. _.. 'l. .. ciente paraa!endér la c.C?-.da vez creciente utilización industrial del grano •. .-.. Este deseq~i librio entre la oferta y lcidemanda se ha tenido que balancear a. tra~és\:le las importaciones. Relativo a lo productividad, ésta no ha varia-. dcisubstanci~lmente, fluctuando entre 1.960 kilós!hectárea ·en 1982 y 2.7~0 en 1968. El sorgo es de los cultiv~s que en Colombia está, en un granp~rcentaie, en. ..":" Y según los normas a'ctu~imente en vigencia,. ". manos del sector mecanizado.. los agricultores" sujetos de crédito por parte del Fondo Finonciero Agropecua". riC?i deben ;egistrar el. área sembrada ·en. I~s respectivas ~ficinas del ICA. Pa~. ro efee,tos compar.a tivos,.,.en la tabla 1, se cuantifican, las 'hectáreas 'correspondientes a las cuatro regionessorgueras del territorio nacional , durante los. .. años 80; ; 'Nótese que, según los da~os de tal tabla, con excepción de 1984, '. en la región Caribe fue en donde mayor inscripción de áreas de siembra se .hiciera en lo; añós anali~ados, destacándose 1982~ con casi 100.000. cuanto. 01. En. total de hectáreas inscritos y las que registran DANE y , OPSA, se ·. ... .'. '. encontraron desviaciones anuales que, en promedio, equ~valieron al 13 .por .. .. ciento, en favor de las cifras provenientes de las dos oficinas ,estatales yo ~. .~. mencionadas. ' Ot~as fuentes de c~édito, así como siembras con recursos pro- , ,. .. pios, son dos de las ,posibles ' causas de los divergenciaseilcontradas •. . '.. , /. . ', 1.
(8) .:. \ •. TABLA l.. HECTAREAS DE SIEMBRAS DE SORGO POR REGIONES, INSCRITAS EN EL ICA, EN EL PERIODO 1980-1984.. (Según datos División de Asistencia Técnica Agro-. pecuaria).. R. I. G. O. N. VALLE G. RIO CAUCA. A¡;:;¡OS. CARIBE. CENTRAL. 1980. 75206. 60611. 45841. 1981. 75381. 59420. 1982. 99809. 1983. E. S LLANOS ORIENTALES. DESVIACION TOTAL. DANE. (% ). 18617. 200275. 206000. 97. 55888. 43402. 234086. 231300. 101. 74186. 49373. 16259. 239627. 291100. 82. 84874. 74833. 46619. 15388. 221709. 270000. 82. 1984. 51075. 78491. 37274. 14211. 181051. 2376001/. 76. Promedios. 77269. 69508. 46999. 21575. . 215351. 247200. 87. 36. 32. 22. 10. 100. %. !. E. 1/ Fuente OPSA - Minagricultura..
(9) .5. 2.. ORIGEN. Según Doggett(1976), desde el punto de vista de su clasificoci~n botánica, los di ferentesrazas cu /ti vados' del sorgo, pertenecen o lo especi e Sorghum color I. (L),. bi-. Moench, cuya base evolutiva pro~iene del género Sorghum, sec-. ción Sorghum •. Esta gramíneo se originó bósicomentede lo especie silvestre Sorghum orundinoceum, con algo de influencia de S. propinquum .y S. holepenl. .. ,. : ....... -.-. -se,. mediante ·introgresión.. .. La selección disruptiva fue el mecanismo de mayor. . contribución en la domesticación de las foimas silvestres a las cultivadas, al escoger' el hombre por características deseables de éstas, mient~as la selección ; natural favorecía las propios de los no domesticadas.. Harlan.y de Wet. (1972),. . usando sólo unos cuantos caracteres, principalmente de los espiguillas, clasificarón los sorgos cultivados en cinco razas básicas . yen una serie de formas in. termedias, resultantes de la combinación dialélica de toles razas, distinguidos como Bicolor, Guinea,Caudatum, Kafir y Durra.. Este tipo de clasificación. . simplificada, de acuerdo a s~sgestores, puede resultar muy úti! o los fitome¡oradores.. Los diversos tipos del sorgo cultivado geográficamente surgieron del Africa, considerándose la . porte central de este continente, la principal área de variación de dicho cereal, el cual se supone haberse originado alrededor de tres o cuatro mil años 'antes de Cristo.. Con e.1 mercadeo de. los esclavos, el sorgo gra-. níferollegó a Améri ca del Norte, procedente ' de Afri ca Occidental. Los ti-. i. ( ". :~. ,. ,. . ..... .;. ...
(10) '.. '. 6. pos Durra, café' y ,blanco, traídos 'del Norte de Africci, . se intr?dJjeron apro~ ximcidamente en '1 874¡Millo en 1880; Féterita en 1906 y Hegari en 1908. Los ~afjr'es, introducidos de Africa del Sur, arribarOn en 1876.. Esta ~specie. , luego se conocerí~ en Centro y Sur América • (Doggett 1976).. Como en los demás patses del tercer mundo, los esclavos africanos fueron quiea mediados del siglo "nes introdujeron el .,sorgo a nuestro país, aparentemente . . .",. ,. pasado. Milo. Qui¡'by. (1974). (Millo gigante),. ha señalado que lo. se~illa de la variedad Giant. la cual se sembrara por primera vez en Carolina ~el ,. Sur en 1879, se introdujo de Barranqui 110,. En regiones agrícolas de los De-. parlamentos del Atlántico y Bolivar aún se siembro uno variedad de Millo, con lafincilidad de utilizarla como forraje v~rde para alimentar 01 ganado,. ,Es probable que seo el mismo r'ecu,rsogermoplásmicó que hace más de cien años se exportara a Estados Unidos y cuya semilla de tipo reventador es la ba". i. se de la producción de la .. alegria"',. Evidencias de lo introducc.ión de sorgos. nativos, se tienen además en algunas localidades de la zona tabacalera de Santander, en donde variedades de g~anos blancos, probablemente de las razas 'Kafir o Durra, se han cultivado en relevo y en rotación con el tabaco,. I 1, !'. 1',. 3,. ADAPTACION, '. 1,. .,. ~._ ~,. Hasta la fecha. 105. diversos materiales de sorgo granífero sembrados en el país,. se han adaptado bien entre el nivel del mar y los 1200 metros de al tit~d; io'-. I. ,I I .. -.... '.'r-, _ - . ., •• , ". _ .. " ,! '. . .... i.
