El cultivo del lulo (Solanum Quitoense Lam )
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(2) INTROWCCION. El cultivo de lulo (Solanum Quitoense Lam.) ha sido un renglón de subsisténcia desde épocas precolombinas; los indigenas consumían la fruta mezclada con maíz en una bebida que todavía se conserva en el folklore alimenticio de varias regiones. En la última década ésta fruta tropical ha mostrado una alta demanda a nivel nacional y promí , soria aceptaci6n en el mercado inter nacional, debido a sus excelentes características organoleopticas. Considerando sus usos: jugos pulpa congelada néctares helados mermeladas pudines jaleas pasteles fruta en almíbar Las importantes alternativas de uso, sumado a su atractivo potencial de empleo terapéutico, condujo a los agrtcultores al estab-,cimiento del cultivo y a la obtencio0 n de importantes ingresos. Infortunadamente y debido a la restringida oferta tecnológica en términos de domesticación de la especie, manejo fitosanitario y manejo sostenible del agroecosístema, en las áreas prc>--Iuctoras; el cultivo de lulo se configuró como una especie marginal y de alto riesgo económico. De acuerdo a lo anterior, Corpoica decidio0 implementar un proyecto de investigacio0 n que permita gradualmente ofrecer alternativas de solución a la problemática que soporta la especie..
(3) c.rojas-corpoica ANALISIS COMPARATIVO DEL JUGO DE LULO CONCEPTO. NARANJA. ( % y Mg/100 g). MANGO. MARACUYA. 80.0 17.1. 81.0 10.8 1.4 0.5 0.2. LULO. y. :3. Agua 89.0 Azúcares 9.4 Proteina 0.5 Cenizas 0.4 Fibra 0.1 Grasa 0.1 0 Brix 11.5 PH 3.3-3.8 Vitamina C 35-56 Caroteno 0.05 Tiamina 0.06 Ca 9.6 p 18.2 Fe 0.6 K Mg Riboflavina Niacina Calorlas Vitamina A. 0.4. 0.4 0.2 0.7 8.5 3.8-4.5 8.0 1.02 0.03 11.8 16.8 0.5. 15.0 3.0 12.0. 5.0 18.0 0.3. 92.0 2.4. 0.7 0.9 0.5 0.9 8.3 3.o 37.0 0.22 0.04 8.0 14.0 0.6 1.2 0.4 0.04 1.5 23.0 600.0.
(4) c.rojas-corpoica. PRODUCCION Y PRECIOS DEL LULO (Estadli stica de CAVASA, Cal¡-Colz>. AÑO. PRECIO ($/tn). 1980. 681 .50. 42.460. 1981. 586.50. 46.180. 1982. 165.50. 48.440. 1983. 121.45. 85.500. 1984. 214.20. 113.850. 85.25. 133.270. 1985 (primer semestre). 1. PRODUCCION (tn/año).
(5) c.rojas-corpoica E9. 1 . ORIG= Y DnMSION Gattoni (1957), señala que el lulo o naranjilla, Solanum quitoense Lam. es una planta originaria de las selvas del trópico subandino en las f'áldas hacia el oriente y occidente de la cordillera de los Andes a 1200 y 1800 m.s.n.m. en Ecuador, Colombia y Perú. El Ministerio de Agricultura y Ganadería del Ecuador (1955), ha definido una zona donde existe mucha variabilidad de la especie en la faja de terreno comomprendida entre 1 0 37* de latitud Norte y 4 0 25' de latitud Sur y una longitud que va del paralelo 79 9 al paralelo 62 0 del territorio ecuatoriano. Giraldo y Bolivar (1977), citan como centro de origen la parte comprendida entre Ambato (E.4 cuador) y Popaya0 n (Colombia). Patiño (1962), anota que algunos de los investigadores que se han interesado por esta fruta, coinciden en afirmar que el vocablo es de . origen quechua. Los lingUistas que conocieron el vocablo quechua al pasarlo al español, lo hicieron como LLULLUU, que quie re decir objeto verde de contorno suavej con anariencia de árbol algunas veces. Otro vocablo quechua que apareció reportado en el siglo XVII es el Llullu-Ruruo cuyo significado es todo lo que es delicado antes de estar maduro. El primer nombre reportado que le fue adjudicado a estas plantas solanáceas con su descripción correspondiente fué Solanum quitoense. También se conoció en la lengua nativa como Puslulu, un derivado de la palabra Ppchcco-ruru que es igual a fruto de sabor a0 cido. Te6ricamente puede ser aceptado también puscolulo, que quiere decir fruta mucilaginosa proveniente del pucoco, que significa planta que da una-baba espumosa, 'k_. Heiser (1968), refiriéndose . a la domesticación de la especie, dice 4.
(6) E. c.rojas-corpoica que caracteres como condición espinosa, tamaño, sabor y presencia de pelos deciduos son influenciados por el hombre durante la domesticacio** n y no asociados a especies silvestres de este grupo. Así mismo señala que Solanum quitoense ha nido introducida a Centro América y ha llegado a establecerse en Costa Rica. 1. Patiño (1962) r inf orma que esta planta se ha dif undido en el continente americano. Algunos paláes de la zona templada se han interesado en este cultivo, pero su adaptacio0n es deficiente. Calvo (1972), reporta que en el sur del estado de Florida en USA, donde la planta se desarrolla normalmente en su estado vegetativo el polen es estéril bajo esas condiciones. Lobo et al (1983), informan-que en Panamà se ha aclimatado satisfactoriamente en terrenos de montaña virgen desde los 1200 a 1500 m.s.n.m. de la region de Boquete, Volcán, Bambito, hacia Cerro Punta en el Valle de Hornito en la provincia de Chiriquí. Patiño (1962), escribe que en el Perú, donde se conoce como naranjita de Quito, la fruta se produce en la selva oriental peruana. Montenegro (1954), menciona que el Valle del Rio Pastaza del Ecuador, es la zona más apta para el cultivo de la naranj illa en este país, extendiéndose desde Baños a Mera en una altitud de 1100 a 1800 m.s.n.m. Según Lozada (1974). en los andes colombianos, el lulo prospera especialmente en la zona-comprendida entre Cal¡ e Ipiales, con condiciones optimas que se extienden hasta el paralelo de Medellín. 2. DESCRIPCION TAXONOMICA. Reino: Subreino:. Vegetal Espermatofíta 5.
