Establecimiento de las leguminosas kudzú tropical (Pueraria phaseoloides (Roxb) Benth) y campanita azul (Clitoria ternatea) en potreros establecidos de pasto pará o admirable (Brachiaria mutica)

Texto completo

(1),,. ,~. 17142. 3eop..

(2) J MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DEL PLÁTANO. ". o Q « N. ...J -(. Z. «. J .,.. n. aTER'O.' ••• ,eu, TURA. INSTITUTO COLOMBIANO. U. r:\ L?--W.. AGROPECUARIO. SUBGERENCIA DE INVESTIGACIÓN Programa De Plátano y Banano. COMITÉ DEPARTAMENTAL DE CAFETEROS DEL QUINDIO CENTRO INTERNACIONAL DE INVESTIGACIONES PARA EL DESARROLLO cnD (IDRC), CANADA CORPORACIÓN COLOMBIANA DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA CORPOICA RED INTERNACIONAL PARA EL MEJORAMIENTO DEL BANANO Y El PLÁTANO INIBAP-LAC INSTITUTO INTERNACIONAL DE LA POTASA Y EL fÓSFORO INPOFOS. SEGUNDO INFORME TÉCNICO 1984-1994 REGIONAL NUEVE ICA·CORPOICA CRECED QUINDío, ARMENIA AGOSTO 1994.

(3) © Instituto Colombiano Agropecuario, ICA. PUblicación ICA - CORPOlCA PRODuaÓN EDITORIAL Fotomecánica, impresión y encuademación',. _rz;(j¡t~!?~llm!!i91 C81lded edirooal y aw:frowwlr agro{HPCl¡ari(¡. Diseño de carátula:. Dannhtté. Diagramación:. Edgar A Agudelo F... Ejemplares:. 1.500. ,. •. ¡. Comerdalizadón, PRODUMEDIOS Pedidos, Carrera 13A No. 37-68 Of: 1003 Te!.: 285 7311 - Fax: 285 9546 Santafé de Bogotá, D.e. Impreso en Colombia Printed in COlombia. La propiedad intelectual de este material pertenece a : Instituto Colombiano Agropecuario ICA, Comité Departamental de Cafeteros de! Quindío, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria Corpoica, Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo CIID (IDRC), Canadá, Red Internacional para el Mejoramiento del Banano y e! Plátano INIBAP y el Instituto Internacional de la Potasa y el Fósforo INPOFOS. Prohibida su reproducción para fines comerciales (Resolución No. 258 de 1976, del ICA).

(4) EDITORES TÉCNICOS. SYLVIO BELALCÁZAR CARVAJAL Ph D Coordinador Regional de Investigación Agrícola lCA-Corpoica. Armenia, Quindío. OSCAR JARAMILLO GARCIA IA Director Ejecutivo Comité Departamental de Cafeteros del Quindío. Armenia, Quindío. JORGE ALBERTO VALENCIA MONTOYA lA Investigador Grupo Regional Agrícola Corpoica Armenia, Quindío. MARIA ISABEL ARCILA PULGARIN lA Investigador Grupo Regional Agrícola Corpoica Armenia, Quindio. HÉCTOR MEJIA ECHEVERRY MVZ Director Creced Quindío Corpoica Armenia, Quindío. HERNANDO GARCIA ROJAS LIC. Transferencia de Tecnología Corpoica. Armenia, Quindio.. Armenia, Quindío, Colombia Agosto 1994.

(5) ACLARACiÓN Los autores son los únicos responsables por los conceptos científicos y técnicos expresados en esta publicación. La mención de productos comerciales es una guía que no constituye garantía del producto por parte de las instituciones comprometidas en este infonne técnico; tampoco implica que se excluyan otros productos de igualo mayor eficiencia..

(6) TABLA DE CONTENIDO. PRESENTACI6N CAPtruLOI MEJORAMIENTO DE LA PRODUCOÓN DEL aJLTIVO DEL PLÁTANO, Musa AAI Slmmonds. 1 GENERALIDADES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . • . . . 1 SEDES DE TRAJI.AJO . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . • . . . • . . . . . • 1 PERSONAL ADSCRITO AL PROYECTO . . . . . . . . . . . . . . . . • . . • . . . . . • . . . • . .• 2. CAPtruLO 11 TECNOLOGIA GENERADA EN LA FASE I •••••••••••••••••••••••••••• 5 Sylvio Belaleázar C. ,Osear Jaramillo G., César Cortés L. . . . . . . . . . . • . . . . . 5. ÁREA DE GENtrICA Y Ml;IORAMIENTO. . . . . . . . • . . . . •. . • . . . • . . . • • . . . . . . 5. AREA DEFISIOLOGIA VEGETAL • • • • • • • • • . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • . • • • • • AREA DE fITOPATOLOGIA. . . • . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . • • . . . . . . . . . . • . .. 6. 8. CAPtruLOIB lECNOLOGIA GENERADA EN LA FASE 11 •• o o • o o • o o • o o o • • o o • • o • o o o o o 10 AREA DE GENtnCA Y MI;)ORAMIENTO. • . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . • • • . 10. EVAWAOÓN DE MATERIALES COMEROALES DE PLÁTANO Y BANANO, BAJO CONDICIONES DE LA ZONA CAFETERA CENTRAL. o o • o • • o o • o o o o • • o • • o • • • • o o • • o • • 11 Sylvio Belaleázar C., Jorge A. Valencia M.o Maria l. Arcila P., Hernando Garda R. . • 11 JUSTIfiCACIÓN . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 OBJETIVOS .••.••••.•••••••••••••••••••••••.•••.•..•.••.• 11. MATERIALES Y MÉTODOS. . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . RESULTADOS . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . .'. . . . . . . . . . . . . CONCLUSIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . RECOMENDAOONES . . . . . . . . . . . . • . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. AREA DE fISIOLOGlA. 11 12 39 39. . • . • • • . . • • • . • • • • • • • • . • • • • • . • • . . • • • • • • • . • . 40. COMPORTAMIENTO AGROECONÓMICO DE PLÁNTULAS DE PLÁTANO a.ON DOMINICO HARTÓN Musa AAA Simmonds, MANEJADA BAJO CONDICIONES DE ALMAOGO o • •. o. •. 41. Juan C. Hernández G., José A. Gómez C., María l. Arena P. . . . . . . . . . . . . . . . 41 JUSTIfiCACiÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . 41 OBJETIVOS .. . • . . . • . • • • • • • • • • • • • • • • . • • • • • • • • • • • . • • • • • • • • • 42. MATERIALES Y MÉTODOS . . • . . . . . . . . • • . . . . . . . . . . . • . . . . . • . . . . . . . . RESULTADOS . . . . . • • . . . . . . . . . . . • • . . • . . . . . . . . • . . • . • . . • • . • . • CONCLUSIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . RECOMENDAOONES . . • . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . .. 42. 43 53 54.