(11) i. i. 7 ". na representativa de los climas caliente y caliente moderado. " Los Centros Interriocionales ICRISAT y CIMMYT I estón llevando o coba" investigaciones conducentes o lo producción de sorgos, adoptados a climas fríos. " En el C.N.I. Tibaitotó,eritre 1981 Y "1983 se hizo una serie de "evaluaciones de estos nue-. vos materiales.. Seenccintró que ninguno de ellos presentó características agro-. nómicas, indicadoras de adaptabilidad a las condiciones ecológicas existentes en tal Centro de Investigación.. El desarrollo de las plantas fue demasiado. lento; de portes bajo y poco vigor; la mayoría rio pr<?dujo panojas; o las formadas, resultaron bastante p~queñas, con granos vaneados.. 4.. EL SUELO. El sorgo , gr~nífero se adapta bastante bien a diversas clases de suelos, notándose que "en los de textura mediana, como los francos y franco-arcillosos, de rópida penetración de aguo y de gran capacidad de absorción, son los mós apropiados pero lograr los mayores rendimientos. " Para obtener uno productividad promedio, económicamente satisfactorio, en suelos de textura muy arenosao demasiado fina, .se requiere realizar una serie de labores culturales en formo oportuna y cuidadosa.. En cuanto a acidez y alcalinidad se refiere, el. sorgo da buenos cosechas, a pH comprendidos entre 5,5 y 8,5.. Lo escogencia de un adecuado lugar, para la germinación de las semillas y el •. ',1. normal crecimiento de los raíces de las plóntülas es fundamental en lo preparación del suelo paro sembrar sorgo.. Esto se logra cua"ndo el terreno recibe los. J. I . ,."",:.,.~ . -;-t. .. ". " "J.
(12) r,~' o, -. , .". 8. suficientes y apropiados pases de las herramientas propias de , las labores que se requiere~ poro deiarlolibre de los residuos de lo cosecho anterior, de los terrones y de las malezas, de tal maneró que la sembradora pueda trabajar en condicionés normales y las' plantas recien nacida~ desarrolla~econvenientemente.. En suelos ya cultiv~dos, la ,preparación se limita básicamente a un pase d,e arado y uno o dos de rastrillo.. Paro remover una buena capo de suelo, ' ,que. permito . un ampliodescir'rollo de las raíces, lo labor de la aradatJebe ser profunda.. En terrenos no cultivados previamente, la deforestaé:i~n y la rotura-. ción se recomienda ejecutarlas con bastante anticipac;:ió ll a los siembras~'. En. esta forma habrá 'una mejor descomposición de lo materia orgánica, así como la oportuna meteorización del suelo.. Eliminados los residuos 'd e las plantas. arbóreas y ' a~bustiva~, sigue la labranza primaria (arado) y luego el laboreo con el rastfi 110. Entre estas dos úl timas acti vidádes debe haber un lapso lo suficientemente amplio como para qUe se pueda llevar a cabo una buena meteorización.. la nivelaciÓn y las zanjas de drenaje, aun cuando aparente-. mente de carócter secundario, deben también tenerse muy en cuenta.. En. terrenos cond~mosiadas ondula~iories, la sembradora coloco las semillas en forma muy hregular, trayendo como consecuencia, una gran reducción en ~a germinaCión.. Y por ende, una ,merma en la población de plantas y el rEm(,. dimiento esperado .En zonas caracterizadas por suelos pes'odos, de topografío 'plana 'ialta pluviosidad durante el desar[ollo del cultivo, las zanjas de. I. { ,. ". ,. ro'.
(13) ...........+-...__ .~,-......_- - - - - - - - - - - - - - - - - I. r. -,. 9. dre~ajeayudarán a sacar el exceso de agua; factor perjudicial al normal proc'eso d~ 'd esarrollo del ciclo de vidci' de las 'plantas de sorgo y causant~ del descenso en. 5.. ici. productividad.. El AGUA. Relativo al agua utilizada en la producción de materia seca, . el ' sorgo, comparado' c~n el m'aíz y el algodón, es la especie vegetal más efi ci en te de las tres.. I. Sin embargo, aun cuando . logra sobrevivir en ' condiciones extrema~ de. sequías~ los may<?res rend~~ientos unitarios de gfanosse obtienen, si el culti-. ¡-. va dispone de suficiente humedad en el suelo.. En general pcire llegar a un. normal desarrollo vegetativo y reproductivo, el sorgo necesita de 400 a 600 milímetros de .agu.a por cosecha.' .. En países como Estados Unidos de América y Méjico, Se h~ demostrado que de no disponerse dé dicha cantidad de agua, distribuída adecuadamente en los períc:id~s cdticosde su crecimiento normal, es indispensable sliplem~ntar el agua, co~ riegos, ' si se desea explotar 'la capacidad productiva del híbi'ido o variedad sembrada •. En Colombia se ha notado que en las regiones 50r-. gueras, Caribe y Centrcil. (Cundinamarca, Cald?s, HuUa y Tolima),. cos de prolongadas sequías coinciden con las fases de envainomiento. los épo(embu-. cham'ientoLemergencia de los p~i'lOias ydesarrÓllo de los granos, originóndose, como consecuenCia, una gran reducción de los rendimientos.. "'- ". -. Según.
(14) .•.. , 10. Woll y Ross , (1975),. al comienzo de su período' vegetativo, la planta de. sorgo, utilizo poca agua" por lo general entre 1,2? Y 2,50 mm. diariamente, durante las primeras dos a cuatro semanas de haber gei'minado las semillas.. El maximo, consumo dicirio de 8 mm. ¡se requiere al fi nci I de la etapa de envainainiEmto". 6.. e. inicios de la foiTiícición de las ' panojas.. LAS EPOCAS , ÓESIEMBRA.. En base ci las condiciones climáticas propias de las regiones sargueras, en el país , se püeden realizar dos cosechas de sorgo al año, cuyas fechas dependen furidamento'lmente de 'los períodos de lluvias.. Las :siembras regulares del pri-. mersemestrefluctúan 'entre febrero y mayo, realizándose las cosechas a partir de junió ylcis cuales se prolongan hasta septiembre.. Por 'regiones, los. siembras cqmienzari en el Alto Magdalena '(Región Central),. continúan en. el Valle Geog'ráfico del ríoCauca y terminan en la Región Caribe.. En el. segundo, semestre, las siembras, se inicianpor lo general en agosto" prosiguen eh septiembre y octubre, llegando hasta noviembre. les, en donde por rozones de sdnidad vegetal. y mejor. En los Llanos ,Orientcidistribución de las llu-. vias,' solo se recomiendo sembrar sorgo en los segundos semestres, esta actividad a veces cubre hasta cuatro meses. (agosto a noviembre).. Lo cosecho. de , los segundas semestres usualment~ principia en ,:diciembre para finalizar en abril o mayo, según los regiones y los períodos de siembro..