(7) c.rojas-caxpoica División: Clase:. Subclase: Orden: Familia:,. Genero: Especie:. Variedades:. Angiosperma Simpétala Pentacíclica Tubiflorales Solanaceae Solanum Solanum Quitoense Lamarck Quitoense (Schultes y Cuatrecasas) # sin espínas Septentrionale (Schultes y Cuatrecasas) con. espinas kp. DESCRIPCION BOTANICA. Hojas largas # pubescencia estrellada, ramas erectas o divergentes, planta perenne leñosa de 1 a 2.5 m de altura; tallo- espinoso o inerme, pubescente, densamente cubierto con una com^:in.acioon de pedunculados y esencialmente sésiles tricomas estrellados; series múltiples de pedunculados tricomas de longitud va_-íable, que va de 1 a 4 mm; de 6 a 9 rayas laterales en la estrella de 0.6 a 1.5 mm de longitud, pelos iguales a la rayas o algc más cortos, de color a menudo púrpura; espinas, cuando están presentes, pequeñas, de 1 a 5 mm de longitud y de 0.5 a 1.5 m de ancho en la base, usualmente algo recurvadas. Hojas largas, pubescencia afelpada, espinas esparcidas c, sin ellas, hojas de 25 a 50 cm de longitud en la madurez, ov--das, truncadas o deo bilmente cordiformes en la base, con 5 a 6 depresiones deltoideas, lóbulos abocados, agudos u obtusos en la terminación de la venas laterales; interlóbulos sinuados er---c-ros u ocasionalmente con 1 o 2 pequeños lóbulos semidentados; La super~ ficie del haz está cubierta por pubescencia estrellada si-asil, 6.
(8) 0. c. roj as-corpoica. u. siendo la forma predominante con prolongacío6n de los pelos de 1 a 2 mm de longitud y con 4 a 6 rayas laterales cortas,insertadas basálmente de 0.1 a 0.4 mm de longitud; una clase distinta de pequeña pubescencia estrellada ge encuentra a menudo dispersa a lo largo, con rayas y pelos de 0.1 a 0.3 mm de longitud; el enves es densamente pubescente con trícomonas sésiles y ped unculados; ±n vivo la pubescencia de la hojas es de color púrpura, especialmente a lo largo de las venas principales; la longitud de los peciolos generalmente es 1/4 a 112 de la longitud de las hojas. Inflorescencias con 1 a 24 flores; casi todas las flores distales presentan esterilidad femenina; en el fruto se presenta un falso eje de 1 a 3 cm de longitud con pubescencia estrellada, sin espinas o con espinas menuditas; pedicelo de las flores con pubescencia estrellada de 6 a 14 mm de longitud; cáliz ancho acampanulado, externamente con pubescencia estrellada, conanmente petaloide y blanco, sépalos de 8 a 13 mm de ancho; cáliz lóbulo-ovado.o anchamente ovado, de 7 a 12 mm de longitud, en flores más largo que en frutos; corola blanca, forma estrellada de 3 a 5 cm a lo largo, dividiéndose y desplegándose casí desde la base, lóbulos ovados-lanceolados, externamente con pubescencia estrellada; anteras lanceoladas, más, o menos juntas, de 7 a 10 mm de longitud, de 2 a 3.5 mm de ancho en él punto cercano a la base y presentan dehiscencia apical. La formula floral del lulo, según Osorio (1978), es la siguiente: 5 sépalos unidos hasta la mitad, 5 pétalos unidos en la base, 5 anteras y 1 pistilé bicarpelar. Bayas de 1 a 4 por inflorescencia, globosas, de 4.5 a S.S.cm de diámetro, amarillas cuando maduras, con pulpa verde, recubier7.
(9) c.rojas-corpoica tas oor tricomas hirsutos, pero finalmente deciduos. Estos trico:-3.--s son sésiles con pelos elongados de 3.5 a 4.5 mm de. long¡--u2, presentan de. 5. a. 15. rayas laterales en la estrella. corta de 0.2 m=, de longitud, insetadas basálmente; contiene. numercsas semillas, de color amarillo quemado, lenticulares, forma ovada de. 2.3. a. de longitud, las caras un poco 1981; Osorio,1978).. 3.5. cóncarab Nhalen et al,. =. 4. ECOLOGIA DEL CULMO Las exígencias del lulo secún Rios Castaño l citado por Valarezo y SamA-iego (1982), expresadas en Teo rminos de temperatura,pre. cipitación y altura sobre el nivel del mar son: optimo 20 0 C. Temperatura :. 15. Precirzración. 1500 a 3300 m=/año. Altura. a 23')C m.s.n.m. Se cultiva con mayor exito entre los 1600 y 2000 m.s.n.m.. a 22. 0 C,. 600. Estos --l atos se refieren al. cultivo bajo condiciones naturales.. Estas =ndiciones coinciden con las que se encuentran en el Bosque Eumedo Premontano, que tienen la mayor parte de los ele Id. mentos nutrientes para las Dlantas en la materia org aá nica del — horizc=te superfici . al. y. en la ve g etaci6n, antes que en el mismo. suelo; en otras palabras, el bosque humedo vive de reciclar sus pronios desechos.. Lopez (1974), afirma que los terrenos recien desmontados con buen c_=tenido de materia orgánica y con pendiente moderada que as-:-~-ure un buen drenaje, son optimos para el cultivo. "l^. 8.
(10) c.rojas-corpoica Sín embargo f una vez que se tumba el bosque se zarera un desequilibrio ecológico; así, de la medianamente fertil--; --: ad inicial, la vigorosa actividad de los m icroorganismos a los Iargo de todo el año, descomponen rápidamente los residuos de loS árboles; al ser liberados los nutrientes, ésto s son lixiviados _= la Parte más profunda' del suelo y finalmente se pierden. Da-_: z que las reservas de tainerales meteorizables es muy baja, la --Il a=tilidad natural de estos suelos una vez en cultivo es muy pc --re, por consi-. guiente las mermas en la producción en el cultiv= son bastante notables. S. DONESTICACION DEL LULO El lulo es una planta semisilvestre que debe ser. Se entiende por domesticaci6n el paso del estadz S.L al cultivo para ser adaptado por el horbre a su ecc-s istema en su pro p io beneficio.. -. El lulo se ha cataloga-do como una planza no dom =-~= z-^cada va que. presenta algunas características p ro p i-a s de ésta: - Fruta con gran cantidad de semillas zara aseg-j==-r su su pervivenciar porque la disoersión de las se=r illas no muy eficiente. - Presencia de dormancia en las semillas. - Presencia de antocíaninas en la planta.. -. Presencia de espi¿as en tallos y hojas.. Presencia de tricomas en frutos.. - Posición de las la fotosíntesis.. hojas en ángulos hacia abajo para captar mejor. Para la domesticaci6n el lulo se ha pro puesto al=---nos modelos: 9.