(7) INFLUENOA DE LAS FASES WNARES SOBRE LA SIEMBRA, CRECIMIENTO. DESAIUlOLLO Y PRODlKXlON DE PLATANa. CLON DOMINICO HAR1tIf, Musa AAII SImmonds • • • • • • • 55 Maria I. Areila P;.Gerardo Cayón S., Sylvio Belalc6zar e., Jorge A. Valencia M. . • • • 55 jUSTIFlCAClON • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 55 OBJE1l\IO • • • • • • • • • • • • • • • • • • • . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 56 MATERIALES Y MÉTODOS . • . . . . . . • . . . . • • . . • • . • • • . . • • . . . • • • . . • • . 56. RESULTAOOS . . . . . . . • • . • • . . • • . . • • • • • • . • • • • . • • • . . • • . . • • • . . . 56 CONCllJSIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . . 58 RECOMENDAOONES • . . . • . . • • . • • . . • • . . . • • • • • . • • • • • . • • • . • • • • • • 58. INFLUENOA DE LA ORlEKrACÓN DE LA SIEMBRA SOBRE B. CREaMlENrO. DESAAROU.O Y PRODUcaON DE pLATANO Da a.ON DOMINICO'HARTÓN, Musa MI SImmonds. • .' •• 60 Jorge A. Valencia M., Maria l. AreHa P., Sylvlo Belalcúar e., Hernartdo GfIrcla R. . . 60 JUSTIFICACIÓN • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • . • • • • • • • • • • • • • • • • 60 OBJE1l\IO • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 60 MATERIALES Y MÉTOOOS .. . • . . • . . . . • . . • • . . • • . . . . • . ...• • • . . • • . • • 60 RESULTAOOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . • . . . . • • . . . • • . • . . . • • . • • . 61. CONCLUSIONES • • . . • . • . • . . . . . . . . . • . . . • . . . • . . . . . • . . . • • • . . • • . 62 RECOMENDAOONES . . . . . . . . . . . . . • • . • . . . . . • . . . . • . • . • • . . . . • . . . 62. EFECTO DEL INTERCALAMIENTO SIMULTANEO DE FRUOl, MAlz y YUCA SOBRE EL CRECIMIENTO Y LA PRODUCCIÓN DE PLATANO EL a.ON DOMINICO-HAKI'ON, Musa AAB slmmonds. ••••••• o o o • • o o o o o' o o • o o o o o o o • o • • • • o • • 63 Jorge A. Valencia M., Sylvio Belalcázar e., Maria I. Areila Po, Hemando Gereia R. Alberto González o . • • . • • . . . . . . . . . • • • o • • • . . . . . • . . • • . . • • • • 65 jUSTIFlCAOON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 OBJETIVOS . .. . . .. • . .. . . .. . . .. .. .. .. .. • .. • .. .. • .. • • .. • .. • 63 MATERIALES Y MÉTODOS .. • . . . . . . . . . . • • • . • • . . . . • . . . • • . . . • • . • • .64. RESULTADOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • • . • . • . . • • . . • • . • . • • . . • • . . 65 CONCLUSIONES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . • . . . • • . . . • . • • • • 71 RECOMENDAOONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . • • • . . • • . . . • • • . . • • . • • • • • 71. INFWENClA DE LA ASOCIACIÓN DE MAlz y YUCA SOBRE EL CRECIMIENTO, DESARROllO Y PRODUCClON DE PLÁTANO DEL CLON DOMINICO·HARTÓN, Musa AAI Slrnmoncls. • 72 Sylvlo Belalcúar e., Jorge A. Valencia M., Maria l. AreHa P. . . . . . . • • • • . • . • • 72 00. jUSTIFICAOON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . • . . . . . • . . • • • 72 OBJETIVOS . . • . • . • . • . • • . . • • • . • . . . • • . . . • • • . • . • • • • • • • • •• • • • 73 MATERIALES Y MtTODOS . . . . . . • . . . . . . . . . • • . . . . . . . . . • • . . • . . . . . . 73. RESULTAOOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . • . . • • . . . • . . . . • . . • 74 CONa.USIONES . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . • . . • . 77 RECOMENDAOONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • • . . • . . . . • . . . • • • • • 77. EFECTO DEL DESHIJE SOBRE EL CRECIMIENTO, DESARROLLO Y PRODUcaÓN DEL CLON DE PLÁTANO DOMINICO-HARTÓN, MUsa AAB Simmonds. • o o • • • o o o • o • • • o • o o • 7. Jorge A. Valencia M., Sylvio Bela\cázar e., Maria l. Areila P...•.. o o ...•• o • o 78 JUSllFlCACION . • • . . . • . • . . . . • • . . • . • . • • • . • . • • . . • • • • • • • • • • • • • 78 OBJETIVOS • . . • . . . . . . . • . . . . . . . • • . • . • . • . • • . . • • . • • • • • • • • • • • 79.

(8) MATERlAI.ES Y MtroooS ••••••••••••••••••••••••••••••.••••••• 79 RESULTADOS • • • . . • • • • • • • • . • . • • . • • • . . . • • • • . • • • . • • • . • • • • • • • 79 CONCLUSIONES . • . . • • . • • . . • • . • • • . • • • . • • • • . • • • . • • • , • • • • • • • • • 82 RECOMENDACIONES ••••••••••••••••••••••••••••••••.•••. • • • • 82. pERIODO CRlncO DE COMPETENCIA DE LAS MALEZAS EN EL CULTIVO DEL CLON DE pLATANO DOMINlCO-HARrON, Musa AAB Simmonels. • • • • • • • • • • • • 83 Geraroo eay6n S., Sylvio Belalcázar e .. Jorge A Valencia M., Mana l. ArcHa P. . . . 83 jUSTIACAClON . . • . . . . . • . • • • • • • • • • • . • • . • • • • • • . • . . . . • • • • . • • • 83 MATERIAI.ES Y MITODOS ..•••••••••••••••.••••••.••••.••.••••• 84 RESULTADOS • • . • . • . • • • . • . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • . • • • • • • • • 85 CONCWSIONES • • • • • . • • . . • • • • • • • • • • • • • . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 89. INFWENCIA DEL NÚMERO DE HOJAS EN POSTfl.ORAOóN SOBRE EL LLENADO DE LOS FRUTOS DEL CLON DE PLATANO DOMINICO HARTóN, Musa AAB Simmonds '" 90 Maria l. ArcHa P., Sylvio Belalcázar e., Jorge A. Valencia M., Geraroo eayón S. .. . 90 jUSTIACAClÓN ••.•••.••••••••••.•••••••••••••••••••••••••• 90 OBJETIVOS • . • • . • • • . • • • • • • . . . • • • . • . . • • • • . • • . . • • • • . . • • . • • . 91 MATERIALES Y MtroDOS . . • • • . • • . • • . • . • • . • . • . • • . . • • • • • • • . • . • . • 91 RESULTADOS . . • . • • • • . . • . . • • . • • . • . • • • • . • . • • • . . • • • • • . • • • • • . 91 CONCWSIONES • • • • • • • . . . • • • • • • • . . • • • • • . • • • • • • . • • • • • . . • • • • . 93 RECOMENDACIONES . • • • • . • . . . • . . . • . • . . • . . • • . • • • • .. . • • • . • • • • • 93. CONTRIBUCiÓN FISiOLóGICA DE LAS HOJAS FUNOONALES DEL pLATANO Musa AAB Simmonels, DURANTE EL LLENADO DEL RACIMO . . . . . . . " . . . . . . . . . 94 Geraroo eayón S., Jesús E. Lozada Z., Sylvio Belalcázar e. . . . . . . . . . . . . . . . 94 jUSTIACAClÓN .•.•.•.•.•••.•.••. . • • • . • • • . • . • • • • • • • • • • • . • • . 94 MATERlAI.ES Y MITODOS . . . . . . . • . • • . • • . . • • • • • • • • • • • • • • . . • • • . • • 95 RESULTADOS . • . . • • . . • • . . • • • • . . . • • • . . . . . • • • . • • . • . • • • • • • . • • 95 CONCLUSIONES • . . . . . • . . . . • • . • . • • . . • • . . • . . . • . • • • • . • • . • . . . • . 99. EFECTO DE LA DEFOUAOÓN SELECTIVA DURANTE LA FLORACÓN SOBRE EL LLENADO DE LOS FRUTOS DEL CLON DE pLATANO DOMINICO HARTóN, Musa AAB Simmonds. • •• 104 Sylvio Belalcázar e., Jorge A. Valencia M., Mana l. ArcHa P., Gerardo eayón S. ... 104 jUSTlACAClON .••.•.•. . . • . • • • . . . . • • . • • . • . • • . • • . . • . . . . . • • . . 104 OBJETIVOS . • . . . • . . • • . . • . . . • . . . • • . . . • • . . . . • • • • • • . • . • . • • • . 104 MATERIAI.ES Y MÉTODOS . . . . • • . . . • . . . • . • . • • . . . • • • . • • • • . . • • • . • • 105 RESULTADOS • • • . • . . . . . . . . . • . • . . . . . . . . • . . • • . . . • . • • . . • • • • • • 105 CONCLUSIONES • . . . . . . • • . . • • . . . . . • • • . . . . . . . • . • • • . . • • • • • • . :. 111 RECOMENDACIONES . • . . • . . . . . . • . • • . . • . . . • • . . • • . . • • • • • . . • . . • • 111. RESPUESTAS FISIOLÓGICAS DEL CLON DE pLATANO DOMINICO·HARTóN, Musa AAB simmonels, EN DENSIDADES ALTAS DE SIEMBRA •••••••••••••••• 112 Gerardo eay6n S., Jesús E. Lazada Z., Sylvio Belalcázar c. . . . . . . . . . . . . . .. 112 jUSTIACACIÓN . . . . . . . . . . . . . • • . . . . . . . • • . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . 112 OBJETIVOS .. . . . • . . • . . . • . . . • . • . • . . . • . . . . • . . • • . . . . . . • . . • • . 112 MATERlAI.ES Y MtTODOS • . . . . . . . • . . . . . . . • • . • • . . . . . . • • • • • • . . . • . 112 RESULTADOS • . . • . . . • . . . • . . . • • . . . . . . . • . • . • . . . . . • • • . • • • • • • • 113 CONCLUSIONES . . . . . . . • . . • . . . • . . . • • . • . . . . . • . • . • • • . • . • • • • • • • 117.