(15) ¡-- --11. 7.. LAS. MAlEZA~ _. Debido a los zonas actuales de adaptación del cultivo en Colombia, el sor90 Crece en condiciones ecológicas, favorables a la germinación, rápido y. exhuberante crecimiento de los malezas.". El . escaso vigor y pequeño tamaño. de los plóntulas de esta gramínea no le -permiten competir con las molos hier·bos, ton abundantes en las -regiones sargueras.. lo cual justifica planear un. adecuado y oportuno' cO}'ltrol de malezas en el cultivo del sorgo.. Relativo a .la competencia de las malezas con el cultivo principal., se ha observado que los primeros 30 días son los más críticos, registrándose reduccionesen ·rendimiento de granos, equivalentes al 58 por ciento.. Cuando no se. realiza·. controIde malezas, la productividad promedia no sólo se merma en un 85 por ciento, sino que la calidad del grano puede resultar muy mala. De ahí lo fundamental de trotar de mantener libre de malezas, al menos en los primeros ~O días, el cultivo¡ si se desean obtener rendimientos tan altos, .como ·en lotes permanentemente limpios.. En el país las malos hierocB en el ·cultivo del sorgo se eliminan con herbicidos, principalmente con la aplicación de atrazinas, en dosis de dos a tres kilos por hectárea.. En suelos arenosos, este herbicida no se recomienda utili-. . zarlo en pre-emerge~~ia.. Y en cosos de emplearlo en post-emergencia, las. - plantas deben · tener una altura prom~aia,de por I~' menos 10 - 15 cms. y. l'. I · -. ' · · 1.
(16) d .' •. .,;;¡v ,. !'.. I. í. 12. las malezas en elestódo de .cuatro hojas. Lo mayor o menor dosis recomenda-. s~perficie. da por unidad ""de. depende de la textura de. i~s. suelos. Cuánto más. pesada, " mayor la dosi~, hasta "llegar o la máxima (3 kilos/ha}.. 8.. LOS FERTILIZANTES. Como se anotara anteriorniente, el sorgo se desarrolla mucho mejor en' un su e'.. ". lo mullido, de alta Jertilidady con un pH casi neutro. Se ha establecido que este cultivo llego o tolerar considerables variaciones en la fertilidad de los suelos, .osí como en el equilibrio de los diferentes elementos nutritivos. Sin embargo, los rendimientos y la deficiencia de los plantos de esto gramíneo disminuyen en la medido que los niveles de tal fertilidad se reduzcan, al igual que se presente. un desequilibrio entre componentes químicos que la integran.. -. .. . '. De · acuerdo a d~tos de Spear y Coffey (1963) una cosecha desorso que pró- . .. .. duzca, 6;3 toneladas de granos por hectárea y 10,8 en hojas, tallos y raíces extrae .del suélo 150"kgs. de. N,57 de P.2C 5 y 51 de 1<2°. Esto muestra que el sorgo granífero es bastante exigente ~n nitrógeno, · requeriendo ademas buenas cantidades de · fósforo y potasio poro dar uno excelente cosecha. Ce ·manera que si se desea explotar económicamente lo gran . capacidad que tienen los plantas de sorgo para".producir abundantes granos, es indispensable. I ( "" 1.
(17) · ,. 13. alimentarlc:is en forma conveniente, mediante la fertil ización, proporcionán' dotes los nutrimentos extras, en , las cantidades necesarios y condiciones asi, '. milables, -que el suelo no tes puedo suministrar.. Otro aspecto importante de. un cultivo de ~ sorgo bien, fertilizado es la mejor recuperación de 'los problemas sanitarios ,que afloren , en su período vegetativo. En general, se ha encontrado que 'los suelos de la~ regiones" sorgueras del país, se caracterizan por su 'mediana fertilidad, con únc:iólta probabilidad de res" puesta pos~tiva a las aplicaciones de nitrógeno.. Estos suelos se distinguen. además por tener un pHquE! ,varía entre 5,6 y 7,3, ser altos en contenido de. I. t,--,. fósforo y potasio y con menos de cinco por ciento de rriateria orgánica.. Los. escasosexperimentosq ue, sobre el uso de fer,til izantes en sorgo, se han ejecutado en el país hasta ló fecha, han mostrado que son económicas las apli-. ,. caciones dénitrógelio. (en fonna de úrea, principalmente). y fósforo.. Por. tanto, en suelos con bajo contenido ,de fósforo, se recomienda adicionar hos- '; ta '7~ ;kilos de,P205 por hect~rea,o tr~vés dé Ja aplica~ión de fertilizantes compuestos, én ' los cuales predomine el contenido de fósforo sobre los de nitrógeno 'y potasio.. Fórmulas de la ,relación: . '1 :,3: 1 o muy similares, podrían. dar resul tados satisfactorios. ". I. (. ', \. ;~. .. . . . ........ " ,.' .. . ...... -. ~. •. •. /{. -~ --. •. ••. __ o.
(18) ....... ... ~..-. ~~......- " ' - _. _-~----------------------------_._. _ -. .. .~. 14. 9.. LAS PLAGAS.. la expansión de nuestra frontera sorguícola ' ha ido incrementando losproblemas de dai'los resultantes,entre otros Jactores,. de las. plaga~, haci~ndo. en '. ocasiones muy difícil elmaneio de cosechas, con el menor uso posibl~ de agroquírrii,cos.. Se. considera que a , nivel mundial hay ,alrededor ,de cien in-. sectos, I,?s cuciles causan graves trastorn,?s olas plantas de sorgo.. De éstos,. aparentemente solo ' un diez por ciento se ha estudiado en formo exhaustivo.. En el país los tierreros, toles como el Agrotis ipsilón y elspodoptera spp.; son los gusanos que más afectan los plántulos de sorgo.. En la región 'Cari-. be, en siembras de los primeros se~estres" se presentan también ataques del cucorrón de las raíces (Solenopsis germinata).. (Eutheola spp.),. Este último problema sé ha obser.vado en las semi-. Para 'elimi nar o reducir esta serie de anomalías, se recomienda. aplicar insecticidas, como el. Aldrín, Sevín, Dipterex, Heptacloro, etc.. En cuanto a plagas en el -follaje, las más prevalentes son los cogolleros. (Spodopt.eraf~ugiperda)y loscucorroncitos' de las hojas. (Diabrotica spp.)¡. controlables con Sevin, 'l annate, Thiodan, EPN y Cytrolane,según loscosos. " En los tallos de las plantas, aparece el barrenador del tallo. {Diatraea. ,',. spp.).. Este insecto, co~iuntamente con el cogollero y la ' mosca del ovario,. ". i. '1 , ,". '-' r_:. así ~omo de lo hormiga ' ladrona. lIas sembrados; en especial, cuando el verano se ha prolongado más de lo normal.. i.;_~. -.,., ... '. í.". '\. "' ,!. l '.
