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Ciencias Scott Foresman 5.3 Género Destreza de comprensión Características del texto Contenido de ciencias

No fi cción Secuencia • Indicadores

• Diagramas • Tablas • Glosario Sistemas del cuerpo humano ISBN 0-328-17321-5

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Ciencias Scott Foresman 5.3

Género Destreza de comprensión Características del texto Contenido de ciencias

No fi cción Secuencia • Indicadores

• Diagramas • Tablas • Glosario Sistemas del cuerpo humano ISBN 0-328-17321-5

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1. ¿Qué puedes revisar para saber los tipos de alimentos que deberías comer?

2. ¿Cuáles son los dos tipos de carbohidratos con que tu cuerpo produce energía?

3. ¿Por qué es importante la fl exibilidad?

4. ¿Qué puede pasar si no

duermes lo sufi ciente?

5. Secuencia El oxígeno entra a través de la boca y viaja por todo tu cuerpo para que tus células lo puedan usar. Describe en una hoja aparte la secuencia de sucesos por los que pasa el oxígeno en su viaje por tu cuerpo.

¿Qué has aprendido?

Vocabulario adicional bacterias cáncer de la piel carbohidratos diabetes ejercicio aeróbico fl úor placa proteína SPF Vocabulario alvéolos arteria bronquios capilar diafragma esófago mucosidad tráquea válvula vena Picture Credits

Every effort has been made to secure permission and provide appropriate credit for photographic material. The publisher deeply regrets any omission and pledges to correct errors called to its attention in subsequent editions. Photo locators denoted as follows: Top (T), Center (C), Bottom (B), Left (L), Right (R), Background (Bkgd).

14 David Young-Wolff/PhotoEdit; 17 (T) Francisco Villafl or/Alamy Images; 18 Peter Griffi th/Masterfi le Corporation; 19 (R) Bruce Burkhardt/Corbis.

Scott Foresman/Dorling Kindersley would also like to thank: 15 (BC) Natural History Museum, London/DK Images; 20 (BR) Stephen Oliver/DK Images.

ISBN: 0-328-17321-5

This publication is protected by Copyright, and permission should be obtained from the publisher prior to any prohibited reproduction, storage in a retrieval system, or transmission in any form by any means, electronic, mechanical, photocopying, recording, or likewise. For information regarding permission(s), write to Permissions Department, Scott Foresman, 1900 East Lake Avenue, Glenview, Illinois 60025. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 V010 14 13 12 11 10 09 08 07 06

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por Addie N. Weiller

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Los órganos de tu cuerpo cumplen muchas funciones importantes: absorben alimentos y oxígeno, expulsan

deshechos y movilizan sustancias. Estas funciones las realizan los sistemas digestivo, respiratorio, urinario y circulatorio.

El centro del sistema circulatorio es el corazón. Trabaja sin parar; bombeando la sangre por todo tu cuerpo. El corazón tiene válvulas que mantienen la sangre fluyendo en la dirección correcta. La sangre viaja por vasos sanguíneos, o tubos, llamados arterias, venas y capilares. La sangre está hecha de glóbulos rojos, que llevan el oxígeno, glóbulos blancos, que combaten las enfermedades y plaquetas, que curan las heridas.

El sistema respiratorio toma el oxígeno del aire y lo

transfiere a la sangre, la cual lo lleva a las células. Tanto la nariz como la boca, la tráquea, los bronquios, la mucosidad y los pulmones son parte del sistema respiratorio. Dentro de los pulmones, el oxígeno entra a la sangre y los desechos, como

el dióxido de carbono, salen de ella. El sistema respiratorio

funciona con el diafragma, un músculo grande que

se encarga de la tarea de respirar. diafragma pulmones tráquea sistema respiratorio

Lo que ya sabes

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El sistema digestivo introduce alimentos en el cuerpo y expulsa los desechos. Todo comienza cuando te pones comida en la boca y te la tragas mediante el esófago. Los alimentos viajan a través del estómago y el

intestino delgado, volviéndose pedazos cada vez más pequeños. Las paredes del intestino delgado absorben los nutrientes. Luego, pasan a la sangre y así llegan a las células. Los alimentos digeridos van al intestino grueso y salen del cuerpo.

El sistema urinario filtra la sangre para sacar los desechos. Cada célula envía sus desechos hasta los riñones

mediante el torrente sanguíneo. Los riñones separan los desechos y el exceso de agua. Estas sustancias luego son expulsadas del cuerpo.