(9) EFECTO DE LA DISTAHaA DE SIEMBRA Y DEL HOMERO DE COUNOS POR UNIDAD ",,"ODUCTlVA, SOBRE LOS COMPONENTES DEL CRECIMIENTO Y LA PRODUCCIóN DEL CLOH DE PlÁTANO a.oN DOMINICO HARTON, Huso AAB S1mmonds •••••••• H8 Jorge A. Valencia M., Sylvio Belalcázar C., María 1. Arclla P. . . . . . . . . . . . . • . . 118 JUSTIFICACIÓN. • . . • • • • • . • • • • • • • • • • • • . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • OBJETIVOS .•••••••••.•••.••••••••••••••••••••••••••••••• MATERIAlES Y mODOS. • . . . . . • • . . . . . . . . . • . . • • • • • • • • • • • • • • • • • • RESULTADOS . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . • . • • • . • • . • • . . • • . • • . . . . . CONCLUSIONES • • . . • • • • • • • . • • • • • • . . . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • RECOMENDACIONES. . . . . . . . . . . • • . • . . . . . . • • . . . . • . . . . • . . • • . • • . • ÁREA DE SUELOS . . . . . . . . • . • • . • . . . . . . . . . . • • • • • • . • • • . • • . . • • . •. 118 118 119 120 127 127 128. EVAWACJON DE LOS NIVELES DE N.P.K. SOBRE a CREOMIENTO y LA PRODUCOON Da a.oN DE PlÁTANO DOMINICO HARTON, MUS!' AAB S1mmonds. ••••••••••• 129 Lus E. Castillo., SyMo Belalcázar e., Jorge A. Valencia M., María l. Arcila P., José Esplnoaa., Alberto González. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 JUSTIFICACIÓN. • • • . • . • • . . • • • • • • • • . • • . • • • . . • • • • • • • • • • • • • . • . • OBJETIVOS •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• MATERIAlES Y MtroDOS . . . . . . . . • . • • . . . . . . • • . . . • . . . . . . • • • • • • • • RESULTADOS . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . • . . • . . . . . . . . . . . • • . . . • . . CONCLUSIONES • • • • . • • • • . • . • . • • • . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • . • . • • RECOMENDACIONES. . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . • • • • • • • . • • . : • . . . . . . . .. 129 131 132 133 141 141. EFECTO DE DIFERENTES NIVELES DE FOsFORO SOBRE LOS pARAMETROS DE CREaMIENTO, DESARROLLO Y PRODUCClOH DEL a.ON DE PlÁTANO DOMINICO HARTON, Muso AAI Slmmonds. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • '.' f42 Luis E. Castillo., SyMo BeIalcázar e., María l. Arclla r., Jorge A. Valencia M. José Esplnoaa., Alberto González. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . 142 JUSTIFICACION •••••••••••.•••••.••••••••••••••••••••••••• ; • OBJETIVOS ••.•••••••••..••••••.••••••••••••••••••••••••• MATERlALESY MEroDOS • • . . . . . . . . . . . . . . • • . . . . . . . • • . • • . • • • • • • . • RESULTADOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . • . • • • • • • • • • • • • • • • CONCWSIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . • • . • • • • • RECOMENDAOONES. . . . • • . . . . . . . . . . . . . . • • . • . . . . . . . . . . • . . • • . • .. 142 142 143 144 149 150. EFECTO DE LA FER11UZAOOn FOUAR SOBRE LOS pARAMETROS DE CREOMIENTO y PRODUcaON DEL CLON DE PlÁTANO DOMINICO HARTON, Muso AAB Slmmlnds. •• " 151 Luis E. eastil1o., Table oí eontentsGermán Franco., Sylvio Belalcázar e. María l. Arcila P., Jorge A. Valencia M. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151 JUSTIFICACiÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . • • • • • • • . . • • • OBJETIVOS ••.•.•••.••...••.••••••.•••••••••••••••••••••• MATERIALES Y MtrODOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • • • . • . • • • • • • • • . • • . RESULTADOS Y DISCUSiÓN . . . . . . . . . . . . . . . . • • . • . • . . . • . • . . • • • . , . • . CONCWSIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . • . . . • • • • RECOMENDACIONES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . • • . • . . • .. 151 151 152 153 154 154. EFECTO DE LA FERnUZAOON EDAFICA y fOLIAR SOBRE EL DESARROLLO Y LA PRODUCCION DEL a.ON DE PlÁTANO DOMINICO HARTON, Muso AAB Slmmonds.. 155 Luis E. Castillo., Sylvio Belalcázar e., Jorge A. Valencia M., María 1. Arcila P. José Espinosa., Ricardo Guerrero., Alberto González. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155 JUSTIFICAOÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . • . 155.

