Proyecto generación y transferencia de tecnología en sistemas de producción Reunión Anual Componente Social Sincelejo (Colombia), 14 16 Mar 1990

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(1)I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. n@ /.\ U L..FU. INSTITUTO COLO .... ' ....... O. "GI.QPlCUAt.1O. Subgerencia de Investigación y Transferencia. FUNDACION FORD - CENTRO INTERNACIONAL PARA LA INVESTIGACION y EL DESARROLLO Qm. PROYECTO:. Generación yTransferencia de Tecnología en Sistemas de Producción REUNION ANUAL COMPONENTE SOCIAL. Director Provecto: Pedro León Gómez C.1. A. Ph,D.. Marzo 14 -16 de 1990. ,.

(2) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. INSTI'I'U'rO. COLOMBIANO AGROPECUARIO. -. CIlD-FUNDACION FORD. PROYECTO GENERACION y TRANSFERENCIA DE TKCNOLOGIA EN SISTEMAS DE PRODUCCION. REUNION ANUAL COMPONENTE SOCIAL. TOLO -. MARZO 1990.

(3) I I I I I I I I I. I I I I I I I I I I. i. CONTENIDO. Pág.. v vi. PARTICIPANTES PROGRAMA PRESENTACION. 1. ASPECTOS GEOGRAFICOS. HISTORICOS y SOCIALES DEL DEPARTAMENTO DE SUCRE.. 3. 1. 2. 3. 4.. 3 3 5 10. UBICACION GEOGRAFICA RESEftA HISTORICA ASPECTOS SOCIALES BIBLIOGRAFIA. ACTIVIDADES REALIZADAS POR EL PROYECTO MUJER EN EL CRECED SABANAS DE SUCRE.. 12. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.. 12 12 13 13 14 15 15. INTRODUCCION SITUACION ACTUAL DEL PROYECTO MUJER ACTIVIDADES DE INVESTIGACION COBERTURA INFORME AVANCE POA/89 METODOLOGIA PROYECTO DE TRABAJO. PROYECTO MUJER CRECED FRONTERA SUR - IPIALES. 17. 1. 2. 3.. 17 17. 4. 5.. INTRODUCCION OBJETIVOS CARACTERISTICAS DE LOS PROYECTOS SUB-REGIONALES. ESTRATEGIAS BIBLIOGRAFIA. 18. 20 30. RELATORlA DISCUSION. 31. INFORME ANUAL DE ACTIVIDADES 1989 COMPONENTE SOCIO-CULTURAL GARZON.. 33. INTRODUCCION. 33. 1. 2. 3. 4.. ACTIVIDAD ACTIVIDAD ACTIVIDAD ACTIVIDAD. UNO DOS TRES CUATRO. 34 35 36. 37.

(4) ACTIVIDADES DESARROLLADAS POR EL COMPONENTE SOCIAL PI/O'iECTO GENEflACION y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA EN SISTEMAS DE PRODUCCION IPIALES. 1.. PROYECTOS DE INVESTIGACION CON ENFOQUE DE SISTEMAS. ACTIVIDADES DE PARTICIPACION GRUPAL CON PRODUCTORES.. 46. 46 61. RELATORIA ACTIVIDADES REALIZADAS POR EL COMPONENTE SOCIAL EN SAN GIL.. 66. 1. 2. 3.. 66 67 67. PARTICIPACION DEL PRODUCTOR DIAGNOSTICO DE SEGUIl1IENTO COMENTARIOS Y PREGUNTAS. ACTIVIDADES REALIZADAS EN GARZON. 1.. 3.. 4.. POR EL COMPONENTE SOCIAL. CAPACITACION INVESTIGACION EN SISTEMAS DE PRODUCCION CAPACITACION A PRODUCTORES SOBRE SU PARTICIPACION EN LA INVESTIGACION. CONENTARIOS y PREGUNTAS. 68 68 68 69 69. ASPECTOS SOCIO-CULTURALES EN LA 'rRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA EN LA VEREDA LIMONCITO MUNICIPIO DE VILLANUEVA.. 70. 1NTRODUCC ION. 70. 1. 2. .3.. 4. 5. 6. 7. 8. 9.. OBJETIVOS DESCRIPCION DEL AREA METODOLOGIA PROCESO HISTORICO DESCRIPCION DE PROGRAMAS DE AJUSTE. DIFUSION y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS. ADOPCION y ADAPTACION DE TECNOLOGIAS PAPEL DE LA CULTURA EN LA ADOPCION O ADAPTACION DE TECNOLOGIAS. CONCLUSIONES BIBLIOGRAFIA. 70. 71 71 72 73 74. 75 75 76. EL PAPEL DE LA FAMILIA CAMPESINA EN EL SISTEMA DE PRODUCCION AGROPECUARIA EN l,A VEREDA MORAR lO MUNICIPIO DE CONFINES.. 77. 1.. 77. :2.. 3. 4. 5. 6.. OB,JETIVOS AREA DE ESTUDIO HETODOLOGIA TENENCIA DE LA TIEli'RA Y ESTRUCTURA FAMILIAR LA FAt1lLIA Y EL ST:c~TEl"IA DE PHODUCCION EL TRABA,JCJ l'ANILIAH. 77 78 79 81. 84. I I I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(5) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. iii. 7. 8.. RELACIONES DE PARENTESCO Y VECINDAD DISTRIBUCION y CONSUMO. LA PARTICIPACION DE LOS PRODUCTORES EN EL PROCESO DE INVESTIGACION AGROPECUARIA. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.. EL POR QUE DE LA PARTICIPACION DE LOS PRODUCTORES EN LA INVESTIGACION TECNOLOGICA. QUE SE ENTIENDE POR PARTICIPACION PARTICIPACION DE LOS PRODUCTORES EN CADA UNA DE LAS ETAPAS DEL PROCESO DE INVESTIGACION. INDICADORES PARA RECONOCER SI HAY PARTICIPACION ACTIVA DE LOS PRODUCTORES EN INVESTIGACION A NIVEL DE FINCA. DIFICULTADES PARA LOGRAR LA PARTICIPACION. VENTAJAS DE LA PARTICIPACION CONCLUSIONES. EL CONCEPTO DE FAMILIA Y SU IMPLICACION EN LA TOMA DE DECISIONES TECNOLOGICAS A NIVEL DE PEQUEMO, MEDIANO y GRANDE PRODUCTOR.. 86 87. 89 89 89. 90 101 103 104 104. 108 .l. 1. 2. 3. 4.. INTRODUCCION IDENTIDAD CULTURAL DE LA FAMILIA LA FAMILIA NEGRA LA FAMILIA MESTIZA. LA DINAMICA DE GRUPOS EN LA INVESTIGACION 1.. 2. 3. 4.. EL GRUPO Y LA DINAMICA DE GRUPOS ANALISIS DE LA DINAMICA DE UN GRUPO APLICACIONES EN LA INVESTIGACION AGROPECUARIA. BIBLIOGRAFIA. PROYECTO MUJER PARA EL DESARROLLO INTEGRAL DE LA FAMILIA CAMPESINA. 1. 2. 3. 4. 5.. INTRODUCCION ASPECTOS GENERALES DEL PROYECTO PROYECTO MUJER: EXPERIENCIAS Y LOGROS A NIVEL NACIONAL. CONSIDERACIONES DE LA ACCION ORGANIZATIVA BIBLIOGRAFIA. 108 109. 111 113 114 115. 117 12.3 125 126 126. 127. 130 136 138. COMPONENTE MUJER Y SU HELACION CON EL AJUSTE Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA. 139. VARIABLES QUE SE MANEJAN DENTHO DE LAS RELACIONES FAMILIARES.. 140. PARTICIPACION DE LA MUJER EN LA INVESTIGACION. 140. .,.

(6) I. iv PARTICIPACION DE LA MUJER EN LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGlA.. 142. BlBLlOGRAFIA. 143. RELATORlAS GRUPOS DE DISCUSION. 144. PROGRAMACION DE ACTIVIDADES PARA 1990. 147. I I I I I I I I. I I I I I I I I I I.

(7) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. v. PAR TIC I P A N T E S. Pedro Leon Gómez Cuervo. Jere Sección Investigación Básica Agricola. Director P.G.T.T.S.P. ICA.. Marra Combar iza. Antropóloga PGTTSP - Garzón. Jesús Hernando Gutiérrez. Antropólogo PGTTSP - Sincelejo. Luz Maria Calle. Economista del Hogar PGTfSP - San Gil.. Norma Edith Melo. Economista del Hogar CRECED - Sincelejo.. Emperatriz Vanegas. Economista del Hogar CRECED - Ipiales.. Martha Cecilia Rivera. Psicológa Capacitación PGTI'SP Tibaitatá.. Aida 'l'angarire. Estudiante antropologla Universidad de Antioquia. Francisco Res trepo. Estudiante antropogla Universidad de Antioquia. Yolanda Sacipa. Antropóloga PG'lTSP - Ipiales.