Tu cuerpo es muy complicado. Todos estos sistemas, al igual que muchos otros, necesitan que los cuides. ¿Qué puedes hacer para tratar bien tu cuerpo? Lo verás en este libro.

hígado estómago intestino grueso intestino delgado esófago 3 17321_001-024_FSD.indd 3 17321_001-024_FSD.indd 3 3/23/06 10:30:09 PM3/23/06 10:30:09 PM

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¿Cómo te sientes? ¿Estás lleno de energía? ¿A veces te enfermas? ¿Tu cuerpo siempre está listo para hacer lo que necesitas? Si quieres mantenerte sano debes cuidarte.

Hay cosas que debes hacer para mantenerte sano. Pero no te preocupes, no es nada complicado. En realidad, es muy probable que ya estés haciendo algunas de estas cosas. Cuidar tu cuerpo es sencillo y te hará sentir bien. Mejor aún, ¡hasta puede ser divertido!

Introducción

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5 Para mantenerte saludable, simplemente tienes que darle al cuerpo lo que necesita: una dieta sana, ejercicios, un buen baño y dormir lo suficiente. Una dieta sana te da energía y te ayuda a crecer. Los ejercicios fortalecen tus huesos y tus músculos. Si te aseas bien, evitas enfermedades. Cuando duermes bien, tu cuerpo y tu mente tienen la oportunidad de descansar y recuperarse.

Ahora bien, ¿qué puedes hacer para satisfacer estas necesidades? Vamos a ver.

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Una dieta sana

Lo primero que necesitas para gozar de buena salud es buena comida. La comida cumple dos funciones

importantes: provee el material que necesitas para crecer y te da la energía para caminar, pensar, respirar y todo lo demás que necesitas hacer en la vida. Si quieres un cuerpo fuerte y con mucha energía, debes escoger cuidadosamente tus alimentos. ¿Y cómo sabes qué es lo que deberías comer?

Las frutas son buenas. Tienen poca grasa y muchas vitaminas.

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7 Con gráficas como la de arriba es más fácil controlar lo que debes comer. Es una gráfica circular, o de tarta, pues sus secciones están diseñadas como si fueran pedazos de tarta. Cada sección representa un tipo de alimento. Los alimentos que debes comer más ocupan un pedazo más grande de la tarta, como el pan y los granos.

Los alimentos que debes comer menos, como el azúcar y las grasas, ocupan un pedazo más pequeño de la tarta. En cuanto a las frutas, los vegetales, las carnes y los productos lácteos, ocupan un pedazo mediano. La tarta no te dice la cantidad exacta de cada alimento que debes comer, pero te da una idea de qué proporción debe tener cada tipo de alimento en tu dieta.

Con esta gráfica podrás recordar cuánto de cada alimentos debes comer.

productos lácteos azúcar y grasa carne, pescado, frijoles y nueces pan, arroz y pasta vegetales frutas 17321_001-024_FSD.indd 7 17321_001-024_FSD.indd 7 3/23/06 10:30:17 PM3/23/06 10:30:17 PM

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El jugo de naranja contiene vitamina C, que ayuda a formar los tejidos que sostienen tu cuerpo.

Así que ahora sabes qué comer y en qué cantidades. Pero, ¿qué obtienes de todos estos alimentos? Bueno, los carbohidratos son una de las cosas más importantes que te dan los alimentos. Son materias que tu cuerpo usa para producir energía. Hay dos tipos de carbohidratos: los simples y los complejos. Los carbohidratos simples son mejor conocidos como “azúcares”. Los carbohidratos complejos suelen llamarse féculas. Se encuentran en alimentos como el pan y las papas.

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pasta

sopade vegetales

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Vivir con diabetes

La diabetes es una enfermedad que afecta a las personas cuando un órgano llamado páncreas deja de funcionar correctamente. El enfermo termina con demasiada azúcar en la sangre, lo que puede causar problemas en el corazón, los ojos, los riñones, los nervios y los dientes. Es posible evitar uno de los tipos de diabetes, al seguir una buena dieta y al hacer ejercicios. Este niño revisa su nivel de azúcar en la sangre.

La comida también te da proteínas. Se encuentran en la carne, el pollo, el pescado, los huevos, los productos lácteos, las nueces y los frijoles. El cuerpo está compuesto de proteinas y las usa para repararse. Tus músculos y órganos están hechos casi por completo de proteínas. Éstas permiten que la sangre transporte el

oxígeno y ayudan a combatir enfermedades y a curar heridas. En los alimentos también hay vitaminas y minerales. Tu cuerpo los necesita para realizar muchas tareas. Por ejemplo, el calcio es un mineral que te permite tener huesos y dientes fuertes. La vitamina C ayuda a formar los tejidos que

mantienen tu cuerpo. Las vitaminas y los minerales realizan centenares de tareas más.

