PROXECTO FORMATIVO 1

(1)

Facultade de Química Universidade de Santiago de Compostela

ANEXO II.

PROXECTO FORMATIVO

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES A REALIZAR POLO/A ALUMNO/A

OBXECTIVO DA PRÁCTICA

Formación práctica dentro dun laboratorio de análises medioambientais.

LUGAR ONDE SE REALIZARÁ A PRÁCTICA

Edificio Tecnópole I – Local 4 Parque Tecnolóxico de Galicia – San Cibrao das Viñas (Ourense)

DESCRIPCIÓN DETALLADA DAS ACTIVIDADES A REALIZAR

Análise físico-química de augas de consumo humano, augas continentais e augas residuais.

En San Cibrao das Viñas…. a .10.de outubro de …2018

O/a Titor/a na Empresa/Institución

… …

1

(2)

ANEXO II.

PROXECTO FORMATIVO

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES A REALIZAR POLO/A ALUMNO/A

OBXECTIVO DA PRÁCTICA

Formación práctica dentro dun laboratorio de análises medioambientais.

LUGAR ONDE SE REALIZARÁ A PRÁCTICA

DESCRIPCIÓN DETALLADA DAS ACTIVIDADES A REALIZAR

… …

2

(3)

ANEXO II.

PROXECTO FORMATIVO

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES A REALIZAR POLO/A ALUMNO/A

OBXECTIVO DA PRÁCTICA

Formación práctica dentro dun laboratorio de análises medioambientais.

LUGAR ONDE SE REALIZARÁ A PRÁCTICA

DESCRIPCIÓN DETALLADA DAS ACTIVIDADES A REALIZAR

… …

3

(4)

ANEXO II.

PROXECTO FORMATIVO

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES A REALIZAR POLO/A ALUMNO/A

OBXECTIVO DA PRÁCTICA

Formación práctica dentro dun laboratorio de análises medioambientais.

LUGAR ONDE SE REALIZARÁ A PRÁCTICA

DESCRIPCIÓN DETALLADA DAS ACTIVIDADES A REALIZAR

… …

4

(5)

5

(6)

6

(7)

ANEXO II.

PROXECTO FORMATIVO

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES A REALIZAR POLO/A ALUMNO/A

OBXECTIVO DA PRÁCTICA

LUGAR ONDE SE REALIZARÁ A PRÁCTICA

LABORATORIO DA COMISARÍA DE AGUAS DA CONFEDERACIÓN HIDROGRÁFICA DEL MIÑO-SIL, EN OURENSE.

DESCRIPCIÓN DETALLADA DAS ACTIVIDADES A REALIZAR

ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICOS EN AUGA E XESTIÓN DOS MÉTODOS DE ANÁLISIS BAIXO A NORMA UNE-EN-ISO/IEC 17025:2017

O/a Titor/a na Empresa/Institución (Asinado electrónicamente por)

7

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Facultade de Química Universidade de Santiago de Compostela

ANEXO II.

PROXECTO FORMATIVO

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES A REALIZAR POLO/A ALUMNO/A

OBXECTIVO DA PRÁCTICA Síntesis de moléculas precursoras de materiales de grafeno

LUGAR ONDE SE REALIZARÁ A PRÁCTICA

CIQUS, laboratorio 1.1 (Grupo COMMO; Guitián-Pérez-Peña)

DESCRIPCIÓN DETALLADA DAS ACTIVIDADES A REALIZAR

El grafeno es un material sorprendente. En pocos años desde su descubrimiento, este material bidimensional ha mostrado una combinación única de propiedades mecánicas y optoelectrónicas. Posiblemente estamos presenciando el surgimiento de una nueva tecnología basada en este material de carbono.¹ Uno de los campos con mayor proyección en este campo es la preparación controlada de materiales de grafeno sobre superficie, y su empleo para la fabricación de dispositivos electrónicos nanométricos. Por ejemplo, de esta forma es posible preparar cintas de grafeno (GNRs) sobre superficies metálicas a partir de moléculas aromáticas halogenadas.²

Nuestro grupo de investigación trabaja en colaboración con físicos de superficie especialistas en microscopía de efecto túnel (STM) y de fuerza para obtener estas GNRs con diferentes propiedades electrónicas. Recientemente, describimos la preparación de grafenos nanoporosos (NPG) mediante esta metodología (ver figura).³ Estos NPGs se podría emplear como filtro molecular para potabilización de agua o para la fabricación de sensores. Teniendo en cuenta estos precedentes, en estas prácticas el alumno sintetizará moléculas aromáticas dibromadas que puedan emplearse como precursores de GNRs o NPGs.