(19) i. ./ <. ,.. 15. o'. ~ ,. representa .el trío de .Ias plagds que mós afecta la .capacidad productiva del sorgo :en Colombia.. Hasta 'Id ' fechase desconoce de un insecticida eficaz. p~ra ' ~Iéontr'ol .del barrenador.. Tanto la mosca del ovario. tContadniasorghícola), como la ' polilla de fas. panojas ·' (Celama sorghícola). son quizás ·Ios insectos más dañinos de las po-. nojos de los sorgos • . Dé .losdos, ,el primero , es él más Jrecuente en la , región ' Su mayor daño proviene ,de . Ia .époco .. de aparición en el cult¡'vo:'. ,Caribe.. i,n idode la fl~raCión de las plantas.. Su :población se incrementa cuando el. . grano se encuenfraen estado lechoso .. .Puestó qu e las larvas de la mosca se. alimentan en el · interior de los granos, éstos ql{edon vanos, resultando como consecuénCia lJnagran 'merma ' en los rendimiEmt;>s.. Para prevenir el ataque. .de ·la Contorinia, :se recomienda entre otros insecticidas, Sevin y Ortho Dibroin.. Tanto para el barrenador del tallo, como para la . mosca del ovario,. se cuenta con enemigos naturales, factibles déincluír en planes de control biológiéo. '. Para él' prhnero se tiene a Trichogrammaspp. y Telenomus spp. En cuanto a la mosca, lo especie Áprostocetus diplosides la parasita.. En. el. Valle del Cauca, . la torcaza es ·otro de los grandes enemigos de las panojas ' • • ... '. del sorgo.. .. J'. ,.. Este animal se puede. comboHr con Mesurol, cuyo mayor efecto. en sU aplicación depende fund~mentalmente de la bueno cobertura que se 10gre de las panojas.. I . . ... ~ ". ,.- ...: ..... .. ':. '1'. ... , ". " ,'7. '. ... ",. ', _,.
(20) 16 Los insedos que afectan los granos almacenados son 'los mismos .que los del maíz: principalmente Sitophilus granarius, Sitophilus oryzae y Sitotroga cerealella, los cuales se pueden cont'rólar con Actellic, Fosfodrin, Bromuro de Metilo, etc •. .Se debe tener en cuento que el uso de agroquímicos para controlar plagas se puede reducir, complementar en ocasiones. o eliminar del todo, reempla-. zándolo por laboTes cultu roles, tan eficcices como aquellos.. Es el caso de. la Contarinia, cuya presencio se podría aminorar, cuanto menos pasto Johnson haya en el campo.. Uno bueno preparoción del lote, siembra de varie-. dades o híbridos de floración uniforme en épocas oportunos, destrucción de socas terminada lo cosecha, rotación de cultivos, son otras de las prácticas agronómicos que coadyuvan 01 mejor manejo de los plogas en el cultivo del sorgo.. 10.. LAS ENFERMEDADES. Como en el caso de las plagas y malezas, los enfermedades siguen constituyendo un desafío pora los cultivado~es de sorgo, pues su incidencia se ha ido .acrecentando o medida que este cereal se ha estado extendiendo en el país.. Hasta la fecho, el hongo Macrophomina phaseoli ha sido el más agresivo en. ". ').
(21) . :.. 17 afectar los · plón,tulas de sorgo¡sobre todo en regiones de suelos arenosos yen dondé : 1~s · pHme¡'as. lluvias. no. caen regúlarmente, como se espero.. Relatívo 'a las enfermedades foliores, son los que en la actualidad están tal vez ' causando 10'5 mayo~es dificultades en el cultivo, hasta el extremo de ver-. sU. se obligad,? los agricultores a aplicar fungicidaporo se distinguen ' 10 ontracnosis. (Có/letotricum graininicola),. (Gloéocercosporo sorghi),el lunar blanco lunar gris clim).. control.. Entre estas,. el lunar de anillo. (Helminthosporium sorghicola), el. (Cercospora .sorghi) y lo mancho p~rpúra. (Helminthosporium turci-. Lomayoría .de estos patógenos ocasionan síntomas similares a las ano-. molías de naturaleza abiótica, dando ' origen esto a incrementos de las manchas regulares o concéntricas, bastante colóreadas, efectos que aumentan los doños , dehido~aestos hongos.. La sintomatología del exceso de decoloraciones o co-. loracion'es inte¡'~as también pueden ser de origen hereditario o por deterioro fisiológico ele los tejidos iriternos . de ,las hojas:. Hasta el momento no se ha ". determinado en cuáles de' las zonas sorguícolas del país, est.as enfermedades estén causando grandes mermas . en los rendimien tos, al igual que se desconoce. .. recomendados sembrar, son los mEmos afectaqué genotipos de los actualmente . dos por los hongos antes mencionados • . En regiones, 'E!n donde prevalece ~na alta humedad relativa, como en el Vó.Ile del 5inú y los llanos Oriental.es/las parioja,s' de sorgo, se llenan de mohos producidos por hongos saprófitos, de' los especies . Fusorium Curvuloria, Penici.;... ,. .. ... .. . ... .. .. ~~,_. ,. ... .. _ ~. ~~ -. '.. ,. . ..... - .- --' .' '.'. / I. .. ,. . ' .' . ". !. ~ ~ ~. .,. ... ":. .. -.: ". ;.; ·r· ..,._.:... .~. -: ~ .. _._... -- .. -....... ~..