(8) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. vi. PROGRAMA. FECHA:. 14, 15 Y 16. WGAR:. Sincelejo. de marzo. de. 1990. Miércoles 14 de marzo:. A.M.. Moderador Relator. Pedro León Gómez Cuervo Luz Maria Calle. 8:00. Objetivos del Seminario. Pedro León Gómez Cuervo. 8:30. Actividades Realizadas por el Componente Social en Sincelejo. PGTTSP.. Jesús Hernando Gutiérrez. Actividades Realizadas por el Proyecto Mujer en el CRECED - Sincelejo.. Norma. Labores realizadas por el Proyecto Mujer en el CRECED - lpiales.. Emperatriz Vanegafl. 9:00. 9:30. Melo. 10:15. Discusión. 10:30. Café. 10:45. Moderador. María Combar iza. Relator. Martha Cecilia Rivera. Actividades realizadas por el Componente Social en San Gil. PGTTSP.. Luz Maria Calle. Actividades realizadas por el Componente Social en Garzón. PGTTSP.. Marfa Combariza. Actividades realizadas por el Componente Social en Ipiales. PGTTSP.. Yolanda Sacipa. 11: 15. 11: 45. 12:15. Diflcuflión. 12:30. Almuerzo.

(9) Vii. P.M. 2:00. 2:30. Moderador. Emperatriz Vanegas. Relator. Jesús Hernando Gutiérrez. Aspectos socio-culturales en la transfe rencia de tecnologia Municipio Villanueva.. Aida Tangarife. El papel de la familia campesina en el sistema de producción. Municipio Confines.. Francisco Restrepo. 3:00. Discusión. 3:15. Importancia del análisis social en la caracterización y priorización de los sistemas de producción.. Marfa Combar iza. La participación de los productores en el proceso de investigación tecnológica.. Yolanda Sacipa. Moder'ador Relator. Pedro León G6mez Cuervo Norma Melo. El concepto de familia y su implicación en la toma de decisiones tecnológicas a nivel de pequeño, mediano y grandes productores.. Jesús Hernando Gutiérrez. 3:45. 4: 15. 4:45. Café. 5:00. La dinámica de grupos y su importancia en el proceso de investigación.. Martha Cecilia Rivera. El C:omponent.e Mujer Y su relación con la organización comunitaria.. Luz Maria Calle. 5:30. I I I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(10) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. viii 6:00. El Component.e Mujer y su relación con el a,iuste y t.ransferenc ia de tecnologia.. Emperatriz Vanegas. Juéves 15 de marzo A.M. 8:00. Trabajo en grupos Primer Grupo: Importancia del análisis social en la caracterización y priorización de los sistemas de producción.. Marfa Combar iza Norma Mela Aída Tansarife. Segundo Grupo: La part.icipación de los productores en el proceso de investigación tecnológica.. Luz María Calle Martha Cecilia Rivera Yolanda Sacipa. Tercer Grupo: El concept.o de familia y sus implicaciones en la toma de decisión tecnológica a nivel de pequeño, mediano y grandes product.ores. 12:00. Almuerzo. 1:30. Preparación de documento para las plenarias.. Jesús Hernando Gutiérrez Emperatriz Vanegas Francisco Reatrepo. Grupos de trabajo. 3:00. Plenaria Grupo Uno Importancia del análisis social en la caracterización y priorizaci6n de los sistemas de producción.. 3:30. Discusión. 4:00. Análisis y discusión acerca de la participación de los productores en el proceso de investigación tecnológica. Grupo Dos.

(11) ix 4:30. DiscusiÓn. 5:00. Café. 5:15. El concepto de familia y sus implicaciones en. la toma de decisiones tecnológicas a nivel de pegueno, mediano y grandes productores. 5:45. Grupo Tres. DiscusiÓn. Viernes 16 de marzo Programación. 1990. 8:00. Area San Gil. Luz Maria Calle. 8:30. Area Garzón. Marfa Combariza. 9:00. Area Ipiales. Emperatriz Vanegas. 9:30. Area Sincelejo. Jesús Hernando Gutiérrez Norma Melo. 10:00. Nivel Nacional. Yolanda Sacipa Hartha Cecilia Rivera. 10:30. Asuntos administrativos Clausura.. Pedro León G6mez Cuervo. I I I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(12) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. PRESENTACION. Continuando con el trabajo del Proyecto G.T.T.S.P. en el cual anualmente se hacen reuniones de cada uno de los componentes para analizar el trabajo realizado y hacer las proyecciones para el siguiente año. se realizó la primera reunión del Componente Social a mediados de 1989 en Tibaitatá con el propósito de analizar el diagnóstico de seguimiento con relación al Componte Social y tratar de sistematizar la información que para ello se ha venido tomando. Esta reunión del Componente Social se concentró en analizar de y depurar aspectos una forma crítica sus acciones el trabajo de investigación en metodológicos básicos en sistemas agropecuarios. El programa de la reunión comprende tres aspectos a desarrollar: revisión de trabajos realizados en las diferentes áreas. análisis de las proyecciones y discusión de algunos conceptos de utilidad para el trabajo del Componente Social; además se incluyeron presentaciones de cada uno de los profesionales del Componente Social relacionadas con su experiencia en el proyecto y las enseñanzas y recomendaciones que se pueden dar para las nuevas áreas donde se va a desarrollar el proyecto. Se incluyó en el programa la participación del Proyecto Mujer por que ha venido desarrollando un trabajo importante. el cual debe ser conocido en detalle por los miembros del Componente Social, con el objeto de poder utilizar sus experiencias en forma adecuada en el trabajo que se está implementando. Además se invitó a participar en la reunión a dos estudiantes de la facultad de Antropología de la Universidad de Antioquia. quienes realizaron su trabajo de tesis de campo en el proyecto en el área de San Gil como un resultado a la motivación de la Educación Superior realizada por parte de varios miembros del Proyecto. El trabajo futuro en el Componente Social dentro del Proyecto G.T.T.S.P. debe continuar usando las experiencias del Proyecto Mujer y tratando de vincular algunos de sus miembros a las actividades que se vienen ejecutando; así como también continuar con la evaluación de las tecnologías recomendadas por especie desde el punto de vista socioeconómico. para evitar continuar transfiriendo tecnologias que no van a ser adoptadas según se demostró con el caso de el cultivo del frijol. en el trabajo realizado con la estudiante Alda Tangarife. Es importante continuar buscando la vinculación de las Universidades ya sea con base en trabajos directos con los profesores. o con base a trabajos de tesis que se realicen en cada una de las áreas donde se está trabajando..

(13) 2. Las memorias de la reuniÓn anual comprenden la presentación de las ponencias por cada uno de los participantes, de acuerdo al programa desarrollado, as1 como también la programación para el próximo año en las diferentes áreas donde está trabajando el Componente Social.. Pedro León G6mez Cuervo Coordinador SeminarioTaller.. I I I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(14) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. 1i0S- ,. ASPECTOS GEOGRAFICOS, HIS'rORICOS y SOCIALES DEL DEPARTAMENTO DE SUCHE HEVISION DE FUENTES DISPONIBLES. Jesús H. Gutiérrez Antropólogo PGTTSP Sineelejo.. 1.. UBICACION GEOGRAFICA. El departamento de Suere, se encuentra situado al noroeste del pais, sus coordenadas externas son: al norte 10°.9' de latitud norte punto situado entre el municipio de Pueblo Nuevo y Caño Sangre de Toro; al sur 8°.17' de latitud sur, en un punto cercano a la concurrencia de limites de este departamento con Antioquia y Córdoba; al oeste 74 0 .32' de longitud oeste Greenwich en la vuelta del rio Cauca situada al oriente de la población de Guaranda; y al oeste 75°.42' longitud oeste de Greenwich. El departamento de Sucre limita con los departamentos Bolivar, Antioguia, Córdoba y el Océano Atlántico.. de. Por el norte y sureste con el departamento de Bolívar, por el sur con 108 departamentos de Antioquia y Córdoba, por el oeste con el departamento de Córdoba y el Océano Atlántico. La ciudad de Sincelejo capital del departamento encuentra a una altura de 213 metros sobre el nivel mar, ubicada en las colinas de Sierra Flor, estribaciones de la Sierra de San Jerónimo. 2.. se del en. HESEHA HISTORICA. Al momento de la oonquista los españoles encontraron en los territorios que forman los departamentos de la Costa Norte de Colombia, numerosas tribus indigenas. pertenecientes a dos familias bien diferewciadas tanto lingüistica como culturalmente, ellas eran la familia de los Arawalr y la familia de 106 Karib, 108 primeros eran un pueblo pacifico y agricultor. los segundos guerreros, cazadores y pescadores inclinados a la antropofagia..