(11) c.rojas-corpoica. a . PERSE:. Sin mejoramiento genético, creando paquetes tecnológicos para su manejo: - Estu^iando los ambientes o ecosistemas donde mejor se desarro llan. - Seleccionando las mejores plantas.,. - Investigando la fertilización adecuada y rentable. - Podas si son necesarias y rentables. - Distancias de siembras más rentables. - Comparar en términos económicos, un cultivo a corto plazo cultivo a largo plazo. - "anejo integrado de plagas y enfermedades. b.. y. un. INTRODUCCION EN SISTE14AS AGROFORESTALES:. Estudiar el comportameinto de las especies con las que se va asociar. - Como va a ser la interrelación entre las plantas, par-a no da;:;ar el equilibrio en el ecosistema a trabajar. -. De acuerdo con lo anterior, sacar un paquete tecnológico para esa asociación. c.. INTROGRESION GENETICA: HIBRIDACION INTERESPECIFICA:. Los orczra;7as de mejoramiento, tenjientes a soluc., Dnar los m^itiples problemas, que afectan la producción del lulo, requieren del aporte geniltico de otras especiesafines, con dicho aporte de genes se pretende transmitir las características de rusticidad y resistencia a plagas y enfermedades en un material o materiales de lulo comerciales. 10.
(12) c.rojas-corpoica. El mejoramiento geneo tico en el lulo es importante y necesario como paso a la domesticación.. Heiser, Whalen, Caruso, Costich y otros han estudiado la taxonomía de 1,ulo y de las especies relacionadas. Entre las especies de la sección lasiocarpa con las que se puede hibridar el lulo tenemos: S. candidum Lindl; S. tequillense Fern; S. pectinatum Dun; S. hirsutissimun Stand; S. pseudolulo E`-_iser; S. sessiliflorum Dun; S. to p iro Dun; S. stramonifoliu= Jacq; S. vestissium Dun; S. hirtum Vahl; S. quitoense; S. hiporhodium.. Se conocen los hibridos obtenidos por Heiser y las hibridaciones realizadas por Lobo y Navarro en el C.I. la Selva Rionegro Antioquia).. En Colombia se inició el mejoramiento genético de ésta especiel como solución al problema de los nemátodos que estaban acabando con las plantaciones de lulo principalmente en Antioquia.. Lobo y Navarro estudiaron la resistencia de diferentes especies de Solanum a los nemátodos y su afinidad genética a S. quitoense. Entre estas es p ecies'encontraron que el S. hirtuir- o lulo de perro, una especie silvestre, común en los potreros, era resistente a los nemátodos y que utilizada como progenitor femenino se cruzaba fácilmente con S. cuitoense.. La F 1 obtenida fué un híbrido con las siguientes características: 11.
(13) c.rojas-corpoica. - Planta con muchas esoinas. - Fruto muy pequeño de pulpa amarilla e insipida. - Hojas más pequeñas. - Vellosidades en el fruto. Para eli` minar las espinas se realizaron dos retrocruzamientos con S. quitoense, sin espinas, procedentes del Ecuador. El híbrido resultante tuvo las siguientes características: - Plantas sin espinas.. - Frutos mas grandes que los obtenidos en la F l , pero más pequeños que los S. quítoense. - Resistencia a nemátodos. - Se puede sembrar a libre exposición. - Pulpa de color verde como se exige en el mercado. - Frutos de buen aroma y sabor. - Tricomas en el fruto.. Actualmente se están haciendo evaluaciones de estos híbridos para confirmar su bondad, comparada con la especie cultivada.. 6. FSTABLECIMIENTO DEL CULTIVO Propagación El lulo puede propagarse por semilla, estaca, injertos, cultivo de tejidos; de ástas la más utilizada es la propagación por semilla.. Propagación por estacas: Consiste en seleccionar estacas, de 25 a 30 cms de longitud que 12.
(14) c.rojas-corpoica. tengan 4 yemas; siendo los brotes axilares los mejores sitios para escogerlos. Después de seleccionadas las estacas se les quitan las hojas para evitar la trans p iración. Las estacas se siembran en camas de arena previamente tratadas. Entre los 20 y 30 días se observan los brotes de las estacas lo cual indica el prendimien to de la%á mismas. A los 15 días que ya se observan las hojas verdaderas se debe transplantar a bolsa, allí se dejan por 30 días y luego se transplantan al sitio definitivo.. Propagación por injerto: Hay algunas especies silvestres de solanáceas que son compatibles en la injertacíón con el lulo, !as mas comunes son: S. torvum, S. umbellatum, S. marginatum. Propagación mediante la técnica de cultivos de tejidos: Consiste entomar ápices merist4wr-,9á ticos de una planta de lulo para sembrarlos en un medio nutritivz de cultivo. Propagación sexual: (extracci¿n de la semilla) Una vez que los frutos están maduros se cortan transversalmente con un cuchillo, depositando la Dulpa y las semillas en un recipiente de vidrio. En este se ¿l eja fLermentar, el jugo y la semilla durante 48 horas, una vez transcurrido este tiempo, se vierte el jugo -`y la semilla en un oolador de malla de alambre y se lava con un chorro de agua con buena presión, luego se vierte la semilla sobre toallas de papel. 1. 13.
(15) c.rojas-corpoíca. E.i Estos deben ubicarse en un sitio plano,con buena penetración de humedad, tener cerca una fuente de agua y no estar expuestos a la acción de vientos fuertes, las medidas de la cama son: 1.2 mt de an`cho, 20 cm de altura y el largo necesario. El suelo del semillero está cosntituido por una mezcla de 4 partes de tíerra negra y una parte de arena fina. Es conveniente desinfectar el semillero, utilizando productos como formol y vapan. Si se utiliza formol, se hace una solución de 50 cc de éste por litro de agua. Una vez aplicado el formol se cubre el semillero con polietileno, hojas de papel u . hojas de plátano dejándolo así por 5 días; al cabo de este tiempo se retira la cobertura, se remueve la cama con un rastrillo y en 5 días más se prodra sembrar.. Síembra de los z~lleros En este se hacen surcos transversales cada 10 6 15 cms, con lcm de profundidad, de p ositando la semilla bien distribuida y de tal forma que no quede ep montones, una vez depositada la semilla se cubre con una delgada ca p a de tierra,la germinación ocurrirá entre los 25 y 30 días. g~nacióla Isa temperatura óptima de gL>rminación, se encuentra entre 21 y 26 0 C temperaturas menores a 17 0 C disminuyen el porcentaje de 14.