(22) 18 lIium y Nigrospora.. Para evitar o reducir este tipo de daños, se d~ben seni-'. brar sólo las variedades o híbridos de panojas abiertas o semiabiertas.. La podredumbre catbohosa. (Macrophoinino phaseali). representa una de las. enfermedades 'mós da~inas del cultivo; en especial" en la región Central. , Este hongo aparece esporádi comente, favoreciéndolo condiciones epeciales de clima y suelos.. Se lo observa con más , frecuenCia en suelos de textura are-. nosa, sobre todo ante una prolonga~a sequía, acompañada de fuertes, calores. Los daños se notan~ por lo general, cuando las plantas están acercándose a' su madurez, en cuyo coso las panojas resultan con pocos granos de mola caIidad,así como también los fallos aparecen secos, lo cual origina un mayor porcentaje de volcamiento. ,. 11.. LA SEMILLA. Loshfbridos y variedades mejorados de sorgo que los agricultores siembran en e,lpaís, se originan de las investigacior'!es q~e realizan, ta'nto el sector ofi,c ial, como las empresas privados.. o través. El Instituto Colombiano Agropecuario ICA. de la Sección ,d e Sorgo ,representa al primero, mientras que para el. segundo caso, se tienen entidades nacionales, cuyo investigación las 'e jecutan en el, territorio colombiano y las multinacionales.. Estos compañías gene-. ron 'en , el extranjero la tecnología que posteriormente doró la base para la •. •. :J. 'comercialización de los híbridos que empresas particulares, representantes de. '- :. : )-.. ,..·1 ... ·. ·.. ,.. ~. _ .. _ . _.. . .. ... . . . - .. ~.
(23) ~--:-.~ _. .,-----. ,.. 19. ~ichos multinoc:ionales, habrán de multiplicar y distribuir' en Colombia • . S in. embargo, para q~~ .una . variedad o híbrido. (de origen nacional o foráneo). se .autorice oficialmente sembrar en nuestro territorio, debe evalua~e.. Los '. resultado~ de tal evaluación, .cuyo' proceso está a c~rgo' de .10 sección de Sorgo del ICA, son fundamento para el registro ante I~ División de Semillas del Instituto, ' del material que, la empresa interesada, desea pOner a disposición de los agricultores.. Escogido el híbrido o la variedcid adaptada a lo zona respecHva, es necesario determinar cómo debe sembro~e.. Para ello se requiere conocer cuónta. semilla contiene un kilo del 'material seleccionado; cantidad que, en general, depende' , del tamaño del grano.. Por ejemplo un kilo de ICA Nataima, posee. en promedio. 41 mil semillas y de E--?i', 34 mil.. A lo. anterior se debe agre-. gar "'la cap~cidad de estab'-ecimien to real'" de las plóntulas de sorgo, debido a . su poco vi~or y poca capacidad de competencia, al igual que el porte de las plantas y la densidad de siembra, la .que debe fluctuar entre 150 y' 300 mil plantas por hectórea.. De ahí que de tenerse en cuenta los cuatro. factores citados antes, se sugiere utilizar de 12 a 18 kilos de semillas por hectáre~1 procurando usar la menor cantidad, cuanto mós pequeño el grano. y mayor la altura de las plantas.. Relativo o lo distancia entre surcos, este. fodor no es tan decisivo· para lograr una alta productividad promedia, p;,¡es lo básico es el mantenimiento de la población de plantos mencionado anteriormente. ' Sin embargo, emplear separación entre surcos de 50 a 60 centí-. ..--:--: ~ -.. ~-" ;-"~ .-. ... ;- ---: - . -.~ ... . - .-...... ~ -.---. 1.
(24) ". metros es lo,' ~ósaconseiado.. En las siembras al voleo, de gran aplicación. en las Regiones Caribe y Llanos Orientales, la cantidad esparcida 'd e semilIas por unidad de superficie ' es mayor, que la uti !izada con la sembradora . de chorros, llegándose a utilizar más de 25 kilos por hectárea.. A partir del ,segundo semestre de 1972, la División de Semillas del ICA ha · ~stado recibiendo de las empresas autorizadas poro ml!ltiplicai" Y distribuír se-. millas de 'los híbrid~sy variedades mejoradasi las cantidades de semillas que de . ~ada uno de estos materia les dichas entidades venden en el país ~. Como re-. sultadode este inventario, . se tiene que después de 25 semestres (1972B-1984B) . ". dé registro, se han sembrado alrededor de 64 millones de kilos de semi~t.as de sorgo, . de :Ios cuales el '58 por ciento correspondió a las variedades y el 42 restante a los híbridos'- De tal volúmen de semilla utilizada/ el 52 por ciento :(33 mi lIones) provi no del ICA Nataima. se destacan E-57. De los híbridos más sembrados,. (9 por cien to); P-8225 .(5 por ciento); P-8202. (3 por. ciento); Tropical 4; Tropical 9; NK-222 y 0-61, cada uno de éstos con dos por ciento.. De los híbridos anotados, P-8202 y NK-222, las empresas res~. ponsables de su producción, . los han reemplazo~o recientemente por otros de mejores características agronómicas.. En la Tabla 2, se enlistan los genotipos. que se han estado sembrando en Colombia después de 1980.. Nótese que de. estosmaterialesi cu~tro son variedades y ' 19 híbridos, así como del fofal incluido, diez. (cuatro variedades y seis híbridos). resu Itaron de investigaciones rea-. lizadas en nuestro territorio y de éstos, ocho pertenecen a lo empresa privada •. . .. " ' ..'1'.
(25) TABLA 2.. VARIEDADES E HIBRIDOS DE SORGO GRANIFERO SEMBRADOS EN COLOMBIA ENTRE 1980-1984.. ~ < O. "". U LU al el... O. a::. (!¡. ~. O. < ..J -< e U U. ~. O :::i. :;'J. ~. ENTIDADES DISTRIBUIDORA CREADORA. ~ . ~~. 1.. i. l'. REND. PCTENCIAL TON/Ha.. VARIEDADES. ICA NATAlMA. "JCA. Todas las empresas. Café. Semiabierta. 4,0. PROSEMILLAS ":1. Prosem i lIas. Prosem i lIas. Rojo. Semiabierta. 3,8. VP-25. Proacol. ProacoJ. Café. Semiabierta. 4,0. DR-7684 ". Semillas del Tolima. Semillas del" Tolima. Café claro. Semiabierta. 4,0. SORGHICA · NH-301. ICA. Todas las empresas. Café. Semiabierta. 6,0. TROPICAL 4. Prosemi 11 as. Prosemi Ilas. Café rojizo. Semiabierta. 5,5. TROPICAL 9. Prosemillas. Prosem i 1I as. Café claro. Semiabierta. 5,5. TROPICAL 10. . Prosemi lIas. Prosem illas. Café claro. Semiabierta. 5,0. TROPICAL 15. Prosemi lIas. Prosem i 11 as. Café rojizo. Semiabierta. 5,5. 2.. ¡. PANOJAS COLOR GRANOS CLASE. HIBRIDOS.