(15) 4. La cultura Sinú que comprendía los departamentos de Suere, Córdoba y parte de Antioquia, se dividia en tres regiones bien definidas asi: Fincenú, Pancenú y Cenufaina y comprendían las hoyas de los rios Sinú, San Jorge y Neehi; la principal actividad fué la orfebrerla. El grupo Fincenú de la tribu Senú (Arawak) fué posiblemente el más difundido por el territorio de Sucre en el periodo inmediatamente precedente a la conquista: acostumbraban a enterrar sus muertos con sus objetos personales en cementerios comunes. El oro involucrado en esta práctica desató la codicia de los conquistadores. De Cartagena partieron en diversas épocas expediciones a las costas y al interior del actual departamento de Sucre. La primera fundación hecha por los espafioles en el territorio del departamento fué Santiago de Tolú. Alonso de Ojeda fué el primero en visitar sus costas hacia el año 1498, posteriormente en 1534 don Pedro de Heredia fundó la población que hoy dia se conoce con el nombre de Tolú Viejo. la ciudad de En la población donde hoy se levanta afirma gue Sincelejo, su descubridor A.L. Palomino comandados encontró indios Ba18illa de origen Caribe por el cacique Chinquelejo y la denominó San Francisco de Sincelejo por haberlo descubierto el cuatro de octubre de 1535. El departamento de Sucre en el año de 1.600 perteneció a la jurisdicción de La Villa de Mompox. A éste llegaron los primeros grupos negros que se escapaban de Cartasena, Tolú, Mompox y Tenerife. Como lo dice Alvaro Tirado Mejla: "Esclavos cimarrones eran los que se hablan escapado de sus amos", "Palengue" fué el término que se acuñó para designar los asentamientos de esclavos huídos, con organización propia, y métodos de ataque contra las autoridades españolas. En ellos los esclavos encontraban segura protección. El más famoso de los palenques de la Nueva Granada fué el de San Basilio en la Gobernación de Cartasena, surgida en 1600, como consecuencia de la rebelión de treinta negros comandados por el esclavo Domingo Bioho, exmonarca de un estado Africano. Después de vencer a loe amos convirtieron el palenque en base de actividades militares sobre Cartagena. Tolú y Tenerife actuando sobre todo en las haciendas (1). (1) Alvaro Tirado Mejia: Económica de Colombia.. Introducción. a. la. Historia. I I I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(16) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. 5. La población de Sucre fué fundada en el año de 1700 y del mariscal en 1849 se le dió el nombre en memoria Sucre. a los municipios de: Don Antonio de la Torre fundó conformó Palmito en 1730, San Onofre en 1774, en 1775 la población de Sincé. Los primeros en llegar a los parajes donde hoy se levanta Andrés Majagual fueron 108 españoles Antonio Rada, Sampayo y Francisco Alvarez de Celis. En 1908 existió el departamento de Sincelejo, Rafael Reyes, el cual se extinguió en 1910.. creado. por. División Política Administrativa. El departamento de Sucre fué creado por la Ley 47 de agosto de 1966, segregado de la parte euperior del departamento de Bolivar. Inició su vida administrativa e l l o . de marzo de 1967. Adoptó el nombre de Antonio José de Sucre quedando como su capital el municipio de Sincelejo. Tiene una extensiÓn de 10.668 m2 e inicialmente estaba dividido en 17 municipios gue son: Sincelejo, Colosó, Corozal, Majagual, Morroa, Ovejas, Palmito, Sampués, San Benito Abad, San Marcos, San Onofre, San Pedro, Sincé, Tolú, Toluviejo, Caimito, Buenavista y Guaranda. Posteriormente, se crearon 6 municipios que son: La Unión, Chalan, Los Palmitos, San Juan de Betulia, Buenavista, Galeras y Sucre. segregados respectivamente de los siguientes municipios: Caimito, Colosó, Corozal, San Pedro y Sinú, quedando de esta forma política y administrativamente el departamento de Sucre con 24 municipios.. 3.. ASPECTOS Para. a.. SOCIALES. una visión general. se tomaron. los siguientes datos:. Población: la población del departamento de Sucre está estimada en 529.059 habitantes según el censo de 1985~ por La densidad promedio es de 4.06 habitantes km presentándose en los mayor concentración de población municipios de la zona central. En el campo habitan personas, mientras que en el sector urbano 243.111.

(17) 6 lit OpO. DE P IJ. R T A M E NTO. 110 25. DI:: SUCRE. •. O. O. '" DEPARTAMENTO DE BOLlVAR. DEPAR1At.\ENTO. l'E CORDQ8A. .. -. ~ ,.Jole~'lllll-. .. -"---_. CONVENCIONES. I. I. rrmm. o. ~. 10. 10 - 2.0. tiab /Km?. URPA. ';Qb/~.z. UNIDAD. REGIONAL. OE. PL AIlIFICACION AGROPEJ:UARIA. DIAGNOSnCO AGROPECUARIO. V///1 IffffliJ. CONTIENE.. +. 40. OEt~SIDAO. RURAL. DE LA PúPL '·CION I,'UI/I':;IPAL 1983 _. AP"oeo. t-Iob/l<rn Z. tOEH' t: UAR . SUO"'E:. l SC:ALA. 1.1'000000. "ECHA. Die'. 19M. I I I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(18) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. 7. solo. están ubicadas. 165.211. o sea. el 60%.. En los últimos arios los movimientos migratorios hacia las grandes ciudades y hacia el exterior (Venezuela, sobre todo) han disminuido obstenciblemente debido a las condiciones adversas de caracter politico y cambiario. Esto representa en la economia regional factores de presión sobre la tierra y los otros medios de producción. b.. Educación: en el departamento de acuerdo con cifras recientes del DANE hay 76.338 analfabetas, la deserción escolar es frecuente; el mayor porcentaje de inasistencia de niños en edad escolar se registra en los siguientes muniCipios, ya sea por falta de docentes o por la condición económica de sus hogares: San Benito (31%), San Marcos (29%), Guaranda (28%), Palmito (27%), San Onofre (27.2%) y Majasual (27%). La taza es del 30.9%.. c.. de analfabetismo de personas mayores de 10 años el 27.2%, solo superada por Chocó que tiene. Salud: en el departamento prestan servicio solo tres hospitales regionales (Sincelejo, Corozal y San Marcos), con deficiencias de carácter presupuestal y de dotación, situación común también en los contados puestos y centros de salud gue funcionan en algunos corregimientos y en las cabeceras municipales. En suma hay tres. hospitales regionales, veintisiete centros y treinta y un puestos de salud. La disponibilidad de camas en los establecimientos de salud es de 0.7 camas por cada mil habitantes, acentuándose esta carencia en los municipios del sur, en donde no cuentan con este servicio. Las. principales causas de mortalidad y morbilidad en los entre 0-4 años son las enfermedades infecciosas, gastrointestinales, parasitarias, respiratorias agudas y las deficiencias nutricionales. Todos los grupos de población están expuestos a las enfermedades tropicales, la tasa de mortalidad bruta en general ea del 61% y la tasa de mortalidad infantil está entre el 6% y el 7% superada solo por Chocó y la Orinoquia; la tasa de mortalidad infantil de Sucre es superior a la gue tenia Suecia a principios de siglo. n~nos. En sintesis además de los problemas estructurales y las consecuencias generadas por los bajos ingresos de la mayor parte de la población, la salud en el departamento presenta el siguiente diagnóstico: pésimos servicios públicos, sobre todo de acueducto y alcantarillado; insuficiencia del número de establecimientos e incapacidad de atender la cobertura que corresponde a cada uno; deficiencia generalizada en el mantenimiento. q I.

(19) 8. incluso, varios de las instalaciones, existiendo y servicios centros asistenciales gue carecen de agua de equipos y sanitarios; deficiente dotación dificultades presupuestales. d.. Vivienda: es relevante de acuerdo con los últimos estudios que sobre pobreza absoluta ha realizado el DANE, el grado de deterioro cualitativo del tipo de vivienda en Sucre, al punto que la mayor parte de campesinos habitan en ranchos o chozas que carecen de los más elementales servicios, más del 80% de las viviendas carecen de algunos servicios básicos (electrificación, acueducto, alcantarillado, etc) . El 36.4% no poseen ningún servicio y es también alto el porcentaje de vivienda que no disponen de letrinas o pozos sépticos. Además se registra un alto déficit de vivienda, lo gue origina hacinamiento y promiscuidad.. e.. Empleo e ingresos: las cifras publicadas por el DANE en el manual de Colombia estad1stico 1987 presenta la fuerza de trabajo por ocupación especifica, la población economicamente activa y la tasa de desempleo del departamento.. I I I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(20) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. 9. SUCRE. INDICADORES. Variables. Población en edad 12 años o más.. DE EMPLEO. Población. de trabajar:. Población económicamente activa. 352.734 hab. 154.145. Posición Ocupacional: Posición obrero jornalero Posición empleado Posición patrón\empleador Posición independiente Posición sin renumeración Posición empleado\doméstico Posición sin actividad especifica (no informa) Posición sector manufacturero Jefes de hogar ocupados Jefes de hogar desocupados Jefe de hogar inactivos Jefe de hogar con actividades especificas.. 42.544 30.983 3.391 44.702 12.794 10.328 9.403 694 65.2% 2.1% 30.1% 2.6%.