(10) OBjETIVOS . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155 MATERIALES Y MUODOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . • . . • . . . . . . . . . . 156 RESULTADOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . • . . . 158 CONCLUSIONES . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . • . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . 166 RECOMENDACIONES . . . . . . . . . . . . . . • • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166 CONCLUSIONES Y CONSIDERACIONES GENERALES RESPEGO A LOS ENSAYOS SOBRE RESPUESTA DEL PLÁTANO A LA FERTILIZACiÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166 ÁREA DE FITOPATOLOG1A . . • . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . 167. COMPORTAMIENTO DEL CLON DE PLÁTANO DOMINICO HARTÓN Musa AAB, Sírnrnonds, SOMETIDO A DEFOLIACIONES EN DIFERENTES ÉPOCAS DE SU CICLO VEGETATIVO. •••. 168 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1~ Víctor M. Merchán V. . . . . JUSTIFICACiÓN. OBJETIVOS. . ... MATERIALES Y MÉTODOS. RESULTADOS . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170. CONCLUSIONES . . . . . . . . . . . . . RECOMENDACIONES . . . . .. . . • . . . . . . . . . . . . . . • . . • • . • . . • 178 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1~. EFECTO DE DEFOLIACIONES PROGRESIVAS DURANTE LA FASE PRODUCTIVA, SOBRE LA PRODUCCIÓN DEL CLON DE PLÁTANO DOMINICO HARTÓN Musa AAB, Sirnmonds. ..• 180 Víctor M. Merchán V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1~ JUSTIfiCACiÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1~ OBJETIVOS . . . . . . MATERIALES Y MÉTODOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1~ RESULTADOS . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . 182 CONCLUSIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 . . . . . . . . . . . . . . . . 186 RECOMENDACIONES . . . . . .. CARACTERIZACiÓN MOLECULAR DE CEPAS COLOMBIANAS DE Pseudomonas solanacearum _RAZA 2, A TRAVÉS DE LA TÉCNICA DE POLIMORFISMO DE LONGITUD DE FRAGMENTOS DE RESTRICCiÓN. • • . • . • • . • • • . • • . • • . • • . • • . • . . • • . • • . • • . • . • • 187 Gustavo Granada Ch., M. Howell., D.R. Cook. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187 JUSTIFICACiÓN . . . . . . . . METODOLOGIA . . . . . . . . RESULTADOS Y DISCUSiÓN CONCLUSIONES . . . . .. .. . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . 187 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187. .. 188. . . . . . . . . . . . 191. R.EACOÓN DE VARIEDADES MEJORADAS AL ATAQUE DE SIGATOKA NEGRA Mycosphoerello fijiensis Morelet , • . • • . , • . . • . • • . . . . . • . • • . • . • • ., 192 Sylvio Belalcázar C., Francisco Salazar V., Jorge A. Valencia M. Carlos H. Silva S., María I. ArcHa P., Ramiro ]aramillo C. .. JUSTIFICACiÓN . . . . . . . . . . . . . . OBjETIVOS . . . . . . . . . . . . . . . . . MATERIALES Y MÉTODOS . . . . . RESULTADOS . . . . CONCLUSIONES RECOMENDACIONES . . . . . . . . . . . . . ÁREA DE ENTOMOLOGíA . . . . . .. 192 . . 192. . . . . . . . . . . . 193 . . . . 193 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 198 . . . 213 . . . . . . . 214 . . . . . . . . 214.

(11) MANfJO BIOLÓGICO Y CULTURAL DE Cosmopolites $Ore/idus (Germar) EN PLÁTANO. .. 215 Fulvia García R.. Jorge E. Gómez G., Sylvio Belalcázar C. . . . . . . . . . . . . . . . . 215 JUSTIFICACiÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215 MATERIALES Y MÉTODOS . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . • . . . . . . . . • . . . 216 RESULTADOS Y DISCUSiÓN . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . • . . . . . . 218 CONCLUSIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . 220 RECOMENDACIONES. . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . 220. ÁREA DEPROCESOS AGR!COlAS . . . . . • . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . 221. DETERMINACIÓN DE ÉPOCAS DE COSEOIA EN CUATRO CLONES COMERCIALES DE MUSACEAS. . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . •. 222 Huberto Morales O., Víctor H. Hernández M.o Ignacio Gaona G. Lina M. Ospina S., Iván Lopera Y., Sylvio Belalcázar C. . . . . . . . . . . . . . . . . . 222 JUSTIFICACiÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . • . . . . . . . • . . . . . 222 OBJETIVOS . . . . . . • • • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . • . . • . . . . 222 MATERIALES Y MÉTODOS . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . • . . . . . . . . . . • . . . . . . . 223 RESULTADOS . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . • . . . . . . . 224 CONCLUSIONES . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . • • . . . . . . . ... ' . . . . . . . . . . 232. RECOMENDACIONES . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . • . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . 232. USO DE LA LOMBRiz ROJA EN LA TRANSFORMACIÓN DE RESIDUOS AGRICOLAS . . . .. 233 Alvaro Vargas H., Víctor M. Merchán V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 255 JUSTIFICACiÓN. . . . . . . . . . . . . .. . . . . . • . . . . . . . • . . . • . . • • . . . . • . 233. OBjETIVOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233 MATERIALES Y MÉTODOS . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234 RESULTADOS . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . • . . . . . . • . . . . . . • . . . . . 234 CONCLUSIONES . . . . . . . . . . . . .. RECOMENDACIONES. . . .. . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . • . . • . . . 238. . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . • . . . . . . • . . . 238. EXTRACCIÓN, CARACTERIZACIÓN Y APLICACiÓN INDUSTRIAL DEL LICOR TANICO A PARTIR DEL PSEUDOTAlLO DEL CLON DE PLATANO AFRICA 1, MUSa AAB . . . . . . . 239 Ana M. Restrepo v., Silvia!. Tobón F., Jorge A. Valencia M. . . . . . . . . . . . . . . . 259 JUSTIFICACiÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . • . . . . . 239 OBjETIVOS . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239 MATERIALES Y MITO DOS . . . . . RESULTADOS . . . . . . . . ... . . . . . . • . . . . . . . . . • . . . • . . • . . . 240 . . . . . . . • . . . . . . . • . . . . . , . . . . . . • . . • 241. CONCLUSIONES . . . . . . . . . . . . . . RECOMENDACIONES. . . . . .. .. . . . . . . . . . . . • • . . • . . • . . . . . . . 244 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . 244. GENERACIÓN DE TECNOLOGÍAS PARA LA CONSERVACIÓN Y EL MAN¡;¡O DE POSTCOSECHA DEL CLON DE BANANO BOCADILLO, Musa AA Simmonds. . . . . . . . . . . . . . • . . . 245 Lina M. Buitrago O., Gloria S. García L., María!. Arcila P. . . . . . . . . . . . . . . . . 245 JUSTIFICACIÓN. . . . . . . OBjETIVOS . . . . MATERIALES Y MÉTODOS . . . . . . . RESULTADOS CONCLUSIONES . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . • . . . 245 . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . 245 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . 246 . . . . . . . . . . . . . . . . . 247 . . . . . . . . . . . 251.

(12) RECOMENDACIONES . • . • • • . . • • • • • • . • • • • . . . . • • • . • • • • • • • • • . • • .•. 251. CAPITULO IV ACTIVIDADES DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA, DE LOS RESULTADOS ·DE LA fASE 11 DE INVESTIGACON ••. . • . . • . . . . • . . . . . • . . . . . . . . . • . 252. CAPITULO V PROYECTOS EN ijECUCION . . • . . • . . • . . • . . • . . . . . • . . . . • • • • • • . . • 255 ÁREA DE MEjORAMIENTO. . • . • • . . . • • . • • . . • . . • • • . • . . . • . . . • . • • • .. 255. ÁI\EA DfflSJOWGIA ........................................ ÁREA DE SUELOS . . . . ÁREA DE RTOPATOLOGIA ÁREA DEENTOMOLOGIA ÁREA SOOOECONOMICA. 255. . . . . . • . . . . . • . . . . . . . . . . . . . • . . • . . . . . . . .. 255 ...•.•••.•.•.•.•.•••••.••••••..••.•.• , 255 .••.••••••.••••••.•••.•••••••••.•..••• 255 • • . . • . . • . . • • • . . • • . . • • . • • . . • . . • • • • . • • • • 255. CApiTULO VI ESTUDIOS PROYECTADOS. . • . . • • . • • . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . 256.