(26) ¡. l · .... 00. N N. TABLA 2. (Continuación ••• ). ENTIDADES. PANOJAS. REND. POTENCIAL TeN/Ha.. CREADORA. DISTRIBUIDORA. Semillas del Tolima. Semillas del Tolima. Rojizo. Semiabierta. 5,0. Dekalb. Proacol Ltda.. Bronceado. Abi erta. 6,5. BR-M. Dekalb. Proacool Ltda. o. Café oscuro. Semiabierta. 6,5. D-61. Dekalb. Proacol Ltda.. Northrup King. Colsemillas. Bronce o café Abierta claro Dorado Abierta. 5,0. NK -8150. Northrup King. Colsemillas. Dorado. Abierta. 6,0. SAVANNA 5. Northrup King. oColsemillas. Café rojizo. Semiabierta. 6,0. P - 8225. Pioneer. Semivalle. Café perla. Abierta. 6,5. P - 8311. Pioneer. Semi valle. Am. Naranaja Abierta. 6,5. P -8416A. Pioneer. Semivalle. Bronce. Abierta. 6,0. E~o. RENDIDOR. E-57. o. COLOR GRANOS. CLASE. 7,0. Penta 5775. oPenta Geneti cs. Sem. de Occidente. Blanco. Semiabierta. 5,5. Penta 5690. Penta Genetics. Sem. de Occidente. Café rojizo. Semiabierta. 5,0. Penta 5880. Penta Genetics. Sem. de Occidente. Café rojizo. Semiabierta. 5,0. HW 1758. Funk' s. Cresemi Ilas. Naranjá. Abierta. 6,0.
(27) 23 ". 12.. LACOSECHA. Como sucede con otros cereales l)1enores, en sorgo también la rutinaria labor de la cosecha se realiza con máquinas especiales: las combinadas.. lo efi- .. ciencia de estos ' cosechadoras depende fundamentalmente de la apropiado re_o gulación que se haga, antes de iniciar lo .operación, de sus. elementos prin'cipales, tales como el molinete,su eje, el cóncavo,la velocidad del cilindro desgranodor~así como el uso de zarandas con huecos del tamaño correspondiente queper~ita una bueno .Iimpieza del grano.' Se debe tener en cuenta además que lo velocidad de desplazamiento de ~stas máquinas . corresponda con lo de los mecanismos de corte y limpieza. ciones se ejecutarán más fácilmente.. En esta forma dichas opero-. Cuanto mayor lo producción de granos. en el lote, el desplazamiento' de lo combinado será más lenta.. La manera práctica poro determinar el momento oportuno de la cosecho es inédiante el frote de los panículos entre los manos. con relativo facilidad y. .105. Si éstos se desgranan. granos tienen suficiente dureza como ser difícil. partirlos con los uñas, la cosecho puede comenzarse.. Desde el punto de vis-. tadela humedcid del grano, el grado oportuno paro recolectarlo es cuando contienen entre el 15 y 19 por ciento.. Con humedades inferiores al 15, lo. cosecha se hace más fáci 1, pero puede resultar mucho grano partido.. Con. un contenido de humedad que: fluctúe entre 'el 20 y 25 por cie~to, se tendrá una eficaz recolección.. ""-:-:--I-"':i'--"' __ .".'.... _. :". Sin embargo,se presentarán riesgos, si los granos. ¡. !. I. ( 1. ;'. -,. .. ~.. ~. -.'. .. ..... . ..., " -" .. -.. ._.. , ..·.. ·1· " ..... ... ..
(28) , 24. pennanecen mucho tiempo sin secarse, puesto que habrá peligró de f~rmenta;.. ción.. :lasposteriores labores de secado y almacenamiento de los granos de sorgo depende principalmente de cuan húmedo o seco se hayan cosechado; de las condiciones: climóticasprevalentes en la .cosecha; de las facilidades que se ,tengon , poro manejar el volúmen de granos recogidos, ,a sí como del uso que ' se le vaya a dora éstos: poro siembras o para consumo. ' pone de secadoras. Cuando no se dis-. y~ en lugares donde la humedad atmosférica no es mu)' al-. ta, la humedad interna ,del grano se puede disminuír, extendiéndolos sobre los pisos impermeables. (cemento, plóstico, etc.). en copos delg'adas no su-. periores a 50cms. de espesor y removiéndolós constantemente.. Se reqciere. 'que el lugar de secOníiento, esté bien ventilado. ' Cuando se utiiicen seca.'. doras, se debe tener cuidado con la temperatura de secamiento, para evitar que los granos. setuesten.. Por muy húmedos que esté~ ' los granos, la tem.-. peratura no debe posar de los 6OOC.. Si el grano se va a utilizar como semi-. ' 110 para siembra, esta temperatura no debe exceder de los MOC. ,. 13. ' LAS PERSPECTIVAS Coda la impOrt~ncia del grano de sorgo en la industria animal; en especial, en la avícola, es indispensable tratar de desarróllar políticas de generación. y transferencia de, tecnología que conduzcan en corto plazo a su autoabaste-. .1. ~~-- - .. ~. . . .... i.
(29) - - - - - - : - - - - - -- - -- - - - - - - - - - - - - - - " - - - - - , --,- -------". 25 cimiento, pqra luego buscar horizontes hacia las exportaciones.. Uno de los. mecanismos par~ cumpli r estas metas es el de ampliar" la frontera sorguícola. De las -regiones¡ en donde en ,la actualidad se siembran grandes extensiones de sorgo, se tienenló Caribe y los Llanos Orientales.. los datos de inscrip-. ción presentados en la tabla 1 muestran que e~ 1982, en la primero región anotada 'antes, llegaron a sembrarse más de 90 milhectáre~s. materiales precoces. De registrarse. (con un período vegetativo, no ,superiora 100 días). y. alto productividad ' (rendimiento promedio de tres toneladas por hectárea), se , . . . . . espero que en la Costo Atlántica se siembren anualmente por lo me!"os 150 mil hectáreas.. Mient'ra"s la investigación oficial'. o privada, genera materiales con los ca-. racterísticos agr~nómicas ya descritas, se debe continuar con proyectos de tronsferi!ncla, que conduicanal m'e jor conocimiento de la tecnología del cul". tivo.. '. Uno~ed de" pruebas regionales, estrategicamentelocalizackrs en fos lu-. gares representat~vos de la región sorguíCóla de lo C;osta Atlántica, en las cuales. se. evalúensemestralniente lo; materiales comercial~s y promisorios, con. probabilidades de adaptación en dicha región, así .como ensayos sobre paquetes tecnológicos para los mejores materiales, deben ser la base para "aumentar los rendimientos del cultivo.. Estas actividades debe"n complementarSe con cur-. sos de actualización~ conferencias especializadas, capacitación del personal . encargado de las labores agrícolas rutinarias del sorgo, etc. Si además de. -~.: :. ", - . -: .". ~.- '7:" .' ,. ~. : -. .--...-- ~. --. ,~. . .. ~ ... -.
