Menú de Boda nº 1
Entremeses Ibéricos:
Jamón ibérico de Bellota, Lomo ibérico, Chorizo ibérico, Salchichón ibérico, Morcón ibérico y Queso manchego
Centro de Mesa
Bacalao Dorado Fritos de la Casa Bacalao a la Riojana Sorbete de Limón al Cava Carrillada de Cerdo Estofada
Postre
Tarta Nupcial y Bombones Helados
Bebidas
Agua, Refrescos, Cervezas,
Vino Ribera del Guadiana D.O. (Blanco, Tinto, Rosado) Cava, Café y Licores.
Menú de Boda nº 2
Entremeses Ibéricos:
Jamón ibérico de Bellota, Lomo ibérico, Chorizo ibérico, Salchichón ibérico, Morcón ibérico y Queso manchego
Centro de Mesa
Bacalao Dorado
Verbena de Ahumados
Merluza en Salsa Verde acompañado de Zanahorias finas del tiempo
Lomo Cebón con Patatas Panaderas y Caldereta de Setas
Postre
Tarta Nupcial y Bombones Helados
Bebidas
Agua, Refrescos, Cervezas,
Vino Ribera del Guadiana D.O. (Blanco, Tinto, Rosado) Cava, Café y Licores.
Menú de Boda nº 3
Entremeses Ibéricos:
Jamón ibérico de Bellota, Lomo ibérico, Chorizo ibérico, Salchichón ibérico, Morcón ibérico y Quesos
Centro de Mesa
Calamares a la Romana y Croquetas Caseras
Mero al Horno con Moya de Almejas Sorbete de Limón al Cava
Entrecot de Retinto a la Pimienta acompañado de Patatas Panaderas
Postre
Tarta Nupcial y Bombones Helados
Bebidas
Agua, Refrescos, Cervezas,
Vino Ribera del Guadiana D.O. (Blanco, Tinto, Rosado) Cava, Café y Licores.
Menú de Boda nº 4
Entremeses Ibéricos:
Jamón ibérico de Bellota, Lomo ibérico, Chorizo ibérico, Salchichón ibérico, Morcón ibérico y Queso de los Ibores
Centro de Mesa
Croquetas Caseras, Delicias del Mar y Calamares a la Romana
Salmón al Roquefort
con Patatas Parisinas al Horno
Medallón de Solomillo Ibérico al Ajo acompañado de Patatas Panaderas y Caldereta de Setas
Postre
Tarta Nupcial y Bombones Helados
Bebidas
Agua, Refrescos, Cervezas,
Vino Ribera del Guadiana D.O. (Blanco, Tinto, Rosado) Cava, Café y Licores.
Menú de Boda nº 5
Pimientos del Piquillo
rellenos de Bacalao con Salsa Trabada
Centro de Mesa
Pastel de Capracho y Cremositos de la Serena
Dorada al Horno con Patatas al Vapor Sorbete de Limón al Cava
Medallón de Solomillo Ibérico en
Salsa de Ajo acompañado de Patatas Panaderas
Postre
Tarta Nupcial y Bombones Helados
Bebidas
Agua, Refrescos, Cervezas,
Vino Ribera del Guadiana D.O. (Blanco, Tinto, Rosado) Cava, Café y Licores.
Menú de Boda nº 6
Entremeses Ibéricos:
Jamón ibérico de Bellota, Lomo ibérico, Chorizo ibérico, Salchichón ibérico, Morcón ibérico y Queso de los Ibores Gazpacho o Consomé
Langostinos cocidos de Huelva 8 unidades por persona
Sorbete de Limón Al Cava
Solomillo Ibérico al Ajo acompañado de Patatas Panaderas y Caldereta de Setas
Postre
Tarta Nupcial y Bombones Helados
Bebidas
Agua, Refrescos, Cervezas,
Vino Ribera del Guadiana D.O. (Blanco, Tinto, Rosado) Cava, Café y Licores.
Menú de Boda nº 7
Entremeses Ibéricos:
Jamón ibérico de Bellota, Lomo ibérico, Chorizo ibérico, Salchichón ibérico, Morcón ibérico y Queso de los Ibores
Centro de Mesa
Bacalao Dorado
Merluza rellena de Mariscos
en Salsa de Almejas y Guisantes finos Sorbete de Limón Al Cava
Medallón de Solomillo Ibérico regado de Queso de la Serena con Guarnición
Postre
Tarta Nupcial y Biscuit de Almendra
Bebidas
Agua, Refrescos, Cervezas,
Vino Ribera del Guadiana D.O. (Blanco, Tinto, Rosado) Cava, Café y Licores.
