ESCUELA OFICIAL DE TURISMO DE ANDALUCÍA PROGRAMA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE HOSTELERÍA HOTEL ESCUELA CONVENTO SANTO DOMINGO DE ARCHIDONA (MÁLAGA)

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ESCUELA OFICIAL DE TURISMO DE ANDALUCÍA

PROGRAMA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE HOSTELERÍA

HOTEL ESCUELA CONVENTO SANTO DOMINGO DE ARCHIDONA

(MÁLAGA)

Programación 2007 – 2008

DENOMINACIÓN: ESPECIALIDAD DE JEFE DE SALA/MAITRE. DURACIÓN: 2 años

FECHA DE INICIO DEL CURSO: 1 de Octubre de 2007. HORARIO: 9:00 – 17:00

CONTENIDOS:

 Clases de teoría y prácticas de restauración.

 Prácticas reales en los restaurantes del Hotel Escuela.

 Prácticas externas en empresas del sector nacional o internacional.

 Idiomas: Inglés y Alemán.

 Informática.

 Gestión de Calidad en empresas de hostelería.

 Proyecto final de creación de empresa de hostelería.

 Seminarios especializados y conferencias.

NÚMERO DE PLAZAS:

 15 Alumnos/as

REQUISITOS:

 Preferentemente menores de 30 años.

 Graduado Escolar o titulación equivalente.

 No se precisan conocimientos específicos.

 Reunir condiciones físicas y psíquicas adecuadas para el normal desarrollo de la profesión.

 Pruebas de ingreso.

DOCUMENTACIÓN:

 Cumplimentación de solicitud de inscripción.

 2 Fotografías tamaño carnet.

 Fotocopia de Titulaciones Académicas.

 Fotocopia del DNI.

COSTE DE LOS CURSOS:

 1.100 Euros por año, incluye: Matrícula, manutención diaria y uniforme.

 Posibilidad de fraccionamiento del pago en 10 mensualidades.

 Exención del pago y becas según ingresos de la unidad familiar.

 Fianza de 110 Euros a devolver a la finalización del Programa de Formación.

PLAZO DE PRESENTACIÓN DE SOLICITUDES:

 Hasta el 29 de Junio de 2007.

INFORMACIÓN Y RECOGIDA DE DOCUMENTACIÓN:

 Hotel Escuela Convento Santo Domingo. C/ Santo Domingo S/N. Archidona.

 Delegación de Turismo, Comercio y Deporte de Málaga. Avda. de la Aurora S/N. Málaga.

 Empresa Pública Infraestructuras Turísticas Andalucía. Pasaje de Chinitas, 4. 29015. Málaga.

 Horario de 9:00 a 20:00.

 Información Teléfono: 952 71 70 70 – Fax: 952 71 70 77 –

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DENOMINACIÓN: ESPECIALIDAD DE JEFE DE RECEPCIÓN DURACIÓN: 2 años

CONTENIDOS:

 Clases de teoría y prácticas de recepción y alojamiento.

 Prácticas reales en la recepción del Hotel Escuela.

 Prácticas externas en empresas del sector nacional o internacional.

 Idiomas: Inglés, Alemán Y Francés.

 Informática.

 10 Alumnos/as.

REQUISITOS:

 Bachiller Superior o titulación equivalente, conocimientos básicos orales de inglés.

DOCUMENTACIÓN:

 Fotocopia del DNI

 Horario de 9:00 a 20:00.

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DENOMINACIÓN: GOBERNANTA/E DE HOTEL DURACIÓN: 1.400 Horas (1 AÑO)

CONTENIDOS:

 Clases de teoría y prácticas de la especialidad.

 Prácticas reales en las habitaciones y dependencias del Hotel Escuela.

 Idiomas: Inglés y Alemán.

 Informática.

 10 Alumnos/as en turno de mañana.

REQUISITOS:

 Bachiller Superior o haber realizado el Curso de Camarera de Pisos.

DOCUMENTACIÓN:

 1.100 Euros, incluye: Matrícula, manutención diaria y uniforme.

 Horario de 9:00 a 20:00.

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DENOMINACIÓN: ESPECIALIDAD DE JEFE DE COCINA DURACIÓN: 2 años

CONTENIDOS:

 Clases de teoría y prácticas de cocina.

 Prácticas reales en los restaurantes del hotel Escuela.

 Prácticas externas en empresas del sector, nacionales o internacionales.

 Idiomas: Inglés, Francés y Alemán.

 Informática.

 15 Alumnos/as.

REQUISITOS:

DOCUMENTACIÓN:

 Horario de 9:00 a 20:00.

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DENOMINACIÓN: CAMARERA/O DE PISOS DURACIÓN: 640 Horas

CONTENIDOS:

 Clases de teoría y prácticas de la especialidad.

 Prácticas reales en las habitaciones y dependencias del Hotel Escuela.

 Idiomas: Inglés básico para pisos.

 Informática básica para pisos.

 10 Alumnos/as en turno de mañana.

REQUISITOS:

DOCUMENTACIÓN:

 180 Euros, incluye: Matrícula, manutención diaria y uniforme.

 Horario de 9:00 a 20:00.