(30) 26. estas acciones, se lograra orientar ~na adecuada y conveni~nte político de mercadeo del grano r es probable que en la Costa. Atlántica lleguen a sémbrarse anualmente alrededor de 80 mil hectáreas de sorgo.. Las perspectivos ,del cultivo del sorgo en los Llanos Orientales se fundamenton en la adaptación de este cereal o los suelos ácidos de la clase IV de esta extenso región del· país.. Para ello, el antiguo Programa de Maíz y. Sorgo del ICA, en combinación con el Instituto del ' Sorgo y del MilloINTSORMIL - inició en el segundo semestre de 1983, en elCRI La libertad (Villavicencio, Meta). el proyecto de investigación cuya meta (inal e~ la. de producir genotipos tolerantes a exceso de aluminio, que se ' adapten a tales súelos. mente. Los , resultados prelimináres logrados hasta. positiv~s;. pues se tiene una. seri~. le fec~a son alta-. de materiales en pruebas que ougu-. ron 'e I reg islro próximo de la primera variedad mejorada.. Se espero, por lo. tanto¡ agregar a la actual frontero sorguícolo r algo más de 100 mil hectó':". reos de los dos millones que corresponden a los suelos clase IV de los Llanos Orient~les.. y en esta forma disponer del necesario volumen de sorgo. 'que codo día de~anda lo creciente industrio productora de huevos que el pueblo colombiano requiere para su alimentación.. /. I. ,. y pollos.
(31) 27. RESUMEN. El gran desarrollo de la industria animal, fundamentalmente la avícola, ha dado origen en el país al incremento del cultivo del sorgo, pues entre los requerimientos mínimos para al imentos balanceados, el grano de este cereal representa lo materia prima que en mayor porcentaje se utiliza en la producción de concentrados.. Ctros factores, como la diferencia en precios entre. lo tonelada de sorgo y la de maíz, así como la apropiada adaptación de esto gramínea o determinadas regiones ecológicas de nuestro territorio, ' en donde el arroz y el maíz no consti tuyen alternativas de importancia económico . poro los agricultores, al igual que representar un buen cultivo de rotación, han contribuído también o aumentar la importancia de esto especie vegetal en Colombia.. De las casi 3.000 hectáreas que se sembraran en 1960, se. ha pasodo a más de 200 mil en los últimos cinco años, habiéndose aumentado el tonelaje de granos cosechados de 6.300 a volúmenes superiores a los 500 mil.. Sin embargo, a pesar de su espectacular auge, esto producción ha si-. do insuficiente poro atender la codo vez e'reciente utilización industrial del grano.. Este desequi Iibrio entre lo oferta y lo demanda se ho balanceado con. importaciones..
(32) 28 Paro levantar üria e~celente cose~ha de sorgo, es indispensable comenzar por preparar uno bueno cama, en la cual la semilla germine en formo vigoroso y las raíces de las plántulas tengan un normal crecimiento.. Para ello se requie-. relabrar bien el suelo mediante el eficiente uso yapropicid6 riúmero de pases de las herramientas necesarias, las cuales eliminarán los residuos de lo cosecha · anterior, las malezas y los terrones de tal manero que la sembrado'ro pueda "trabajar nOl'!"lalmente .. . "Según las condiciones del lote, en ocasio- ' nes la preparación tres "de rostrillo.. se .Iimita. básiCamente a un pase' de arada ' y uno, dos o. A veces se justifica nivelar y trozarzonjas de drenaje.. El sorgo da buenos cosechas. .0. pH comprendidos entr~ 5,5. y 8¡5 .. . A pesar del sorgo util izar mÉmos agUa en ·10 producción de materia seca que el a.lgodón y el ma; z y sobrevivir en éondiciones extremas de sequías, los mayores rendimientos unitarios de granos se obtienen, si el 'c ultivo dispone de suficiente humedad en el suelo.. De ahí que para que esta planta se desarro-. lIe normalmente se necesita de 400 a 600 milímetros de agua por cosecha. Se ha notado ;q ue durante las primeras dos a cutltrosemanas de haber germinadolos semillas, el sorgo utiliza poca agua, por lo general entre 1,25 Y 2,50 milímetrósdiarios, requiriendo la mayor cantidad al final de ·ja etapa de envairiamiento. (embuchamiento o ~mbotamierito). e inicios de la formación de. las panojas y del desarrollo de los granos, foses en las cuales requiere aproximadamente 280 milímetros.. l. I. í . ,. '~- . '. _o:. 1'. I. ~:- -:-'. _.. "~ ". _...... '--,. _. '-' ''' ... . .,.. - _.... ~ -. - .. -.
(33) -~. J. ! 29. Como todo planta generadora de abundcintes granos, el sorgo es bastante. exi- '. gent~ 'en 'nitrógeno, así como en buerias cantidades de fósforo y potasio • .De ahí lo indispensable de :alimentarla' en fórma conveniente, mediante la fertilización~ .dándole los nutrimentos extras ; en las cantidades necesarias y con-. di ciones ' asimilables que el suelo no estó en. condicione~ de , suministrar. Las zonas sargueras ' del país, en general, se caractE~riz~n po'r su mediana ferti Iidad, con uno alta probabilidad de respuesta positiva a los aplicaciones de ni-. trógen~, osí .como de fósforo.. Por tanto en regiones con bajo contenido de. este eleménto, se recomienda aplicar fertilizantes compuestos de lo 'reloci6n 1: ~: 10 muy similares, en la proporción ,de 100 o 200 kilos por hectórea. De. s~r ; n~cesario, se debe adicionar posteri9rme~te 100 a 200 kilos/hectór~a ;. ". .de úrea. , Sin embargo, dada la importancia y lo costoso de los fertilizantes, es importante que el uso de éstos se ,base en el anólisis químico de los suelos. '. Las malezas, las plcigas y las , enfermedades constituyen el trío de mayores dificultrides que af¡'ontan los agricultores en el manejo del cultivo.. Para el. control de las ,malas ,hierbas se he estado usando con mucho éxito la atrazina, en d~sis ,de dos ' o ·tres kilos/h~ctórea, teniéndose en cuenta ' que la mayor o menor dosis aplicado por u'n idad de superfiCie depende básicamente de la texturo del suelo.. Cuanto m~s pesada ésto, mayor la dosis.. Debe recordarse. que este herbicida actúo mucho mejor en suelos húmedos que en secos.. ¡. I .... ~ . •. -- .. ... , 1.• ~ · . _ . _ ...