Menú de Boda nº 8
Entremeses Ibéricos:
Jamón ibérico de Bellota, Lomo ibérico, Chorizo ibérico, Salchichón ibérico, Morcón ibérico y Queso de los Ibores
Centro de Mesa
Bacalao Dorado y Canapés de la Casa Mariscada El Yate: Langostinos cocidos
Gambas cocidas Cigalas de Trasmallo Patas de Cangrejo
(la mariscada se puede combinar con cañaíllas, percebes o nécoras s/m)
Sorbete de Limón Al Cava
Medallón de Solomillo Ibérico regado de Queso de la Serena con Guarnición
Postre
Tarta Nupcial y Biscuit de Almendra
Bebidas
Agua, Refrescos, Cervezas,
Vino Ribera del Guadiana D.O. (Blanco, Tinto, Rosado) Cava, Café y Licores.
Menú de Boda nº 9
Entremeses Ibéricos:
Jamón ibérico de Bellota, Lomo ibérico, Chorizo ibérico, Salchichón ibérico, Morcón ibérico y Queso de los Ibores Crema de Puerro o Gazpacho
Langostinos cocidos de Huelva 6 unidades por persona
Sorbete de Limón Al Cava
Pierna de Cabrito al Horno con Especies de Sarmiento de Ribera del Guadiana con patatas panaderas
Postre
Tarta Nupcial y Bombones Helados
Bebidas
Agua, Refrescos, Cervezas,
Vino Ribera del Guadiana D.O. (Blanco, Tinto, Rosado) Cava, Café y Licores.
Menú de Boda nº 10
Entremeses Ibéricos:
Jamón ibérico de Bellota, Lomo ibérico, Chorizo ibérico, Salchichón ibérico, Morcón ibérico y Queso de los Ibores
Centro de Mesa
Bacalao Dorado, Gambas cocidas, Calamares a la Romana
Crema Templada de Puerros Sorbete de Limón Al Cava
Solomillo de Ternera Retinta al Castúo con Patatas Panaderas y Caldereta de Setas
Postre
Tarta Nupcial y Tarta Helada
Bebidas
Agua, Refrescos, Cervezas,
Vino Ribera del Guadiana D.O. (Blanco, Tinto, Rosado) Cava, Café y Licores.
Menú de Boda nº 10
Entremeses Ibéricos:
Jamón ibérico de Bellota, Lomo ibérico, Chorizo ibérico, Salchichón ibérico, Morcón ibérico y Queso de los Ibores
Centro de Mesa
Pastel de Capracho
Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao con Salsa Trabada
Torta de la Serena
Sorbete de Limón Al Cava
Solomillo de Ternera Retinta al Castúo con Patatas Panaderas y Caldereta de Setas
Postre
Tarta Nupcial y Tarta Helada
Bebidas
Menú de Boda nº 12
Entremeses Ibéricos:
Jamón ibérico de Bellota, Lomo ibérico, Chorizo ibérico, Salchichón ibérico, Morcón ibérico y Queso de los Ibores
Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao con Salsa Trabada
Chuletón de Retinto 500 gr. a la brasa Acompañado de Patatas Panaderas y Caldereta de Setas
Postre
Tarta Nupcial y Tarta Helada
Bebidas
Agua, Refrescos, Cervezas,
Vino Ribera del Guadiana D.O. (Blanco, Tinto, Rosado) Cava, Café y Licores.
Buffet nº 1
Jamón ibérico (2) Lomo ibérico Chorizo ibérico Salchichón ibérico Dados de queso de oveja Cucharadita de bacalao dorado Brocheta de calamar y langostino orli
Tacos de cazón en adobo gaditano Croquetas caseras
Piruletas de langostinos con aroma de jamón Chupito de salmorejo con crujiente de jamón ibérico
Flamenquín de pollo dulce Tostas de Cremositos del Zújar
Volovanes de sobrasada ibérica con aroma de fresa Tartaleta de rulo de cabra con mermelada de melocotón Volovanes de ave escabechada con lombarda confitada
Tartaleta de surimi con anchoa Tartaleta de roquefort con nueces
Volovanes de salmón con aneldo
Mini brocheta de churrasco de solomillo ibérico
Bebidas
Agua, Refrescos, Cervezas,
Mesón El Yate
Les informa de las siguientes
opciones para su Barra
Opción A
Se cobraría 12€ por persona durante 3 horas que
dura la barra libre. Al término de las 3 horas, si
ustedes quieren contratar otra hora más, se le
comunicará el precio acordado con la directiva
de Mesón El Yate.
Opción B
Doce botellas de 1ª marcas al gusto de los novios
y 6 cajas de refrescos, tienen un valor de 500€.
Opción C
Barra abierta abonando el combinado o refresco
que el cliente pida en el acto.
Los precios se acordarán con la directivo de
Mesón El Yate.
Nota: El Mesón El Yate les informa: Por motivos de horarios, se encenderán las luces para finalizar la celebración de su boda a las cinco de la madrugada.