(13) PRESENTACiÓN. L. a década de los años ochenta fue prolífica en acontecimientos relacionados con la investigación en Musa, particularmente en América Latina y el Caribe. Se despertó un inusitado interés por banano y plátano en toda la región, tanto por parte del sector privado, que arriesgó capital y conocimiento para expandir las siembras de banano destinado a la exportación, como del sector público, que vislumbró las posibilidades de crear nuevas fuentes de trabajo y obtener divisas, en una década signada por la crisis económica generalizada. A la vez, los países productores y consumidores de plátano tomaron la decisión de apoyar acciones tendientes a fortalecer la investigación en este cultivo, el cual forma parte importante de la dieta de sus habitantes. En los años ochenta, la sigatoka negra inició su diseminación hacia América del Sur y el Caribe, lo cual activó mecanismos de concertación y de cooperación entre los países productores de plátano y banano. Fue en esta década cuando se consolidó la Asociación para la Cooperación en Investigaciones Bananeras en el Caribe y en América Tropical (ACORBAT), como. mecanismo de transferencia, el cual no tiene paralelo en el mundo, mediante las reuniones que efectuó la Asociación en Ecuador (1981), Guadalupe (1983), Costa Rica (1985), Colombia (1987), Venezuela (1989), México (1991) y Costa Rica (1994). De igual manera, la UPEB estableció un sistema de información y documentación, que ha servido de modelo para esfuerzos similares en otras regiones. Fue en los ochenta cuando se creó La Red Internacional para el Mejoramiento del Banano y el Plátano, INIBAP, como organismo catalizador y articulador de la investigación de Musa a nivel global. Fue asimismo en los aflos ochenta, cuando se crearon y se consolidaron algunos programas nacionales de investigación en Musa, que son modelos de investigación endógena y que a la vez han desarrollado áreas del conocimiento en las cuales tienen ventajas comparativas, como por ejemplo la investigación en genética )' mejoramiento de la FHIA en Honduras; la investigación sobre prácticas integradas de manejo del banano para exportación de CORRANA en Costa Rica; la investigación de banano "Prata" por parte del EMBRAPA en.

(14) Brasil, y los estudios sobre el manejo integral del cultivo del plátano en Colombia, ejecutado por un consorcio de instituciones, los cuales fueron desarrollados con el liderazgo del ICA.. producción de plátano, la cual fue acogida en su totalidad. La primera fase finalizó en 1991 yel CnD decidió financiar una segunda fase, la cual culmina en 1994.. Los éxitos alcanzados por las instituciones mencionadas, en la generación de nuevos conocimientos y tecnologías que han hecho más sustentables estos cultivos, han sido reconocidos en todo el orbe.. De las tecnologías generadas en la primera fase del Proyecto, la de mayor impacto es la relacionada con las densidades de población, en cuyos estudios se contempló la investigación de numerosas variables agronómicas. Los resultados de estos estudios han servido para presentarle opciones de manejo a los agricultores, dependiendo de la clase de explotación que se pretenda establecer, sea ésta transitoria o permanente, en cultivos asociados o monocultivo y si la cosecha es para venderla, siguiendo algunas normas de calidad o por volumen. Lo anterior tiene un gran valor intrínseco, pues las recomendaciones son flexiblcs, no establecen dogmas.. Las actividades desarrolladas durante el último decenio por el Programa de Plátano del lCA en Colombia merecen un análisis especial, pues en su concepción se adelantó a las ideas actualmente en boga sobre la concertación del sector público y el privado, en asociación con agencias e instituciones internacionales para realizar investigación agrícola que, a su vez, fuese validada y adoptada por los agricultores y que significase un cambio positivo en la producción y productividad en comparación con la tecnología tradicional. Desde principios de la década de los ochenta el Comité Departamental de Cafeteros del Quindío, a través de su presidente, el doctor Diego Arango Mora, impulsó el establecimiento de un acuerdo con el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, para reali7.ar de manera conjunta actividades de investigación sobre el cultivo del plátano en la zona cafetera. Este fue el inicio de una fructífera labor que se ha desarrollado tanto en la Estación Experimental El Agrado, como en parcelas facilitadas por los agricultores. El doctor Arango Mora a través de todo este proceso de investigación ha continuado brindando su apoyo al proyecto, por lo cual merece un reconocimiento muy especial. En' 1988, los investigadores del Programa formularon una propuesta de investigación, presentada al Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo, ClID, de Canadá, para el mejoramiento de la. Como se podrá observar en el documento, el segundo informe técnico profundiza algunos conceptos, principalmente en el área de fisiología aplicada y nutrición mineral, así como algunos aspectQs puntuales relacionados con fitoprotección (M. fijiensis, M. musícola, P. solanacearum y C. sordidus). Las actividades de transferencia ocupan un corto capítulo del informe. Las cifras son elocuentes: más de 2000 personas, técnicos, estudiantes y agricultores, han asistido a cursos, conferencias, charlas y giras, en las cuales se han presentando los principales resultados del Programa. Escasamente se menciona que los investigadores del Programa presentaron conferencias sobre aspectos específicos de su especialidad, en las lres últimas reuniones de ACORBAT reali7.adas en Venezuela (1989), México (1991) y Costa Ríea (1994), ante una audiencia total que superó los 2000 participantes procedentes de más de 300 países de Arrica, Asia, Europa y América. El efecto.

(15) multiplicador del Programa ha sido enorme y difícilmente cuantificable. En el segundo informe se señalan también las áreas a las cuales se les dará especial énfasis en los próximos años. Indudable· mente resaltan las relacionadas con la evaluación de germoplasma, aspecto fundamental en el futuro desarrollo del género Musa y las investigaciones socioeconórnicas, que obviamente deberán abocarse a los estudios sobre la adopción y el impacto, a nivel departamental, de las tecnologías generadas por el Programa en los últimos diez años. La definición de prioridades es clara y el entusiasmo por realizar las tareas corresponden a los de un equipo con alto sentido profesional. Una tarea ineludible para los próximos años es la de atraer nuevos científicos y la de capacitar a los técnicos y científicos jóvenes, en aspectos relacionados con los nuevos conocimientos en biotecnología, biología molecular y sus aplicaciones en diversos campos, así como atraer científicos sociales, que evalúen el impacto socioeconómico de este gran esfuerzo interinstitucional. Fueron visionarios quienes sentaron las bases para el buen desenvolvimiento del Programa. Si bien son numerosas las personas que han participado en la toma de decisiones para su buena marcha, así también son incon~ tables quienes han colaborado en la ejecución, análisis, validación, transferencia y adopción de los diversos estudios desarrollados durante el pasado decenio; sin cInbargo, merecen destacarse las siguientes personalidades: Por parte del Comité de Cafeteros del Quindío, al doctor Oscar Jaramillo García, Director Ejecutivo; el doctor César Cortés L., Director de la División Técnica; al serlor Presidente doc· tor Alberto Montoya Fayad y demás miembros de la Junta Directiva de dicho Comité, por su indeclinable apoyo a los proyectos de los inves· tigadores y sus buenos oficios para resolver, en. forma expedita, los problemas que se suscitan en estos quehaceres. Al igual que el doctor Alberto González Quiroz, por su constante apoyo desde la administración de la Granja Experimental El Agrado. Por parte del Instituto Colombiano Agropecuario, son dignos de mención las siguientes personalidades: Los Gerentes Generales doctores Gabriel Montes Llanlas, Santiago Perry Rubio y Juan Manuel Ramírez, para quienes este programa ha sido fuente de inspiración y ejemplo para el cumplimiento de los objetivos institucionales y quienes, a través de sus gestiones, han fortalecido este esquema sui generis. Especial reconocimiento merecen los Subgerentes de Investigación doctores Jaime Navas Alvarado, Manuel Torregroza Castro y Pablo Buriticá Céspedes, así como a los doctores Rafael Estrada Robledo, Gerente de la Regional Nueve y Héctor Mejía Echeverry, Director del Creced Quindío, quienes a lo largo de un decenio le dieron pleno respaldo a los planteamientos científico-técnicos de los investigadores. Por parte del Centro Internacional de In· vestigaciones para el Desarrollo, CIID, de Canadá, se debe hacer resaltar el gran apoyo de sus directivas a la programación y desarrollo del proyecto, por lo cual debe destacarse el interés demostrado por los doctores: Keith A. Bezanson, Presidente; Anne Whyte, Directora General División Medio Ambiente y Recursos Naturales; Anthony Tillet, Director Regional y Helen G. de Raij, Programa Regional Cultivos. Cabe también destacar a quienes apoyaron su aprobación y a la vez le dieron seguimiento en sus diversas fases al. proyecto de cooperación con el Programa. Merecen especial mención los doctores: Hubcrt Zandstra, actual Director del CIP; Gcoffrey Hawtin, actual Director del IPGRI; Nicolás Mateo, actual Director de INIBAP; el doctor Feinando Chaparro, actual Director.