(21) 10. Investigaciones adelantadas por el INeORA mueetran que el 55% de la población sucreña económicamente activa, se ocupa menos de 20 días al mes y sus ingresos mensuales promedio son el equivalente a e610 0.5 salarios minímos legales. Debe tenerse en cuenta además, que en Sucre una alta proporción de los habitantes del sector urbano en los pueblos, se ocupa en el sector rural. En el departamento, rara vez se paga el salario minimo legal y las prestaciones sociales a los trabajadores. Así, en 1986 el salario promedio para el trabajador en agricultura con alimentación er~ de $344,5 y sin alimentación era de $523,5, para traeajadores en ganadería con alimentación era de $432,75 y sin alimentación era de $626.75. El mayor empleador es el estado, le sigue el sector agropecuario. No obstante el desempleo es cabalgante, pues al dedicarse la mayor parte de las tierras fértiles a la ganadería extensiva, ésta por sí sola no puede absorver la gran masa cesante de desempleados. Hay pocas agroindustrias. El sector manufacturero es incipiente y solo alcanza a emplear 694 personas. Como consecuencia de la falta de fuentes de empleo, en los últimos años ha crecido desordenadamente la economia informal. No existe organización de la sociedad para la producción. El panorama anterior es agravado por la existencia de relaciones de producción atrasadas como el salario en especie o a destajo.. 4.. B 1 B L 1 OGRAF 1 A. 1.. Presidencia de la República. Secretaria de Integración Popular P.N.R. Plan Departamental de Sucre. Rehabilitación, 1989.. 2.. Diagnóstico Agropecuario Agricultura. Gobernación Planificación Agropecuaria. de Sucre. Ministerio de Unidad Regional de de Sucre. URPA, 1987.. I I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(22) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. 11. 3.. Departamento Nacional de Planeación D.N.P. Dirección Regional DRI - PAN - Sucre. Distrito de Sincelejo. Diagnóstico Microregional Volumen 1 y 11. Mayo 1983, Sincelejo - Sucre.. 4.. Mejia Tirado Alvaro: Introducción a la Historia de Colombia. Editorial La Carreta 1975.. 5.. Borda Fals Orlando: Historia de la Cuestión Agraria Colombia. Carlos Valencia Editores. Bogotá 1982.. Económica en.

(23) I I I I. 12 ACTIVIDADES REALIZADAS POR EL PROYECTO EN EL CRECED SABANAS DE SUCRE. MUJER. Edith Melo Economista Hoga~ Sincelejo. No~ma. I I I I I I I I I I I I I I I. L. INTRODUCCION. El presente documento escrito para el Seminario-Taller del Componente Social, realizado por el Proyecto Generación y Transferencia de Tecnología en Sistemas de Producción, busca destacar las realizaciones del Proyecto Mujer, haciendo énsafis en las limitaciones que se dan actualmente en el CRECED como resultado de los cambios de estructura del Instituto. 2.. SITUACION ACTUAL DEL. PROYECTO MUJER. El CRECED Sabanas de Sucre tiene condiciones muy particulares en su desarrollo gue inciden en los proyectos de ejecución. Entrega de la asistencia técnica: en consecuencia a la Ley 12 de 1986 (decentralización) y al decreto que la reglamenta la asistencia técnica a los productor8s pasa a ser responsabilidad de los municipios. Para este proceso existe como fecha limite el año 1992, para el área atendida por el programa DRI, y los productores localizados en ella, la asistencia técnica fué suspendida desde el año 1989, sin que fuera asumida formalmente por otra entidad. Esto significó para las mujeres campesinas como grupo importante de pequeños productores, la supresión drástica de este servicio. que unido a las circunstancias de modificar la línea de crédito DRI, reemplazándola por el Fondo Financiero Agropecuario para Pequeños Productores, que es una línea más corta y de difícil acceso. Paralelamente al cambio de la línea de crédito se responsabiliza el programa EDO de la Caja Agraria de la planificación de los créditos, eliminando esta responsabilidad de el quehacer del ICA. Con las circunstancias anotadas anteriormente, se coloca en una condición dificil el desarrollo del Proyecto, ya que el servicio del lCA, se plantea como exclusivamente de Capacitación y Transferencia..

(24) 13 Otr" caracteristica que influye notablemente en la ejecución del Proyecto es el hecho de gue las tecnologías recomendadas a los productores se vuelven costosas e inacesibles dadaa las modificaciones en los costos de los insumos.. 3.. ACTIVIDADES. DE INVESTIGACION. El Proyecto Mujer realiza. laa siguientes. actividades:. Coordinación, seguimiento y organización de resultados de la prueba biológica de premezclas de yuca para alimentación de aves. A esta actividad se vincularon mujeres asricultoras de la zona que hablan suspendido su actividad productiva por. los altos costos de los insumos. Aunque se desconocen oficialmente los resultados, la implantación de la segunda etapa (plan semicomerciall permitirla la reactivación de la producción avicola por parte de los pequeños productores. Otra actividad realizada el año anterior, fué de Diseño y Ejecución del proyecto, técnicas de preparación para plátano "Pelipita", el cual incluye la recopilación, comprobación y recomendación de preparaciones en los cuales el plátano de esta variedad es el ingrediente principal y además la tecnologla para el secado de plátano en bandejas con destino a la producción de harina. 4.. COBERTURA. El Proyecto Mujer Campesina siguiente cobertura:. tuvo para el. 1989. la. representan. un. año. Cobertura geográfica: At.endió 7 municipios y 14 veredas que 41% del total de municipios CRECED. Cobertura Poblacional: Con las actividades del Proyecto Mujer Campesina se atendieron en total 437 familias asi: 54 en forma grupal, organizadas en 5 grupos de las cuales 3 se dedican a la transformación y comercialización de alimentos, y 2 se dedican a actividades de producción de cerdos.. I I I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(25) .. 34. plani1iciICi~.. yuc.....-maiz.. AIu'Iia,. A5es0r'ia V. c.c:.ci tar::im. ..."".. l)r-gMtiZoE.lO"l. V visit. d.. Tr".oIOS+or-tnaei cn. """. '7.3.~. 42 O. 100. 133. 100. 100 100 52. 105. 200. 100 100. ~. 7-. 7-. 7-. 7-. >>>-. >>-. •>-. >-. b.b"l.. 100. 200. •. ExtensiOn AQrocecuaria. Asistencia Tecnlca. 8. 40. Vi,i toas ~ ATe Visib&. cW. !YJguimiento.. 40. 100. OI!m:rst"'ilCi~. 8J. .,•. Car'Tlli'.. •. 8J. Ccnf..,..-,cl.as. Pr-o:i.Jccicn DI'. apoyo.. 2 20. alilnint05 ilves.. ~. Visitas. l'. 1.. Giras. ceba.. """. LQ(¡. lO. ,. ~5. EJm.r:IO\1. ,. 3(l. ~l"". Demo!I triIC l.a"IeS. Ccnter-en::¡il5. I 1989. 1a M.J J ero' CoImpes,ma.. ~lna.. .. 1.. M.JJf!'f". ~. Pr-cduccicn de alimentes cerdo v. Visita. dW. Giras. ~Joramlenta. 5anea'nlento Ccnstn.cciCrl. ¡:cr 1':1 MI:E5. PCA. IMmcstrac.l.cn de _'todos.. SlJIPRJY!rT(). ~. Asistencia recnica a. T~ni~a. Asistencia. l'"'Ural.. ~aml&nto C~. la vivIenda. &lEIl.CIIHS. T ITlLO PROYECTO. 5.. DFtR'E lE. (1). '"'.....<:. a.. in ::s. t-'-ro: :,1 iD. ill ....... '=ill'. a. O· ::s ..:: :s. Ol. el). S (). Ht. ']1. 111. ;:l 11. <1. ctOl (1). .... ::s. :1 .". O·. ...... (). ...... ,1). ro. ;:l. o. () ...... <::011 c<- ... ;U '1 III o. o o ...... ::s ::s o. .<:. ;:l. ilI S ...0. ..... O... 1-'. ...... PI <1. Plct. '1 (1) ..... ... ::Slll. jI). ::s en. t--' ¡ti. Ol ...... W. .... ::s. ro '1 il> ., 'Ó. S. llJ '1 ..... '<: ct (1) ...." 0\ ::s llJ ::s cto, '1 ..... ill (1) '<: (1) ;:l '1 ro::SOlO. ....·0 <1-1lJ jI) <1. ¡:. .1). ,) I'D. ill ct. ~;:l. 53 iD ....... o. (). O~a.iI3. ';. ...... llJ Ol ill <::. NOClo,. .... ('1-. ;:l (). 111. 0lI'Ó. '1 rJl. OilJO' ...... ~. ..... -------------------.