Pero tu cuerpo no funciona únicamente con comida. También necesitas agua. Sin agua, no podrías sobrevivir más que algunos días. El agua es el componente principal de tu sangre. Permite que los alimentos se desplacen por todo el cuerpo y regula la temperatura a través del sudor. Así que, ¡bebe mucha agua!

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Mantente en forma

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Ya has escuchado a tus padres decirte: “¡Apaga el televisor y ve a jugar afuera!” ¿Pero por qué dicen esto? ¿Será que están preocupados porque estás desgastando el sofá? No, en realidad tu padres saben que todos necesitamos hacer ejercicios, incluso los niños.

Entonces, ¿en qué te beneficia hacer ejercicios? Antes que nada, son buenos para tu corazón. Hacer ejercicios aeróbicos fortalece tu corazón. Los ejercicios aeróbicos permiten que llegue mucho oxígeno a los músculos y ponen el corazón a bombear con fuerza. Mientras más fuerte sea tu corazón, más podrás hacer sin cansarte.

Hacer ejercicios también evita el sobrepeso. Si te sientas frente al televisor o la pantalla de la computadora todo el

día, es muy probable que aumentes de peso. Si pesas demasiado es más

probable que tengas problemas de salud cuando seas mayor.

Además, se te hace más difícil moverte de un lado a otro y

ser una persona activa.

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11 La flexibilidad es otro de los buenos resultados de los ejercicios. Aunque para ti no sea tan importante poderte tocar las puntas de los pies, la flexibilidad puede evitarte problemas. Mientras más flexible seas, menos riesgos tendrás de lesionarte al practicar deportes o jugar.

Cuando piensas en ejercicios, tal vez te imagines a

personas con músculos enormes. Pero desarrollar músculos fuertes no significa parecerse a un superhéroe de dibujos animados. Ser más fuerte te puede facilitar muchas cosas, desde andar en bicicleta hasta hacer las tareas de la casa. Si tus músculos están en forma, cualquier trabajo pesado es más fácil.

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Lo mejor de hacer ejercicios es que todos pueden

encontrar el ejercicio que más les gusta. Mira a los niños en estas páginas. ¿Hay alguno haciendo algo que no te gusta? ¿Hay algún ejercicio que te gusta pero que no aparece en las ilustraciones? Revisemos algunos ejercicios para ver cómo cada uno de ellos te permite mantenerte sano.

Jugar fútbol es una buena manera de aumentar tu resistencia. Andar en bicicleta también es bueno para la resistencia, además de darte fuertes músculos en las piernas.

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El tenis te ayuda a aumentar la coordinación. Bailar puede mejorar tu equilibrio y también puede fortalecer tus músculos.

Cualquiera de estas actividades es buena para mantenerse en forma. Lo importante al escoger un deporte u otro ejercicio es escoger lo que te gusta. Así es más probable que sigas practicándolo.

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Los beneficios de hacer

ejercicios

Músculos defi nidos

Resistencia Equilibrio Coordinación Fuerza 17321_001-024_FSD.indd 13 17321_001-024_FSD.indd 13 3/23/06 10:30:30 PM3/23/06 10:30:30 PM

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Mantenerlo limpio

Has desarrollado un cuerpo fuerte al comer adecuadamente y hacer ejercicios. Eso es todo lo que hay que hacer, ¿no?

Bueno, en realidad no es así. Debes cuidar ese cuerpo en el que has puesto tanto esfuerzo. En primer lugar, debes mantenerlo limpio.

Lavarte las manos te protege de los gérmenes.

Reglas básicas del

cuerpo

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El jabón de bañarse y el shampoo son muy importantes para tu aseo personal.

Es importante que te laves las manos para mantenerte limpio. Piensa en todas las cosas que tocas en un día. Tal vez estuviste en la clase de ciencias estudiando ranas vivas. ¿Ayudaste a limpiar la mesa después del almuerzo? Tal vez has jugado con un balón de básquet sucio durante el recreo.

Al hacer cualquiera de estas cosas, te expones a los gérmenes. Los gérmenes son minúsculos seres vivos que pueden enfermarte. Por suerte, cuando te lavas las manos te mantienes a salvo de ellos. El primer paso es usar jabón, no importa de qué tipo; escoge el que más te guste. Luego, abre el grifo de agua tibia y lávate las muñecas, ambos lados de cada mano y especialmente entre los dedos. Debes pasar entre diez y quince segundos frotando. Cuando estés listo, asegúrate de secar bien tus manos con una toalla limpia.