(16) de CORPOICA y Juan Risi, Consultor del Banco Mundial, quienes vislumbraron el impacto potencial de las tecnologías generadas por el Programa y quienes han demostrado un especial interés en el desenvolvimiento del mismo.. Por parte del Instituto de la Potasa y el Fósforo, INPOFOS, se debe destacar al doctor José Espinosa, por su decidido apoyo y asesoría en las investigaciones sobre nutrición y manejo de fertilizantes. A lo largo de diez años me ha correspondido el privilegio de ser un testigo excepcional sobre la formulación, ejecución y análisis de los diversos proyectos, así como la validación, transferencia y adopción de las tecnologías generadas, tanto a nivel nacional como internacional. El éxito obtenido a través de la publicación del primer informe técnico, dado a conocer en 1991, nos indica que este segundo informe sobrepasará las expectativas originadas en la excelente labor que desarrolla el Programa. Este somero análisis nos hace pensar que en la década de los ochenta no todos los esfuerzos fueron fallidos, al menos en cuanto a. la investigación agrícola se refiere. Algunos analistas propios y extraños, han pretendido crear la imagen de que los años ochenta fue una década ·perdida" para América Latina, erigiéndose en jueces de nuestra realidad, con base en cifras macroeconómicas. Para el grupo de quienes nos dedicamos al cultivo de banano y plátano, los ochenta fue una década de brillantes análisis y de logros sin precedentes, los cuales continúan hasta el presente. Una prueba tangible de esta aseveración es el Programa de Plátano de ICA-CORPOICA Colombia, cuyos frutos son fuente de inspiración y de alimento para su pueblo y para quienes en otros ámbitos deseen seguir o establecer un modelo innovador de investigación agrícola.. RAMIRO JARAMILLO CELIS Representante Regional de INIBAP para América Latina y el Caribe.Agosto de 1994..

(17) NUEVA TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCiÓN DE PLÁTANO. CAPíTULO I. MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DEL PLÁTANO, Musa AAB Sirnrnonds. GENERALIDADES. E. n Colombia el cultivo del plátano ocupa un lugar preponderante tanto desde el punto de vista social como del econólnico, por ser no solo uno de los COlnponentes fundamentales de la canasta familiar sino también una fuente generadora de trabajo y divisas. En el país se explotan alrededor de unas 400.000 has cuya producción aproximada de 2.5 millones de toneladas abastece principalmente el consumo nacional, el cual es del orden de 67.5 kilogramos percápita año. Los mayores centros productores y consumidores se encuentran en la región andina, la cual abarca 70% del área cultivada.. ,. La explotación de esta especie, al igual que la de muchas otras, afronta serios problemas de carácter técnico y social, que es indispensable resolver, para obtener de ella los mejores beneficios socio-cconómicos. En la búsqueda de soluciones es indispensable la cooperación de instituciones nacionales de carácter oficial y privado y la de organi51nos internacionales relacionados directa o indirectatnente con su explotación y problcmátiGl. Al respecto. el Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo. ClID, Canadá, El Comité Departamental de Cafeteros del Quindfo, La Red Internacional para el mejoramiento del Banano y el Plátano, INIBAP, y el Instituto Internacional de la Potasa y el Fósforo, INPOFOS, aunaron es-. fuerzos técnico-económicos con ICA y CORPOlCA, para entrar a analizar y resolver diversos aspectos sobre las problemáticas que afectan la explotación del cultivo del plátano en la zona central cafetera. Como resultado de este programa de cooperación inter e intrainstitucional, se han ejecutado las Fases I y II del proyecto "Mejoramiento de la producción del cultivo de plátano", a través de las cuales se ha generado una tecnología ajustada a aspectos prácticos sobre su siembra y explotación, dada a conocer a los asistentes técnicos y productores a través de cursos, seminarios y conferencias tanto a nivel nacional como internacional. A continuación se presentan los resultados obtenidos en las diferentes investigaciones progranladas, 108: cuales, n1cdiante lnccanismos apropiados de difusión, contribuirán a incrementar la siembra y productividad del cultivo del plátano no solo en Colombia sino tanlbién en aquellos países de Centro y SudaInérica, en los que esta especie tenga U11a gran preponderancia socio-cconólníca.. SEDES DE TRABAJO. s importante considerar que b~üo las condiciones del proyecto y la importancia que reviste la explotación del cultivo para el país,. E ··o;¡.

(18) Armenia se ha constituido en la sede del proyecto, por cuanto en el Centro de Investigación El Agrado, del Comité Departamental de Cafeteros del Quindío, se está desarrollando el mayor número de experimentos, cuyos resultados se validan y ajustan en otras localidades, Tabla 1.. La temperatura media es de 22 grados centígrados y la precipitación media anual es de 2.100 mm. Según la clasificación de Holdridge, su ecosistema corresponde a bosque húmedo premontano (bh-PM), con dos períodos de lluvia que van de marzo a mayo y de septiembre a noviembre; tiene a su. TABLA 1. Información general de los Centros de Investigación, dedicados a validación, ajuste y la experimentación en plátano y banano (Adaptado de laller, 1988). Centro Área investigación (ha). Turipaná. caribia Tulenapa Palmira Macagual La Libertad. El Agrado'. 1.196 444 306 450 364. 1.352 25. Región Natural. caribe e.libe caribe Valles interandinos Amazonia Orinoquia Andina. Clasificación ECOlógica (L.R. Holdridge). Altura (msnm). bs-T bS-T bh-T bS-T. 20 18 28 975. bh-T bh-T bh-PM. 336 1.320. Precipitación (mm). Humedad relativa %. 280. 1.188 1.393. Temperatura media (oC). 2.900. 82 82 85. 1.020. 72. 28 28 28 24. 3.510 2.700 2.100. 81 75 76. 27 27 22. "Comité Departamental de cafeteros de Qujm:lío.. El Gl. El Agrado está situado en la región andina, en el corregimiento de Pueblo Tapado, municipio de Montenegro, departamento del Quindío, a 4 grados 28 minutos de latitud norte, 75 grados 49 minutos de longitud oeste, a una altura sobre el nivel del mar de 1.320 metros. Su topografía es plana (90 por ciento) y ondulada (lO por ciento), con una extensión de 25 hectáreas. Los suelos corresponden a la unidad Monte negro, de fertilidad moderada, cuyo material parental es ceniza volcánica de grano medio con cap~ orgánica de gran espesor. Estos son poco estructurados,con texturas medias a gruesas, baja capacidad de retención de humedad, fácilmente lixiviahles )' sllsceptib1cs a Ja erosión.. 2. vez dos épocas secas que son diciembrefebrero y junio-agosto.. PERSONAL ADSCRITO AL PROYECTO. L. a ejecución de los experimentos programados tanto en el C.I. El Agrado como en cada uno de los frentes de trabajo, está a cargo de profesionales universitarios con diferentes grados de especialización y ayudantes de técnico, los cuales aparecen registrados en la Tabla 2. Además se han registrado como colaboradores los profesionales de otras disciplinas, estudiantes del pregrado del SENA y la Universidad Gran Colombia, cuyos trabajos han sido OI :cntados por el persona) adscrito al proyecto..