(26) 15. METODOLOGIA. Para el Componente Social, se ha implementado la siguiente metodología: para la etapa de diagnóstico se utilizaron las fichas técnicas realizadas en 1979, los registros familiares 1981 y los diagnósticos participativos en 1983, con estas fuentes se constituyó el diagnóstico para los planes distritales elaborados en 1983 y que plantean el esquema de trabajo para un cuatrienio.. A part.ir. de. 1988 se incorporan los proyectos como element.o de programación, no se adelantan labores de diagnóstico para el área CRECED, aunque éste plantea una cobertura geográfica mayor que la del Distrito. Los proyectos como la Unidad de Programación de uso actual permiten la elaboración de las programaciones operativas anuales de los subproyectos: Producción, Nutrición y Saneamiento de Vivienda.. Las act.ividades de transferencia se organizaron en planes de comunicaciones, basadas en las recomendaciones tecnológicas para producciÓn en los renglones manejados por mujeres campesinas y los contenidos didácticos para nutrición y saneamiento de vivienda. Concluidos éstos se realizo el proceso de evaluación. Para el caso de nutrición y saneamiento de vivienda se llegó a la etapa evaluativa. Para el caso de los proyectos productivos, Sincelejo tiene como caracteristica el ser el primer CRECED en donde se realiza la entrega de la asistencia técnica. Ademas de que se modifican las lineas de crédito, estos dos aspectos han incidido negativamente en la generación de ingresos. Por otra parte, la concepción del CRECED como ente capacitador y transferidor de tecnologia, limita el esquema de trabajo bajo el cual al DRI concibe el proyecto Mujer Campesina.. 7.. PROYECTO DE TRABAJO. El proyecto Mujer Campesina tiene como perspectiva trabajo para el año 1991: Participar en el diagnóstico CRECED, con la inclusión la tipificación de las familias como base para formulación de proyectos.. de de la.. I I I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(27) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. 16. Adelantar actividades de capacitación tecnología.. y transferencia. de. Participar en la búsqueda de alternativas tecnológicas que proyectos faciliten la participación de la mujer en generadores de ingresos. Consolidar procesos organizativos con mujeres -familias campesinas, no solamente en aspectos empresariales sino también en aspectos comunitarios..

(28) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. 17. PROYECTO MUJER CRECED. FRONTERA SUR. IPIALES. Emperatriz Vanegas Economista del Hogar Ipiales PGTTSP. 1.. INTRODUCCION. El Componente Social dentro del ICA, durante los últimos años ha venido implementando la metodologla de trabajo con proyectos productivos mediante la organización y participación directa de la mujer campesina, con metodologias acordes a la situación social, económica y cultural de la familia narifiense. Es as! como mediante la generación y transferencia de tecnolosla función primordial del Instituto y con el apoyo y coordinación de otras entidades como UNICEF y CORFAS, se pretende lograr el desarrollo integral de la mujer y la familia incorporándola al proceso productivo y la generación de ingresos para obtener su desarrollo a corto y mediano plazo.. 2.. OBJETIVOS. 1.. OBJETIVO. PRINCIPAL. Lograr gue la mujer campesina obtenga ingresos mediante el desarrollo de Proyectos Productivos y proponer su adecuada utilización en el mejoramiento de la calidad de vida de las familias beneficiarias. en aspectos como: salud. nutrición, vivienda y saneamiento ambiental..

(29) I I. 18 2.. OB.JETIVOS ESPECIFICOS. a.. Generar ingresos adicionales en las familias beneficiarias del proyecto, a través de la participación de la mujer en la producción de cuyes.. b.. Promover la organización y capacitación de las en el manejo técnico en la explotación de cuyes.. c.. Promover la adopción de tecnología las beneficiarias.. d.. Lograr la participación y organización de la comunidad con un criterio de integración de los miembros de las familias y de las comunidades a procesos de capacitación y cambio que permitan el logro de mejores condiciones de vida.. pecuaria por. usuarias parte. de. e.. Orientar la utilización de ingresos adicionales hacia el mejoramiento de la calidad de vida de 250 familias con énfasis en los aspectos relacionados con nutrición, vivienda y saneamiento ambiental.. 3.. CARACTERISTICAS DE LOS PROYECroS SUB-REGIONALES. 1.. Territorialidad: El proyecto está ubicado en el Distrito de Ipiales y actualmente se desarrolla en cuatro municipios: Ipiales, Pupiales. Guachucal, Túquerres, cuyas alturas oscilan entre los 2.900 y 3.100 m.s.n.m., con topografía ondulada y continuidad geográfica entre las veredas de cada municipio poseyendo todas ellas vías de penetración y con distancias relativamente cortas. En los aspectos culturales toda el área de trabajo se identifica por tener las mismas tradiciones y creencias; en donde sus sistemas de producción están definidos en la parte agrícola por papa, cebada, trigo, pastos y maíz asociado con frijol y en la parte pecuaria ganado de leche, cuyes y cerdos con suelos mas o menos similares originarios de cenizas volcánicas, con características de ser sueltos con alto contenido de materia orgánica fáciles para el laboreo. La tenencia de la tierra se caracteriza por ser propietarios de pequeiías parcelas catalogadas como zona de minifundio. Con organizaciones grupales de tipo social como Junta de Acción Comunal. Asociaciones de Padres de Familia y Mingas Comunales.. I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(30) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. 19 Con relación a lo económico las productoras no se organizan en cooperativas y su red de mercadeo se hace entre vecinos o entre intermediarios locales y muy pocas lo hacen en la cabecera municipal. Respecto a recursos es intermedio del Fondo DRI ICA-UNICEF-CORFAS.. un área que y últimamente. se trabaja por con el Convenio. La cobertura del proyecto está dada por la disponibilidad del recurso humano institucional y presupuestal siendo escogidas las zonas atendidas por el Componente Social y donde el recurso humano ob,7eto del proyecto se ha adaptado a esta nueva estrategia participativa de trabajo. 2.. Especialización Productiva: 3e ha escogido el renglón de cuyes para trabajar con la mujer campesina en el CRECED Frontera Sur por ser una especie que por tradición la ha manejado la mujer; además por disponerse de un paquete tecnológico básico para el manejo de la explotación del CUy y por ser una especie menor que no va a romper el sistema productivo de su finca, antes por el contrario capacitará a la mujer campesina para que participe dentro del proceso productivo adelantando proyectos de generación de ingresos.. 3.. Integración Productiva: A nivel del CRECED la integración de varios sub-sistemas no se está dando por ser mayor en este momento la demanda que la oferta; sin embargo, esto no quiere decir que no se estén presentando inquietudes por parte de las usuarias hacia otros sub-sistemas como seria para el CRECED la creación de asaderos de cuyes.. 4.. Integración Económica - Social: La actividad productiva está intimamente relacionada con el mejoramiento de las condiciones de vida de las familias. Las actividades de capacitación se están adelantando en estrecha coordinación con el Componente de Producción, a través de los proyectos de comunicación en aspectos técnicos, socio-empresariales de participación y organización comuni t.aria. Se está valorando el traba,jo de la mujer frente a la familia y la comunidad lográndose que sea agente activo de su propio desarrollo..

(31) 20 5.. Pluralidad. Organizacional:. Las experiencias de trabajo con la Mujer Campesina en la zona han dado como resultado que se pueda trabajar prestando asistencia técnica en forma grupal; esto se ha dado más que todo por el vinculo del crédito ofrecido para la explotación del cuy y corroborando esta agrupación por grupos de familias y de actividad; mas no obstante por tradici6n el manejo de las explotaciones, sigue siendo individual y no asociado. 6.. Utilización. de Tecnologias Apropiadas:. La mujer debido a su tradición al ser parte integral de sistema productivo tiene una tecnolosia local producción más o menos aceptable pero sujeta modificaciones tecnológicas para el mejoramiento de explotación del cuy.. su de a la. El proyecto ha servido para ir modificando y ajustando esta tecnolosia respectD al manejo, sanidad, nutrición y sistemas de alojamiento por ejemplo: desparasitación interna y externa, separación por sexo y edad, construcción de galpones o jaulas para facilidad en el manejo, mejoramiento del pié de cria y de la ración alimenticia en base a pastos mejorados y suplementos alimenticios. ' 7.. Participación Social: La participación de las mujeres vinculadas al proyecto se está dando en todas las etapas del proyecto desde el diagnóstico, hasta la formación de los grupos, capacitación, ejecución y seguimiento del mismo.'. 4.. ESTRATEGIAS. 1.. Planificación: Institucional: en el año de 1986 al conocerse que el Distrito Ipiales era uno de los seleccionados para entrar a traba,jar con la Mujer Campesina dentro de la nueva metodologia de Proyectos Sub-regionales, se inició inmediatamente una serie de actividades a nivel de instituciÓn y a nivel de campo para entrar a definir el renglón y las zonas a atender.. I I I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(32) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. 21. En esta primera fase se elaboró un primer borrador con la información recolectada en cuanto a aspectos productivos, económicos, demográficos, históricos, culturales, de la organización y participación comunitaria. Posteriormente en coordinación con el CRECED de Pasto se elaboró el documento final para producción de cuyes en los CRECEr' de Psst.o e Ipiales, teniendo en cuenta las siguient.es partes: Una primera parte incluye generalidades del proyecto en cuanto a condiciones fisicas, productiva y problemas sociales básicos.. área del vocación. Una segunda part.e incluye una justificación y descripción del proyecto en lo referente a: objetivos, metas, estudio técnico-económico y estrategia general. La tercera parte se compone del presupuesto detallado de las inversiones necesarias para su implementación asi como de las necesidades de crédito y recurso humano, por último se presenta un cronograma con las actividades a desarrollar en el primer afio de ejecución del proyecto sub-regional. Promoción La promoción. se ha adelantado realizando:. Visitas a fincas de promoción. y motivación del proyecto.. Cartas circulares invitación reuniones. Reuniones de inducción para orientar a las usuarias y esposos sobre la importancia de participación en proyect.o.. sUs el. Organización de grupos. Los criterios para la selección de las usuarias son: Disponibilidad de tierra: El esposo proyecto.. pastos-galpón. esté interesado en que la esposa. Ser propiet.aria Seguir las recomendaciones técnicas ael ICA. Asist.encia. regular. a las reuniones.. participe. del.