(16) c.rojas-corpoica 0. germinación. Valencia y Garcia, encontraron que bajo las condiciones de Medellín, a 1500 m.s.n.m. y temperatura promedio de 21 0 C, la germinación fue del 53.5% en un lapso de 30 días; el mismo experimento se realizoo en Rionegro (Ant.) a 2125 m.s.n.m.y temperatura promedio" de 17.5 0 C, allí la germinación fue del 27%. Girard y Lobo, encontraron que semillas almacenadas al medio ambiente, en condiciones de laboratorio, con temperaturas de 20 0 C el porcentaje de germinacíón fue del 53%, recién extraída y la viabilidad se perdía con el tiempor terminando en el 8% a los 150 días de haber sido extraída. En otro experimento realizado en el C.I. la Selva se determinó aue la semilla de lulo es ortodoxa y como tal se puede almacenar por largos periodos de tiempo disminuyendo el contenido de humedad. El sitio donde mejor se puede almacenar las semillas, es la nevera a una temperatura de 7 0 C, utilizando empaques de aluminio, sin disminuir el contenido de humedad, el mejor sitio o- -- almacenamiento es el congelador y empacado en bolsas de alumi¿n¡o. análisis de varíanza se encontró significancia para la interacci6n sitio por protectante. El mayor % de germinación se p resentó para la sem^lla almacenada en nevera y que no recibió tratamiento de arazan. `_1. Raleo. Cuando las plántulas tengan 2 a 3 cm de altura, se ralea dejando en lso surcos una planta cada 1 o 2 cm. 15.
(17) c.rojas-corpoíca. 1:. Prevencíón de enfermedades y control de plagas: en semíllero:. Para controlar plagas en semillero puede emplearse malation en dosis de 1.7 gs de I.A. por litro de agua. 11. Para la prevención de enfermedades se puede aplicar oxicloruro de cobre (3gr por litro de agua) y benomil (0.25 gr/1t de agua). transplante a bolsas. Cuando las plántulas tienen de 10 - 12 cms se transplantan a bolsas cuya tierra ha sido previamente desinfectada; en estas bolsas se dejan hasta que alcancen 30 cms para ser transplantadas al campo. PREPARACION DEL TERRENO PARA LA SIEMBRA. Lopez, recomienda que para el lulo el suelo debe ser preparado con el mismo cuidado que para cualquier otro tipo de cultivo en terrenos que no han sido labrados, se deben realizar dos aradas. En terrenos nuevos además, parece importante dejar algo de sombrío esto es, algunos árboles, ya que parece cue esta planta prospera mejor en estas condiciones. En terrenos ya trabajados, se recomienda rastrillar el terreno y luego proceder a el ahoyado. Es recomendable no sembrar sobre un terreno que antes estuvo sembrado de lulo. Gattoní ha expuesto la teoría de que el lulo. puede segregar dentro del suelo una augo-toxina; existe también 16.
(18) E. c.rojas-corpoíca. la posibilidad de que ciertos minerales nece-s>aríos para la planta se agoten durante periodos sucesivos de pro~íón.. El lulo como todas las especies que crecen en los bosques están asociados conla micorrizas. Se estudió el carácter obligado o fa cultativo de la a-s"ociacíon nícorriza-lulo, para lo cual evaluaron 9 cepas de micorrizas en dos suelos, de tipo oxisoles de baja fertilidad y media fertilidad y tres niveles de fósforo: 0.50 y 100 Kg/ha.. Con este trabajo se encontró que el lulo es una especie que depende de la asociación micoricica. La inoculación con los hongos MVA (micorriza-vesículo-arbusticular) incremento su desarrollo tanto en semilleros como en potes, depe-ndiendo de los niveles bajos y medios de fósforo.. SIEMBRA. En los suelos de occidente medio antioqueño, se ha observado que la raiz penetra hasta 40 cas de profundidad Dor lo tanto deben hacerse hoyos de 40 x 40 x 40. Los hoyos deben trazarse en curvas a nivel y tres bolillo con un(1) mes de anticipaci6n a una distan cia de 2.0 x 3.0 mt entre p lantas y surcos respectivamente. Los hoyos deben llenarse con 1 o 2 Kg de gallinaza y desinfectarse con un nematicidad como furadan 36, en cantidad de 20 gr, tres (3) meses después de la si ~ ra, debe hacerse una segunda aplicación de furadan 36 y hacerse mínimo 2 aplicaciones por añoi Nk.. El momento de la siembra debe aplicarse un fertilizante químico 17.
(19) c.rojas-corpoica. como el 10 - 30 - 10 6 13 - 26 - 6 ; 50gr/hoyo.. El lulo se com p orta bien en suelos de desmonte, rastrojos altos y bajos, cobertura como eucaliptos t pino patula, cipres y acacias bien po<Jadas. La luz en el sombrío debe regularse en un 50% en rastrojos altos; para evitar la deforestación se recomienda esta blecer cultivos con sombrío artificial complementando con practicas adecuadas de abonamiento.. DISTANCIAS DE SIEMBRA. Las distancias y sistemas de siembra dependen de la pendiente del terreno, tipo de suelo, clima y mantenimiento del cultivo por lo general en zonas planas o levemente onduladas, se recomienda distancias de 2 - 3 mt en cuadro o tresbolillo. En terrenos pendientes se debe efectuar la siembra en curvas a nivel, pudiendo acortarse la distancia entre plantas y ampliarla entre curvas.. FERTILIZACION 1. Extracción de nutrientes (KG/HA). N. 100. p20 35. 5. 0. MG. S. 100. 15. 20. K. 2. 18.