(19) NUEVA TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE PLÁTANO. TABLA 2. Personal adscrito al proyecto. FUncionarios. Especialidad. Institución. Sylvio Belalcázar carvajal. lA PhD Fitopatología. ICA. Jorge Alberto valencia M.. lA Agronomía. Corpoica. María Isabel Arcila Pulgarín. lA Agronomía. corpoica. Gerardo Cayó n Salinas. lA MSc Fisiología. corpoica. Luis Ernesto castillo. lA MSc Suelos. ICA. Gustavo Granada Chaparro. lA PhD Fitopatología. ICA. Fulvia García Roa. lA MSc Entomología. corpoica. Víctor Manuel Merchán. lA PhD Fitopatología. lCA. Hernando García Rojas. Lic. Transferencia. Corpoica. Jorge Humberto cardona A.. lA Agronomía. Corpoica. Alberto Giraldo. lA Economista. ICA. María Ruby Orozco. lA Agronomía. Corpoica. Diomara M. Suárez S.. lA Agronomía. lCA·ClID. Víctor Manuel Linares. lA Agronomía. lCA. Salvador !tojas. lA MSc Mejoramiento. corpoica. Javier Narváez. lA PhD Biotecnología. corpoica. Martha L. Orozco. lA MSc Biología Molecular. COrpoica. Helena Reichel Dussán. MSc Virología. COrpoica. Carlos Hernán Silva. IS Programación. COrpoica. Huberto Morales Osorno. Ayudante de Técnico. COrpoica. Floriberto Coral. Ayudante de Técnico. lCA CllD. Ramiro de J. Hurtado. Ayudante de Técnico. corpoica. Gloria Inés López Henao. Secretaria. corpoica. Clara Inés Rivera S.. Secretaria. Corpoica. Lider del Proyecto. 3.

(20) Colaboradores del proyecto. 4. Nombre. ESpecialidad. InsdCudón. Rafael Estrada Robledo. lA Administración. Corpoica. Osear Jaramillo García. lA Administración. Comitecafé Quindío. César Cortés López. lA Administración. Comitecafé Quindío. Héctor Mejía Echeverry. MVZ Administración. ICA. Alberto González Q.. lA MSc Administración. Comitecafé Quindío. Hugo Baena Arango. lA Desarrollo. Comitecafé Quindío. José Espinosa. lA PhD Suelos. INPOFOS Ecuador. Ricardo Guerrero R.. lA PhD Suelos. Monómeros Colombo Venezolanos. Ana Luisa López. Investigación. Facultad de Agroindust UGC. Luis Alfredo ROdríguez S.. lA MSc Planeación. Corpoica. Juan Carlos Hernández. Estudiante. SENA. Jhon Albeiro Gómez Ch.. Estudiante. SENA. Alvaro Vargas H.. MVZ. ICA-CIID. Ana María Restrepo V.. Estudiante. UGC. Silvia Inés Tobón F.. Estudiante. UGC. Víctor Hugo Hernández. Estudiante. UGC. Una María Ospina S.. Estudiante. UGC. Ignacio Gaona Gamboa. Estudiante. UGC. Iván Lopera Yepes. Estudiante. UGC.

(21) NUEVA TECNOLOGfA PARA LA PRODucaÓN DE PLÁTANO. CAPÍTULO 11. TECNOLOGÍA GENERADA EN LA FASE I Sylvio Belaleázar C. • Osear jaramillo G. César COrtés L' •. E. n la fase 1 se ejecutaron estudios que aportaron resultados básicos y prácticos para la siembra y explotación del cultivo del plátano. clon Dominico Hartón Musa AAB Simmonds, para la zona central cafetera. A continuación se presentan en forma sucinta los resultados obtenidos que sin duda alguna contribuyeron a mejorar los conocimientos de los agricultores sobre la planta en sí y a manejarla desde la siembra hasta la cosecha, mediante la aplicación de prácticas sencillas y económicas.. ,. Como estudio básico previo a la generación de un paquete tecnológico, se realizó la determinación del tamaño mínimo que debe tener una parcela experimental. Para ello se utilizó el método gráfico de la máxima curvatura, tanto de la varianza como del coeficiente de variación, llegándose a la conclusión que para adelantar investigaciones en plátano, la parcela mínima debe estar conformada por seis plantas (unidades experimentales).. * **. AREA DE GENÉTICA Y MEJORAMIENTO. Comportamiento de variedades ajo las condiciones de la zona cafetera del departamento del Quindío, se evaluó el comportamiento de seis clones de plátano, encontrándose que para esas condiciones ecológicas, los clones de plátano con mayor potencial de producción son el Dominico y el Dominico-Hartón, Genoma AAB, y el Pelipita, Genoma ABB, siendo este último no sólo una gran alternativa como fuente de materia prima para industrias procesadoras de alimentos para consumo humano y animal, sino también el único material que se podría sembrar y explotar en cualquier piso térmico que reuna las condiciones ecológicas para el cultivo del plátano.. B. Producción de semilla asexual e evaluaron los métodos de Hamilton, Barker y aplicaciones de nitrógeno en forma de urea y gallinaza. La mayor cantidad de semilla (cormos) se obtuvo a través del método de Hamilton, basado en la. S. Director Regional delnvestigación Agricola. CORPOICA. AA 1069. Armenia, Quindio. Director Ejecutivo y de División Técnica. Comité Departamental de cafeteros del Quindio. AA 1063.. Armenia, Quindío.. 5.

(22) eliminación temprana de la dominancia apical. Sin embargo, los métodos de fertilización nitrogenada también produjeron una buena cantidad de semilla, siendo los más apropiados desde el punto de vista práctico y económico.. AREA DE FlSIOLOGIA VEGETAL. caracterización del ciclo vegetativo os estudios y observaciones de campo realizados indican que e! ciclo vegetativo de la planta de plátano, está conformado por tres fases: vegetativa, reproductiva y productiva.. L. La fase productiva se inicia tan pronto ha ocurrido la diferenciación de! meristemo de crecimiento y su transformación en una inflorescencia, la cual posteriormente dará origen al racimo. La duración de esta fase es de unos 10 meses, cuatro de los cuales corresponden al período del llenado de los frutos que conforman e! racimo.. Determinación del valor del índice foliar ara este propósito se empleó el método de calco de papel para la determinación del área foliar, utilizando una muestra de 100 hojas, de cuyo promedio de lecturas, aplicando la fórmula IF=Ajlxa, se obtuvo el valor del índice foliar de 0.80246, para el clon de plátano Dominico Hartón.. P. La fase vegetativa, que puede durar alrededor de 12 a 13 meses, comprende tres Evaluación de tamaños de semilla etapas. Se inicia con e! proceso de brotación, continúa con la organogénesis, durante la cual on el fin de determinar el tipo más se forma e! cormo de la planta madre, hay apropiado de semilla, tomando como emisión de hojas, raíces, yemas vegetativas y base la edad y el tamaño (peso) del cormo, se formación del seudotallo finalizando con la evaluaron 10 tipos de semillas, diferenciación floral. La producción de raíces encontrándose que e! tamaño (peso) puede es un proceso bastante activo, y pueden influenciar la duración de! ciclo vegetativo generarse entre 350 y 400. El número de hojas pero no algunos componentes del crecimiendiferenciadas y emitidas puede ser del orden de to y producción como altura de la planta, 38 = 2, procesos que se llevan a cabo en un lapso perímetro del seudotallo y peso del racimo, de 5 a 6 y de 12 a 13 meses, respectivamente, al lo cual depende única y exclusivamente de las cabo de los cuales ocurre la parición, floración i prácticas de manejo aplicadas al cultivo. De o belloteo. acuerdo con este estudio cualquier clase de La fase reproductiva se inicia al momento cormo, cuyo peso oscile entre 0.5 y 6.0 kg está de la diferenciación, cuando la planta ha en capacidad de producir un buen racimo. Los resultados también muestran que cormos emitido aproximadamente 50% de sus hojas (19 = 1); en el caso de plátano hace referencia provenientes de plantas denominadas como a la formación de los órganos masculinos y colinos "orejones", "de agua" o "bandera", pueden producir racimos similares o superfemeninos que conforman las denominadas "flores femeninas y masculinas", sin llegar a iores en tamaño y peso a los provenientes de colino tipo "puyón" o "aguja". Tomando la producción de semilla, bien sea por la deformación que presentan en un momento como base dichos resultados, se podría condeterminado los órganos femeninos y mascluir que para la siembra y explotación de una culinos, o por un proceso de desincronización plantación se puede recurrir al empleo de entre las fases de receptividad y producción cualquier clase de yema vegetativa o planta no de polen. diferenciada, cuya altura y peso del cormo no. C. 6.