(33) 22. Las usuarias que han cumplido con los requiSitos anteriores se les ha capacitado en aspectos de organización y participación comunitaria. Por cada grupo se elabora un Acta de Constitución nombrándose una Junta Directiva. El mismo grupo elabora sus estatutos en los cuales ellas anotan las normas de funcionamiento que se van a imponer dentro del grupo y buscan a su vez mecanismos para su cumplimiento (multas). 3.. Investigación En la actualidad no existe una evaluación de los sistemas técnicos que se están recomendando para la crianza, alimentación y alojamiento de los cuyes, que nos lleve posteriormente a obtener una recomendación adecuada para su explotación. Por lo anterior se vió la necesidad de montar varios ensayos investigativos sobre alojamiento y nutrición de cuyes; a continuación se relaciona este tipo de eventos:. a.. Evaluación de los sistemas de crianza para cuyes: Este ensayo se realizó para evaluar sistemas de alojamiento para reproductoras tanto en piso como en alto, para mirar la respuesta a pesos de las madres antes y despUés del parto, precio de gazapos al nacimiento y al destete y número de crias por parto. Después de realizado el análisis de campo y análisis estadístico no se encontró diferencias significativas para los tratamientos y variables que se estaba midiendo. Por lo cual podemos concluir que a los reproductores se los puede tener tanto en pozas en piso como en pozas en alto sin que se presenten diferencias significativas, dándoles el mismo manejo para los dos sistemas.. b.. Evaluación de la implementación con alimentación de cuyes (cayjae porcellas).. quinua. en. la. En el análisis estadistico realizado para el diseño en bloques completamente al azar dió como resultado que no hay significancia para los diferentes tratamientos. Se recomienda el uso de quinua para suplementar la aliment.ación de cuyes en un 20-30% del total de la ración para las épocas en las cuales escasea el forraje. c.. Suplementación de quinua alimentación de cuyes.. dulce a cuatro. niveles. en. la. I I I I I I I I I I I I. I I I I I I I.

(34) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. 23. El análisis estadlstico resultó los diferentes tratamientos.. no significativo. para. Se recomienda la suplementación con quinua en alimentación de cuyes para épocas de escasez de forrajes en un 20-50% del total de la ración.. d.. Análisis comparativo del estado biOlógico mejorados en la alimentación de cuyes. Los parámetros. de. los. pastos. a observar fueron:. Incremento de peso para los dos tratamientos El tiempo de la duración entre cambio de camas mismos. Después de terminado el estadístico se recomienda:. análisis. de. campo. para y. los. análisis. 1.. Suministrar el pasto para los cuyes cuando se encuentra enflorado ya que los incrementos de peso no presentan diferencias en el suministro de pasto en estado de prefloración.. ".. El periodo entre cambio de cama enflorado pasarla de 9 a 25 dias, ahorrando mano de obra y viruta.. 3.. Se necesita tener una pequefia extensión de 200 m2 de pasto, para obtener rotación más tardia en el corte de los pastos, ya que se lo realiza 20 dlas más tarde de lo gue se corta actualmente.. e.. Suplementación con salvado de trigo y concentrado comercial en la alimentación de cuyes para engorde.. ~. suministrando pasto con lo que estariamos. Después de terminado el análisis de campo y análisis estadístico éste resultó no significativo para los diferentes tratamientos. Por lo tanto se recomienda la suplementación con salvado de trigo y concentrado comercial en la alimentación de cuyes para épocas de escasez de forraje en un 30% del total de la raci6n. f.. Aliment,ación de cuyes pastos mejorados.. para ceba a base de hojas de maiz. g.. Suplementación con alfalfa en la alimentación de cuyes.. y. Se han montado las parcelas de alfalfa en tres sitios con el fin de continuar en este año el desarrollo del proyecto..

(35) 24. h.. Evaluación de tres sistemas de espaldera en mora Este proyecto tiene como objetivo obtener una recomendación económica respecto al mejor sistema de espaldera gue permita aumentar los rendimientos u observar el efecto de tres sistemas de espaldera en la producción, sanidad y calidad del fruto. Se están llevando los registros de producción para su posterior anAlisis.. i.. Evaluación agroeconómica en zanahoria.. de. fertilización. con. NPK. La finalidad de este proyecto es obtener una o varias recomendaciones económicas respecto a NPK de acuerdo a la variación de precios de los insumos y de acuerdo a las diferentes zonas productoras, verificar mediante los tratamientos adicionales la respuesa de Potasio y evaluar una fuente de Nitrógeno diferente a Urea. 4.. Capacitación Integral La capacitación para el desarrollo del proyecto se está dando a nivel CRECED en forma continua tanto para los funcionarios que manejan el proyecto. como para las usuarias y se está recalcando en aspectos como: Organización y participación comunitaria Aspectos técnicos de la explotación de cuyes Aspectos socio-empresariales Educación nutricional Vivienda y saneamiento ambiental. 5.. Asistencia Técnica y Transferencia de Tecnologia Mediante los diagnósticos realizados en cada vereda pudieron conocer los problemas existent,ee en el manejo la explotación de cuyes, siendo los principales:. se de. Manejo y sanidad del cuy Instalaciones y alojamiento Alimentación Establecimiento y manejo de pastos De acuerdo a estos. se elaboró el proyecto de comunicación para la transferencia de tecnologia en cuyes, dentro del cual las actividades más relevantes para la ejecución han sido: Charlas Demostraciones de métodos Giras Días de campo. y. resultados. I I I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(36) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. 25 Encuentros campesinos Visitas de asesor1as técnicas Cursos Seminarios Vallas Cartillas Plegables Dentro de los eventos de transferencia de tecnologia en este proyecto se han realizado actividades de capacitación en lo que hace referencia a manejo socio-empresarial con énfasis en: Crédito:. requerimientos y proceso de solicitud. Proyecto de factibilidad: mercado, aspectos técnicos, proyecto) y financiera (rentabilidad del evaluación evaluación social beneficio nivel usuaria. familia, comunidad} . Aspectos contables: registros minimos que se deben llevar en la e x p l o t a c i ó n : , -Manejo de inventario -Costos de producción e ingresos -Constatación de inversiones En cuanto al proyecto Nutrición se ha recalcado en el valor nutricional de los productos de la zona y su mejor aprovechamiento, alimentaciÓn en las diferentes etapas de la vida (pre-escolar, escolar, adolecente, mujer embarazada y lactante). Como complemento a este proyecto se han montado pequeñas parcelas de hortalizas y frutales a nivel familiar para que esta producción sea utilizada en el auto-consumo para mejorar y variar la alimentación de la familia. En relación a vivienda y saneamiento ambiental se ha brindado capacitación y asesor1a en cuanto a construcciones para cuyes, comedores, construcción de pozas, etc, tanto a nivel de grupo como individual. En el año 1988 se presentó dificultad para la consecución de viruta para cambio de camas, por lo tanto fué necesario adelantar un ensayo exploratorio de pozas en alto para evaluar sistema de recolección de material orgánico para cuyes, los resultados han sido positivos y se está recomendando para los nuevos grupos y las usuarias que deseen cambiar el sistema de pozas en el suelo a pozas en alto. En algunas veredas algunas variaciones costo.. las mismas usuarias han realizado asegurándose mayor duración y menor.

(37) 26 Se ha prestado asesoria en construcción de viviendas. bombas manuales para aljibe, unidades sanitarias, estufas autopurificantes sin humo y construcción de pozos para recolección de aguas lluvias para riego de pastos mejorados. 6.. Financiamiento El crédito es un elemento básico en este tipo de proyectos, sin este recurso es muy dificil adelantarlo por ser un proyecto generador de ingresos y nuestras usuarias no tienen recursos suficientes para desarrollar un proyecto productivo, para la financiación de dichos créditos se hizo necesaria la vinculación de una entidad que manejara el Componente de Crédito; tanto es asi que a partir de la formación de los grupos se contó con la vinculaciÓn de CORFAS para la financiación de los préstamos mediante diferentes lineas de crédito. Después de estar capacitadas las usuarias tanto aspectos de organización, aspectos técnicos, manejo de explotación de cuyes y aspectos socio-empresariales han realizado las sisuientes entresas:. en la se. I I I I I I I I I. -------------------------------------------------------------------------. Vereda No. usuarias Monto Total. Municipio. $ Miles. -------------------------------------------------------------------------1 Ipiales. Loma de Zuras Las Cruces Yanalá Camellones. 9 10 10 9. 1.250. 2.750. 2.970. 3.240.. I. I I Pupiales Fuelamuesguer 9 2.550. Chires Sur 9 2.700. San Marcos 9 3.456. I Santa Marta 13 6.240. Túguerres La Florida 12.901. I Portachuelo 2.800. San Jorge 15 5.400. Loma de Gavilanes 10 Igua I ------------------------------------------------------------------------Total: 16 198 70.347 I ------------------------------------------------------------------------Guachucal. Cualapud (2 grupos) . La Victoria Guan-Comunidad. 19 10 10. 7,350. 3.000. 3.400.. 32 10 14. 3.768. 6.602.. I.