Sin embargo, asearse va más allá de lavarse las manos. También debes lavarte el resto del cuerpo. La suciedad y la grasa te pueden irritar la piel si no te lavas. Si tomas un baño o una ducha todos los días, te sentirás limpio y lucirás mejor. Cuando te bañes, recuerda lavarte la cara y el cabello.

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Cada vez que te cepillas los dientes debes hacerlo por al menos tres minutos.

Tus dientes son importantísimos. Comes los alimentos con los dientes y tu sonrisa no sería la misma sin ellos. Debes protegerlos de su peor enemigo: ¡el azúcar!

Hay seres vivos diminutos que se llaman bacterias. Les gusta el azúcar casi tanto como a ti. Cuando las bacterias encuentran azúcar en tus dientes la convierten en ácido. Este ácido hace huecos en tus dientes que se llaman caries. Las bacterias también causan otros problemas, como infecciones en las encías. La materia que mantiene las bacterias y el azúcar pegados a los dientes

se llama placa.

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17 1. Mueve el cepillo

desde las encías hacia afuera.

Si tienes los dientes muy torcidos, tu dentista puede colocarte aparatos. Son cables de metal; que lentamente ponen los dientes en su lugar. 2. Asegúrate de cepillar tanto la parte delantera como trasera de cada diente. 3. No olvides cepillarte todos los dientes, incluso aquellos que están al fondo de la boca. Para evitar las caries y la placa,

debes usar un cepillo y pasta dental. Asegúrate de que tu pasta contiene flúor, una sustancia que ayuda a combatir las caries. Escoge un cepillo con pelos suaves y compra uno nuevo cada tres meses. Cepíllate los dientes al menos dos veces al día. Una vez después del desayuno y otra vez antes de ir a la cama.

También es buena idea usar hilo dental para limpiar los espacios entre los dientes, donde el cepillo no puede llegar.

Debes ir al dentista dos veces al año. Los dentistas te revisan los dientes para asegurarse de que no haya caries. Te hacen una limpieza profunda y verifican que no haya infección de las encías.

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Tabla de prueba de la vista

¿Conoces a alguien que use lentes? Algunas personas los necesitan porque son miopes o hipermétropes. Si una persona es miope, no ve muy bien las cosas que están lejos, mientras que si es hipermétrope, no distingue muy bien las cosas de cerca.

Si crees que tienes alguno de estos problemas, puedes ir al médico para que te haga una prueba de la vista. De ser necesario, el médico te dará anteojos o lentes de contacto para corregir tu vista.

Tus oídos también necesitan que los trates

adecuadamente. Nunca debes meter nada en ellos. Ni

siquiera un tapón de algodón, porque podría dañar tus oídos o infectarlos.

Ojos y oídos

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Problemas de audición

A veces la gente pierde su sentido del oído a raíz de enfermedades, heridas en la cabeza o infecciones muy graves. Estas pérdidas de audición pueden ser tratadas con medicinas u operaciones. Si ningún tratamiento funciona, entonces la persona necesita un aparato auditivo. Los aparatos auditivos son como pequeños

audífonos que aumentan el volumen del sonido dentro de oído.

Los ruidos muy fuertes

también pueden dañarte los oídos. Por esta razón, los trabajadores de la construcción llevan protectores de oídos cuando usan martillos neumáticos. Tus oídos pueden dañarse con música muy fuerte, así que cuídate de no escuchar la con audífonos a todo volumen. Puede causar pérdida de

audición o un zumbido en tus oídos que nunca desaparece.

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Piensa en el clima

Imagina que estás tomando sol en la playa. Puede ser que estés relajado, pero no debes dejar de proteger tu salud. Los rayos del Sol se sienten bien en la piel, pero pueden ser dañinos para tu salud.

El exceso de rayos del Sol puede causar cáncer de la piel. Esta es una enfermedad muy grave, por eso, ¡cuidado con el Sol! Cuando estés expuesto al Sol, asegúrate de estar cubierto y lleva una camiseta encima de tu traje de baño. Cuando vayas a nadar, ponte siempre protector solar. Debes ponerte protector con un SPF (Factor de protección solar) de 15 ó mayor. El Sol también puede ser dañino para los ojos, así que ponte lentes de Sol si vas a salir en un día soleado.

