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Evaluación de consorcios bacterianos y condiciones de operación, para reducir el contenido de proteínas en residuos de langostinos (Litopenaeus Vannamei) mediante bioprocesos de Hidrólisis Enzimática

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Academic year: 2020

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Figura 15. Tasas de reducción de proteínas (%DP/hora) de los bioensayos del CB01.- 40
Tabla 2. Clasificación Taxonómica del Litopenaeus vannamei  Clasificación Taxonómica   Reino  Animalia  Phylum  Arthropoda  Subphylum  Crustácea   Superclase  Multicrustácea  Clase  Malacostraca  Subclase  Eumalacostraca  Suborden  Dendobranchiata
Figura 2. Proceso de cultivo y cosecha del langostino.
Figura 3. Cosecha, Producción y Exportaciones de langostinos en el Perú del 2006 -  2016 (TM)
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