(38) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. 27 7.. Evaluación Se han realizado evaluaciones para conocer el ~rado de adopción adquirido por las usuarias del proyecto, se efectúan visitas periódicas de seguimiento a las recomendaciones dadas en el paquete tecnológico, constatación de inversiones respecto al manejo del crédito y seguimiento en cuanto a registros de producción e ingresos. Se han efectuado evaluaciones informales mediante aplicación de sencillas encuestas en aspectos técnicos Y sociales: en el año de 1987 se efectuó una autoevaluación con un grupo representativo de amas de casa del proyecto que ha servido para conocer los problemas que aún limitan la producción y productividad y de acuerdo a esto hacer un replanteamiento de las actividades que requieren más énfasis en la labor de la transferencia de tecnologia. A finales del año de 1988 en coordinación con CORFAS. se realizó nn análisis del estado de ingresos y egresos: como resultado se sacaron algunas recomendaciones para enfatizar a nivel de grupo sobre todo concientizando a las usuarias de que el manejo de los registros son de gran importancia dentro de su explotación como una pequeña empresa. que le permite recionalizar los recursos de que dispone y exigir el pié de cria que genere una producción suficiente para cumplir con los objetivos del proyecto. Se hizo la evaluación de impacto y beneficios del proyecto a nivel del en cada uno de los grupos continuándose CRECED los siguientes resultados:. 7.1. Impacto Social: Las usuarias al encontrarse dentro de los grupos para al producción de cuyes, han adquirido mayor libertad participar en los diferentes eventos que se adelantan, toman decisiones y tratan de superar sus problemas. El pertenecer a estos grupos les ha permitido lograr status de mayor influencia dentro de la comunidad despertando en ella espectativas e interés por conocer más de cerca el funcionamiento del grupo y las actividades qu'? realizan dentro del proyecto.. 7.2. Impacto económico: Les dineros generados por la producción de cuyes los cuales no son muchos en el primer año de manejo de la explotacoión se han ut.ilizado primordialmente para la amortizacoión del crédito. en segundo lugar para mejorar la aliment.ación de la familia. educación. vestido. mejoramiento de vivienda (estufa, arreglo de pisos. cocina,.

(39) unidad sanitaria) y compra de cuyes.. de insumo s. para la. explotación. Han invertido en compra de animales, como cerdos novillos con el objeto de incrementar los ingresos.. y. Además se ha visto gue un 20% de las usuarias prestan dinero a sus esposos para compra de insumos para otros renglones (papa, maiz). 7.3. Impacto técnico: Las usuarias han tenido la oportunidad de capacitarse en aspectos técnico8 de cuyes, manejo de registros, manejo de crédito y han desarrollado habilidades y destrezas en el manejo de la explotación obteniéndose como resultado el incremento de la producción, el disponer de pié de crla mejorados para fomento y consumo y participar en la oferta de los mercados locales e intermunicipales.. 7.4. Beneficios a nivel. a.. La Mujer Ha contribuido en el bienestar de la mujer, ya gue estas labores las puede realizar sin salir de su finca, ni abandonar a su familia.. de la. mujer, familia y comunidad:. La mujer ha logrado una ocupación renumerada ya gue esta explotación le genera unos ingresos de los cuales ella puede disponer u orientar de acuerdo a las necesidades de su familia, otorgándoles cierta independencia haciéndola sentir útil y respetada tanto por su esposo como por SU familia. b.. La familia La familia se beneficia porgue el proyecto que maneja la mujer es una nueva fuente de ingresos los cuales sirven para elevar el nivel de vida familiar.. c.. Comunidad El beneficio del proyecto significativo.. hacia la comunidad. ha sido. muy. La tecnolosia se ha hecho expansiva no 8010 a 108 vecinos de sus veredas. sino hacia otras comunidades las cuales realizan algunas prácticas aprendidas por observación directa o por información de las integrantes de los grupos. La comunidad dispone para consumo.. de pié de cria. mejorados. y animales. I I I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(40) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. 29 8.. Coordinación intra e inter-institucional Para el desarrollo del proyecto a nivel intra-institucional se está coordinando muy estrechamente con el personal técnico tanto para la capacitación como para el desarrollo de los proyectos de investigación para ajuste de tecnología, lo mismo sucede en la coordinación con los funoionarios de CORFAS. Se está coordinando a funoionarios y nutrioión y derechos. con el LC.E.F. para dar oapacitaoión usuarios sobre actualización en de familia.. Se ha coordinado con el CRI-Obonuco para la capacitación en frutales, con el Centro de Diagnóstico para examenes de laboratorios de cuyes.. 9.. Logros Se han organizado 17 grupos y se tienen explotaciones tecnificadas de cuyes.. establecidas. 198. Se han capacitado 17 grupos en aspectos técnicos de cuyes. Organización y participación comunitaria, aspectos socio-empresariales, nutrición, vivienda y saneamiento ambient.al. de los cuyes Se ha logrado mejorar la alimentación mediante la siembra de past.os mejorados y alfalfa. Se ha mejorado la higiene de las viviendas sobre todo las cocinas al tener los cuyes fuera de ellas.. en. Ha habido un adecuado manejo de crédito y mucha responsabilidad por parte de las usuarias en cumplir los compromisos adquiridos. Colaboración por parte del esposo manejo de las explotaciones.. y los. Se ha visto por parte de las comunidades cuanto al desarrollo del proyecto y es mismas han empezado a organizar y Instituto se les atienda.. hijos. en. el. mucho interés en así como ellas a solicitar al. Los ingresos generados por el proyecto han sido utilizados como ahorro para pago del crédito, para compra de insumas, para compra de útiles escolares para la educación de los hijos y para me,jorar la alimentación de la familia, en mejoramiento de la vivienda, sobre todo en construcción de unidades sanitarias y mejoramiento de las cosechas..

(41) 30 10.. Limitaciones A pesar de las demandas de atención que ae están dando en el CRECED por parte de las familias de las veredas no atendidas por el Componente Social, no se puede ampliar cobertura por falta de recurso humano institucional y de presupuesto. El principal problema que se presenta explotaciones es la Yerslnia ~dotuberculosa, económicamente a las usuarias donde se presenta.. en las afectando. No todas las usuarias tienen el mismo nivel de educación siendo para un 25% prácticamente nulo, lo cual dificulta el manejo de cualquier información; esto se ha tratado de obviar capacitando al esposo o cualquier otro miembro de la familia.. 5.. BIBLlOGRAFIA. leA. Una estrategia de Proyectos Subregionales de Rural con Enfasis en la Mujer Campesina 1986.. rCA. Planes e Informes Anuales CRECED Ipiales en Diferentes Años.. leA. Reunión Anual del Convenio rCA-UNICEF. rCA. Proyectos. Sub-regional. Desarrollo. Frontera Sur 1988. Cuyes. Pasto-Ipiales, 1986.. I I I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(42) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. 31 RELATORIA-DISCUSION L. Informe de Actividades-Componente Social del Generación y Transferencia de Tecnologia en de Producción - Sincelejo.. Proyecto Sistemas. Jesús H. Gutiérrez. Se. está recolectando información de fuentes disponibles a través de informantes claves. Enfatizó en la existencia de tres grupos étnicos diferentes: indigenas, negros y mestizos, aspecto a tener en cuenta para el desarrollo del Proyecto. y. de la zona y Se hizo un recuento histórico descripción de las características socio-culturales sobresalientes de la familia en esta región.. la más. Se comentó en esta exposición gue es necesario hacer un análisis más profundo de las interrelaciones entre las y caracteristicas socio-culturales Y la generación transferencia de tecnologia lo cual conlleva a implicaciones metodológicas del Componente Social en la caracterización de una región. Asi mismo_ es necesario tener en cuenta gue el recuento histórico ha sido muy amplio, debiendo ser más centrado hacia el sistema de producción gue es nuestro objetivo. 2.. Informe de Sincelejo.. Actividades. del. Proyecto Mujer Campesina. en. Norma Edith Mela Más que un informe númerico se presentaron aspectos generales de lo que ha sido el Proyecto Mujer y cómo se plant.ea en la actualidad t.eniendo en cuenta la Ley 12 de Decentralización Administrativa y la reestructuración del lCA con la formación de los CRECED. Igualmente. se refirió a los aspectos trabajo con las mujeres. Coment.arios: economistas campo.. metodológicos. es importante la participación de del hogar por el aporte de experiencias. del los de.