(20) é.. __ 21 -. c.rojas-corpoica. después de la siembra y antes de iniciarse la floración debe reabonarse el cultivo con un fertilizante completo como el 10 - 30 - 10 o el 13 - 26 - 6, en cantidad de 100 gr/planta, separado del tallo 30 - 40 cm y aplicando en corona en terrenos planos, o en media luna, en la parte alta del plan teo,en terrenos pendientes. A los tres (3) meses. los seis (6) meses después de la siembra se hace un segundo abonamiento, en forma idéntica a la anterior. El fertilizante se sigue aplicando en la misma cantidad, cada 6 meses, separándolo 50 cm del tallo. Se debe aplicar dosis de mantenimiento de elementos menores, con agrimins, en dosis de 25 gr/planta. A. Se debe continuar aplicando abono orgánico (pulpa de café, gallinaza) a raz6n de 2 kg por árbol cada año. Para los suelos del oriente antioqueño, se recomienda: 2 a 4 ton/ha de materia organica; 45 a 60 kg de notrógeno/ha; 90 a 135 kg/ha de P 0 5 ; 60 a 90 2 kg de K 2 Olha; 100 a 200 gr/planta de cal dolomítica; 1 a 2 kg de boro. La recomendación anterior está basada en las características de los suelos del oriente antioqueño que son: suelos ácidos,con PH entre 3.5 y 5.8; sue^os franco arenosos, con contenido medios de nateria orgánica, pobres en fósforo y nitrogeno, con contenido medio de potasio, pero hay respuesta a la aplicación de este ele mento. Aflora el suelo. MENE^^ .. .@ ^. Se debe hacer cuando el PH esté por debajo de 5.2 19. y. cuando se.
(21) c.rojas-corpoica. presenten niveles altos de aluminio intercambiable. En tpermínos generales se recomienda la aplicación de cal dominicas a razón de 500 grIhoyo, en la preparación de éstos con anterioridad a la siembra. y El lulo es muy sensible a la carencia de boro (B) y magnesio (Mg) la deficiencia de fósforo retraza la maduración, hay malformación de la semilla y las hojas toman una coloración rojiza en los bordes.. En la zona cafetera del viejo Caldas, con suelos ricos en ¿materia 0 orgánica y pobres en fósforo la aplicación de una mezcla de urea 22 gr + 50 gr de superfosfato y 21 gr de sulfato de potasio por planta; aumentando los rendimientos en más del 200% en relación al testigo.. DESYERBAS. Se hacen 2 controles de malezas por año. En tiempo de verano pue de tolerarse un poco la maleza p ara mantener un microclima dentro de la plantación, teniendo en cuenta que no sean hospedantes de plagas como neulocí-nodes elegantalís o de enfermedades que sean limitantes para el cultivo. Sí se controlan con machete debe desinfectarse la herramienta conformol o vanodyne (10 a 15 cc por litro) al pasar de una planta a otra, y mas cuando hay presencia de enfermedades bacteriales. El control químico de malez`as con glifosato o gramoxone esta con20.
(22) c.rojas-corpoica. dícionado al uso de pantallas de fibra de vidrio o metálica y boquilla 800 para prevenir daños por herbicida en el cultivo.. PODAS i§. -. Poda de formaci6n: Para la poda de formaci6n se tiene en -. cuenta la distancia de siembra, eliminando brotes o retoños ba-. sales por debajo de los 20 cm de altura sobre el suelo; de esta manera se evita el entrecruzamiento de las ramas y se mejora la aireación dentre del cultivo. - Poda de manten¡miento: o poda sanitaria de ramas secas y enfermas; se retiran del cultívo y se queman. Si la planta perdi6 los frutos por causa de la antracnosis; el perforador del fruto u otra enfermedad y se encuentra desde el suelo hasta la altura de un metro sin frutos, es preferible hacer una poda de renovación fertilizando y aplicando un nematicida. La poda de renovaci6n se hace al inicio de las lluvias. APORQUE 7 S-.a Dráctica es c-,nveniente Por que favorese un i-,.ejor anclaje de ~ -a ilanta, al e_s ti-ular el brotamien--3 de un mayor n^7.erD ---le ralces. El. v. evita los encharcamientos al redeñor de la rat-a.. lulo es una Planta bast.,ante exigente en humedad del suelo, Ga-. ttoni dice que las zonas óptimas de desarrollo son aquellas donde 21.
(23) c.rojas-corpoica El. la lluvias lleguen a 2540 mm bien distribuidas durante el año. En épocas secas es jimportante suministrar humedad adicional para lo cual se puede utilizar un "doble plato" realizado con azad6n. En éste, se levanta una corona del suelo a 30 cm del pie de la planta y otra a 50 cm llenándose conagua el espacio entre las dos coronas, cuando el suelo tiende a estar seco.. 7.. RMEDADES. Ocasionadas por hongos - Mal del talluelo (Rhizoctonia sp): afecci6n característica de los semilleros y almácigos, también ataca las plantas en producción. El control es de tipo preventivo, efectuando una buena de sinfección de los semilleros con formol. - Pudricio0 n de las ramas: es jcausada por el hongo (Sclerotinia sp) el cual ataca las ramas, tallos, flores,frutos y el cuello del tronco. Las Dartes afectadas se cubren de una vellosidad de color blanquecino y las ramas se marchitan y mueren. Si el hongo ataca la base del tronco, la p lanta puede morir. Como control se recomienda cortar las ramas por debajo del sitio afectado y aplicar al corte una soluci6n de Ronilan (0.4 gr/1t de agua). Además se deben sacar del cultivo las ramas cortadas y que-Arlas. Es una de las enfermedades más graves del cultivo y constituye un factor importante de la produccion. 22.
(24) c.rojas-corpoica. Este hongo del suelo se introduce por las raíces y se extiende mediante sogas míceliales, siendo su represión difícil. Los tallos tiernos se doblan y se marchitan. -. Manchas de las hojas: (Botrytis sp y Gloesporium sp): Las ho-. jas se cubren de pequeñas manchas oscuras, se amarillentan prema-. turamente y terminan por caer. Se controla conaspersiones de dithane M45 en dosis de 30grtbomba. de 20 lt de agua, antracol, maneb,manzate. -. Antracnosis (Colletotrichum gloes poroides): afecta Drincipal-. mente frutos aunque en ocasiones tambián produce lesiones en ta-. llos. En los frutos la enfermedad comienza como una mancha de co lor negro, que aumenta hasta cubrir grancantidad del rásmo.. En zonas endémicas deben emplearse medidas de control, utilizando productos químicos a base de meneb (dithane M22, manzate), en apli caciones quincenales en dosis de 3.0 gr/lt de agua. Esta practica debe hacerse acompañada con la recolección de frutos afectados, -. los cuales deben enterrarse.. - Mancha vellosa de la hoja (Ramularia sp): ^sta enfermedad se. ca. racteriza por manchas clor6ticas por el haz de la hoja, lesiones. que van progresando y al poco tiempo producen quemazón y perforación de las mismas.. 23.