REFERENCIAS

1. K. S. Novoselov et al. Nature 2012, 490, 192.

2. J. Cai et al. Nature 2010, 466, 470.

3. C. Moreno et al. Science 2018, 360, 199.

En Santiago de Compostela, a 19 de enero de 2019

O/a Titor/a na Institución/Entidade

Ado: Diego Peña Gil Dolores Pérez Meirás

23

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(23)

25

(24)

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(27)

Facultade de Química Universidade de Santiago de Compostela

ANEXO II.

PROXECTO FORMATIVO

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES A REALIZAR POLO/A ALUMNO/A

OBXECTIVO DA PRÁCTICA

Estudio de los mecanismos bioquímicos que emplean las plantas en la defensa frente a insectos herbívoros y hongos patógenos.

LUGAR ONDE SE REALIZARÁ A PRÁCTICA

Los trabajos se desarrollan en los laboratorios de la Misión Biológica de Galicia (laboratorio de análisis químicos, laboratorio de biología molecular y laboratorios de cromatografía). Se cuenta para ello con el siguiente equipamiento instrumental:

HPLCs Waters, 690 Separations Module, 996 PAD Shimadzu, UV/VIS PAD

UPLC Shimadzu, Nexera LC-30AD, SPD-M20A UV/VIS PAD / Fluorescence GC Perkin-Erlmer

UHPLC- ESI - Q-TOFF Dionex - Bruker compact

Secuenciador Beckman Coulter, CEQ 8800 Genetic analysis system Real-Time PCR Applied Biosystem, 7500 Real-Time PCR System

Termobloques Peqlab / Thermo Scientific

Microondas de Alta Potencia CEM, Microwave Accelerated Reaction System (MARS)

Fiber Cap Foss, FC 223 FiberCap

Concentradores de vacío Thermo Scientific, Savant Speed Vac concentrator

Horno Nannetti

Espectofotómetro Thermo Scientific

Rotavapor Heidolph

Desecador Sicco

Liofilizador Christ

Ultasonidos Selecta

Centrífugas Eppendorf / Peqlab

Estufas Selecta / Termaks

Homogeneizador Heidolph

Agitadores orbitales Zhicheng / SBS

Rotador Stuart

Baños de agua Raypa / Grant

DESCRIPCIÓN DETALLADA DAS ACTIVIDADES A REALIZAR

Análisis de compuestos vegetales [técnicas gravimétricas, espectrofotométricas y cromatografías]

 Determinación de ácidos hidroxicinámicos: solubles, ester-conjugados, glicosilados, y esterificados o eterificados a la pared celular (HPLC)

 Determinación de ácidos hidroxámicos: DIMBOA, HMBOA, MBOA

 Determinación de contenido de pared celular total (gravimetría)

 Análisis de lignina ácido detergente (ADL) y lignina Klason (KL)

 Análisis de fibra ácido detergente (ADF)

 Análisis de fibra neutro detergente (NDF)

 Determinación de fenoles solubles totales (Folin-Ciocalteu)

29

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Facultade de Química Universidade de Santiago de Compostela

 Determinación de flavonoles totales e individuales

 Determinación de antocianos totales

 Determinación de azúcares solubles totales e individuales

Las diferentes técnicas se desarrollan en diferentes periodos del año dependiendo de los trabajos de investigacion. En la formación se garantiza al menos la intervención en cuatro procedimientos de análisis, incluyendo las técnicas cromatográficas HPLC y GC.

En Pontevedra a 19 de Noviuembre de 2018

(29)

30

(30)

31

(31)

Facultade de Química Universidade de Santiago de Compostela

ANEXO II.

PROXECTO FORMATIVO

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES A REALIZAR POLO/A ALUMNO/A

OBXECTIVO DA PRÁCTICA

TITULO: Síntesis de un péptido para la formación de canales iónicos selectivos al transporte de moléculas.

El primer objetivo es que el alumno se familiarizarse con las normas de seguridad en un laboratorio de química y con la investigación que se realiza en el laboratorio. Para ello, bajo la supervisión de un miembro experimentado del grupo, realizará la síntesis de un péptido cíclico. Dicho péptido tendrá las propiedades de formar nanotubos en las membranas lipídicas y transportar iones y moléculas de forma selectiva.