(34) .., . . ... . ,. 30. I. los insectos de mayor incidencia en el país,son los trazadores o tierreros, los cucarrones de las raíces, los cogolleros, los. .. cuc~rroncitos. de las hojas,. '. los barrehadores del tollo, lo mosca del ovario y la polilla de las panojas. En épocas de prolongada sequía, en algunas regiones de la Costa Atl6ntica, la semilla sembrada y no germinada, aparece con daños debido a la hormiga ladrona.. Para controlar esto serie de plagas existen los apropiados insec-. ticida~, toles como el Sevín, Aldrín, La~lI,ate, Thriodan, Heptadoro, Dipterex, EPN, Ortho Dibron y Lorsbon, entre otros. Lo torcaza ~s otro de los grandes enemigos del sorgo.. SU contrOl se puede hacer con Mesurol.. La. eliminació~ del pasto Johnson, una buena p~e?aración del lote, la siembra d~ híbridos o variedades de floración 'uniforme en épocas oportunas, el control biológico, son labores que deben también tenerse presentes paro combatir las plagas de este cultivo.. Las enferm edades fol iares, así como los hongos de las panojas , son los más frecuentes en los regiones sorgueras.. De estas anomalías se destacan la. an-. tracnosis, la mancha púrpura" el lunar blanco y el ,lunar de anillo. ' Para sus controles se ha estado utilizando últimamente fungicidas.. El uso de ma-. ter.iaIes mejorados de panojas abiertas o semiaJiertas constituye una forma económica de reducir las pudriciones causadas por Fusarium, Curvularia, Penicillium y Nigrospora.. ,J I • • •••• _. ••. L. • • ••. , _ ~. _' ._ ". •. •. -. ' '', - . '. ... : ~ ;:. -. -. ~. . - ...._._,...... ,---"-. - .-. ---.
(35) 31. El uso de semilla de .buena calidad agronómica es complemento indispensobte poro levantar uno excelente cosecho de sorgo.. En este sentido, el. 0-. gricuttor en lo ·actudlidod puede escoger entre los cuatro variedades y los 19 híbridos. cinco años, mientras otros son de reciente registro en el ICA), que mejor se comporte en su reglan.. }. 1n. ~. (algunos de los cuales se han venido sembrando en los últimos. y DR-7684, son los variedades.. el material. ICA-Notoima, Prosemillos-1, VP-25 \. Entre los híbridos se tienen cuatro Tropico- \ ). .. les, producidos y multiplicados por Prosemi lIas; uno originado y multiplica-. 1I. ¡. do por Semillas del Tolimo;. uno creado por el ICA; tres de la Dekalb; tres. ~ L. ¡--. de la Northrup King; tres de la Pioneer; tres de lo Penta y uno de lo. I. FunkS' multiplicados. l'. I , ¡. y distribuidos. en el país por Proocol, Colsemillas, Se-. mivalle, Semillas de Occidente y Cresemillas, respectivamente.. Estos 23. materiales se caracterizan por tener un período vegetativo que fluctúo entre '. j. 100 Y 115 días¡producir panojas .abiertas o semiabiertas; poseer plantos de portes bajo, mediano o alto; de colores de granos, del blcinco 01 rojizo, con predominio de la coloración café y rendir en óptimos condiciones de siembro de cuatro a siete toneladas por Ha.. En cuanto a la población de plantos,. debe fluctuar entre 150 y 300 mil por hectárea, según la altura de los plantos.. Cuanto mayor el porte de éstas, menor '10 población por unidad de su-. perficie.. Paro llegar a estas poblaciones se recomiendo utilizar entre 12 y \. 1. .18 kilos d~sem j Itas por hectárea,' , sembrados en surcos distanciados entre sí, \. ·. ·· t· · ···. -: ... - _.... -.. ;- ..- . . ... - .. ~"' - ". "- " '-. - ,. .. .. ,.. . .. -. ,. - T- -- -~ · -. ' ..• -.
(36) 32. onos 50 a 60 centímetros.. En la siembra 01 voleo, se llega o utilizar por. lo general, el doble de la cantidad de semillas que se. echo con la sembra-. dora de chorros.. Dado lo extensivo del cultivo, la cosecho del grano de sorgo se realizo con combinadas,· cuyo eficiencia depende b6sicomente de la apropiada regulación hecha, antes de comenzar a operarlas, del molinete, eje, cóncavo, velocidad del cilindro desgranador, así como del uso de zarandas con huecos del. ¡. tamaño necesario que permita una buena limpieza del grano.. Se debe tener ~~. en cuenta que cuanto moyor seo la producción de granos · en el lote, el des-. E -:. .:J ~. plazamiento de lo máquina será más lento.. Para definir la época de la co-. U. w ce ~. secho, se coge una panoja y se frota entre las manos.. Su desgrane con re-. O :Tl. O <: -1 O. ~. ,.!). lativa faci lidad y lo dificultad en partir los granos con las uñas, son indi-. <. U L1. codores de que ya se puede combinar la cosecha.. Teniendo en cuenta la hu-. \l1. 1-. O medad de los granos, la cosecha debe comenzar, cuando éstos tengan entre 15 y 19 por ciento.. Granos con menos del 15, son más fáciles de combinar,. pero puede resultar mucho grano partido.. Las labores finales de secamiento. y almacenamiento dependen fundamentalmente ·de las facilidades con que se cuenten; del volúmen de granos a manejar y del destino de la cosecha.. Si. es para sem i lIas, el secom iento de los granos no debe pasar de los Moe y para la ogroindustria de los 60°C.. ".- -_ . . ...-. .. --. . -- -. ". . ... . t. - - - ~ -. _.__ .._-- --. ... ..J Po-. ti. ~1 t'~.
(37) 33 En resúmen, para lograr una excelente cosecha de sorgo, se debe aplicar el paquete tecnológico apropiado a la región respectiva, de tal manera que lo variedad o híbrido sembrado exprese su máximo potencial de productividad, como se ha estado comprobando en los Clubes de la Productividad.. t. I 1. i ). i. , I. I. I~ "__ J. r. j. I i. I. I I 1. I. -1.
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