(25) 1. c.rojas-corpoica. Este problema se ha encontrado en todas las áreas productoras de lulo y su efecto es más notable en cultivos bajo sombra. Las aplicaciones quincenales de bravo 500 en dosis de 2.5 gr/lt de agua son efectivas para disminuir el daño. y - Gota de los frutos: El agente causal es (Gloesporium so) y ata ea 'las flores y frutos, empezando a manifestarse en el fruto por manchas oscuras en el pedúnculo con una subsiguiente calda del fru to. Como control se recomienda aplicar antracol en &pocas lluviosas y en forma periódica, con el fin de prevenir la enfer-medad.. Mancha negra de los tallos: Se han encontrado dos hon g os relacionados con esta enfermedad (Phoma sp y Colletotrichum s=). En el municipio de Frontino Antioquia, se presentan manchas en los tallos de color negro y con los bordes bien definidos, 1--ceramente hundidos. Estas lesiones se unen y pueden matar las r=-:-.tas afectadas, los fungicidas clorotalonil o captafol pueden prevenir infecciones por este hongo.. Enfermedades bacteriales. - Marchitez bacterial: Causada por (Pseudomonas Solanacearum).. Este organismo también produce la dormidera de la papa, e ~s un problema grave en zonas productoras de Frontino y oriente antioqueño y su incidencia es mayor cuando la planta empieza a formar frutos en terrenos donde se ha cultivado papa anteriormente.. Para identificar con certela este problema se observa la región 24.
(26) e. c.rojas-corpoica. leñosa del tallo,la cual presenta una coloracic5 n parda. Si se co loca parte de este tejido en agua limpia en un vaso de cristal, al cabo de unos minutos se observa exudaciones que en poco tiempo enturbian el agua. La enfermedad se transmí-te mecánicamente por herramientas de trabajo. y Control: No intercalar cultivos suceptibles en plantaciones, sobre todo plantas de la familia solanáceas (tomate, papa, pimentón, uchuva). Donde la enfermedad es endémica, eliminar del cultivo las plantas enfermas. * Las herramientas de trabajo deben tratarse con formol al 5% antes de empezar las labores del día. No emplear esquejes o material vegetal de prC pagación provenientes de plantas sospechosas. * Injertos de frutillo (solanum torvuni) pueden hacerse puesto que estaespecie posee resistencia a Psolanacearum y a nematodos del genero (Meloidogine). Actualmente se ensayan híbridos entre S.quito=----se y S. hirtum que pueden ser resistentes a las bacteria.. - Cáncer bacterial: Ocasionado por Corynebacterium michiganense, bacteria grampositivies que afecta principalmente el tomate de huerta, al cual le produce una enfermedad simil-a r. Este problema se ha detectado en los municipios de Rionegro, Santo Domingo, Frontino (Ant.).. Los síntomas se inician con una ligera marchitez de las hojas más viejas las cuales presentan ' quemazón del limbo; los tallos, al 1. 25.
(27) c.rojas-corpoica. cortarlos muestran unanillo de color negro que rodea los haces vasculares.. En tallos enfermos puede desprenderse la parte medular fácílmente. Tej'ido j6ven afectado, principalmente tallos y peciolos pueden presentar agrietamiento.. Esta enfermedad a diferencia de la marchitez bacterial muestra necrosis del floema hasta la parte más joven incluyendo los pedúnculos.. Control: • No utilizar esquejes para propagaci6n; • Si la enfermedad se ha presentado en el cultivo, no emplear semillas para la siembra, puesto que la afección puede transmitirse por semilla botánica. * Si emplea herramientas para cortar frutos, tratarla con formol al 5% cuando pase de una planta a otra. * Si no conoce la procedencia de la semilla,tratarla por inmersión durante 30 minutos en sulfato de estreptomicina (0.2 gr/lt) y lue qo en el semillero realice aspersiones con el mismo producto cada e días.. Enfermedades vírales. Al lulo solo se le ha encontrado el virus amarillamiento de hoja u hoja de abanico, esta enfermedad es endémica entodas las zonas productoras de Colombia, pero sus efectos son más notables donde se cultiva tanto el lulo como la papa. 26.
(28) c.rojas-corpoica En. Es quizás el desorden mas importante en este cultivo, puesto "e si la planta es afectada desde pequena lo mas probable es que no llegue a producir el fruto. Esta enfermedad se detecto en 1986 en el municipio de Rionegro Antíoquia, pero es muy problable que existiera desde hace mucho tiempo y tal vez los síntomas se confundían con disturbios fisiol6gicos o deficiencias nutricionales, especialmente elementos menores. Este virus no se transmite mecánicamente y solo se ha logrado transmitirlo en forma persistente por los pulgones Myzus persicae y Aohis gosipii. Se ha encontrado que Pysali floridiana y Datura stramonium muestra reacci6n positiva cuando se inocula con afidos contaminados. La enfermedad es muy característica y se identifica por producir un color amarillento intervenal en las hojas jóvenes, posteriormente se va retorciendo hacia abajo el limbo de las hojas. Control: Utilice semilla sexual o oropagación vegetativa proveniente de plantas sanas. * El control químico del afido ha tenido algún efecto sobre la in cidencia de la enfermedad en algunas zonas, productoras. * Procurar utilizar semilla botánica para propagaciSn, pues a~s ! no se transmite la enfe^rmedad. * En la actualidad el ICA desarrolla un híbrido entre S. quitoense y S. hirtum con alta resistencia al virus. *. Enfermedades producidas por nematodos Existen varios géneros de nematodos fitoparasitos, asociados con 27.
(29) c.rojas-corpoica. raices de lulo, entre los que sobresalen Meloidogyne sp, formados de nudos en las raices; Trichodorus, ne matodos que además de dañar las raíces pueden transmitir el virus y Helicotyenchus sp, que produce lesiones en las raíces. De estos fitoparasitos quizás el mas importante es el Melaídogyne sp, de los cuales M javanica y M incognita; se ha encontrado que los nemato»dos de éste género aumentan la suceptibilidad a la mar chitez bacterial. Raices afectadas por Melaidogyne sp no son fun cionale.1y no responden al tratamiento de fertilización; por conlí guiente las plantas dejan de producir y las hojas toman coloración amarillenta.. Control: control químico puede ser efectivo cuando se aplica en suelos que poseen menos del 3% de materia or gánica. En estos casos pue de emplearse en presie^=bra un producto como el furadan 36 en dosis de 50 gr por planta repitiendo la aplicación cada 4 meses. No asociar el lulo con plantas susceptibles, sobre todo de la familia Solanacea. El. * Tratar los semillercS y almácigos con productos nematicidaS fumijantes. *. Injertar en patrones Je "Frie<ga platos" (Solanum torvum) que. son compatibles y presentan alta resistencia a Meloidogyne sp. * En la actualidad Cor---soica desarrolla el híbrido S. quitoense y S. hirtum que muestra resistencia a menatodos formadores de nudos. Nk.. 28.