La construcción de materiales funcionales de dimensiones nanométricas, es uno de los pilares del desarrollo nanotecnológico hoy en día. La nanobiotecnología pretende diseñar y preparar materiales nanométricos biocompatibles empleando generalmente derivados de los biopolímeros naturales como péptidos, polisacáridos y ácidos nucleicos. Los biomateriales tienen un enorme impacto médico en diversos aspectos, como, por ejemplo, en sistemas de reparto controlado de fármacos para mejorar la seguridad y farmacocinética de los medicamentos, o en la ingeniería de tejidos, (piel, hueso, hígado, etc.). Así, las máquinas moleculares que forman parte de los seres vivos son fuente constante de inspiración para los químicos (Figura 1). Las máquinas moleculares o nanomáquinas son estructuras moleculares, formadas generalmente mediante procesos de auto-ensamblaje molecular, que desempeñan diversos trabajos mecánicos en respuesta a un estímulo exterior, como por complejo, el sistema de proteínas que produce el movimiento de los cilios y los flagelos o la ATP Sintetasa, proteína responsable de sintetizar ATP a partir del ADP. En muchos casos, estas máquinas moleculares biológicas están insertadas en las membranas biológicas y parte de su combustible consiste en el transporte selectivo de iones de un lado al otro de una bicapa lipídica conducidos por el gradiente osmótico. Este transporte de iones se realiza mediante proteínas de membranas conocidas como canales iónicos, que se caracterizan por atravesar las membranas lipídicas y por la presencia de un orificio interno por el cual circulan los iones.

Figura 1. Máquinas moleculares biológicas. Tal como la ATP Sintetasa (izquierda), junto al complejo proteico responsable del movimiento de cilios y flagelos (derecha).

La gran eficiencia de estas proteínas ha inspirado a los químicos en el desarrollo de sistemas transportadores artificiales más sencillos. A pesar de los grandes avances realizados en estos últimos años, aún se está lejos de alcanzar la eficiencia y selectividad de las proteínas naturales por lo que es necesario proseguir con estos estudios sobre todo empleando modelos sintéticos más sencillos y fáciles de preparar. Los nanotubos peptídicos parecen reunir estas características por lo que son una de las mejores herramientas para estos estudios. [1] Nuestro grupo de investigación ha publicado la puesta punta de un nuevo canal iónico artificial basado en ciclopéptidos que contienen gamma-aminoácidos cíclicos. [2] Estos péptidos, en condiciones apropiadas, se auto-ensamblan en presencia de membranas lipídicas formando nanotubos transmembranales, por el que pueden fluir los iones. La principal característica de estos nanotubos es la modulación de las propiedades internas del canal, lo cual se logra empleando gamma-aminoácidos y delta-aminoácidos [3] con diversos grupos funcionales orientados hacia el interior de la cavidad (Figura 2) cuando el ciclopéptido se auto-ensambla. [4] La incorporación de sustituyentes en estas posiciones da lugar a nanotubos con diferentes propiedades y aplicaciones como son la formación de sistemas de transporte más selectivos. El estudio de las propiedades transportadoras de estos sistemas se realizará en vesículas, liposomas o en membranas planas (Patch-Clamp).[1], [2]

El objetivo de este trabajo es la preparación del péptido cíclico que se muestra en la figura 2, para la cual utilizaremos diversas técnicas de síntesis química en disolución y en fase sólida. Este péptido está diseñado para insertarse en las membranas lipídicas y formar nanotubos que transporten iones y moléculas.

32

(32)

Facultade de Química Universidade de Santiago de Compostela

Figura 2. Ciclopéptido precursor de canales de membrana (centro) que posee delta-aminoácidos (izquierda), los cuales permiten construir péptidos con grandes cavidades y modular las propiedades internas del nanotubo formado (derecha) para una mayor selectividad al transporte y a la identificación de biomoléculas.

Referencias:

[1] a) M. R. Ghadiri, J. R. Granja, R. A. Milligan, D. E. McRee, N. Khazanovich, Nature 1993, 366, 324-327. b) R. J. Brea, C. Reiriz, J. R. Granja, Chem. Soc. Rev. 2010, 39, 1448-1456.

[2] R. García-Fandiño, M. Amorín, L. Castedo, J. R. Granja, Chem. Sci. 2012, 3, 3280-3285.

[3] A. Lamas, A. Guerra, M. Amorín, J. R. Granja, Chem. Sci. 2018, 9, 8228-82333

[4] a) M. Amorín, L. Castedo, J. R. Granja, JACS 2003, 125, 2844-2845. b) C. Reiriz, M. Amorín, R. García- Fandiño, L. Castedo, J. R. Granja, Org. Biomol. Chem. 2009, 7, 4358-4361. c) N. Rodríguez-Vázquez, R. García- Fandiño, Manuel Amorín, J. R. Granja, Chem Sci. 2016, 7, 183-187.

LUGAR ONDE SE REALIZARÁ A PRÁCTICA

CIQUS (Centro Singular de Investigación en Química Biolóxica e Materiais Moleculares).