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21 El verano no es la única estación

en la que debes cuidarte del clima. También debes protegerte del frío. Ponte varias capas de ropa para mantener el aire caliente cerca de tu cuerpo. Lleva siempre un sombrero. Escoge ropa hecha de lana, pelusa o cuero. Y, ¡cuidado con los dedos de las manos y los pies! Son partes del cuerpo que se enfrían muy fácilmente. Tal vez prefieras llevar mitones en vez de guantes, pues mantienen los dedos más calientes.

Cuando hace frío, tu cuerpo gasta mucha energía en mantenerte caliente. Al llevar varias capas de ropa le facilitas esta tarea.

La fiebre del heno

¿Estornudas cuando entras a una floristería? Tal vez eres

alérgico al polen. Esta alergia se llama “fiebre del heno”, porque mucha gente es alérgica al heno. La gente que la padece estornuda, le gotea la nariz y se le aguan los ojos. Para evitar esta alergia, quédate en casa los días secos, cuando las plantas florecen.

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El sueño

Te comiste algo sano, hiciste ejercicios, tomaste una ducha y jugaste en el patio. Debes estar cansado… ¡Es hora de descansar! No te sientas perezoso simplemente por dormir siestas. Dormir es importante para mantenerse sano.

Nadie podría sobrevivir sin dormir. El sueño ayuda a tu cuerpo a combatir las enfermedades y a reparar tus células. También te ayuda a pensar claramente. Y, por supuesto, si no duermes, estarás demasiado cansado para hacer cualquier

cosa. No podrás concentrarte, te sentirás torpe y tu humor cambiará sin razón.

Una bebida caliente o una lectura te puede ayudar a conciliar el sueño.

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Las fases del sueño

Fase 1

El cerebro le ordena a los músculos que se relajen. Tu corazón late un poco más lento y tu temperatura corporal baja ligeramente.

Fase 2

Al rato entras en un sueño ligero. Te puedes despertar fácilmente durante esta fase.

Fase 3

Has entrado en el sueño profundo. Tu presión sanguínea disminuye y tu cuerpo ya no es sensible a la temperatura

alrededor de ti.

Fase 4

Este es el sueño más profundo. Es difícil despertar durante esta fase. Algunas personas caminan dormidas o hablan mientras duermen.

Fase 5

Es la fase REM (movimientos oculares rápidos). En esta fase, los ojos se mueven rápidamente. Las personas tienen la mayoría de sus sueños durante el sueño REM. Los científicos creen que esta fase te ayuda a aprender y a recordar.

El mantenerse sano exige un poquito de trabajo, pero vale la pena. Si te cuidas, te enfermarás menos, tendrás más energía y te sentirás muy bien. ¡Puedes divertirte haciéndolo!

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Glosario

bacterias diminuta forma de vida que puede

causar enfermedades

cáncer de la piel enfermedad de la piel que puede ser

causada por una exposición excesiva a los rayos solares

carbohidratos sustancias que se encuentran en los

alimentos y proveen energía

diabetes enfermedad que le impide al cuerpo

controlar los niveles de azúcar en la sangre

ejercicio ejercicio, como el correr o saltar cuerda,

aeróbico que pone el corazón a bombear más

duro y más rápido

f lúor ingrediente de la pasta de diente que

previene las caries

placa capa delgada que se pega a los dientes

proteína materia que se encuentra en los

alimentos y ayuda a fortalecer y a reparar los músculos y órganos

SPF nivel de protección de un protector

solar; significa (en inglés) “factor de protección solar”

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1. ¿Qué puedes revisar para saber los tipos de alimentos que deberías comer?

2. ¿Cuáles son los dos tipos de carbohidratos con que tu cuerpo produce energía?

3. ¿Por qué es importante la fl exibilidad?

4. ¿Qué puede pasar si no

duermes lo sufi ciente?

5. Secuencia El oxígeno entra a través de la boca y viaja por todo tu cuerpo para que tus células lo puedan usar. Describe en una hoja aparte la secuencia de sucesos por los que pasa el oxígeno en su viaje por tu cuerpo.

¿Qué has aprendido?

Vocabulario adicional bacterias cáncer de la piel carbohidratos diabetes ejercicio aeróbico fl úor placa proteína SPF Vocabulario alvéolos arteria bronquios capilar diafragma esófago mucosidad tráquea válvula vena Picture Credits

Every effort has been made to secure permission and provide appropriate credit for photographic material. The publisher deeply regrets any omission and pledges to correct errors called to its attention in subsequent editions. Photo locators denoted as follows: Top (T), Center (C), Bottom (B), Left (L), Right (R), Background (Bkgd).

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Scott Foresman/Dorling Kindersley would also like to thank: 15 (BC) Natural History Museum, London/DK Images; 20 (BR) Stephen Oliver/DK Images.

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