(23) NUEVA TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCiÓN DE PLÁTANO. superen un metro de altura y un kilogramo de peso, respectivamente.. Evaluación de profundidades de siembra ara evaluar el efecto de la profundidad de siembra sobre los parámetros de crecimiento, desarrolla, producción y el em· balconamiento de las plantas, se estudiaron cinco profundidades de siembra: 20, 30, 40, 50 Y 60 cm, determinándose que las profundidades estudiadas no ejercen ningún efecto sobre el crecimiento, desarrollo y producción, como tampoco sobre el embalconamiento de las plantas. Este último fenómeno es debido, posiblemente, a un proceso normal de desarrollo o hábito de crecimiento del cormo y no es influenciado ni causado por la profundidad de siembra o cualquier otro factor externo a la planta.. P. En lo referente al peso del racimo, los resultados muestran que la profundidad de siembra ejerce aparentemente un efecto indirecto sobre el llenado de los frutos, por cuanto esta afecta el desarrollo morfológico del cormo, formado a partir del material de siembra, el cual se desplaza hacia la superficie del sucIo, posiblemente en función de una determinada longitud de onda lumínica, afectándose principalmente el proceso de diLerencÍación, emisión y desarrollo del sislema radicular. Las siembras superficiales, 20 cm, no son recomendables porque inducen a que el cormo desarrolle una gran pane de su ciclo bajo condiciones de libre exposición, lo que va a incidir en el proceso de diferenciación y clnisión de: raíces y a influir, en una forma bastante Jnarcada, sobre la absorción de agua y nutrimentos con los consecuentes efectos sobre la producción. De acuerdo con lo anterior, las profundidades de siembra más apropiadas y. económicas, tanto para suelos pesados como livianos, serían las de 30 y 40 cm.. Estudios sobre densidades de población on el objetivo de racionalizar el uso de la tierra y aumentar la productividad de las plantaciones, se estudiaron seis densidades de población, dependientes de tres distancias de siembra y del número de plantas por nnidad productiva, 1 a 3 plantas, las cuales fluctuaron entre 1000 y 3000 plantas/ha, encontrándose que el número de plantas cultivadas por cada silio de producción puede influenciar positiva o negativamente no sólo el crecimiento, desarrollo y producción, sino también la vida útil de las plantaciones que junto con los rendimientos se reducen en forma bastante marcada de un ciclo de producción a otro.. C. Con base en los resullados obtenidos, se puede establecer que el número de plantas/ha a sembrar está en función de la clase de explotación que se pretenda establecer, sea esta pcrnlanentc, transitoria, monocultivo o asocio. Si es transitoria, la densidad a emplear está en [unción del sistema de mercadeo y/o asocio. Cuando el sistema de venta es con base en el peso de la (¡-uta, la densidad no debe superar las 3.000 plantas/ha. Sin embargo, si el sistema corresponde al mercadeo por racimo, la densidad puede alcanzar las 4.500 plantas/ha; en ambos casos, la distancia más aconsejable es la de 3.0 X 2.0 m, con 2 )' 3 plantas por unidad productiva, respcctivatTIcnte. Cuando se trate de exploLlcÍones en asocio, la distancia de siembra a utilizar estará en función del cultivo principal, café, cacao, cítricos, etc. Para estos sistemas, la densidad no debe superar las 1.500 plantas/ha, utilizando 2 {¡ 3 plantas por cada unidad producl iva y una dislancia de siembra de 4.0 x 5.0 m.. 7.

(24) -Efecto de la época y el grado de defoliación sobre la producción. e evaluó el efecto de cinco grados de defoliación: O, 25, 50, 75 Y 100%, realizados en ocho épocas diferentes de desarrollo de las plantas: 4, 8, 12, 16, 20, 24, 28 Y 32 hojas emitidas, encontrándose que las primeras 12 hojas emitidas no desempeñan, aparentemente, ningún papel sobre los parámetros de crecimiento, desarrollo y producción, considerándose que los controles de las enfermedades foliares se podrían iniciar, bajo condiciones de zona cafetera, a partir de la época en que la planta haya emitido 12 hojas, aproximadamente 4 a 5 meses después de la siembra. Esto no solo serviría para establecer prácticas de deshoje fítosanitario mediante podas totales o parciales, sino que también contribuiría a un mejor uso y aprovechamiento de los factores de producción, con el consecuente incremento de los beneficios económicos.. S. Los resultados también indican que una planta, bajo condiciones normales de crecimiento y con 16 hojas funcionales presentes, puede perder en cualquier época de su ciclo vegetativo, hasta 50% de ellas sin que se afecten su crecimiento ni el peso del racimo. Una defoliación de 75% solo garantiza la producción de un racimo aceptable comercialmente, si esta ocurre únicamente hasta cuando la planta haya emitido 16 hojas. Efecto de la época de destronque y del número de hojas y plantas por unidad productiva sobre la prOducción. plantas por cada unidad producti~a,las cuales deben mantener a través de su ciclo vegetativo un número mínimo permanente de ocho hojas, que equivalen aproximadamente a 50% del área foliar o del número de hojas existentes, bajo condiciones normales de explotación. Según los resultados, el destronque no influye sobre el crecimiento, desarrollo y producción, indicando que la época de ejecución de esta práctica es indiferente. Sin embargo, desde un punto de vista fitosanítario y económico, lo más recomendable sería el de realizarla inmediatamente después de la cosecha del racimo, evitando así que los seudo tallos al descomponerse actúen como reservorÍos de plagas y enfermedades de importancia económica.. ÁREA DE FITOPATOLOGÍA Epidemiología de sigatoka amarilla Mycosphaerella musícola Leach. ste estudio tuvo como finalidad evaluar, bajo condiciones de la zona cafetera, el efecto de la precipitación, la humedad relativa y la temperatura sobre el desarrollo de la enfermedad, encontrándose que tanto la precipitación como la humedad relativa desempeñan un papel fundamental en dicho proceso.. E. Evaluación de alternativas para el manejo de sigatok.a amarilla. os resultados obtenidos indican que con ....Ibuen manejo agronómico, la productividad del cultivo de plátano depende tanto de la calidad del suelo como del manejo adecuado de la sigaloka amarilla. Sin embargo, si se maneja la enfermedad en forma apropiada y se carece de suelos con características físicas y químicas óptimas para. l -,manejo sobre la producción de plátano 1 a evaluación de estas tres prácticas de. bajo las condiciones de zona cafetera, mostró que para que no se arecten tanto el rendimiento y la calidad como la secuencia de producción y la vida útil de las plantaciones, el cultivo debe ser manejado con una o dos 8.

(25) NUEVA TECNOLOGIA PARA LA PRODUCCIÓN DE PLÁTANO. el cultivo, la productividad puede resultar baja y antieconómica.. cada cuatro semanas y el máximo con el deshoje fitosanitario cada 12 semanas.. En relación con la incidencia de la sigatoka, estimada a través de la hoja más joven manchada durante tres ciclos de producción, no se encontraron diferencias significativas entre las plantas tratadas con fungicidas y las sometidas únicamente a deshoje fitosanitario cada cuatro semanas.. El tratamiento de control químico, 13 ciclos de aplicación al año, resultó siete veces más costoso que la eliminación semanal de hojas hasta tener un mínimo de ocho hojas y luego cada cuatro semanas. El número de aplicaciones requeridas hace indirectamente impracticable el uso de fungicidas para el control de la sigatoka amarilla en plátano, bajo las condiciones de explotación y mercadeo imperantes en la zona cafetera central.. Respecto a la severidad de la enfermedad, medida a través del número de lesiones por unidad de superficie, el menor valor se obtuvo con el tratamiento químico más deshoje. 9.