(43) 32 En muchas ocasiones la política relacionada con la mujer campesina es de corte feminista y concebida del sector rural. Mientras gue las mujeres del área rural piensan más en término de familia gue en términos individuales. 3.. Informe de Actividades del Proyecto en Ipiales.. Mujer Campesina. Emperatriz Vanegas. El Componente Social durante loa últimos años ha implementado metodologías en la ejecución de proyectos productivos, mediante la organización y participación directa de la mujer con el apoyo de UNICEF y CORFAS. Se expusieron los objetivos y las características de los proyectos subregionales, cuya especialización productiva seleccionada es el renglón de cuyes. Preguntas y Comentarios Cuál ha sido la participación de la mujer en los exploratorios? Los usuarios manejan la explotación, toman los dan sugerencias respecto al ensayo.. ensayos datos. y. Cuál ha sido el papel del crédito en el desarrollo de estos proyectos? Ha sido una herramienta fundamental de trabajo y motivo para la formación y mantenimiento de los grupos.. I I I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(44) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. 33. INFORME ANUAL DE ACTIVIDADES 1989 COMPONENTE SOCIO-CULTURAL - GARZON. Marfa Combar iza Antropóloga P.G.T.T.SP. Garzón. INTRODUCCION. Las actividades de 1989 estuvieron enmarcadas dentro de dos grandes aspectos, el primero está relacionado con la inducción al Proyecto complementario a dos meses del ano anterior en el área de Ipialee y la capacitación en investigación participativa en el CIAT de Palmira, Valle. El segundo tiene que ver con la inserción al proyecto en la sede asignada. situación que nos llevarla a conocer el área de investigación, los trabajos realizados y en ejecución, esto en razón de dos años de avance y tres meses de recorrido del año, llegamos entonces en el caso de la primera fase, lo gue en consecuencia resultaba dificil articular el trabajo, toda vez que existian múltiples problemas entre los profesionales y se estaba trabajando sobre la base de un diagnóstico rápido, en donde por lo menos los productores seleccionados no fueron el resultado de una investigación social. Nos correspondió por tanto, dirigir el trabajo hacia la participación de los productores en tal proceso, a iniciar un ensayo de lombricultura con el veterinario en Obando y realizar un seminario-taller sobre investigación participativa con todos los funcionarios del CRECED, como parte de las tareas de ampliación de la cobertura, dicho taller realizará su práctica en distintas localidades del área de Garzón..

(45) 34. PRIMERA PARTE ACTIVIDAD DE CAPACITACION y OTRAS EXTRA-PROYECTO L. ACTIVIDAD UNO De Capacitación a Investigadores Sociales. 1.1. Sub-actividad Uno: Inducción al P.G.T.T.S.P. Continuando con el proceso de inducción al proyecto, se recibió adiestramiento por parte de la antropóloga Yolanda Sacipa. El objetivo principal era el de conocer la dinámica de la Investigación en Sistemas de Producción en .un caso particular como el de Ipiales, lográndose revisar la literatura disponible sobre la materia y realizar prácticas de campo en una vereda del municipio de Puerres, durante la segunda semana del mes de enero; esta última actividad se hizo con la técnica de la observación participante. en la finca de la familia Cárdenas. El objetivo era el de intentar agrupar a los agricultores de la vereda San Marcos. 1.2. Sub-actividad Dos: Curso de Capacitación en Investigación Participativa CIAT Palmira - Valle. Objetivos General: Capacitar a los profesionales de campo en técnicas y metodologias para lograr la participación de los productores en los programas de investigación, de acuerdo a sus necesidades y bajo sus criterios. Para que este objetivo se cumpla, al investigador se le proporciona técnicas y métodos gue le permitan manejar herramientas para promover y conseguir el interés y la participación de los productores. Los conceptos corresponden a la metodología de las ciencias sociales. particularmente de la antropología y la sociologia. Metodología: Teorico-práctica así:. I I I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(46) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. 35 Técnicas de entrevista Técnicas para tipificar criterios y necesidades.. agricultores. según. sus. propios. Técnicas para conocer los criterios de los productores para evaluar cosechas, individual y colectivamente. Las prácticas se realizaron en el corregimiento de Pescador. Mondomo-Cauca, apróximadamente en un cuarenta por ciento del t.iempo. Duración: B semanas 1.3. (del 23 de enero. al 17 de marzo).. Sub-actividad Tres: Curso Capacitación en Computadores Estadistica y Biometria en Tibaitatá.. en. la. Sección. de. El curso estuvo dividido en dos partes a saber: en la primera semana se hizo una introducción a los computadores con el aprendizaje del sistema DOS y en la segunda semana se recibió entrenamiento en el sistema SAS. En ambos se dieron los conceptos y herramientas básicas para entender el funcionamiento de los paquetes, para así poder utilizarlos apropiadamente con el fin de suplir las necesidades de manipulación y análisis de la información. El SAS como su nombre lo indica es un sistema para analizar estadística de datos. Posee un alto nivel de lenguaje, tiene su propio vocabulario, en el cual se pueden definir los datos y ejecutar acciones sobre ellos. Se considera como un programa de fácil manipulación, además es el que mejor se presta a las ciencias sociales. Duración: 2 semanas (de 11 al 22 de diciembre). 2. ACTIVIDAD DOS. Capacitación Funcionarios. 2.1. del. Investigador. Social. a. Otros. Sub-actividad Uno: Elaboración y realización de un seminario-taller sobre: La Participación de los Productores en la Investigación con Enfoque en Sistemas de Producción". Como parte de las funciones acordadas con las directivas regionales, estaba la de la ampliación de la cobertura la cual se inició con la realización de una serie mensual de.

(47) 36. cual se inició con la realización de una serie mensual de seminarios taller sobre investigación en sistemas de producción; tarea que nos corresponde a todos los profesionales del equipo multidisciplinario de la Unidad de Investigaoión. Al área social le correspondió elaborar y realizar el seminario-taller sobre: Participación de los Produotores en la Investigación en Sistemas de Producción", el cual se efeotuó en el ourso de dos dias (8 horas), con una previa preparación de material didáctico que incluia la elaboraoión de una cartilla. Objetivos teorico-prácticos en investigación Dar elementos para diagnósticar, priorizar e identificar participativa los problemas peroibidos por los agricultores. Conocer las circunstancias de los agricultores para oon 106 investigaddres planifiquen conjuntamente investigación.. que la. Capacitar a los técnicos y auxiliares en técnicas de social, para tipificar o agrupar investigación agricultores, bajo sus criterios y circunstancias. Esta capacitación se fundamentó en la metodologia Y ooncepto de las cienoias ·600iales, particularmente de la antropología. Su fundamento teórico se circunscribe en el marco de la investigación social y el enfoque de sistemas .como un intento metodológico en las ciencias agropecuarias. 3.. ACTIVIDAD TRES: Aaeaoria a loa Estudiantes de Antropolosia su Trabajo de Campo en Areas del Proyecto.. que. realizan. A petición de la dirección del proyecto, se asesoró a los estudiantes de antropologia de la Universidad de Antioquia en la reelaboración de 108 proyectos de trabajo de campo. La orientación y di6cusi~'n con los estudiantes Aida Tangarife y Francisco Restrepo, se realizó a través de una entrevista en Bogotá l! una visita en la sede de San Gil; sus trabajos son sobre "Aspectos Socioculturales en la Transferencia de Tecnologia" l! el "Papel de la Familia Campesina en el Municipio de Puerres" , titulos que fueron corregidos una vez se instalaron en San Gil.. I I I I I I I I I I I I I I I I I I I.

(48) I I I I I I I I I I I I I I I I I I I. 37 4.. ACTIVIDAD CUATRO Reunión en Bogotá del Componente Social Los temas. de discusión. fueron:. 1.. Actividades de cada. 2.. Discusi6n con el lng. Cano sobre las pautas a seguir en la sistematización de los datos. particularmente los de seguimiento; para tal efecto no se pudo llegar a acuerdo alguno con el lng. Cano.. 3.. Discusión sobre. 4.. Hacer un análisis sobre el documento ICA-CIAT realizado en La Selva, Antioquia, sobre la "Participación de los Productores en la Investigación en Sistemas de Produce ión" .. investigador. la problemática. en su área. teórica. del proyecto y,. Sobre este último punto esta el documento de análisis escrito por cada investigador y el acta de la reunión en mención.. SEGUNDA. PARTE. ACTIVIDADES. CON EL PROYECTO. El Proyecto Generación y Transferencia de Tecnología en Sistemas de Producción, en el área de Garzón, solo contó con el investigador social cuando ya habian pasado dos años de trabajo y cuando se estaba con la disposición de culminar su primera fase (Diagnóstico. descripción y cuantificación de los sistemas finca) en el curso de 1989. No quiere decir lo anterior que la llegada nuestra carezca de importancia en su momento, por el contrario, la tiene aún más, por cuanto nos sirve para reflexionar, corregir faltas y sobre la necesidad de la presencia del investigador social en un proyecto de investigación en donde participan personas y\o grupos humanos. Sin embargo, podemos señalar que habida cuenta de conocimiento del área de trabajo y de las investigaciones que se estaban realizando, pudimos entonces orientar nuestro trabajo hacia aspectos concernientes a la situación de los productores; principalmente a los espacios referentes a la posición del productor frente al Proyecto, las condiciones de su incers10n al mismo ya que el productor es el germen de vida sobre el cual se gesta y desarrolla todo proceso de.