(30) c.rojas-corpoica 12. 8. PLAGAS Insectos del follaje - Acarode la hoja (Tetranychus cinnabarinus, Boisduval): orden acarina, familia tetranychida. Las partes atacadas especialmente las puntas de las hojas y delos borde hacia adentro, toman una coloración café, secándose posteriormente. El tejido, observándose una especie de polvo colo oro en las áreas atacadas. Hay decoloración de los tejidos, arrugamiento de los bordes hacia el centro de la hoja y un retrazo en el desarrollo de la planta. Se controla con espolvoreos de productos con base de azufre.. - Afídos de la hoja: afido del algodonero (Aphis gossypíi, Glover) afido ornamentado (Myzus ornatus, Laing) y afido verde (Myzus p ersicae, sulzer) orden homoptera, familia Aphididae. Los adultos y ninfas inyectan toxinas salivares y succionan la savia, produciendo encrespamiento de las hojas, reducción del área fotosintitica y merma en la producción. Tambián ataca botones flo rales causando su secamiento. Su cuerpo tiene forma de pera con antenas y patas bied desarrolladas, pico, cauda y carnicolos visibles. Como predadores se encuentran las moscas Syrphide allograpta obliqua. Say y baccha clavata, F. También un coleóptero de la familia Cocinellidae y varias especies de pájaros.. 29.
(31) c. rojas-corpoica m El hongo patógeno Cladosporium so. se presenta en bajo porcentaje ejerciendo control biológico.. - Cucarroncito del follaje: (Leptinotarse undecim1ineata, Stal.) orden coleóptero, familia Chrysorailidae. !,os adultos y larva devora las hojas comiendo del borde hacia den ít-ro. La presencia del insecto se conoce fácilmente por el daño ylos excrementos peletizados que quedan sobre las hojas. Los adultos son sucarrones semiesféricos de coloración oscura con élitros blanquecinos sobre los cuales hay '11 rayas negras longitudinales, la hembra es más grande que el macho.. Los huevos son parasitados por el Hemenoo pte--o Emersonopsis sp, (Eulophidae). Las larvas son parasitadas Dor moscas Tachinidae blodelinii sp, Doryphitopaga australis, Rein y My1opharus s o l y la mosca phoridae megaselia sp. Las larvas ta=bién son consumidas por varios pájaros.. - Chinche de encaje (Corythuca fuscomaculat_a , Stal.): orden HemíP tera, familia Tingidae. Las ninfas y adultzs se localizan en el envés de las hojas a succionar savia e inye=tan toxinas salivares, produciendo amarillamiento y encrespamientc posterior de éstas.. - Minador de la hoja: (Scrovipal pula isoch -, -ra, Merick); orden lepidóptera, familia Gelechiidae. El daño es ocasionado por la larva. Las hojas presentan áreas secas,los excrementos se hayan dispersos dentro de las minas y al colocar la hoja al trasluz se observa la larva. La planta presenta mal desarrollo y baja produccio0n. 30.
(32) c.rojas-corpoica. Las larvas son parasitadas por dos himen6pteros: Chelonus sp (Bracomidae) y otro no identificado.. Insectos de la flor 1. -. Gusano de la flor: (Onorimoschema sp) orden lepidóptera, fami-. lia Pelechiidae. La larva recién eclosionada penetra en el botón floral por la unión apical de los pétalos, consume el estigma y perfora las anteras consumiendo el polen. Las larvas son parasitadas poor el himenoo ptero Chelonus sp.. - Pícudo de la flor (Anthonomus sp): orden colóptera familia Cruculionidae. El adulto se alimenta de polen, perforando la flor por varias partes, ocasionando el secamiento y caída de la flor. El sdulto, mide 3 mm de largo y es de color negro brillante.. Insectos del fruto - Moscas de la fruta: (Anastrepha sp): orden díptera familia Tephritidae. Las moscas adultas mediante un oviscapto depositan los huevos en el interior de los frutos, las larvas devoran parte de este y el ataque íecundario de hongos y bacterias los descompo 0 nen rapidamente.. Recoger y enterrar los frutos atacados,aplicar un cebo tóxico cum puesto por melaza 0/2 litro), dipterx (50gr), agua (lolt), untan dolo en una rama gruesa o ej talla de la planta. En infestaciones severas aplicar sevin 85% en dosis de 30 a 50 gr/bomba de 201t 31.
(33) c.rojas-corpoica. de agua o diDterex 40 cc/20 lt de agua para controlar los adultos.. - Pasador del fruto (Neoleucinodes elegantalis, Guenée): orden lepidoO ptera, familia Pyralidae. Las larvas perforan los frutos ocasionando su caída antes de la madurez. 1 Insectos de tallos y ramas. - Barrenador de tallos y ramas (Alcidion sp): orden coleóptera,. familia Cerambycidae. La larva ataca las partes tiernas de la planta, barrenandolas. Posteriormente baja al tallo principal donde completa su periodo lar-varío. Destruye todo el tejido causando secamiento, defoliación y caída prematura de los frutos. Las larvas son parasitadas por una mosca Tachinidae y un himenóptero Braconydae (Agathis sp). Podar las ram -as dañadas y quemarlas.. - Escama blanca o escama crema (Pseudaulacaspis pentagona, Targ): orden homoptera, familia Dias p ididae. Las ninfas succionan savia de los tallos, ramas, partes tiernas Y aún frutas. En ataques fuertes causan mermas en la Droducci6n y puede llegar a producir el secamiento de la planta. Son parasitaZl as por un himenóptero Eu1oohidae (Aspidiotiphagus citrinus t Craw).. 32.