Campus Vida. Universidad de Santiago de Compostela (USC).

http://www.usc.es/ciqus/es/grupos/peptide-nanotubes

DESCRIPCIÓN DETALLADA DAS ACTIVIDADES A REALIZAR

El alumno preparará un péptido cíclico empleando técnicas de síntesis en disolución y en fase sólida a partir de aminoácidos comerciales o preparados en el laboratorio. En un primer paso, unirá el primer aminoácido a la resina (soporte sólido) por su cadena lateral y después hará crecer el péptido mediante la adición sucesiva de los correspondientes aminoácidos. Una vez disponga del péptido lineal, se llevará a cabo su ciclación, con el péptido aún unido al soporte sólido; se separará del soporte polimérico y se purificará mediante cromatografía líquida de alta presión (HPLC). Finalmente se estudiarán sus propiedades.

En estas prácticas, el alumno, además de familiarizará con la actividad científica propia de un laboratorio de química orgánica, conviviendo y trabajando en un grupo de investigación, tendrá la oportunidad de conocer e iniciarse al manejo de las técnicas instrumentales empleadas en este tipo de investigación tanto para su síntesis (Técnicas de fase sólida), purificación (Cromatografías en columna, capa fina, HPLC, etc.) y caracterización de su estructura y propiedades (Resonancia magnética nuclear -RMN-, infrarojo, HPLC/MS, polarímetro, etc.).

En Santiago a de de 2019

Ado: Manuel Amorín

(33)

Facultade de Química Universidade de Santiago de Compostela

ANEXO II.

PROXECTO FORMATIVO

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES A REALIZAR POLO/A ALUMNO/A

OBXECTIVO DA PRÁCTICA

Familiarización con cromatografía líquida e cromatografía de gases, acopladas a espectrometría de masas de baixa e alta resolución.

LUGAR ONDE SE REALIZARÁ A PRÁCTICA

Instituto de Investigación e Análises Alimentarios (IIAA), Laboratorio de Química Analítica

DESCRIPCIÓN DETALLADA DAS ACTIVIDADES A REALIZAR

As tarefas a realizar incluirán a familiarización cos fundamentos, traballo e mantemento dos seguintes tipos de equipos:

- Sistemas GC-MS con impacto electrónico (El) e ionización química (CI)

- Sistemas GC-MS de baixa (cuadrupolo, Q) e alta resolución (Q-tempo de vo, QTOF) - Sistemas de LC convencionais (HPLC) e de ultra-alta eficacia (upLC)

- Sistemas (UP)LC-MS con analizadores de baixa resolución (triple Q, QQQ) e alta resolución (QTOF)

En Santiago a 23 de Octubre de 2018

Ado: José Benito Quintana Álvarez

33

(34)

Facultade de Química Universidade de Santiago de Compostela

ANEXO II.

PROXECTO FORMATIVO

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES A REALIZAR POLO/A ALUMNO/A

OBXECTIVO DA PRÁCTICA

Determinación de marcadores de calidad en muestras de alimentos con alto contenido graso.

LUGAR ONDE SE REALIZARÁ A PRÁCTICA

Departamento de Química Analítica

DESCRIPCIÓN DETALLADA DAS ACTIVIDADES A REALIZAR

1. Revisión bibliográfica para conocer las características de los analitos seleccionados, las reacciones de derivatización previas a la determinación y las técnicas analíticas más usadas para su extracción y cuantificación.

2. Separación y cuantificación mediante técnicas cromatográficas acopladas como cromatografía de gases con espectrometría de masas (GC-MS). Se estudiarán las condiciones operacionales para la separación cromatográfica.

3. Evaluación de una técnica de microextracción para aislar analito o analitos de interés de la matriz alimentaria seleccionada.

4. Validación del método, evaluando los parámetros de calidad más habituales: rango de linealidad y coeficientes de determinación, límites de detección y cuantificación instrumental, selectividad, precisión y exactitud.

4. Aplicación de la metodología analítica a muestras de alimentos.

En Santiago de Compostela a 5 de Octubre de 2018

Ado ANTONIA M. CARRO DÍAZ

34

(35)

Facultade de Química Universidade de Santiago de Compostela

ANEXO II.

PROXECTO FORMATIVO

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES A REALIZAR POLO/A ALUMNO/A

OBXECTIVO DA PRÁCTICA

LUGAR ONDE SE REALIZARÁ A PRÁCTICA

Ofertanse dúas prazas: unha con centro de traballo en Betanzos e outra en Fene, Viveiro ou tamén Betanzos

DESCRIPCIÓN DETALLADA DAS ACTIVIDADES A REALIZAR

As tarefas a desenvolver serían as relacionadas coa xestión dos procesos de depuración e potabilización de servizos municipais de auga

En Santiago a 12.de Noviembre de 2018

Ado.:…Jose Antonio del Rey Martín …

35-36

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