(34) c.rojas-corcoica e. Picudo del tallo (Faustinus so): orden cole6ptera, familia Curculionidae. La larva hace perforaciones que pueden cruzar el tallo, causando el secamiento de la planta al destruir los vasos liberoleñosos. -. - Pio -j o blanco (Pinnasois so): orden homo p tera, f am i lia Dias p ididae. Ataca tallos, ramas y brotes tiernos. Las nin flas succionan savia y producen retraso en el desarrollo del cultivo. Ta ribien atacan los cogollos impidiendo su desarrollo y causando un. encresDa.miento. Las ninfas son Darasitados por los himen6cteros Encyrtidae (Arrue noohagus chinaspidis, Auriv), y el Eulophidae (Prospaltella auran ti, How-.7).. Insectos de la raiz -. orden leDid6otera, fa=ilia Noctui-Jae. Son plagas de semilleros y almácigos, cortan las plintulas --Dn ezzolvoreos al suelo de Lorsban 2.5 P.E. Gusanos co rt- a--"- ores (Agotis so, Feltia so):. - Palo:--¡!la (Pse^adoc--ccus sp): orden hon6ptera, familia Pseudoco ccidae. Insecto de color blanco y cuerpo blando q ue se localiza en las raices, de lcs cuales succiona la savia. Si el ataque es fuerte, la planta se amarillea y puede morir. 19. Destruir las malezas que sQn hospederas, a p licar junta al tronco solución de Furadán 3F. 33.
(35) c.rojas-corpoica. Control de plagas: si en un momento dado el control biológico es insuficiente, es necesario recurrir al control químico de las plagas con productos tales como ekatín, metasystox, roxión o tedión; teniendo la precaución de suspender las aspersiones uno 20 días antes de iniciar la recolección de la cosecha, a fin de que el efecto residual del insecticida haya pasado. 1 Z o 5 ^ IN le) -Bilpi. i. Penetran en las raices produciendo tumores más o menos redondos en raices y raicillas. A causa del daño, la absorción de nutrientes y agua se limita; en términos generales la a p ariencia de la hoja es encocada. El género más comun y violento es el Meloidogyne incógnito. En las zonas productoras del Ecuador se han reportado los géneros Melicotylenchus sp, Trichodorus so y Pratylenhus so. En éI sta zona reportan el género Trichodorus como vector del virus además del daño mecánico que efectúa. Como medidas preventivas se recomienda hacer a plicaciones con oro ductos granulados a base de carbofurano o aldicarb.. injerto de S. quitoense sobre frutillo Ofiegaplatos (S. torvum) a dado resultados alagadores en el control de nematodos y otras afeccionés de tipo radicular. El. 9. COSECHA. Gattoni, anota que la maduración es similar a la del tomate; 34. cuan.
(36) c.rojas-corpoica. do el fruto madura en exceso cae al suelo con cierta regularidad. Este autor aconseja que la cosecha se haga de manera escalonada para evitar la caida o pérdida de frutos demasiado maduros, los cuales no resisten el empaque, transporte y lavado. Para fines comerciales no es necesario esperar que el fruto llegue a tomar el color anaranjado rojizo o consistencia blanda, por que en este -. estado la fruta empacada se rompe, fermenta rápidamente y daña los otros frutos. El lulo que se cosecha pint6n, esto es, de una coloraci6n amarilla que cubre más o menos la mitad de! fruto, resiste satisfactoriamente el mani p uleo de la limpieza de la pelucilla, el empaque y el transporte al mercado. La fruta debe recolectarse con una madurez del 75% lo cual sé reconoce por el color amarillo con leves pintas verdes sobre su cáscara y por su sabor característico; sus sólidos solubles no deben ser inferiores a 10 0 Brix. 10. RECOLECCION Actualr.ente se cosec^-a arrancando los-f rut-os a mano y luego se colocan estos en costales o sacos donde se estripea una gran cantida-4.. Los instrumentos utilizados en la - recolección son los guantes de cuero o caucho, tijeras y bolsas de fondo falso. El pedúnculo se corta a ras, sin afectar el cáliz; cuando la bolsa de fondo falso este llena se vacia en cajat plásticas con ca pacidad para 7 a 8Kg en las cuales se transporta al sitio de acopio. 35.
(37) c.rojas-corpoica. Los frutos se c-'-> sifican por tamaño y estado de madurez y se. empa. can en cajas que contienen unas 40C bayas, con un peso bruto. cer. cano a los 30 Kw; una vez cosechado y en condiciones nor-nales de embalaje, puede conservarse seco y comercialmente presentable. has. ta por un término de 8 días; lueao el deterioro es rápido. t. Gattoni, afirma --ue Dará proloncar la duraci6n del lulo, se colo~ ca este en cajas regrigeradas entre 7.2 0 C a 10 0 C con una humedad relativa del 70 al 80 % siendo posible conservarlo en esta forma uno o dos meses.. La selección y clasificación se efectúa a mano (con guantes), en una banda transportadora y de acue-rdz con las normas de calidad del mercado (madurez 75%, diá-r"etro a-Í nimo 45am, pedúnculo cortado a ras, sin afectax- el cáliz, buscando un color y tamaños homogeneos en las cajas que se em p acuen; la seleccio5 n debe ser estricta con respecto a sanidad y presencia J e- daños mecánicos.. 11.. LAVADO Y DESIWF=OR. Esta czeración se realiza por in-er-si5n en una soluci6n 51 al 1 ---, y T n-¿' a 150" 001--. tego. La 1_`=zi=za de la Delusa se realiza. por frotaci6n d ,,:r z-nte la inmersi6n z. -jor. aspersi6n y fro-laci6n. con ce p illos giratorios.. 12.. SECADO. La fruta se escurre y se seca con aire forzado a una temperatura 36.
(38) c.rojas-corpoica. no superior a 29. 13.. 0. C, luego se enfría con aire.. EMPAQUE. k. Para exportaci6n la fruta debe ir -colocada en alveolos de pulpa prensada o plástico Derforado y preforrado en cajas de 3 Kg netos.. Para el mercado interno las cajas de cart6n o plástico. no deben contener mas de 7 Kg.. 14.. ALMACENAMIENTO. La fruta sometida a las anteriores recomendaciones se ha almacenado en perfectas condiciones hasta 52 días; sin embargo se recomienda no exceder de 40 días a una temperatura de 7 0 C y humedad relativa del 90%.. 1 S. TRANSPORTE. Para la exportación se debe transportar en avi6n o en barco en contenedores refrige »rados a 7 0 C v 90% de humedad relativa.. 37.
(39) c.rojas-corpoica. 16. RENDIMIMM. La cosecha comienza entre los 9 y 10 meses y puede prolongarse de 2 a 3 años en fom.,a con t-Inua, lle g ándos*e a obtener al rededor de 9 Kg de fruta por planta y por ano, lo cual equivale a 27 tonela~ das oor hectárea al año.. A los 3 años de producci ' n, la planta envejece y eMDieza a decaer al igual que el. de la fruta.. 1. 38.
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